高产奶牛的特征
奶牛品种
奶牛品种的比较和选择中国主要奶牛品种的比较1.科尔沁牛(1)外貌特征：被毛为黄（红）白花，白头，体格粗壮，胸宽深，四肢端正，后驱及乳房发育良好，乳头分布均匀(2)生产性能：母牛280天产奶3200千克，乳脂率4.17%，高产牛可达4643千克。
在自然放牧条件下120天产奶1256千克2.三河牛（1）外貌特征：身躯高大、结实，骨骼粗壮，被色多为红（黄）白花，花片分明，头白色或额部有白斑，四肢膝关节以下、腹下及尾帚呈白色（2）生产性能：产奶量平均为2500千克，乳脂率4.1%，乳干物质12.5%。
核心群产奶量为3000-4000千克，个别高产可达8000千克以上（3）繁殖性能：三河母牛一般20~24月龄初配，终生可繁殖10胎以上。
该牛种耐粗饲、宜牧，能适应严寒环境，抗病力强。
3.新疆褐牛（1）外貌特征：身躯见状，头清秀，被毛为深浅不一的褐色，成年公牛体重为951千克，母牛为431千克（2）生产性能：在舍饲条件下，新疆褐牛平均产奶量为2100~3500千克，乳脂率4.03%~4.08%，乳干物质13.45%（3）适应性能：该牛适应性好，抗病力强，在草场放牧可耐受严寒和酷暑环境。
4.草原红牛（1）外貌特征：被毛为紫红色或红色，体格中等，乳房发育较好，成年公牛体重700~00千克，母牛为450~500千克（2）生产性能：在放牧加补饲的条件下，平均产奶量为1800~2000千克，乳脂率4.0% 5.中国荷斯坦牛原称中国黑白花牛（1）外貌特征：中国荷斯坦牛多为乳用型，体质细致结实，结构匀称，毛色为黑白相间。
乳房附着良好，质地柔软，乳静脉明显，乳头大小、分布适中。
（2）伸长性能：成母牛平均产奶量为4774千克，平均乳脂率在3.4%以上，其中育种水平较高的京、沪、津等市达7006千克左右，个别高产牛群产奶量已超过8000千克。
总体上，北方地区产奶量较高，平均为5000~6000千克6.中国西门塔尔牛（1）外貌特征：体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，行动灵活，被毛光亮，毛色为红（黄）白花，乳房发育良好，成年公牛体重850~1000千克，母牛550~650千克（2）生产性能：育种核心群2178头平均产奶量为4300千克，乳脂率4.03%，最高个体产奶量达11740千克，乳脂率4.0%，具有适应性强，耐高温，耐粗饲，寿命长等特点，深受各地群众欢迎饲料选择1.奶牛饲料包括粗饲料和精饲料2.粗饲料包括牧草、青干草、青贮饲料和农作物秸秆及籽实类皮壳等。
怎样挑选高产奶牛
怎样挑选高产奶牛篇一：奶牛场如何正确的选种选配奶牛场的选种选配在我国奶业由传统奶业向现代奶业转变的过程中，如何搞好奶牛场选种选配是不断提高奶牛场经济效益的基础工作。
有资料报道，随着人工授精技术的广泛应用，种公牛对奶牛生产性能遗传改良的贡献，可达到总遗传进展的75％～95％，因此，选择优择种公牛冷冻精液和适合的选配对牛群改良至关重要。
1.选种奶牛场选用种公牛的好坏直接关系着3年以后该牛场中将会有怎样的产奶能力的母牛及生产效益的好坏。
合理科学地选择种公牛对一个奶牛场而言至重要。
目前我国各地种公牛站所饲养的种公牛来源主要有4种：①从国外直接进口青年公牛或胚胎在国内培养进而选育种公牛；②引进国外优秀验证种公牛的冷冻精液，再选择国内的优秀种子母牛进行交配，选育种公牛；③利用国内后裔测定成绩优秀的种公牛选配优秀种子母牛，从而选育种公牛；④直接进口国外验证的优秀种公牛。
选择公牛的方法有2种，即根据后裔测定结果选择验证公牛和通过系谱选择青年公牛。
1.1验证公牛的选择目前，后裔测定是国际上迄今选择优秀公牛最可靠的方法。
