食材蔬菜配送分拣规程
生产部蔬菜分拣配送管理程序
2/2
乳专卖店视正、副班恬况阔整配送，需配送肉类荤菜.
苏周一*周三配送单也较爭或遇特㈱情况时不够司机，霓采匹）*莒销员协助配运-
5、“上为出绘至卸完货时间，车絹回仝司后随时待胡按扯司吝户、专卖蛊、星地反加工厂霭磁安排出车*
8:40-3:00
下村消防
9:00-9:30
配送单位賂径
大货车周一
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9:00-9:25邮政Fra bibliotek行9:00-9:20
下村■中学
8:30-7:20
橢水—小|
9:25-9:50
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水北申学
7:20-8:15
龙沁肖防
韶山中学
8:15-3:50
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8:60^:35
酱注：1、渝衣一中巷求到达时间为早丁时；英寿能叢束到达时间为早7时.•如有配送早餐则旳早日时30分i大唐要求到达吋间为早8时10骨・
4.分拣开始
分拣人员按规定时间到达现场，在生产主管的安排下，根据客户所定的食 材品种、数量，按要求分拣后摆放到相对应的分拣台上；备好相应的食品 袋和物框，同时将各自负责分拣好的食材分装好后在分拣单上进行标记并 签名进行备存；保持分拣台及分拣区域的清洁。
5.检查工作
食材是否到到齐，并按要求进行加工及分拣放好；分拣台及分拣区域是否 按要求布置，台面及区域是否干净、整齐。
邮政银行
江西银行
龙池消防
罗坊小学
农商行店
农业局店
副班分拣
赣*N银行
下郴防
兴业银行
新钢
渝水六小
地税局
澹水H小
网络订单
维纳斯
生鲜蔬菜分拣管理制度
生鲜蔬菜分拣管理制度一、总则1. 为了规范生鲜蔬菜分拣管理工作，保障生鲜蔬菜的质量和安全，提高生产效率，特制定本分拣管理制度。
2. 本制度适用于所有从事生鲜蔬菜分拣管理工作的人员，包括分拣员、监督员等。
3. 生鲜蔬菜分拣管理工作要按照相关法律法规和标准执行，违规行为将受到相应的处罚。
二、生鲜蔬菜分拣管理职责1. 生鲜蔬菜分拣员的职责包括：（1）按照产品质量标准，对蔬菜进行分拣；（2）检查蔬菜的新鲜度、外观、尺寸等指标；（3）及时处理腐烂、变质的蔬菜；（4）保持工作场所的清洁整洁。
2. 生鲜蔬菜分拣监督员的职责包括：（1）监督分拣员的工作，保证分拣质量；（2）定期检查蔬菜分拣设备的运行情况；（3）组织培训分拣员，提高工作效率。
三、生鲜蔬菜分拣管理流程1. 接收：生鲜蔬菜到货后由仓库管理员接收，并确认数量和规格。
2. 分拣：将蔬菜按照品种、大小等分类，分拣员根据产品质量标准进行分拣。
3. 检查：监督员对分拣后的蔬菜进行抽检，确保质量符合要求。
4. 包装：符合要求的蔬菜进行包装，标明产品信息及生产日期。
5. 出库：将包装好的蔬菜送至仓库，等待发货。
四、生鲜蔬菜分拣管理要求1. 遵守分拣操作规程，确保操作流程的规范和稳定。
2. 严格执行产品质量标准，保证分拣质量符合要求。
3. 定期维护保养分拣设备，确保设备的正常运行。
4. 做好卫生清洁工作，保持工作环境整洁。
5. 提高员工的技能水平，加强培训和学习，提高生产效率。
6. 做好食品安全控制工作，防止食品安全事故发生。
7. 各部门要密切配合，形成良好的协作机制，提高整体管理效率。
五、责任追究1. 对违反本制度的行为，将依照公司规定给予相应的处理。
2. 如因分拣管理不当导致质量问题，责任人将承担相应的赔偿责任。
3. 如发生食品安全事故，责任人将被追究刑事责任。
六、附则本分拣管理制度自颁布之日起生效，如有需要调整，须经公司管理层审批。
各部门要认真执行本制度，确保生鲜蔬菜分拣管理工作的顺利进行。
蔬菜分拣实施方案
蔬菜分拣实施方案一、背景介绍蔬菜分拣是农产品加工的重要环节之一，其质量和效率直接影响着产品的市场竞争力和经济效益。
为了提高蔬菜分拣的准确性和效率，制定一套科学的蔬菜分拣实施方案显得尤为重要。
二、蔬菜分拣流程1.收集蔬菜蔬菜分拣的第一步是收集各类蔬菜，包括叶菜类、根茎类、瓜果类等，确保蔬菜的来源和品质。
2.清洗蔬菜将收集到的蔬菜进行清洗，去除泥土、杂质和农药残留，保证蔬菜的卫生安全。
3.分拣蔬菜蔬菜分拣的关键环节是分拣蔬菜，根据蔬菜的品种、大小、形状和颜色等特征，进行分类分拣，确保每一种蔬菜都能够得到合理的处理和包装。
4.包装蔬菜对分拣好的蔬菜进行包装，选择适当的包装材料和方式，保证蔬菜在运输和销售过程中的质量和安全。
5.质检蔬菜对包装好的蔬菜进行质量检验，确保蔬菜的品质符合市场需求和标准要求。
三、蔬菜分拣实施方案1.设备选型选择适合蔬菜分拣的设备，如蔬菜分选机、称重包装机等，确保设备性能稳定、操作简便、维护方便。
2.人员培训对从事蔬菜分拣工作的人员进行培训，包括蔬菜识别、分拣技巧、设备操作和质检标准等，提高人员的专业素质和操作水平。
3.工作流程制定蔬菜分拣的工作流程，明确各个环节的任务分工、时间节点和责任人，确保分拣作业有条不紊地进行。
4.质量控制建立蔬菜分拣的质量控制体系，包括质检标准、质量记录和追溯体系，确保分拣出的蔬菜质量稳定可靠。
5.技术支持引进先进的蔬菜分拣技术和管理经验，不断改进和优化分拣方案，提高分拣效率和质量。
四、实施效果通过实施蔬菜分拣方案，可以提高蔬菜分拣的准确性和效率，降低人工成本和风险，提升蔬菜的市场竞争力和经济效益。
五、总结蔬菜分拣实施方案的制定和实施，对于提高蔬菜加工的质量和效率具有重要意义。
