高考生物实验复习学案18探究培养液中酵母菌数量的动态变化
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化
为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学
进行了如下.将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形 瓶中，在适宜条件下培养
B.静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液
C.振荡使酵母菌在锥形瓶中分布均匀后，再用滴管吸 取适量培养液至计数板上，然后放盖玻片以减小实 验误差
D.将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室
底部，在显微镜下观察、计数
E.计数酵母菌可用取样器取样法
F.探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关 变量干扰
G.计数时，压在小方格界限上的酵母菌应计数相邻两
边及其顶角上的个体数
答案：ADG
高考生物实验复习探究培养液中酵母菌数量的动态变化规律同步练习(含解析)
高考生物实验复习探究培养液中酵母菌数量的动态变化规律同步练习（含解析）酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。
是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产。
以下是探究培养液中酵母菌数量的动态变化规律同步训练，请大伙儿参考。
判定正误(1)对培养液中酵母菌数量进行计数通过多次计数取平均值可减少实验误差(福建卷，4A)()。
(2)为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。
请判定①～④各项的正误①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养()。
②将培养液振荡摇匀后，用吸管从锥形瓶中吸取一定量的培养液()。
③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片，并用滤纸吸去边缘余外培养液()。
④将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观看、计数()。
答案(1) (2)①②③④[典例透析]【典例】(江苏高考题改编)某生物爱好小组开展探究实验，课题是培养液中酵母菌种群数量与时刻的变化关系实验材料、用具：菌种和无菌培养液、试管、血球计数板(2 mm2 mm 方格)、滴管、显微镜等。
酵母菌的显微计数方法：①血球计数板：是带有微小方格刻度的玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个方格内的酵母菌数量，再以此为依照，估算试管中的酵母菌总数。
连续观看7d，并记录每天的数值。
依照以上叙述回答下列问题：(1)依照所学知识，该课题的实验假设是：开始一段时刻酵母菌呈J型增长，随着时刻的推移，________________，酵母菌呈S型增长。
(2)本实验没有另设对比实验，缘故是____________________________ ____________________________________________。
该实验是否需要重复实验?________(填需要或不需要)，试说明缘故：_ ________________________________________________________________ _______。
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化一、实验目的熟悉探究是有的一般方法、步骤，培养分析、设计、实施和完善实验方案的能力；探究培养液中酵母菌种群数量的变化，建构种群增长的数学模型；正确使用显微镜、血球计数板等实验器材；二、实验原理种群在与环境相互作用中，处于不断的变化之中，种群的增长、波动、稳定、下降等具体反映种群数量的动态变化过程。
在理想条件下种群增长可以呈 J 型曲线，而在实际环境中，种群的增长一般都是S型曲线，在一个小的密闭环境中还可能出现衰退和消失。
种群数量的增长受内部因素和外部环境因素影响。
种群数量测定方法--取样调查法。
对于种群数量庞大，对绝对取样数量的统计又费时、费力，因此一般采用取样调查。
血球计数板是一种微生物细胞计数的常用工具。
【2、1】血球计数板的使用原理显微镜直接计数法是将小量待测样品的悬浮液置于一种特别的具有确定面积和容积的载玻片上（又称计菌器），于显微镜下直接计数，然后推算出含菌数的一种方法。
血球计数板是常用的计菌器之一。
血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器，由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台。
