酒店客房部下半年工作计划
酒店客房工作总结及工作计划(精选10篇)
酒店客房工作总结及工作计划酒店客房工作总结及工作计划一、工作目标和任务:作为酒店客房工作负责人,我们的工作目标主要是保证客房部门的正常运作,提高酒店的服务水平和客户满意度。
我们的工作任务主要包括以下几个方面:1. 管理和指导客房员工的工作,确保所有客房工作能够按照标准操作流程进行。
2. 不断提高客房服务的质量和效率,确保客人满意度和预定率的提高。
3. 推行节能减排政策,提高环保意识,降低能耗成本。
二、工作进展和完成情况:在过去的时期,客房部门工作进展和完成情况如下:1. 在管理和指导客房员工这一方面,我们通过员工培训和管理工作,对员工进行了进一步的规范化和标准化管理,确保酒店客房工作的高效运作。
2. 在提高客房服务质量和效率上,我们通过深化服务标准、加强员工培训和引入新技术等措施,提高了客房服务水平和满意度。
3. 在推行节能减排政策上,我们重点关注了能耗环评指标,通过合理安排房间卫生和洗涤时间,以及实施停用和更新老旧设备等方式,降低了酒店的能耗成本。
三、工作难点及问题:在工作中遇到的难点和问题主要包括以下几个方面:1. 由于客房部门涉及面广,所以如何协调各部门工作,保证各部门间的协作顺畅,是一个难点。
2. 提高客房服务质量和效率需要不遗余力地培训和激励员工,因此,如何合理地管理员工时间和工资福利,成为了工作中的重要问题。
3. 酒店环保意识需要进一步提高和推广,因此,如何加大节能减排力度,发挥酒店环保优势,提高能效水平,是一个难点问题。
四、工作质量和压力:客房部门工作质量和效率直接关系到酒店的服务水平和客户满意度。
同时,酒店市场竞争激烈,所以客房部门的工作压力非常大。
我们在工作中,要保持高度的责任和紧张感,不断提升自身的工作能力,不断优化工作流程,提高服务质量和效率。
五、工作经验和教训:在客房部门管理中,我们积累了一些经验和教训。
经验主要包括如何加强员工培训和管理、如何合理分配人力资源、如何提高环保意识和绿色供应等等。
2024年客房部工作计划(四篇)
2024年客房部工作计划一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较____年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。
今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。
如房间一次性用品消耗,平均每月有____万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为____元,约占房间成本的____。
从____月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。
pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。
做好月度分析,降低药剂成本。
____年,我部各项维修费用达____万元,占到全年营业费用的。
今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖-指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖-指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖-指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖-指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。
以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。
客房部2024年工作计划和目标
客房部2024年工作计划和目标1. 引言客房部作为酒店的重要组成部分,负责酒店客房的管理和服务,直接影响到酒店的客户满意度和口碑。
为了确保客房部在2024年可以实现更好的发展和提供更优质的服务,制定了以下工作计划和目标。
2. 增加客房服务品质目标:提升客户满意度,增加客房服务品质。
2.1 完善客房清洁流程•优化清洁工作流程,确保每个环节的协调顺畅。
•增加清洁设备的更新和维护投入,确保清洁效果和效率的提升。
•加强对清洁人员的培训,提高其服务意识和技能水平。
2.2 改善客房维修和设施管理•定期检查客房设施和设备的状况,及时维修和更换损坏的设施。
•建立客户反馈机制,及时了解客房设施问题,并优先处理。
2.3 强化客房布置和装饰•根据客户需求和市场趋势,不断优化客房的布置和装饰,营造舒适温馨的居住环境。
•定期检查客房装饰品的状况,保持其整洁和完好。
3. 提升客房部运营效率目标:提高客房部的工作效率,优化成本管理。
3.1 优化客房预订系统•投入更多资源开发和完善酒店客房预订系统,提高预订流程的便利性和顺畅度。
•引入智能化技术,实现客房预订的自助化,提高客户满意度和节约人力成本。
3.2 提高房间清洁和维修效率•优化客房清洁和维修的工作流程,减少工作环节和提高工作效率。
•加强设备和工具的管理,确保清洁和维修工作的顺利进行。
3.3 管理客房部成本•定期评估和控制客房部的运营成本,确保合理的资源配置和成本控制。
•探索供应商合作,争取更有竞争力的价格和服务,降低采购成本。
4. 提升客房部员工素质目标:提高客房部员工的专业素质和服务意识,增强团队凝聚力。
4.1 加强员工培训和发展•组织定期培训,提升员工的专业知识和技能水平。
•设立奖励制度,激励员工参与岗位培训和个人发展。
4.2 建立良好的员工沟通机制•定期组织员工会议,加强沟通和信息共享,解决问题和促进团队协作。
•建立反馈机制,及时收集员工的意见和建议。
4.3 提升员工服务意识•加强对员工的服务意识培养,提高认识到员工服务对客户满意度的重要性。
客房下半年的工作计划
客房下半年的工作计划客房下半年的工作计划「篇一」对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
