畜禽粪便生产量和相关指标
我国畜禽养殖粪污产生量及其资源化分析
我国畜禽养殖粪污产生量及其资源化分析一、本文概述随着畜禽养殖业的快速发展，我国畜禽养殖粪污产生量呈现出持续增长的态势，对环境造成了严重的污染压力。
畜禽养殖粪污的资源化利用，不仅可以有效减轻环境污染，还能转化为有价值的资源，实现经济效益和环境效益的双赢。
本文旨在全面分析我国畜禽养殖粪污的产生量及其资源化利用现状，探讨存在的问题和挑战，并提出相应的对策建议，以期为我国畜禽养殖业的可持续发展提供参考和借鉴。
文章将首先概述畜禽养殖粪污的产生量和特点，接着分析资源化利用的现状和存在的问题，最后提出促进畜禽养殖粪污资源化利用的政策建议和技术创新方向。
通过本文的研究，希望能够为我国畜禽养殖业的绿色发展和生态文明建设提供有益的思考和启示。
二、我国畜禽养殖粪污产生量的现状分析随着畜牧业的发展，畜禽养殖粪污的产生量也在逐年增加。
据统计，我国畜禽养殖粪污的产生量已经达到了惊人的数量，对环境和生态造成了严重的压力。
这种现状主要源于以下几个方面：规模化养殖的快速发展使得畜禽养殖粪污的产生量大幅增加。
随着畜牧业的集约化、规模化发展，大量的畜禽粪便和污水无法得到有效处理，直接排放到环境中，造成了严重的污染。
畜禽养殖粪污处理设施和技术落后，处理效率低下。
目前，许多畜禽养殖场缺乏先进的粪污处理设施和技术，导致粪污处理效率低下，无法有效减少粪污的产生量。
畜禽养殖粪污资源化利用程度低，浪费严重。
尽管畜禽粪便和污水具有一定的资源价值，但由于缺乏有效的资源化利用技术和途径，大量的粪污被浪费，没有得到充分利用。
针对以上问题，我国正在积极采取措施加强畜禽养殖粪污的治理和资源化利用。
一方面，加强畜禽养殖粪污处理设施和技术的研发和推广，提高粪污处理效率；另一方面，推动畜禽粪便和污水的资源化利用，发展有机肥料、生物质能源等产业，实现粪污的资源化利用。
加强政策引导和监管，推动畜牧业绿色发展，实现经济和环境的双赢。
三、畜禽养殖粪污资源化利用的重要性随着我国畜牧业的快速发展，畜禽养殖粪污的产生量也在逐年增加，这不仅对环境造成了严重污染，同时也浪费了宝贵的资源。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
附件4:
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
一、规模场和散养畜禽粪污参数
表1 畜禽规模养殖场粪污产生量参数表
表2 散养畜禽粪污产生量参数表
二、计算公式：
1、生猪粪污产量=母猪产污量+出栏猪产污量
母猪产污量=（母猪存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母猪存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏猪产污量=（生猪出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（生猪出栏量×日产污水量×饲养周期）
2、奶牛粪污产量
奶牛产污量=（奶牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（奶牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
3、肉牛粪污产量=母牛产污量+出栏牛产污量
母牛产污量=（母牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏牛产污量=（肉牛出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉牛出栏量×日产污水量×饲养周期）
4、蛋鸡粪污产量
蛋鸡产污量=（蛋鸡存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（蛋鸡存栏量×日产污水量×饲养周期）
5、肉鸡粪污产量
肉鸡产污量=（肉鸡出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉鸡出栏量×日产污水量×饲养周期）
6、羊粪污产量
羊产污量=羊出栏量×粪便收集量×饲养周期。
【运营干货】养猪场沼气工程涉及的工艺计算都在这里！
【运营干货】养猪场沼气工程涉及的工艺计算都在这里！1.发酵原料一般一头猪日排粪便2kg，猪粪便含固率为20%，排尿量3kg，该养猪场年出栏量5000头。
则：1)粪便量=2x5000=10000kg/d=10t/d2)粪便固体量TS=10t/d×0.2=2t/d3)排尿量=3000×5=15000kg/d=15t/d2.沼气产量计算考虑5%的干物质损耗率，每天投粪便固体量TS为2000kg，产沼率为0.28~0.32m3/kgTS，取值0.3m3/kgTS，则可产沼气为：沼气量=2000x(1-0.05)x0.3=570m3/d。
3.沼肥产量估算和利用1)干物质减量化计算全天输入干物质量为2000kg，厌氧阶段消耗量为TS的65%为1300kg，该部分TS消耗是生物质能转化、沼气生产的主体。
厌氧阶段TS的输出量为700kg，其中205kg，由厌氧反应器底部作为沼渣排出，进入沼渣储存池，495kg与厌氧反应器上部出水一并排出。
2)沼肥产量的估算一般情况下沼渣含水率为93%，沼液含水率为97%。
1)沼渣干物质含量0.205t/d，按93%含水率计算，则：沼渣产量=0.205/0.07=2.93t/d。
2)沼液干物质含量为0.495/d，按97%含水率计算，则：沼液产量=0.495/0.03=16.5t/d。
二热量平衡计算1.沼气日产热值沼气的热值常在5000～6000kcal/m3，取值5500kcal/m3，已知沼气日产量为570m3/d，则：沼气日产热值=5700x5500=3135000kcal。
2.沼气锅炉的日耗热量沼气锅炉主要用于厌氧罐冬季加温和为场内生产与生活供热或蒸汽。
沼气锅炉的热效率较高，一般在90%以上转化为热水或蒸汽加以利用。
一般每天用100m3/d用于沼气锅炉，则：沼气锅炉的日耗热量=100x5500=550000kcal。
三水平衡计算本设计中采用高浓度反应器设计，养殖场产生的10t/d鲜猪粪全部投放到高浓度反应器，并调配成6％干物质浓度，则可配成沼气原料34t，需要配浆水24t，此部分水取自养殖场畜禽尿液和污水。
第一次全国污染源普查畜禽养殖业产排污系数与排污系数手册
国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室
II
目
录
一、适用范围 ............................................. 1 二、主要术语与解释 ....................................... 1 三、使用方法 ............................................. 2 四、系数表 ............................................... 3 （一） 畜禽养殖产污系数„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 （二）畜禽养殖场排污系数„„„„„„„„„„„„„„„„ 15 （三）畜禽养殖小区排污系数„„„„„„„„„„„„„„„34 （四）畜禽养殖专业户排污系数„„„„„„„„„„„„„„ 53
2
四、系数表
表 2 畜禽养殖产污系数 区 域 动物 种类 饲养 阶段 参考体重 污染物指标 单位 产污系数 1.04 1.23 236.76 （212.9+23.86） 20.40 3.48 180.26 238.44 1.81 2.14 419.56 （380.71+38.85） 33.23 6.06 169.13 281.70 2.04 3.58 482.17 （428.45+53.72） 43.66 9.93 153.48 278.96 14.83 8.19 2975.22 (2782.8+192.42) 121.68 14.31 115.97 783.36 32.86 13.19 6535.35 (6203.1+332.25) 274.23 38.27 256.74 1800.99
