福 建 风 物 特 产

福建风物特产

1.福州脱胎漆器（1）乾隆年间—福州—沈绍安（2）分脱胎和木胎，分实用和欣赏。

（3）装饰技法：黑推光、色推光（4）唐漆画是新发展的漆艺种类。

2.中国传统工艺品“三绝”：福州脱胎漆器、北京景泰蓝、江西景德镇瓷器。

3.寿山石雕：（1）按产地分田坑、水坑、山坑。“薄意”雕刻大师——林清卿

（2）田坑石，按颜色分田黄、田白、田黑、田红；田黄石最名贵，人称“石中之王”，价超黄金。

（3）山坑石，较出色的有白芙蓉、都灵坑、黄高山。

（4）现代寿山石雕工艺分为：圆雕、浮雕、镂雕、薄意、印钮5大类。

4.软木画（1）福州独特工艺品

（2）借鉴我国园林“框景”手法，内容大多反映水光山色、名胜古迹、花草鱼虫。

（3）轻便、不变形、不脱胶、抗腐蚀。

5.福州纸伞（1）伞骨选用深山老竹，伞面选特级棉纸

（2）可分为：彩画花伞、油面花伞、明油伞、书法伞、色伞5大类。

6.平潭贝雕：工艺：拼贴法、浮堆法、坯模法、支撑法、镶嵌法、镂空透雕法。

7.厦门漆线雕：自唐以来，都应用于佛像装饰。

8.厦门珠绣，有拖鞋、挂图、挎包等。绣制出浅浮雕式图案。

9.泉州木偶头（1）正面人物必龙眉烽凤眼，青年男女必两颊丰腴，有鲜明的宋画风格（2）“木偶之父”——江加走

10.惠安石雕，（1）石雕材料是青石、花岗石。

青石：惠安黄塘玉昌湖所产，不长青苔。花岗石：南安石砻和泉州的白梨石，不易风化。

（2）作品可分5种：①立雕：传统的石狮、观音、石俑等（五一广场毛泽东像）

②圆雕：三面镂空（龙柱）③浮雕：泉州东西塔上菩萨、罗汉④阴雕：各地门额、对联、碑记

⑤青石影雕：可在青石板上逼真再现山水、人物。（徐悲鸿“奔马”，齐白石“虾戏”）

11.德化瓷塑（1）耐高温，不畏寒（2）明，何朝宗—《渡海观音》

（3）何氏首创的建白瓷——被国际瓷坛誉为“中国白”“象牙白”

12.永春纸织画：始于晚唐。工序：绘画（书写）、裁剪、编织。

13.中国四大家织：永春纸织画、杭州丝织画、苏州刺绣、四川竹帘画。

14.漳州棉花画：黄家声首创，分小品、条幅、中堂。

15.仙游漆木碗：（1）不传热、经久耐用，是驰名中外的上乘食具。

（2）正看圆如一轮明月，侧视妙似半颗珍珠。

16.福建龙眼木雕：产于福州、莆田、泉州等地，颜色赭红。

17.湛卢宝剑（1）铸炼于松溪县湛卢山，为中国古代五大名剑之首，号称“天下第一剑”（2）被历代帝王视为权威、瑞兆的象征，纯手工制作。

主要土特产品

1.漳州水仙花（1）石蒜科植物，明代开始种植，人称“凌波仙子”

（2）有单瓣花和复瓣花两种。单瓣花：6片白花+1个黄色花冠，称“金盏银台”复瓣花：称“百叶水仙”又叫“玉玲珑”

（3）产量稳定，花球肥大，开花期长，芬芳清郁。

2.建兰（1）也叫剑兰。闽北，终年常绿，称为“花中君子”“空谷佳人”。

（2）其根、茎、花都能入药。

1

3.龙眼：又称桂圆，每年8、9月份上市。主要产于莆田、漳州、泉州、宁德。

4.荔枝：有很高的营养价值和药用价值。主要产于莆田、漳州、宁德。

5.橄榄：雅称“福果”，主要产地是闽江两岸。

6.福橘：明代称为“朱橘”，主要产地是闽江两岸。

7.枇杷：夏初成熟，以云霄、莆田产的最好。

8.天宝香蕉：（1）主要产地在九龙江西溪上游的天宝镇。

（2）以品种引自印度，称“印蕉”，又称“天宝本地蕉；另一品种引自台湾，称“台湾蕉”

9.长泰芦柑：1991年成为第一个在国家商标注册的优质果品。

10.龙岩沉缸酒：又称陈缸酒，龙岩酒厂名牌产品，独特的“三浮三沉”工艺。

11.老范志万应神曲：明朝泉州人，治伤风感冒，呕吐泄泻。

12.文昌鱼：俗称“鳄鱼虫”，厦门同安刘五店。

13.连城地瓜干：始于明朝，清朝成为贡品，赐名“金薯片”

14.源和堂蜜饯：产于泉州

15.化核加应子：福州蜜饯品种，有醒酒解渴、增强食欲的作用。

16.建莲：闽北特产。健胃止泻，历代为贡品。

17.银耳（1）又称白木耳，是一种胶质药用菌和食用菌。治咳嗽、便秘、肺热

（2）古田县有“食用菌之乡”的美称。

18.四大珍品：银耳、人参、鹿茸、燕窝。

19.香菇（1）也称香蕈，闽西、闽北特产。（2）分秋菇、冬菇、春菇。

（3）按外形、质量依次可分为花菇、厚菇、薄菇、菇丁4等。

20.笋干：闽西、闽北特产，福建主要外销产品。

21.福鼎芋：又称山前芋，是槟榔芋中的上品。1985年国家经贸部将其命名为“福鼎芋”

22.八宝印泥（1）乾隆时被列为贡品。（2）品种分特级贡品、一级贡品、贡品、极品、珍品和上品6大类。（3）一般选用景德镇和德化生产的名瓷分装，外面分别配上樟木盒、宋锦盒、脱胎漆盒；忌用钢、铜、漆器及紫砂石制品直接包装。

2