中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面刻有一个方格网。
方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室。
这一大方格的长和宽各为1mm，深度为0.1mm，其容积为0.1mm3，即1mm×1mm×0.1mm方格的计数板；大方格的长和宽各2mm，深度为0.1mm，其容积为0.4mm3，即2mm×2mm×0.1mm方格的计数板。
在血球计数板上，刻有一些符号和数字(见图一)，其含义是：XB-K-25为计数板的型号和规格，表示此计数板分25个中格；0.1mm为盖上盖玻片后计数室的高；1/400mm2表示计数室面积是1mm2，分400个小格，每小格面积是1/400 mm2。
计数室通常也有两种规格：一种是16×25型，即大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格；另一种是25×16型，即大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格。
【2017年整理】探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化
【2017年整理】探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化是一项有着多方面意义和价值的探究活动。
在这个探究活动中用到了4个科学方法:(1)数学模型法;(2)抽样检测法;(3)显微观察法;(4)微生物培养法。
此外，学生通过亲自研究一个真实的种群，加深了对种群数量变化知识的理解，并且培养了收集、整理、分析数据的能力。
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化教学设计如下:一(教学目标(1)学习酵母菌培养的基本技术以及用血球计数板测定酵母菌的数量。
(2)认识在限定的环境中种群数量增长的模式，以及养分和温度等因素对酵母菌种群增长的影响。
(3)依据考试说明的要求，使学生具备初步探究一些生物学问题、恰当评价和完善实验方案的能力。
二(重点和难点重点:内、外因素对种群数量变化的影响、探究性实验的一般方法难点:内、外因素对种群数量变化的影响三(学习方法:(利用学案)学生自主建构四(学习过程:1.基础回扣(1)酵母菌• 酵母菌是单细胞真核生物。
• 生长周期短，增殖速度快，• 还可以用酵母菌作为实验材料研究(探究酵母菌的呼吸方式，判断细胞的死活(探究膜的透性)(2)种群数量的变化• 种群数量的变化包括增长、波动、稳定、下降等• “S”型曲线有一个K值，即环境容纳量。
• 种群数量的增长也受到许多环境因素(如温度、培养液的pH、培养液的养分种类和浓度、代谢产物等)的影响。
(3)血球计数板• 血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器。
• 计数时，常采用样方法。
(4)探究性实验• 探究实验设计时要遵循的原则:科学性原则、可行性原则、对照原则、单一变量原则和平行重复原则。
2.自主建构培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系(1)实验原理:种群的数量变化有一定的规律。
在理想条件下，种群呈“J”型增长，在有限的环境下，种群呈“S”型增长。
酵母菌生长周期短，增殖速度快且世代间不重叠，在实验室条件下，用液体培养基培养酵母菌，可以观察酵母菌种群数量随时间变化的情况。
专题十八 考点16 探究培养液中酵母菌数量的动态变化
探究培养液中酵母菌数量的动态变化
一、原理 1．用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受培养液的成分、 pH 空间、________、温度等因素的影响。
2．不同的生长状况
J (1)在理想的环境中，酵母菌种群的增长呈“____”型曲线。 S (2)在有限的环境条件下，酵母菌种群的增长呈“____”型曲线。 二、材料和工具 培养液、酵母菌种、显微镜、血球计数板等。
1．在酵母菌的培养中，如果不更换培养液，其种群数量的增 长模式为( )
A．直线
B．“S”型曲线 C．“J”型曲线
D．不规则曲线
解析：在酵母菌的培养中，如果不更换培养液，食物、空间 将会越来越少，酵母菌的数量却逐渐增多，种内斗争激烈，酵母 菌的增长速度将会减慢，呈“S”型曲线。 答案：B
2．为了研究酵母菌群体生长规律，将少量酵母菌种接种到培
养液中，定期取样测定培养液中的酵母菌数目，以时间为横坐标，
以酵母菌数目为纵坐标，得到生长曲线图。酵母菌数目的测定方 法是( )
A．取样并用显微镜通过血球计数板计数 B．取样并用放大镜通过血球计数板计数 C．通过显微镜直接计数培养液中酵母菌的数量 D．通过放大镜直接计数培养液
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验教学设计