北京市奶用种公牛后裔测定中评价种公牛的主要性状为：产奶量、乳脂量、乳脂率、乳蛋白量、乳蛋白率及体型外貌整体评分。
衡现代牧业刘继伟量种公牛优劣的主要指标是 PTA值，即预测传递力（Predicted Transmitting Ability），它反映了公牛能传递给女儿的遗传优势值。
在评定中，产奶性状和整体评分的PTA 值越高越理想。
1.1.1公牛的三代系谱系谱记载了公牛的血统来源、牛号、名字、出生日期、生长发育情况、生产性能和鉴定成绩等。
系谱的选择主要是为了避免近交。
1.1.2 PTA值PTA 值是选择公牛的主要指标，包括产奶量预测传递力（PTAM）、乳脂量预测传递力（PTAF）、乳脂率预测传递力（P T A F % ）、乳蛋白量预测传递力（P T A P ）、乳蛋白率预测传递力（PTAP%）和体型整体评分预测传递力（PTAT）。
高产奶牛的生理特性
矿物 质 ６ ０公 斤 ，其 干 物 质 量 已超 过 了它 的体 重 。生 产 这么多 牛奶 ，机 体 必 须处 于高 度代 谢 状 态 ，进行 有效 而快 速 的 消化 、吸 收 、合 成和 解 毒 等代谢 功 能 。 高产 奶牛 的体 型 外 貌 。高 产奶 牛体 型
一
、
的乳用 特征 明显 。在解 剖 结 构 上 ，与 中 、低 产 奶 牛不 同 。高 产牛 肺脏 发 达 ，鼻孑 大 ，气 管长 Ｌ
牛 ，差 异 极 显 著 （＜ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱＯ ０ ５ 。 ｐ ．０ ）
斤 以上 ，乳脂 率 ３ ５ ． ％以 上 ；② 在 加 工 乳 品为 主的地 区 ，培 育 出的 高产 、健 壮 、长 寿 、外 貌
良好 的 核 心 牛 ４ ０ ０ ０头 ，其 产 奶 指 标 为 ３ ５天 ０ 产奶 量在 ７ ０ ０ ０公斤 以上 ，乳脂 率 ３ ６ ． ％以上 。 还有 人 提 出 ，高 产 牛群 应 具 备 以下 指 标 ：
维普资讯
２０ ０ ２年第 ４期
高 产 奶 牛 的 生 理 特 性
高 产 奶 牛 的 含 义 ：高 产 奶 牛 在 不 同 的 年
代 ，不 同 的国家 和地 区 ，都 有 不 同的 含 义 。我 国的 《 高产奶 牛饲养 管 理 规 范》 规 定 ，高 产奶 牛是指 ～ 个 泌乳 期 产 奶 量 在 ６ ０ ０ ０公 斤 以 上 ， 含脂 率 ３ ４ （ 与 此 相 当 的 乳脂 量 ） 的 牛 群 ．％ 或 和个 体奶 牛 ；目前 ，国际 上 高 产奶 牛 系指 产奶 成绩 居上 的优 秀牛 群 。 高产 牛 群 是指 ３ ５天 产 ０ 奶量 为 ８ ０ ０ ０公 斤 以上 （ 产 牛在 ９ ０ 经 ０ ０公 斤 以 上 ） 中 国黑 白花 奶 牛核 心 牛 群选 育 ”课题 组 。“ 提 出 ，培 育高产 奶 量 、高 乳脂 率 的育 种 核 心母 牛群 ，其 指标 为① 在 供应 鲜 奶 为 主 的地 区 ，培 育出 高 产 、健 壮 、长 寿 、外 貌 良 好 的 核 心 牛
高产奶牛的特征及营养需要
高产奶牛的特征及营养需要作者：陈福来源：《现代畜牧科技》 2016年第5期收稿日期:2016-03-14作者简介：陈福（1970-），男，黑龙江泰来人，本科，高级畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。
陈福(黑龙江省泰来县畜牧兽医局畜牧综合服务中心，黑龙江齐齐哈尔 162400)摘要：高产奶牛的产奶量高，牛奶的乳脂率高，乳蛋白的含量也高，作为高产奶牛要具备一定的条件，其外貌特征、生理特征以及生理机能也不同于低产奶牛。
