食品卫生安全工作总结
2024年食品卫生安全工作总结
2024年食品卫生安全工作总结2024年，食品卫生安全工作在全社会的广泛关注下取得了显著的成果。
本文将对2024年的食品卫生安全工作进行总结，分析取得的成绩和存在的问题，并提出进一步改进的方向和建议。
一、成绩回顾1.强化监管措施2024年，政府加强了食品卫生安全监管的力度，重新修订完善了食品安全法律法规，加大了对食品企业的监督检查力度，确保食品企业依法经营。
2.推进全程追溯政府推动食品行业全面实施全程追溯制度，通过使用先进的信息技术手段，实现了对食品从生产到消费的全过程监控和追溯。
消费者可以通过扫描产品上的二维码，了解食品的生产和流通情况，确保食品安全。
3.加强食品安全宣传教育政府积极开展食品安全宣传教育活动，通过多种渠道向公众传达食品安全知识和消费指南，提高了民众的食品安全意识和能力。
4.加大处罚力度政府对食品安全违法行为依法进行打击，加大了对违法企业的处罚力度，严惩不法生产经营者。
同时，政府还加强了对食品安全举报的受理和处理工作，鼓励公众积极参与监督。
二、问题分析尽管2024年在食品卫生安全工作方面取得了一些成绩，但仍然存在一些问题需要解决。
1.监管执法力度不足虽然政府加大了对食品企业的监督检查力度，但由于人力资源和经费不足，监管执法力度仍然不够强力。
一些违法企业仍然存在，食品卫生安全隐患得不到及时解决。
2.全程追溯系统建设不完善尽管全程追溯制度在推进过程中取得了一些成果，但仍然存在一些技术和管理问题。
一些企业在全程追溯系统的建设和运营方面面临困难，导致全程追溯的效果不尽如人意。
3.宣传教育仍需加强尽管政府积极开展食品安全宣传教育活动，但仍然存在一些问题。
一些公众对食品安全的认知水平不高，存在一些错误的消费观念和行为习惯，需要加强相关宣传教育工作。
4.食品安全监管多头管理问题当前，食品安全监管存在多头管理的问题。
不同部门、不同地区之间的职责划分模糊，导致监管工作的高效性和协同性不够。
需要进一步完善协调机制，加强各相关部门之间的合作与沟通。
食品安全工作总结(15篇)
食品安全工作总结(15篇)食品安全工作总结1食品安全重于泰山。
学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。
坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。
"民以食为天，吃饭是第一件大事“。
学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。
各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。
学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。
也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。
一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。
为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。
为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度，重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。
做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。
确保落实，监督到位。
由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、食品卫生教育情况。
加强学校食品卫生安全教育。
各学校加强健康教育和食品卫生安全教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好个人食品卫生习惯。
通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的要求，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的'身体和生命安全，进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
食品安全工作情况总结范文(6篇)
食品安全工作情况总结范文一、日常工作：1、食品安全方面：对小学和幼儿园食堂进行常态化检查，出动____人次，对3所小学和5所幼儿园，检查____次，其中对两家单位责令限期整改。
开展护校安全系列活动，出动____人次，对学校周边____米范围内小食杂进行定期巡查。
2、药品安全工作出动____人次，对____家药店进行检查，出具警告文书____份，并责令其改正，并对整改情况进行及时回头看，确保百姓用药安全。
3、特种设备安全工作。
针对天目山镇印染企业较多的特点，出动____人次，开展特种设备安全检查，抽查企业____家，对超期未检和检验不合格的企业立案一起，责令改正____家。
4、企业信息年报和公示工作完成天目山镇企业信息公示年报工作，出动____人次完成____家企业公示信息双随机检查工作，确保企业年报公示信息准确。
二、特色亮点工作：1、助力藻溪农贸市场通过省放心农贸市场验收，完成____家省级名优特小作坊创建，完成两家省级农村家宴中心创建，全力把民生实事做好做实。
2、____月联合多部门开展了农家乐(民宿)规范化经营专项行动大检查，按照____%的比例分布从____个主要村抽取检查对象，共检查了____家农家乐，并对农家乐餐具及食品原料进行抽检，其中不合格____家，对____家农家乐开具警告，对其中一家农家乐立案处罚，进一步规范农家乐的餐饮服务秩序，切实保障市民的就餐安全。
3、开展养老机构食品安全检查，并对其餐具及食品原料进行抽检，对____家养老机构开具警告，给老年人创造良好的食品安全环境，保障养老机构饮食安全。
4、稽查办案方面，一般程序案件共立案____起，办结____起，罚没款____万元以上____起，维护公平有序的市场竞争秩序，营造开放透明的营商环境。
