挤奶
牧场挤奶操作规程
牧场挤奶操作规程牧场挤奶是农业生产中重要的一环，对于保证牛奶的质量和数量具有至关重要的作用。
为了确保挤奶过程的安全和有效性，牧场挤奶操作规程是必不可少的。
本文将从准备工作、挤奶设备、挤奶操作等方面进行论述，以帮助农民正确地进行牧场挤奶。
一、准备工作牧场挤奶前的准备工作非常重要。
首先，要确保挤奶间的卫生条件良好，保持挤奶设备的清洁和消毒。
其次，要检查挤奶设备是否完好，如挤奶机、奶桶、奶管等是否有损坏或松动。
并且要准备好挤奶所需的消毒液、奶桶、奶罐等工具。
此外，还要确保牛舍内的环境舒适，如保持适宜的温度、通风和湿度，以减少牛在挤奶过程中的压力和不适感。
二、挤奶设备挤奶设备的选择和维护对于挤奶操作的顺利进行至关重要。
首先，要选择适合牧场规模和牛群数量的挤奶机。
挤奶机的品牌和质量都要有保证，以确保挤奶的效果和牛奶的质量。
其次，要定期检查和维护挤奶设备，如清洗和消毒奶管、更换损坏的零部件等。
同时，要定期进行挤奶机的润滑和调整，以确保挤奶的顺畅和稳定。
三、挤奶操作挤奶操作是牧场挤奶的核心环节，正确的操作能够提高挤奶效率和牛奶品质。
首先，要确保挤奶员的身体健康和个人卫生，如洗手、穿戴干净的工作服等。
其次，要与牛建立良好的关系，以减少牛在挤奶过程中的压力和抵抗。
可以通过轻拍牛的身体、与牛进行互动等方式，使牛感到舒适和安全。
接下来，要正确地清洗和消毒乳房，以减少细菌的污染。
挤奶时，要用正确的手法和力度进行挤奶，以确保挤干净和不伤害牛乳房。
在挤奶过程中，要随时观察牛的乳房和奶液的状态，如是否有异常现象或异味。
挤奶结束后，要及时将牛奶储存到奶罐中，并进行标识和记录。
四、安全措施在牧场挤奶过程中，安全措施是必不可少的。
首先，要保持挤奶间的通道畅通，以便在紧急情况下能够迅速撤离。
其次，要确保挤奶设备的电源和电线的安全，避免发生电击事故。
同时，要定期检查挤奶设备的保护装置和安全开关，以确保操作人员的安全。
另外，要注意防止牛在挤奶过程中的突然行为，如踢腿、顶人等，可以采取固定挤奶桶或使用挤奶笼等方式进行防范。
挤奶技术操作流程
挤奶技术操作流程挤奶是提取乳汁的过程，通常用于生产牛奶或饲养幼崽。
正确的挤奶技术可以保证牲畜的健康，提高牛奶的质量和产量。
下面是挤奶技术的一般操作流程，以确保有效、安全的挤奶过程。
1.准备工作：在开始挤奶之前，应确保挤奶设备的卫生干净，并储备好洗净的挤奶桶、奶桶、挤奶机、挤奶器、奶杯等设备。
同时检查设备是否正常工作。
2.准备牛：选择一具健康、乳房结构正常的牛，并将其带至挤奶区域。
在挤奶过程中，确保牛舒适、安全，并将牛栓在挤奶位上。
3.准备挤奶员：挤奶员应穿上洁净的工作服，并配戴好清洁的手套。
务必注意个人卫生，以防止疾病传播。
4.前奶处理：在开始挤奶之前，应先将前奶挤出。
挤奶员用干净的手或纸巾轻轻按压乳房基底部进行按摩，以刺激前奶的分泌。
然后将前奶挤出，使牛乳汁充分流通。
5.乳头处理：使用消毒液或消毒纸巾清洁牛的乳头，以确保无菌状态，避免细菌感染。
注意力要集中在清洁乳头的末端，以防止细菌进入奶汁。
6.安装挤奶设备：将挤奶器的各个部件按照说明书上的指引正确组装。
确保设备紧固且无漏水现象。
7.开始挤奶：挤奶员带上挤奶机，将奶管与奶桶连接好。
然后将奶杯套在乳头上，并按下挤奶机的开关，开始进入挤奶阶段。
保持适当的力度和节奏，以避免对牛造成不适或瘀伤。
8.挤奶顺序：一般来说，牛的挤奶顺序是从后乳开始，然后按顺时针或逆时针方向进行挤奶。
这样可以确保每个乳房都得到充分的挤奶。
9.监测奶质：在挤奶的过程中，挤奶员应监测牛的奶质。
如果发现奶汁颜色异常、带血或有异味，应立即停止挤奶，并采取相应的措施。
10.完成挤奶：当奶汁的流量减慢且接近停止时，表明挤奶过程即将结束。
此时，挤奶员应关闭挤奶机，将奶杯从乳头上取下，清理乳头，并确保奶头不受任何伤害。
11.后处理：将挤奶得到的牛奶转移到一只清洁且密封的奶桶中，以避免污染。
同时，清理和消毒挤奶设备，以防细菌滋生。
12.记录数据：记录每头牛的挤奶时间、乳量和牛奶的状态等数据，以便追踪每头牛的挤奶情况，并为后续的牧场管理提供依据。
正确的挤奶方法范文
正确的挤奶方法范文1.准备工作在进行挤奶之前，要做好以下准备工作：-清洁挤奶设备：挤奶器、桶、奶罐等应该清洁无菌，以确保牛奶的卫生安全。
-清理和擦拭牛的乳房：使用温水和肥皂清洗牛的乳房，然后用干净的毛巾擦干，以去除污垢和细菌。
2.创建一个舒适环境在挤奶开始之前，要为牛提供一个舒适的环境：-选择一个安静、干净的地方进行挤奶，以减少牛的压力。