高产奶牛对营养的需求较为复杂，在提供营养物质时要考虑产奶所需及粗、精料的比例，以保证奶牛的健康。
关键词：高产奶牛；生理特征；营养需要中图分类号：S823.5 文献标识码：B文章编号：2095-9737(2016)05-0056-011高产奶牛的特征一般将整个泌乳期的产奶量在7500kg以上，乳脂率在3.4%~3.5%，乳蛋白率在3%~3.2%的牛群称为高产奶牛，一般个体奶牛泌乳期的产奶量在8500kg以上，经产奶牛约为9000kg。
高产奶牛应具备产奶量高，所产奶的质量好的特点，其中乳脂率高、乳蛋白的含量也高，繁殖性能正常，高产奶牛除了要求能生产优质的牛奶外，还要有健康的身体状况，旺盛的食欲、发达的消化系统以及强有力的代谢功能，并且没有代谢性疾病。
高产奶牛的乳用特征明显，乳房像浴盆，前伸后延、附着紧凑，乳静脉粗状。
一般身高1.4m以上，体长1.7m以上。
反刍时间与低产奶牛相比要长，瘤胃蠕动的次数也相对较多，因此在饲养管理过程中，要给高产奶牛足够的时间进行反刍和体息，否则会使消化系统发生紊乱，对奶牛的产奶量以及健康都会造成不利的影响。
高产奶牛的生理特征表现为基础代谢率高，呼吸、心跳等生理指标都要比低产奶牛快。
牛奶中大部分的成分为水，因此高产奶牛的饮水量大、时间长、次数多，平均每头奶牛的饮水量可达62kg。
由于高产奶牛的采食量大，新陈代谢旺盛，所以每次排便的时间较长，并且排便量大，所排粪便较稀，每日排粪量为38~49kg，排尿量为40~68kg。
一、体质外貌及其各部位特征 奶牛生产的目标是高产、稳产、健康
短而有光泽，肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多，胸腹宽深，中躯较长，后躯和 乳房十分发达，从侧望、前望、上望均呈“楔行”。
各部位的具体特征为： 1. 头颈部
在体躯的最前端，它以鬐甲和肩端的连线与躯干分界，包括头部和颈部。 （1）头部 头部是以头骨为其解剖基础的体表部位，并以枕骨脊为界与颈 部相连。头部有长短、宽窄、轻重、粗细之分，表现出明显的品种特征。 奶牛头一般较清秀、狭长、轮廓清晰，头面血管十分显露。 鉴定头部要注意其大小、形状以及头部与整体的比例关系，同时要观察鼻镜、 眼、耳、额等部位特征，母牛不得有凶相。 眼要圆大、明亮、有神、机敏、温顺（母牛）。眼睛细小无神而呆滞或眼球 暴露凶相的均不可取。 嘴要宽阔、口裂要深，界线要明显，上下唇应整齐、坚强，下颚发达，这是 采食能力强的象征。鼻镜宜宽广，鼻粱正直，鼻孔粗大。 耳宜大小适中，薄而灵活，耳上的毛细血管明显，分泌物丰富，内侧呈橘黄 色更佳。 额宜宽阔，以示胸部发育良好。 （2）颈部 颈部是以七个颈椎为其解剖基础的体表部位。奶牛的颈宜薄、 长而平直，两侧纵行皱褶多。同时要注意头与颈、颈与肩的连接要自然，结合处 不宜有明显凹陷。 2. 前躯 前躯包括鬐甲、前肢和胸部三部分。 （1）鬐甲 鬐甲是以第二至第六各背椎棘突与肩胛软骨为其解剖基础的体 表部位，是连接颈、前肢和躯干的枢纽。鬐 甲有长短、窄宽、高低、尖和分岔之 分。 牛体营养欠佳，肌肉不发达，弱体质时会形成尖鬐 甲；背椎棘突发育不良、 胸部两侧韧带松弛引起体躯下垂、胸部过度发育时都会形成岔鬐 甲（双鬐 甲）。 奶牛鬐 甲宜长平而较狭，多与背线呈水平状态。 （2）前肢 前肢包括肩部、臂和下前肢三部分。 肩部：肩部是以肩胛骨为其解剖基础的体表部位，它的形态取决于肩胛骨的 长短、宽窄、着生状态以及附着肌肉的丰富程度。肩有狭长肩、短立肩、广长斜 肩、肥肩和羽状肩等不同类型。肩部狭而长、肌肉欠丰富为狭长肩；肩部短而直
挑选高产奶牛有不同的水准