《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》实验教学设计一、设计思路探究实验“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”，旨在让学生通过对培养液中酵母菌种群数量连续7天的观察，探究变化规律，进而统计数据，建构数学模型，绘制变化曲线。
1.提出问题教材中提出的问题是：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？教师也可以进一步引导学生，依据所学知识，分析酵母菌生长的条件及种群数量增长之间的关系，提出探究的问题。
例如，在不同温度（以及通氧、通CO2等）条件下酵母菌种群数量增长的情况如何（条件创设能够寻求宁夏大学微生物实验室帮助）？不同培养液（如加糖和不加糖）中酵母菌种群数量增长的情况如何？等等。
2.作出假设科学研究始于问题。
作出假设可以使科学研究更有针对性，而不是盲目搜集资料进行研究。
作出假设需要立足于已有知识，当更需要充分发挥想象力和创造力。
在教学中要鼓励学生积极大胆地提出假设，但同时，教师应提出“合理提出假设”的要求，要围绕问题，根据预期结果作出符合逻辑的假设。
3.讨论探究思路这是开展探究活动的重要内容之一，也是本课时重点突破。
通过探讨能使学生明白实验设计的基本原理，在具体操作时做到心中有数。
4.制定计划本实验时间较长（7天），因此事前一定要做好周密的计划，定程序、定时间、定人员。
5.实施计划学生分小组，按计划中确定的工作流程，课后认真操作，做好实验记录。
6.分析结构，得出结论将记录的数据用曲线图表示出来，讨论分析实验的结果及假设是否一致。
教师利用课堂时间让小组交流展示。
二、实验内容分析“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”是人教版必修3第四章第二节中的一个探究活动。
教材编排顺序上一是构建种群增长模型的方法；二是种群数量的变化情况，包括“J”和“S”型曲线、种群数量的波动和下降；三是探究实验。
在学习“种群的增长方式”之后安排这一活动，旨在让学生通过实验测得具体的数据，并尝试根据数据建构酵母菌种群数量动态变化的数学模型，从而了解在封闭环境中酵母菌种群数量的变化规律。
探究培养液中酵母菌数量的动态变化
探究培养液中酵母菌数量的动态变化
[教材分析]
1.列举种群的特征列举知识性：
2.了解经历（感受）尝试建立数学模型解释种群的数量变动探究培养液中酵母种群数量动态变化尝试技能性.
[学情分析]
1．学生渴望知道发酵过程；
2．学生盲动性较大，观察、取样、获取数据、分析数据与曲线、提炼其中的内在原理和规律等等方面的能力有限，希望通过本课程的详细探究性学习和合作学习，提高综合探究能力和信息素养。
[教学目标]
1．通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型。
2．用数学模型解释种群数量的变化。
3．学会使用血球计数板进行计数。
4.依据考试说明的要求，使学生具备初步探究一些生物学问题、恰当评价和完善实验方案的能力。
[活动过程]。
探究培养液中酵母菌数量的动态变化
探究培养液中酵母菌数量的动态变 化 问题探究：
1、如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎 样的措施？ 摇匀试管取1ml酵母菌培养液稀释几倍后，再用血球计数 板计数，所得数值乘以“n×2.5×104”，即为1ml酵母菌 原液中酵母菌个数。
2、本探究需要设置对照吗？如果需要，请讨论说明怎样设 计；如不需要，请说明理由。
计算公式
• 16格×25格的血球计数板计算公式： 酵母细胞数/ml=小格内酵母细胞个数 /100×400×104×稀释倍数
• 25格x16格的血球计数板计算公式： 酵母细胞数/ml=小格内酵母细胞个数 /80×400×104×稀释倍数
探究培养液中酵母菌数量的动态变 化 方案设计：
一、提出问题 培养一种酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？也可以 提出其他的探究问题，例如，在不同温度（以及通氧、通CO2 等）条件下酵母菌种群数量增长的情况如何？不同培养液（如 加糖和不加糖）中酵母菌种群数量增长的情况如何？等等。 二、猜想假设 酵母菌种群的数量随时间呈S型增长变化。 三、设计实验 ①全班同学分成甲、乙、丙等若干实验组。②分别用等量 培养液，在相同适宜环境中培养等量酵母菌。③每天用血球计 数板，采用抽样检测的方法计数一个小方格内的酵母菌数量并 作记录，连续7天。④7天后，各组向全班汇报本小组7天的数 据，算出每一天数据的全班平均值，根据平均值画出酵母菌种 群数量的增长曲长。
