黑龙江人文与社会教案设计(六年级上)
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教学课题
2.1 火山岩上的响水米
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：了解水稻的成份以及营养价值。
三、知道梳理
1、什么是转基因大豆呢？
转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
2、如果是你，会选择转基因大豆非转基因大豆呢？为什么？
3、在国际大豆产业迅猛发展的今天，大豆怎样才能保持金豆子的地位不变，为家乡增添更夺目的光彩呢？
我觉得要保持“金豆子”的地位不变，首先要种出更好的大豆，并科学选种，使我们的大豆先天优质。
亚麻：我国的特色经济作物，兰西县被誉为“亚麻之乡”
四、知识拓展
介绍本省特色经济作物：
葵花：甘南1号 甘葵2号
马铃薯：望奎东郊乡“黄麻子”
亚麻：黑飒立服装、兰西亚麻制品“丫丫牌”是典型的亚麻制品，在哈洽会上成为热卖产品
五、小结
六、作业
小组讨论，本省还有那些特色经济作物
七、教学反思：
这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。
4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品？
过去：1、大豆的故乡:中国
2、大豆的历史:五、六千年
3、解释“艺五种，抚万民”中的“五种”的含义：黍、稷、菽、麦、稻
4、“奇迹豆“问世的时间：1873年
三、小组讨论，了解日本的豆腐文化
1、豆腐的故乡：省市
2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶……
四、巩固拓展
1、把下列大豆成员填在适当的家族里：
展示课题：享有盛誉的大豆
三、知识梳理
1、观察中国大豆产区分布图，了解大豆种植面积及产量
2、大豆特点及盛产大豆的原因：
外观：皮黄、粒大、脐颜色较浅
品质：脂肪和蛋白质含量高、高油大豆的含油率可达到20﹪
原因：气候、温度适宜
水资源丰富
土地肥沃
3、独特的地方经济作物：
水稻：籼米 、粳米、糯米
马铃薯：讷河市是马铃薯和脱毒Biblioteka Baidu薯的主要生产基地之一
教学难点
了解省大豆在国际竞争机制中面临的机遇的挑战。
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、上网查找大豆的深加工产品都有哪些？我省有哪些？
2、我省大豆的含油率与国外大豆含油率为何存在差别。
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、复习巩固
1、我省有哪些经济作物？
2、我省的大豆为何品质优良？
3、大豆有哪些加工产品？
3、中国的“马铃薯之乡”是哪里，形成了怎样的特色/
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、复习巩固
1、大豆的故乡？豆腐的故乡？
2、大豆的营养成分及作用？
3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。
二、新课导入
在我国，大豆的种植十分广泛，但是，最为集中的地区是东北松辽平原和华北的黄淮平原，其中以大豆品质为最高。那么，大豆与众有什么不同？
二、新课导入
通过访问，我们了解了很多身边的变化，让人大家感到意外的是，人们还要为“金豆子”的未来担心呀！随着现代科学技术的发展，人们对大豆的开发越来越深入，随着生活水平和健康意识的提高，人们对大豆的需求也越来越多，于是国产大豆要面对的挑战也在增强。过去从来没有听说过的转基因大豆不是也到了我们面前了吗？
保健类：大豆蛋白粉六味地黄丸 异黄酮
大豆 科技类： 沅秀大豆纤维服务
饲料类：豆饼 豆粕
其他
七、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。
教学课题
1.2 大豆
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：我省是大豆的主产区，品质优良。我省还生产水稻、马铃薯、亚麻等经济作物。
4、为了保持“金豆子”的优良品质，使它更好地造福人们，并跟上发达国家大豆深加工的水平，请展开你们想象的翅膀，为省大豆的未来描绘出一幅发展的蓝图吧！
四、知识拓展
1、加大科研投入，推进大豆科技创新
2、倡导绿色牌、健康牌
3、如今国产大豆已经在国外市场上受到了越来越多的重视。
五、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。培养了孩子们作为家乡小主人的责任感。
教学课题
1.3 大豆的未来
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、转基因大豆的认识；大豆深加工产品的开发；打绿色牌、健康牌
2、通过对转基因大豆与非转基因大豆的探究培养学生的观察、分析、比较能力。。
3、通过对家乡特产大豆未来的畅想与思索，培养作为家乡小主人的责任感。
教学重点
如何才能保证我省大豆的品质永远处在先进的水平
2、过程与方法：通过自主学习，合用探究的学习方法学习我省大豆享有盛誉。
3、情感态度价值观：通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。
教学重点
我省大豆为何享有盛誉
教学难点
我省现在主要的经济作物是什么？
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、查找我省大豆的品质为何与众不同？
2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？
豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮
2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：
1)小葱拌豆腐……
2)心急吃不了热豆腐
3）豆田年年调，豆子年年好
……
五、小结
让学生自己总结
六、作业
收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语
附：板书设计
不断扩大的大豆家庭
食物类：豆腐 豆牙 豆浆
学生预习
1、上网查找有关豆制品的资料。
2、了解有关日本的豆腐文化。
3、查找大豆的营养价值。
教 学 过 程
设 计
一、问题导入
我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？
展示课题：第一单元 大豆的故事
二、阅读赏析，了解国大豆的情况
现在：1、大豆的成分;蛋白质
2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜
3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。
教学课题
1.1 金豆子
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：了解大豆的成份及作用以及营养价值。
2、过程与方法：以小组讨论的形式了解豆腐及豆芽的营养价值。
3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。
教学重点
大豆的营养价值。
教学难点
大豆的家庭成员主要包括哪些