挑选高产奶牛有不同的水准根据《高产奶牛饲养管理规范》：ZBB43002．85规定，高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上，乳脂率3.4％的牛群和个体奶牛。
据1994年我国良种登记牛695154头的统计，平均产奶量为75if千克。
年美国荷斯坦登记牛中，有产奶记录的256945头牛，平均产奶量为8730千克，乳脂率3.66％。
由此可见，在不同年代和不同国家高产奶牛的产奶水平是不同的。
怎样挑选高产奶牛呢？ 1.根据奶牛品种当前全世界奶牛品种，主要有荷斯坦牛、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。
我国饲养奶牛品种中95％以上是中国荷斯坦牛。
荷斯坦牛属大体形奶牛，产奶量最高，年产万千克以上的牛群比较多见，我国最高牛群已达8773．2千克。
美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达365天产奶已达30833千克，乳脂率3．3％。
所以为了获得奶牛高产，首先应选择荷斯坦牛。
在饲养条件较差的地区，也可选择其他品种。
2.根据产奶成绩测定牛的产奶和乳脂率两项指标，是挑选高产牛最重要的依据。
生产者对每头产奶牛，每个月应由自己测量1次产奶量和由收奶单位分析1次乳脂率，两次测定的间隔时间不能少于26天，不能长于35天。
奶牛在正常情况下，1年产犊1次，产前停奶2个月，所以1个泌乳期产奶时间规定为305天，高产牛也可为365天。
从遗传学角度讲，产奶量和乳脂率呈负相关。
产奶量越高，乳脂率越低。
所以挑选高产牛，除根据产奶量外，对乳脂率更应重视。
对低乳脂率的公牛，千万不可选作种用。
3.根据体形外貌奶牛体型外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。
挑选好的体形外貌，特别是好的乳房及肢蹄对提高产奶成绩十分重要。
高产牛体形必须有这样的特点：体格高大，中躯容积多，乳用体形明显，乳房附着结实，肢蹄强壮，乳头大小适中。
其要求是：①体重体尺：美国荷斯坦成年公牛体重为1100千克，体高160厘米，成母牛分别为650千克和140厘米；②整体呈三角形，即从前望，顺两侧肩部向下引2条直线，这2条直线越往下越宽，呈一三角形；从侧面看，后躯深，前躯浅，背线和腹线向前伸延相交呈一三角形；从上边向下看，前躯窄，后躯宽，两体侧线在前方相交也呈一三角形。
荷斯坦牛的特点及其生产优势
荷斯坦牛的特点及其生产优势
一般认为荷斯坦牛来源于欧洲原牛，经长期选育成为世界公认的高产品种。
下面我们了解一下荷斯坦牛的特点及其生产优势。
荷斯坦牛的遗传性稳定
荷斯坦牛在毛色特征、体质类型等方面仍表现出稳定的遗传性。
乳用型荷斯坦牛头狭长、清秀、眼大、口方。
角细长，向前上方弯曲。
鼻梁直。
颈薄而长，与头肩结合良好，颈侧有明显纵行皱纹。
垂皮薄而不过度发育。
耆甲窄长，背腰平直。
胸长宽，腹大而不下垂。
尻长、宽、平。
乳房体大，四乳区匀称，前伸后延，附着良好，多呈盆形或圆形。
四肢长，关节明显。
骨骼结实，肢势良好。
蹄形正，质地坚实。
乳肉兼用型荷斯坦牛，头短宽，眼大突出，耆甲、背腰宽平，胸宽深，肋骨开张好，肌肉丰满，四肢短而开张。
荷斯坦牛的适应性强
目前全世界有奶牛近2.3亿头，其中荷斯坦牛2.07亿头，占90%左右。
在世界范围内除非洲部分国家外，几乎都有荷斯坦牛。
荷斯坦牛分布之广，适应性之强，数量之多，是任何一个乳牛品种所无法相比的。
目前的荷斯坦牛从生产性能上可分两个类型。
乳用型，以美国、加拿大为代表，日本也在向这个方向发展。
乳肉兼用型，以荷兰等欧洲国家的荷斯坦牛为代表。
荷斯坦牛的生产性能高
1。
荷斯坦种奶牛的饲养与管理技术会议讨论