只有不断优化蔬菜分拣方案，才能适应市场需求的变化，提高企业的竞争力和可持续发展能力。
农业公司分拣员操作流程及规范
生产部蔬菜分拣员操作规范一、分货注意事项：1、货物卸载、场内搬运时要轻拿轻放,不能有扔、掷、抛的动作。
（特别耐压的货品除外，如土豆、红薯等）2、所有货物只能装到筐子的五分之四处，即不能超过铁把手的高度,以免货品在堆码及运输途中受到挤压损害。
3、尽量先分根茎类的货品，在分果实类、叶片类的货品，以免货品在堆码及运输途中受到挤压损害。
4、若一个客户单位有几个品种的数量较少,应该混装在一个筐子里,以便节约筐子及车辆空间。
5、一个筐子混装几种货物时应按如下步骤：a）、每个品种都要尽量用小包装袋分开包装.(冬瓜、南瓜、藕可例外）b)、能承重、耐挤压的品种放在最下面（如冬瓜、南瓜、藕、土豆、红薯等），有一定抗压性的品种放在中间（如苦瓜、黄瓜、茄子、萝卜等）,不抗压的品种方在最上层（如叶片菜、西红柿等)5、如果运输车辆的空间允许，所有货物尽量用筐子装。
6、如果运输车辆空间受限,部分耐压货物可以袋装；一个客户单位筐装货物每一筐都要装到五分之四的高度（最后一筐除外）。
二、分货标准操作规范:1、开始分货时，各组长安排人员到发货员那里领取自己小组所分货物，当分货区出现大量货物未分时，各组长应及时调整,让领货人员参与分货,以免造成分货区混乱、拥挤不堪，货物快分完时再让领货人员出去领货.2、分货时，先分加工产品，然后尽量让大宗货物（无需加工的）先分,以便腾清场地;同一品种先分数量最大客户。
每分一个单品货物时,过秤后（注意除皮）,看到货物码放到位，再做标记，当每一种货品全部分齐后，就在该货品前做好该货品已全部分完的标记。
3、某种单品货物分完后，组长应安排领货人员将多余未分完的货物(注意不要将已分好的货当作货物送出去）送到库存指定待放区，分好的货物按规定投递到备货区客户标签牌下,并核对客户代码编号和客户名称汉字是否对应，一一对应后将货物堆放到标签下的货架上。
4、当现场管理人员通知某种货物需要加工或分拣时，各组长一定要按要求安排自己小组人员进行加工。
蔬菜分拣仓库规章制度
蔬菜分拣仓库规章制度1. 仓库概述本仓库是专门用于蔬菜分拣的场所，旨在确保蔬菜质量和卫生安全。
为了提高工作效率和保证蔬菜品质，制定如下规章制度。
2. 进出仓库规定2.1 仓库入口管理•所有进出本仓库的人员必须戴上一次性手套和口罩，严禁未戴手套和口罩的人员进入。
•所有进出仓库的人员必须按照岗位、职责经过培训并持证上岗。
•严禁携带易燃、易爆、有毒有害物品进入仓库。
2.2 货物进出管理•蔬菜进出仓库必须经过记录和核实，包括货物名称、数量、批次等信息。
•蔬菜进库时应经过检查，无问题方可放行。
如发现质量问题，应立即上报并记录。
•蔬菜出库前必须进行翻检，与进库数量进行核对，确保合格后方可出库。
3. 蔬菜分拣规范3.1 分拣环境要求•分拣场所必须保持清洁、整齐、干燥，严禁放置杂物。
•分拣场所应保持适宜的温度和湿度，防止蔬菜腐烂。
•分拣场所应配备足够的光照，确保员工能够清晰地辨别蔬菜的质量。
3.2 分拣工具和设备使用规范•分拣工具和设备必须经过定期维护和保养，确保正常运行。
•分拣工具和设备的使用人员必须经过培训，熟练掌握使用方法和注意事项。
•分拣工具和设备使用完毕后必须清洁、归位并妥善保管。
3.3 分拣员工要求•分拣员工必须按照统一的标准进行蔬菜分拣，不得随意变更。
•分拣员工在工作过程中严禁吸烟、嚼食和随地吐痰。
•分拣员工发现质量问题时，应立即上报，并附上准确的信息。
4. 仓库卫生管理4.1 日常卫生要求•仓库内部应保持干净整洁，定期进行彻底清洁和消毒。
•仓库内配备足够数量的垃圾箱，并严格分类垃圾，及时清除垃圾。
•员工必须保持个人卫生，穿戴整齐干净的工作服。
4.2 防鼠防虫措施•仓库内应设置防鼠、防虫设施，并定期检查和清理。
•仓库周边必须保持清洁，防止蚊蝇孳生和传播。
4.3 废弃物处理•废弃物应被妥善处理，严禁随意倾倒或摆放。
•废弃物应分类处理，垃圾包装必须严密封装。
5. 仓库安全管理5.1 灭火设施•仓库内部应配备灭火器、灭火器具，并定期进行检查和维护。
蔬菜分拣仓库规章制度范本
蔬菜分拣仓库规章制度范本第一章总则第一条为了加强蔬菜分拣仓库的管理，规范蔬菜分拣作业流程，保障蔬菜质量安全，提高工作效率，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蔬菜分拣仓库的各项工作，包括但不限于蔬菜的收货、验货、分拣、包装、储存、发货等环节。
第三条蔬菜分拣仓库应遵循以下原则：（一）严格把好蔬菜质量关，确保蔬菜新鲜、健康、无害；（二）规范操作流程，提高工作效率，降低蔬菜损耗；（三）加强仓库安全管理，确保人身和财产安全；（四）注重环境保护，遵守相关法律法规。
第二章蔬菜分拣仓库管理职责第四条蔬菜分拣仓库负责人负责全面管理仓库工作，确保仓库各项工作的顺利进行。
第五条蔬菜分拣仓库工作人员应具备以下基本职责：（一）按照规定的流程进行蔬菜分拣作业；（二）负责蔬菜的分拣设备、工具的维护和清洁；（三）保持仓库内卫生、整洁，确保蔬菜质量安全；（四）遵守仓库的各项规章制度，服从工作安排。
第三章蔬菜分拣作业流程第六条蔬菜收货：（一）仓库工作人员应按照规定的流程对到达的蔬菜进行验收，包括数量、质量、新鲜度等；（二）对验收合格的蔬菜进行分类、分拣，确保蔬菜品种、数量准确无误。
第七条蔬菜验货：（一）仓库工作人员应定期对库存蔬菜进行查验，确保蔬菜新鲜、健康、无害；（二）对查验中发现的问题蔬菜，应及时进行处理，防止影响其他蔬菜质量。
