中国椰子产业经济发展分析

经 济 作物 ．已有 ２０ ０ 年 的栽 培 历 史 ，主要 种 植 ０ 多
于海 南东 南沿 海 ．其它 地 区如 西沙 和南 沙群 岛 、广 东 的上川 与下 川 岛 、云南 的西 双版 纳 、广西北 海尧 钦 州与 台湾南 部也 有少 量种植 。 椰 子 以其 独 特 的性 质 而具 有 较 高 的经 济 价值 ， 不 但椰 果 、种苗 可 以作 为商 品 出售 ，椰 子 的各个 部 分 还 可加工 成相 应 的副产 品 ．如 椰子食 品 、椰雕 椰
２１ ０ １年 １ ０月
０ｃ ．２ ｔ ０１１
热 带 农 业 工 程
Ｔ ＲＯＰ ＣＡＬ ＡＧＲＩ ＵＬ ＵＲＡＬ ＥＮＧＩ Ｉ Ｃ Ｔ ＮＥＥＲＩ ＮＧ
第 ３ ５卷第 ５期
Ｖｏ ． ，Ｎｏ． １３５ ５
中国椰子产业经济发展分析①
魏 金 鹏② 于 高 波 赵 松 林③
（ 中国热带 农业科 学院椰子研 究所 海 南文 昌 ５ １ ３ ） ７ ３ ９
摘 要 椰 子 是具 有 较 高 经 济 价 值 的 热 带 木 本 油 料 作 物 之 一 ，其 产 业 经 济 的 发 展 意 义 重 大 。本 文 对 我 国椰 子 产 业 经 济 的 内涵 、发 展 的必 要 性 及 发 展 优 势 展 开 分 析 ，并 针对 椰 子 产业 经 济 发 展 的制 约 因素 提 出发 展 策 略 。 关键 词 椰 子 ；产 业 经 济 ；发 展
ｈ ｉ ｎ ｆ ａ ｃ ｎ ｄ ａ ｔｇ ｆｉ ｄ ｖ ｌｐ ｎ ，ｔ ａ ｅ ｕ ｓ ｆ ｒ ｒ ｅ ｌｐ ｎ ｔａｅ ｙ ｉ ｃ ｔｅ ｓｇ ｉ ｃ ｎ ｅ ａ ｄ ａ ｖ ｎ ａ ｅ ｏ ｔ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｈ ｅ ｐ ｐ ｒｐ ｔ ｏ ｗａ ｄ ｔｅ ｄ ｖｅｏ ｍｅ ｔｓｒ ｔ ｇ ｎ ａ ｉ ｓ ｈ
济 发展 ．改 善生产 条件 ．强 化高 产 品种选 育 、稳 定
生 产能 力 ．突 出加工 转化 ，拉 长产业 链条 ，提 高 综
木工 艺 品 、椰衣 纤维 等 。因此步发展 、保 障食 用油 有效
供给 、提 高农 民收人 的有 效途 径 ，对我 国热 区农业 以及 世界 椰子 产业 的发 展都具 有重 要意 义 。
合 效益 ．逐 步增 强椰 子产业 的经济优 势 ，促进 椰 农 增 收 、农业 增效 ，形 成超 越传 统椰 子产业 的新型 椰
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｃｏ ｏ ｕ ｓａ ｔｏ ｉａ ｓｒ ｃ ｃ ｎ ｔｉ ｒ ｐｃ ｌｗｏｏ ｅ ｉ ｐ ａ ｔｗ ｉ ｉ ｈ ｅ ｏ ｏ ｉ ａｕ ，ａ ｄ ｉ ｅ ｅｏ ｍ ｅ ｔｐ ａ ｄ ｎ ｏ ｌ ｌｎ ｔ ｈ【 ｃ ｎ ｍ ｃ ｖ ｌ ｅ ｎ ｔ ｄ ｖ ｌｐ ｎ ｌｙｓ ｈ ｇ ｓ ｉ ｐ ｒａ ｔｒ ｌ ｎ ｓ ｃａ ｃ ｎ ｍｙ． ｓ ｄ ｏ ｅ ａ ａｙ ｉ ｆｔ ｅ ｉ ｔｎ ｉｎ ｏ ｏ ｏ ｕｔｉ ｄ ｓｒａ ｃ ｎ ｍ ｉｓ ｍ ｏ ｔｎ ｏ ｅ ｉ ｏ ｉｌｅ ｏ ｏ Ｂａ ｅ ｎ ｔ ｎ ｌｓｓｏ ｎｅ ｓｏ ｆｃ ｃ ｎ ｎ ｕ ｔｉｌｅ ｏ ｏ ｃ ， ｈ ｈ