3、乳量超过35㎏以上，可导致必须氨基酸不足，因 此过瘤胃蛋白质应添加到粗蛋白质的35%。
4、高脂肪饲料使瘤胃发酵下降、导致微生物蛋白质 的合成减少。因此，有必要提高过瘤胃蛋白质的比 率，可提高至40%。
5、重视过瘤胃蛋白质的同时，也要注意降解性蛋白 质的满足。过瘤胃蛋白质和降解性蛋白质的最低比 率为35:65～40:60。
体重变化曲线
12
4、乳量、干物质摄取和体重变化特征
体 重 （㎏） 乳量·干物质摄取量（㎏/日）
40 4～8周
680
35
30
25
10～14周
20
15
体重 650
620
干物质摄取量 590
10
10～12周
5
560
乳量
0
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
13
（四）、 决定采食量的条件
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
泌乳曲线
10
2、干物质摄取特征
干物质摄取量（㎏/日）
干物质摄取特点：
40
分娩后的第1周采食量最低、前3周 680
35
的采食量只占最大采食量的70 — 80%。
30
650
25
10～14周
620
20
15
590
10 560
5
0
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
6、保证日粮中TDN 与CP的适合比率，为4.5左右。 7、精料与粗饲料比例，最好控制在精饲料比例不超
过50％。
17
（七）、蛋白质
高产奶牛的原理
高产奶牛的原理高产奶牛的原理是什么？这个问题可以从多个方面来解释。
首先，我们可以从奶牛的遗传特点来看。
其次，奶牛的饲养管理也对产奶量有着直接的影响。
最后，奶牛的营养摄入也是产奶量的关键因素。
一、遗传特点高产奶牛通常是通过遗传改良实现的。
这些遗传改良通过选育和交配的方式，将高产奶牛的基因传递给下一代。
这样一来，下一代奶牛就具备了更高的产奶能力。
这个过程需要几代奶牛的努力，才能达到理想的效果。
高产奶牛通常具备以下遗传特点：1. 优良的身体构造高产奶牛具备优良的身体构造，使得它们非常适合产奶。
例如，它们的乳房较大，乳腺分布较均匀，这些物理特征帮助它们达到更高的产奶量。
2. 良好的牛奶品质高产奶牛的另一个遗传特点是，它们产出的牛奶品质优良。
这意味着它们可以产出更多、更好的牛奶，带来更大的利益。
二、饲养管理除了遗传特点外，高产奶牛的饲养管理也是产奶量的关键因素。
1. 舒适的居住环境高产奶牛需要一个舒适的居住环境。
一般情况下，需要保持它们的生活环境干净、舒适、温暖，确保它们远离噪音或其他不良因素，从而为它们创造一个舒适的生长环境，减少压力，促进产奶。
2. 适宜的喂养计划高产奶牛需要适宜的喂养计划。
在这方面，饲养员需要根据奶牛的品种、体重和其他因素，制定出适宜的喂养计划。
这些计划需要考虑到牛奶的成分和量，同时也需要关注牛儿的健康和营养需求。
三、营养摄入奶牛的营养摄入也是产奶量的关键因素。
奶牛在日常生活中需要大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，以及足够的水源，才能保持身体的健康。
1. 优质饲料为了确保奶牛的营养需求得到满足，使用优质的饲料非常重要。
这些饲料包括谷物、饲草、饲料块和其他补充品。
它们可以为奶牛提供足够的蛋白质和能量，以维持奶牛的健康水平。
2. 饮水除了饲料以外，奶牛还需要大量的饮水。
这些水可以帮助它们保持身体的水分含量，从而维持其生长和营养需求。
总的来说，高产奶牛的原理并不是难以理解的，它们需要适宜的遗传特点、饲养管理和营养摄入来保证产奶量的提高。