-创建一个舒适的环境，确保挤奶的场所温度适宜。
3.手卫生在进行挤奶之前，记得洗手并进行手卫生：-使用肥皂和温水洗手，用干净的毛巾擦干，以减少细菌污染。
-可以使用酒精消毒剂，消毒挤奶器和其他相关设备。
4.采用正确的姿势-站立在牛的一侧，保持平衡，并使用一个舒适的姿势。
-将身体背压离牛，尽量避开牛尾巴和后腿的碰撞，以防挤奶时受伤。
5.使用正确的挤奶技术-使用标准的挤奶顺序，从后乳开始，然后是前乳。
-使用安装牛乳机或手动挤奶的正确方法来挤奶，以确保乳房从完全排空。
-根据此前配制好的方案，掌握正确牛奶的操作方法。
6.注意乳房健康保持乳房的健康对于挤奶过程至关重要：-定期检查乳房，查看是否有任何异常或感染。
-如果发现乳房肿胀、发痒、红肿等情况，应立即采取行动并求助于兽医。
7.监测牛奶的质量监测牛奶的质量对于确保挤奶的效果至关重要：-定期监测牛奶的脂肪含量、蛋白质含量和细菌数目。
-如果检测结果高于标准值，可能需要采取行动，如更改饲料或改进清洁和卫生措施。
疗法注意要点：-观察牛的挤奶过程中的反应和行为，确保牛没有受到过多的压力或疼痛。
-对于首次挤奶的牛，应该温和地进行，减少其压力感。
-不要用过大的力量挤奶，避免伤害到乳房和乳头。
总之，正确的挤奶方法是确保牛奶质量和数量的关键。
通过准备工作、创造舒适环境、手卫生、采用正确的姿势和技术、注意乳房健康和监测牛奶的质量，我们可以确保高效、安全和高质量的挤奶过程。
同时，牛也会感到舒适和不受压力，减少疼痛感，促进牛奶的产量和健康。
挤奶操作流程
挤奶操作流程
挤奶是乳制品生产的重要环节，正确的挤奶操作可以保证乳制品的质量和安全。
下面将介绍一下挤奶的基本操作流程。
首先，准备工作是十分关键的。
挤奶前，应确保挤奶设备干净卫生，可以使用专门的消毒液进行清洗。
同时还要检查挤奶设备的工作状态，确保设备正常运转。
其次，选择适当的挤奶时间。
通常，在奶牛进食后的一小时左右挤奶效果最佳。
在挤奶前，也要确保奶牛环境安静平稳，避免奶牛受到惊吓或者过于紧张。
然后，正确的挤奶姿势是非常重要的。
挤奶员应站在奶牛的一侧，用手轻握奶牛的乳房，将拇指和食指贴近乳头，然后轻轻向下挤压，再将手指向上推，用力均匀而有节奏地挤压奶头，直至乳汁流出。
在挤奶过程中，应当注意奶牛的反应，如果奶牛出现不适或者反抗的情况，应停止挤奶并观察。
挤奶完毕后，要及时处理乳汁。
将乳汁集中收集到专用容器中，避免乳汁的污染。
同时，要定期清洗和消毒挤奶设备，以保证乳制品的卫生质量。
最后，要做好挤奶记录。
记录挤奶的时间、奶牛的编号、挤奶的数量等信息，有助于管理者对奶牛的生产情况进行监控和分析。
同时，也可以及时发现奶牛的异常情况，并采取相应的措施。
总之，挤奶操作流程是一个相对简单但十分关键的环节。
只有在正确的操作下，才能保证乳制品的质量和安全。
因此，挤奶员应该具备相关的知识和技能，并严格按照操作流程进行操作。
同时，也需要定期进行相关培训和学习，不断提高自身的专业水平。
这样才能更好地为乳制品生产做出贡献。
挤奶的手法和注意事项
挤奶的手法和注意事项挤奶是每个奶牛主人必须掌握的技能。
正确的挤奶手法和注意事项可以有效地保证奶牛的健康和产量。
下面我们来详细讲解一下挤奶的步骤以及注意事项。
1. 洗手挤奶前，必须将双手仔细地洗净，确保手部干净，避免病菌的传播。
可以使用温水和肥皂洗手，也可以使用消毒液消毒双手。
2. 准备奶桶和挤奶器首先，要准备好干净的奶桶和挤奶器。
建议先用热水和肥皂将奶桶和挤奶器清洗干净，再用清水冲洗干净。
如果需要，可以在奶桶和挤奶器中加入消毒剂进行消毒。
3. 提前放哺乳素在挤奶前，提前将哺乳素注射到奶牛体内，可以刺激乳头分泌乳汁，提高产量，并且使挤奶更加容易。
4. 确定正确姿势正确的姿势可以有效地减少奶牛受伤的风险。
要让奶牛站在平稳的地面上，两腿分开站立，将奶桶和挤奶器放在手边，然后靠近奶牛，以确保身体重心稳定。
5. 手法要轻柔挤奶时一定要用轻柔的手法，不要使奶牛受伤或者感到疼痛。
正确的手法是用手指轻轻按压乳头底部，然后向乳头顶部轻轻推压，直至奶汁流出。
6. 每头奶牛的乳头数量不同每头奶牛的乳头数量不同，有两个，四个，六个乳头的奶牛。
挤奶时，要根据不同奶牛的乳头数量进行选择，逐个挤压或逐排挤压。
7. 应先将创伤、疥癣或其他有病情的奶牛挤到最后。
不可使用刺激乳牛药物过多。
8. 拔奶奶牛时要把奶桶里的奶先倒进过滤网里过滤，然后再倒进奶桶里，过滤网可防止杂质进入奶桶。