第八条蔬菜分拣：（一）仓库工作人员应按照客户需求和蔬菜特点进行分拣，确保蔬菜品种、数量、质量准确无误；（二）分拣过程中应轻拿轻放，避免蔬菜受损。
第九条蔬菜包装：（一）仓库工作人员应按照规定的包装标准进行蔬菜包装，确保蔬菜在运输、储存过程中不受损伤；（二）包装材料应符合国家相关法规要求，确保蔬菜质量安全。
第十条蔬菜储存：（一）仓库工作人员应按照蔬菜的储存要求进行存放，确保蔬菜在适宜的温度、湿度条件下保存；（二）定期对仓库进行通风、除湿，防止蔬菜变质。
第十一条蔬菜发货：（一）仓库工作人员应按照客户订单和发货要求进行蔬菜打包、标注，确保蔬菜在运输过程中质量稳定；（二）及时与物流公司沟通，确保蔬菜按时送达。
生鲜蔬菜分拣流程及标准
生鲜蔬菜分拣流程及标准
生鲜蔬菜分拣流程及标准指的是对蔬菜进行分拣过程中的各项操作和标准，以保证蔬菜的品质和卫生安全。
1.采集：蔬菜采集应该在日出前完成，以防止太阳暴晒导致蔬
菜受损或变质。
2.清洗：蔬菜应该在清洗前先去除杂质、残枝和残叶，使得蔬
菜的外表干净整洁。
清洗用的水应该是清洁、无污染的。
清洗时应该完全浸泡，以去除蔬菜表面的农药残留和一些不易发现的污垢。
3.分类：将蔬菜按照品种分类，以便更好地进行检查。
4.检查：对蔬菜进行检查，检查项包括外观、大小、形状、质量、色泽和坏疽部位等，将符合要求的蔬菜分别放在不同的区域。
5.分拣：将已经分类好、检查合格的蔬菜进行分拣，按照量和
重量分别放在不同的包装盒或袋中。
6.打包：将已经分拣好、包装齐全的蔬菜进行打包，贴上标签，以便消费者更好地了解蔬菜的来源、品种和特点。
蔬菜分拣标准：
1.外观：蔬菜的外观应该干净、整洁，无残损、瘀伤等明显缺
陷。
2.大小：蔬菜大小应该均匀，不过大或过小的蔬菜不应该被选入。
3.质量：蔬菜的质量应该好，有含水分、不生虫、不霉变、不变质等标准。
4.色泽：蔬菜的色泽鲜艳，应该和该品种所表示的颜色配套。
5.坏疽部位：蔬菜的坏疽部位应该完全去除，以免影响其它部分的质量。
净菜分拣配送管理制度范文
净菜分拣配送管理制度范文净菜分拣配送管理制度范本第一章总则第一条为规范净菜分拣配送流程，提高净菜分拣配送效率和质量，制定本管理制度。
第二条本制度适用于公司净菜分拣配送部门及相关人员。
第三条净菜分拣配送部门是负责将净菜按照订单要求进行分拣和配送的部门。
第四条净菜分拣配送部门应当遵守国家有关卫生、食品安全方面的法律法规和公司的相关规定。
第五条净菜分拣配送部门应当制定净菜分拣配送方案和操作规范，并进行培训，保证操作人员的技能和素质。
第六条净菜分拣配送部门应当建立健全的净菜分拣配送管理体系，定期进行内部审查和整改。
第二章净菜分拣管理第七条净菜分拣应根据订单要求进行，确保净菜的新鲜和质量，并满足客户的需求。
第八条净菜分拣应按照不同品类在指定的区域进行，分拣人员应根据菜品特点进行分类分拣，确保菜品的质量和食用安全。
第九条分拣人员应仔细查看每一件净菜，发现有病虫害、变质或者其他异常情况的菜品，应及时报告主管并进行相应处理。
第十条分拣完成的净菜应进行包装，包装应使用符合食品卫生要求的包装材料，并加贴标签，标明净菜种类、重量、生产日期等信息。
第十一条净菜分拣完成后，应将净菜按照订单要求存放在指定的区域，保持净菜的新鲜和质量。
第十二条净菜分拣管理人员应进行每日的净菜分拣质量检查，确保净菜的品质。
第三章净菜配送管理第十三条净菜配送应按照订单要求进行，确保净菜的送达时间和数量准确无误。
第十四条净菜配送应使用符合食品卫生要求的运输工具，保证净菜在运输过程中不受到污染和损坏。
第十五条配送过程中，净菜的温度应适宜，避免高温或低温导致净菜变质。
第十六条配送人员应按照订单要求准确投递净菜，避免错送、漏送等情况发生。
第十七条配送过程中，配送人员应与客户保持良好的沟通，及时处理客户的问题和投诉。
第十八条配送完成后，配送人员应及时反馈相关信息，如配送时间、配送情况等。
第四章制度执行与监督第十九条净菜分拣配送管理部门应组织定期培训，提高操作人员的技能和素质。
超市日常售卖的46种蔬菜加工分拣标准
超市日常售卖的46种蔬菜加工分拣标准蔬菜分拣其实就是将采摘后的蔬菜进行挑选，处理，不同的蔬菜分拣方式也有所不同，而且分拣的方式也是多种多样的，要根据蔬菜的特征进行不同方式分拣标准和流程，今天小编就和大家分享以下蔬菜的加工分拣流程标准。
油菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。
加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重10kg。
加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
3、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。
4、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
苦菊加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每扎约300g-400g。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
并将商品根部向后摆放在传送带上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层，每筐重约8kg。
