肉羊育肥

肉羊育肥、繁育计划

资料来源：书籍资料、网站资料

一、圈养繁育肉羊前景

我国是养羊大国，羊及羊产品的数量居世界首位。近年来，随着国民经济的高速发展，人民生活水平的不断提高，以及西部大开发步伐的加快，人们对生态环境的保护意识不断加强。为了实现生态环境的改善和畜牧业的持续发展，各养殖地区政府制定了封山禁牧，退耕还林、还草及实行舍饲的畜牧政策，舍饲畜牧成为畜牧业的发展方向。

受世界养羊业由毛用为主转向肉毛兼用，进而发展到肉用为主的大趋势影响，以及国内羊肉供需矛盾尖锐、羊肉价格不断攀升等市场因素推动，羊肉生产得到迅速发展。特别是近几年，我国以养肉羊为主的产业得到迅速发展。

牧区养羊受到限制

国内羊肉的主产区为北方牧区。据国家环保总局资料，全国90％的草地不同程度地退化，中度退化以上的草地面积已占半数，并且退化、沙化、碱化草地面积每年以200万公顷的速度增加，草地生态环境严峻。为了控制环境恶化，国家实施了退耕还林还草工程，不少地区采取了封山禁牧等措施，这限制了养羊业的发展。

羊肉消费量越来越大

在国际上，曾因为“二恶英”、“疯牛病”、“口蹄疫”等牲畜疫病的影响，牛肉市场萎缩。由于肉猪、肉鸡、肉鸭的生长速度过快，适口性变差，有些养殖户饲养中还用了激素和药物，这导致许多家庭改变消费习惯。除野味、地方品种外，羊肉逐渐成为了一种理想的、安全的替代品。

羊为中型家畜，食性广，抗逆性强，是适应外界环境最强的家畜之一。羊肉高蛋白，低脂肪，胆固醇含量低。羊以饲草为主，减少了疫病传播的可能，药物和激素残留量极低，是基本上符合现代消费观念的“绿色”食品。它对儿童、老人及病人有特殊的食疗作用，特别在冬季是上等的“热性”食品。我国南方羊肉的消费量过去较少，现在很多人逐渐改变了消费习惯，羊肉成为餐桌上的美味佳肴。

肉羊饲养效益稳定

从近十年的养殖市场分析，猪、牛、鸡、鹅、鸭、兔、鸽、皮用动物、药用动物、水生动物、宠物等的价格经常大起大落。而肉羊则销路看好，价格稳定，市场平稳，效益显著。

羊肉市场逐渐看好

近几年，由于羊肉消费量的增加，导致我国的羊价逐渐走高。与其它畜产品相比，羊肉在肉品市场称得上“一枝独秀”。

据悉，西亚、中东诸国的羊肉价格高出我国近一倍，这些穆斯林聚集的国家肉食多以羊肉为主，大多靠进口。由于距离较近，使我国具备出口的条件和优势。欧美诸国的羊肉消

费量和进口量也呈直线上升趋势。特别是近年来，我国开始了圈养草畜的实践，破解了制约肉羊规模饲养的瓶颈，为广大农民朋友发展肉羊产业提供了很好的发展空间。

规模化肉羊良种繁育养殖业已逐步列入政府补贴、奖励范围

猪、鸡、鸭、牛早已列入政府补贴范围，规模化肉羊良种繁育养殖业政府补贴、奖励从无到有，2010、2011年广饶县高效生态畜牧业发展奖励办法存栏纯种杜泊、无角多塞特、特克塞尔良种绵羊300只以上或存栏波尔山羊500只以上，《种畜禽生产经营许可证》在有效期内的种羊场，每处奖励6万元。

二、国外采用的繁育方法

国外肥羔生产已由粗放的经营方式转向规模大、技术工艺先进的专业化、工厂化生产工厂化生产系指在人工控制的环境下，不受自然条件和季节的限制，一年四季可以按人们的要求与市场需要进行规模大、高度集中、流程紧密连接、生产周期短及操作高度机械化、自动化的养羊生产。实验证明，3月龄肉用羊羔体重可达1周岁羊的50%，6月龄可达75%。

专业化的肥羔企业规模很大，每批可育肥上万只，甚至数万只的羔羊。有的本身就是一个大型的高度机械化的工厂，内设若干育肥羊舍，还有颗粒饲料与混合饲料加工调制车间、剪毛间、兽医室等。为了提高产羔率，国外在生产中采用一整套的生产控制技术和利用激素处理等措施，诱发多情与多胎多产，以便全年有羔羊肉上市。同时还广泛利用不同品种进行经济杂交，从而达到生长快、饲料报酬高、成本低、周转快、产肉多、收益大的目的。

舍饲育肥能保持较高的饲养水平，羊只可获得较多的干物质（11.6%）和转换能（21.1%），羔羊增重快。由15公斤育肥到41公斤时，羔羊每增重1公斤其饲料消耗不超过3.4公斤。用谷粒饲料催肥比用压扁和粉碎的饲料好。用颗粒饲料育肥羔羊效果好，饲料报酬高，而且以粗饲料和精饲料的比例55:45的颗粒饲料效果最好。

专业化羔羊育肥企业由于采用机械化育肥，收到了显著效果。例如在前苏联育肥15000只羊需要5人管理。每生产100公斤羊毛的劳力消耗由108.4人时降至15.3人时，生产100公斤羊肉由19人时降到2.7人时。

以上资料显示，较高级专业的生产环境、机械化设施投入以及精细的衔接管理能够减轻劳动强度、降低生产成本、提高竞争优势、增加回报率、步入良性循环。

三、国内先进的圈养及饲料改进对比

据了解，现代畜牧业示范基地基础设施建设总投资4500万元，总占地面积1000亩，是依托国家产业化发展的重点项目，由五原县巴美养殖开发有限责任公司在县政府的扶持下，牵头建设的现代化肉羊示范养殖园区。示范基地内设办公区、技术服务中心、生活区、养殖生产区、有机肥料加工研发中心、巴美肉羊研发推广和饲草料加工配送中心七大功能区。在经营方式上，由五原县巴美养殖开发有限责任公司牵头建设，收农民以及社会各界其他具有一定规模的养殖户入园养殖。按照统一品种要求、统一饲草料供应、统一饲养标准、弘一技术服务和统一回收加工的“五统一”模式进行生产，以解聊养殖户的购买种畜、贮备饲草料以及疫病防治、商品羊销售等一切后顾之忧，减轻饲养环节的劳动强度，降低饲养成本，增加养殖户的效益，同时也能够确保生产出符合企业所需的，能够加工高档产品的商品肉羊。项目建设分两期实施，今年10月份计划完成投资3000万元，项目建成后平均存栏肉羊6.4万只，存栏基础母羊3.2万只，年出栏进入高端市场的商品肉羊10万只，年产值4000万元，

年经济效益可实现1000万只。

四、国内羊用TMR颗粒饲料价格及养殖成本预算

五、自制TMR颗粒饲料预算及羊粪利用

六、杜泊羊与小尾寒羊波尔山羊及杂交对比

七、羊舍及运动场设计要求

八、饲养场防疫要领

九、大体养殖步骤

十、初期投入与产出预算