中药材气调储存养护技术
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
算。
技术特点
资质文件
操作简单、维护方便
适用各种包装形式，操 作简单易懂，后期维护只需 做好防鼠和定期检查密封状 态即可。
▼常用设备仪器
技术特点
资质文件
（一）11项 专利
（二）无毒无害检测报告 （三）安全鉴定报告
（四）科技成果鉴定
鉴定结论： 填补了中药材常温气调养护的空白，是
一项绿色环保、安全低碳的新技术，建议 推广使用。
增加。
加。
注：①检测数据由甘肃中天药业有限责任公司检测中心提供。 ②实验分为16%、18%、20%三个水分组。
技术功效
检测数据
■ 技术功效----保持内在品质
▼党参当归气调贮存示范主要指标检测结果
示范品种 示范单位
药典指标（主要成分）
贮存起止时间
自然贮
4
存
实际检测 个
月 气调贮
存
实验数据对比分析结论
药材对比照片
规模应用
■ 气调养护---规模应用现场
首阳镇农户
茶阜镇农户
福星镇农户 新寨乡农户
6
技术意义
行业标准
行业意义
（一）“五+一” 标准
《中药材物流质量管理规范》制定中 《中药材仓库技术规范》已实施 《中药材仓储管理规范》已实施 《中药材气调养护技术规范 》已报批 《中药材初加工技术规范》制定中 《中药材包装规范》制定中
■技术参数控制：
氧气浓度：0.5 %～ 2%
构造密闭 空间
二氧化碳浓度：3%～5%
调
CO2 ↑
营 惰性环 实 品质
放置气调
控
O2 ↓
造
境
现 保持
相对湿度：45%-75%
剂
H2O ～
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
研究发现：
●常温：15～35℃），相对 湿度75%； ●O2 ≤ 7%时，成虫假死； ● O2 ≤ 4%时，成虫死亡； ● O2 ≤ 2%时，虫卵死亡， 霉菌几乎消失。 ■低氧环境，同时提高CO2 至5%左右时，防治效果加 强，抑制厌氧性霉菌繁殖。
CO2
浓 度
第二阶段：杀虫防霉期
第30～90天，维持≥5%
调
控
第三阶段：品质保持期
第90天～开垛使用，维持≥5%
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
相
第一阶段：调控期
对
第0～30天，调控至45-75%之间
湿
度 调 控
第二阶段：保持期
第30天～开垛使用，维持45-75%之间
▼相对湿度变化曲线参考图
技术原理 参数过程控制
贮存前数据
15.70% 68.80% 18.00%
70.60% 20.30% 68.90%
贮存起止时间
2013.7--2014.9
2013.7--2014.9
2013.7--2014.9
实际 检测
14个月
自然仓储(平均) 气调贮存(平均)
14.93% 16.00%
65.33% 75.27%
15.28% 17.39%
④ 检查密封性
应用方式
操作步骤
环境要求
小包装气调养护---操作步骤
①投入预设袋
② 及时密封口
③小包装图样
应用方式
操作步骤
环境要求
◆气调养护环境要求和注意事项
库房温度＜35℃，含糖分高的药材除外。 地面平整、干净，避免扎破底膜。 做好防鼠措施，避免咬破密封膜。 定期检查、检测，确保密封良好。
第一阶段：降氧期
第0～30天，调控至0.5～2%之间
O2
浓
第二阶段：杀虫防霉期
度
第30～90天，调控在0.5～2%之间
调
控
第三阶段：品质保持期
第90天～开垛，维持在2～10%之间
▼氧气浓度变化曲线参考图
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
第一阶段：CO2上升期
第0～30天，调控至5%以上
▼二氧化碳浓度变化曲线参考图