9. 稳定心态挤奶是一个需要耐心和稳定心态的过程。
不要给奶牛造成惊吓，要保持平稳的心态，耐心等待奶牛分泌乳汁，避免使用过度刺激的方式。
总之，挤奶是一个重要的工作，正确的挤奶手法和注意事项可以帮助你更好地保护奶牛的健康，并提高奶牛产量。
相信大家通过我们的介绍，对于挤奶工作应该有了更深的了解。
人工挤奶的操作方法
注意事项
避免过度挤压：避免过度挤压乳头，以免损伤乳腺和乳 头。
04
CATALOGUE
挤奶后的处理
清洁乳头和乳房
用温水和温和的肥皂清洗乳头和乳房 ，以去除残留的牛奶和细菌，预防乳 腺炎的发生。
VS
清洗后，用干净的毛巾或纸巾擦干乳 头和乳房，避免用毛巾擦拭，以免引 起乳头疼痛或感染。
1 2
观察牛的表情和行为
在挤奶过程中，注意观察牛的表情和行为，以便 及时发现任何不适或疼痛的情况。
留意牛的叫声或不安
如果牛发出叫声或表现出不安，可能是疼痛或不 舒服的信号，应该立即停止挤奶。
3
根据牛的反应调整力度和方式
根据牛的反应来调整挤奶的力度和方式，确保牛 的舒适和安全。
保持清洁和卫生
清洁双手和工具
可以给牛提供新鲜的草料、饲料和清水，以 满足其营养和水分需求。同时，注意保持牛
舍的清洁和卫生，以避免感染疾病。
05
CATALOGUE
挤奶的频率和时间安排
维持适当的挤奶频率
每天3次
对于大多数奶牛，每天挤奶3次是最适宜的 ，这有助于维持乳房健康并提高产奶量。
观察牛的行为
牛通常会在被挤奶前表现出特定的行为，如 尾巴摇摆、乳头胀大等，可以根据这些行为 调整挤奶频率。
06
CATALOGUE
挤奶的注意事项
避免过度挤奶
避免在短时间内反复挤奶
每次挤奶时间应间隔2-3小时以上，避免牛的乳 腺受到过度刺激。
不要使用过于粗暴的方式
挤奶时应该轻柔而有力，避免过于粗暴导致牛 的疼痛或伤害。
注意观察牛的反应
牧场挤奶流程
牧场挤奶流程
牧场挤奶流程如下：
１．挤奶前的准备。
要求牛体、乳房无粪便或脏物，保持挤奶设备和运输设备清洁，减少原料奶的污染。
２．挤奶前药浴。
药浴使用碘制剂，要保证药浴的最短时间为30s，再擦干。
３．预刺激。
挤掉前三把奶并检查是否有乳房炎。
４．擦拭乳头。
每头牛只用单独的毛巾或纸巾擦拭乳头，目标是在上杯之前，乳头100%是干净且干燥的。
５．上杯。
在三把奶后的60-120s上杯，之后检查奶杯和奶管的角度，杯组顺直悬于乳房下方。
６．挤奶。
根据牛群的产奶量和挤奶频率设置脱杯流量。
７．挤奶后药浴。
挤完奶后立刻进行后药浴，后药浴一定要完全包裹住乳头的末端。
８．记录。
标注、记录并分离出有乳房炎的牛只。
手动挤奶的正确方法
手动挤奶的正确方法
手动挤奶的正确方法如下：
1. 准备工作：先洗净双手，并用温水将乳房清洗干净。
可以先放热毛巾或冷毛巾在乳房上，以增加血液循环。
2. 找到正确的姿势：坐在舒适的位置上，保持放松的状态。
用一只手托住乳房，用另一只手握住乳头。
3. 开始挤奶：用拇指和食指轻柔地揉捏乳房周围的组织，从乳房底部开始向乳头方向挤压。
可以采用类似于挤牛奶的手势，从乳房底部向前方轻轻地挤压，但不要用力过猛，以免引起乳房疼痛。
4. 不断改变手法：可以尝试不同的手法，如轻轻拉伸乳头、用手指轻轻压迫、使用指关节轻柔地按摩乳房等。
有时候改变手法可以刺激更多的乳汁流出。
5. 轮流挤奶：从一侧乳房开始挤奶后，再换另一侧乳房进行挤奶。
交替挤压两侧乳房可以促进乳汁的流出。
6. 调整挤奶时间：每次挤奶的时间不宜过长，一般在10-15分钟左右。
如果乳汁流出减少或停止，可稍微调整一下挤奶的手法或按摩乳房，继续挤奶。
7. 储存乳汁：使用干净的容器或乳峰袋来储存已挤出的乳汁。
将乳汁储存在冷冻或冷藏环境下，注意标注日期以便及时使用。
请注意，挤奶过程中应尽量保持放松和舒适的状态，不要过度用力或造成乳房疼痛。
如果遇到任何不适或问题，请及时咨询医生或专业的产科护士。
挤奶总结范文
挤奶总结挤奶的目的挤奶是指将奶牛、羊、猪等乳制品动物的乳汁从乳房中取出的过程。
挤奶的主要目的是获取动物产生的鲜奶，以供人类食用或用于制作乳制品，如奶粉、奶酪和黄油等。
挤奶的方法手挤手挤是最传统的挤奶方法之一。
它是通过用手直接按摩和压迫乳房，将乳汁从乳房中挤出来。
手挤的具体步骤如下：1.清洁乳房：使用温水和肥皂清洁乳房的表面，以确保挤出的奶没有受到污染。
2.激发奶流：在挤奶之前，可以先对乳房进行按摩或者用温暖的湿毛巾敷在乳房上，以促进奶流。
3.挤奶操作：将大拇指和食指放在乳房的基部，然后用轻柔的压力向乳头方向挤压乳房。