东 北 区
妊娠
畜禽养殖业产污系数与排污系数手册
华 北 区
育雏 育成
1.2kg
污染物
蛋鸡
产蛋 鸡
1.9kg
污染物
肉鸡
商品 肉鸡
1.0kg
污染物
4
表 2 畜禽养殖产污系数（续） 区 域 动物 种类 饲养 阶段 参考体重 污染物指标 单位 产污系数 0.58 1.57 167.76 （137.47+30.29） 26.03 3.05 95.50 175.36 1.44 3.62 430.73 （366.72+64.01） 57.70 6.16 236.56 237.01 2.11 6.00 582.85 （492.95+89.90） 78.67 11.05 185.14 352.72 15.67 7.23 3166.11 (2928.2+237.91) 110.95 24.06 95.20 441.29 33.47 15.02 6185.11 (5586.6+598.51) 257.70 54.55 195.63 972.85
1.85 0.48 2.10 11.51 34.15
产污系数 13.89 8.78 3086.39 (2762.2+324.19) 150.81 17.06 46.55 283.24 0.06
12.94
东 北 区
育雏 育成
1.0kg
污染物
蛋鸡
产蛋 鸡
1.5kg
污染物
肉鸡
商品 肉鸡
1.6kg
污染物
0.67 0.13 0.93 3.20 0.10 21.69 1.12 0.23 1.46 2.95 0.18 34.15 1.85 0.48 2.10 11.51
FP( FD) site FP( FD) default Wsite
河北省畜禽粪便负荷与警报分级
畜禽粪便对土壤具有二重性，既有有利面也有不利面，主要决定于它的氮、磷、钾含量和重金属、细菌及土壤本身的自净力，在一定条件下两方面可相互转化。
畜禽粪便的有利面在于：能够改变土壤的空气和耕作条件，增加土壤有机质和作物的生长。
不利的一面在于：施用粪便过度会危害农作物、土壤、表面水和地下水水质。
高密度的畜禽粪便施用能导致土壤盐渍化，高的含盐量在土壤中能减少生物的活性，限制或危害作物的生长。
畜禽粪便常包含一些有毒金属元素，如砷、钴、铬、铅等，过多的施用畜禽粪便在土壤中可导致这些元素在土壤中积累，对植物生长产生潜在的危害作用。
河北省为畜禽养殖大省，畜牧业是河北省的三大支柱产业之一。
近几年来，河北省畜牧业持续快速健康发展，由此产生的畜禽粪便量也与日剧增，而耕地面积呈减少趋势，在这种情况下，畜禽粪便是否过载，畜禽粪便对环境是否构成污染威胁成为亟待解决的问题。
１畜禽粪便猪粪当量由于不同类型的畜禽粪便，其肥效养分差异较大，故其农田消纳量（或施用量）也有较大差异。
如果不加区别的随意叠加，即使数量相同，但因粪便类型不同而产生的实际效果也不同。
鉴此，我们根据各类畜禽粪便的含氮量，将各种畜禽粪便统一换算成猪粪当量，然后再进行叠加。
１．１猪粪当量系数各类畜禽粪便换算成猪粪当量的系数［１］如下：猪粪１．０，牛粪、鸡粪２．５１，羊粪１．２３。
１．２畜禽饲养周期畜禽种类不同，其饲养周期不同，根据相关资料［２］，确定不同种类的畜禽饲养周期如下：鸡２１０ｄ，猪１９９ｄ，牛３６５ｄ，羊３６５ｄ。
１．３畜禽粪便排泄系数畜禽粪便排泄量因畜种、养殖场性质、饲养管理工艺、气候、季节等情况的不同会有很大差别。
畜禽粪便的排泄系数是指单个动物每日排出粪尿的数量，根据河北省农业站所作的实地调查，从各地市选择有代表性的县，从县（市）选择有代表性的２０户，收集数据，根据这些数据确定１１个地市的畜禽粪便排泄系数。
利用上述数据和参数，根据下面的计算公式：畜禽粪便排放量＝畜禽饲养量×畜禽粪便排放系数×饲养周期；畜禽粪便猪粪当量＝畜禽粪便排放量×猪粪当量系数；得到１１个市的畜禽粪便猪粪当量见表１。
GB∕T-36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
畜禽粪便无害化处理技术规范（GB-T 36195）1.范围本标准规定了畜禽粪便无害化处理的基本要求、凳便处理场选址及布局、粪便收集、贮存和运输、粪便处理及粪便处理后利用等内容。
本标准适用于畜禽养殖场所的粪便无害化处理。
2.规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB7959粪便无害化卫生要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T18877有机-无机复混肥料GB/T19524.1肥料中大肠菌群的测定GB/T19524.2肥料中蚓虫卵死亡率的测定GB/T25246畜禽粪便还田技术规范GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求NY525有机肥料NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1220.1沼气工程技术规范（第1部分:工艺设计）NY/T1222规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范3.术语和定义下列术语和定义适用于本文本无害化处理 sanitation treatment：利用高温、好氧、厌氧发酵或消毒等技术使畜禽粪便达到卫生学要求的过程。
4.基本要求4.1新建、扩建和改建畜禽养殖场和养殖小区应设置粪污处理区,建设畜禽粪便处理设施;没有粪污处理设施的应补建。
4.2畜禽养殖场、养殖小区的粪污处理区布局应按照NY/T682的规定执行。
4.3畜禽粪便处理应坚持减量化、资源化和无害化的原则。
4.4畜禽粪便处理过程应满足安全和卫生要求,避免二次污染发生。
4.5发生重大疫情时应按照国家兽医防疫有关规定处置。
5.粪便处理场选址及布局5.1不应在下列区域内建设畜禽粪便处理场a)生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区;b)域市和城镇居民区,包括文教科研、医疗、商业和工业等人口集中地区;c)县级及县级以上人民政府依法划定的禁养区域;d)国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。
GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准
控制项目 臭气浓度（无量纲）
标准值 70
1.2.2 对具有不同蓄禽种类的养殖场30 只蛋鸡换成 1 头猪，60 只肉鸡折算成 1 头猪，1 头奶牛折算成 10 头猪，1 头牛折算成 5 头猪。
1.2.3 所有 I 级规模范围内的集约化蓄禽养殖场和养殖区，以及 II 级规模范围内且地处国家环境保护重点城市、重点 流域和污染严重河网地区的集约化蓄禽养殖场和养殖区，自本标准实施之日起开始执行。
表 2 集约化蓄禽养殖场的适用规模（以存栏数计）
类别 规模分级 I级
II 级
猪（头） 25kg 以上 ≥6000
鸡（只） 蛋鸡 ≥200 000
3 000≤Q＜6000 100 000≤Q＜200 000
牛（头）
肉鸡
成年奶牛
≥400 000
≥400
200 000≤Q＜400 200≤Q＜400
000
冬季
夏季
20
30
表 4.集约化蓄禽养殖业干清粪工艺最高允许排水量
种类
季节 标准值
猪
[m3/(百头.d)]
冬季
夏季
1.2
1.8
鸡
[m3/(千只.d)]
冬季
夏季
0.5
0.7
牛
[m3/(百头.d)] 冬季 17
夏季 20
表 5 集约化蓄禽养殖业污染最高允许日均排放浓度
控制项目 标准值
五日生
化需氧量
（mg/L） 150