5、投诉举报方面，共处理投诉举报____件，及时受理、及时处置、及时反馈，确保事事有回音，件件有落实，有力地保障了消费者的合法权益。
食品安全工作情况总结范文（二）____年上半年，我局在区食安委的指导下，认真履职尽责，切实____《食品安全法》、《粮食流通管理条例》等相关法律法规，深入推进粮油质量安全监管工作，严格粮食质量与原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费安全，积极创造顺畅、安全的粮油流通环境。
食品安全工作总结通用6篇
食品安全工作总结通用6篇我们在认真完成工作后必须认真写工作总结来记录自己的感受，我们写工作总结的原因在于记录和分析个人工作上的不足，下面是作者为您分享的食品安全工作总结通用6篇，感谢您的参阅。
食品安全工作总结篇1学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《高台县教育体育局关于开展学校食品安全专项整治工作的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：一、成立领导小组、加强领导提高认识我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。
由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢由陈彪畴任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。
学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人1、与学校外小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
（3）小卖部的售货员必须定期体检。
2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：（2）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
（3）储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。
（4）剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准回锅菜。
（5）餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。
（6）食堂工作人员要做体检，健康人员才能从事。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。
2024年食品安全工作总结(3篇)
2024年食品安全工作总结____年食品安全工作总结____年是食品安全工作领域的重要一年。
面对疫情的持续影响和国内外市场竞争的日益激烈，我们坚持以人民群众的生命安全和身体健康为中心，牢固树立食品安全第一的理念，扎实推进食品安全工作，取得了一系列重要成果。
一、强化法制建设____年，我们进一步加强食品安全领域的法制建设，完善食品安全相关法律法规，提高立法的科学性和针对性。
今年，我们通过修订《食品安全法》，明确了食品安全监管的主体责任和监管机制，强化了对食品企业的监管力度。
同时，加大对食品违法行为打击力度，严厉打击食品安全领域的违法行为，为食品安全工作提供了更加有力的法律依据。
二、加强监管力量____年，我们积极推进食品监管体制机制改革，进一步加强监管力量。
一方面，加大对监管机构的配备和培训力度，提高监管人员的素质和能力。
另一方面，优化监管方式，推进食品监管信息化，建设食品安全风险预警系统，实现对食品生产、流通、消费全过程的监控和追溯，提升监管效能。
三、加强食品生产环节监管____年，我们进一步加强对食品生产环节的监管，强化食品生产许可和备案制度，加强对食品企业的检查和核查，确保生产过程符合食品安全标准。
我们还进一步健全食品安全风险评估制度，对食品生产过程中的潜在风险进行评估，并制定相应的风险控制措施，确保食品生产环节的风险可控可预防。
四、加强食品流通环节监管____年，我们加强对食品流通环节的监管，推动建立健全食品流通追溯制度，实现对食品流通环节的全程监控。
我们还加大对食品经营者的监督检查力度，加强对食品经营者的培训和指导，提高其食品安全意识和管理水平。
与此同时，加强食品安全宣传和教育，提高消费者的食品安全意识，增强消费者自我保护能力。
五、加强食品安全风险防控____年，我们加强对食品安全风险的防控工作，加强食品安全监测和风险评估，确保食品市场的安全和稳定。
我们积极推动食品生产企业建立健全食品安全管理体系，加强供应链管理，提高食品生产过程中的风险控制能力。
2024食品卫生安全工作总结
2024食品卫生安全工作总结一、工作概况2024年是我国食品卫生安全工作的重要一年，以落实国家综合食品安全战略为目标，我们制定了一系列的措施和计划，全力推进食品卫生安全工作。
在各级政府部门和社会各界的共同努力下，食品卫生安全工作取得了明显的成绩。
二、主要工作内容1. 食品安全监管加强食品安全监管，完善食品安全法律法规体系。
对食品生产、经营、餐饮等环节进行全面监管，提升监管力度和效果。
加强食品生产企业的许可管理与监督，严格把关食品质量和安全标准。
2. 食品安全宣传教育加大食品安全宣传教育力度，提高公众的食品安全意识和素质。
开展食品安全知识普及活动，组织食品安全培训班和讲座，提供科学、全面的食品安全信息，提醒公众警惕食品安全风险。
3. 食品安全监测加强食品安全监测工作，提高监测能力和水平。
完善食品安全监测网络，加强对食品生产加工环节和市场流通环节的监测，确保食品安全风险的及时掌握和处理。
4. 食品安全危机应对建立食品安全危机应对机制，加强对食品安全事故的处置和应急响应。
及时发布食品安全事件信息和处理进展，确保食品安全事件的合理、公正、透明。
5. 食品安全标准制定加强食品安全标准制定工作，提高食品安全标准的科学性和可操作性。
制定和修订食品安全国家标准，并加强对地方标准和行业标准的管理，确保食品生产、流通、消费环节的安全与合规。
三、成效和亮点1. 食品安全监管成绩显著在加强食品安全监管的推动下，食品生产企业的食品安全意识和管理水平得到了明显提高。