持续挤压直到奶流停止。
4.清理奶盯：将挤出的奶收集在干净的奶盯中，并定期更换奶盯，以避免污染。
机械挤奶机械挤奶是现代农业中普遍采用的挤奶方法。
它使用专门设计的机械设备来完成挤奶过程。
机械挤奶的过程如下：1.准备设备：将挤奶机连接到乳房上的奶管，并确保设备处于良好的工作状态。
2.清洁乳房：使用温水和肥皂清洁乳房的表面，以防止污染。
3.定时挤奶：按照设备的指示，设置挤奶机的工作时间和频率。
机械挤奶通常会根据动物的需求自动启动和停止。
4.奶汇聚：挤奶机会将挤出的奶汇聚到一个集中的容器中。
这个容器应该是干净的，以确保奶的卫生和质量。
挤奶的注意事项在进行挤奶过程时，需要注意以下几点：•卫生：在挤奶前，务必清洁奶牛/动物和自己的手。
使用洗手液和温水清洗手，并使用消毒液擦拭挤奶设备和容器。
•适当的环境：挤奶应该在干净、安静、温暖且无异味的环境中进行。
这有助于动物放松，提高奶汁的产量。
•挤奶频率：根据具体情况，决定挤奶的频率和时间。
通常，奶牛一天需要挤奶2-3次，而羊和猪则需要更频繁的挤奶。
•耐心和温柔：挤奶是一项需要耐心和温柔的工作。
在挤压乳房时，要避免过分用力或刺激动物，以免受伤。
•储存和处理：挤出的奶汁应迅速转移到干净的容器中，并储存在合适的温度下。
如果打算长期保存奶汁，应进行适当的处理和冷藏。
手工挤奶的方法和注意事项
手工挤奶的方法和注意事项手工挤奶是一种常见的获取牛奶的方法，在农村地区尤为常见。
虽然现代化的农业技术已经发展到自动挤奶机的使用，但手工挤奶仍然有其独特的优势和适用场景。
本文将介绍手工挤奶的方法和注意事项。
一、挤奶方法1. 准备工具：手工挤奶需要准备一只干净的挤奶桶、一只挤奶杯、一块干净的毛巾和一瓶消毒液。
2. 洗净牛奶：在挤奶前，先用温水洗净牛奶，特别是奶头部分。
这样可以保证挤出来的牛奶的卫生和质量。
3. 消毒工具：将挤奶桶、挤奶杯和毛巾用消毒液进行彻底消毒，以防止细菌感染。
4. 坐姿正确：挤奶时，农民应该选择一个舒适的坐姿，保持身体平衡，以免摔倒或者伤到自己。
5. 使用正确的手法：将手指向外侧分开，用食指和中指夹住奶头，然后用力向下挤压，将奶头的乳汁挤出。
二、注意事项1. 牛奶质量：挤奶前需要确保牛奶的质量良好，无异味和杂质。
如果发现牛奶异常，应及时处理和检查牛奶的健康状况。
2. 牛奶卫生：挤奶前应洗净奶头，确保牛奶的卫生。
同时，挤奶桶、挤奶杯等工具也需要定期消毒，以防止细菌感染。
3. 避免过度挤奶：挤奶时要注意力度，避免过度挤压，以免对牛奶造成伤害。
适当的力度可以帮助挤出更多的牛奶，但过度挤奶可能导致奶头疼痛或者乳腺炎等问题。
4. 观察牛奶情况：在挤奶过程中，农民需要观察牛奶的情况，如果出现异常，如奶液混浊、异味等，需要及时停止挤奶，并进行检查和处理。
5. 储存牛奶：挤奶后的牛奶应尽快储存，以防止细菌滋生。
可以用干净的容器装好牛奶，并放在阴凉通风的地方存放。
手工挤奶的方法和注意事项简单明了，但在实际操作中，仍然需要农民们具备一定的技术和经验。
通过正确的方法和细心的操作，可以保证挤出的牛奶质量良好，满足家庭和市场的需求。
在现代化的农业生产中，手工挤奶虽然逐渐被自动挤奶机所取代，但在一些特殊场景下，仍然是一种可行且有效的获取牛奶的方法。
正确的挤奶手法
储存和运输乳汁时应保持适当的温度，以避免乳汁变质。如果需要长时间储存， 应将乳汁放入冰箱或冷冻室内。
记录挤奶时间和乳量
记录时间
每次挤奶时，应记录下挤奶的时间和日期，以便追踪乳汁的产量和规律。
记录乳量
同时记录下每次挤奶的乳量，有助于了解自己的产奶量和规律，为宝宝提供适量的乳汁。
04 特殊情况下的挤奶手法
放松阶段
在挤压之后，应有一个放松阶段，让乳房有足够的时 间恢复。
控制节奏
根据个人情况，逐渐找到适合自己的挤压和放松节奏。
挤压的力度和方向
力度适中
挤压时应保持适中的力度，不要过重或过轻，以 免影响乳汁的流出。
方向一致
挤压时应保持方向一致，不要左右摇摆或上下移 动，以免造成乳房疼痛或损伤。
调整力度和方向
正确的挤奶手法
目 录
• 挤奶前的准备 • 正确的挤奶手法 • 挤奶后的处理 • 特殊情况下的挤奶手法 • 挤奶手法的注意事项
01 挤奶前的准备
选择合适的挤奶时间
最佳挤奶时间
选择在宝宝进食后30分钟到1小时， 此时乳房较为充盈，有利于乳汁的分 泌。
避免时间
避免在宝宝刚进食后、母亲感到疲劳 或紧张时挤奶。
到感觉乳房变软。
单侧乳房挤奶时应注意观察， 如果发现乳房有异常症状，应
及时就医。