3. 技术内容 本标准按水污染物、废渣和恶臭气体的排放分为以下三部分。 3.1 蓄禽养殖业水污染物排放标准 3.1.1 蓄禽养殖业废水不得排入敏感水域和有特殊功能的水域。排放去向应符合国家和地方发有关规定。 3.1.2 标准适用规模范围内的蓄禽养殖业的水污染物排放分别执行表 3、表 4、和表 5 的规定。 3.2 蓄禽养殖业废渣无害化环境标准 3.2.1 蓄禽养殖业必须设置废渣的固定储存设施和场所，储存场所要有防止粪液渗漏、溢流措施。 3.2.2 用于直接还田的蓄禽粪便，必须进行无害化处理。 3.2.3 禁止直接将废渣倾倒入地表水体或其他环境中。蓄禽粪便还田时，不能超过当地的最大农田负荷量。避免造成 面源污染和地下水污染。 3.2.4 经无害化处理后的废渣、应符合表 6 的规定。 3.3 蓄禽养殖业恶臭污染物排放标准 3.3.1 集约化蓄禽养殖业恶臭污染物的排放执行表 7 的规定。 3.4 蓄禽养殖业应积极通过废水和粪便的还田或其他措施对所排放的污染物进行综合利用，实现污染物的资源化。 4 监测 污染物项目监测的采样和采样频率应符合国家环境监测技术规范的要求。污染物项目的监测方法按表 8 执行。 5 标准的实施 5.1 本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门实施统一监督管理。 5.2 省、自治区、直辖市人民政府可根据地方环境和经济发展的需要，确定严于本标准的集约化蓄禽养殖业适用规模， 或制定更为严格的地方蓄禽养殖业污染物排放标准，并报国国务院环境保护行政主管部门备案。
农村人畜粪便产气量及评估
农村人畜粪便产气量及评估一是畜禽养殖数量。
根据云南省农业厅《云南省2010年畜牧业统计年报》中收集各州市的主要畜禽养殖规模，包括出栏和存栏两部分。
2010年云南省农户饲养主要畜禽数量见表1。
肉猪存栏部分在当年不考虑，因这部分会在次年的出栏中;公(母)猪的出栏数已考虑在肉猪中，故公(母)猪只计存栏部分，约400万头。
目前生猪仍以农户分户养殖为主，占75%左右，猪的平均饲养期一般为300d［1］。
耕牛和奶牛当年不出栏，出栏数一般为肉牛，牛的饲养数量按存栏数和出栏数合计计算，其中耕牛和肉牛农户饲养量按照90%计算，奶牛按照80%计算。
马、驴和骡生长期一般长于1年，基本为农户饲养。
羊的农户饲养量按照75%计算。
目前云南省肉鸡的农户饲养量占35%，生长期一般为55d［1］;蛋鸡农户饲养量占25%，为全年饲养，按照存栏数计算，鸭、鹅全部按照农户饲养计算。
出栏兔认为是肉兔，全部为农户饲养，生长期一般为90d［3］，以当年出栏数计为饲养数量;存栏兔认为是能繁兔，以年末存栏数计。
二是农村人口数量。
根据2010年第六次全国人口普查公报数据取2978．6×104人。
1．3．2畜禽粪便有效收集比例的估算猪、兔等粪便属于廐养畜禽，粪便全年可以收集，有效收集的比例取90%。
云南羊、驴骡、马、牛等牲畜夏秋季节一般为廐养，放养时间一般为5个月，白天放养，晚上归廐，有效收集的比例可达到60%。
鸡、鸭、鹅属于常年放养，有效收集的比例取40%。
根据各类畜禽每日粪便产生量和畜禽的饲养周期估算畜禽粪便排放量，估算公式如下:年粪便排放量(t/a)=个体日产粪量(kg/d•头)×饲养期(d)×饲养数(头、只)×有效收集的比例+个体日产尿量(kg/d•头)×饲养期(d)×饲养数(头、只)×有效收集的比例［4］关于畜禽的粪便排泄系数中国目前尚没有相应的国家标准，文章中猪、牛、禽采用国家环境保护总局《关于减免家禽业排污费等有关问题的通知(环发［2004］43号)》中的排放标准，其它数据采用同属于西南地区的重庆市研究［1］成果，确定各类畜禽日产粪尿量。
规模畜禽养殖场污染防治最佳可行技术指南(试行)(HJ-BAT-10)
图 2 生物发酵床工艺流程 3.3.3 工艺类型与技术经济适用性
该技术能使猪粪尿在猪圈内充分降解，养殖过程无污染物排放，能够实现养殖过程清洁生产。与 传统方法相比，具有操作简单、节约水资源等优点，适用于中小型养猪场。发酵床按建设模式不同可 分为地上式、地下式和半地下式。
氧的环境来完成堆肥。 该技术自动化程度较高，生产环境较好。但一次性投资较大，运行费用较高。 适用于中小型养殖场。
3.2.4 消耗及污染物排放 好氧堆肥能耗由于原料成份、处理规模及配备装置不同而有较大差异，条垛式堆肥能耗通常为 1～
7 kWh/m3 发酵产品；机械翻堆式堆肥能耗通常为 5～15 kWh/m3 发酵产品。 好氧发酵微生物对有机质进行分解时产生恶臭气体，主要包括氨、硫化氢、甲基硫醇以及烷烃类
3.1.2 干清粪技术 干清粪技术是指畜禽排放的粪便一经产生便通过机械或人工收集、清除，尿液、残余粪便及冲洗水
则从排污道排出的清粪方式，根据养殖场规模情况可选择人工或机械清粪工艺。 人工清粪就是利用清扫工具人工将畜禽舍内的粪便清扫收集。该技术具有设备简单、能耗低、投资
少等优点，但劳动量大，生产效率低。 机械清粪指采用专用的机械设备进行清粪。机械清粪效率高，但一次性投资较大，运行维护费用较
科学配料畜禽养殖饲料应采用合理配方，在饲料中补充合成氨基酸，提高蛋白质及其他营养的吸收 效率，减少氨气排放量和粪便的产生量。
科学饲养分阶段饲喂，即用不同养分组成的日粮饲喂不同生长发育阶段的畜禽，使日粮养分更接近 畜禽的需要，可避免养分的浪费和对环境的污染。
第三章畜禽粪便的综合利用
(2)青贮
畜禽粪便中碳水化合物的含量低，不 宜单独青贮，常和一些禾本科青饲料一 起青贮。青贮的饲料具有酸香味，可以 提高其适口性，同时可杀死粪便中病原 微生物、寄生虫等。此法在血吸虫病流 行区尤其适用。
禽饲养场的径流量；另一方面，要控制养殖场径流中
污染物的负荷量。畜禽饲养场的径流量受以下主要因
素的影响：
1）水体的输入参数，包括降雨强度、降雨时间、 离上次降雨的间隔期、降雨量、来自于饲养场外的径 流量等；
2）来自于不透水表面的径流量，如来自于屋顶、 水泥路面等的径流量。
通常情况下，难以控制降雨量，但是可以通过减少 来自于不透水面的径流量，转移部分清洁水体，以免 和畜禽污染物接触，从而使污水量最小化。
第三章 畜禽粪便的综合利用
第一节 畜禽粪便资源及污染现状
1、畜禽粪便污染现状
养殖业粪便废弃物的产量迅速增长，已经成为我 国面源污染的主要原因之一。资料显示，全国畜禽粪 便年产生量已达到约17.3亿吨，是工业废物的2.7倍。 其中各种污染成分的年产生量，氮约为1597万吨，磷 约为363万吨，COD约为6400万吨[已经接近工业废水 (<100mg/L)]，BOD约为5400万吨。畜禽粪便进入水 体流失率高达25%-30%，COD排放总量、粪便中的氮、 磷流失量已经超过化肥。
任何粪肥归田之前均应该建立一个粪肥归田利用系 统。要达到粪肥归田利用水污染最小化，关键在于如 何减少和避免田地中粪肥营养物的流失。因此，对粪 肥的处理、贮存、施用时间、方法、用量都应该做详 细规划，从而减少对水体污染。
粪肥施用方式主要有土壤表面施肥、与土壤混合施肥、 嵌入土壤中施肥。如果粪肥简单地施用于土壤表面， 那么粪肥中大量不稳定的有机氨将会被矿化以氨气的 形式挥发损失掉。随着时间的推移，随着温度和风的 变大以及空气湿度的降低，挥发作用也随之增强。当 把粪肥播撒在冻土或由雪覆盖的土壤表面时，那么径 流损失所导致的水体污染是特别严重的。把粪肥混入 土壤中，或通过耕作方式，或把粪肥嵌入土壤中，可 以增加可供吸收的氨，并且能够减少水污染。
青岛地区畜禽粪污资源化利用调研
地方纵览2020.19 畜牧业环境23摘 要：畜禽粪污处理是现阶段畜禽养殖业所面临的首要任务，粪污资源化利用是解决粪污处理的重要途径。
本文以青岛地区走访调研的具有代表性的64家规模养殖场和粪污处理中心畜禽粪污处理现状作为依据，从畜禽粪污产量、资源化利用模式、存在的问题等方面进行了总结，以供参考。
关键词：畜禽；粪污；资源化利用；现状近年来，青岛地区畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平显著提高，但畜禽养殖场粪污处理不及时引起的环境问题也随之而来，成为人民群众普遍关心的突出问题。
青岛市畜牧工作站认真贯彻落实中央、省市对畜禽粪污资源化利用的部署要求，积极推进畜禽粪污资源化利用技术指导工作，通过查阅相关资料、深入养殖企业和粪污处理中心实地查看、粪污采样检测等形式，对全市畜禽粪污资源化利用情况进行了调研，对当前青岛市畜禽粪污的资源化利用现状和存在的问题进行了总结分析，形成调研报告如下。
1 畜禽粪污产生量及资源化利用现状1.1 青岛地区养殖粪污产生情况截至2020年9月，青岛地区共有规模养殖场2 863家，在调研的各区市有代表性的64家畜禽养殖场中，按照畜种分类，其中鸡30家、猪15家、牛11家、兔5家、鸭1家、堆肥处理中心2家。