采用倒计时的手法,做好酒店开业前的准备工作。
将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
酒店开业筹备的任务与要要是建立部门运营系统,酒店开业前的准备工作。
并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,下半年的工作计划如下:一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围首先要熟悉酒店的平面布局,各部门经理到岗后。
最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
二、设计酒店各部门组织机构酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,要科学、合理地设计组织机构。
如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
三、制定物品采购清单经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,饭店开业前事务繁多。
仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门,制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:四、本酒店的建筑特点客房楼层通常需配置工作车,采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如。
但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18-20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
客房部2024年的工作计划
客房部2024年的工作计划概述客房部作为酒店的核心部门之一,负责提供优质的客房服务,为宾客创造舒适、温馨的居住环境。
为了更好地满足客户需求,提升服务质量,客房部制定了2024年的工作计划,以推动酒店的发展和提高客户满意度。
工作目标客房部在2024年的主要工作目标如下: 1. 提高客房入住率和客户满意度。
2.加强客房部团队的培训和发展。
3. 优化客房清洁和维护流程。
4. 引入智能客房管理系统,提升工作效率。
1. 提高客房入住率和客户满意度客房部在2024年将加大市场营销力度,提高酒店的知名度和美誉度。
具体措施如下: - 加强线上推广,通过社交媒体、OTA平台等渠道扩大品牌影响力。
- 提供个性化的客房服务,根据客户需求定制专属的服务套餐。
- 加强与其他部门的配合,提供协同营销和促销活动,吸引更多客户入住。
同时,客房部还将通过加强与客户的沟通,收集反馈意见,并及时改进服务质量。
通过提供优质的客房体验,提高客户满意度。
2.加强客房部团队的培训和发展客房部的员工是提供优质客房服务的关键。
为提高员工的专业素养和服务能力,客房部将实施以下培训和发展计划: - 定期组织员工参加新技能培训和知识更新教育,提高员工的综合素质。
- 通过内部晋升机制,激励员工积极主动地学习和进修,提升他们的职业发展意愿。
- 推行员工轮岗制度,帮助员工了解和掌握不同岗位的工作内容,提高团队的整体协作能力。
客房部还将建立员工激励机制,通过优秀员工评选和奖励措施,鼓励员工表现突出,提高整个团队的工作积极性和凝聚力。
3. 优化客房清洁和维护流程客房的清洁和维护是客房部的重要职责之一。
为提高清洁和维护工作效率和质量,客房部计划进行以下优化: - 制定清洁标准和流程,明确每个环节的责任和要求。
- 引入高效的清洁设备和工具,提高清洁速度和效果。
- 定期对清洁员工进行技能培训,提高他们的工作技能和质量控制意识。
- 加强与后勤部门的协作,确保房间维护和设备维修的及时性和准确性。
2024年客房部工作计划模版(三篇)
2024年客房部工作计划模版随着饭店业的经营理念与服务理念持续革新,单纯的顾客满意度已无法满足需求,我们致力于创造令客人印象深刻的体验。
这需要我们在提供标准化服务的同时,融入个性化服务的元素。
酒店服务的宗旨是“预见并满足客人的需求,以最迅速的响应提供超越期待的服务”,正如我们常说的“未言先知,适时提供所需”。
为实现这一目标,我们将重点提升员工的观察力和创新能力,通过鼓励培养、系统规范和培训奖励等策略,使个性化服务成为员工的自发行为,从而整体提升服务质量。
鼓励培养:对于表现出色、受到客人赞誉的员工,我们将他们作为骨干进行深度培养,以提升其服务意识和质量,鼓励他们追求卓越,为客人提供一流服务。
同时,管理层将加强现场管理,发掘个性化服务的典范案例,进行记录和归档。
系统规范:我们将这些典范案例系统化、规范化,作为衡量服务质量的标准,并不断更新和完善,以实现从经验管理向量化管理的转变。
培训奖励:这些案例将作为培训材料,让新员工一开始就理解工作要求和目标,而老员工则通过对比找出差距,持续提升。
对于表现出色的员工,我们将给予各种形式的表彰和奖励,以营造积极的竞争和贡献氛围。
酒店的核心竞争力在于创新服务。
我们要求员工遵循“简、便、快、捷、好”的服务准则,提供“五心”服务,确保客人在每个环节都能体验到高效、贴心和物有所值的服务。
我们注意到外围绿化环境和商务楼层客用品的问题。
明年,我们将更换枯死的植物,引入更多开花植物和南方果树,提升环境氛围。
同时,我们将与专业绿化公司合作,升级室内植物品种,提高房间的档次感。
减少服务环节是提高服务效率的关键。
我们将简化服务流程,减少客人寻求服务时的转接,确保“一站式”服务的实施。
同时,我们将更新商务楼层的客用品,如采用散装茶叶替换袋泡茶,以环保袋替换卫生间用品包装盒,以提升房间的整体品质感。
通过上述举措,我们旨在为客人创造难忘的体验,同时提高服务质量和效率,以满足行业发展的新要求。
2024年酒店下半年工作计划(五篇)
2024年酒店下半年工作计划1、制订本部门工作计划制订营销部、每月工作计划,审核各班组工作计划;根据酒店安排.分析营销部人员配备及各班组工作状况。
制订全年人员配置计划。
根据岗位特点、业务需要、人员素质用所需达到的目标,对各班组及员工进行合理分工。