高产奶牛介绍及图片
高产奶牛介绍及图片一、外貌特征毛色为黑白花。
白花多分布牛体的下部，黑白斑界限明显。
体格高大，结构匀称，头清秀狭长，眼大突出，颈瘦长，颈侧多皱纹，垂皮不发达。
前躯较浅、较窄，肋骨弯曲，肋间隙宽大。
背线平直，腰角，尻长而平，尾细长。
四肢强壮，开张良好。
乳房大，向前后延伸良好，乳静脉粗大弯曲，乳头长而大。
被毛细致，皮簿，弹性好。
体型大，成年公牛体重达1000千克以上，成年母牛体重500—600千克。
犊牛初生重一般在45一55千克。
二、生产性能高产奶牛泌乳期305天**胎产乳量5000千克左右，**牛群泌乳量可达7000千克。
少数**者泌乳量在10000千克以上。
母牛性情温顺，易于管理，适应性强，耐寒不耐热。
三、杂交改良效果荷斯坦牛同我国本地黄牛杂交，杂交效果良好，其后代乳用体型得到改善，体格增大，产奶性能大幅度提高。
四、饲养管理要点高产奶牛的主要特点是产乳量高，一般日产乳量在30公斤以上，一个泌乳期产乳量在6000公斤以上。
由于高产奶牛要排出大量的牛乳，所以需要很多的营养物质。
高产奶牛每天需要采食80～100公斤的饲料(约折合干物质20～25公斤)来满足自身的生理需要。
由于要消化吸收这些饲料中的营养物质，不仅消化器官工作紧张，而且整个有机体代谢机能也都随之增强，因此，奶牛必须体质强健，才能适应这些生理机能的活动。
高产奶牛的日粮配合要求营养分配齐全，饲料种类丰富、品质好、较容易消化吸收。
一般以优质干草、青贮饲料、块根和青绿多汁饲料等为组成日粮的基础，同时添加适当的精料。
因为青绿多汁饲料不仅适口性好，而且还能促进消化液的充分分泌，从而提高其它饲料的利用效率。
实践证明，高产稳产，不能单靠增喂精料，只有在增加粗料的基础上适当添加精料，才能充分发挥精料的作用。
如果精料添加量过多，虽一时得到高产，但高产时间不持久，而且对奶牛的健康不利。
高产奶牛的日粮不仅要保证数量，而且要保证质量，饲料中应包括形成乳汁所必需的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。
高产奶牛体况评分(BCS)
什么是膘情(BCS)?
• 把能量储备在体脂肪的状态 • 膘情=能量储备的状态
健康
乳产量
繁殖
BCS
• 如果能与奶牛对话?
• 不可能=> 就观察 • 通过观察测量体脂肪量的方法
=> BCS
BCS
1 3
过肥
5
消瘦
体脂肪
体脂肪量
能量储备状态
健康 繁殖 效益
生产性
BCS的影响因素
BCS 3.5-良好 3.5-良好的状态
BCS 3.5-良好的状态
BCS 4.0-优良状态(优)
脊椎 十字部位(后) 臀部(侧面) 尾(后) 尾(侧面)
状
态
原 因
1.干奶期,分娩最佳状态发挥最大潜能 2.泌乳中期属于过肥
1.用力摁压才能感觉到肋骨和腰椎 2. 十字部位平坦 3. 臀部蓄积脂肪 4. 尾根部蓄积脂肪
2个月龄BCS:2.0
状态
1. 2—3周采食饲料前, 肌肉的增加并不明显 2.脊椎部分有一定的肌肉, 但各关节, 脊椎, 座骨都很明显 3.全身骨骼很明显
6个月龄BCS: 3.0
状态
1.脊椎, 肋骨, 关节等部位沉积肌肉. 2.关节, 座骨变滚圆, 修长 3.各部位肌肉的沉积比较匀称
12个月龄 BCS: 3.25
1. 泌乳中期 2.分娩时
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.5-良好的状态
状态
1. 干奶牛, 快分娩的牛理想的膘情 2.脊椎, 肋骨等都能感觉到脂肪层 3.腰骨和座骨比较滚圆, 臀部比较下陷 4.肋骨间有一定的间隙, 尾根滚圆, 但并无肌肉.
