裸藻等 3种拟批准的新资源食品
新资源食品信息数据库
Zeaxanthin Shea butter (Sheanut oil, Shea oil) Borojo powder Sialic acid Cis-15-Tetracosenoic Acid Aqueous Extract of Seed of Broccoli Rice bran fatty alcohol Gamma-linolenic Acid Oil Calcium β - hydroxy -β - methyl butyrate （CaHMB） Lithocarpus litseifolius folium （英文名称）Tomato? Seed? Oil Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl. Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf (英文名称)Bamboo leaf flavone (英文名称)Oat β -glucan Lactobacillus sakei
异麦芽酮糖醇 植物乳杆菌 植物乳杆菌 珠肽粉 低聚木糖 透明质酸钠 叶黄素酯 L-阿拉伯糖 短梗五加 库拉索芦荟凝胶 嗜酸乳杆菌 油菜花粉 玉米花粉 松花粉 向日葵花粉 紫云英花粉 荞麦花粉 芝麻花粉 高粱花粉 魔芋 钝顶螺旋藻 极大螺旋藻 刺梨 玫瑰茄 蚕蛹
新食品原料信息数据库
拉丁名称 批准日期
(英文名称)Corn oligopeptides powder Camellia chrysantha(Hu) Tuyama Inula nervosa wall.ex DC. (英文名称)Noni Puree (英文名称)Yeast β -glucan (英文名称)Tissue culture of Saussurea involucrata (英文名称)DHA Algal Oil (英文名称)Raffino-oligosaccharide (英文名称)Plant sterol ester (英文名称)Plant sterol (英文名称)Arochidonic Acid Oil Gynura divaricata(L.)DC (英文名称)Poppyseed oil Rose rugosa cv. Plena Mesona chinensis Benth. (英文名称)Tea Camellia Seed Oil Dunaliella Salina (extract) (英文名称)Fish Oil (extract) (英文名称)Diacylglycerol Oil (英文名称)Earthworm Protein (英文名称)Milk Minerals (英文名称)Milk Basic Protein (英文名称)Gamma aminobutyric acid (英文名称)Colostrum Basic Protein (英文名称)Conjugated Linoleic Acid (英文名称)Conjugated Linoleic Acid Glycerides Lactobacillus plantarum Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil (英文名称)Inulin (英文名称)Polyfructose (英文名称)Galacto-Oligosaccharides Lactobacillus paracasei Lactobacillus acidophilus Lactobacillus rhamnosus (英文名称)Bonepep;Hydrolyzate of egg yolk powder
可用作食品的食材名单-新资源食品名录(包括批准公告、受理名录)
≤15克/天
罗伊氏乳杆菌 DSM 17938
木糖葡萄球菌
肉葡萄球菌
小牛葡萄球菌
Lactobacillus reuteri DSM 17938
Staphylococcus xylosus Staphylococcus carnosus Staphylococcus vitulinus
108CFU/天
使用范围：婴幼儿配方食 品除外
不适宜人群 婴幼儿慎食 每日不超过25克。
2012/6/15
梾木果油
不适宜人群 婴幼儿 宜人群 婴幼儿
不适 ≤8ml/天
2012/6/8
低聚甘露糖
Mannose oligosaccharides
每人每日1.5克
2012/6/7
南极磷虾油
Krill oil
不适宜人群 对海鲜过敏者 、婴幼儿、孕妇、乳母
新资源食品名称
拉丁/英文名称
使用范围
食用量
氨酰丙酸磷酸盐
≤50mg/d
管花肉苁蓉粉
不适宜人群 ：孕妇、乳母 及14周岁以下少年儿童
≤0.8g/天
落叶松阿拉伯半乳聚糖
Larch Arabinogalactan
≤15克/天
金线莲 铁皮石斛 婴儿双歧杆菌 R0033
Anoectochilus
roxburghii (Wall.)