2、明确各班组,职责范围,工作程序,管理细则用各项规章制度,直接参与和指导各项计划的落实和完成。
3、检查各项工作每日直接参与部分日常销售工作,检查,督导员工的服务态度,操作程度和标准是否规范.检查各班组和各班次的工作记录.检查领班的在岗情况,考核状况和完成任务情况。
每月定期对部门主管进行营销业务知识和的培训与考核;每周定期与部门员工沟通两次,了解员工的思想状况。
4、组织并参加各项会议参加酒店每日办公晨会;参加酒店每月的总结会议,汇报工作,听取酒店决策层指示;组织部门每周一召开领班例会,研讨上周工作问题,布置本周工作;组织部门每周二召开员工例会,总结上周工作,布置本周工作;必要时组织部门人员召开专题研讨会。
5、指导或直接参与对顾客意见的处理满足顾客的合理要求;引导违纪员工,并适当处罚,以此告诫其他员工。
6、总结、评估与调整每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收人情况,向酒店作出书面汇报;每日听取各营销组的工作汇报。
掌握部门的工作情况和客房的销售情况,并布置当日工作;根据收到的顾客反馈意见,及时调整、改善服务;负责与其他部门进行协调、沟通;签署和审核部门的文件、报表;根据工作需要和人员状况,调整部分岗位人员;尽可能掌握顾客信息,完善内部管理,提高服务质量;部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。
2024年酒店下半年工作计划(二)一、菜单推销餐厅酒店的名字、店徽、店服,具有独特风格的建筑物,富有地方特色风味的佳肴或饮料等,都有助于突出饭店的形象,菜单是推销的最佳途径。
从餐厅经营的角度出发,菜单上的所有食品中有两类菜品应得到特殊对待。
1、能使餐厅扬名的菜品-应有特色且价格不能太贵。
酒店客房下半年工作计划范文(通用7篇)
酒店客房下半年工作计划范文(通用7篇)酒店客房下半年工作计划 1按照总公司10月份工作会议精神及指示,我店结合实际情况,在下半年将围绕以下几个方面作具体工作。
一、保安全促经营在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。
其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧。
二、抓培训,提素质业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。
以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。
培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。
三、开源节流,降低成本,提高人均消费节能降耗是酒店一直在宣传的'口号和狠抓落实的日常工作。
如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。
同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划。
其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。
这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。
四、坚持创新,培养创新意识创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长。
如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。
五、严格成本控制,加强细化核算控制各项成本支出,就是增收创收。
客房下半年的工作计划5篇
客房下半年的工作计划5篇客房下半年的工作计划1一、房间设施、设备保养维护方面:1)在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养,确保设施和设备的完好率。
日常的设施维修及时上报并跟进维修及使用情况;另每季度对房间的设施设备大检查一次,将维修问题汇总上报工程部。
2)部门在房间设施的养护上严格按照养护制度执行,例如:每季度的床垫翻转、家具上蜡养护,皮革及不锈钢、地毯的定期保养等。
二、提高服务质量方面1)多提供一些个性化服务,吸引并留住更多的回头客。
部门准备在人员编制上增加一名专员,主要负责客人服务信息的收集及部门细节化、个性化服务案例的收集。
每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务,确保服务质量有明显的提升。
部门首先要将先前所做的房间留言服务、千纸鹤的摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好,在此基础上集思广益,做出更多的感动案例。
2)在客遗留的管理上与前厅部携手,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息。
3)酒店各部门给予提供的对客服务信息,我们将高度重视,确保对客服务流程的完整及完美性。
三、在培训方面加大培训力度,提高员工的服务意识,提高工作技能及服务效率。
部门计划:第一度和第三季度培训主题是:部门规章制度及工作流程方面的理论培训,第二、度和第四季度培训主题是:各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。
四、在节能降耗方面进一步做好能源的控制,提倡全员节能,客用品的每日领用表格继续使用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。
五、部门管理方面1)部门每周的管理沟通会照常进行2)代领员工学习《第四期绩效考核方案》,根据方案中的奖罚条例对部门的员工进行公平公正的考核,使做的好的员工能拿到高额的奖金,付出和得到成正比。
3)使管理现场化,多进行现场巡查,及时纠正工作中的不足。
客房下半年的工作计划2一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。