▼ 3种害虫在低氧（<1%）环境下30天的存活情况
试验 重复
1 2 3
氧气 （%）
0.8 0.8 0.7
成虫死亡率（%）
烟草甲虫
米象 赤拟谷道
100
100
100
100
100
100
100
100
100
备注
▼ 3种害虫虫卵在低氧（<1%）环境下30天的存活情况
试验 重复
氧气 （%）
虫卵死亡率（%）
备注 烟草甲虫 米象 赤拟谷道
≥0.08mm
纵向≥25.4mpa，横向 ≥22.2mpa
2
技术功效
技术功效
检测数据
●保持活性及含量
(有效2～3年)
●有虫杀虫、无虫防虫
（成虫、蛹、虫卵）
●双向调湿 防止水分散失
功效
●极大延缓因 氧化所致变色
●抑制和防止霉变
（好氧性/厌氧性霉菌）
气调剂样品▼
技术功效
检测数据
■ 技术功效----杀虫（有虫杀虫，无虫防虫）
▲自然仓储
▲气调养护
▲自然仓储
▲气调养护
药材对比照片
规模应用
品名：土元 封存时间：2012.4-2012.5
▲自然仓储
▲气调养护
药材对比照片
规模应用
■ 气调养护---规模应用现场
芍花堂药业
利民制药
千金药材 中天药业
药材对比照片
规模应用
■ 气调养护---规模应用现场
华隆药业
桂玉医药
茂翔药材 岷县当归城
4
应用方式
应用方式
操作步骤
（一）货垛密封
环境要求
（二）箱体密封
适用：仓库/运输、周转频率高。。。
（三）饮片袋/罐密封
适用：仓库、贮存时间较长、周转频率低。。。
适用：仓库/运输、中药饮片（精致饮片）。。。
应用方式
操作步骤
货垛气调养护---操作步骤
环境要求
① 铺设底膜
②堆 垛
③ 放置气调剂、盖顶膜、密封
中药材气调储存养护技术
目录
一、技术原理 二、技术功效 三、技术特点与资质 四、应用方式 五、成功案例 六、技术意义
1
技术原理
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
■气调技术原理
常温环境下，通过放置气调剂,人为改变密闭空间内的气体成分,调控 至害虫和霉菌无法存活的状态,达到防治虫害、防止霉变和保持药材品质 的一种养护技术。
1
0.6
100
100
100
2
0.8
100
100
100
3
0.5
100
100
100
技术功效
检测数据
■ 技术功效----防霉（有霉抑霉，无霉防霉）
▼ 3种轻微霉变药材不同养护处理下霉变情况
试验 药材 甘草
香附
芦根
试验 处理
气调养护 自然存放 气调养护 自然存放 气调养护 自然存放
初始 轻微 轻微 轻微 轻微 轻微 轻微
的0.029个百分点
注：检测数据由甘肃中天药业有限责任公司检测中心提供。
3
技术特点与资质
技术特点
Baidu Nhomakorabea
资质文件
绿色环保、无毒无害
连续五年通过了国家权威部门的无毒、无害检测和安全检测
安全鉴定报告
技术特点
资质文件
安全可靠、没有残留
检测仪器：日本岛津QC/MSQP-2010型气-质联用仪
结论：不释放有害成分
（二） 《中药材气调养护技术规范 》
专家标准审定现场▼
将于2015年6月正式实施
◆商务部办公厅--《关于加快推进中药材现代物流体系建设指导意见的通知》
推荐使用气调养护技术
行业标准
行业意义
追踪溯源体系
仓单质押 金融仓储
期货、电子交易
取代硫磺、磷化铝熏蒸
品质保证
谢 谢！
霉变情况
1个月
3个月
轻微
轻微
霉变
霉变
轻微
轻微
霉变
霉变
轻微
轻微
霉变
霉变
6个月 轻微 霉变 轻微 霉变 轻微 霉变
备注
技术功效
检测数据
■ 技术功效----保持水分
▼ 党参气调贮存实验（14个月）主要指标检测结果
品种
党参 （A组）
党参（B组）
党参（C组）
药典指标
水分
浸出物
水分
浸出物
水份
浸出物
≤16.0% ≥55.0% ≤16.0% ≥55.0% ≤16.0% ≥55.0%