小白菜加工方式：捆扎加工标准：叶身呈青绿色、根茎浅白色，叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩，根部无腐烂、空心，每把约400g-500g。
蔬菜分拣仓库规章制度范本
蔬菜分拣仓库规章制度范本一、目的和范围本制度是为保证蔬菜分拣仓库的正常运营和管理，规范工作流程，确保蔬菜的品质和安全。
该制度适用于蔬菜分拣仓库内所有员工。
二、入库管理1.所有蔬菜进入仓库前，要进行严格的检查。
包括检查蔬菜的外观、气味和质量状况。
2.若发现蔬菜有疑似病虫害、腐烂或其他质量问题，要立即上报主管并予以隔离处理。
3.蔬菜入库需要按照库存管理系统的要求进行登记，确保准确记录蔬菜的品种、数量和入库日期。
三、蔬菜分类和分拣1.蔬菜需要根据其品种分类放置于指定的区域，并进行合理的分拣。
2.分拣时要根据蔬菜的质量状况、尺寸、成熟度等因素进行判断，并进行相应的分拣动作。
3.分拣过程中应减少蔬菜的损伤，避免对蔬菜造成额外损失。
四、蔬菜储存和保鲜1.蔬菜储存时要遵循先进先出原则，确保新进货物放置在后排，旧货放置在前排，以保证库存蔬菜的及时使用和更新。
2.根据蔬菜的特点和保鲜要求，选择合适的储存环境。
对于不同种类的蔬菜，要进行分类储存并设定相应的温度、湿度等环境参数。
3.定期检查蔬菜的储存环境，确保温度和湿度的稳定性，及时调整和处理储存问题。
五、卫生和消毒1.保持蔬菜分拣仓库的清洁，包括地面、墙面、货架、器具等。
定期进行全面的清洁和消毒，保证环境的卫生和整洁。
2.严格执行个人卫生要求，提倡员工在工作前后洗手，并戴好洁净的工作手套和帽子。
3.蔬菜工具和器皿要定期进行清洗和消毒，防止交叉污染。
六、安全和防火1.遵守仓库内的安全规定，确保员工的人身安全。
禁止私自使用仓库内的工具、机器设备等。
2.严禁在蔬菜分拣仓库内吸烟，以防止火灾。
如有烟雾探测器发出报警，请立即采取相应的应急措施。
3.注意仓库内的出入口通道畅通，防止堆放杂物、阻挡逃生通道。
七、遵守工作纪律和违规处理1.严格遵守工作纪律，按照工作安排和要求进行工作。
禁止私自调换工作岗位。
2.严禁私自取用、挪用、浪费蔬菜等，对违规行为将进行相应的处理。
3.违反仓库规章制度的员工，将按照公司制度进行相应的纪律处罚，情节严重者将做出相应的决定。
蔬菜分拣员工作流程
蔬菜分拣员工作流程一、岗位介绍蔬菜分拣员是负责蔬菜分拣工作的专业人员，主要工作内容包括蔬菜的分拣、分类、包装和标签贴附等。
他们是保证蔬菜质量的重要环节，需要具备一定的专业知识和技能。
二、工作准备1. 开始工作前，蔬菜分拣员需要查看工作计划，了解当天要分拣的蔬菜品种和数量。
2. 准备好所需的工作装备，如手套、工作服、工作帽等。
三、蔬菜分拣过程1. 按照工作计划，将待分拣的蔬菜从仓库或冷藏室中取出，放置在分拣区域。
2. 检查每个蔬菜的外观和品质，将有缺陷或损坏的蔬菜分开。
3. 根据蔬菜的种类和规格，进行分类。
常见的分类方式包括按照大小、颜色、形状等进行分组。
4. 在分拣过程中，蔬菜分拣员需要仔细观察每个蔬菜，并确保分拣的准确性和质量。
5. 将分拣好的蔬菜放置在相应的包装盒或袋子中，并进行称重。
6. 在蔬菜包装上贴上标签，标明蔬菜的品种、产地、重量等信息。
7. 定期清理分拣区域，保持工作环境的整洁和卫生。
四、工作要求和技能1. 蔬菜分拣员需要具备一定的蔬菜知识，熟悉各种蔬菜的特点和分类方法。
2. 具备敏锐的观察力和辨识能力，能够准确判断蔬菜的品质和分拣要求。
3. 具备一定的体力和耐力，能够适应长时间站立和繁重的工作量。
4. 具备良好的团队合作精神，能够与其他工作人员协调配合，保证工作的顺利进行。
5. 具备细致认真的工作态度，保证蔬菜分拣的准确性和质量。
五、工作总结蔬菜分拣员是保证蔬菜质量的重要环节，他们的工作直接关系到消费者的口感和营养健康。
通过严格按照工作流程进行蔬菜分拣，可以保证蔬菜的品质和安全性，为消费者提供高品质的蔬菜产品。
蔬菜分拣员需要具备一定的专业知识和技能，并且要具备良好的工作态度和团队合作精神，以保证工作的顺利进行。
通过他们的努力，可以为人们带来更加健康美味的蔬菜。
蔬菜验收分拣标准
生鲜配送中心蔬菜类查收分拣操作标准1、目的：规范管理企业的采买回货物质质量控制，不将不合格品带入到加工过程中，严格控制查收入库标准，不接收不合格品，不生产不合格品，不流出不合格品。
2.合用范围：合用于生产部全部蔬菜类的产品的入库查收分拣发货作业。
3.定义：生产部查收发货员为采买及供给商到货生鲜蔬菜进行质量管理控制。
当前收发货员的工作要点在分拣发货质量查验上，收货质量控制的环节较弱。
工作方向是从被动查验转变到主动控制，将质量控制前移，把质量问题发此刻最前端，减少质量成本，达到有效控制，并辅助采买员提升内部质量控制水平。
4. 职责：4. 收发员负责确认产品来料规格，数目及包装等，依据作业指导书，查验规范对来料进行检测，将查验结果照实填写在《收货查验记录表》上,保证数据的正确性与真切性。
4. 2 仓管员依据每批次的来料状况进行切合度检查并将到货信息通知收发货员，并辅助收发货人员对产品进行抽检，达成拆箱，装箱作业。
5．工作指导内容：5.1 抽查标准：1、依据送货数目决定抽查数目2、应从上边、中间、底部 3 个点抽查样品（中间是要点）。
5. 2 查收标准蔬果查收分拣标准：1、合格的质量 :蔬果无病虫害 ,生理病害及污染 ,可经过视觉判断和实验剖析等手段来确认.2、外观质量 :指颜色 ,大小 ,形状 ,表面 ,齐整度等 ,可经过视觉 ,触觉来进行判断 .、3口味质量 :指新鲜 ,成熟度 ,多汁性 ,酸甜度 ,软硬度等 ,可经过视觉 ,味觉 ,触觉等进行判断4、干净质量 :指商品洁净的程度。
