2020年人教版七年级下册生物第四单元第二章测试题

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人教版七年级下生物第四单元第二章测试及答案

人教版七年级下生物第四单元第二章测试及答案

人教版七年级下生物第四单元第二章测试及答案一、选择题(每小题3分,共54分)1.为人体生命活动提供能量的主要物质是A.糖类B.水C.无机盐D.维生素2.人体肝脏能利用胡萝卜素合成维生素A,因此肝病患者同时易患用A.软骨病B.坏血病C.夜盲症D.脚气病3.右图为人体部分器官示意图,下列有关叙述正确的是()A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶B.②开始消化淀粉C.③分泌的消化液中含多种消化酶D.④是消化和吸收蛋白质的场所4.下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37°C温水中10分钟,以下说法正确的是()A.滴加碘液后,①号试管变蓝色②③不变色B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用C.下列探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论D.②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用第4题图第5题图5.图示为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是()A.1是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪B.2是小肠,它的内表面有许多皱襞C.3是肝脏,属于消化道外的消化腺D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素6.馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。

人体内参与淀粉消化的消化液有()A.胃液、胆汁、胰液B.唾液、肠液、胰液C.胆汁、肠液胰液D.唾液、胃液、肠液7.三大营养物质在消化道内被消化的顺序是()A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.蛋白质脂肪、淀粉D.蛋白质、淀粉、脂肪8.食物只有在消化酶的作用下才能被消化,下列消化腺中,不能分泌蛋白酶的是A.唾液腺B.胃腺C.肠腺D.胰腺9.张明爱吃洋快餐,最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象,给他的建议是A.多吃青菜和水果B.少吃炸鸡腿多喝鸡汤C.多吃鸡蛋和牛奶D.适量运动,少食多餐10.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质,在这些营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的是()A.蛋白质、无机盐、水B.脂肪、维生素、糖类C.维生素、无机盐、水D.脂肪、蛋白质、糖类11.人体的各种生理活动离不开营养物质,下列有关营养物质的叙述不正确的是A.糖类是生命活动所需能量的主要提供者B.蛋白质是身体构建与修复的重要原料C.脂肪是人体内重要的备用能源物质D.维生素是构成人体细胞的主要原料12.胆囊炎患者恶心厌油。

(人教版)初中生物七下 第四单元第二章综合测试01-答案

(人教版)初中生物七下 第四单元第二章综合测试01-答案

第四单元第二章综合测试答案解析一、1.【答案】A【解析】题目选项中的米饭含淀粉较多,淀粉属于糖类。

2.【答案】B【解析】瘦肉中含蛋白质比较丰富。

3.【答案】D4.【答案】D【解析】鱼类含有丰富的蛋白质;小麦含有丰富的淀粉;牛奶中含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分;芝麻中含有丰富的脂肪。

5.【答案】A6.【答案】D【解析】在探究实验中,为了减少误差,往往要设置重复组,对重复组的实验数据取平均值,使实验结果更可靠。

7.【答案】D8.【答案】B【解析】四种消化液中,唾液只含淀粉酶,不能消化蛋白质和脂肪;胆汁中不含消化酶,但对脂肪有乳化作用;胃液中只含胃蛋白酶,只能消化蛋白质,不能消化糖类和脂肪;胰液中含多种酶,其中有胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麦芽糖酶和胰脂肪酶,对三大类有机物都有消化作用。

9.【答案】D【解析】食用油的主要成分是脂肪,在人体消化道内,脂肪的消化是从小肠开始的,首先在肝脏分泌的胆汁的作用下被分解成脂肪微粒,然后在胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液的作用下被彻底分解。

因此,最先使植物油消失的消化液组合应该为胆汁、胰液和肠液。

10.【答案】B【解析】C、D项唾液淀粉酶(一种蛋白质)经高温失去催化活性。

11.【答案】C12.【答案】A【解析】淀粉的消化是从口腔开始的,在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖;蛋白质的消化是从胃开始,在胃蛋白酶的作用下被初步分解;脂肪的消化是从小肠开始的。

13.【答案】A14.【答案】B【解析】小肠是消化和吸收的主要器官。

15.【答案】A【解析】维生素属于小分子有机物,可以直接被吸收,不需要消化;维生素能够维持人体正常的生理活动,但是不能为人体提供能量;消化系统对营养物质的吸收也需要能量。

16.【答案】A【解析】人体的消化系统由消化道和消化腺组成,消化道中的小肠是消化和吸收的主要器官,消化腺都能分泌消化液,但是并不是所有的消化液都含有消化酶,如肝脏分泌的胆汁中不含有消化酶。

17.【答案】C【解析】受到核辐射的食品影响人体的健康,不能食用;含有瘦肉精的肉和添加了“塑化剂”的食品会危害人体健康;发霉变质的残羹剩饭中含有一些有毒的物质,饲喂家禽家畜后,有毒物质会在家禽家畜体内积累,不仅影响家禽家畜的生长,人吃了这样的家禽家畜后,也会因有毒物质进入体内而危害健康。

人教版七年级下册生物第四单元 第2-3章综合检测试卷(Word版,含答案)

人教版七年级下册生物第四单元 第2-3章综合检测试卷(Word版,含答案)

人教版七年级下册生物第四单元第2-3章综合检测试卷(45分钟100分)一、选择题(本题共25小题,每小题2分,共50分)1.(2020·德州学业考)当患者不能正常进食时,往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。

这其中的原因主要是( )A.人生病时,喜欢喝葡萄糖B.葡萄糖是组成组织细胞的有机物C.葡萄糖能为人体提供能量D.有助于患者快速修复受损细胞2.(2020·内江质检)小明的奶奶常年吃素,可她并未因此而患夜盲症。