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
2.1 火山岩上的响水米
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：了解水稻的成份以及营养价值。
三、知道梳理
1、什么是转基因大豆呢？
转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
2、如果是你，会选择转基因大豆非转基因大豆呢？为什么？
3、在国际大豆产业迅猛发展的今天，大豆怎样才能保持金豆子的地位不变，为家乡增添更夺目的光彩呢？
我觉得要保持“金豆子”的地位不变，首先要种出更好的大豆，并科学选种，使我们的大豆先天优质。
亚麻：我国的特色经济作物，兰西县被誉为“亚麻之乡”
四、知识拓展
介绍本省特色经济作物：
葵花：甘南1号 甘葵2号
马铃薯：望奎东郊乡“黄麻子”
亚麻：黑飒立服装、兰西亚麻制品“丫丫牌”是典型的亚麻制品，在哈洽会上成为热卖产品
五、小结
六、作业
小组讨论，本省还有那些特色经济作物
七、教学反思：
这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。
4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品？
过去：1、大豆的故乡:中国
2、大豆的历史:五、六千年
3、解释“艺五种，抚万民”中的“五种”的含义：黍、稷、菽、麦、稻
4、“奇迹豆“问世的时间：1873年
三、小组讨论，了解日本的豆腐文化
1、豆腐的故乡：省市
2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶……
四、巩固拓展
1、把下列大豆成员填在适当的家族里：
展示课题：享有盛誉的大豆
三、知识梳理
1、观察中国大豆产区分布图，了解大豆种植面积及产量
2、大豆特点及盛产大豆的原因：
外观：皮黄、粒大、脐颜色较浅
品质：脂肪和蛋白质含量高、高油大豆的含油率可达到20﹪
原因：气候、温度适宜
水资源丰富
土地肥沃
3、独特的地方经济作物：
水稻：籼米 、粳米、糯米
马铃薯：讷河市是马铃薯和脱毒Biblioteka Baidu薯的主要生产基地之一
教学难点
了解省大豆在国际竞争机制中面临的机遇的挑战。
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、上网查找大豆的深加工产品都有哪些？我省有哪些？
2、我省大豆的含油率与国外大豆含油率为何存在差别。
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、复习巩固
1、我省有哪些经济作物？
2、我省的大豆为何品质优良？
3、大豆有哪些加工产品？
3、中国的“马铃薯之乡”是哪里，形成了怎样的特色/
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、复习巩固
1、大豆的故乡？豆腐的故乡？
2、大豆的营养成分及作用？
3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。
二、新课导入
在我国，大豆的种植十分广泛，但是，最为集中的地区是东北松辽平原和华北的黄淮平原，其中以大豆品质为最高。那么，大豆与众有什么不同？
二、新课导入
通过访问，我们了解了很多身边的变化，让人大家感到意外的是，人们还要为“金豆子”的未来担心呀！随着现代科学技术的发展，人们对大豆的开发越来越深入，随着生活水平和健康意识的提高，人们对大豆的需求也越来越多，于是国产大豆要面对的挑战也在增强。过去从来没有听说过的转基因大豆不是也到了我们面前了吗？
保健类：大豆蛋白粉六味地黄丸 异黄酮
大豆 科技类： 沅秀大豆纤维服务
饲料类：豆饼 豆粕
其他
七、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。
教学课题
1.2 大豆
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：我省是大豆的主产区，品质优良。我省还生产水稻、马铃薯、亚麻等经济作物。
4、为了保持“金豆子”的优良品质，使它更好地造福人们，并跟上发达国家大豆深加工的水平，请展开你们想象的翅膀，为省大豆的未来描绘出一幅发展的蓝图吧！
四、知识拓展
1、加大科研投入，推进大豆科技创新
2、倡导绿色牌、健康牌
3、如今国产大豆已经在国外市场上受到了越来越多的重视。
五、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。培养了孩子们作为家乡小主人的责任感。
教学课题
1.3 大豆的未来
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、转基因大豆的认识；大豆深加工产品的开发；打绿色牌、健康牌
2、通过对转基因大豆与非转基因大豆的探究培养学生的观察、分析、比较能力。。
3、通过对家乡特产大豆未来的畅想与思索，培养作为家乡小主人的责任感。
教学重点
如何才能保证我省大豆的品质永远处在先进的水平
2、过程与方法：通过自主学习，合用探究的学习方法学习我省大豆享有盛誉。
3、情感态度价值观：通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。
教学重点
我省大豆为何享有盛誉
教学难点
我省现在主要的经济作物是什么？
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、查找我省大豆的品质为何与众不同？
2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？
豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮
2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：
1)小葱拌豆腐……
2)心急吃不了热豆腐
3）豆田年年调，豆子年年好
……
五、小结
让学生自己总结
六、作业
收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语
附：板书设计
不断扩大的大豆家庭
食物类：豆腐 豆牙 豆浆
学生预习
1、上网查找有关豆制品的资料。
2、了解有关日本的豆腐文化。
3、查找大豆的营养价值。
教 学 过 程
设 计
一、问题导入
我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？
展示课题：第一单元 大豆的故事
二、阅读赏析，了解国大豆的情况
现在：1、大豆的成分;蛋白质
2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜
3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。
教学课题
1.1 金豆子
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：了解大豆的成份及作用以及营养价值。
2、过程与方法：以小组讨论的形式了解豆腐及豆芽的营养价值。
3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。
教学重点
大豆的营养价值。
教学难点
大豆的家庭成员主要包括哪些
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件