一、蔬菜查收分拣标准：（1）根茎类 :无虫咬、抽芽、发霉现象(如土豆 )（2）叶菜类 :无显然浸水现象 ,根、茎、叶新鲜 ,包叶菜的外层粗皮去除干净（生鲜配送中心蔬菜类查收分拣标准响销售和消耗。
文件编号版本版次编制单位生产部奏效日期2017-09-10（4）菇菌类 :商品干燥适量 ,菇大根短 ,标准包装商品份量足（5）经过商品的外观 ,颜色 ,气味等判断质量能否优秀，商品的齐整度和洁净度 ,成熟度至关重要 ,收货分拣后需要保鲜的要实时入保鲜库。
蔬菜分拣流程
蔬菜分拣流程
蔬菜分拣是蔬菜加工的重要一环，它直接关系到产品的质量和
口感。
下面我们将详细介绍蔬菜分拣的流程。
首先，蔬菜分拣前需要准备好分拣工具，包括分拣台、分拣篮、手套等。
分拣台要求平整、宽敞，以便工作人员能够将蔬菜摆放整齐，方便分拣。
分拣篮则需要具有透气性和耐用性，以便将不同品
质的蔬菜分开放置。
接下来，将待分拣的蔬菜放置在分拣台上，工作人员需要对蔬
菜进行外观检查。
外观检查主要包括蔬菜的大小、形状、颜色、表
面是否有病斑、虫蛀等情况。
只有外观完好的蔬菜才能进入下一步
的分拣。
然后，对蔬菜进行质量检查。
质量检查主要包括蔬菜的硬度、
成熟度、新鲜度等方面。
工作人员需要轻轻按压蔬菜，检查其硬度
和成熟度，同时闻一闻蔬菜的气味，以确定其新鲜度。
接着，对蔬菜进行分类分拣。
根据蔬菜的品种和规格，将其分
别放置在不同的分拣篮中。
例如，将大小一致的西红柿放在同一个
篮子中，将有病斑的蔬菜放在另一个篮子中，以便后续加工和销售。
最后，清理分拣台和分拣工具。
清理工作同样重要，它可以确
保下一批蔬菜的分拣工作能够顺利进行。
工作人员需要及时清理分
拣台上的残渣和污渍，清洗分拣篮和工具，保持整洁。
蔬菜分拣流程的严谨性和细致性直接关系到产品的质量和市场
竞争力。
只有通过科学规范的分拣流程，才能保证蔬菜产品的质量
和口感，满足消费者的需求，提升企业的竞争力。
希望以上内容能
够对蔬菜加工企业的生产管理工作有所帮助。
蔬菜分拣中心的工作基本流程
蔬菜分拣中心的工作基本流程一、原料采购蔬菜分拣中心的工作首先是进行原料采购。
通常来说，原料采购主要是从农户那里购买新鲜的蔬菜。
在采购过程中，需要注意蔬菜的品质、产地、生长周期等信息，并要求农户提供合格的产品证明。
二、产品入库一旦采购到蔬菜，会进行产品入库。
在入库过程中，需要对蔬菜进行质量检查，检查蔬菜是否受损、是否有病虫害等问题。
随后，将产品分类并进行暂存，在待分拣的蔬菜中进行排单，确保分拣工作的顺利进行。
三、蔬菜分拣蔬菜分拣是蔬菜分拣中心的核心工作之一。
在分拣工作中，需要按照不同的标准对蔬菜进行分类，比如按照种类、大小、颜色等。
分拣工作需要进行人工分拣，也可以采用机械设备辅助。
四、质量检测分拣后的蔬菜需要进行质量检测。
质量检测主要包括对蔬菜的新鲜程度、外观、口感等方面进行检测。
通过质量检测，可以及时发现问题，并采取相应的措施进行处理。
五、包装分拣和质量检测合格的蔬菜需要进行包装。
包装工作通常包括对蔬菜进行称重、打包、封口等操作。
在包装过程中，要求包装材料和工具清洁，确保不影响蔬菜的质量和卫生。
六、仓储管理包装完成后的蔬菜需要进行仓储管理。
仓储管理主要是对产品进行分类、标注、储存等工作。
在仓储管理过程中，要定期检查产品的质量，及时处理过期或者受损的产品。
七、配送完成仓储管理后，蔬菜可以进行配送。
在配送过程中，需要按照客户订单和要求进行打包和装车。
通过合理的路线规划和配送安排，确保蔬菜及时送达客户手中。
以上就是蔬菜分拣中心的工作基本流程。
蔬菜分拣中心通过严格按照标准操作流程，可以确保蔬菜产品的质量和生产效率，满足市场需求，促进蔬菜产业的健康发展。
希望通过这篇文章的介绍，让大家对蔬菜分拣中心的工作流程有更深入的了解。
食材蔬菜配送分拣规程
. . .食材蔬菜分拣规程(谭君峰 )01、土豆加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。
加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。
2、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须低于提手横杆）。
02、油菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。
加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为宜。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重10kg。
03、奶白菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
04、苦菊加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每约300g-400g。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入..word. . .. . .为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层，每筐重约8kg。
蔬菜分拣工作流程步骤