食品生产企业逐步建立起食品安全质量管理体系，并进行食品安全培训。
食品生产过程中的违规行为得到有效遏制，食品安全监管工作进一步规范。
2. 食品安全宣传教育效果显著通过开展系列的食品安全宣传教育活动，公众的食品安全意识得到了提高。
公众对食品安全问题的关注度明显增加，对不合格食品的选择和消费意识明显提高。
食品安全宣传教育成效显著，为食品安全工作的开展提供了坚实的思想基础。
2024年食品卫生安全工作总结范例(3篇)
2024年食品卫生安全工作总结范例为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《临泽县食品安全宣传周活动实施方案》，进一步普及食品安全知识，营造学校人人关心、支持、参与食品安全的良好氛围，提高我校餐饮安全保障水平，根据中共临泽县委办公室、临泽县人民政府办公室《____临泽县食品安全宣传周活动实施方案的紧急通知》（县委办发〔____〕____号）要求，根据学校“食品安全宣传周活动实施方案”，我们做了以下方面的工作。
一、宣传周活动效果宣传周活动紧紧围绕“贴近实际，贴近生活，贴近师生”的原则，以学校校园之声为宣传载体，以食品安全法律法规、条例和县委、县政府活动实施方案为内容；宣传教育与监管工作相结合；学校宣传与各年级部宣传相结合的方法，通过开展广泛的宣传教育活动，进一步建立和完善了学校食品安全管理工作机制，使全校师生食品安全常识和法律法规知识得到了普及，食品安全意识得到进一步的提高；食品安全监管人员岗位责任意识明显增强；学校各食堂、门点经营者的食品安全法制观念、首责意识有一定增强；全校各灶、门点人员自觉遵守食品安全法律法规，营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。
二、时间安排及宣传主题从____年____月____日开始，根据学校食品安全宣传周活动实施方案确定的内容和时间，开展以“全校师生关心食品安全，人人享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动。
2024年食品卫生安全工作总结范例（2）食品安全卫生工作总结标准是指对于食品卫生安全工作进行归纳总结，以便于评估、改进和指导工作。
下面是一份关于食品卫生安全工作总结标准的样例，含____字。
一、引言食品卫生安全是保障国民健康的重要任务，在全球范围内备受关注。
为了提高食品卫生安全管理工作的水平，促进食品行业的发展，我们对过去一年的工作进行了总结，制定了以下标准。
二、总体目标1. 提高食品卫生安全意识：全员参与，共同守护食品卫生安全。
学校食品卫生安全工作总结6篇
学校食品卫生安全工作总结6篇篇1一、引言学校食品卫生安全是学校工作的重要组成部分，关系到学生的身体健康和生命安全。
一直以来，我校高度重视食品卫生安全工作，认真贯彻落实相关法律法规，加强组织领导，完善制度建设，强化宣传教育，加强监督检查，切实保障了学生的饮食安全。
二、主要工作及成效1. 加强组织领导，完善制度建设我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，各相关处室负责人为成员，全面负责学校食品卫生安全工作。
领导小组下设办公室，具体负责学校食品卫生安全的日常工作。
同时，我校还制定了《学校食品卫生安全管理制度》、《学校食品卫生安全应急预案》等一系列规章制度，为食品卫生安全工作提供了有力的制度保障。
2. 强化宣传教育，提高师生意识我校通过开展食品安全知识讲座、食品安全知识竞赛、食品安全主题班会等多种形式的活动，广泛宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
同时，我校还利用校园网、宣传栏等渠道，及时发布食品安全信息，让师生及时了解食品安全动态。
3. 加强监督检查，确保饮食安全我校定期对食堂、小卖部等场所进行食品安全检查，重点检查食品的进货渠道、食品的保存状态、食品的加工过程等方面的情况。
在检查过程中，一旦发现问题，及时提出整改意见并督促相关人员及时整改。
此外，我校还积极配合相关部门开展联合执法行动，打击各类食品安全违法行为。
三、存在的问题及原因分析尽管我校在食品卫生安全方面做了大量工作，但仍存在一些问题。
主要表现在以下几个方面：一是部分师生对食品安全重视程度不够，存在侥幸心理；二是食品安全监管力度有待加强，存在监管空白；三是食品安全信息公示不到位，缺乏有效的信息反馈机制。
这些问题的存在，既有一定的客观原因，也与我们的工作不到位有关。
四、下一步工作计划针对存在的问题，我们将采取以下措施加以改进：一是加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力；二是完善食品安全监管机制，加强日常监督检查和专项整治行动；三是加强食品安全信息公示和反馈机制建设，及时发布食品安全信息并接受社会监督。
2024食品卫生安全工作总结
2024食品卫生安全工作总结2024年的食品卫生安全工作总结2024年对于食品卫生安全工作来说是具有重要意义的一年。
在这一年，我们全面落实了党中央、国务院关于食品安全的决策部署，坚持守住食品安全底线，加强监管和执法力度，推动食品卫生安全工作向纵深发展。
一、加强食品生产企业监管我们加强了对食品生产企业的监管力度，对有关食品行业的企业进行了重点检查和评估。
通过这一系列的检查和评估，发现并及时处理了一批存在食品安全问题的企业，有效地保护了公众的饮食安全。
同时，我们加强了对食品生产企业的宣传教育工作，使得广大食品生产企业的员工增强了食品安全意识和质量意识。
通过开展培训和宣传活动，大家共同形成了食品安全的社会共识，实现了整体食品安全水平的提升。
二、完善食品安全监测体系我们完善了食品安全监测体系，提高了对食品中有害物质的监测能力。
在食品安全监测方面，我们加强了对农产品、畜产品和水产品等的抽检，并对进口食品的检测力度加大。
通过这些措施，我们及时发现了一些有害物质超标的问题，有效地保护了公众的健康安全。
同时，我们还积极引进了先进的食品安全监测设备和技术，提高了食品安全监测的准确性和时效性。
我们注重对食品中常见有害物质的检测，并加强了对新出现有害物质的监测能力。
通过这些努力，我们的食品安全监测体系更加完善，公众的饮食安全得到了更好的保障。