05 挤奶手法的注意事项
保持舒适和放松的状态
确保环境舒适
选择一个安静、舒适的环境进行挤奶，避免外界干扰。
调整姿势
找到一个舒适的姿势，可以是坐着或躺着，确保身体放松。
放松心情
保持心情愉悦和放松，避免紧张和焦虑。
避免过度疲劳和压力
清洁和使用乳头霜
清洁
每次挤奶后，应使用温水和温和的清洁剂清洗乳房和乳头，避免使用肥皂或酒精等刺激性物质。
挤牛奶的正确方法
挤牛奶的正确方法
挤牛奶的正确方法包括以下几个步骤：
1. 准备工作：提前清洗牛奶机和罐子，保持卫生。
2. 安置牛：将母牛安置在固定好的位置，可以使用约束工具如奶柱或奶厂。
确保牛舒适且安全。
3. 准备牛奶机：将牛奶机清洗干净，确保不会影响牛的健康和奶质量。
4. 清洗奶头：用清水或消毒液清洗奶头，保证奶头的干净。
5. 刺激奶头：用手轻轻按摩或搓揉奶头，刺激奶头分泌更多的奶。
6. 开始挤奶：将奶机对准奶头，用适当的力度挤压奶头，推动乳汁流出。
可以采用间歇挤压或持续挤压的方式，根据个体牛的情况选择。
7. 监测奶质：观察奶质的清澈度和颜色，有任何异常情况要及时处理。
8. 停止挤奶：在完成挤奶后，停止挤压，放松奶头。
9. 清理工作：将所挤取的牛奶倒入干净的罐子中，清洗奶机、罐子和其他工具，保持卫生。
挤奶的频率和时间根据牛的情况、乳汁的产量和奶牛的个体差异来定，一般可以在早晨和傍晚进行挤奶。
此外，还需要定期检查牛的健康状态，避免乳房炎等奶牛疾病的出现。
手法挤奶的操作标准
手法挤奶的操作标准手法挤奶是一种常见的挤奶方法，适用于奶牛、山羊等哺乳动物。
以下是手法挤奶的操作标准：一、准备工作1．洗手消毒：确保双手洁净，防止交叉污染。
2．观察乳房：观察乳房是否有红肿、创伤、感染等异常情况。
3．准备工具：准备毛巾、纸巾、消毒液、手套等必要的工具。
4．调整灯光：确保工作区域的灯光充足，以便观察乳房的情况。
二、操作步骤1．按摩乳房：用双手轻轻按摩乳房，使其充血膨胀。
这有助于提高挤奶效率。
2．插入手指：将右手的中指和无名指并拢，插入奶牛的乳头中。
注意动作要轻柔，避免损伤乳头。
3．挤压乳头：用指腹轻轻挤压乳头，以排出最初的牛奶。
这有助于排空乳管中的残留物，提高挤奶效果。
4．摆动乳房：用双手轻轻摆动乳房，以帮助乳汁排出。
这个动作可以促进乳汁的流动，提高挤奶速度。
5．交替挤压：用双手交替挤压乳头，使两个乳头的乳汁交替排出。
这有助于平衡乳汁的流量，防止一侧乳房的乳汁过多或过少。
6．观察乳汁：观察乳汁的颜色、流量和有无异常情况。
如果乳汁中有絮状物、血块等异常，应立即停止挤奶，并报告兽医。
7．清洁乳头：在挤完奶后，用干净的毛巾或纸巾擦净乳头上的残留物。
这有助于保持乳房的清洁卫生，防止感染。
8．消毒乳头：在清洁乳头后，用消毒液对乳头进行消毒。
这有助于防止乳房感染和保持乳汁的质量。
9．放松乳房：在挤完奶后，用双手轻轻按摩乳房，使其放松。
这有助于减轻乳房的压力，促进血液循环。
10．记录数据：记录每次挤奶的时间、乳汁的颜色、流量等数据。
这有助于观察乳房的健康状况和评估挤奶效果。
三、注意事项1．手法要轻柔：在挤奶过程中，要避免用力过度或粗暴操作，以免损伤乳房和乳头。
2．保持清洁卫生：在挤奶前和挤奶后，要确保工作区域的清洁卫生，防止交叉污染。
3．观察乳汁情况：在挤奶过程中，要密切观察乳汁的颜色、流量和有无异常情况，如有异常应立即报告兽医。
4．定期检查乳房：定期对乳房进行检查，包括乳房的外观、温度、敏感度等，以确保乳房的健康状况良好。
手法挤奶的操作标准
手法挤奶的操作标准
挤奶是从乳房中抽出奶液的过程，以获取乳制品，包括牛奶、奶粉等。
以下是挤奶的一般操作标准：
1. 准备工作：
- 清洁：洗手并用清洁布擦拭乳房，以避免细菌污染。
- 确保设备整洁：挤奶器、奶桶、管道等设备应在使用前进
行彻底清洗和消毒。
2. 安排舒适的环境：
- 提供干净、安全和平静的环境，以使乳牛或动物保持放松
状态。
- 安排合适的挤奶时间，最好是在牛群或动物放牧后。
3. 清洁奶头：
- 使用清洁湿布或消毒棉球，擦拭奶头和乳房base，以确保
清洁度。
- 清理乳房上的泥土、粪便或其他污物。
4. 挤奶操作：
- 手工挤奶：用手指和拇指轻轻地捏住奶头附近的乳房轮廓，并用规律的、持续的压力挤压乳房，以将奶液从乳房中挤出。
- 机械挤奶：将挤奶器正确安装在乳房上，以控制吸吮力度
和节奏，将奶液抽出到奶桶或容器中。
5. 挤奶后的处理：完成挤奶后，需要对机械挤奶器进行拆卸清洁，将奶液进行储存或进行后续处理。
