餐饮活动方案

餐饮活动方案标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

酒店宣传营销活动

活动主题：感恩回馈，仓圣酒店温暖洛南活动

活动费用：3500元

一、通过此活动，一方面让顾客体验到仓圣国际酒店的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到仓圣国际酒店的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。??

二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。

活动内容：

一、活动场景布置

1、大门口摆气拱门、挂主题横幅。

2、餐厅过道，悬挂菜品展板。给顾客视觉上的冲击。

二、具体实施方案

宣传时间：11月28日------12月5日

宣传方式：

1、公众号宣传，渲染活动主题，让更多人知道我们的活动。

2、制作宣传页，一方面在顾客中发放，另一方面在人流量大的地方发放。

3、LED屏活动宣传，大力宣传酒店活动热点。

4、报纸夹页宣传、联系邮局做报纸夹层宣传。

5、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。

活动方案：

方案一：

试吃活动，凡来酒店消费均免费赠送一张免费试吃卡（试吃卡上的菜名就是免费赠送的菜品）。在人流多的地方设立抽奖点，免费抽取，有几率获取免费试吃卡。免费试吃卡背面预留客人填写信息栏。活动期间，回收免费试吃卡。对获取免费试吃卡的客人做登记归档，因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传的新款菜式。(此方案不局限于此次活动，可持续进行)

方案分析:

该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解仓圣国际酒店的新品，且能从中体会到仓圣国际酒店的提高。

方案二:

赠送消费500元以上的客人抽取打折卡、;打折卡可分为95折到65折不等。(打折卡可以当场使用）另外在抽取打折卡的同时，给客人送代金券（代金券金额10--50元不等）、代金券使用日期，可设计为活动结束后一个月之内有效。

方案分析：

借用打折噱头推出新菜品能够快速让大众接受，打折卡可以促进客人的二次消费、对顾客的消费延续性有大力的提高。