三、加强对食品经营场所的监管我们加强了对食品经营场所的监管，对食品市场中存在的违法违规行为进行了严厉打击。
我们组织了大规模的食品市场整顿行动，对违法违规的食品经营者进行了严厉处罚，取缔了一批不符合卫生安全标准的食品经营场所。
同时，我们还加强了对食品经营者的培训和指导，帮助他们提升食品安全管理水平。
通过这一系列的措施，我们提高了食品经营场所的整体卫生水平，有效地保护了公众的饮食安全。
四、加强对食品安全事件的应急处置在2024年，我们加强了对食品安全事件的应急处置工作，建立了健全的应急机制。
2024食品卫生安全工作总结
2024食品卫生安全工作总结
2024年食品卫生安全工作总结
2024年，本单位在食品卫生安全工作方面取得了一系列重要成绩。
以下是对2024年食品卫生安全工作的总结：
1. 加强食品安全管理：建立并完善了食品安全管理制度，明确责任分工，加强对食品生产、销售等环节的监管和管理。
通过严格执行食品安全法律法规，加强对食品企业的检查和抽检，有效防控了食品安全风险。
2. 完善食品安全监测体系：组织开展了定期的食品安全监测工作，对主要食品产品的质量和安全进行了全面检测。
及时发现并处理了一些食品安全问题，有效降低了食品安全风险。
3. 强化食品安全宣传教育：通过多种渠道和方式，积极开展食品安全宣传教育，提高了公众对食品安全的认知和意识。
开展了食品安全知识讲座、宣传活动等，提升了公众对食品安全的关注度和自我保护意识。
4. 加强食品供应链管理：与相关部门合作，加强对食品供应链各环节的监管，筛查潜在风险。
制定并落实了供应商评估、食品采购流程等控制程序，确保从源头到消费者口中的食品安全。
5. 加强食品卫生安全培训：组织了食品卫生安全培训，提升员工的食品安全意识和操作技能。
通过定期培训，增强了员工对食品卫生安全管理的重视程度和主动性。
通过以上措施的实施，本单位在2024年的食品卫生安全工作方面取得了显著成绩。
但我们也要认识到，食品卫生安全工作是持续的，
需要我们在2025年继续加大力度，进一步完善食品卫生安全管理制度，不断提高监管和管理水平，确保公众的饮食安全。
食品安全工作情况总结参考范文（3篇）
食品安全工作情况总结参考范文____小学十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据教育局文件《____学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神，校长高度重视亲自布置此项工作。
在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。
我们的作法主要有：一、严格管理，齐抓共管。
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。
使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了”后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
3、加强学校食品卫生安全教育。
各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。
同时，教育广大学生不吃零食，不吃”三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
二、加大宣传力度，开展”四一个”活动。
1、提一个行动口号。
学校提出”养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。
使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、做一次广播宣传。
学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、开一次升旗仪式。
在____月____日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体健康。
2024年食品安全工作总结例文(三篇)
2024年食品安全工作总结例文今年一年以来，在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。
现将有关工作总结如下：一、加强领导，落实责任二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务____月份以来，街道认真____市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。
经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。
主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。
二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施。
三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。
四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。
街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。
街道专项工作领导小组先后____次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。
街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。
组织街道行政执法队、东湖市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。
截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。
三、大力开展食品安全检查整治专项行动一年以来，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。
专项行动主要有：1、春节前夕，街道组织开展对____购物广场食品安全检查活动。
2024年食品安全工作总结(三篇)