技术特点
资质文件
常温仓储、降低成本
常温下即可安全贮存；杀虫、 防霉、防变色、保水分一次性完 成，2～3年有效，无需倒垛翻晒、 重复熏蒸，减少人工费用；不需 要配置调温调湿设备，不需冷库 储存；减少损耗，保持原有品质， 增加经济价值。
传统仓储技术与气调技术直接成本对比图
图表数据以每立方米的药材仓储成本计算。 硫磺熏蒸\磷化铝杀虫每年熏蒸两次、冷库以500元/吨折
63.19% 76.13%
15.14% 16.72%
48.76% 76.43%
实验数据对比分析结论
自然组水分、浸出物有 自然组的水分、浸出物减 自然组水分、浸出物明
所减少，气调组水分基 少较多，气调组的水分基 显减少，气调组水分略
本没有变化，浸出物明 本没有变化，浸出物明显 有减少，浸出物明显增
显增加。
5
成功案例
药材对比照片
规模应用
中药材气调养护：已应用317品种、 养护效果显著
品名：香附 封存时间：2009.8-2011.7
品名：甘草 封存时间：2011.8-2012.5
▲自然仓储
▲气调养护
药材对比照片
规模应用
品名：地榆 封存时间：2010.9-2012.5
品名：白参 封存时间：2008.9-2012.5
党参
渭源县渭水源药业
渭源县茂翔药业
浸出物
≥55.0%
2014.7.8—2014.10.20
55.1%
55.8%
58.9%
60.1%
气调贮存浸出物含量明显高于自然贮存的含量
当归 岷县归芪堂药业
阿魏酸 ≥0.050% 2014.7.7—10.20
0.119%
0.148%
气调贮存阿魏酸的含 量高于自然贮存含量
相关技术要求
■气调养护相关技术要求
▼被储中药材的技术要求
项目
技术要求
含水量
≤16%
霉变
无霉变
虫情
无虫蛀
▲对于含水率≥18%或含水率、含糖都很高的药材， 应先进行试验。
▼气调贮存使用的密封膜应符合如下技术要求
技术指标 透湿量 透氧量 厚度
拉伸强度
技术参数要求
≤0.5g/(m2．H)
≤80ml/ （m2．24h．0.1Mpa）
技术特点
资质文件
操作简单、维护方便
适用各种包装形式，操 作简单易懂，后期维护只需 做好防鼠和定期检查密封状 态即可。
▼常用设备仪器
技术特点
资质文件
（一）11项 专利
（二）无毒无害检测报告 （三）安全鉴定报告
（四）科技成果鉴定
鉴定结论： 填补了中药材常温气调养护的空白，是
一项绿色环保、安全低碳的新技术，建议 推广使用。
增加。
加。
注：①检测数据由甘肃中天药业有限责任公司检测中心提供。 ②实验分为16%、18%、20%三个水分组。
技术功效
检测数据
■ 技术功效----保持内在品质
▼党参当归气调贮存示范主要指标检测结果
示范品种 示范单位
药典指标（主要成分）
贮存起止时间
自然贮
4
存
实际检测 个
月 气调贮
存
实验数据对比分析结论
药材对比照片
规模应用
■ 气调养护---规模应用现场
首阳镇农户
茶阜镇农户
福星镇农户 新寨乡农户
6
技术意义
行业标准
行业意义
（一）“五+一” 标准
《中药材物流质量管理规范》制定中 《中药材仓库技术规范》已实施 《中药材仓储管理规范》已实施 《中药材气调养护技术规范 》已报批 《中药材初加工技术规范》制定中 《中药材包装规范》制定中
■技术参数控制：
氧气浓度：0.5 %～ 2%
构造密闭 空间
二氧化碳浓度：3%～5%
调
CO2 ↑
营 惰性环 实 品质
放置气调
控
O2 ↓
造
境
现 保持
相对湿度：45%-75%
剂
H2O ～
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
研究发现：
●常温：15～35℃），相对 湿度75%； ●O2 ≤ 7%时，成虫假死； ● O2 ≤ 4%时，成虫死亡； ● O2 ≤ 2%时，虫卵死亡， 霉菌几乎消失。 ■低氧环境，同时提高CO2 至5%左右时，防治效果加 强，抑制厌氧性霉菌繁殖。