酒店客房服务员工作计划和目标(三篇)
酒店客房服务员工作计划和目标(三篇)酒店客房服务员工作计划和目标篇一二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
第三,增加本部门员工与其他部门员工面对面的沟通和协调,多召开协调会议,由部门负责人主持,部门全体员工参加,让员工多沟通,多换位思考,确保部门相关工作的正常运转。
四、根据部门的工作方针,不断完善和更新部门的管理制度,能做到责任明确到人,奖惩到位,做到清晰、明确、合理、严谨且具有可操作性,使全体员工都能积极自觉地遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
6.亚麻布的废品率逐渐增加。
与洗涤公司协调制定提高洗涤质量的相关措施,加强员工的思想道德教育和操作技能培训,降低报废率,及时联系洗涤公司或相关单位修改使用。
2005年客房报废布草赔偿的详细清单附后。
建议酒店需要的备用布草在3月份购买,避免布草短缺,无法及时租到房间。
七、加强对同行房酒设备的调查,及时进行相应的整改,主动征求客人的意见,询问客人喜欢住什么样的酒店,寻求销售业务,力争将客房杂项收入提高到每月4万左右。
八、继续征求客人、员工和同行的意见,提出合理的方案,报酒店领导批准,以改进客房产品。
如:防盗扣、淋浴商品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、在客房内更换业务指南和中英文黄页,保证客人在房间内可以浏览和找到准确的信息。
十、对于员工的管理,采取刚柔并济的说教方式,提高亲和力,拉近与员工的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培养更多的部门骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和宾客服务设施老化的情况,多与供应商沟通,加强维修,定期有计划地安排专项维修工作。
住宿业下半年的工作计划
一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,住宿业作为旅游业的重要组成部分,也迎来了前所未有的机遇。
为了更好地应对市场竞争,提高酒店服务质量,提升酒店品牌形象,现制定本下半年工作计划。
二、指导思想以市场需求为导向,以提升客户满意度为核心,以创新为动力,以优化服务为手段,努力打造具有竞争力的住宿产品,实现酒店业务的持续增长。
三、具体工作计划1. 客户满意度提升(1)加强员工培训,提高服务质量。
定期组织员工进行业务知识、服务技能等方面的培训,确保员工熟悉酒店业务,提升服务水平。
(2)完善客户反馈机制,及时了解客户需求。
设立客户投诉和建议渠道,对客户反馈的问题进行及时处理和改进。
(3)优化客房设施,提升居住舒适度。
对客房进行定期检查和维护,确保设施完好,提升客户居住体验。
2. 市场拓展与营销(1)加大线上推广力度,提升酒店知名度。
利用社交媒体、旅游平台等渠道,发布酒店动态,吸引更多潜在客户。
(2)开展线下活动,提升酒店品牌形象。
举办各类主题宴会、节庆活动等,吸引周边游客和商务人士。
(3)加强与旅行社、企业等合作,拓展客户渠道。
与各类旅行社、企业建立长期合作关系,实现资源共享,扩大市场份额。
3. 内部管理优化(1)加强成本控制,提高经济效益。
优化采购流程,降低采购成本;加强能源管理,降低能源消耗。
(2)提升员工福利待遇,提高员工满意度。
根据员工表现,给予相应的奖励和晋升机会,激发员工工作积极性。
(3)加强内部沟通与协作,提高工作效率。
建立健全内部沟通机制,确保各部门信息畅通,提高工作效率。
4. 安全保障(1)加强安全培训,提高员工安全意识。
定期组织员工进行安全知识培训,确保员工掌握安全操作技能。
(2)完善安全设施,确保设施完好。
对酒店设施进行定期检查和维护,确保设施安全可靠。
(3)加强安全隐患排查,及时消除安全隐患。
定期开展安全隐患排查,确保酒店安全运营。
四、总结下半年,我们将紧紧围绕以上工作计划,全力以赴,努力提升酒店整体实力,为客户提供更加优质的服务。
客房部2024年的工作计划
客房部2024年的工作计划2024年对于酒店客房部来说,将是一个充满挑战和机遇的一年。
客房部作为酒店的重要部门,负责提供优质的客房服务,为客人营造舒适的居住环境。
因此,客房部在新的一年里需要制定合理的工作计划,以应对各种挑战,提升服务质量,满足客人的需求,提升酒店的竞争力。
以下是客房部2024年的工作计划。
一、提升服务质量。
客房部的首要任务是提升服务质量,为客人提供更加舒适、便利的居住体验。
在2024年,客房部将加强员工培训,提升员工的专业素养和服务意识,确保他们能够为客人提供周到的服务。
同时,客房部还将加强对客房设施的维护和保养,确保客房的设施设备处于良好状态,为客人提供安全、舒适的居住环境。
二、提升客房清洁标准。
客房清洁是客房部的重要工作内容之一。
在2024年,客房部将进一步提升客房清洁标准,确保每一间客房都能够保持干净整洁。
客房部将加强对清洁人员的培训,提升他们的清洁技能和标准,同时引入先进的清洁设备和工艺,提高清洁效率和质量,为客人营造一个清洁、舒适的居住环境。
三、加强客房安全管理。
客房安全是客房部的重要责任之一。
在2024年,客房部将加强客房安全管理,制定更加严格的安全管理制度和流程,确保客房的安全设施和设备处于良好状态,为客人提供安全的居住环境。
客房部还将加强对员工的安全培训,提高员工的安全意识,确保他们能够及时、有效地应对突发事件,保障客人的人身安全。
四、提升客房智能化水平。
随着科技的发展,智能化已经成为酒店客房管理的趋势。
在2024年,客房部将加强客房智能化建设,引入更多的智能设备和技术,提升客房的智能化水平。
客房部将推动客房智能化设备的应用,如智能门锁、智能控制系统等,提升客房的便利性和舒适度,为客人提供更加智能、便捷的居住体验。
五、优化客房服务流程。
客房服务流程的优化对于提升服务质量和提升客房部工作效率都具有重要意义。
在2024年,客房部将对客房服务流程进行优化,简化流程、提高效率,确保客房服务能够更快速、更准确地响应客人需求。