2024年食品安全工作总结为进一步宣传普及食品安全知识，营造良好放心的食品消费环境，提升广大消费者自我保护意识，按照《榆林市食品安全委员会____年全国食品安全宣传周活动____》精神，____县周密部署、精心安排，定于____月____日至____日举行____年全国食品安全宣传周活动。
一、组织有力，广泛动员。
食品安全齐抓共管，县食安办充分发挥统筹协调作用，提前安排部署，制定了活动方案，明确了活动主题及宣传重点，细化了各成员单位任务分工。
并于____月____日召开食品安全联席会议，县公安、文广、食药等十余家单位负责人参加会议。
会上，对食品安全宣传周活动进行了再安排再动员，要求各单位积极做好本行业的宣传活动，形成部门、媒体、企业、专家、消费者等共同参与的食品安全宣传工作格局。
二、集中宣传，声势浩大。
____月____日下午，以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动，在____县综合文化广场隆重举行。
县公安局、农业局、畜牧局、公安局、卫计局、水务局、盐务局、粮食局、工商局、食药监局、县文广局、张家畔街道办等十余个食安委成员单位参加了此次活动。
县市场监督管理局局长、县食安办主任杨耀以及各单位负责人出席活动。
活动通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、摆放展板、发放宣传资料及用品、现场解答等形式，向广大群众讲解日常食品安全法律法规、科普知识、辨识辨假、食物中毒及预防等知识，积极引导群众懂法、学法、守法、用法，拿起法律武器保护自身权益，群众因食品药品问题导致自身权益受到侵害或发现违法生产经营食品行为时，可及时拨打12331、4612456进行投诉举报。
活动中，要求各单位分别摆放3-5块展板、1-2条横幅，抽调____名业务骨干现场讲解，工作人员统一着工作制服。
三、拓宽渠道，提升意识。
宣传周期间，县电视台录制了《食品安全法》音频资料，在活动现场循环播放;并在电视台屏幕下方一直滚动播放食品安全宣传标语;各单位利用有利平台或时机，开展食品安全宣传活动;各食品相关企业利用宣传栏、电子屏等方式开展食品安全知识宣传。
食品卫生安全工作总结的格式8篇
食品卫生安全工作总结的格式8篇篇1一、引言在过去的一年中，我们致力于提升食品卫生安全水平，保障公众健康。
通过实施一系列措施和活动，我们取得了显著的成果。
本次工作总结旨在回顾过去，展望未来，为今后的食品卫生安全工作提供参考和借鉴。
二、主要工作内容1. 加强组织领导，明确责任分工我们成立了食品卫生安全工作领导小组，由董事长兼任组长，各相关部门负责人为成员。
领导小组定期召开会议，研究部署食品卫生安全工作，明确各部门的责任分工，确保工作落到实处。
2. 完善制度建设，强化制度执行我们制定了一系列食品卫生安全管理制度，如《食品采购管理制度》、《食品储存保管制度》等。
同时，加强了制度的执行力度，确保各项制度得到有效落实。
3. 加强宣传教育，提高员工意识我们通过举办培训、讲座等形式，加强对员工食品卫生安全知识的宣传教育。
此外，我们还利用公司内部网站、宣传栏等渠道，广泛宣传食品卫生安全知识，提高员工的食品卫生安全意识。
4. 强化日常监管，确保食品安全我们建立了日常监管机制，对食品的采购、储存、加工等环节进行全程监管。
同时，我们定期对食品进行抽检，确保食品的质量和安全。
三、工作成果与亮点1. 食品卫生安全水平显著提升通过我们的共同努力，公司的食品卫生安全水平得到了显著提升。
在过去一年中，未发生一起重大食品卫生安全事故，保障了员工的身体健康和企业的稳定发展。
2. 制度建设和执行力度加强我们制定了一系列食品卫生安全管理制度，并加强了制度的执行力度。
通过制度的严格执行，规范了企业的食品卫生安全行为，为企业的发展提供了有力保障。
3. 员工食品卫生安全意识提高通过加强宣传教育，员工的食品卫生安全意识得到了显著提高。
员工们纷纷表示，他们会更加注重食品的选择和食用方式，确保自己的饮食健康。
四、存在的问题和不足1. 监管力度有待进一步加强尽管我们建立了日常监管机制，但监管力度仍有待进一步加强。
在未来的工作中，我们需要更加严格地执行监管措施，确保食品的每一个环节都得到有效控制。
医院食品安全工作总结五篇
医院食品安全工作总结五篇
第一篇：加强食品卫生管理
- 规范食品采购，确保供应商具备合法资质和健康证明。
- 定期组织食品安全培训，提高员工的食品卫生意识。
- 加强监督检查，确保厨房和餐厅的卫生状况达到标准要求。
第二篇：加强食品储存与保管
- 使用食品保鲜措施，确保食品的新鲜度和质量。
- 分类储存食品，防止交叉污染。
- 定期清理食品储存设施，并进行消毒。
第三篇：加强食品加工与制作
- 使用健康、安全的食材进行加工和制作。
- 严格控制食品加工过程中的温度和时间。
- 做好菜品留样并进行保存，便于食品安全事件的溯源。
第四篇：建立食品安全监测机制
- 建立食品安全监测系统，对食品的质量进行抽检。
- 严格执行食品安全标准，确保食品符合相关法规要求。
- 及时处理食品安全事件，并进行合理的纠正措施。
第五篇：加强食品安全宣传与教育
- 定期组织食品安全宣传活动，增强公众的食品安全意识。
- 向患者和家属提供食品安全知识，引导他们正确选择食品。
- 建立食品安全投诉反馈渠道，及时解决食品安全问题。
以上为医院食品安全工作总结的五篇内容，通过加强管理、改进工作流程以及提高宣传教育，能够有效提升食品安全水平，保障医院患者和员工的健康。
食品卫生安全工作总结范文(7篇)
食品卫生安全工作总结范文一、加强领导，健全网络进一步完善食品安全监管体系，构建安全职责网络，确保全乡食品卫生安全有人抓、有人管。
成立了食品安全领导小组，由分管食品安全党委委员巩秀如任组长，____个村村主任为成员。
同时与各村签订了食品安全工作目标职责书，明确了各村的监管职责，各村配备了监督员和信息员，健全了我乡食品安全工作的监管网络体系，为我乡食品安全工作供给了强有力的组织保障。
二、广泛宣传，营造氛围创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全乡关心支持食品监管工作的良好氛围。
一是于____月____日国际消费者权益日开展食品药品宣传咨询活动，发放宣传资料____余份，微信、QQ 等交流软件转发____余次。