CO2
浓 度
第二阶段：杀虫防霉期
第30～90天，维持≥5%
调
控
第三阶段：品质保持期
第90天～开垛使用，维持≥5%
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
相
第一阶段：调控期
对
第0～30天，调控至45-75%之间
湿
度 调 控
第二阶段：保持期
第30天～开垛使用，维持45-75%之间
▼相对湿度变化曲线参考图
技术原理 参数过程控制
贮存前数据
15.70% 68.80% 18.00%
70.60% 20.30% 68.90%
贮存起止时间
2013.7--2014.9
2013.7--2014.9
2013.7--2014.9
实际 检测
14个月
自然仓储(平均) 气调贮存(平均)
14.93% 16.00%
65.33% 75.27%
15.28% 17.39%
④ 检查密封性
应用方式
操作步骤
环境要求
小包装气调养护---操作步骤
①投入预设袋
② 及时密封口
③小包装图样
应用方式
操作步骤
环境要求
◆气调养护环境要求和注意事项
库房温度＜35℃，含糖分高的药材除外。 地面平整、干净，避免扎破底膜。 做好防鼠措施，避免咬破密封膜。 定期检查、检测，确保密封良好。
第一阶段：降氧期
第0～30天，调控至0.5～2%之间
O2
浓
第二阶段：杀虫防霉期
度
第30～90天，调控在0.5～2%之间
调
控
第三阶段：品质保持期
第90天～开垛，维持在2～10%之间
▼氧气浓度变化曲线参考图
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
第一阶段：CO2上升期
第0～30天，调控至5%以上
▼二氧化碳浓度变化曲线参考图
▼ 3种害虫在低氧（<1%）环境下30天的存活情况
试验 重复
1 2 3
氧气 （%）
0.8 0.8 0.7
成虫死亡率（%）
烟草甲虫
米象 赤拟谷道
100
100
100
100
100
100
100
100
100
备注
▼ 3种害虫虫卵在低氧（<1%）环境下30天的存活情况
试验 重复
氧气 （%）
虫卵死亡率（%）
备注 烟草甲虫 米象 赤拟谷道
≥0.08mm
纵向≥25.4mpa，横向 ≥22.2mpa
2
技术功效
技术功效
检测数据
●保持活性及含量
(有效2～3年)
●有虫杀虫、无虫防虫
（成虫、蛹、虫卵）
●双向调湿 防止水分散失
功效
●极大延缓因 氧化所致变色
●抑制和防止霉变
（好氧性/厌氧性霉菌）
气调剂样品▼
技术功效
检测数据
■ 技术功效----杀虫（有虫杀虫，无虫防虫）
▲自然仓储
▲气调养护
▲自然仓储
▲气调养护
药材对比照片
规模应用
品名：土元 封存时间：2012.4-2012.5
▲自然仓储
▲气调养护
药材对比照片
规模应用
■ 气调养护---规模应用现场
芍花堂药业
利民制药
千金药材 中天药业
药材对比照片
规模应用
■ 气调养护---规模应用现场
华隆药业
桂玉医药
茂翔药材 岷县当归城
4
应用方式
应用方式
操作步骤
（一）货垛密封
环境要求
（二）箱体密封
适用：仓库/运输、周转频率高。。。
（三）饮片袋/罐密封
适用：仓库、贮存时间较长、周转频率低。。。
适用：仓库/运输、中药饮片（精致饮片）。。。
应用方式
操作步骤
货垛气调养护---操作步骤
环境要求
① 铺设底膜
②堆 垛
③ 放置气调剂、盖顶膜、密封
中药材气调储存养护技术
目录
一、技术原理 二、技术功效 三、技术特点与资质 四、应用方式 五、成功案例 六、技术意义
1
技术原理
技术原理
参数过程控制 相关技术要求
■气调技术原理
常温环境下，通过放置气调剂,人为改变密闭空间内的气体成分,调控 至害虫和霉菌无法存活的状态,达到防治虫害、防止霉变和保持药材品质 的一种养护技术。
