建筑工地食堂食品经营许可证办理须知新

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工地食堂办理营业执照需要哪些材料

工地食堂办理营业执照需要哪些材料

工地食堂办理营业执照需要哪些材料引言随着城市建设的不断发展,工地食堂作为一种满足建筑工人饮食需求的餐饮场所,也得到了越来越多的关注。

在开设工地食堂之前,办理营业执照是一个必不可少的步骤。

本文将详细介绍工地食堂办理营业执照所需要的材料。

1. 营业场所租赁证明工地食堂需要有独立的场所进行经营,因此,首先需要提供营业场所的租赁证明文件。

该证明文件应包含以下内容:•场所的租赁合同或协议,证明场所的所有权或租赁关系;•场所所在地的房产证明或租赁方的产权证明。

2. 食品经营许可证工地食堂作为一种餐饮场所,需要取得食品经营许可证才能正式开展经营。

为了办理食品经营许可证,需要提供以下材料:•工地食堂的经营许可申请表;•个人或企业法人的身份证明文件;•工地食堂经营场所的平面布置图;•工地食堂的菜单或食品经营范围;•工地食堂的食品安全管理责任书;•工地食堂的食品卫生管理制度。

3. 个人或企业法人的身份证明文件在办理工地食堂的营业执照过程中,个人或企业法人的身份证明文件也是必不可少的。

对于个人办理营业执照,需要提供的材料包括:•身份证复印件;•个人经营者的个人简历。

对于企业法人办理营业执照,需要提供的材料包括:•公司营业执照复印件;•企业法人的身份证复印件;•公司章程或合伙协议等企业法人文件。

4. 办理人员的健康证明作为一家食品经营场所,工地食堂的办理人员需要保持健康,以确保食品的安全卫生。

因此,需要提供办理人员的健康证明文件,包括:•办理人员的健康体检报告;•办理人员的食品安全知识培训证书。

5. 注册资金证明文件在办理工地食堂的营业执照过程中,还需要提供注册资金的证明文件。

对于个体工商户,需要提供个人存款证明;对于有限责任公司或股份制企业,需要提供公司的银行存款证明。

6. 其他相关材料办理工地食堂营业执照还需要提供以下相关材料:•相关单位的许可证明文件,如环保相关许可证明,建设相关许可证明等;•人员结构和工资支付的规定;•对外拓展经营合作的相关协议。

食堂食品经营许可证申办条件及申办流程

食堂食品经营许可证申办条件及申办流程

集体食堂食品经营许可证发证条件及申办流程根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》和国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》等法律、法规和规章规定,从事食品销售和餐饮服务的任何单位和个人(以下简称食品经营者)取得《食品经营许可证》后,方可从事许可范围内的食品经营活动,并依法承担食品安全责任。

具体发证条件及申办程序如下:一、食堂食品经营许可证发证条件及要求(一)选址要求食堂必须远离污染源(25米内无暴露垃圾堆、垃圾物、坑或厕所、粪池等),周围环境整洁。

(二)面积要求食堂面积需与就餐人数、加工食品的品种和数量相适应,厨房面积不得小于50平方米。

(三)厨房分区要求厨房要有相对独立的原料粗加工区(用于食品原材料粗加工)、烹调制作区(用于食品半成品制作为成品)和配餐间(用于可食用食品分发给用餐者)、洗涤消毒区【用于餐(饮)具、工(用)具洗涤、消毒】。