挤奶操作根据不同的动物和设备类型可能有所不同，因此请遵循专业指导或设备说明书上的具体操作步骤。
此外，保持良好的卫生习惯和设备清洁是确保奶制品质量和动物健康的关键。
手工挤奶的正确方法
手工挤奶的正确方法手工挤奶是一项繁重而重要的工作，对于奶牛和奶农来说都是一项具有挑战性的任务。
正确的挤奶过程不仅可以提高挤奶效率，还可以保证牛奶的质量和牛的健康状况。
以下是手工挤奶的正确方法：1.准备工作在开始挤奶之前，需要做一些准备工作。
首先，确保挤奶环境的干净和舒适。
牛棚应清洁卫生，保持通风良好，温度适宜。
其次，准备好清洁的挤奶器具，包括乳房消毒剂、手套、挤奶盆和储奶桶。
2.站立位置挤奶时，农民应站在奶牛的一侧，并确保奶牛的躯体和乳房在同一水平线上。
这样可以减轻农民的劳动强度，并降低奶牛受伤的风险。
3.消毒操作在挤奶之前，必须对奶牛的乳房进行彻底的消毒，以防止细菌污染。
使用专业的乳房消毒剂，按照说明进行操作。
先用清水冲洗乳房，然后涂抹消毒剂，保持一定的接触时间，最后用干净的纸巾擦拭干净。
4.按摩和刺激乳房开始挤奶之前，可以轻轻按摩和刺激奶牛的乳房，以促进乳汁流出。
用手指轻轻按摩乳房周围的组织，然后用手指扣住乳房尖端，轻轻向下拉动，以刺激乳汁的流动。
注意保持手指和手掌的干净，避免传播细菌。
5.挤奶技巧在挤奶过程中，应掌握正确的挤奶技巧。
用大拇指和食指夹住乳房尖端，然后用中指和无名指顺序挤压乳房，使乳汁流入挤奶盆。
挤奶的力度要适中，不要太用力，以防止乳汁污染。
每只乳房的挤压时间应持续约5分钟，直到乳汁流出减慢为止。
6.注意观察在挤奶过程中，要注意观察奶牛乳房的状态。
如果发现乳房肿胀、红肿、流脓等异常情况，应立即停止挤奶，并采取相应措施，如在乳房上涂抹抗菌药膏，及时就医。
7.保持记录在进行手工挤奶时，每只奶牛的产奶量都要记录下来。
这可以帮助农民掌握奶牛的产奶情况，并及时发现异常情况。
记录包括每只奶牛的产奶量、乳汁的外观和气味等。
8.清洁和消毒挤奶完成后，要对挤奶器具进行清洁和消毒。
先用清水冲洗盆和储奶桶，然后用专业的消毒液浸泡，最后晾干。
确保器具的清洁和消毒，以防止细菌滋生和传播。
9.牛奶的储存和处理挤奶完成后，将牛奶倒入干净的储奶桶中。
手工挤奶的方法和注意事项
手工挤奶的方法和注意事项手工挤奶是一种传统的牛奶收集方法，常用于小型农场或家庭牧场。
它需要人们使用手动力量将牛奶从奶牛的乳房中挤出来。
手工挤奶的过程需要一定的技巧和注意事项，以确保牛奶的质量和奶牛的舒适度。
首先，我们来介绍手工挤奶的方法。
1. 准备工作在挤奶开始之前，需要做一些准备工作。
首先，确保挤奶间或挤奶区的环境清洁卫生。
清理和消毒挤奶设备、容器和工作区域，以防止细菌污染牛奶。
同时，要确保奶牛舒适，放置在稳定的环境中，以免奶牛受到惊吓或受到不必要的压力。
2. 清洁奶牛乳房在挤奶开始前，要彻底清洁奶牛的乳房。
可以使用温水和温和的肥皂或洗涤剂，轻轻地清洗乳房表面。
使用干净的毛巾将乳房完全擦干，以确保无尘和无污染的环境。
3. 使用正确的动作和力量挤奶的关键是使用正确的动作和力量。
首先，要确保手和手指都是整洁的，没有伤口或划痕。
然后，用食指和中指轻轻地捏住乳房的基部，然后用大拇指和其它手指用力向乳房的顶部推进。
重复这个动作直到牛奶完全挤出。
4. 注意力和触摸在挤奶过程中，需要保持专注和细心。
要注意牛奶的颜色、气味和质地，确保牛奶没有异味或混浊。
同时，要避免过度挤奶，以免对奶牛的乳房造成伤害或不适。
5. 收集和储存牛奶在牛奶被挤出后，需要立即将其收集和储存。
使用干净的容器或瓶子来收集牛奶，确保容器是卫生的并且有盖子，以防止外界细菌的侵入。
牛奶应该储存在干燥、阴凉和透气的地方，避免暴露在阳光下。
接下来，我们来谈谈手工挤奶的注意事项。
1. 牛奶质量检查在挤奶过程中，要经常对牛奶质量进行检查。
观察牛奶的颜色、气味和质地，确保牛奶没有异味或混浊。
如果牛奶呈现异常的特征，可能表示牛奶不适合食用，应该及时丢弃。
2. 奶牛健康状况在挤奶之前，要确保奶牛的健康状况良好。
观察奶牛是否有任何异常的症状，如发热、咳嗽、拉肚子等。
如果奶牛不健康或有传染病，应该暂停挤奶并咨询兽医的建议。
3. 卫生操作和设备清洁挤奶过程中，要保持卫生的操作和设备清洁。
挤出美味牛奶的方法
挤出美味牛奶的方法
在牛奶工业中，有多种不同的方法来挤出美味的牛奶。
这些方法的选择取决于牛奶的品质、生产量和成本等因素。
以下是一些常见的牛奶挤出方法。
1. 手动挤奶法
手动挤奶是最古老、最基本的挤奶方法。