1
0.6
100
100
100
2
0.8
100
100
100
3
0.5
100
100
100
技术功效
检测数据
■ 技术功效----防霉（有霉抑霉，无霉防霉）
▼ 3种轻微霉变药材不同养护处理下霉变情况
试验 药材 甘草
香附
芦根
试验 处理
气调养护 自然存放 气调养护 自然存放 气调养护 自然存放
初始 轻微 轻微 轻微 轻微 轻微 轻微
的0.029个百分点
注：检测数据由甘肃中天药业有限责任公司检测中心提供。
3
技术特点与资质
技术特点
Baidu Nhomakorabea
资质文件
绿色环保、无毒无害
连续五年通过了国家权威部门的无毒、无害检测和安全检测
安全鉴定报告
技术特点
资质文件
安全可靠、没有残留
检测仪器：日本岛津QC/MSQP-2010型气-质联用仪
结论：不释放有害成分
（二） 《中药材气调养护技术规范 》
专家标准审定现场▼
将于2015年6月正式实施
◆商务部办公厅--《关于加快推进中药材现代物流体系建设指导意见的通知》
推荐使用气调养护技术
行业标准
行业意义
追踪溯源体系
仓单质押 金融仓储
期货、电子交易
取代硫磺、磷化铝熏蒸
品质保证
谢 谢！
霉变情况
1个月
3个月
轻微
轻微
霉变
霉变
轻微
轻微
霉变
霉变
轻微
轻微
霉变
霉变
6个月 轻微 霉变 轻微 霉变 轻微 霉变
备注
技术功效
检测数据
■ 技术功效----保持水分
▼ 党参气调贮存实验（14个月）主要指标检测结果
品种
党参 （A组）
党参（B组）
党参（C组）
药典指标
水分
浸出物
水分
浸出物
水份
浸出物
≤16.0% ≥55.0% ≤16.0% ≥55.0% ≤16.0% ≥55.0%
技术特点
资质文件
常温仓储、降低成本
常温下即可安全贮存；杀虫、 防霉、防变色、保水分一次性完 成，2～3年有效，无需倒垛翻晒、 重复熏蒸，减少人工费用；不需 要配置调温调湿设备，不需冷库 储存；减少损耗，保持原有品质， 增加经济价值。
传统仓储技术与气调技术直接成本对比图
图表数据以每立方米的药材仓储成本计算。 硫磺熏蒸\磷化铝杀虫每年熏蒸两次、冷库以500元/吨折
63.19% 76.13%
15.14% 16.72%
48.76% 76.43%
实验数据对比分析结论
自然组水分、浸出物有 自然组的水分、浸出物减 自然组水分、浸出物明
所减少，气调组水分基 少较多，气调组的水分基 显减少，气调组水分略
本没有变化，浸出物明 本没有变化，浸出物明显 有减少，浸出物明显增
显增加。
5
成功案例
药材对比照片
规模应用
中药材气调养护：已应用317品种、 养护效果显著
品名：香附 封存时间：2009.8-2011.7
品名：甘草 封存时间：2011.8-2012.5
▲自然仓储
▲气调养护
药材对比照片
规模应用
品名：地榆 封存时间：2010.9-2012.5
品名：白参 封存时间：2008.9-2012.5
党参
渭源县渭水源药业
渭源县茂翔药业
浸出物
≥55.0%
2014.7.8—2014.10.20
55.1%
55.8%
58.9%
60.1%
气调贮存浸出物含量明显高于自然贮存的含量
当归 岷县归芪堂药业
阿魏酸 ≥0.050% 2014.7.7—10.20
0.119%
0.148%
气调贮存阿魏酸的含 量高于自然贮存含量
相关技术要求
■气调养护相关技术要求
▼被储中药材的技术要求
项目
技术要求
含水量
≤16%
霉变
无霉变
虫情
无虫蛀
▲对于含水率≥18%或含水率、含糖都很高的药材， 应先进行试验。
▼气调贮存使用的密封膜应符合如下技术要求
技术指标 透湿量 透氧量 厚度
拉伸强度
技术参数要求
≤0.5g/(m2．H)
≤80ml/ （m2．24h．0.1Mpa）