在走访的畜禽养殖场中，其2019年全年粪污产生总量为252 513t，其中鸡、猪、牛、兔、鸭粪污产生量分别占总产污量的57.18%、17.15%、18.52%、6.73%、0.4%，鸡、猪、牛的粪污是处理和利用的重点。
与此同时，青岛市饲养牲畜530多万头、家禽3亿只，每年排放约650万t养殖粪污。
1.2 畜禽粪污资源化利用情况根据农业农村部畜禽规模养殖场直联直报信息系统估算，截至2020年9月，青岛市畜禽粪污综合利用率为95.21%，规模化养殖场畜禽粪污处理设施配建率达到100%，固体粪污处理方式主要有堆肥、粪便垫料回用、生产沼气、蚯蚓养殖、黑水虻养殖等，其中处理后还田利用的占比达到83%以上。
畜禽粪便污染现状及治理措施
动物生产 512020.8畜禽粪便污染现状及治理措施黄 博（辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110000）畜牧养殖已经成为无可替代的行业，其不仅能够满足市场需求，而且能够提高农民经济收入，快速带动农村经济发展。
然而随着畜禽养殖量的大幅度增加，产生的大量粪便无法及时处理，极易滋生有害细菌，严重影响周边环境卫生。
对养殖场粪便进行综合整治处理，减少病菌滋生，避免牲畜感染疾病，尽快解决粪便对环境造成的污染问题，从而达到保护环境，维持畜牧行业可持续性发展的目的。
1 现状及存在的问题1.1 畜禽规模养殖粪便污染的现状畜禽养殖过程中，每天都会产生大量粪尿等污染物。
据测算，1头100公斤左右的商品猪日排粪量可达2.5公斤，日排尿量约3公斤，一个万头生猪养殖场日排泄物高达150吨。
据2015年国家环保总局对规模化畜禽养殖场养殖污染调查结果显示：中国年畜禽粪便量高达95亿吨，其中，化学需氧量的排放量超过3.5亿吨，畜禽粪便总量和化学需氧量的排放量已经远远超过工业废水和生活用水排放量之和。
1.2 畜禽规模养殖粪便污染的问题1.2.1 缺乏严格的污染处理制度 就目前的畜禽规模化养殖来说，养殖场的污染处罚制度不严格，没有形成健全的污染处理规章制度，对于环境污染没有明确的规定制度，从而导致养殖场没有高度重视粪便污染处理，没有严格执行规章制度处理粪便污染物，出现畜禽粪便堆积的状况。
1.2.2 缺少重视粪便处理的意识 在畜禽的养殖过程中，大部分养殖场相对较注重畜禽的健康状况、注重预防病害的感染传播、注重实现更高的经济收益，却忽略了粪便污染物处理的重要性，忽视了环境保护的意义，没有投入足够的时间、精力、资本综合处理粪便污染物。
1.2.3 处理粪便污染设施简便 由于粪便处理设备费用高，大多数农村畜禽养殖场没有购买专门的粪便处理设施，只是搭建大面积的化粪池，简单化处理畜禽的粪便。
这种简易的处理粪便的设施装备，难以有效的处理粪便污染物，难以充分的利用粪便资源，难以有效解决环境污染问题。
2018年0318畜牧业司制定的畜禽规模养殖场粪污资源化建设规范方案、试行、标准注解、常草、王局要
农业部办公厅关于印发《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范<试行>》的通知农办牧〔2018〕2号各省、自治区、直辖市畜牧<农业、农牧>局<厅、委、办>,**生产建设兵团畜牧兽医局：为落实《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》要求,指导畜禽规模养殖场科学建设畜禽粪污资源化利用设施,我部制定了《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范<试行>,现印发给你们,请参照执行.2018年1月5日畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范〕试行>第一条本规范适用于畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设的指导和评估.第二条畜禽粪污资源化利用是指在畜禽粪污处理过程中,通过生产沼气、堆肥、沤肥、沼肥、肥水、商品有机肥、垫料、基质等方式进行合理利用.第三条畜禽规模养殖场粪污资源化利用应坚持农牧结合、种养平衡,按照资源化、减量化、无害化的原则,对源头减量、过程控制和末端利用各环节进行全程管理,提高粪污综合利用率和设施装备配套率.第四条畜禽规模养殖场应根据养殖污染防治要求,建设与养殖规模相配套的粪污资源化利用设施设备,并确保正常运行.第五条畜禽规模养殖场宜采用干清粪工艺.采用水泡粪工艺的,要控制用水量,减少粪污产生总量.鼓励水冲糞工艺改造为干清粪或水泡粪.不同畜种不同清粪工艺最高允许排水量按照GB18596执行<畜禽养殖污染物排放标准,水冲粪工艺下,每天最高允许排水量,存栏1头生猪冬季≤25升,夏季≤35升；存栏1只鸡,冬季≤0.8升,夏季≤1.2升；存栏1头牛,冬季≤200升,夏季≤300升.干清粪工艺下,每天最高允许排水量,存栏1头生猪冬季≤12升,夏季≤18升；存栏1只鸡,冬季≤0.5升,夏季≤0.7升；存栏1头牛,冬季≤170升,夏季≤200升.污染物最高允许日均排放浓度分别为：五日生化需氧量<BOD>150毫克/升,化学需氧量<COD>400毫克/升,悬浮物200毫克/升,氨氮80毫克/升,总磷8毫克/升,粪大肠菌群数1000个/100毫升,蛔虫卵2个/升><干清粪,COD一般情况为4000-8000,水冲粪、水泡粪,COD一般为8000--15000>.第六条畜禽规模养殖场应及时对粪污进行收集、贮存,粪污暂存池<场>应满足防渗、防雨、防溢流等要求.固体粪便暂存池<场>的设计按照GB/T27622执行<畜禽粪便贮存设施设计要求,宜采用地上带有雨棚的"n"型槽式堆粪池,地面为混凝土结构,坡度1%,做防渗处理,坡底设有排水沟和污水池相连；墙高≤1.5米,砖混并水泥抹面或混凝土结构；雨棚下玄与设施地面净高≥3.5米>.污水暂存池的设计按照GB/T26624执行.<畜禽养殖污水贮存池设施设计要求,分地下式、地上式两种,形式为方形、长方形、圆形,底面高于地下水0.6米以上；池体具有抗压防震、防开裂、防跌落等功能,内壁、底面做防渗处理,池深≤6米,有溢流管道或雨水导流渠,应建设防臭设施；应设置明显的警告警示、禁止烟火等标志和围栏等防护设施>第七条畜禽规模养殖场应建设雨污分离设施,污水宜釆用暗沟或管道输送.第八条规模养殖场干清粪或固液分离后的固体粪便可采用堆肥、沤肥、生产垫料等方式进行处理利用.固体粪便堆肥<生产垫料>宜采用条垛式、槽式、发酵仓、强制通风静态垛等好氧工艺,或其他适用技术,同时配套必要的混合、输送、搅拌、供氧等设施设备.猪场堆肥设施发酵容积不小于0.002m³×发酵周期<天>×设计存栏量<头>,其它畜禽按GB18596折算成猪的存栏量计算<1头猪=30只蛋鸡=60只肉鸡=0.1头奶牛=0.2头肉牛=3只羊>.第九条液体<是指粪便、尿液、冲洗水排出后,及时进行固液分离后的粪尿水混合体>或全量<一般是指水泡粪工艺下的粪污混合体>粪污通过氧化塘、沉淀池等进行无害化处理的,氧化塘、贮存池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m ³〔×贮存周期<天>×设计存栏量<头>.单位畜禽粪污日产生量推荐值为：生猪0.01m³,奶牛0.045m³,肉牛0.017m³,家禽0.0002m³,具体可根据养殖场实际情况核定.第十条液体或全量粪污采用异位发酵床工艺处理<常见于高床养殖工艺,即上层养猪,下层建设发酵床和安装翻抛设备,南方多见>的,每头存栏生猪粪污暂存池容积不小于0.2m³,发酵床建设面积不小于0.2㎡,并有防渗防雨功能,配套搅拌设施.第十一条液体或全量粪污采用完全混合式厌氧反应器〕CSTR〔<混浆发酵工艺、内置有搅拌器的厌氧消化装置>、上流式厌氧污泥床反应器<UASB〔<升流式厌氧污泥床,由底部的污泥区和中上部的气、液、固三相分离区组合为一体的厌氧消化装置>等处理的,配套调节池、厌氧发酵罐、固液分离机、贮气设施、沼渣沼液储存池等设施设备,相关建设要求依据NY/T1220<沼气工程技术规范,共6项,即工艺设计、供气设计、施工及验收、运行管理、质量评价、安全使用.