(四)专用制作间要求食堂如有制作冷荤、冷菜、熟食、糕点等食品必须设有单独熟食间、冷荤制作间、点心间。

(五)流程布局要求供餐食品加工按原料购(存)、原料处理、半成品加工、成品加工及出品顺序进行布局,由非清洁区向清洁区过渡,防止交叉污染。

(六)食堂使用加工用水、二次供水、食品原材料、工(用)具、洗涤剂、消毒剂要符合有关卫生要求。

(七)卫生设施要求1、加工与用餐场所配置有效防蝇纱门、纱窗,出入口装风帘或胶帘,下水道出口装防鼠网,库房出口装防鼠门(板)。

2、有与从业人员相适应的更衣室(用于更换工作服、存放私人物品)和洗手消毒设施。

3、有足够污物存放设施(带盖污物桶、密闭垃圾池、废弃油收集罐),并定期按规定处理。

4、食堂设水冲式卫生间(厨房内不得设厕所),卫生间门不得与食品加工间相对。

5、有足够餐(饮)具保洁贮存设施(带门存放柜、消毒碗柜)。

6、有工(用)具和餐(饮)具清洗、消毒设施(药物消毒、物理消毒)。

7、有足够食品贮存设施(库房、冷柜、冰箱、空调),做好主、副食,生、熟食标记。

大连工地食堂办理食品经营许可证流程

大连工地食堂办理食品经营许可证流程

大连工地食堂办理食品经营许可证流程Applying for a food business license for a construction site cafeteria in Dalian can be a complex and time-consuming process. From registering your business to passing health and safety inspections, there are several steps and requirements that need to be met.在大连申请在建筑工地的食堂办理食品经营许可证可能是一个复杂而耗时的过程。

从注册企业到通过卫生安全检查,有几个步骤和要求需要满足。

Firstly, it is important to register your business with the relevant authorities in Dalian. This involves submitting the necessary documents and paperwork, as well as paying any required fees. You will need to provide information about the location of your cafeteria, the types of food you will be serving, and details about your business structure.首先,重要的是要在大连向相关部门注册您的企业。

这涉及提交必要的文件和文件,以及支付任何所需费用。

您需要提供有关您的食堂位置、您将提供的食品类型以及有关您的企业结构的详细信息。

Once your business is registered, you will need to apply for a food business license. This involves submitting an application form, along with supporting documents such as a business plan, menu, and proof of compliance with health and safety regulations. The application will then be reviewed by the relevant authorities, who will conduct inspections to ensure that your cafeteria meets the necessary health and safety standards.一旦您的企业注册成功,您将需要申请食品经营许可证。