蔬菜分拣工作流程步骤一、蔬菜分拣工作的重要性蔬菜分拣是农产品加工的关键环节，直接影响着产品的质量和市场竞争力。
通过科学合理的分拣工作，可以提高产品的外观品质，延长保鲜期，减少损耗，提高农产品加工的效率和经济效益。
二、蔬菜分拣工作的前期准备1. 准备分拣设备：清洗线、分选机、称重器等。
2. 清洗分拣区域：保持清洁、整齐，清除杂物和污垢。
3. 检查设备：确保设备正常运行，如有异常及时维修或更换。
4. 分拣员培训：对分拣员进行培训，让其了解分拣工作的要求和注意事项。
三、蔬菜分拣工作的具体步骤1. 蔬菜接收：接收蔬菜并核对数量，确保与订单一致。
2. 蔬菜清洗：将蔬菜放入清洗线，通过喷淋水、刷洗等方式进行清洗，去除表面的污垢和杂质。
3. 蔬菜分类：根据蔬菜的品种、大小、形状等特征，将其分类放置在不同的分拣区域。
4. 蔬菜分选：分拣员根据产品质量标准，对蔬菜进行外观检查和品质评估，将不合格的产品进行剔除。
5. 蔬菜称重：将分拣好的蔬菜放入称重器中，进行称重并记录。
6. 包装和标签：根据客户要求，对蔬菜进行包装和贴上标签，确保产品信息准确无误。
7. 产品检验：对包装好的蔬菜进行抽检，检查是否符合产品质量标准。
8. 产品入库：将符合质量标准的蔬菜进行入库，做好库存管理和记录工作。
四、蔬菜分拣工作中的注意事项1. 分拣员要穿戴整洁，佩戴口罩和手套，保持分拣环境的卫生。
2. 对不同品种的蔬菜要进行分开分拣，避免交叉污染。
3. 分拣过程中要仔细观察蔬菜的外观，发现有病虫害、腐烂或其他质量问题的要及时剔除。
4. 分拣后的蔬菜要及时包装，避免暴露在空气中导致品质下降。
5. 包装要符合食品安全要求，使用无毒、无异味的包装材料。
6. 标签要清晰可辨，包括产品名称、规格、产地、生产日期等信息。
五、蔬菜分拣工作的意义和影响1. 提高产品质量：通过分拣工作，可以及时发现和剔除不合格产品，确保出厂产品的质量达标。
2. 增加产品附加值：分拣工作可以将蔬菜按照不同等级进行分类，提高产品的附加值。
美菜分拣工作规章制度
美菜分拣工作规章制度第一章总则第一条为规范和管理美菜分拣工作，提高工作效率，保障产品质量，特制定本规章制度。
第二条美菜分拣工作是指对进场的蔬菜进行分选、分类、打包等工作。
第三条本规章制度适用于美菜分拣工作人员，包括分拣员、包装员等。
第二章工作职责第四条分拣员的主要工作职责包括但不限于：1. 仔细检查每一批进场的蔬菜，确保质量符合要求；2. 对蔬菜进行分类，按照要求分拣；3. 根据订单要求进行包装，并确保包装整齐、美观；4. 定期检查分拣设备，保证正常运转。
第五条包装员的主要工作职责包括但不限于：1. 根据分拣员的要求进行包装；2. 确保包装过程中不损坏蔬菜；3. 清理包装工作台，保持整洁。
第六条美菜分拣工作负责人应对分拣员和包装员的工作进行监督和检查，确保工作符合要求。
第三章工作流程第七条美菜分拣工作流程如下：1. 分拣员接收蔬菜，进行初步检查并分类；2. 按照订单要求进行分拣；3. 包装员根据分拣员的要求进行包装；4. 完成包装后进行质量检查；5. 将包装好的蔬菜按订单要求进行整理、打包。
第八条工作流程中，每个环节都必须认真负责，做到精益求精。
第四章工作规范第九条分拣员和包装员在工作时应穿戴工作服，保持工作环境整洁。
第十条分拣员应根据蔬菜的种类进行分类分拣，做到分类清晰，不混淆。
第十一条包装员在包装蔬菜时应注意包装规范，包装整齐、美观。
第十二条主管人员应定期对分拣员和包装员的工作进行检查，发现问题及时纠正。
第五章工作安全第十三条进行美菜分拣工作时，必须穿戴工作服、手套等，严防意外伤害。
第十四条分拣员和包装员在工作时，必须遵守工作安全规定，不得违章操作。
第六章工作纪律第十五条分拣员和包装员在工作时应遵守工作纪律，不得擅离职守、私自改动工作流程等。
第十六条违反工作纪律的分拣员和包装员，将受到相应的处罚。
第七章附则第十七条如需修改本规章制度，须经主管领导同意并报上级部门批准。
第十八条本规章制度自颁布之日起执行。
毛菜配送分拣标准
常规菜品（毛菜）配送分拣标准01、土豆加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。
加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、变形的，将好的商品摆放在加工台上（可分级挑拣）。
2、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须低于提手横杆）。
02、油菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。
加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在加工台上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重10kg。
03、奶白菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后，将商品以根部向后摆放在加工台上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每扎约300g-400g。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
并将商品根部向后摆放在加工台上。