≤3克/天
2012/6/5
木本生物糖浆
霍山石斛培养物 蛹虫草萃取物
植物甾醇酯 银耳多糖
当归 精制何首乌粉
魔芋提取物
wood syrup
不适宜人群 慎食
孕妇、婴幼儿
≤100
mL/天
Tissue culture of
【卫生】2020年新食品原料名单
【关键字】卫生
新食品原料、普通食品名单汇总（161种）
有关新食品原料、普通食品名单汇总
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。
现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
2、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
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*仅限用于1岁以上幼儿的食品。
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关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第3号)
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
中华人民共和国卫生部二○一○年三月九日附件：DHA藻油棉子低聚糖中文名称棉子低聚糖英文名称Raffino-oligosaccharide主要成分棉子糖基本信息来源：棉花的种子（棉籽）棉子糖结构式：分子式：C18H32O16分子量：504生产工艺简述以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。
食用量≤5克/天质量要求性状淡黄色或白色粉末总糖≥70.0%棉子糖≥45.0%水分≤5.0%灰分≤5.0%游离棉酚≤10mg/kg溶剂残留正己烷≤1mg/kg乙醇≤10 mg/kg其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品植物甾醇酯中文名称 植物甾醇酯 英文名称 Plant sterol ester基本信息来源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油 β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：分子式：C 47O 2H 80 分子式：C 46O 2H 78 分子量：676 分子量：662豆甾醇酯结构式：分子式：C 47O 2H 78 分子量：674生产工艺简述利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。
新资源食品目录(2019整理)
少年儿童、孕产妇、过 敏体质者等人群食用， 在产品的标签、说明书 中应标注“婴幼儿、少 年儿童、孕产妇、过敏
体质者不宜食用”
在婴幼儿食品中使用应 符合相关标准的要求
新资源食品目录（截止2019年6月）
序号
名称
食用量
食用部位及来源
来源：大豆油、
37 植物甾醇
≤2.4克/天
菜籽油、玉米油 、葵花籽油、塔
幼儿、孕妇
序号
名称
75
狭基线纹香茶 菜
76 长柄扁桃油
77 光皮梾木果油
78 青钱柳叶 79 低聚甘露糖 80 显齿蛇葡萄叶
81
磷虾油
82
马克斯克鲁维 酵母
83
壳寡糖
84 水飞蓟籽油
85 柳叶蜡梅
86 杜仲雄花
87 乳酸片球菌
88 戊糖片球菌
89
塔格糖
食用量 ≤8克/天
≤1.5克/天 ≤3克/天 ≤0.5克/天 ≤6克/天
≤2克/天 ≤15克/天 ≤8.4克/天 ≤500毫克/天
≤100毫克/天 < 6克/天
食用部位及来源
有无质 量要求
公告号
使用范围
来源:猪血红细胞 有 2008年20号公告 保健食品原料
来源：菊苣根 来源：菊苣根 来源：Ｌ－谷氨
酸钠
来源：牛初乳
来源：红花籽油
直接食用、酒类、
有 2009年3号公告 罐头、调味品、饮
油、中链甘油三
酯（来源于食用 有 2012年16号公告
椰子油、棕榈仁
油）
来源：小麦谷朊 粉
有 2012年16号公告
来源：食用淀粉 有 2012年16号公告
不适宜人群 婴幼儿
最新批准的新资源食品目录
性状
淡黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚油酸(C18:2)
≥40％
油酸(C18:1)
≥30％
其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
三、柳叶蜡梅
中文名称
柳叶蜡梅
拉丁学名
Chmonathus salicifolius S.Y.H
基本信息
其他需要说明的情况
1.批准为可食用菌种。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
六、戊糖片球菌
中文名称
戊糖片球菌
拉丁学名
Pediococcus pentosaceus
其他需要说明的情况
1.批准为可食用菌种。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
生产工艺简述
以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶 和纤维素酶)酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。
食用量
≤0.5克/天
质量要求
性状
淡黄色固体粉末
壳寡糖含量(2-10个聚 合度的寡聚氨基葡萄糖)( g/100g)
≥80％
灰分(g/100g)
≤1％
水分(g/100g)
≤10％
pH