工地食堂报批制度内容范本

工地食堂报批制度内容范本

工地食堂报批制度内容范本一、总则为确保工地食堂的正常运行,提高食堂管理水平,保障工地员工的饮食安全,根据相关法律法规和规定,特制定本制度。

本制度适用于公司所有工地食堂的管理。

二、食堂开办申请1. 食堂开办者应向项目所在地的食品药品监督管理部门申请办理《食品经营许可证》。

2. 食堂开办者应向所在地卫生部门申请办理《卫生许可证》。

3. 食堂开办者应向所在地消防部门申请办理《消防安全许可证》。

4. 食堂开办者应向所在地劳动部门申请办理《劳动保障许可证》。

5. 食堂开办者应向所在地环保部门申请办理《环保审批手续》。

三、食堂管理人员及从业人员要求1. 食堂负责人应具备初中以上学历,具有较强的责任心,持有《食品安全管理员证书》。

2. 食堂从业人员应具备健康证明,具备相应的烹饪、餐饮服务技能,持有《健康证明》。

3. 食堂从业人员应定期参加食品安全培训,提高食品安全意识。

四、食品安全管理1. 食堂应建立健全食品安全管理制度,明确各环节的责任人和职责。

2. 食堂应建立食品进货查验制度,严把原材料采购关,确保原材料来源合法、质量可靠。

3. 食堂应建立食品储存管理制度,生熟食品分开存放,定期检查食品保质期,及时清理变质食品。

4. 食堂应建立食品加工操作规范,确保食品加工过程卫生、安全。

5. 食堂应建立食品留样制度,对每餐供应的食品进行留样,保留不少于48小时。

6. 食堂应定期进行食品安全自检,发现问题及时整改。

五、卫生管理1. 食堂应建立健全卫生管理制度,明确各环节的卫生要求和标准。

2. 食堂应定期对食堂环境、设备、餐具等进行清洁和消毒。

3. 食堂应加强食品加工过程中的卫生管理,防止食品污染。

4. 食堂应建立健全垃圾处理制度,确保垃圾及时清理,防止异味滋生。

六、服务与管理1. 食堂应建立健全服务制度,提高服务质量,满足员工饮食需求。

2. 食堂应定期收集员工意见和建议,不断改进食堂管理和服务。

3. 食堂应建立健全财务管理制度,明确收费标准,合理使用资金。

工地食堂卫生许可证办理流程

工地食堂卫生许可证办理流程

工地食堂卫生许可证办理流程工地食堂卫生许可证是指工地上提供给工人就餐的食堂必须经过卫生监督部门的审核和许可才能合法运营的证书。

为了确保工地食堂的食品安全和卫生,减少食源性疾病的发生,工地食堂卫生许可证的办理流程相当重要。

下面将详细介绍工地食堂卫生许可证的办理流程。

一、申请办理1.登记申请:食堂负责人应到所在地卫生监督部门登记,并领取相关材料和表格。

二、现场检查1.预约检查:准备好相关材料后,向卫生监督部门预约检查时间。

2.现场检查:卫生监督部门派员进行现场检查,主要检查项目包括场地卫生条件、设施设备的操作和维护、食品储存和加工条件、饮用水供应和使用条件、从业人员健康状况等。

三、整改意见1.提出整改意见:根据现场检查结果,卫生监督部门会提出相应的整改意见,要求食堂负责人在规定的时间内进行整改。

2.整改复查:整改完成后,食堂负责人需向卫生监督部门申请复查,卫生监督部门将派员进行复查,确保整改到位。

四、卫生许可证办理1.审核材料:通过现场检查和整改复查,确保食堂符合卫生标准后,将相关材料提交给卫生监督部门进行审核。

2.颁发许可证:审核通过后,卫生监督部门将予以颁发工地食堂卫生许可证。

五、持续监督1.监督抽查:卫生监督部门将对持证食堂进行定期的监督抽查,检查食堂是否仍然符合卫生要求。

2.定期复审:一般情况下,工地食堂卫生许可证的有效期为一年,到期后需要进行定期复审,确保继续符合卫生要求。

在整个办理流程中,食堂负责人和卫生监督部门之间需要保持良好的合作。

食堂负责人要严格按照卫生标准进行布置食堂,并保证从业人员的健康状况和食品的安全性;卫生监督部门要对食堂进行全面的现场检查,提出合理的整改意见,并确保对持证食堂的持续监督。

总之,办理工地食堂卫生许可证是确保食堂食品安全和卫生的重要步骤。

只有通过卫生监督部门的审核和许可,工地食堂才能合法地运营,并且要不断遵守卫生要求,确保从业人员的健康和食品的安全。

申请办理食品经营许可的要点与流程

申请办理食品经营许可的要点与流程

申请办理食品经营许可的要点与流程一、引言食品经营许可是保障食品安全的重要措施之一,凡经营食品的企事业单位、个体工商户等都需要按照相关规定申请办理食品经营许可。

本文将围绕申请办理食品经营许可的要点与流程进行详细介绍。

二、要点1.食品经营许可的适用范围申请办理食品经营许可适用于所有食品相关企事业单位和个体工商户,包括食品生产、加工、销售、餐饮等经营环节。

2.法定代表人申请人应具备法定代表人资格,即具备经济实力和法定代表人身份的企业负责人。

3.经营场所要求经营场所应符合食品经营卫生要求,具有合格的卫生设施和条件;具体标准可根据当地卫生监管部门的规定进行查询。

4.人员要求食品经营许可申请人应具备相应的从业人员,包括食品安全负责人和食品处理人员,应经过卫生局等卫生监管部门的培训并持证上岗。

5.产品要求食品经营许可申请人应确保所售食品符合国家相关食品安全标准,不得销售过期、变质、伪劣食品。

三、流程1.材料准备申请人准备齐全的申请材料,包括企业法人证书、经营场所租赁合同(产权证明)、法人代表身份证明、食品安全负责人聘任证明、相关从业人员健康证明、食品安全管理制度等。