在这种方法中，乳牛的乳房用手指或手掌挤压，将牛奶直接挤出。
这种方法需要大量的劳动力，但可以产生非常高品质的牛奶。
3. 疏乳法
疏乳法是一种牛奶挤出方法，它通过减少挤奶频率来提高牛奶品质。
这种方法通常用于奶牛后期，当产奶量变少时。
经常挤奶可能导致乳房感染和脂肪含量降低。
因此，减少挤奶频率能够提高牛奶品质。
低压挤奶法是一种比较新型的挤奶方法，它使用低压力来从乳牛的乳房中挤出牛奶。
这种方法可以减少对乳牛乳房的刺激，使牛奶更加纯净和高品质。
该方法需要特殊的设备和技术。
总之，选择合适的挤奶方法可以提高牛奶品质，减少劳动力成本和能源消耗。
随着技术的进步，未来还将出现更多创新的牛奶挤出方法。
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设备稳定
设备稳定（真空、脉动、最低流量设定） 设备厂家数据 真空压—高位低位管道？？？ 脉动—模仿自然哺乳 最低流量设计—挤奶结束的设定 ---2次/天挤奶：0.7-1.5磅 ---3次/天挤奶：1-2.2磅 延迟卸杯时间 ---2次/天挤奶：1-3秒 ---3次/天挤奶：1-3秒
清洁的奶杯
• • • • • • 奶杯清洁 1、每批牛挤奶后的冲洗，泡杯如何执行 2、每班后整个管路的清洗， 3、奶衬的更换频次 满负荷运转时2500头次 小奶厅2.5个月
乳房准备回顾
• 牛体卫生，乳房清洁——消毒的前提是干 净，干燥 • 乳房健康检查——红肿热痛，三把奶乳汁 异常 • 前药浴消毒——国际标准有效碘浓度 5000ppm，至少25秒 • 干擦——毛巾干净，消毒，干燥，松软 • 好的泌乳放射
上杯挤奶
• 设备稳定（真空、脉动、最低流量设定） • 奶杯清洁（每批牛挤奶后的冲洗，每班后 整个管路的清洗，奶衬的更换） • 巡杯——什么时候二次上杯（一胎牛踢杯） • 快速上杯：尽量减少空气的吸入。牛奶中 含有不饱和脂肪酸，它可以吸收空气中的 异味，导致牛奶的品质降低。
我们的宣言
生产安全优质的牛奶 并保证奶牛的健康 为企业创造最大的利润 让我们的家庭幸福和谐
问题
• • • • • 什么是优质牛奶？ 正确的挤奶流程是？ 挤奶间为什么需要安静舒适的环境？ 牛奶体细胞如何控制？ 预防乳房炎需要注意哪些环节？
微生物控制
• • • • 正确的挤奶流程 正确的cip清洗流程 奶温控制 运输过程
奶温对微生物的控制
细菌数
牛奶在不同 温度下保存 时，细菌数 的变化情况
注意: 牛奶运出之前，必须保证质 量很好
12 °C
7 °C
4 °C
24
48
72
小时
温度作用对牛奶质量的影响，数据只做比较，不 做参考
挤奶后立即取样
影响下奶
释放肾上腺素
催产素 肾上腺素
心脏
吵闹声、疼痛 刺激神经、各种
应激
上杯时间太迟会有什 么影响
正 常 泌 乳 上 杯 时 间 》 90 秒
泌乳中断
结果： 1产量（7分钟！肾上腺素，上杯》90秒） 2过度挤奶（对内源性催产素的反应显著延长尽管 有相应的预刺激，但延迟的催产素的释放和泌乳 会引起产生泌乳的双峰曲线，二次上杯） 3时间长，或二次上杯——工作效率低下 原因： • 疼痛或刺激 • 准备到上杯间隔时间过长 • 设备
前药浴
为什么预药浴很重要？
没药浴 或 药浴不正确
药浴
后药浴
• 国际标准10000ppm • 为什么要后药浴：
• 良好的前后药浴降低新的乳腺内感染约 50% • 挤奶后乳头孔扩张，15分钟后闭合至自然 状态—牛走，粪清，料到？？
挤奶程序总结
• 验奶 • 前药浴（4000ppm以上，覆盖整个乳头， 至少停留25秒） • 干擦 • 上杯挤奶（验奶后60—90秒上杯，手法快） • 后药浴（5000ppm以上，覆盖整个乳头， 快） • 泡杯（每套杯组换药浴液，每20杯组换药 浴液）
催产素
时间
泌乳反射
• 1、刺激乳头 • 2、神经冲动通过 脊髓传输 • 3、腺垂体分泌 催产素 • 4、血液循环 • 5、肌上皮细胞收缩
抑制排乳的因素
•
乳房准备不 充分
• 上杯时间过长 • 害怕、疼痛 如：叫喊、抽打 设备不稳定
为什么善待奶牛——泌 乳反射抑制
肾上腺素，可以直接 抑制肌上皮细胞对于 催产素的作用
细菌类型 结核分支杆菌菌属 布氏杆菌 链球菌属 葡萄球菌属 沙门氏杆菌属 李氏杆菌 相关的母牛疾病 牛的结核病 布鲁氏菌病 乳腺炎 乳腺炎 沙门氏杆菌病 李氏杆菌病 相关的人类疾病 结核病 布氏杆菌病 轻度食物中毒 中毒 食物中毒 李氏杆菌病
我们的宣言