(3)将血球计数板用擦镜纸擦净，在中央的计数室上 加盖专用的厚玻片。 (4)将稀释后的酵母菌悬液，用吸管吸取一滴置于盖 玻片的边缘，使菌液缓缓渗入，多余的菌液用吸水 纸吸取，捎待片刻，使酵母菌全部沉降到血球计数 室内。 (5)计数时，如果使用16格×25格规格的计数室，要 按对角线位，取左上、右上、左下、右下4个中格 （即100个小格）的酵母菌数。如果规格为25格 ×16格的计数板，除了取其4个对角方位外，还需 再数中央的一个中格(即80个小方格)的酵母菌数。
探究培养液中酵母菌数量的动态变化
探究培养液中酵母菌数量的动态变化【基础回顾】考点一、实验原理(1)用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受培养液的成分、空间、pH、温度等因素的影响。
(2)在理想的无限环境中，酵母菌种群的增长呈“J”型曲线；在有限的环境下，酵母菌种群的增长呈“S”型曲线。
考点二、实验流程【技能方法】1、显微镜计数时，对于压在小方格界线上的酵母菌，应遵循“数上线不数下线，数左线不数右线”的原则计数。
2、从试管中吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减小误差。
3、每天计数酵母菌数量的时间要固定。
4、溶液要进行定量稀释。
5培养和记录过程要尊重事实，不能主观臆造。
6、结果记录最好用记录表，如下：【基础达标】1．关于“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验，下列说法正确的是（）A．先向计数室内滴加培养液，然后再将盖玻片放在计数室上B．吸取培养液进行计数时应该从培养瓶的底部进行取样C．为方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释再计数D．计数时应统计小格中所有的酵母菌，包括各条边界线上的酵母菌▼【答案】C滴加培养液时，先将盖玻片放在计数室上，然后再从盖玻片边缘滴加培养液，故A错误；吸取培养液时先震荡均匀，再吸取培养液，故B错误；后期的培养液酵母菌数量多，可以稀释后再计数，故C正确；计数时，统计小格内的酵母菌，对于边界线上的应统计相邻两边及其夹角的个体，故D错误。
2．下列关于“培养液中酵母菌种群数量变化”实验的相关操作，有关说法不正确的是（）A．培养酵母菌时，无须去除培养液中的溶解氧B．在实验后应该对计数板进行认真擦洗C．为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数D．使用血细胞计数板时，先放置盖玻片，然后使培养液从边缘处自行渗入计数室▼【答案】B【解析】血细胞计数板在使用后不能进行过度擦拭，否则会造成计数板的磨损，造成今后的计数不准确，应该用蒸馏水冲洗后，再用酒精棉球擦洗即可，B错误。
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化的实验学案
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化的实验学案一、基础回扣1．酵母菌酵母菌是一种既能进行又能进行的单细胞核生物。
由于酵母菌的生长周期，增殖速度，是研究种群数量的增长规律以及种群内部和外部因素对种群个体数量影响的良好实验材料。
我们还可以用酵母菌作为实验材料研究。
2．种群数量的变化种群数量的变化包括增长、波动、稳定、等，而“J”型曲线与“S”型曲线都只研究了种群数量的情况。
在实际环境中，种群的增长一般都是“S”型曲线，该曲线有一个K值，即。
“S”型曲线的形成原因是。
3．血球计数板血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器，它的规格有两种，一种叫16×25型，另一种叫25×16型。
以16×25型为例，在血球计数板的中央有两个平面台，每个平面台各有一个含9个大格的方格网，中央大格叫。
将其放大，可见它含16中格，一般取个中格计数。
将每一中格放大，可见个小格。
计数时，遇压线细菌，一般只计。
酵母细胞个数／mL= 。
4．探究性实验科学探究的一般过程为：观察、→→设计、实施实验→分析数据，→交流、表达和再探究探究实验设计时要遵循四大原则：科学性原则、可行性原则、原则和原则。
实验的一般程序是：分组编号→→条件处理→→。
二、自主建构某生物兴趣小组开展探究实验，课题是：“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”。
实验原理：实验步骤：①取培养液10mL加入到试管中，先通过显微镜观察估算出10mL培养液中酵母菌的初始数量(N0)。
(注意：从试管中吸取培养液进行记数之前，将试管振荡几次)②每天定时观察记录数值，对于压在小方格界线上的酵母菌应取_____________记数。
③以______ ____为横坐标，④酵母菌的数量为纵坐标，画出酵母菌的_____________________________________。
结果分析：酵母菌在培养液中开始呈__________增长，经过一段时间的增长后，数量趋于稳定，呈___________增长。
探究培养液中酵母菌数量的变化 学案