这是因为( )A.维生素A可由维生素B1转化而来B.新鲜水果中含有维生素CC.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素AD.植物性食物中也含有维生素A3.我们每天所摄取的食物中必须含有身体所必需的各种营养物质。

下列有关叙述错误的是( )A.蛋白质是建造机体的重要原料但不能供能B.糖类是机体进行生命活动的主要能源物质C.机体内贮存的脂肪是重要的备用能源物质D.幼年时期若机体缺钙易导致儿童患佝偻病4.膳食纤维被称为“第七类营养素”,对于维持身体健康非常重要。

下列食物中膳食纤维含量较多的是( )A.牛肉B.鸡肉C.米饭D.芹菜5.探究某种食物中含有能量的多少,可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。

某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表。

从该小组的实验结果可以看出,四种食物中含能量最多的是( )A.花生仁B.黄豆C.核桃仁D.大米6.(2019·泰州学业考)人每天吃进食物,经消化后吸收大量营养物质,未被消化的食物残渣排出体外。

该过程中所经过的器官排序正确的是( )A.口腔→食道→胃→小肠→大肠→尿道B.口腔→胃→肝脏→小肠→大肠→尿道C.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门D.口腔→小肠→胃→胰腺→大肠→肛门7.(2020·青岛学业考)如图为人体消化系统部分器官模式图。

下列叙述正确的是( )A.①分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒B.②是大肠,是消化和吸收的主要场所C.③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸D.④是胰腺,分泌的胰液中只含消化糖类的酶8.(2019·连云港学业考)如图是人体消化系统组成示意图。

2020-2021学年人教版七年级生物下册 第四单元第二章 人体的营养 单元测试题(含答案)

2020-2021学年人教版七年级生物下册  第四单元第二章  人体的营养  单元测试题(含答案)

人教版生物第四单元第二章人体的营养单元题一、选择题1.在疫情防控居家学习期间,某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。

要使这份午餐营养搭配更全面,可增加()A.牛肉B.菜心C.馒头D.米饭2.某同学因缺乏维生素A而患夜盲症,有关维生素A的叙述,错误的是()A.是简单的无机物B.不是构成细胞的主要原料C.不为人体提供能量D.多吃胡萝卜能缓解病情3.下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是()A.小肠内有肠腺,能分泌多种消化酶B.小肠黏膜有皱襞和绒毛C.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成D.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管4、将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内,搅拌均匀,再将两支试管放在37℃的温水中10分钟;之后取出试管并滴入碘液,发现A不变蓝、B变蓝,A试管内不变蓝的原因是()A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液变成了葡萄糖5.下面对人体的消化和吸收的叙述中,不合理的是()A.消化系统由消化腺消化道组成B.胃可以吸收所有营养物质C.小肠是消化吸收的主要场所D.食道几乎无消化功能6.医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。

这些物质最有可能取自于()A.胃B.食道C.小肠D.大肠7、下列几组物质中,既是人体的组成物质,又是人体的供给物质的是()A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐8.早餐后,食物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质,人体吸收脂肪的主要部位是()A.胃壁B.小肠的毛细血管壁C.食道壁D.小肠的毛细淋巴管壁9.右下图为人体消化系统的部分结构示意图。

下列叙述不正确的是()A.①是肝脏,它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶B.②是小肠,是消化和吸收的主要场所C.③是胃,能初步消化蛋白质D.④是胰,它分泌的胰液通过导管流入小肠10.下列有关人体消化的叙述,正确的是()A.维生素需要消化才能被吸收B.胆汁中含有消化脂肪的酶C.小肠是人体消化的主要场所D.淀粉和蛋白质最早在胃内被消化11.运动减肥是最好的减肥方式。

人教版初中生物七年级下册第四单元第二章综合测试试卷含答-案答案在前2

人教版初中生物七年级下册第四单元第二章综合测试试卷含答-案答案在前2

第四单元第二章综合测试答案一、1.【答案】C2.【答案】D3.【答案】A4.【答案】B5.【答案】B6.【答案】D7.【答案】D8.【答案】C9.【答案】A10.【答案】B11.【答案】C12.【答案】B13.【答案】D14.【答案】A15.【答案】C16.【答案】B17.【答案】D18.【答案】A19.【答案】B20.【答案】C二、21.【答案】(1)消化腺(2)⑤(3)①③(4)④(5)维生素(6)蛋白质(7)实例:不吃过期食品22.【答案】(1)糖类脂肪(2)胃不能消化淀粉(3)胰岛素的成分是蛋白质,口服后会被消化,失去疗效(4)23.【答案】(1)氨基酸骨骼(或:骨)小肠(2)线粒体(3)维生素 A 维生素 C 8 脂肪24.【答案】(1)糖类(2)小肠(3)蛋白质(4)④(5)二25.【答案】(1)有无唾液 2(2)1 3(3)适量馒头碎屑2mL 唾液(4)温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用第四单元第二章综合测试一、选择题(40 分)1.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质,在这些营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的是()A.蛋白质、无机盐、水B.脂肪、维生素、糖类C.维生素、无机盐、水D.脂肪、蛋白质、糖类2.吃饭时,要充分咀嚼的好处是()A.将食物彻底消化B.防止食物误入气管C.增加食物的营养D.减轻胃肠的负担3.我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程,“补铁”和“加碘”分别可以预防()A.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿B.夜盲症、坏血病C.脚气病、佝偻病D.呆小症、肢端肥大症4.小辉同学最近总是感觉视力疲劳,夜晚看不清东西,皮肤也很干燥。