二是开展了学校食品卫生安全专项检查整治行动，重点检查食堂的设施情景、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及学校周边副食店、饮食摊点等饮食安全情景，着力保障广大师生的饮食安全，全面推进学校食品管理和学校放心店建设，全力构建学校食品安全监管长效机制。
三、勤加检查，治理有效(一)全面检查不留死角(二)狠抓群体性就餐管理在群体性就餐方面，以突出申报监厨和操作人员管理两个重点保障食品安全。
一是对各村定人定责落实群体性就餐的申报和监厨，将此项工作纳入村级目标考核确保群体性就餐安全。
二是加强乡厨队伍的管理，经过对乡厨队伍的培训教育，从最底层解决食品安全风险，如：经过本年央视3.15曝光的三、四线城市销售的不合格饮料，立即对乡厨队伍要求禁用。
(三)认真落实应急值班工作在法定假日及周末期间，我乡提前安排落实节日值班人员，并要求保证____小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。
同时要求各村制定食品安全应急方案，做好相关准备工作。
四、存在问题一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品损害了消费者的利益。
二是部分经营者被动或拒绝向消费者供给核发的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。
食品卫生安全工作个人总结8篇
食品卫生安全工作个人总结8篇篇1在过去的一年里，我在食品卫生安全领域工作，负责监督和管理食品生产、加工、销售等环节的卫生状况，保障公众食品安全。
通过不断学习和实践，我积累了丰富的经验和专业知识，取得了一定的成绩。
以下是我个人工作总结：一、工作背景与目标食品卫生安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重要问题。
作为一名食品卫生安全工作人员，我的目标是确保食品生产、加工、销售等环节的卫生状况符合国家标准，保障公众食品安全。
二、工作内容与成果1. 食品生产环节监督在食品生产环节，我定期对食品生产企业进行现场检查，重点检查生产设施、设备、工艺流程等是否符合卫生要求。
同时，对生产过程中的关键控制点进行监督指导，确保企业按照卫生标准进行生产。
通过严格监督，我所在辖区内的食品生产企业卫生状况得到明显改善，生产出的食品质量更加可靠。
2. 食品加工环节监管在食品加工环节，我重点关注食品加工小作坊的卫生状况。
这些小作坊由于规模小、设施简陋，往往存在较大的卫生隐患。
我通过定期巡查和突击检查的方式，对小作坊的加工过程进行监督指导。
同时，加强对小作坊从业人员的培训和教育，提高他们的卫生意识和操作技能。
经过一段时间的努力，小作坊的卫生状况得到有效改善，加工出的食品更加安全放心。
3. 食品销售环节管理在食品销售环节，我重点对食品销售场所的卫生状况进行检查。
通过查看销售场所的布局、设施、储存条件等方面的情况，评估销售场所是否存在交叉污染、过期变质等问题。
同时，加强对销售人员的培训和管理，提高他们的卫生意识和服务水平。
通过严格管理，销售场所的卫生状况得到显著改善，消费者的购物环境更加舒适放心。
三、工作亮点与特色1. 创新监督模式在传统监督模式的基础上，我积极探索创新监督模式。
通过引入信息化手段，建立食品卫生安全监管信息系统，实现对食品生产、加工、销售等环节的全程监控。
同时，利用大数据分析技术，对监督数据进行深度挖掘和分析，提高监督效率和准确性。
2024年食品卫生安全工作总结
2024年食品卫生安全工作总结2024年是我国食品卫生安全工作取得显著成效的一年。
在党中央高度重视和全社会的共同努力下，各级政府部门和相关企事业单位认真履行职责，加强监管和执法力度，食品卫生安全形势得到有效控制和改善。
下面将对2024年的食品卫生安全工作进行总结，以便进一步完善工作机制，提高监管效能。
一、政策法规方面1. 完善食品卫生安全法律体系。
各级政府积极落实食品安全法，梳理研究修订相关法律法规，完善法律法规制度体系，提高法规的综合性、科学性和操作性。
2. 强化食品安全监管措施。
加强对食品生产、经营环节的监管力度，严密监控食品生产流通环节，确保食品品质安全。
建立健全食品安全追溯体系，提高问题反应速度和溯源能力。
3. 推动农产品质量提升。
加强对农产品生产过程的质量监管，推广现代农业技术，提高农产品质量安全水平。
加强农药、兽药和化肥的监管，确保农产品的农药残留和兽药残留安全指标得到有效控制。
二、监管执法方面1. 加强监管人员队伍建设。
加大对食品安全监管人员的培训力度，提高他们的专业素质和工作能力。
配备更多合格的监管人员，增强监管力度和执法执行力。
2. 加大对食品生产经营者的监管力度。
加强食品生产企业的日常监管，严格执行食品安全标准，确保各类食品生产企业的规范运作。
对违法违规企业进行严厉打击，依法依规进行处罚，形成食品安全监管的震慑力。
3. 完善食品安全风险防控机制。
加强食品安全监测和评估工作，定期对食品安全风险进行评估和预警。
及时发布食品安全相关信息，加强食品安全警示教育，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
三、技术支持方面1. 提升实验室技术水平。
加大对食品安全实验室的投资力度，引进先进的检测设备和分析技术，提高食品安全检测的准确性和可靠性。
建立与国际接轨的食品安全检测体系，提高实验室的国际能力认可。
2. 加强食品安全监测网络建设。
完善食品安全监测网络，提高监测覆盖率和监测频次。
加强与各级卫生、农业和质监部门的协作，共享监测数据和信息，形成食品安全监测的合力。
学校食品卫生安全工作总结（5篇）
学校食品卫生安全工作总结一、工作概述学校食品卫生安全工作是保障学生身体健康和促进学生全面发展的重要保障措施。
近年来，学校食品卫生安全工作得到了充分重视和广泛推进，各项工作取得了显著成效。
本文将对学校食品卫生安全工作进行总结与分析。
二、食品卫生安全工作的主要内容1. 食品采购管理：(1) 与食品供应商建立良好的合作关系，制定供应商准入制度，确保供应商的品质可靠。
(2) 定期开展供应商的考察和评估工作，对于不符合要求的供应商及时停止合作。