探究：培养液中酵母菌种群数量的变化一．实验原理：（1）在含糖的液体培养基（培养液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一个封闭容器内的酵母菌种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量变化。
（2）养分、空间、温度和有毒排泄物等是影响种群数量持续增长的限制因素。
（3）酵母菌计数方法：抽样检测法，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。
二．实验目的：（1）通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型。
（2）用数学模型解释种群数量的变化。
（3）学会使用血球计数板进行计数。
三.材料酵母菌：单细胞真核生物，属于兼性厌氧型微生物，有氧时产生；无氧时产生。
用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受等因素的影响。
在理想的环境中，酵母菌种群的增长呈曲线；在有限的环境下，酵母菌的种群呈型曲线。
四．探究过程1．提出问题：2．作出假设：3．设计实验：①将10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中；②将酵母菌接种入试管中的培养液中混合均匀；③将试管在28℃条件下连续培养5d；④每天取样计数酵母菌数量；4．进行实验：5．分析结果和表达交流：6．得出结论：培养液酵母菌种群数量随时间呈__________型增长变化五．练习1.以一个大方格有25个中方格的计数板为例进行计算：假设五个中方格中总菌数为A，菌液稀释倍数为B，那么，一个大方格中的总菌数（即0.1mm3中的总菌数）为：2.在探究“培养液中酵母菌种群的数量变化”的实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液进行计数，记录数据；②把酵母菌培养液放置在冰箱中；③第七天再取样计数，记录数据，统计分析绘成曲线。
请纠正该同学实验操作中的错误。
3.在计算酵母菌个数的时候经常用到血球计数板，下列说法正确的是（）A.血球计数板只能对活细菌计数B.血球计数板每个计数室内的容积为1mm3C.血球计数板在滴加样品的时候应该先滴加，后盖盖玻片D.遇酵母出芽，芽体大小达到母细胞的一半时，即作为两个菌体计数4 在探究酵母菌种群数量变化时，酵母菌计数通常采用显微镜下观察并用血球计数板计数的方法。
《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》实验教学设计解析
《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》实验教学设计一、设计思路探究实验“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”，旨在让学生通过对培养液中酵母菌种群数量连续7天的观察，探究变化规律，进而统计数据，建构数学模型，绘制变化曲线。
1.提出问题教材中提出的问题是：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？教师也可以进一步引导学生，依据所学知识，分析酵母菌生长的条件与种群数量增长之间的关系，提出探究的问题。
例如，在不同温度（以及通氧、通CO2等）条件下酵母菌种群数量增长的情况如何（条件创设能够寻求宁夏大学微生物实验室帮助）？不同培养液（如加糖和不加糖）中酵母菌种群数量增长的情况如何？等等。
2.作出假设科学研究始于问题。
作出假设可以使科学研究更有针对性，而不是盲目搜集资料进行研究。
作出假设需要立足于已有知识，当更需要充分发挥想象力和创造力。
在教学中要鼓励学生积极大胆地提出假设，但同时，教师应提出“合理提出假设”的要求，要围绕问题，根据预期结果作出符合逻辑的假设。
3.讨论探究思路这是开展探究活动的重要内容之一，也是本课时重点突破。
通过探讨能使学生明白实验设计的基本原理，在具体操作时做到心中有数。
4.制定计划本实验时间较长（7天），因此事前一定要做好周密的计划，定程序、定时间、定人员。
5.实施计划学生分小组，按计划中确定的工作流程，课后认真操作，做好实验记录。
6.分析结构，得出结论将记录的数据用曲线图表示出来，讨论分析实验的结果与假设是否一致。
教师利用课堂时间让小组交流展示。
二、实验内容分析“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”是人教版必修3第四章第二节中的一个探究活动。
教材编排顺序上一是构建种群增长模型的方法；二是种群数量的变化情况，包括“J”和“S”型曲线、种群数量的波动和下降；三是探究实验。
在学习“种群的增长方式”之后安排这一活动，旨在让学生通过实验测得具体的数据，并尝试根据数据建构酵母菌种群数量动态变化的数学模型，从而了解在封闭环境中酵母菌种群数量的变化规律。
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化上课-文档资料