2024年酒店客房部工作计划
2024年酒店客房部工作计划2024年酒店客房部的工作计划如下:1. 提高服务质量:制定客房部员工培训计划,提高员工的服务技能和专业素养。
强调员工对客人的礼貌待客和专业化服务,提高客房部的整体服务质量。
2. 优化房间布置:根据客人反馈和市场需求,重新评估酒店客房的布置和设施设备,并进行更新和改进。
确保客房的布置和设施能够满足客人的需求和期望,并提供舒适和便利的环境。
3. 强化清洁与维护:加强客房清洁和维护的工作管理,确保每个房间都能够保持干净整洁的状态。
增加清洁员工的数量和出勤率,提高清洁效率。
同时,加强对设备设施的维护,及时处理任何故障或问题。
4. 提升客房服务体验:引入新的技术和服务方式,提升客房服务体验。
例如,采用智能控制系统,客人可以通过手机控制房间的温度、灯光和电器设备等。
同时加强客房设施的更新和改进,提供更多便利和舒适的设施,如高品质的床上用品和设备设施等。
5. 加强客户关系管理:建立客户关系管理系统,加强与客人的沟通和联系。
定期发送问候和感谢邮件给回访客人,并提供个性化的服务和专属优惠。
通过客户反馈和评价来及时改进服务,并提高客人满意度和忠诚度。
6. 加强安全管理:加强客房部的安全管理,保障客人和员工的安全。
例如,加强对客房门禁和监控系统的管理,确保客房的安全和隐私。
加强员工的安全意识教育,提高应对紧急情况的能力。
7. 推行环保措施:制定环保政策和措施,推行绿色环保理念。
例如,提倡客人节约用水和用电,加强废物分类和回收利用。
通过采购环保产品和优化能源利用,降低对环境的影响,实现可持续发展。
以上是2024年酒店客房部的工作计划,旨在提高服务质量,提升客人体验,并注重环境保护和安全管理。
2024年酒店下半年工作计划(五篇)
2024年酒店下半年工作计划时间过半,任务过半多,但我们不能沾沾自喜,而要鼓足干劲,再创新高,要按以下思路开创后半年工作的新局面,实现后半年业绩的新突破:要着力营造学习型、文化型酒店,____诚信经营的理念,树立高效快捷作风,构建和谐善战团队,创新管理模式,拓宽客源市场,探索新的经济增长点,为了完成后半年各项工作任务,具体的工作措施是:一、强化培训,切实提高全员综合素质培训是一项系统的工程,人员综合素质高低直接影响酒店接待服务水平,也影响着酒店的对外形象。
前半年,是做了不少工作,下了不少功夫,在座各位管理人员,我想试问一下?效果如何?究竟原因何在?要的是培训效果,要的是服务技能?要能拿出来,用得上,这不得不引起我们的反思?为此,后半年,必须要高度重视培训工作,制定切实可行培训方案,创造条件,搭建平台,营造环境,加大投入,采取不同方式,通过不同渠道,用运不同模式,继续推行企校联手、企企合作策略,充分利用酒店职工之家这块阵地,开展读书活动,树立良好的学习风尚,要求各部门着重从转变学风上下功夫,思想教育上动脑筋,服务技能上做文章,鼓励员工参加成人自考和对口业务技能培训,深层次、多渠道、全方位扩大培训涵盖面,这就要求我们以下五个方面抓好培训工作:一是继续选派中高层管理人员外出培训,开拓视野,增加知识,学好、记好、传达好、运用好,使培训的效果能够从工作中全面体现出来;二是通过内部培训,培养敏锐眼光,善于洞察来往宾客的言行举止,把最热情友好的服务提供给每一位宾客;三是鼓励员工自学成才,逐步要形成一个自学成才的浓厚氛围,鼓励员工每天写日记,做笔记,从而逐步提高全员工的文化素养;四是服务做到程序化,要求每位员工通过学习、培训后,各项服务流程全部程序化,诸如餐前准备就绪,餐中服务到位,餐后整理及时,形成一环扣一环,环环相连的服务模式;五是着重培养员工的悟性与思维、主动性与灵活性,忠诚度与信誉度、创新意识与传统意识,通过一个眼神、一个微笑、一个举动能够领悟到客人的指意以及领导的意图;六是博学多问,勤于思考,积累知识,成为岗位上的行家里手,酒店要求经营两部门积极开展内部服务技能竞技比赛(中式铺床和中餐宴会摆台项目),利用酒店这块平台,树立知识改变命运的理念,不断地提高自己,不断塑造自己,不断修练自己,力争把员工培养社会有用之才,把酒店建设成为一所社会大学堂。
酒店客房下半年工作计划模板(2篇)
酒店客房下半年工作计划模板一、公共区域保洁公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。
超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。
除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细菌及深藏污垢。
硬地面保洁,使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。
如果使用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。
对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。
地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。
地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。
地毯每隔一段时间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是____小时,如结合使用快干型清洁剂,快干速度可提高____%。
至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。
推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二、客房保洁客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影响。
除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。
地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。
凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。
一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。
客房的卫生间、浴室是客人最为敏感的区域之一,即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染细菌、病毒;二是怕保洁人员残留的清洁剂对皮肤有副作用。
2024酒店客房下半年工作计划(4篇)
2024酒店客房下半年工作计划一、做好部门的管理工作1、酒店开业初期,员工自律性差、服务意识不足,以家长式管理为主,使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高;2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,尊重员工意见,充分发挥员工的积极性,激励员工表现自我,培养人才。
二、做好部门服务工作1、做好接待服务,让客人宾至如归;2、做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的居住环境;3、不断地对员工进行培训,提高服务质量个性化服务、无干扰服务三、做好客房及其他酒店产品的销售工作1、收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入;2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,积极销售酒店产品。
四、收集宾客意见,不断提高客人的满意度收集宾客意见,是提高酒店管理与服务水平,改善服务质量的重要途径。
五、加强与客人的沟通交流,建立良好宾客关系六、参观、学习其他酒店先进经验,不断创新服务七、做好固定资产的管理和设备设施的管理做好设备设施的维护保养工作,避免固定资产流失和减少设备设施的损坏,提高设备设施的效率。
1、建立设备设施档案;2、建立设备设施日常管理制度;a、做好培训工作b、制定保养制度c、做好相关记录d、制定报损、赔偿制度e、定期盘点3、做好设备设施的维修保养工作a、设备日常维修保养b、设备的逐级检查c、设备的维修处理4、做好设备的更新改造工作a、常规维护b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理与控制,降低经营成本在满足客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,控制物品消耗,减少浪费和流失,降低经营成本。
1、客房用品定额管理确定客用品的数量定额加强计划管理a、一次性消耗品的消耗定额b、多次性消耗品的消耗定额c、确定客房用品的储备定额2、客房用品的日常管理a、定期发放b、正确存放c、控制流失建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制。
三级控制:中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为d、推行“4r”做法减少、再利用、循环(重复使用)、替代品。
2024年客房部总结及工作计划(5篇)
客房部总结及工作计划紧张而忙碌的一年立刻就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,个性是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的MINIBAR、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。
下方对部门的工作进行一下总结。
工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。
截止到____月底,洗衣部完成收入:1,732,300。
____元、完成预算123。
____%,去年同期完成收入:1,595,777。
____元,MINIBAR完成收入:683,790。
____元、完成预算128。
____%,去年同期完成收入:551,____元,康乐部完成收入:618,429。
____元、完成预算100。
____%,去年同期完成收入:734,674。
____元,从以上的数据能够看出:洗衣部、MINIBAR的收入和去年同期相比都有了必须的提高,康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房,泳池内按摩房取消(每月租金____万元)及周围市场变化有关。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。
在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存剩余的货物。
2024年客房部工作计划范文4篇4篇
2024年客房部工作方案范文4篇2024年客房部工作方案范文4篇精选4篇〔一〕篇一:2024年客房部工作方案随着社会开展,酒店行业也在不断开展。
2024年,我们成功举办了多场大型活动,使我们的酒店获得了较高的口碑和知名度。
这也为客房部提出了更高的要求,我们必须在保持原有效劳程度和品质的同时,继续改良和提升客房效劳,让客户满意,从而推动酒店的经济效益。
2024年,我们将加强新员工和老员工的效劳态度和技能培训,以进步效劳质量和数量,确保为客人提供高水准的效劳。
除了针对常规的培训工程,我们还将组织各类比赛,这将使员工更加积极主动,更快速地进步技能程度,扩大酒店的口碑和知名度。
客房保洁工作是我们酒店效劳的重要组成局部,推动酒店的经济效益。
在2024年,我们将进一步完善、创新化保洁工作,以进步客房保洁效劳的质量和效率,使客人感受到更加舒适、卫生的客房环境,吸引更多的客人入住酒店,进步酒店的收益。
进步效劳质量是酒店开展的关键。
在2024年,我们将积极打造高品质的客房效劳,为客人提供更人性化的效劳。
我们将加强对客房家具装饰的改善,整合并精简客房效劳流程,进步效劳效率,为客人创造高品质、高质量的效劳体验。
我们将进一步晋级效劳产品,增加多项效劳,并在2024年实现定制化效劳。