(3) 加强对食品供应商的培训，提升其食品安全意识和质量控制水平。
2. 食品储存管理：(1) 制定食品储存操作规范，规定食品储存的温度、湿度等条件。
(2) 定期检查食品储存设施的运行情况，确保设施的正常运转，防止食品变质。
(3) 对进货的食品进行分门别类的储存，定期进行清点和清洁，防止食品交叉污染。
3. 食品加工与制作管理：(1) 设立食品加工与制作操作规程，明确每个岗位的职责与操作规范。
(2) 对食品加工人员进行培训，提升其食品安全知识和操作技能。
(3) 加强对食品加工设备的监控与维护，确保设备的正常运转和安全卫生。
4. 食堂卫生管理：(1) 确定食堂卫生管理制度，包括日常卫生清洁、食堂内部环境的管理、废弃物的处理等。
(2) 定期对食堂进行卫生检查，并及时整改存在的问题。
(3) 对食堂工作人员进行健康体检，并定期进行食品安全知识和操作规范的培训。
5. 食品安全监测：(1) 建立食品安全监测机制，定期对食品进行抽检，确保食品的安全合格。
(2) 对食品检测结果进行分析，及时发现潜在的食品安全风险，采取相应的措施进行治理。
三、工作中存在的问题与不足1. 部分食品供应商的管理还有待加强，存在一些品质不合格的情况。
2. 食品储存管理不够规范，部分食品储存条件不符合要求。
3. 食品加工与制作中存在一些操作不规范的情况，导致食品安全隐患。
4. 部分食堂的卫生管理还有待提高，存在卫生不达标的情况。
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食品卫生安全工作总结常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。
今天给大家为您整理了食品卫生安全工作总结，希望对大家有所帮助。
食品卫生安全工作总结范文一：一、食品安全工作基本情况(一)加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。
县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。
今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个，配备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。
乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。
我们在不同层面上加大了宣传发动力度。
相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。
全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。
食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。
我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。
针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。
(二)建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展____年是我县食品安全建设试点的开局年。
我们在深入调查研究的基础上，制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《____年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。
县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。
(三)协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。
今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查__余次，市场整顿工作取得了明显成效。
一是源头污染得到初步控制。
大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。
今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。
在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个(次)，整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。
加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩;无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。
二是生产加工环节监管力度不断加大。
今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。
三是食品市场秩序得到进一步规范。
开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。
今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤;查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件(套)，罚没款万元。
四是消费环节的监管进一步加强。
今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。
五是定点屠宰工作取得新进展。
为确保广大人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。
二、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。
特别是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。