• 生产安全优质的牛奶，并保证奶牛的健康，为企 业创造最大的利润。让我们的家庭幸福和谐。 • 现代牧业牛奶的特点 ： • 1、细菌数低； • 2、不含抗菌素； • 3、不含杂质、无异味； • 4、不掺水； • 5、体细胞数较低； • 6、标准的乳成分。
• 咱们的牧场多长时间需要更换一次奶 衬？？？？
巡杯
• 巡杯目的 • 不要反复上杯,二次上杯的产奶量可忽略，什么时候二次 上杯 • 调整奶杯，使其能顺利地吸取乳房中的牛奶，在此期间要 避免因乳杯不适导致空气吸入或掉杯事件的发生，这时的 空气吸入或掉杯会导致该乳区牛奶挤不干净。如果空气进 入，会导致设备真空度不稳定奶倒流乳头孔乳腺组 织乳房炎
40，000个细菌/ml
在5℃温度下贮存24小时后
90，000个细菌/ml
在10℃温度下贮存24小时后 180，000个细菌/ml 在15℃温度下贮存24小时后 4，500，000个细菌 /ml
维持设备正常运转 严格执行挤奶操作 1、培训——监督——执行 每班开始挤奶前用10分钟时间强化某个 环节，每周作系统培训 2、主管、班长应尽可能多的在挤奶大厅巡视， 纠正不良操作 3、完善设施，方便操作，利于流程执行 4、提高工作效率 5、一定不能用手直接接触乳房！！！！ 保持卫生，向食品加工厂看齐
挤奶流程出现问题
乳头怎么了？
过度挤奶
如何评估挤奶程序及设备与转情况
好 挤奶后红 或蓝色的 乳头 挤奶后乳 头基部肿 胀 乳头孔粗 糙3分 5% 可以接受 10% 差 20%
5%
10%
20%
10%
20% 5%
30% 10%
乳头孔非 2% 常粗糙4分
挤奶厅分工讨论
• • • • 验奶需要几个人？ 赶牛需要几个人？ 并列式挤奶流程（流水线？一人负责制？） 转盘式挤奶流程 如何固定人员位置——时间 转速不同位置不同
牛奶质量——牛群健康
我们工作
• 奶牛饲养是以牛奶作为最终产品 • 挤奶车间的主要工作是将奶牛乳房中的牛奶 挤出，通过我们和其他部门的共同努力，生 产出品质优良的牛奶。 • 确保奶牛身体健康、乳房健康、快乐挤奶， 生产出高品质的牛奶是我们的职责。 • 善待每一头奶牛，因为它们都是母亲！
牛奶中的细菌和相关的人类疾病
临床型乳房炎
应激等 因素照 成自体 抵抗力 下降
更多的病原微生物进入
免疫细胞与病原微 生物对抗，产生隐 性乳房炎
进 入
病原微生物
正确的挤奶程序－目的
奶量更高
乳房炎发病率更低
挤奶时间更短
奶牛更加健康，寿命更长
挤奶程序需要
好的挤奶设备—及时维护 熟练的挤奶员—培训 干净的挤奶杯—清洗 奶衬更换 良好的奶牛保健措措施
乳房的准备
——乳房清洁度评分 奶牛牛体皮毛上的尘土每克含约50亿个细菌。 （包括：大肠杆菌群、丁酸菌、腐败菌等）
干燥的乳房
• 牛上了挤奶台后避免冲水！！！！！
泌乳反射
为什么强调泌乳反射？ 奶在那里？ 怎么挤？
脑垂体分泌催产素
持续大约7min
催产素由血液到达乳房 乳腺泡平滑肌收缩使 牛奶流出
催产素
线良好的光照
温度合适 让人和奶牛都感到舒适的环境
挤奶程序
• • • • • • • 乳房的准备 清洁的牛体、清洁的乳房 前药浴 干擦 上杯挤奶 后药浴 泡杯？！
挤奶流程几个时间点
5.5—6.5分钟Leabharlann 60——90秒25秒
4分钟
后药 浴
验奶 前药浴
干擦
上杯
脱杯
乳房的准备
• 牛体卫生，乳房清洁——消毒的前提是干 净，干燥 • 乳房健康检查——红肿热痛，乳汁异常 • 前药浴消毒——国际标准有效碘浓度 5000ppm，至少25秒 • 干擦——毛巾干净，消毒，干燥，松软 • 泌乳放射的开始
奶衬的影响
• • • • 橡胶老化 奶垢存留 微生物滋生 奶衬无法完全闭合
乳杯内衬的使用时间和挤奶次数与细菌的 数量关系
清洗消毒之后，乳杯内衬上的细菌数量
1500
细 菌 数 1000 平 方 厘 米 500
Bacteria/cm2
Adapted from THUM et al., 1975
/
0 0 0 500 1500 1000 3000 1500 5000 Time [h] 时间（小时） Cow milkings 挤奶次数
挤奶流程
• 挤奶流程的影响 • -挤奶效率（泌乳反射，合理的工作流程） • -体细胞数：乳房炎，临床型，亚临床型 • -细菌总数 • -乳头口损伤 • -奶牛泌乳性能
我们要保护乳头
• 乳头孔损伤会带来——发生乳房炎几率升 高 • 乳头孔外翻的原因： • 二次上杯过度挤奶 • 设备（真空、脉动、最低流量设定） • 空吸（非自动收杯设备，小挤奶厅） • 药浴液（润肤） • 奶衬未及时更换