选址应尽量靠近原料产地和沼气利用地区；处于人居或场区下风处,总排出口便于污水处理或利用；防疫、防洪、防涝等条件好,供水、供电和交通便利；竣工时应满足供气设计、施工及验收、质量评价、安全使用等技术规定；管理人员必须熟悉沼气工程工艺和设施、设备运行要求与技术指标,必须经过培训、能熟练操作,考核合格后方可上岗；日常管理记录齐全,应制定维修保养计划,有防火、防护、呼吸、急救等救生设备能正常使用.><缺乏管理是突出问题,因此多少沼气工程失效,另外沼气发电设备及上网问题突出、提纯生物质燃气成本高>执行.沼液贮存池容积依据第九条确定<池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m³〔×发酵周期<天><一般池内停留7天>×设计存栏量<头>.单位畜禽粪污日产生量推荐值为：生猪0.01m³,奶牛0.045m³,肉牛0.017m³,家禽0.0002m³,具体可根据养殖场实际情况核定>.利用沼气发电或提纯生物天然气的,根据需要配套沼气发电和沼气提纯等设施设备.第十二条堆肥、沤肥、沼肥、肥水等还田利用的,依据畜禽养殖粪污土地承载力测算技术指南合理确定配套农田面积,并按GB/T25246<畜禽粪便还田技术规范,一是进行无害化,充分腐熟并杀灭病原菌、虫卵和杂草种子,无蝇蛆滋生,二是达到规定的卫生学指标及重金属含量标准,如蛔虫卵死亡率95-100%,沼液不应有活的血吸虫卵和钩虫卵；三是应根据土地承载力计算还田限量.>、NY/T2065<沼肥施用技术规范,沼渣年施用量0.9-1.8吨/亩,沼液年施用量3--6.7吨/亩,一般按2季计算施肥量.><突出问题是规模化养殖场配套土地不够>执行.第十三条委托第三方处理机构对畜禽粪污代为综合利用和无害化处理的,应依照第六条规定建设粪污暂存设施,可不自行建设综合利用和无害化处理设施.第十四条固体粪便、污水和沼液贮存设施建设要求按照GB/T26622<畜禽粪便农田利用环境影响评价准则,应编制农田利用环境影响评价工作大纲,对畜禽粪便、土壤、地表水、地下水等进行环境采样检测,根据土地承载力参数评估施用量和施用条件.>、GB/T26624<畜禽养殖污水贮存池设施设计要求,分地下式、地上式,形式为方形、长方形、圆形,底面高于地下水0.6米以上；池体具有抗压防震、抗开裂、防跌落等功能,内壁、底面做防渗处理,池深≤6米,有溢流管道或雨水导流渠,应建设防臭设施；应设置明显的警告警示、禁止烟火等标志和围栏等防护设施>和NY/T2374<沼气工程沼液沼渣后处理技术规范,以提高沼液沼渣综合利用效益、避免二次污染环境为基本原则,选择投资少、运营成本低、占地少、运行稳定、操作简便的工艺.沼液：一是资源化综合利用,以种养平衡为原则；二是用于灌溉,典型做法是沉淀--消毒--贮存--配水--蔬菜、果木、花卉、大田灌溉；三是用做水溶肥料,典型做法是沉淀或过滤--消毒--调制--水溶肥料,四是沼液浓缩肥,五是达标排放；沼渣：一是做肥料、基质利用；二是制取有机肥,典型工艺是调制--堆沤--腐熟--干燥--粉碎--筛分--有机肥.>执行.第十五条第三方处理机构粪污收集、处理和利用相关设施设备要求,参照相关工程技术规范执行.第十六条各省<区、市>可参照制定符合本地实际的畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范.粪便堆肥处理：猪场堆肥设施发酵容积不小于0.002m³×发酵周期<天>×设计存栏量<头>=0.002m³×60×1=0.12m³/头奶牛堆肥设施发酵容积不小于0.002m³×10×发酵周期<天>×设计存栏量<头>=0.002m³×10×60×1=1.2m³/头肉牛堆肥设施发酵容积不小于0.002m³×5×发酵周期<天>×设计存栏量<头>=0.002m³×5×60×1=0.6m³蛋鸡堆肥设施发酵容积不小于0.002m³÷30×发酵周期<天>×设计存栏量<头>=0.002m³÷30×60×1=0.004m³肉鸡堆肥设施发酵容积不小于0.002m³÷60×发酵周期<天>×设计存栏量<头>=0.002m³÷60×60×1=0.002m³肉羊堆肥设施发酵容积不小于0.002m³÷3×发酵周期<天>×设计存栏量<头>=0.002m³÷3×60×1=0.04m³粪尿水贮存处理：生猪氧化塘、贮存池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m³〔×贮存周期<天>×设计存栏量<头>=0.01m³×60×1=0.6立方米/头奶牛氧化塘、贮存池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m³〔×贮存周期<天>×设计存栏量<头>=0.045m³×60×1=2.7立方米/头肉牛氧化塘、贮存池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m³〔×贮存周期<天>×设计存栏量<头>=0.017m³×60×1=1.02立方米/头年出栏200头肉牛需建设粪尿水贮存池102立方米以上,年出栏500头需建设255立方米以上,年出栏1000头需建设510立方米以上蛋鸡氧化塘、贮存池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m³〔×贮存周期<天>×设计存栏量<头>=0.0002m³×60×1=0.012立方米/头存栏2000只蛋鸡需建设粪尿水贮存池24立方米,存栏5000只需建设60立方米,存栏10000只需建设120立方米肉鸡氧化塘、贮存池容积不小于单位畜禽日粪污产生量<m³〔×贮存周期<天>×设计存栏量<头>=0.0002m³×60×1=0.012立方米/头年出栏10000只肉鸡需建设粪尿水贮存池30立方米,年出栏50000只需建设150立方米,年出栏100000只需建设300立方米年出栏500头生猪需建设堆肥发酵池30立方米、建设粪尿水贮存池150立方米；年出栏2000头分别需建设120立方米和600立方米,年出栏10000头分别需建设600立方米和3000立方米.存栏200头奶牛需建设堆肥发酵池240立方米、需建设粪尿水贮存池540立方米,存栏500头分别需建设600立方米和1350立方米,存栏1000头分别需建设1200立方米和2700立方米.。
中国畜禽粪便产生量估算及环境效应
中国环境科学 2006,26(5)：614~617 China Environmental Science 中国畜禽粪便产生量估算及环境效应王方浩1,马文奇2,窦争霞3,马林2,刘小利2,许俊香2,张福锁1*(1.中国农业大学植物营养系,北京100094；2.河北农业大学资源与环境学院,河北保定 071001；3.宾西法尼亚大学动物健康和生产力研究中心,美国费城19384)摘要：通过对畜禽粪便年排放量的估算方法和畜禽粪便排泄参数的确定,估算了我国畜禽养殖业粪便产生量并对由此产生的环境效应进行了评价.结果表明,2003年我国畜禽养殖业共产生31.90亿t粪便,是当年工业产生固体废物的3.2倍;畜禽粪便及其中的氮、磷纯养分平均耕地负荷分别为24t/hm2, N 107kg/hm2和P 29kg/hm2.部分地区的畜禽养殖业已经对当地环境构成了污染.关键词：畜禽粪便；排泄参数；氮磷耕地负荷中图分类号：X713,X825 文献标识码：A 文章编号：1000-6923(2006)05-0614-04The estimation of the production amount of animal manure and its environmental effect in China. WANG Fang-hao1, MA Wen-qi2, DOU Zheng-xia3, MA Lin2, LIU Xiao-li2, XU Jun-xiang2, ZHANG Fu-suo1* (1.Department of Plant Nutrition, China Agricultural University, Beijing 100094, China；2.College of Resources and Environment, Hebei Agricultural University, Baoding 071001, China；3.Research Center for Animal Health and Productivity, University of Pennsylvania, Philadelphia 