黄栀子栽培技术汇总

黄栀子栽培技术

黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。

1、采种：黄栀子果在10 至11 月成熟。分大小两个栽培品种。栽培时应选择大栀子为好，由于栀子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种。播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2 至3 小时后揉搓，去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后稍为晾干，拌上细砂，以备播种。

2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草。在12 月至次年3 月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水。每亩用种量4 至6 斤，苗高30 厘米以上可出圃造林。

3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝。因黄栀子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1.5 米一带，带宽80 至100 厘米。最

好带上挖穴。每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0.5至1公斤，拌匀后填入穴内。

4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若

气温高要适当剪去上端枝叶。

5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防治。以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材。

6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危

害枝条。防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70%托布津1000至1500倍液或1 ：1 ：100波尔多液。主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40% 乐果2000倍液喷杀。

黄梔子又名黄枝子、梔子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄梔子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。

1、采种：黄梔子果在10至11月成熟。分大小两个栽

培品种。栽培时应选择大梔子为好，由于梔子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种。播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2至3小时后揉搓，

去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后

稍为晾干，拌上细砂，以备播种。

2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草。在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖

草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水。每亩用种量4至6斤，苗高30厘米以上可出圃造林。

3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山

窝。因黄梔子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1.5米一带，带宽80至100厘米。最好带上挖穴。每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0.5至1公斤，拌匀后填入穴内。

4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若气温高要适当剪去上端枝叶。

5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防

治。以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材。

6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危害枝条。防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70% 托布津1000至1500倍液或1 : 1 : 100波尔多液。主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40%乐果2000倍液喷杀。

黄梔子Gardenia jasminoides Ellis ，又名梔子，常绿灌木。黄梔子不仅是保持水土，美化环境的优良树种，而且具有很高的经济价值，其果实是1种常用中药，具有抗菌、抗

病毒、消炎、利胆、促进胰腺分泌、镇痛、降温和降低血压等功效，更重要的是黄梔子可以提炼天然色素，它色价高、性能稳定，在常温下可保存，易溶于水，不溶于油脂，色调不受pH值影响，无异味，天然色素作为理想的着色剂，已广泛用于食品、医药、化工等行业。梔子在国内外市场需求量非常大，发展前景十分广阔。

黄梔子适应性强，易栽易管，加工储藏方便，经济效益高，一般造林3〜5a后，每666.7平方米鲜果产量可达250〜350kg ，集约经营的可达600kg 以上。

栀子在江西省各地均有种植，以抚州市种植面积最多，至

2004 年全市种植面积已达1.3 万公顷，取得了较好的经济效益。抚州市黄栀子20 世纪70 年代在各县还处于野生状态，80 年代开始引种，至今已有十余年栽培史，现结合多年栽培、管理经验，将其无公害规范化栽培技术介绍如下。

1 自然概况

江西抚州黄梔子栽培地为东经115° 4（〜117° 8’北纬26° （〜28° 14；亚热带季风湿润气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，年平均气温为17.9 C,极端最高气温41.5 C,极端最低气温13 C,无霜期276d , > 10C的年积温5656.2 C, 年降雨量1500 〜2000mm ，日照时数1700.4h 。种植区林业用地为红土壤，成土母岩有花岗岩和第四纪红粘土，土层深厚，显酸性。因此，无论是气候条件，还是土壤条件都十分适宜黄栀子的生长。

2 选地与整地

2.1 园地选择

无公害规范化种植生产基地应满足2 个方面的要求：

（1）质量要求：择地前要对基地的环境质量进行评价，基地以及周边环境发生变化时应及时监测。要求生产基地距公路50〜100m以

外，周围300m以内无工厂、医院、金属开矿区直接或间接污染，灌溉用水无污染。

（2）立地条件：要求选择土层深厚（50cm 以上），质地

疏松，土壤肥沃，排灌方便的阳坡、半阳坡山场。但不能在黏土、重黏土和有积水的立地栽种。

2.2 栀园整地

造林前，全面清除园内杂草、灌木、树桩等物。园地平坡、缓坡较平坦地采取全垦整地；坡度20°以上的山地，采用水

平带或大块状整地，并可考虑保留一定面积草带，以利保持水土。园土垦深25〜30cm ，按预定栽植株数挖穴，规格为40cm X 40cm X 30cm。种植前，每穴施钙镁磷肥0.5〜1.0kg , 或复合肥0.5kg ；也可穴施30.0〜50.0kg 腐熟农家厩肥与土混匀作基肥。

3 品种选择及育苗

栀子分大小2 个栽培类型，主要是果实大小不同，一般大

果梔子的果比小果梔子的果大1/3〜2/3左右，大果梔子果大

肉厚、产量高，栽培时应选大果为好。