通过扩大效劳范畴和优化效劳内容,进步客人旅行、商务和休闲度假的品质和价值,加强忠诚度和口碑,提升客人对酒店的满意度和消费意愿。
在2024年,我们将始终秉持高威客房的品牌理念,以客人的需求为导向,不断提升经营质量和程度,扩大酒店品牌影响力,成为行业的领导者。
2024年客房部工作方案范文4篇精选4篇〔二〕2024年客服专员工作方案报告尊敬的各位领导及同事:2024年已经到来了,回首过去两年的时间,我们获得了一定的成绩和进展,但也面临不少的挑战和问题。
客服是一个非常重要的职业,直接效劳着我们的顾客,我们的工作可以直接影响到客户对公司的满意度。
因此,在2024年,我们将继续致力于进步客户满意度,优化客户效劳体验,进一步改善我们的效劳质量,实现客户效劳的卓越。
2024下半年酒店工作计划范文(五篇)
2024下半年酒店工作计划范文____酒店客房部上年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5、房务和总机人员的交叉培训,从____月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二管理方面1、上年以来住客率高,特别是在三、____月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从____月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2、上年总体服务质量较稳定,1-____月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。
特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在____月份和____月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
2023年客房部下半年工作计划
2023年客房部下半年工作计划2023年客房部下半年工作计划1根据酒店上半年整体经营目标以及客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定下半年工作计划如下:一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。
将建立一整套客房部完整的管理制度》。
通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
二、部门成本费用控制。
客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。
客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。
(1)布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
(3)“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间:2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)三、部门培训工作。
客房部要在狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。
培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善。
(该项工作执行时间:1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于3月31日前完成第一次部门培训工作)四、工资、月奖及考核评定工作。
为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:(1)工资。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酒店客房部下半年工作计划做好一份工作计划,有利于提高工作效率,更好的完成工作目标。
但是计划首先得注重联系实际,过分夸大的计划相当于是一个空想,根本没有任何意义,所以让我们的工作从一份贴切实际的工作计划开始吧。
下面是范文网小编整理的酒店客房部下半年工作计划,希望对大家有所帮助!酒店客房部下半年工作计划(一)20xx年在欢乐中度过,在经过了上半年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。
回顾上半年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。
20xx年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20xx年上半年工作总结,我们对20xx年下半年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部工作计划重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店产品即:服务。
五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自20xx年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。
明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。
现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。
明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。
目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。
打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