用所学过的知识你认为小辉应该在饮食中增加哪类食物()A.米饭B.胡萝卜和绿色蔬菜C.脂肪含量高的食物,如肥肉、花生D.豆制品5.每天摄取的鸡蛋、蔬菜、猪肉、米饭等食物被消化,营养物质被吸收的主要器官是()A.大肠B.小肠C.胃D.口腔6.一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的旅行路线()A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门7.下列消化道的各部分中,含消化液种类最多的是()A.口腔B.大肠C.胃D.小肠8.人吃饱时,一般是指人体消化道的哪个器官中含有了较多的食物()A.口腔B.食道C.胃D.大肠9.下列关于人体消化系统的叙述,正确的是()A.由消化道和消化腺两部分组成B.食物无需经过消化即可被吸收C.胃是吸收营养物质的主要部位D.肠液中只含有消化蛋白质的酶10.人体生命活动所需的能量,主要是由糖类提供的。

2020学年人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养单元测试试题(含答案)

2020学年人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养单元测试试题(含答案)

生物第四单元第二章人体的营养单元测试题一、选择题1.关于食品安全,下列说法正确的是()A.喷洒农药的水果不能直接食用B.发霉的食物可以用来喂养家畜C.过了保质期还没有变质的食品还可以食用D.发芽的马铃薯没毒,可以食用2. 世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁,是因为()A.铁是骨骼、牙齿的重要成分B.补铁能预防地方性甲状腺肿C.铁是维生素C的成分D.补铁可以防止贫血的出现3. 下列哪组成分可以不经消化,被直接吸收()A.水、维生素、蛋白质B.水、无机盐、维生素C.水、脂肪、无机盐D.脂肪、糖和蛋白质4.“舌尖上的食物,味蕾上的健康”越来越被人们关注。

下列做法,没有做到合理膳食的是()A.食物多样,粗细搭配B.青少年应多吃肉类,少吃含淀粉丰富的米面等食物C.不偏食,不挑食,不暴饮暴食D.每日三餐,按时进餐5.学习完合理膳食后,晓涛同学为家长设计了4份午餐食谱,哪份午餐食谱营养最合理()A.米饭、鱼、鸡、猪肉B.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果C.鱼、鸡、猪肉D.鱼、青菜、萝卜、苹果6.下列哪一项不符合合理饮食的原则()A.食物多样,不挑食,不偏食B.谷类为主,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉C.少吃肥肉和荤油,膳食要清淡少盐D.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水7.下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是()①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.②③④B.①②④C.①②③D.①②⑤8.儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物()A.奶类、菜叶、豆类B.肉类、鱼、蛋C.肥肉、肝脏、豆类D.肥肉、紫菜、海带9.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自()①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A.①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤D.①③⑤10.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内,搅拌均匀,再将两支试管放在37℃的温水中10分钟;之后取出试管并滴入碘液,发现A不变蓝、B变蓝,A试管内不变蓝的原因是()A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液变成了葡萄糖11.小李同学测定花生种子的能量,三次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、1248千焦,则该花生种子中所含能量为()A.1244千焦B.1249千焦C.1248千焦D.1247千焦12.下列关于食物的营养成分及其消化吸收过程的叙述,不正确的是()A. 少年儿童患佝偻病的原因是食物中缺钙B. 维生素既不参与构成细胞,也不为人体提供能量,对我们人体没有作用C. 脂肪开始化学性消化的时间最晚,消化时需要多种消化液参与D. 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合13.人从婴儿发育长大,体重会增加很多倍,体力也会增强很多倍,这些都与营养物质有关。

七年级下册生物第四单元第二章试卷及答案

七年级下册生物第四单元第二章试卷及答案

七年级下册生物第四单元第二章试卷及答案一、填空题:1、糖类的作用:是最重要的物质,也是构成的一种成分。

2、脂肪的作用:是备用的物质,的构成物质。

3、蛋白质的作用:构成组织细胞的;和身体的重要原料,人体的以及受损细胞的和,都离不开蛋白质。

此外,蛋白质也能被分解,为生命活动提供。

4、水:参与人体各项生理活动,占体重的。

5、无机盐:构成人体的各项生理活动,是牙齿、骨骼的重要成分;是血红蛋白的组成成分;是合成甲状腺激素的原料。

6、维生素作用:维持人体正常的。

二、简答题1、情景引入:俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。

各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质,这些物质都有哪些作用、来自哪些食物呢?2、交流讨论:学生展示交流自主学习成绩,讨论自主学习中提出的问题。

3、合作探究:学习任务一:列举出人体需要的营养物质。

(1)说出你常吃的1、2种食物,查阅资料,指出这些食物中含有的营养物质。

(2)不同食物中所含营养物质的种类和数量是否相同?(3)食物中的营养物质与人体细胞中所含物质有什么联系?(4)阅读P19,糖类、蛋白质、脂肪的作用?它们是靠那些食物提供的?填写下列表格。

学习任务二:探究:测定某种食物中的能量,完成探究实验:(1)提出问题(2)作出假设(3)材料用具(4)方法步骤(5)实验结果(6)怎样减少实验的误差?三、诊断评价1.小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出血。