19348, U.S.A.). China Environmental Science, 2006,26(5)：614~617Abstract：The production amount of animal manure of cultivation industry in China was estimated through the estimation methods of yearly discharge amount of animal manure and the determination of excretion parameter of animal manure, and the environmental effect produced from this was evaluated. The production of animal manure of this industry in the year 2003 in China totaled 31.9 billion tons, which was 3.2 times of industrial solid waste in this year. The average cropland load of animal manure and its N, P pure nutrient were 24.2t/hm2, N 107.3kg/hm2 and P 29kg/hm2. The animal cultivation industry of particial region had formed the pollution of the region.Key words：animal manure；excretion parameter；N, P cropland load对于区域畜禽粪便产生量估算和环境效应已有很多报道[1-5],但对全国畜禽粪便产生量估算与环境影响的报道较少,一些研究中往往在畜禽养殖数量上未区分各种畜禽出栏与存栏数或漏算了存栏数;在估算时对排泄系数选取上差别很大;多数研究仅以猪、牛、家禽的粪便排放量作为畜禽粪便总排放量,忽略了其他畜禽,因此研究结果相差甚远,如农业部估计2000年中国畜禽粪便产生量为36.40亿t[6];而国家环境保护总局通过对规模化畜禽养殖场调查而估计的1999年中国畜禽粪便产生量为19亿t[7].本研究通过比较和筛选畜禽排泄系数和粪便养分参数,并选择合理的畜禽数量,对中国目前主要的畜禽类别的粪便产生总量进行估算,并通过计算耕地畜禽粪便和养分负荷量,对畜禽粪便产生的环境效应进行分析.1材料与方法1.1基础数据畜禽养殖数量来源于《中国畜牧业年鉴2004》[8]公布的统计资料,数据的截至时间是2003年底.本研究在确定2003年度畜禽饲养量时,根据各类畜禽的生长周期分别确定其饲养量.猪:平均饲养期一般为199d[9],因此猪的饲养数量就是当年的出栏数,全国总计65774.99万头.牛:按用途分类,主要有用作役畜的水牛和黄收稿日期：2006-01-10基金项目：农业部948项目(2003-Z53);国家自然科学基金资助项目(30571087)* 责任作者, 教授, 博导, zhangfs@5期王方浩等：中国畜禽粪便产生量估算及环境效应 615牛,以及肉牛和奶牛.水牛、黄牛和奶牛一般当年不出栏,各自的年末存栏数即可视为当年饲养数量,而肉牛一般在未出栏时记在黄牛的年末存栏数中,因此肉牛的饲养数量就用当年的出栏数代替.水牛和黄牛为12183.22万头,肉牛为5048.52万头,奶牛为878.77万头.羊、马、驴和骡:生长期一般长于一年,因此采用年末存栏量作为当年的饲养数量.羊全国总计34053.66万头,马为790.02万头,驴和骡为1216.43万头.家禽:蛋禽与肉禽在生长期和日排泄量上均有较大差异.肉鸡的生长期一般为55d[9],因此在计算家禽粪便排泄量时,两者需要分开计算.肉鸡全国总计586165.10万只,蛋鸡为257722.70万只.鸭和鹅的生长期一般为210d[7],由于没有鸭和鹅的饲养量,将鸭和鹅均作出栏肉用,所以将家禽与肉鸡的出栏总数之差视为鸭和鹅的饲养数量.鸭和鹅全国总计302422.60万只.兔:兔的生长期一般为90d[10],以当年出栏数计为饲养数量,全国总计31938.38万只.1.2计算参数1.2.1畜禽粪便排泄系数畜禽粪便的日排泄量与品种、体重、生理状态、饲料组成和饲喂方式等均相关[11,12].我国目前尚没有相应的国家标准,作者收集比较了国内1994~2004年公开发表的文章,取平均值确定各种畜禽新鲜粪便的排泄系数[7,9,12-14].1.2.2畜禽粪便养分含量系数本研究在估算畜禽产生的粪便总量时采用的是畜禽直接排泄的新鲜粪便,因此在选用畜禽粪便养分含量系数时也仅选择新鲜粪便样品的养分含量(表1).1.3估算方法1.3.1畜禽粪便产生总量的估算 畜禽的年度粪便产生量计算公式为:Q=N⋅T⋅P(1) 式中:Q为年度粪便产生量;N为饲养量;T为饲养期;P为排泄系数.1.3.2畜禽粪便中纯养分量的估算A=q⋅c(2) 式中:A为畜禽粪便中养分量;q为畜禽粪便产生量;c为单位质量畜禽粪便养分含量.表1畜禽粪便排泄系数及其中的养分含量Table 1 Animal excreta parameter and its nutrientcontent (fresh sample)注:以牛的排泄系数代替水牛和黄牛的排泄系数;驴骡的粪便氮磷养分含量取值与马相同;鸭鹅的粪便养分含量取均值– 无数据2结果与讨论2.12003年全国畜禽粪便产生量2003年我国畜禽粪便产生量约为31.90亿t,远超过当年工业固体废弃物10.00亿t的总量[16].畜禽粪便中的总氮量为1394.60万t,总磷量为378.50万t.受多种因素影响,估算畜禽粪便产生量与实际情况会存在一定的误差.首先,畜禽饲养数量、饲养期、日排泄量及粪便中的各种营养元素成分含量是一组动态数据,特别是日排泄量和粪便中养分含量主要决定于畜禽个体大小和饲料成分,同时也与环境如季节、气候、管理水平等因素有关[17].其次,部分畜禽的饲养量有偏差,比如用作役畜的牛饲养数据采用的是水牛与黄牛的存栏数之和,实际上黄牛的存栏数包含了一部分还未达到出栏年龄的肉牛的存栏数,而役用牛的排泄系数较肉牛的大,导致牛的粪便产生量计算结果可能偏大.统计数据也有一定的不准确性,比如在计算鸭和鹅饲养数量时,采取的是将家禽出栏数畜禽种类粪便排泄量总氮含量(%)总磷含量(%)美国农业工程学会数据[15]猪 5.3kg/d 0.2380.074 5.1kg/d役用牛10.1t/a 0.3510.082 -肉牛 7.7t/a0.3510.082 7.6t/a奶牛 19.4t/a0.3510.082 20.1t/a马 5.9t/a 0.3780.077 8.3t/a驴、骡 5.0t/a 0.3780.077 -羊 0.87t/a1.0140.216 0.68t/a肉鸡 0.10kg/d1.0320.413 0.08kg/a蛋鸡53.3kg/a 1.0320.413 42.1kd/a鸭、鹅 39.0kg/a 0.6250.290 32.3kg/a兔 41.4kg/a0.8740.297 -616 中国环境科学26卷减去肉鸡的出栏数之差作为鸭和鹅的饲养数量,但是广西和宁夏自治区的结果为负数,所以在计算这部分粪便产生量时没有考虑这两个自治区,因此使得计算的结果可能偏小.这2个方面的综合作用的结果使得误差在一定程度上相互抵消.针对目前我国尚没有统一的畜禽粪便排泄系数,本研究通过收集和整理国内文献中各种畜禽的粪便排泄系数,并将符合计算要求的数据的平均值作为最终采用的畜禽排泄系数,与美国农业工程学会通过大量试验结果而发布的各种畜禽的粪便排泄系数对比,二者基本一致(表1). 2.2 畜禽粪便的环境效应2.2.1畜禽粪便耕地负荷目前对于畜禽粪便处理的主要出路仍然是作为有机肥还田,许多畜牧业发达国家也将农田作为畜禽粪便的负载场所,用来消化其中的养分.农田作为畜禽粪便消纳场所的容量既取决于土壤的质地、肥力,又受作物收获时籽粒和秸秆吸收量的影响.因此采用耕地畜禽粪便负荷量这一指标可以直接反映该地区耕地消纳畜禽粪便的能力,而单位面积耕地土壤的氮、磷养分负荷反映了畜禽粪便对于耕地土壤的污染风险.我国还没有全国性的单位面积耕地土壤的畜禽粪便氮、磷养分限量标准.