2.填写申请表申请人填写并签字盖章食品经营许可申请表,表格一般由当地卫生监管部门提供。

3.提交申请申请人将填写完整的申请表及相关材料提交给当地卫生监管部门,一般可以亲自递交或邮寄方式提交。

4.审查审核卫生监管部门对提交的申请材料进行审查与核实,并进行现场检查。

审查期间,申请人应积极配合提供相关材料和协助检查。

5.许可证颁发审查合格后,卫生监管部门颁发食品经营许可证,并在指定范围内展示经营许可证。

6.监督检查持证经营后,卫生监管部门将定期进行监督检查,对违规操作进行警示、处罚,并可以吊销许可证。

四、结论食品经营许可的办理过程需要严格按照相关规定进行,申请人需遵循要点与流程,确保材料准备齐全、合规,并积极配合卫生监管部门的审核与检查。

只有确保食品经营许可符合规定要求,才能保障食品安全,提供安全放心的食品产品。

单位食堂办理食品经营许可证流程

单位食堂办理食品经营许可证流程

单位食堂办理食品经营许可证流程全文共5篇示例,供读者参考单位食堂办理食品经营许可证流程篇1一、食品采购(一)制定食品采购计划。

确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

(二)选择供货商。

认真查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法。

(三)签订供货合同。

与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。

(四)索取食品的.相关资料。

向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。

(五)对食品进行查验。

具备条件时设立食品检测室,对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。

经查验不合格的食品,通知供货商做退货处理。

(六)每一批次的进货情况详细记录进货台帐,账目保管期限为二年。

二、食品储存与销售(一)按照食品储藏的要求进行存放。

食品要离墙离地,按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。

严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

(二)贮存直接入口的散装食品,应当采用封闭容器。

在贮存位臵表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

(三)用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。

(四)销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(五)销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施,防止食品被二次污染。

(六)每天对库存食品进行查验。

每周对仓库卫生检查一次。

确保库房通风良好、干净整洁,符合食品储存要求。

单位食堂办理食品经营许可证流程篇2一、专间的管理应做到“五专”:专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施。

二、专间工作人员工作时应严格洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,戴口罩和一次性手套;非操作人员不得擅自进入专间,传递食品时从能够开合的食品输送窗进行;食品添加剂的使用应符合gb《食品添加剂使用标准》,并应有详细记录。

申请食品经营许可证所需的各种制度范本(3篇)

申请食品经营许可证所需的各种制度范本(3篇)

申请食品经营许可证所需的各种制度范本从业人员健康管理制度和培训管理制度一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后参加工作。

三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识得培训。

四、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。

五、从业人员健康检查合格正不得涂改,过期、笔迹不清无效。

六、从业人员应按《____食品安全法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。

新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

七、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位八、应建立从业人员健康档案。

食品安全管理人员制度一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。

做到亮证、亮照经营。

四、____食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全自检自查与报告制度一、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,采取有效管理措施,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

