食品类英语单词(全)

食品类英语单词（全）

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜celery 芹菜杆celery sticks 地瓜sweet potato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕lotus root 紫菜laver 油菜cole rape 茄子eggplant 香菜caraway 枇杷loquat 青椒green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳silvery fungi 腱子肉tendon 肘子pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 槟榔areca 牛蒡great burdock 水萝卜summer radish 竹笋bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉lean meat 肥肉speck 黄花菜day lily （day lily bud）豆芽菜bean sprout 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

蔬菜：

leek 韭菜

caraway/coriander 香菜spinach 菠菜

cabbage 卷心菜

chinese cabbage 白菜

celery 芹菜

cress 水芹

cauliflower 菜花

broccoli 西兰花

lettuce 生菜/莴苣butterhead 球生菜

mustard leaf 芥菜/芥末romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜

water shield 莼菜

kale 甘蓝菜

rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜tarragon 蒿菜

agar-agar 紫菜

greens 青菜

day-lily buds 黄花菜

hair-like seaweed 发菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红turnip 白萝卜carrot 胡萝卜

summer radish 水萝卜potato 土豆

tomato 番茄

eggplant 茄子cucumber 黄瓜

gherkin 小黄瓜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

white gourd 冬瓜

sweet potato 地瓜

long crooked squash 菜瓜string bean 四季豆

pea 豌豆

lentil/ hycacinth bean 扁豆soy 大豆

marrow bean 菜豆

mung bean 绿豆soybean 黄豆

kidney bean 芸豆

green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽

lotus root 莲藕

water caltrop 菱角

lotus seed 莲子

garlic 蒜

garlic sprout 蒜苗/苔

green pepper 青椒

hot pepper 辣椒

marrow 西葫芦

onion 洋葱

ginger 生姜

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜头

scallion 青葱

wheat gluten 面筋

chive 香葱

sweet pepper 甜椒

toon 香椿

water chestnut 荸荠

yam 山药

lily 百合

taro 芋头

cabbage mustard 芥兰

cane shoots 茭白

ginger 姜

dried ginger 干姜

asparagus 芦笋

bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋

button mushroom 草菇

mushroom / agaricus 蘑菇

dried mushroom / black mushroom 冬菇champignon 香菇

needle mushroom / korean mushroom / japanese mushroom / enoki(日文) 金针菇asparagus 芦笋

dried bamboo shoot 笋干

tender leaves of chinese toon 香椿

fennel 茴香

(chinese chives) 韭黄

corn 玉米

aloe 芦荟

agaric 木耳tremella / white fungus 白木耳

水果:

pineapple 凤梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 槟榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜

shaddock 柚子

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 杨桃

cherry 樱桃

persimmon 柿子

apple 苹果

mango 芒果

fig 无花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷

olive 橄榄

rambutan 红毛丹

durian 榴梿

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee / lychee 荔枝

longan 龙眼

wax-apple 莲雾

guava 番石榴

banana香蕉