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食材蔬菜分拣规程(谭君峰)01、土豆加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。
加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。
2、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须低于提手横杆）。
02、油菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。
加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为宜。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重10kg。
03、奶白菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
04、苦菊加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每约300g-400g。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层，每筐重约8kg。
05、小白菜加工方式：捆扎加工标准：叶身呈青绿色、根茎浅白色，叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩，根部无腐烂、空心，每把约400g-500g。
加工流程：1、分把：以一手抓为准。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重12kg。
06、空心菜加工方式：捆扎加工标准：叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾，每把约400g-500g。
加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。
3、对齐：将挑拣完毕都的商品，整理对齐根部。
4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层7把，每筐4层，叶部朝外，交叉码放，每筐约重12kg。
07、木耳菜加工方式：捆扎加工标准：叶片挺直、脆嫩、完整、无压伤、无腐烂、无枯萎，每把400g-500g。
加工流程：1、分把：根据商品形的大小，进行合理流动分把（8-10/把）2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、压伤的商品。
3、对齐：将根部整理对齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层4把，每筐6层，交叉码放，每筐约装10kg。
08、韭菜加工方式：捆扎加工标准：根部短而无泥，叶片坚挺而肥大，无黄叶、无烂叶。
根部切割整齐，约400g-500g/ 把。
加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的及其他杂物。
3、对齐：用手将商品在加工台上进行整齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，摘除根部碎叶。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层7把，每筐4层交叉码放，每筐重约12kg。
09、茼蒿菜加工方式：捆扎加工标准：叶心绿、叶片挺直、完整、有气味、无腐烂、无枯萎、每把约200g-300g。
加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的商品。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐5层交叉码放，每筐重约10kg。
10、芥蓝加工方式：捆扎加工标准：叶片与茎呈墨绿、脆嫩、无腐烂、无枯萎、无开花、根部切口无变黑，每把约350g-400g。
加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出压伤、腐烂的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层6把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
11、胡萝卜加工方式：装袋加工标准：通体红色，长圆锥形，大小均匀根部微呈绿色，表皮整洁，无损伤、无黑斑、无腐烂，每袋装500g-600g。
加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。
2、加工：用刀对商品的两头进行修整。
3、装袋：以3-4根为一单位放入装袋机内，进行装袋处理。
4、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层6袋，每层4层，每筐约重15kg 为标准。
11、菠菜加工方式：捆扎加工标准：叶片呈深绿色、茎干呈绿色、脆嫩，根部红色、无腐烂、无枯萎、每把约重400g-500g。
加工流程：1、分把：根据商品的大小、长短、进行分把，以一手抓为准。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂枯萎的部分及其他杂物。