只是在畜禽粪便还田限量上有少数报道,上海市农业科学院提出上海市郊区农田畜禽粪便负荷量的标准[5].也有学者认为每hm2耕地能够负担的畜禽粪便为30t 左右[7].根据全国耕地面积数据[14],可以得出各省区的畜禽粪便耕地负荷(图1).全国耕地负荷的畜禽粪便平均值为24t/hm2,北京市居全国之首,高达49t/hm2. 7个省区超过30t/hm2这一粪便还田的限量值.2.2.2畜禽粪便纯氮、磷养分耕地负荷单位耕地面积上畜禽粪便氮、磷营养元素的负荷反映了畜禽粪便对于耕地土壤的污染风险.朱兆良[17]的研究表明,大面积化肥年施氮(N)量应该控制在150~180kg/hm2,超过这一水平就会引起环境污染.粪便年施氮量与土壤质地、肥力和气候等自然条件有关,综合考虑这些影响因素,欧盟的农业政策规定,粪肥年施氮(N)量的限量标准为170kg/hm2,研究表明,超过这个极限值将会带来硝酸盐的淋洗[18].图1 各地区畜禽粪便耕地负荷(t/hm2)Fig.1 Manure load per hectare of croplandin China (t/hm2)2003年我国单位面积耕地负荷的畜禽粪便纯氮(N)养分的平均值是107kg/hm2,北京、河北、河南以及山东4省区的耕地粪便N养分负荷超过150kg/hm2(图2),(接近欧盟限量标准170kg/hm2).考虑到省内分布的不均匀性,可以认为畜禽粪便已在这4个省部分地区造成了环境污染.北京市的耕地面积畜禽粪便纯氮养分负荷高达230kg/hm2,已经严重威胁了环境.图2 各地区畜禽粪便中氮素的耕地负荷(kg/hm2)Fig.2 Manure nitrogen load per hectare of croplandin China (kg/hm2)磷在土壤中的移动性较差,易在土壤中累积.因此评价粪便磷养分的环境效应时,既要考虑到因施用粪便磷养分的量,也要兼顾土壤的供磷水5期王方浩等：中国畜禽粪便产生量估算及环境效应 617平.过量的磷会通过土壤的淋洗而进入地表径流造成水体的富营养化[19].土壤的粪便年施磷(P2O5)量不能超过80kg/hm2(约35kg P/hm2)[20],过量会引起土壤磷的淋洗,造成环境的污染.2003年全国耕地负荷的畜禽粪便纯磷(P)养分平均值为29kg/hm2,北京以70kg/hm2位居全国首位,8个省区的单位耕地面积负荷的粪便纯磷养分量超过了极限值35kg/hm2(图3).图3 各地区畜禽粪便中磷素的耕地负荷(kg/hm2) Fig.3 Manure phosphorus load per hectare of croplandin China(kg/hm2)3结语2003年我国畜禽粪便的产生量已经超过工业固体废物,成为环境污染的主要来源.全国共有7个省区单位面积的畜禽粪便耕地承载量超过30t/hm2还田限量,存在畜禽粪便过载问题;其中的4个省区耕地畜禽粪便氮的负荷超过150kg/hm2这一环境污染风险值;如果以耕地畜禽粪便磷负荷为判断标准,全国共有8个省区超过了35kg/hm2的欧盟还田限量值.考虑到区域内畜禽粪便产生空间上的不均衡性,畜禽粪便在这些省份都直接存在着土壤和水体的氮、磷污染问题.参考文献：[1] 沈根祥,王雅谷,袁大伟,等.上海市郊农田畜禽粪便负荷量及其警报与分级 [J]. 上海农业学报,1994,(10):6-11.[2] 丁疆华.广州市畜禽粪便污染与防治对策 [J]. 环境科学研究,2000,13(3):17-19.[3] 文化.北京市农业废弃物和畜禽粪便资源化综述 [J]. 北京农业科学,1995,13(5):1995:8-12. [4] 彭里,王定勇.重庆市畜禽粪便年排放量的估算研究 [J]. 农业工程学报,2004,20(1):288-292.[5] 张玉珍,洪华生,曾悦,等.九龙江流域畜禽养殖业的生态环境问题及防治对策探讨 [J]. 重庆环境科学,2003,25(7):29-34. [6] 张维理,武淑霞,冀宏杰,等.中国农业面源污染形势估计及控制对策I.21世纪初期中国农业面源污染的形势估计 [J]. 中国农业科学,2004,37(7):1008-1017.[7] 国家环境保护总局自然生态保护司.全国规模化畜禽养殖业污染情况调查及防治对策 [M]. 北京:中国环境科学出版社,2002, 25,77-78.[8] 中国畜牧业年鉴编辑委员会.中国畜牧业年鉴2004 [M]. 北京:中国农业出版社,2004.184-237.[9] 张克强,高怀有.畜禽养殖业污染物处理与处置 [M]. 北京:化学工业出版社,2004.22-23.[10] 李建国.畜牧学概论 [M]. 北京:中国农业出版社,2002.307-313.[11] 全国农业技术推广服务中心.中国有机肥料养分志 [M]. 北京:中国农业出版社,1999.[12] 王新谋.家畜粪便学 [M]. 上海交通大学出版社,1999.[13] 苏玉萍,郑达贤,林婉贞.福建省畜禽污染分析与防治对策 [J].福建地理,2004,19(3):1-4.[14] 辛总秀.减轻畜禽粪便对环境污染的现状及技术探索 [J]. 青海畜牧兽医杂志,2004,(4):35-37.[15] EP270-5, ASAE standards: standards, engineering practices anddata adopted by the american society of agricultural engineers, 44th edition. St. Joseph, MI, U.S [S].[16] 国家统计局.2003年中国统计年鉴 [M]. 北京:统计出版社,2003.[17] 朱兆良.农田中氮肥的损失与对策 [J]. 土壤与环境,2000,9(1):1-6.[18] Anonymous. Code of good agricultural practice for the protectionof water [M]. London, UK: MAFF Environment Matters, 1991.1-80.[19] Roland D A, Gordon R W, Rao S K. Phosphorus solubilizationand its effect on the environment [J]. Proc. MD Nutr. Conf., 1993,(4):138-145.[20] Oenema O, Van Liere E, Plette S, et al. Environmental effects ofmanure policy options in the Netherlands [J]. Water Sci. Technol., 2004,49:101-108.作者简介：王方浩(1980-),男,江苏南京人,中国农业大学资源与环境学院博士研究生,主要从事养分资源管理研究.发表论文3篇.。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
附件4:畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式一、规模场和散养畜禽粪污参数表1 畜禽规模养殖场粪污产生量参数表畜种日粪便收集量日污水产生量饲养周期猪2kg 10L 育肥猪180天母猪365天奶牛20 kg 48L 365天肉牛10 kg 24L 365天蛋鸡0.1 kg 0.25L 365天肉鸡0.1 kg 0.25L 45天羊 2.6 kg -- 365天鸭鹅0.13kg --表2 散养畜禽粪污产生量参数表项目单位奶牛猪蛋鸡肉鸡羊（肉牛）粪kg/(只·d）20 2 0.12 0.12 2.6kg/(只·a）7300 398 25.2 25.2尿kg/(只·d）10 3.3 —kg/(只·a）3650 656.7 —饲养周期d 365 180 365 45二、计算公式：1、生猪粪污产量=母猪产污量+出栏猪产污量母猪产污量=（母猪存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母猪存栏量×日产污水量×饲养周期）出栏猪产污量=（生猪出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（生猪出栏量×日产污水量×饲养周期）2、奶牛粪污产量奶牛产污量=（奶牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（奶牛存栏量×日产污水量×饲养周期）3、肉牛粪污产量=母牛产污量+出栏牛产污量母牛产污量=（母牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母牛存栏量×日产污水量×饲养周期）出栏牛产污量=（肉牛出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉牛出栏量×日产污水量×饲养周期）4、蛋鸡粪污产量蛋鸡产污量=（蛋鸡存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（蛋鸡存栏量×日产污水量×饲养周期）5、肉鸡粪污产量肉鸡产污量=（肉鸡出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉鸡出栏量×日产污水量×饲养周期）6、羊粪污产量羊产污量=羊出栏量×粪便收集量×饲养周期Welcome To Download !!!