酒店客房部下半年工作计划(二)根据酒店20xx上半年整体经营目标以及20xx年客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定20xx年下半年工作计划如下:一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。
20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度》。
通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20xx年1月31日前)二、部门成本费用控制。
20xx年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。
客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。
(1)布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
(3)“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间:20xx年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20xx年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)三、部门培训工作。
客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。
培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善。
(该项工作执行时间:20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作)四、工资、月奖及考核评定工作。
为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:(1)工资。
按照酒店20xx年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为A、B、C三个级别。
发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员工资进行定级(A、B、C 级),并报酒店行管部审核,审核通过后于每月7号前后,由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;(2)部门月奖。
根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。
(3)工作评定及考核。
为每位部门员工建立考核记录本,对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。
(该项工作执行时间:20xx年2月1日起开始实施)五、打造“绿色客房”,创造客房新产品。
(1)在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后,必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度,使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌,热情的服务态度,丰富的服务知识,娴熟的服务技能,快捷的服务效率。
(2)所谓“绿色客房”,是指无建筑、装修、噪音污染,室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。
(该项工作执行时间:20xx年6月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20xx年6月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)六、客房部设备设施保养工作。
设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也是明年工作的重点之一。
必须加强日常吸尘维护工作力度,部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法,并养成及时发现及时处理的习惯,有效解决目前地毯维护差,损耗大的问题;制定《周期性清洁项目》,将各种卫生死角纳入计划性卫生工作,并严格组织有效实施,保证客房部整体卫生质量的稳步提高。
(该项工作执行时间:20xx年2月1日起开始实施)七、加强部门之间的沟通协作,提高宾客满意度。
宾客满意度,一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度,为宾客提供更加优质、简便的服务,充分满足客人需求,提高宾客满意度。
(该项工作执行时间:20xx年1月1日起开始实施)总之,20xx年即将到来,虽然经营目标任务的实现“任重而道远”,但是客房部一定会摈弃前嫌,以更加饱满的工作热情,严谨求实的工作态度,高效优质的服务理念,与酒店其他部门一起笑迎四方宾客,为20xx年经营目标的实现不懈努力!酒店客房部下半年工作计划(三)通过近段时间同部门接触与了解,发现前厅部目前存在的问题相对较多,员工士气较低落,整体缺乏凝聚力,思想存在散慢、陈旧的观念,业务操作水平相对溥弱,缺乏个性化服务意识,对客服务语言生硬等一系列问题,针对目前存在的问题,本职觉得任重道远,虽然存在的问题较多,但工作还是要努力去做,并且计划在20xx 年的下半年主要做以下几点工作:客房部工作重点:一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。
同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。
因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。
要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。