概述斑点叉尾鮰养殖

三、食性与生长
是杂食性鱼类。鱼苗阶段主要摄食浮游动物，如轮 虫、枝角类、桡足类，稍大些还摄食水生昆虫、摇蚊幼 虫等；鱼种至成鱼阶段则以底栖生物、水生昆虫、大型 浮游动物、小鱼虾、有机碎屑为食。在人工饲养条件下， 喜食投喂的各种商品饲料。性贪食，喜群食，并喜欢在 弱光条件下摄食。 生长速度较快，当年繁殖的鱼苗养至年底，体重可 达100～150g，到第二年年底可长到1～2kg。
第 一 节 生物学特性
一、形态特征
斑点叉尾鮰体型较长，前部较宽肥，体后部稍细长， 腹部较平直，背部则斜平。头较小，吻稍尖，口亚端位， 口横裂较小。有触须 4 对。体表光滑无鳞，粘液丰富，侧 线完全。鲜活时背部两侧体色淡灰色或稍带灰白色，至腹 部逐渐变为乳白色。幼鱼身体两侧分布有较明显而不规则 的斑点，成鱼无斑点。各鳍均为深灰色，背鳍后有一脂鳍。
二、对生态环境的适应性
属温水性鱼类。生存适温范围为0～36.5℃，最适生
长温度18～34℃。 在溶氧为2.5～3mg/L时能正常生活，低至0.81mg/L 时开始出现浮头。 正常生长的pH值范围为6.5～8.9。
适应盐度为0.2‰～8‰。
主要栖息于水的底层，喜在有砂砾、块石的底质中 生活。性较温驯，有集群习性。
（一）亲鱼的培育
如果是自然繁殖，采取雌雄混养，人工授精则雌雄 分养。 培育期间投喂蛋白质含量为30%左右的人工配合饲 料，日投喂量据水温不同而变化， 5 ～ 20 ℃时为鱼体的 1%～2%，20～35℃时为3%～4%，一般以 15分钟左右
吃光为宜。在产卵前和产卵后一个月，适当投喂一些动
物性饲料，如小杂鱼、畜禽下脚料等。为了改善水质， 增加溶氧，促使亲鱼性腺发育，需经常冲水。
（二）产卵繁殖
斑点叉尾鮰的自然产卵、自然孵化和人工授精在生 产上采用较少。主要原因是池底溶氧不足，自然孵化出
苗低，而且在收集鱼苗时也易造成苗的损伤；而人工授
精须杀死雄鱼取出精巢，于亲鱼保护不利。 因此，目前采用较多的是自然产卵、人工孵化和人 工催产、自然受精、人工孵化的方法。
（二）产卵繁殖 1．自然产卵受精
四、繁殖习性
斑点叉尾鮰在江河、湖泊、水库、池塘中均能产卵。
繁殖季节为 5 ～８月，产卵孵化水温为 18.5 ～ 30℃，最适 温度为 23～ 28℃。每公斤雌亲鱼可产卵 1万粒，受精卵粘 性强，结不规则块状，在水温23～25℃时，6～7天孵出鱼 苗。
在自然条件下，不需放置产卵巢，斑点叉尾鮰可在岩
石、洞穴处产卵。产卵后由雄鱼护卵，并用鳍搅动水流进 行孵化。在人工养殖的水体中，须人工设置产卵鱼巢。
四、繁殖习性 3 ～ 4 龄达到性成熟，副性征一般在鱼未成熟 及非生殖季节不太明显。
♀ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
♂
♀
♂
雌 雄 鉴 别
雌 雄 鉴 别
性别
项 目 体色
头部 腹部
雄
性
深灰色
雌
性
头部到背部为深灰、稍 偏灰黑 扁平，较雌鱼宽 窄长
头部圆，吻部稍尖 圆而饱满，成熟较好的可 见卵巢轮廓，有弹性
生殖器
肛门