欢迎您的下载，资料仅供参考！。
国家标准委、农业农村部、生态环境部关于推进畜禽粪污资源化利用标准体系建设的指导意见
国家标准委、农业农村部、生态环境部关于推进畜禽粪污资源化利用标准体系建设的指导意见文章属性•【制定机关】国家标准化管理委员会,农业农村部,生态环境部•【公布日期】2023.08.04•【文号】国标委联〔2023〕36号•【施行日期】2023.08.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业,标准化正文国家标准委农业农村部生态环境部关于推进畜禽粪污资源化利用标准体系建设的指导意见国标委联〔2023〕36号各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委），农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），生态环境厅（局）：为贯彻落实《国家标准化发展纲要》《“十四五”推进农业农村现代化规划》有关部署，推动重点标准研制，强化标准实施应用，加快畜禽粪污资源化利用，防治畜禽养殖污染，提升畜牧业绿色发展水平，现就推进畜禽粪污资源化利用标准体系建设，提出如下指导意见。
一、总体要求（一）指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和中央农村工作会议精神，按照习近平总书记关于加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化的重要指示要求，推动建立系统完备、结构合理、衔接配套、科学严谨的畜禽粪污资源化利用标准体系，充分发挥标准的基础性引领性作用，提升畜禽粪污资源化利用标准化、规范化、科学化水平，推动畜牧业绿色低碳循环发展和科技创新，为全面实施乡村振兴战略、加快建设农业强国、建设宜居宜业和美乡村提供有力支撑。
（二）基本原则强化顶层设计。
健全畜禽粪污资源化利用标准体系建设系统谋划、分工明确、协同推进的工作机制，调动各部门、各地区、各主体积极性，统筹做好相关标准制修订规划，分年度分重点推进标准体系建设工作。
注重协调统一。
立足加快建设农业强国的总体要求，促进畜禽粪肥还田、沼气和生物天然气利用、畜禽养殖污染防治、环境监督评价等各方面标准有效对接，推动温室气体管控等标准与国际接轨，增强标准体系的协调性和统一性。
《2024年近10年畜禽粪便研究可视化分析》范文
《近10年畜禽粪便研究可视化分析》篇一一、引言畜禽养殖业作为我国农业的重要组成部分，其产生的粪便问题一直是环境保护和资源利用的重要议题。
近10年来，随着科技的发展和研究的深入，畜禽粪便的研究逐渐成为了一个重要的研究领域。
本文旨在通过可视化分析近10年畜禽粪便研究的相关数据，探讨其研究趋势、主要研究方向以及存在的问题。
二、数据来源与研究方法本文的数据来源主要来自国内外各大数据库、学术期刊以及政府报告。
通过收集近10年关于畜禽粪便研究的文献，进行数据清洗、整理和分类，然后运用可视化分析工具进行数据可视化。
三、研究结果可视化分析1. 研究趋势分析通过统计近10年畜禽粪便研究文献的数量，我们可以看出其研究趋势。
如图1所示，近10年畜禽粪便研究文献数量呈现逐年上升的趋势，尤其是在近两年，研究热度明显提升。
图1：近10年畜禽粪便研究文献数量趋势图2. 研究领域分析通过对收集到的文献进行分类整理，我们可以发现畜禽粪便的研究领域主要涉及以下几个方面：资源化利用、环境污染与控制、病原微生物等。
其中，资源化利用和环境污染与控制是研究的热点领域。
图2展示了各研究领域的文献数量占比。
图2：畜禽粪便研究领域文献数量占比图3. 研究方法分析在研究方法上，近10年畜禽粪便研究主要采用的方法包括实验室研究、现场试验、数学模型等。
其中，实验室研究和现场试验是最常用的方法。
通过这些方法，研究者们对畜禽粪便的物理性质、化学性质、生物性质等方面进行了深入研究。
图3展示了各研究方法的文献数量占比。
图3：畜禽粪便研究方法文献数量占比图4. 成果转化分析在近10年的畜禽粪便研究中，越来越多的研究成果被应用到实际生产和生活中。
例如，利用畜禽粪便制备有机肥料、改善农田环境等。
图4展示了部分成果转化的实例及其应用领域。
图4：畜禽粪便研究成果转化实例及应用领域图四、讨论与展望通过上述的可视化分析，我们可以看出近10年畜禽粪便研究在多个方面取得了显著的进展。
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干清粪
8
2500-2770
230-290
35-50
320-420
肉牛
干清粪
20
890
22
40
5
7.1-7.5
奶牛
干清粪
50
920-1050
40-60
16-20
57-80
鸡
干清粪
0.25
2740-10500
70-600
13-60
100-750
6.5-8.5
P24-27牛粪尿养分含量表（鲜样）%
成分
水分%
粗有机物%
N%
P%
K%
Ca%
Mg%
S%
牛粪
74.3
14.9
0.38
0.10
0.23
1.84
0.47
0.31
牛尿
94.4
2.8
0.50
0.017
0.91
0.06
0.05
0.04
牛粪尿
79.5
7.8
0.35
0.082
0.42
0.40
0.10
0.07
猪粪尿养分含量有机物%
N%
4700
肉牛
15-20
鸡
0.1-0.15
45000
4800
5400
9800
16300
畜禽养殖主要水污染物及其来源
畜禽
种类
清分
方式
日生产量（kg/头）
CODCr
（mg/L）
NH3-N
（mg/L）
TP
（mg/L）
TN
（mg/L）
PH
猪
水冲粪
18
15600-46800
130-1780
30-290
140-1970
畜禽粪污无害化相关常数及指标
P3-4畜禽养殖主要固体污染物产量及其性质
畜禽种类
日排泄量（kg/头）
COD（mg/kg）
NH3-N（mg/kg）
TP（mg/kg）
TN（mg/kg）
TS（mg/kg）
猪
2.0-3.0
52000
3100
3400
5900
9400
奶牛
20-30
31000
1700
1200
4400
68.7
18.3
0.55
0.24
0.29
0.49
0.22
0.10
肉鸡类鸡粪
97.5
0.8
0.17
0.02
0.16
0.01
0.01
0.02
羊粪养分含量（鲜样）%
成分
水分%
粗有机物%
N%
P%
K%
Ca%
Mg%
S%
羊粪
50.7
32.3
1.01
0.22
0.53
1.31
0.25
0.15
P%
K%
Ca%
Mg%
S%
猪粪
68.7
18.3
0.55
0.24
0.29
0.49
0.22
0.10
猪尿
97.5
0.8
0.17
0.02
0.16
0.01
0.01
0.02
猪粪尿
85.4
3.8
0.24
0.07
0.17
0.30
0.07
0.07
鸡粪养分含量（鲜样）%
成分
水分%
粗有机物%
N%
P%
K%
Ca%
Mg%
S%
蛋鸡类鸡粪