高产奶牛_精品文档
高产奶牛引言牛奶是人类生活中不可或缺的重要营养品，而高产奶牛则扮演着满足我们对牛奶需求的重要角色。
高产奶牛是指那些能够在相对短时间内产生大量牛奶的奶牛品种。
在本文中，我们将探讨高产奶牛的定义、特征、选育方法以及饲养管理方面的知识。
一、高产奶牛的定义和特征1. 高产奶牛的定义高产奶牛是指每个泌乳周期内产奶量较高的奶牛。
一般而言，每天产奶量超过40升的奶牛可以被认为是高产奶牛。
然而，随着科学技术的进步，现代高产奶牛的产奶量往往远远超过这个标准。
2. 高产奶牛的特征高产奶牛具有以下几个特征：- 高产奶量：高产奶牛在每个泌乳周期内能够产出大量的牛奶，产奶量远远高于普通奶牛品种。
- 优良体型：高产奶牛具有良好的体型结构，身体饱满、骨骼结实，适合长时间的泌乳。
- 强健的健康状况：高产奶牛在泌乳期间需要摄取较高的能量和营养物质，因此她们必须拥有强健的健康状况以应对肉体的需求。
二、高产奶牛的选育方法高产奶牛的选育是一个长期而复杂的过程，需要综合考虑遗传、环境和饲养管理等因素。
1. 遗传因素- 选择合适的品种：不同品种的奶牛具有不同的遗传特征，因此选择适合高产奶牛选育的品种是十分关键的。
- 选配优良的公母牛：通过合理的选配，选择具有高产奶量、优良体型和良好健康状况的公母牛进行繁殖，以获得更优质的后代。
2. 环境因素- 提供适宜的饲料和饮水：高产奶牛对饲料和饮水的需求量较大，需要提供高质量的饲料和充足的饮水以满足其营养需求。
- 维持适宜的生活环境：高产奶牛需要一个干净、通风良好的环境，以减少疾病的发生和传播。
3. 饲养管理- 合理的泌乳周期管理：通过科学合理的泌乳周期管理，可以最大程度地发挥高产奶牛的产奶潜力。
- 精细化的饲料管理：根据高产奶牛的不同阶段，提供适宜的饲料，包括富含蛋白质和能量的饲料，以满足其营养需求。
三、高产奶牛的饲养管理高产奶牛的饲养管理需要注重以下几个方面：1. 饲料管理- 提供高质量的饲料：饲养高产奶牛需要提供高质量的饲料，包括富含蛋白质、能量和维生素的饲料，以满足其高产奶的营养需求。
如何选购高产奶牛
养的乳牛 ，大多是使用进 口荷斯坦为父本 是最重要的功能性体型特征 ， 进行级进杂交的改良后代 ，但也有极少数 前伸后延 ，附着 良好。４个乳 纯种荷斯坦的后代，如果纯种奶牛或后代 乳区高而宽 。 乳头垂直呈柱形 ， 不可得时 ， 应尽量选择高代和系谱 清楚者。 而匀称 。用手触摸乳房 弹性 良！
二是选择 年龄和胎次 。母 牛的年龄 挤奶前乳井明显 ， 乳房膨大 ，
（ 或胎次 ） 是影响产奶量的一个重要因素。 变小 ， 乳房后部 出现 明显皱褶 。 奶牛产 奶的黄金年龄 是５ 岁 ， ～８ 一般情 况 粗而弯曲多 ， 皮肤弹性好 ， 这是
下， ｌ 胎， 第 ～２ 产奶量低 。随着胎 次的增 的基本特征。 加，产奶量 不断上升 ， ４ 胎 ， 第 ～６ 维持在
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选购成年 奶牛时 ，要掌握 以下几 个 奶 牛 ，肢蹄 病 很 易 发 生 ，会 直 拄 诀窍 ：
一
的产奶性能和高产期 。 四是是否 有发达 的乳房 。
是 是 否 为优 良品 种 。 目前 ，我 国 饲
实、 端正 ， 要仔细观察牛的步态和蹄形 ， 蹄 个 手 指 为 好 。
形异常 的牛常有肢蹄病 。 对于圈合饲养的 （ 王瑞庆 山东省 高唐县畜
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五是选购小母牛时要仔细
高 水 平 上 ，以 后 又逐 渐 下 降 。因此 ，要 使 生殖器等 。 看奶牛 的祖 代及 父
奶 牛尽早 发挥其是否正常 ， 是召 ３ 岁或产过 １ 胎的母牛为好。 ～４ ～２ 胎母牛 ， 异性双胎母牛没有繁殖
什么样的奶牛能高产