黑管状，末端尖细突出， 长圆形，两孔被瓣状皮膜 类似乳头状，带红色 分开，呈裂缝状，生殖孔 并有许多粘液覆盖 不外露，略呈红色 红肿外露
在产卵池中放置产卵巢，待亲鱼自然产卵后，将受精 卵收集起来，经过消毒后进行人工孵化。 （1）产卵巢的设置 产卵巢一般采用旧牛奶桶、瓦罐、竹篓、旧橡胶管等，
大小以能容纳一对亲鱼在内活动为宜。产卵巢一端开口，
让亲鱼自由进出，另一端用尼龙布封住，使亲鱼产卵后不 漏卵。
（1）产卵巢的设置
产卵巢一般平放在距离岸边 3~5m 处的池底，开口端 向池中央。 放置产卵巢的数量一般占亲鱼配对数的 20%~30%，
卵块就用手轻轻取出，放入桶内带水送到孵化处孵化。
2．人工催产、自然产卵受精
人工催产、自然产卵受精在生产中被普遍采用，
因注射激素能缩短亲鱼群体产卵时间，以便能集中进 行人工孵化。
（1）催产激素种类
鲤、鲫鱼脑垂体（PG） 绒毛膜促性腺激素（HCG） 单独或混合使用均可。 最好 次之
（2）注射剂量及次数
（三）人工孵化
由于受精卵呈块状，须进行流水孵化。 孵化水温范围为20～30℃，最适水温为23～28℃，水 中溶氧量要保持在6mg/L以上，pH值6.5～8.0。 常用的孵化设备
第二节
（一）亲鱼的培育
繁殖技术
亲鱼培育池面积3~4亩为宜，水深1.5ｍ以上。池底平 坦，底部淤泥较少或硬底质。进排水方便。 亲鱼最好4龄以上，个体重1.5kg以上，体长30~50cm。 体质健壮，无病无伤。
雌雄比例为1：1.1。亲鱼放养密度一般为200kg/亩，
同时搭配10cm长的鲢、鳙鱼种200~300尾，以调节水质。 注意不能放养杂食性的鲤、鲫鱼。
每个产卵巢间距 5~6m。为了收集卵块时便于识别，每个
产卵巢的开口端用绳子捆住，绳子的一端系一塑料浮子。 产卵巢一般在水温达到以 18~19℃时开始放置，待水
温升到20℃以上时要进行检查，如果没有发现卵块，可以
将产卵巢稍稍移动一下位置，这样有助于刺激亲鱼产卵。
（2）卵块的收集
斑点叉尾鮰多在晚上或清晨进产卵巢产卵，约在上午 9时左右完成产卵。检查和收集卵块的时间宜在上午10～ 12时。检查时，先将产卵巢上端轻轻提出水面，如有亲 鱼在巢中，先小心将鱼赶出，再检查是否有卵块。如有
A、脑垂体4.5～6mg/kg体重， B、绒毛膜促性腺激素900～1000国际单位/kg体重； C、类似物20～25微克/公斤体重；
D、脑垂体与绒毛膜促性腺激素混合使用时为 2.0mg＋ 600～700国际单位。雄鱼的注射剂量均减半。
注射常采用一次注射。 注射后的亲鱼要放回原来鱼池或产卵池。一般40～48小 时后可发情产卵 。
斑点叉尾鮰养殖
中国养殖信息网
鱼类养殖
斑点叉尾鮰养殖
概 述
斑点叉尾鮰养殖 (Ictalurus punctaus),亦称 沟鲶，在 分类学上属鲶形目，鮰科。原产于美洲，主要分布在北 美洲大部分国家，东南亚及西欧部分国家和地区也有分 布。斑点叉尾鮰在美国有较长的养殖历史，是美国池塘、 江河、湖泊、水库和集约化养殖的主要经济鱼类之一。 我国于1984年从美国引进斑点叉尾鮰。 该鱼具有生长快、食性广、易繁殖、适应能力强、 肉质上乘等优点。