3、对齐：将商品放在加工台上进行整理。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐约重8-10kg。
12、菜心加工方式：捆扎加工标准：叶深绿色、茎浅绿色，根部呈圆形，剖面洁白，茎立带有绿色小花，叶片嫩脆无腐烂、无枯萎、无空心，每把约400g。
加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层6把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
13、白萝卜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：通体白色、直身、大小均匀、无黑心、无损伤和畸形、无开裂、无锈斑、无定量。
加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、畸形的、断裂的、无锈斑的商品，将好的商品摆放在传送带上。
2、装筐：经检验合格后，用白色周转筐，以每层4根，每筐4层、每筐重约15kg 为标准。
14、山药加工方式：打包加工标准：灰褐色、呈椭圆形、无腐烂、无破裂、茎根粗直、不带泥土，每盒约400g-500g。
加工流程：1、清洗：将商品用水进行清洗，用抹布轻擦商品、洗净后进行控水处理。
2、切割：用菜刀将山药以20公分为一段进行切割，修整腐烂的、破裂的。
3、码盒：以两段山药为一单位，码放入型号为24105保鲜盒内。
4、打包：将商品放在打包机上，用型号为300*500保鲜膜，进行打包。
5、装筐：经检验合格后，j进行装筐作业，以每层6盒，每筐5层，每筐重约13kg。
15、油麦菜加工方式: 捆扎加工标准：新鲜、叶翠绿、无腐烂、无枯萎、根部干净，约400g-500g。
加工流程：1、分把：以4-5棵为一把（可根据商品的大小进行调整）。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的、断裂的。
3、对齐：将商品在加工台上进行整理。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，捆扎紧凑，捆扎完毕后，用剪刀对商品根部进行修整。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
16、莴笋加工方式: 翻筐加工标准：根部鲜嫩，呈浅绿色、表皮无伤痕、叶绿新鲜、无腐烂、无褐色斑点，切头新鲜、无变黑，无定量。
加工流程：1、加工：将商品摆放在加工台上，每棵莴笋剥去6-7片叶子。
2、用刀对商品的根部进行修整。
3、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
4、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层6棵，每筐4层，每筐重约12kg17、大蒜加工方式：装袋加工标准：外皮白、蒜瓣肥大，蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色，每袋5个。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出开裂、畸形、发芽变色的、剥去老层老皮。
用剪刀式修整蒜头部分。
2、装袋：用蒜袋将商品以5个为一个单位，进行装袋作业。
3、装筐：经检验合格后，进行装袋作业，每层２０个，每筐6层，每筐约12kg。
18、毛豆加工方式：装袋加工标准：豆体呈浅绿色、有毛刺、豆体不发黄、米粒均匀、无腐烂，每袋约500-600g。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，果粒有饱满的。
2、装袋：以500g左右为标准，放入装袋机内进行装袋作业。
3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业。
以每层8包，每筐4层，每筐重约13kg。
19、平菇加工方式：打包加工标准：根部不过大、菇形饱满完整、每盒约400g。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出菇形完整、表面无开裂，用剪刀对好商品根部进行修整。
2、码盒：修整完毕的商品，码放于型号为2015保鲜盒内，并将码放的商品。
3、打包：用型号为300×500保鲜膜，进行打包作业。
4、装筐：经检验合格后，以每层6盒，每筐4层交叉码放，每筐重约9kg。
20、丝瓜加工方式：包膜加工标准：瓜形细长均匀、无籽、无老斑、瓜头带花，瓜柄青色。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、压伤的、断裂的、瓜体发黄的，用剪刀剪去果柄部分，并将挑拣合格的商品放在传送带上。
2、打包：以2个为一单位，用型号350×500保鲜膜进行打包。
3、装筐：经检验合格后，以每层4包，每筐5层交码放，每筐重约15kg。
21、西红柿加工方式：挑拣加工标准：大小均匀、扁圆形、色泽鲜红和粉红、外表有光泽、手感坚实、无腐烂、无破裂、无发青。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，进行大小分级，挑拣出腐烂的、畸形的、不成熟发青的。
2、码盒：依据商品的大小进行合理地码盒，较小的以4个为一盒，用1414保鲜盒，大个的以2个为一盒，用型号为1912保鲜盒打包。