农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在;大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。
中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。
在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
三、下一步工作打算对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。
下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新突破：一是实施“食品放心工程”要实现新突破。
强化食品安全的源头治理。
继续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。
强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。
强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。
继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。
认真落实《食品放心工程三年规划》，按照《实施食品放心工程综合评价办法(试行)》的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价办法。
今年，我们按照市里的统一安排，对实施食品放心工程情况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。
二是食品专项整治要实现新突破。
今年将继续开展食品专项整治行动。
重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是农村食品监管要实现新突破。
理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。
今年把工作的重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。
继续实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程”。
四是突发事件应急体系建设要实现新突破。
建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。
建立应急管理责任制和责任追究制度，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急管理责任。
健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应急物资的及时供应。
建立食品安全的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。
五是信用体系建设要实现新突破。
继续抓好信用体系建设试点工作，全面推进全市食品安全信用体系建设。
逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。
切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食品安全信用评价体系，定期组织开展信用评价。
我县在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。
我们决心以这次食品安全综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗食品卫生安全工作总结范文二：三、突出重点，实施食品放心工程1、开展了食品、保健品专项整治。
成立了专项领导组，制定了具体的专项整治工作方案，严密安排部署了专项整治工作。
先后4次对食品卫生进行专项检查、8次对保健食品进行了监督检查，依法对市直管昂生医药集团、长治市医药公司、得仁大药房等32家经营单位依法进行了监督检查，均未发现文件要求查处的保健食品，圆满完成了食品、保健品专项整治任务。
根据《山西省卫生厅关于印发20xx 年健康相关产品卫生监督抽检工作计划的通知》(晋卫监〔20xx〕14号)要求，结合我市的实际情况，制定了《20xx年全市食品卫生监督抽检计划》，5月份共抽检冷冻食品60份，其中57份合格，合格率95%，对不合格的批次产品均进行了没收与销毁。
2、开展节假日食品市场专项监督检查。
元旦、春节期间向市直管餐饮单位下发了《20xx年春节加强食品安全的通知》并开展了两节期间食品卫生专项监督检查工作，重点检查餐饮业餐具清洗消毒保洁情况，食品经销单位的索证情况和是否经销“三无”产品，过期变质食品、假冒伪劣产品等。
“五一”黄金周期间，国庆、中秋节期间分别向十三县(市、区)下发《关于加强“五一”黄金周卫生监督检查工作的通知》和《关于加强20xx年国庆、中秋节期间食品、公共场所、饮用水卫生监督的通知》，重点对市直管单位和旅游景点周围的116家餐饮单位进行了卫生监督专项检查。
通过检查有力地打击了非法生产、经营的违法行为，在一定程度上净化了食品市场的卫生环境。
3、食品样品、餐具采样抽检工作。
对市直管食品生产经营单位进行食品样品采样，采集34份样品，31份合格，合格率91.2%，餐饮单位餐具消毒效果监测采样285份，合格254份，合格率89.1%，对于不合格批项产品依法进行处理，并对该同类同件产品进行复检，查明原因及时整改。
4、开展食品卫生监督量化分级评定。
根据长卫监字〔20xx〕72号文件，重点对餐饮业开展量化分析评定工作，目前已对70家餐饮单位进行了量化评定，其中A级单位1户、B级单位36户、C级单位17户，余16户新办证从业单位均实行了量化分级管理。
5、经常性卫生监督工作。
坚持对市直管食品生产经营单位进行巡回卫生监督，监督340户次，监督覆盖率100%，监督频率达4次/户，对发现问题及时出具卫生监督笔录和卫生监督意见书并提出整改意见和要求。
6、全力以赴做好重大活动的食品安全保障工作。
积极参加突发事件的处理。
为了确保重大活动期间的食品卫生安全，我所食品卫生监督员对负责接待的餐饮单位的工作流程严格把关，有效保证了重大活动的食品卫生安全。