2024食品经营许可证办理所需资料及流程

2024食品经营许可证办理所需资料及流程

2024食品经营许可证办理所需资料及流程办理2024年食品经营许可证所需的资料和流程包括申请材料准备,申请流程以及审批流程。

下面将详细介绍这些内容。

一、申请材料准备1.食品经营许可证申请表:需要填写申请人的基本信息、经营场所的详细情况以及经营项目等内容。

3.经营者或负责人的健康证明:经过体检并获得健康证明。

4.经营场所租赁合同或产权证明:提供租赁合同复印件或产权证明复印件。

5.卫生许可证明:提供相关卫生许可证的原件及复印件。

6.餐饮服务许可证明:提供相关餐饮服务许可证的原件及复印件(适用于餐饮业经营者)。

7.食品安全管理制度:建立完善并提供相应的食品安全管理制度。

8.相关的检测报告和鉴定证明:提供相关食品检测报告、质量检验报告或产品鉴定证明。

9.经营者的信用报告:提供近期信用报告,证明经营者具备良好的信用记录。

二、申请流程1.材料准备:根据上述要求准备申请材料。

2.在线预约:可以通过食品药品监督管理部门的官方网站进行在线预约申请。

3.递交申请:按照预约的时间将申请材料递交给所在地的食品药品监督管理部门,并按照要求缴纳相关费用。

5.现场检查:食品药品监督管理部门会安排人员对经营场所进行现场检查,核实申请人的经营情况和符合食品安全要求的程度。

6.审批结果:经过审核和现场检查后,食品药品监督管理部门会根据实际情况决定是否批准发放食品经营许可证。

如果批准,会发放正式证书。

三、审批流程1.预审:食品药品监督管理部门对申请材料进行初步审核,检查是否齐全并符合要求。

2.现场检查:对经营场所进行现场检查,包括卫生状况、储存条件、设备设施等方面的检查。

3.技术评估:对申请人的食品安全管理制度进行评估,检查是否符合相关法规和标准。

4.综合评定:综合考虑预审、现场检查和技术评估的结果,决定是否批准发放食品经营许可证。

5.发证:如果申请通过审批,食品药品监督管理部门会发放食品经营许可证,并在一定范围内公示。

以上是办理2024年食品经营许可证所需的资料和流程的简要介绍。

建筑工地食堂发证基本条件

建筑工地食堂发证基本条件

建筑工地食堂发证基本条件基本概述建筑工地食堂是为了满足建筑工人就餐需求而设立的场所。

为了确保工地食堂的卫生与安全,减少工人就餐中的风险,需要满足一定的基本条件才能获得发证。

1. 食堂建筑条件•食堂建筑面积应符合当地建筑规范,并满足相关建筑安全要求;•建筑结构合理、牢固,确保食堂安全可靠;•确保食堂内通风良好,空气流通,保持室内空气新鲜;•食堂内部布局合理,有明确的就餐区域、厨房区域、餐具清洗区域等功能分区;•墙面、地面、天花板等装修材质环保、防潮、易清洁;•对残疾人士提供无障碍设施,使食堂无障碍进入、就餐和使用。

2. 厨房设备条件•厨房设备应齐全,包括炉灶、蒸煮设备、炸锅等基本厨房设备,并保证设备正常工作、易清洁;•厨房设备应采用不锈钢制作,抗菌、耐用、耐高温,且易于清洁;•火灾自动报警系统和灭火设备应配置齐全,以预防火灾事故的发生;•厨房设备的布局应合理,工作流程顺畅,避免交叉污染。

3. 卫生条件•食堂必须保持干净整洁,每日定时进行清洁消毒;•食堂应设置垃圾分类设施,垃圾及时清理,并采取适当的垃圾处理方式;•食堂配备洗手池,并设立明确的洗手流程,供工人及食堂员工洗手使用;•食堂应配备足够的洗菜、洗碗和餐具消毒设备,确保食品安全卫生;•食堂员工应定期进行健康检查,健康证明应放置在显眼位置。

4. 食品安全条件•食堂应保证食品来源合法,购买的食材、调味品等应具有合格的检验报告;•食堂应保证食品储存条件良好,分别储藏生食和熟食,防止交叉污染;•食堂应定期对食材进行检查,避免过期食材的使用;•食堂应建立食品安全管理体系,包括食品接收、储存、加工、配送等环节的控制;•食堂员工应经过相应的培训,掌握食品安全知识,提高食品安全意识。

5. 就餐环境条件•食堂内应提供舒适的就餐环境,包括桌椅、餐具等;•食堂体现文明、卫生、有序,遵守公共伦理道德和法律法规;•食堂应提供充足的餐具、餐巾纸、清洁用品等,供工人就餐时使用;•食堂应提供充足的饮用水,并保持水质清洁卫生;•食堂应提供均衡营养的餐食,满足不同人群的需求。

食工地临建食品经营许可证办理流程

食工地临建食品经营许可证办理流程

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如何申请食品经营许可证

如何申请食品经营许可证

如何申请食品经营许可证申请食品经营许可证是开展食品经营活动的必要程序,下面将从申请资料准备、流程及注意事项等方面详细介绍如何申请食品经营许可证。

一、申请资料准备在申请食品经营许可证前,需要准备以下材料:1. 身份证明:申请人的身份证复印件;2. 企业登记证明:个体工商户需提交工商登记证明,有限公司则需提交企业营业执照复印件;3. 经营场所租赁合同或产权证明:经营场所租赁合同或产权证明的复印件;4. 食品安全管理人员的健康证明:食品安全管理人员的健康证明文件;5. 卫生许可证:如果经营场所需要,还需提供卫生许可证复印件;6. 相关资质证书:根据经营项目的不同,可能需要提供食品经营许可证、生产许可证等相关资质证书;7. 其他必要材料:如食品经营业务计划书、工艺流程说明等。