他体内可能是缺少()A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A2.(2013江苏无锡)小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉,可医生还是诊断小莉缺钙,原因是在服用钙粉时没有补充()A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D3.小红患了贫血,体内可能缺乏()A.铁 B.钙 C.锌 D.碘4.能为人体生命活动提供能量的物质是()A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.以上三项都是5.下列物质不属于糖类的是()A.葡萄糖 B.淀粉 C.维生素C D.麦芽糖6.既能防治佝偻病,又能防治夜盲症的最佳食物是()A.牛奶 B.猪肝 C.胡萝卜 D.橙7. 儿童经常食用鱼肝油和动物肝脏可以预防()A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病C.佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症8.有些人一生食素,但却并没得夜盲症,这是因为( )A.因为植物性食物里有维生素AB.因为其他维生素也能预防这种病C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素AD.人体内可以自行产生维生素A9. 小钢患了重感冒,发烧快有一个星期了,体重明显下降。

(人教版)初中生物七年级下册第四单元第二章综合测试02含答案解析

(人教版)初中生物七年级下册第四单元第二章综合测试02含答案解析

加油!有志者事竟成答卷时应注意事项1、拿到试卷,要认真仔细的先填好自己的考生信息。

2、拿到试卷不要提笔就写,先大致的浏览一遍,有多少大题,每个大题里有几个小题,有什么题型,哪些容易,哪些难,做到心里有底;3、审题,每个题目都要多读几遍,不仅要读大题,还要读小题,不放过每一个字,遇到暂时弄不懂题意的题目,手指点读,多读几遍题目,就能理解题意了;容易混乱的地方也应该多读几遍,比如从小到大,从左到右这样的题;4、每个题目做完了以后,把自己的手从试卷上完全移开,好好的看看有没有被自己的手臂挡住而遗漏的题;试卷第1页和第2页上下衔接的地方一定要注意,仔细看看有没有遗漏的小题;5、中途遇到真的解决不了的难题,注意安排好时间,先把后面会做的做完,再来重新读题,结合平时课堂上所学的知识,解答难题;一定要镇定,不能因此慌了手脚,影响下面的答题;6、卷面要清洁,字迹要清工整,非常重要;7、做完的试卷要检查,这样可以发现刚才可能留下的错误或是可以检查是否有漏题,检查的时候,用手指点读题目,不要管自己的答案,重新分析题意,所有计算题重新计算,判断题重新判断,填空题重新填空,之后把检查的结果与先前做的结果进行对比分析。

亲爱的朋友,你们好!经过两个月的学习,你们一定有不小的收获吧,用你的自信和智慧,认真答题,相信你一定会闯关成功。

相信你是最棒的!第四单元第二章综合测试一、选择题(本题共15个小题,共45分)1.对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素2.《南京市中小学生营养食谱》(试行)于2013年5月正式发布,该食谱的制定依据了营养学原则,提出了增加新鲜水果和蔬菜的种类及比例的要求,其目的是为学生的营养供给提供更多的()A.蛋白质B.维生素C.脂肪D.淀粉3.李华同学平时不爱吃水果和蔬菜,结果导致他的抵抗力下降,原因是他体内缺乏()A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D4.林区保护员小郭被诊断为夜盲症。

2020--2021学年人教版七年级生物 下册 第四单元 第二章 人体的营养单元测试 A卷(含答案)

2020--2021学年人教版七年级生物 下册 第四单元 第二章 人体的营养单元测试 A卷(含答案)

第四单元第二章人体的营养单元测试题 A卷(含答案)一.选择题(每小题3分,共45分)1.下列各项是鉴定营养物质的一般方法,其中不正确的是()A. 淀粉遇碘变成蓝紫色B. 燃烧脂肪会散发出臭味C. 脂肪能在纸张上留下油斑D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质2.下列遇碘变蓝的物质是()A.水B.淀粉 C.蛋白质D.脂肪3.对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是()A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液和肠液4.试管中有一些植物油,加入配制好的消化液,充分振荡置于37℃温水中,一段时间后植物油不见了.配制的消化液可能是()A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁5.在每日摄取的总能量中,早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是()A.4:2:4 B.3:3:4 C.3:4:3 D.1:4:56.小强上课时突然大汗淋漓,头晕眼花,可能的原因是()A.没吃早饭出现低血糖现象B.天气太热,导致头晕C.没有写完作业,怕老师批评 D.上课想睡觉,浑身没劲7.星期天,小明想向父母献一份孝心,请你给他一个友情提醒,哪个菜不能食用()A.肉炒木耳 B.凉拌黄瓜C.西红柿炒鸡蛋 D.炒已经长芽的马铃薯8.在“探究不同食物热价”的实验中,小明选取花生仁与饼干为实验材料,在他制订的计划中不正确的是()A.在锥形瓶内加入适量的等质量水,测量并记录水的温度B.安装实验装置,称量样品的质量,并引燃样品立即对水加热C.对水加热相同时间(某一样品未燃尽),测量并记录水的温度D.计算比较样品的热价9.营养专家建议青少年要适当多吃奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品,这是因为蛋白质是( )A.细胞的重要组成成分B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分的物质10.某同学参加长跑前准备了以下食物,你认为最合适的是()A.水果糖B.牛肉干C.花生米D.牛奶11.下列哪项不是纤维素的作用?()A.可预防冠心病B.可预防糖尿病C.可促进人体对钙、磷的吸收D.利于形成粪便12.下列叙述中,错误的一项是()A. 每日三餐中,午餐的热量和油脂应是最高的B. 儿童需要多种营养,因此爱吃什么就吃什么C. 青少年在生长发育阶段,对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些D. 饮食要做到:食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃13.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自:①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A. ①②③B. ②④⑤C. ③④⑤D. ①③⑤14.下列属于合理膳食的是()①每日三餐,按时进餐②各种营养物质比例合适,互相搭配③喝饮料代替喝水④多吃蛋白质含量高的食物,少吃蔬菜水果⑤喜欢吃什么就吃什么A. ①②B. ①③④C. ③④⑤D. ②③⑤15.人饥饿时,肚子会咕咕叫,这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气而发出的声音。