计数室
正面图
∆ 血球计数 板是一种 专门用于 计算较大 单细胞微 生物的一 种仪器。 ∆ 计数时， 常采用抽 样检测法 。
滴液处
侧面图
课本68页讨论
1、怎样进行酵母菌的计数？ 可以采用抽样检测的方法： 计数一个小方格的酵母菌数量，
再以此为根据，估算计算中的酵母菌总数， 方格2mm × 2mm盖玻片下培养液厚度为0.1mm， 可算出10ml培养液中酵母菌总数的公式为：
♣ 结果分析（1）数据记录
时间
次数 1 2 1 2 3 4 5 6 7
3
平均
（2）如何让结果更直观呢？ （2）构建坐标图数学模型
酵母菌种群个体数量变化
酵母菌数量／万个·mL-1
1200 1000 800 600 400 200 0 1 2 3 4 时间／d 5 6 7
◆请根据曲线描述酵母菌数量变化的总趋势及原因 总趋势是先增加后降低。 原因是：开始时培养液中营养充足，空间充裕，条件 适宜，因此酵母菌大量繁殖，种群数量剧增。 随着酵母菌数量的不断增多，营养消耗， PH变化，溶氧量下降等，使生存环境恶化，酵 母菌死亡率高于出生率，种群数量下降。
5、怎样记录结果？记录表怎样设计？
第1天 第2天 第3天
第1组 第2组
第4 天 第5天 第6天 第7天
-----第n组 平均值
每天取样时间要固定
6、如果一个小方格内酵母菌过多，难以计数，应采取怎 样的措施？ 摇匀试管取1mL酵母菌培养液稀释 n 倍后，再用血球计数板计数，所得数值乘以 n×2.5×104，即为10mL酵母菌液中酵母菌个数。 7、对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？ 只计数相邻两边及其顶角。
培养液中酵母菌种群数量的变化 （68-69页）
探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化
“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”的分析和方案设计1 对课题的分析1.1 实验目的熟悉探究实验的一般方法、步骤，培养分析、设计、实施和完善实验方案的能力；探究培养液中酵母菌种群数量的变化，建构种群增长的数学模型；正确使用显微镜、血球计数板等实验器材；分析影响种群数量的波动的因素，在此基础上作更深入的探究。
1.2 选用的实验材料酵母菌是一种单细胞的真核生物。
由于酵母菌具备培养简单、生长周期短、增殖速度快等特点，是研究种群数量的变化以及种群内部和外部因素对种群个体数量影响的良好实验材料。
1.3 种群数量测定方法——取样调查法由于酵母菌种群数量庞大，种群个体绝对数量的统计费时、费力，也不现实，取样调查则简单有效。
将酵母菌培养液摇匀（搅匀）后取样进行计数，并依此推断出单位体积或培养液中酵母菌的总数。
1.4 实验原理生物的种群在与环境相互作用中，处于不断的变化之中，种群的增长、波动、稳定、下降等具体反映了种群数量的动态变化过程。
在理想条件下种群增长可以呈“J”型曲线，而在实际环境中，种群的增长一般都是“S”型曲线，在一个小的密闭环境中还可能出现衰退，乃至种群的完全消失。
种群数量的增长不仅受到内部因素如种群密度的制约，还受到许多环境因素（如温度、培养液的pH、培养液的种类和浓度、代谢产物等）的影响。
血球计数板是一种微生物细胞计数的常用工具。
每个血球计数板上的计数室，一种血球计数板的计数室有25个中格，每个中格有16个小格，共400个小格，总容积为0.1mm3；另一种类型的血球计数板的计数室有16个中格，每个中格有25个小格，一样共400个小格，总容积也为0.1mm3。
本实验方案设计使用前一种类型的血球计数板。
根据血球计数板的计数室中酵母菌种群数量与体积的关系，可以推算出单位体积或溶液中酵母菌的总数。
2 实验设计方案2.1 实验前的准备实验器具血球记数板、显微镜、烧杯、滴管、量筒、吸水纸等培养液的配制和灭菌按马铃薯培养液的配制方法进行，并进行灭菌。
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高考生物实验复习学案十八：
探究培养液中酵母菌数量的动态变化（必修三P68）
一、实验目的：
1．通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型。
2．用数学模型解释种群数量的变化。
3．学会使用血球计数板进行计数。
二、实验原理：
1．在含糖的液体培养基（培养液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一个封闭容器内的酵母菌种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量变化。
2．养分、空间、温度和有毒排泄物等是影响种群数量持续增长的限制因素。
3．酵母菌计数方法：抽样检测法。
先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。
多余培养液用滤纸吸去。