高产奶 牛 比一般 乳 牛有 更 高的 生 剂 ．能 有 效 减 轻 肝 脏 功 能 负荷 ． 达 到 高 产 奶 牛 健 康 、 稳 产 、 长 寿 。高 产奶 牛 呼 吸 、心 脏 跳 动 均
５ 、高 产奶 牛 的消化 和排 便
高 产奶 牛 体 型 的 乳 用特 征 明 理 需 求
统 ．泌 乳 器 官和 强有 力的代谢 功
高产 奶 牛 能有 效 地 把 各 种饲 能 。除 此之 外 ．还 应 具备 以下 指
２Hale Waihona Puke 高 产奶 牛 的采食 与 反刍 料 的 营养 物 质 消化 吸 收 ．在 产 奶 标 ： （ １ ）产 奶 量 高 ，一 个 泌 乳
高产 奶 牛 采食 和 反 刍 时 间比 过程 中 ．把 饲 料 营养 送往 乳 腺 转 期 产 奶 量 应 在 ７ ５ ０ ０ — ８ ５ ０ ０千 克 ． ０ ０ ０千 克 低 产奶 牛 长 ．瘤 胃蠕 动 次 数 也较 化 成 牛 奶 的 各 种 成 分 的 能 力 特 别 经 产 奶 牛 泌 乳 期 应 在 ９ 多 ．反 刍 后 每 分 钟 咀 嚼 ６ ０次 左 高 ．而低 产奶 牛这种 能 力差 。 右 。因 此在 安 排 生 产 时 ．应 给 高 产 奶 牛 充分 的 休 息 时 间和 舒 适 的 ７ 、高产 奶牛 的挤 奶速 度
０ — ６ ８千 克 。 脉粗 壮 ． 弯曲发 达 ．全 身 各部 位 克 ．排 尿 量 为 ４
况 ， 旺 盛 的 食 欲 。发 达 的 消 化 系
结 合 良 好 ． 乳 井 大 而 深 ． 体 高
１ ． ４米 以 上 ． 体 长 １ ． ７米 以 上
６ 、高产奶 牛的营 养转化 能力
左右 。 （ ２ ） 牛 奶质 量 好 ，乳 脂
挑选高产奶牛的标准
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高产奶牛的特征
高产奶牛指一个泌乳期产奶量在7500公斤以上，含脂率3.4％~3.5％，乳蛋白率在3％～3.2％的牛群；个体奶牛泌乳期产奶量在8500公斤以上，经产奶牛在9000公斤左右。
一、高产奶牛应具备的指标
（1）产奶量高。
（2）乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高。
（3）繁殖功能正常。
（4）无代谢疾病。
二、高产奶牛的生理特征
（1）高产奶牛的体型外貌高产奶牛体型的乳用特征明显，头部清秀，颈部偏细，背部平直，四肢健壮，无卧系。
体型前窄后宽，腹围大，成梯形。
乳房像浴盆，前伸后延、附着紧凑，乳静脉粗状、弯曲发达。
体高1.4米以上，体长1.7米以上。
（2）高产奶牛的采食与反刍高产奶牛采食和反刍时间比低产奶牛时间长，瘤胃蠕动次数也较多，反刍后每分钟咀嚼60次左右。
（3）高产奶牛的饮水量高产奶牛不但饮水时间长，而且饮水量大，次数多，每头牛每昼夜饮水量为50～75公斤，平均是62.5公斤。
（4）高产奶牛的消化和排粪高产奶牛采食量大，新陈代谢旺盛，每次排粪时间长，排粪量大，粪便较稀，每日排粪量为38～49公斤，排尿量为40～68公斤。
（5）高产奶牛的挤奶速度高产奶牛比低产奶牛乳头松弛，排乳速度较快。
高产奶牛的日产奶量比低产牛高30％～50％，因此每日挤奶时间比低产牛挤奶时间长。
（6）高产奶牛的营养转化能力高产奶牛的特点是能有效地把各种饲料的营养物质消化，在生产奶过程中，把饲料营养送往乳腺转化成牛奶的各种成分的能力特别高，而低产奶牛这种能力差。
实践证明，高产奶牛喂大量精料会出现酮病等，因此对高产奶牛应加大粗饲料比例，在围产前期和围产后期，增加生物制剂，能有效减轻肝脏功能负荷，达到高产奶牛健康、高产、长寿。
（7）高产奶牛生理特征高产奶牛由于基础代谢率高，因此心跳、呼吸等生理指标与低产牛有很大差异。
高产奶牛呼吸、心脏跳动均比低产奶牛快，差异显著；体温变化不大，充分反应高产奶牛机体功能强，代谢旺盛。
高产牛的负担是非常繁重的，因此除了能生产大量优质牛奶外，还必须同时具有健康的身体状况，有旺盛的食欲，发达的消化系统，泌乳器官和强有力的代谢功能。