人教版-生物-七年级下册-第四单元第二章人体的营养章节测试含解析

人教版-生物-七年级下册-第四单元第二章人体的营养章节测试含解析

人体的营养一、单选题(共20题;共40分)1.现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果,这样的学生易得的病是()A. 牙龈出血B. 贫血C. 地方性甲状腺肿D. 骨质疏松2.在下列人体消化系统的器官中,基本上没有吸收营养物质作用的是()A. 胃B. 食道C. 大肠D. 小肠3.蛋白质在消化道中最终被分解成()A. 葡萄糖B. 二氧化碳和水C. 麦芽糖D. 氨基酸4.缺乏下列哪种无机盐会引起贫血()A. 锌B. 铁C. 铜D. 钙5.小红患了贫血,体内可能缺乏()A. 铁B. 钙C. 锌D. 碘6.人体生命活动所需能量主要来自于()A. 蛋白质B . 糖类C . 脂肪D . 水7.小明的早餐:牛奶、面包夹火腿,他体内对这些食物都有消化作用的消化液是()A. 胃液B . 唾液C . 肠液D . 胆8.下列叙述中,错误的一项是()A. 每日三餐中,午餐的热量和油脂应是最高的B. 儿童需要多种营养,因此爱吃什么就吃什么C. 青少年在生长发育阶段,对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些D. 饮食要做到:食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃9.下列不能为人体生命活动提供能量的是()A. 糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.食盐10.在人体的消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要场所是()A. 胃B. 小肠C. 大肠11.能促进人体对钙、磷的吸收和骨胳发育的是()A. 维生素AB. 维生素 BC. 维生紊C D. 维生素D12.在小烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分的震荡,并置于37℃的温水中.1小时后,植物油不见了.请分析所配制的消化液中,最合理的一组是()A. 唾液、胆汁、胃液B. 胆汁、肠液、胰液C. 胃液、肠液、唾液D. 胰液、肠液、唾液13.下列做法中,未注意食品安全的是()A. 生产绿色食品B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C. 吃发芽的马铃薯D. 买肉时看肉是否是检疫合格的14.营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是:( )A. 人体主要的供能物质B. 容易消化的物质C. 人体生长发育必需的物质D.人体的备用能源物质15.由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门以及肝、胰、唾液腺等器官组成的系统是()A. 呼吸系统B. 运动系统C. 消化系统D. 内分泌系统16.小青一到黄昏就看不清东西,到医院经检查后,医生告诉她患了夜盲症,建议她多吃胡萝卜,你认为下列哪项解释最为科学合理()A. 小青体内缺乏维生素C,而胡萝卜中富含维生素CB. 小青体内缺乏维生素A,而胡萝卜中富含维生素AC. 小青体内缺乏维生素B,而胡萝卜中富含维生素BD. 小青体内缺乏维生素A,胡萝卜中富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A17.体育课后能为人快速提供能量恢复体能的食物是()A. 鸡蛋B. 热狗C. 水果糖D. 营养快线18.青少年正处在生长发育旺盛时期,需要多种营养物质下面是四位同学选择的早餐,其中营养最合理的是()A. 牛奶、鸡蛋、馒头、水果、蔬菜B. 饼干、饮料、方便面C. 肉丝面、火腿肠、咸菜D. 稀饭、鸡腿、油条19.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自:①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A. ①②③B.②④⑤ C.③④⑤ D. ①③⑤20.购买各种包装食品时,应关注包装袋上标注的()A. 保质期B. 生产日期和生产厂家C. 营养成分表D. 以上三项都正确二、填空题(共5题;共11分)21.在人体消化系统中最主要的吸收器官是________,不需要经过消化就能直接被吸收的营养成分是水、________和________.22.如图的图标为________的标志,它提醒我们要注意食品________.23.营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是________和________.24.人体最坚硬的器官是________,它由牙冠、牙颈和________三部分组成.25.消化系统是由________和________两大部分组成。

人教版七年级下生物第四单元第二章测试及答案

人教版七年级下生物第四单元第二章测试及答案

人教版七年级下生物第四单元第二章测试及答案知设点1糖类、脂肪、蛋白质的作用1.处于青春期的青少年生长发育的速度根快。

营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼,肉等含蛋白质丰富的食品。

因为蛋白质是人体A.细胞生长和组织修补的主要原料B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分和废物的物质2.属于人体备用的能源物质是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.脂肪和糖类3.组成细胞的主要有机物不包括下列中的A.糖类B.蛋白质C.脂类D.水4.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下表。

以下说法错误的是A.实验中,①应该为1克B.测量过程中,温度计的下端不仅要浸人水中,还要接触锥形瓶的瓶底C.为了减少实验误差,应该设置重复组D.从实验结果可看出,花生仁黄豆核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁知识点2水、无机盐和维生素的作用1.下列有关水在人体的作用的描述中,错误的是()A.水是人体细胞的主要成分之一B.人体的各项生命活动都离不开水C.水是人体内主要的供能物质D.人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输2.“补钙新观念,吸收是关键”。

小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺钙,建议给小丽增服()A.维生素AB.维生素B2C.维生素CD.维生素D3.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体动作的润滑剂"和“健康的基石”的作用。

下面所列物质与缺乏症不相符的是()4.下列食物成分中,不能为人体提供能量的是)A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素5.如图所示为4种营养物质含量不同的食品,某同学若长期以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是知识点3食物的消化1.请你根据右图完成下面的问题。