二、流程及注意事项1. 咨询了解相关规定:在正式申请前,建议咨询当地食品药品监管部门或相关政府机构,了解申请所需的具体程序和要求。

2. 材料准备及填写申请表:根据所需申请资料的准备,填写相关申请表格,确保填写准确、完整、清晰。

3. 申请递交:将准备好的申请材料递交至当地食品药品监管部门或相关机构,递交方式可选择邮寄、传真或亲自递交。

4. 受理及审查:监管部门会对申请材料进行受理和审查,核实材料的真实性和完整性。

5. 现场核查:监管部门可能会进行现场核查,查看经营场所、设备和卫生条件等情况,以确保符合相关要求。

6. 审批及发证:若申请符合相关规定,审查通过后,监管部门会进行审批并发放食品经营许可证。

在申请过程中,需要注意以下事项:1. 准备材料要充分:确保准备的申请资料齐全、准确,避免因资料不齐导致申请无法受理。

2. 注重经营场所和设备:申请时应确保经营场所符合卫生标准,设备齐全、完好,并符合相关卫生要求。

3. 注意食品安全管理人员:食品安全管理人员的健康证明是必备的申请资料,要求申请人具备一定的专业知识和能力。

4. 遵守相关法规和标准:在经营过程中,要严格遵守相关的法律法规和食品安全标准,确保经营的合法性和食品的安全性。

《食品经营许可证》(餐饮服务类)变更办理指南

《食品经营许可证》(餐饮服务类)变更办理指南

《食品经营许可证》(餐饮服务类)变更办 理指南1 / 34《食品经营许可证》(餐饮服务类)变更办理指南1 范围(必备) 本标准规定了《食品经营许可证》(餐饮服务类)办理的事项类别、审批编号、审批单位、审批对象、审批依据、办理条件、办理方式、审批数量、审批申办材料、流程图、审批程序、审批内容、办理时限、 收费款项、重要提示、行政救济的途径和方式、联系信息。

本标准适用于《食品经营许可证》(餐饮服务类)的办理。

2 规范性引用文件(可选)下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

3 事项类别(必备) 行政许可4 审批编号(必备) (由政务办统一编号。

)5 审批单位(必备) 沈阳市食品药品监督管理局6 审批对象(必备) (符合办理事项业务条件的对象。

)7 审批依据(必备) 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》《食品经营许可管理办法》。

8 办理条件(必备) (应填写办理本业务前需要办理的事项或者应满足的条件。

) 办理工商营业执照9 办理方式(必备) 网上申请(也可直接到窗口申请)、前台受理、必要时进行现场勘验、领导审批、发证公示10 审批申办材料(必备) 1.食品经营许可变更申请书; 2.食品经营许可证正本、副本; 3.与变更食品经营许可事项有关的其他材料。

注:2 / 341.委托他人办理应提供授权材料(包括企业法人授权书、企业公章、法人章、非法人企业由企业负责 人签字、经办人、授权人身份证原件、复印件、授权经办范围、期限等); 2.涉及上级主管单位的应提供上级单位意见; 3.申报材料真实性自我保证声明。

11 流程图(必备)3 / 341.申请 申请人通过互联网向食药监提交网上申请(也可直接到窗口申请),准备申请材料,向窗口提 交申请。

2.窗口受理 收到申请材料当场完成申请材料的受理工作,材料可当场更正的,允许当场更正。

食堂食品经营许可证申办条件及申办流程

食堂食品经营许可证申办条件及申办流程

集体食堂食品经营许可证发证条件及申办流程根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》和国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》等法律、法规和规章规定,从事食品销售和餐饮服务的任何单位和个人(以下简称食品经营者)取得《食品经营许可证》后,方可从事许可范围内的食品经营活动,并依法承担食品安全责任。

具体发证条件及申办程序如下:一、食堂食品经营许可证发证条件及要求(一)选址要求食堂必须远离污染源(25米内无暴露垃圾堆、垃圾物、坑或厕所、粪池等),周围环境整洁。

(二)面积要求食堂面积需与就餐人数、加工食品的品种和数量相适应,厨房面积不得小于50平方米。

(三)厨房分区要求厨房要有相对独立的原料粗加工区(用于食品原材料粗加工)、烹调制作区(用于食品半成品制作为成品)和配餐间(用于可食用食品分发给用餐者)、洗涤消毒区【用于餐(饮)具、工(用)具洗涤、消毒】。