椰子属棕榈科单子 叶多年生常绿乔木 ，是一种典
型的热带 木本油料作物 。主要 分布于赤道两侧 ２ ％ Ｏ 以 内的广 大热 带滨 海地 区 ，其 次在 南 北纬 ２ — ３ ５℃ ０２ ． 之 间也有 大面 积分布 ． 目前 全 球 已有 ９ 多个 国家和 Ｏ 地 区种植 椰 子在 中国热 带地 区作 为 一种 重要 的 ｌ ＿
１ 我 国椰子产 业 经济 的基本 内涵
基 于食 用 油 安 全 供 给 的 视 角 ．按 市 场 需 求 变
化 ．根据 椰 子及其 产业 发展 的社会 经 济属 性 ，在 育 种 、栽 培 、植 保 、加 工 、推 广 和营销 等不 断创 新 的 基 础上 ．用 现代产 业 经济理 念 ．推动 传统 农业 向现 代 农业 转 变 ．以此形 成椰 子产 业经济 的 内涵 。椰 子 产 业 经济 突 出体 现 以椰 子 生 物 产 品 为基 础 ， 以加 工 、转 化 、流 通 为手 段 ，按 产 业 递 进 原 则 向外 延 伸 ．是 一 项跨 行 业 、 跨 产 业 、 跨 地 区 的 经 济 活 动 。它强 调产 业推 动 ，依靠 科技 提升 椰子 生产 ，通 过产 业开 发 、转化 增值 ，实 现椰 子产业 经济 的稳定 持续 增长 它是运 用现 代工 业理 念谋 划椰 子产 业 经
ｃ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｆ ｃｏ ｓｒ ｓｒｃｉｇ ｉ ｎｄ ｔｉｌｄ ｖ ｌｐ ｅ ｔ ｏ ｄ ｎ ｅ ｗｉ ｔ ａ ｔ ｒ ｅ ｔｉｔ ｔ ｉ ｕｓｒａ ｅ ｅｏ ｍ ｎ ． ｈ ｈ ｎ ｓ
Ｋｅ ｒ ｓ ｃ ｃ ｎ ｔ； ｎ ｕ ｔｉ ｌｅ ｏ ｏ ｙ ｗｏ ｄ ｏ ｏ ｕ ｉ ｄ ｓｒａ ｃ ｎ ｍｙ ； ｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｄ ｖ ｌｐ ｎ
￥ ６ ． ６ ７４
中图 分 类 号
Ｄｅ ｅ ｏ ｍ ｅ ａ ｅ ａ ｙ ｉ ｏ ｃ ｎｕ ｎｄ ｔ ｉ ｌ Ｅｃ ｎｏ ｙ ｉ ｉ ｖ ｌ ｐ ｎｔ ｌ Ｔｒ ｎｄ Ａｎ ｌ ｓｓ ｆ Ｃｏ ｏ ｔ Ｉ ｕｓ ｒａ ｏ ｍ ｎ Ｃｈ ｎａ
Ｗ ＥＩＪｎ ｅ ｇ ＹＵ Ｇａ ｂ ＺＨＡＯ ｎ ｉ ｉｐ ｎ ｏ ｏ Ｓｏ ｇｌ ｎ
（ｏｏｕ ｅｅｒ ｎｔｕｅ Ｃ ｉ ｓ Ａ ａｅ ｙｏ ｒ ｉａ Ａ ｒ ｕｔｒ ｃ ｎｅ，Ｗｅ ｃａｇ Ｈ ｉａ ７ ９ Ｃ ｃ ｎｔＲ ｓａｃ Ｉｓｔｔ， ｈｎ ｅ ｃｄｍ ｆ ｏ ｃｌ ｇｉ ｌ ａ Ｓｉ ｃｓ ｈ ｉ ｅ Ｔ ｐ ｃ ｕｌ ｅ ｎｈ ｎ， ａｎｎ ５ ３） １ ３