(1)消化系统由______和______组成,人体的消化腺有[1]______胃腺、[10]、______[11]、______肠腺等。

(2)人体的消化道由[2]______、[3]______、[4]______、[5]______[6]______[7]______等器官组成。

2020年人教版七年级下册生物第四单元第二章测试题

2020年人教版七年级下册生物第四单元第二章测试题

第四单元第二章测试题(时间:90分钟满分:100分)一、选择题(每小题2分,共40分)1.(2017·江苏苏州)平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中,能为机体提供能量的有( C )A.水、无机盐和维生素B.糖类、无机盐和蛋白质C.糖类、脂肪和蛋白质D.蛋白质、糖类和维生素2.有些同学只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,长此以往会造成身体缺乏( C )A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪3.“民以食为天”,我们每天吃的食物中,主要含有哪些营养物质( D )A.糖类、脂肪、蛋白质B.糖类、脂肪、水、无机盐C.蛋白质、糖类、脂肪、维生素D.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐4.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,小丽把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止。

所用汁液滴数如下表,据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是( B )果蔬甲乙丙丁滴数12 5 10 7A.乙、丁、丙、甲B.甲、丙、丁、乙C.丁、甲、丙、乙D.丁、丙、乙、甲5.(2017·南通模拟)某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色,该实验结果说明馒头中含有( A )A.淀粉B.水C.无机盐D.蛋白质6.饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症,假如某人的体内长期缺乏维生素C,那么此人就会患( B )A.脚气病B.坏血病C.夜盲症D.骨质疏松症7.如图所示为四种营养物质含量不同的食品,某同学若长期以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( D )8.(2017·甘肃兰州)下列关于人体消化系统的叙述,正确的是( D )A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D.小肠是食物消化和吸收的主要部位9.(2017·苏州模拟)某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是( D )A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸10.(2017·江苏苏州)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是( B )A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察11.(2017·湖北孝感)在一次中考实验操作考试中,某小组按照下表的设计方案,认真仔细地完成了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验。

【最新版】人教版七年级下册生物第四单元第一、二章测试卷(含答案)

【最新版】人教版七年级下册生物第四单元第一、二章测试卷(含答案)

【最新版】人教版七年级下册生物第四单元第一、二章测试卷(含答案)一、选择题(共20小题,每小题2分,共40分。

在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)1.进化论的建立者达尔文在仔细比较了人和现代类人猿的相似之处后,提出了人类和现代类人猿的共同祖先是()A.森林古猿B.猕猴C.大猩猩D.长臂猿2.人体中产生精子的器官是()A.输精管B.附睾C.卵巢D.睾丸3.下列器官不属于消化道的是()A.口腔B.咽C.胃D.肝脏4.葡萄干是马拉松比赛中常见的补给食物,主要是因为它富含能快速提供能量的()A.蛋白质B.维生素C.糖类D.脂肪5.图1和图2分别是男性和女性生殖系统示意图。

下列叙述正确的是()(第5题) A.图1 中③与男性第二性征有关B.图1中①产生精子C.图2中④是胚胎发育的场所D.图2中②是受精卵的形成部位6.如图是胎盘与脐带血液循环示意图,以下说法正确的是()(第6题)A.箭头2的血液中包含胎儿发育所需要的营养物质和氧B.箭头1代表了胎儿的代谢废物需要通过胎盘进入母体被排出C.脐带是胎儿和母体物质交换的场所D.胎盘中有丰富的毛细血管,便于母体与胎儿进行物质交换7.随着三孩生育政策的全面放开,人们对生育质量越来越关心。

据图分析下列关于人类生殖和发育的叙述错误的是()(第7题) A.过程Ⅰ发生在女性输卵管中B.人的生殖过程中,着床是指胚泡植入子宫内膜的过程C.胚胎发育到第8周左右时,成为已初具人形的胎儿D.新生儿的诞生标志着新生命的起点8.“恰同学少年,风华正茂”。

青春期作为青少年发育的关键期,下列叙述错误的是()A.生殖器官形成B.身高突增C.心肺功能增强D.女孩出现月经9.如图是人体生长曲线图,其中分析正确的是()(第9题) A.进入青春期后,生殖器官迅速发育并逐渐成熟B.青春期是身体发育的唯一高峰期C.神经系统从青春期开始发育D.神经系统、生殖系统的发育与身体的总发育一致10.将公鸡的睾丸摘除后,发现鸡冠和肉垂会发生一定程度地萎缩,如图所示。

人教版七年级生物下册第四单元第二章检测卷课件

人教版七年级生物下册第四单元第二章检测卷课件

16.将富含蛋白质的牛肉片分别投入以下盛有等量混合消化 液的试管中,能将牛肉片充分进行消化的是 ( D )
A.胃液和胰液
B.唾液和肠液
C.胃液和唾液
D.胰液和肠液
17.关于人体消化和吸收的说法正确的是 ( B ) A.胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒 B.大肠能够吸收部分维生素 C.胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖 D.蛋白质在口腔初步消化,最终在小肠彻底分解为氨基酸
24.右图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消 化的程度。下列叙述错误的是 ( C ) A.曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度 B.a、c分别代表的器官是口腔和胃 C.蛋白质化学性消化的起始部位是b D.脂肪在器官d中最终被分解为甘油和脂肪酸
25.(2022·云南)为探究“唾液对淀粉的消化作用”,某 同学设计了如右图的实验,关于该实验的叙述不正确的是
32.(每空2分,共10分)请分析以下资料,回答问题。
中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于 生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显 示,我国许多儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内 蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55% 和69%。由此可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比 较严重。
()
A.水浴加热的温度为37 ℃是为了模拟人的口腔温度 B.两支试管加入的唾液和清水的量应该相同
C.②号滴加碘液后变蓝是因为水浴加热时间不够 D.该实验证明唾液对淀粉有消化作用
答案:C
26.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于 青少年饮食的说法正确的是 ( B )
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的 食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的 食物