(四)专用制作间要求食堂如有制作冷荤、冷菜、熟食、糕点等食品必须设有单独熟食间、冷荤制作间、点心间。

(五)流程布局要求供餐食品加工按原料购(存)、原料处理、半成品加工、成品加工及出品顺序进行布局,由非清洁区向清洁区过渡,防止交叉污染。

(六)食堂使用加工用水、二次供水、食品原材料、工(用)具、洗涤剂、消毒剂要符合有关卫生要求。

(七)卫生设施要求1、加工与用餐场所配置有效防蝇纱门、纱窗,出入口装风帘或胶帘,下水道出口装防鼠网,库房出口装防鼠门(板)。

2、有与从业人员相适应的更衣室(用于更换工作服、存放私人物品)和洗手消毒设施。

3、有足够污物存放设施(带盖污物桶、密闭垃圾池、废弃油收集罐),并定期按规定处理。

4、食堂设水冲式卫生间(厨房内不得设厕所),卫生间门不得与食品加工间相对。

5、有足够餐(饮)具保洁贮存设施(带门存放柜、消毒碗柜)。

6、有工(用)具和餐(饮)具清洗、消毒设施(药物消毒、物理消毒)。

7、有足够食品贮存设施(库房、冷柜、冰箱、空调),做好主、副食,生、熟食标记。

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建筑工地食堂食品经营许可证办理须知(新)
一、办理单位:长沙县市民服务中心二楼市场监管局窗口
二、业务咨询电话:??????????????
三、业务申报:先进行网上申报,再到窗口进行纸质申报。

(网上申报:请关注?长沙县市场监管微印象?,并查看????年?月?日的历史消息)
四、申报材料:
?、《食品经营许可证》申请书(包括法定代表人(负责人)身份证明、食品安全管理人员身份证明、设备工具清单等);对网上申请资料设定五个工作日的有效期,即在网上提交后,如果5个工作日内没有提交纸质资料,网上申请信息将失效。

因此,经营者要计算好提交纸质资料的时间,如果时间还较长,填报的申请资料请先保存,等到要提交前5个工作日内再点击“上报到受理部门”,并打印。

2、营业执照和施工许可证复印件;
3、餐饮场所具体方位图及文字说明;要求标绘主干道、周边参照物,以及周边环境有无污染源;(可在网上电子地图截屏)
4、餐饮场所设备布局平面图(应标绘设备设施的位置,及各种分区、专间、操作场所位置示意图及文字说明);操作流程图(应从原料进入粗加工、切配、烹调、制作、清洗消毒、备(分)餐等加工流程);
5、食品安全管理制度文本(共性制度:食品从业人员健康管理制度、食品从业人员食品安全知识培训管理制度、食品从业人员个人卫生管
理制度、食品安全检查管理制度、食品采购索证索票及进货查验记录管理制度、食品贮存(库房)安全管理制度、粗加工切配餐饮安全管理制度、烹调加工餐饮安全制度、食品留样管理制度、餐饮具清洗消毒保洁管理制度、食品用设备设施清洁管理制度、餐厅食品安全管理制度、食品添加剂管理制度、食品添加剂和调味料公示管理制度、餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度、食品从业人员“五病”调离制度、食品安全事故应急处置预案);特殊制度(面点加工餐饮安全管理制度、凉菜加工餐饮安全管理制度、裱花加工餐饮安全管理制度、配餐间餐饮安全管理制度、烧烤制作间餐饮安全管理制度、现榨饮料餐饮安全管理制度)。

注:各项制度可以合并成一个文档,但必须法定代表人本人签名。

6、法定代表人(负责人)、食品安全管理人员应当有资质证明或培训合格证明,且餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历;培训单位不指定,目前有:长沙县食品安全教育研导会;省食品流通协会天心区食品教育培训点,电话:;湖南省食品行业协会等。

7、加工经营面积500㎡及以上的、供餐人数500人及以上的单位食堂应设置食品安全管理机构和配备专职的食品安全管理人员。

8、接触直接入口食品工作的从业人员健康证明(在疾控中心办理);
9、申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

备注:如原来的餐饮服务许可证没有到期,仍可以使用。


后延期、变更、以及新开办的都需换成食品经营许可证。

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