稍待片刻，待细菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。
注意：从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次。
三．方法步骤：
提出问题→作出假设→讨论探究思路→制定计划→实施计划→按计划中确定的工作流程认真操作，做好实验记录→分析结果，得出结论→将记录的数据用曲线图表示出来。
案例：
（一）提出问题：酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？温度会影响酵母菌的生长吗？养分会影响酵母菌的生长吗？
（二）设计实验：将24支试管分成ABC三组，每组8支。
A组为实验组，装培养液10 mL，酵母菌母液0.1mL,环境温度28℃。
B组装培养液10 mL，酵母菌母液0.1mL,环境温度5℃，与A组形成温度条件对照。
C组不装培养液，只装无菌水10mL,酵母菌母液0.1mL,环境温度28℃，与A组形成营养条件对照。
（三）实验操作：
1．配制无菌马铃薯培养液和酵母菌母液；
2．预先设计分装。
先每次用10mL刻度吸管吸取10mL培养液到A组和B组试管，用另一支10mL刻度吸管吸取10mL无菌水到C组试管。
待分装完毕，每支试管加塞后把试管扎成捆后，然后用记号笔注明培养基的名称、组别、日期。
3．用高压蒸汽灭菌锅灭菌；
4．接种菌种：用灭菌干净的1mL刻度吸管每次吸取0.1mL酵母菌母液，往每支试管中加入。
（注意滴加量不要太多，避免初始菌数过多。
）
5．培养：将A、C试管置于28℃的恒温箱中培养。
将B试管置于5℃的恒温箱中培养。
（5℃的恒温箱可由某些型号冰箱保温室设定5℃时代替。
）
6．计数和记录：每天取样时间大体一致，每次每组按序号取一支试管。
计数过程中一定要遵守无菌操作规范，取样的吸管要干净且分开使用，每次取样前要试管振荡摇匀。
显微镜下进行细胞计数，后立即将数据填到记录表格中。
思考题1：如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样的措施？
（四）分析结果，得出结论；将记录的数据用曲线图表示出来。
思考题2：怎样记录结果？记录表怎样设计？
四、课堂练习：
1．在探究“培养液中酵母菌种群的数量变化”的实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液进行计数，记录数据；②把酵母菌培养液放置在冰箱中；③第七天再取样计数，记录数据，统计分析绘成曲线。
请纠正该同学实验操作中的错误：
2．为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组按表一完成了有关实验，并定期对培养液中的酵母菌进行计数，绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图。
请回答：
表一：为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学按下表完成了有关实验。
试管编号培养液/mL 无菌水/mL 酵母菌母液/mL 温度/℃
A 10 —0.1 28
B 10 —0.1 5
C —10 0.1 28
（1）请写出该同学研究的课题名称：。
（2）此实验组设计的变量是：
（3）为什么在接种、培养和计数的整个实验过程中，要遵守无菌操作规范？
（4）A组培养液中酵母菌第______天的增长率最大；第3天后A组培养液中酵母菌数目减缓甚至不增长的原因是____________________________________________。
（5）A组与B组酵母菌中数量达到的最大值在生态学上称为______________，A组中该数值比B组大的原因是___________________________________。
（6）图中缺少C组酵母菌的数目变化曲线，请你根据自己的推测在答题纸相应的图中补充画出该曲线。
（7）在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长的因素的推测，进一步确定一个探究实验的课题：。
探究培养液中酵母菌数量的动态变化参考答案
思考题1、细胞数较多，不易分辨，可在吸取样液时进行适多稀释，并在计数将稀释倍数考虑进去。
思考题2、用表格记录结果，可作如下设计：
次数 1 2 3 4 5 6 7 8
时间/h0 24 48 72 96 120 144 168
酵母菌数
（×106/ mL）
A
B
C
练习题：
1、1、①应将试管轻轻震荡几次再吸取酵母菌培养液进行计数
②应将酵母菌培养液放置在适宜温度下培养
③应连续七天，每天观察、取样计数并记录数据
2、（1）温度、营养物质对酵母菌生长的影响；
（2）温度、营养物质；
（3）排除杂菌对实验的干扰；
（4）2 培养基中营养物质的大量消耗，代谢废物的积累，pH值的改变，使环境阻力增大。
（5）环境容纳量A组的培养温度更适合酵母菌的繁殖，环境阻力小。
（6）如下图：
（7）酵母种群数量与营养物质(或废物、pH、溶氧等)的变化关系。