人教版-生物-七年级下册第四单元第二章人体的营养单元测试卷

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人教新课标版初中七下第二章人体的营养单元测试卷一、选择题(每题2分,共50分)1.一般情况下,人体内的备用能源物质和主要供能物质分别是( )A.蛋白质和脂肪B.糖类和脂肪C.糖类和蛋白质D.脂肪和糖类2.长期居住在威海的人不会患地方性甲状腺肿。

这是因为威海( )A.没有该传染病的传染源B.出产的海产品中含碘丰富C.环境保护好,空气质量优良D.经济发达,居民的营养可以得到保障3.以下不属于蛋白质对人体作用的是( )A.构成人体细胞的基本物质B.人体生长发育和组织更新所必需的原料C.为人体生理活动提供能量D.可促进人体对钙、磷的吸收4.下列有关人体内水分的作用的叙述,其中正确的是( )①构成细胞的主要成分②占体重的10%~20%③与体内物质的运输有关④各项生理活动离不开水⑤作用仅次于糖类A.①③④B.①②③C.②③④D.③④⑤5.王刚经常偏食,结果在傍晚时他有点看不清东西,而且刷牙时牙龈出血,给他的生活带来了很大不便,这是因为他的体内缺乏( )A.维生素C和维生素D B.维生素A和维生素DC.维生素A和维生素C D.维生素B和维生素D6.患肝炎的病人,下列哪一过程会受到直接的影响( )A.淀粉→麦芽糖B.蛋白质→氨基酸C.脂肪→脂肪微粒D.脂肪微粒→甘油和脂肪酸7.为了促进小孩骨骼的正常生长发育,应给儿童补充( )A.含钙无机盐丰富的食物B.含维生素D丰富的食物C.含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物D.含钙、磷无机盐以及维生素D丰富的食物8.有三种消化液A、B、C,它们都不是唾液和肠液,A消化液能促进B消化液消化脂肪,A消化液和C消化液不能消化淀粉,而B消化液和C消化液都能消化蛋白质。

那么,A、B、C三种消化液分别是( )A.胰液、胆汁、胃液B.胆汁、胃液、胰液C.胃液、胆汁、胰液D.胆汁、胰液、胃液9.小明的妈妈患了胆囊炎,医生要求她少吃的食物是( )①蔬菜②面条③五花肉④油煎饼⑤水果⑥大米A.②⑥B.②③C.④⑥D.③④10.下列有关人体消化过程的叙述中,正确的是( )A.各种消化酶发挥作用的最适温度为40℃B.一种消化酶只能消化一种或一类物质C.唾液淀粉酶能将淀粉分解成可被小肠吸收的物质D.胆汁内含有消化脂肪的酶11.下列饮食习惯科学的是( )A.多吃肉,少吃蔬菜、水果B.多饮用纯净水,少饮用矿泉水C.为了防止变胖,不吃含脂类食品D.合理摄入营养,注意膳食平衡12.在经以下各项处理一小时后,再冷却并滴加碘液,试管的内容物遇碘液变成蓝色的是( )A.在试管中米汤与一定量的冷开水充分混合后,并置于37℃水中B.在试管中米汤与一定量的唾液充分混合,并置于37℃水中C.在试管中鸡蛋清与一定量的唾液混合后,并置于37℃水中D.在试管中脂肪微滴与一定量的唾液混合后,并置于37℃水中13.①营养物质彻底被消化;②蛋白质开始被消化;③淀粉开始消化;④脂肪开始被消化。

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第四单元第二章测试题(时间:90分钟满分:100分)一、选择题(每小题2分,共40分)1.(2017·江苏苏州)平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中,能为机体提供能量的有( C )A.水、无机盐和维生素B.糖类、无机盐和蛋白质C.糖类、脂肪和蛋白质D.蛋白质、糖类和维生素2.有些同学只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,长此以往会造成身体缺乏( C )A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪3.“民以食为天”,我们每天吃的食物中,主要含有哪些营养物质( D )A.糖类、脂肪、蛋白质B.糖类、脂肪、水、无机盐C.蛋白质、糖类、脂肪、维生素D.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐4.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,小丽把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止。

所用汁液滴数如下表,据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是( B )果蔬甲乙丙丁滴数12 5 10 7A.乙、丁、丙、甲B.甲、丙、丁、乙C.丁、甲、丙、乙D.丁、丙、乙、甲5.(2017·南通模拟)某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色,该实验结果说明馒头中含有( A )A.淀粉B.水C.无机盐D.蛋白质6.饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症,假如某人的体内长期缺乏维生素C,那么此人就会患( B )A.脚气病B.坏血病C.夜盲症D.骨质疏松症7.如图所示为四种营养物质含量不同的食品,某同学若长期以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( D )8.(2017·甘肃兰州)下列关于人体消化系统的叙述,正确的是( D )A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D.小肠是食物消化和吸收的主要部位9.(2017·苏州模拟)某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是( D )A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸10.(2017·江苏苏州)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是( B )A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察11.(2017·湖北孝感)在一次中考实验操作考试中,某小组按照下表的设计方案,认真仔细地完成了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验。