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附件
壳寡糖等
、壳寡糖
中文名称
壳寡糖
英文名称
Chitosan Oligosaccharide
主要成分
2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖基本信息来自来源：壳聚糖 结构式：
n
分子式：(C6H11O4N)n为2-10分子量：322-1610
食品营养学第二章新资源食品(精)
其他新资源食品新资源食品系指在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯，符合食品基本要求的物品。
以食品新资源生产的食品为新资源食品。
我国已批准作为普通食品管理的食品新资源有：油菜花粉、玉米花粉、松花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、食用芦荟制品等。
1．藻类1）海藻海藻属低等隐花植物，海洋中藻类品种达15 000余种，迄今被人类广为利用的近岸大型海藻主要是红藻门（如紫菜、石花菜等）、褐藻门（如海带、裙带菜等）和绿藻门（石莼、礁膜等）三大类。
人类食用海藻已有很久的历史，如海带、裙带菜、紫菜等都是人们所熟悉的海藻食品。
海藻中含有丰富的营养成分，如碳水化合物（藻胶、海藻酸、甘露醇等）、矿物质（钾、钙、碘、硒等）、B族维生素、类胡萝卜素、蛋白质和膳食纤维等。
藻类植物所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物大大超过谷物、蔬菜。
红藻和褐藻平均含蛋白质20%、绿藻的蛋白质高达40%、而荞麦、小麦分别只有9%和14%。
的含量等于藻类植物的维生素也大大超过许多水果和蔬菜，如海带中维生素B2土豆的200倍、胡萝卜的40倍。
海藻在体内转化为能量时具有以下生理作用：在胃内具有饱腹感、并延缓食物在体内的滞留时间；在肠内可降低胆固醇的吸收量；在大肠内促进肠蠕动、降低肠内压、抑制有害物质形成。
近十年来，藻类学家从种类丰富的藻类中分离出许多结构新颖、功能独特、具有抗肿瘤、降血压和抗凝血等的生理和药理活性物质。
食用海藻不会带来食用较多动物性食物而引起的疾病，相反食用海藻可防止肥胖、胆结石、便秘、胃肠病等代谢性疾病，对预防高血压、冠心病等心血管疾病、预防慢性支气管炎、糖尿病、结肠癌等都有一定作用。
海藻作为一种低热量、低脂肪而又有利健康的新型保健食品正风靡世界。
2）螺旋藻螺旋藻属蓝藻类，呈墨绿色，因呈螺旋形得名，其细胞长度不到1mm，是地球上最早出现的原始生物之一，具有悠久的人类使用历史，现代营养学家称之为“人类营养的微型宝库”、联合国粮农组织（FAO）誉之为“21世纪最理想和最完美的食品”。
国家卫生和计划生育委员会公告2013年第4号――关于批准裸藻等8种新食品原料的公告
国家卫生和计划生育委员会公告2013年第4号――关于批准裸藻等8种新食品原料的公告
文章属性
•【制定机关】国家卫生和计划生育委员会(已撤销)
•【公布日期】2013.10.30
•【文号】国家卫生和计划生育委员会公告2013年第4号
•【施行日期】2013.10.30
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
国家卫生和计划生育委员会公告
（2013年第4号）
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准裸藻、1，6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖为新食品原料。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件：裸藻等8种新食品原料
国家卫生计生委
2013年10月30日。
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基本信息
CH2OPO3HNa
生产工艺简述 食用量
分子式： C6H11 Na3O12P2.8H2O 分子量：550.17 以葡萄糖为原料， 经酿酒酵母发酵后， 经过离子交换、 分离、浓缩、喷干等步骤而制成。 ≤ 300 毫克/天 性状 白色至类白色结晶粉末 ≥98％ 25-28％
质量要求
1,6-二磷酸果糖三钠盐 水分
其 他 需 要 说 明 的 1.食用方式：冲泡。 情况 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
三、1,6-二磷酸果糖三钠盐
中文名称 英文名称 1,6-二磷酸果糖三钠盐 D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt 来源：葡萄糖 结构式：
Na2O3POCH2
O OH H H HO食品
一、裸藻
中文名称 拉丁名称 基本信息 其他需要说明的情况 裸藻 Euglena gracilis 种属：裸藻门、裸藻目、裸藻属 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
二、博斯茶
中文名称 英文名称 基本信息 博斯茶（音译） Rooibos 来源：南非的豆科（Leguminosae）植物 Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren 食用部位：叶子和细茎
1.使用范围:运动饮料。 其 他 需 要 说 明 2.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注 的情况 不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应符合我国相关标准。