结果显示①号和②号试管中都变蓝了,这与实验的预测不相符。

为此,该小组对实验设计进行了讨论。

你认为如果要开展后续实验,首先要考虑的是( A )试管编号加入物质控制条件检验方法①馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌;37℃水浴10分钟加2滴碘液②馒头碎屑+2mL清水充分搅拌;37℃水浴10分钟加2滴碘液A.适当减少馒头碎屑量B.改变水浴的温度C.是否进行搅拌D.滴加碘液量的多少12.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是( B )①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤13.(2017·江苏苏州)如图为人体消化、吸收的过程示意图。

①~⑤分别表示不同的消化液。

纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

下列有关叙述正确的是( A )A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所14.人在发烧时,常常没有食欲,其原因可能是( C )A.胃肠蠕动缓慢B.摄入的食物未能被消化C.消化酶活性受影响D.完全抑制了消化液的分泌15.下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是( B )A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖16.(2017·江苏宜兴)我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,下列有关叙述不合理的是( C )A.肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量B.青少年应增加蛋白质的摄入量,以满足生长发育的需要C.青少年正处于长身体时期,饮食无须定时定量D.青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜,以满足对维生素的需求17.如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程,下列各项关于实验结果的描述中,正确的是( B )A.①变蓝,②变蓝B.①变蓝,②不变蓝C.①不变蓝,②变蓝D.①不变蓝,②不变蓝18.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。

日常生活中,我们应科学的安排一日三餐,下图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是( A )19.关注食品安全至关重要。

我们在购买食品时,以下做法不正确的是( D )A.检查包装是否完整B.关注生产日期C.关注生产许可标志D.不看保质期20.(2017·甘肃兰州)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。

下列关于青少年饮食的说法正确的是( B )①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A.①②⑤B.①②④C.②③⑤D.③④⑤二、非选择题(60分)21.(6分)(2017·湖南益阳改造)请回答人体营养中有关实验与探究活动的问题。

(一)探究花生仁和核桃仁哪个所含的能量多。

改进的实验装置(易拉罐罩着锥形瓶)如图。

请根据实验回答下面的问题:(1)该实验装置与教材装置相比其主要优点是__防止热量散失__。

(2)等质量的花生仁和核桃仁燃烧后,A、B两瓶中水温升高几乎相同,请说出实验误差的可能原因__①核桃仁没有燃尽__②点燃后没有迅速放到锥形瓶底部__③没有用核桃仁火焰的外焰加热锥形瓶__④温度计读数不准确__(准确说出1点即可)。

(二)某同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验方案和获得的实验结果如表,请分析回答下列问题:试管号 1 2 3馒头形态馒头碎屑馒头碎屑馒头块清水或唾液2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液在37 ℃水浴中保温10分钟,再加碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝(3)能与3号试管形成对照实验的是__1__号试管,该组对照实验的变量是__牙齿咀嚼__。

(4)解释3号试管出现的实验现象,其原因相当于口腔实际消化中失去了__牙齿咀嚼__的功能。

(5)1号和2号试管对照可得出的结论是__唾液对馒头碎屑有分解作用__。

22.(12分)如图示消化系统的组成,据图回答:(1)人体消化系统包括__消化道__和消化腺两部分。

(2)请写出图中[③]、[④]代表的器官名称:[③]__肝脏__、[④]__胃__。

(3)能分泌胰液的器官是[⑤]__胰腺__,消化吸收的主要器官是[⑥]__小肠__。

(4)馒头中的主要成分是淀粉,最先对淀粉初步消化的器官是__①__(填序号)。

23.(18分)在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。

下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。

请据图回答:(1)食谱中的面包,从图一“平衡膳食宝塔”来看,属于__A__(填字母)类,图二中曲线__甲__表示它的消化过程。

(2)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的__蛋白质__是构成人体细胞的基本物质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的C类和__D__(填字母)类食物。

(3)图二中,X表示消化道的部位是__小肠__。

它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及__胆汁__等多种消化液。

(4)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏__维生素A__,就容易得夜盲症。

(5)小娟是一名七年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,每天很少吃饭,只吃零食和一些水果。

你认为她的做法对吗?__不对__。

请你给她提出一些建议:__全面而且平衡进食,适当参加体育锻炼__。

24.(12分)提出问题:根据学过的知识知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。

但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。

作为常吃的蔬菜,黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢?作出假设:__黄瓜生吃(或熟吃)能使人体摄入更多的维生素C__。

制订计划:①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个小烧杯中。

②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管中,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数n。

③接着用同一滴管,吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管中,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,直到颜色褪去,记录所用汁液的滴数m。

讨论完善计划:该计划确有不合理之处,请你指出两处。

(1)__②中1、2号试管中应注入相同浓度的高锰酸钾溶液2毫升__。

(2)__③中不能用同一个滴管,而应换用另一个同种型号的滴管__。

实施计划:按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象。

分析得出结论:请你预测3种实验结果,并得出相应结论。

(3)__n<m__当n<m时,说明黄瓜生吃能使人体摄入更多的维生素C__。

(4)__n>m__当n>m时,说明黄瓜熟吃能使人体摄入更多的维生素C__。

(5)__n=m__当n=m时,说明黄瓜生吃熟吃使人体摄入的维生素C一样多__。

25.(12分)(2017·湖南衡阳)衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。

该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一。

吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过下图所示的神奇旅程,最后被消化为可吸收的物质。

Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

请据图回答:(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线__甲__。

(2)鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的__C__(填字母)段完成。

(3)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉,不吃蔬菜水果,导致他牙龈出血,可能是他缺乏__维生素C__。

Ⅱ.某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”,按照如表所示的方案进行了实验,请根据下表回答问题:试管编号 1 2 3 4米粉碎屑或粉条适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无 2 mL唾液 A 2 mL唾液 2 mL唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37 ℃0 ℃100 ℃A处应加入__2_mL清水__。

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