海带炖什么好吃又营养
海带鸡汤怎么炖好喝又营养 海带鸡汤有什么功效
海带鸡汤怎么炖好喝又营养海带鸡汤有什么功效
海带和鸡肉都是营养价值比较高的食物，这两者搭配一起煲汤来食用，是有非常好的滋补功效的，那么海带鸡汤怎么炖好喝又营养呢?
一、海带鸡汤怎么炖好喝又营养
1.准备半只鸡，海带250克左右，蒜和姜适量，枸杞一把，食盐适量，首先需要把自己整理干净，然后切成块，海带洗净以后切成片，姜拍碎以后再用。
2.在锅内加入适量的水，烧开以后加入鸡块、海带、然后把姜和枸杞放入锅内，大火烧开以后转成小火慢炖，大概需要等三个小时左右，待肉烂以后加入适量的食盐调味。
二、海带鸡汤有什么功效
海带里面含有丰富的碘，对我们的身体健康非常有好处，而鸡肉里面含有非常丰富的维生素，非常容易被人体吸收，海带和鸡肉一起炖汤，有滋补益气的功效，而且还对头发非常有好处，还可以很好的为身体补充营养、增强体力、帮助补钙。
三、海带鸡汤什么人不能吃
感冒发烧的人，有内火偏旺的人，肥胖症或者高血压、高血脂、以及患有胆囊炎和胆石症的人尽量不要食用，因为鸡肉里面含有的脂肪较多，这些脂肪可以使血中胆固醇进一步升高，可能会引起动脉硬化或者冠心病，所以患有胆脏疾病的人尤其需要注意，另外有大便秘结症状的人也不宜食用。
四、小贴士
1.在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材，不然汤的味道可能会变的，加入的食盐一定要适量，水一定要一次性加足，注意火候的掌握，不要烧干锅。
2.在处理食材的时候需要把鸡肉里面的血弄干净，不然会很腥，肉块的大小可以根据自己的喜好来弄。
海带和什么菜搭配好吃
海带有这么多的功效，那么海带怎么吃才好吃，和什么一起吃效果更佳呢？
1、海带+豆腐
豆腐含有皂甙(dai)，能促进脂肪代谢，但同时也能造成体内的碘丢失；而海带富含有机活性碘，与豆腐实现营养互补。
推荐菜：海带豆腐汤
2、海带+冬瓜
海带加冬瓜特别适合更年期女性食用。
冬瓜含有的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢；海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外。
推荐菜：海带冬瓜汤
3、海带+排骨
排骨含优质蛋白质和血红素铁，还可提供一定量的维生素。
海带含有丰富的碘、铁、钙等营养素，两者搭配很互补。
推荐菜：海带排骨汤
4、海带+醋
海带和醋的搭配，不仅不会破坏海带中的营养，还会使海带中的钙转化为醋酸钙，更加有利于人体吸收。
推荐菜：陈醋海带
5、海带+白萝卜
海带和白萝卜都属于低脂低糖低能量的食物，含有大量微量元素，两者同食，十分有益身体健康。
推荐菜：海带萝卜汤。
竹笋海带炖排骨好吃又营养的做法
竹笋海带炖排骨好吃又营养的做法竹笋海带炖排骨一道很有营养价值的炖菜，而且做法很容易，这道菜中的海带和竹笋都是很好的养生食材，一起炖的效果会更好哦。
小编给大家精心推荐的竹笋海带炖排骨做法，希望能够对您有所帮助! 制作竹笋海带炖排骨的食材竹笋海带炖排骨好吃又营养的步骤1.海带片提前泡发3小时左右2.排骨适量洗净3.袋装竹笋用清水泡3小时左右4.竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用5.海带泡好后洗净切片6.骨入沸水焯一下沥干7.准备图中的调料适量8.锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒9.随后放姜、蒜、花椒、桂皮，辣椒炒出香味10.加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀11.然后加适量水开始炖，加适量盐调味12.分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精即可竹笋吃多了有什么坏处1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。
2、少年儿童也不宜多吃。
因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复4、有些人对竹笋过敏，则不要去吃。
竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。
5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪6、有些人对竹笋过敏则应忌吃吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听，都有一定的医学根据，我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处，千万不要不明所以，胡乱进食，那可就大错而特错了。
海带怎么吃好 吃海带的好处有哪些
海带怎么吃好吃海带的好处有哪些海带是生活中很常见的一种食物，它有独特的口感和丰富的营养物质受到很多人的喜欢。
那么海带怎么吃好呢？一、海带怎么吃好1、海带冬瓜排骨汤的做法将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。
将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块,冬瓜去皮洗净切小块。
汤煨制半小时左右放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
2、排骨绿豆海带粥的做法排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
二、吃海带的好处有哪些1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
5、降糖海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
三、吃海带的注意事项1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。
因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
另外中医认为海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4、海带食前不能长时间浸泡。
海带和牛肉能一起炖吗 海带怎么做好吃又营养
海带和牛肉能一起炖吗海带怎么做好吃又营养海带和牛肉都是生活中比较常见的食物，相信很多人都很少看到海带和牛肉一起炖的情况。
那么海带和牛肉能一起炖吗？一、海带和牛肉能一起炖吗海带可以和牛肉一起吃的。
在食物性味上,海带味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,两者互不冲突,可以同食。
在营养成分上,海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖,维生素,氨基酸和多种矿物质等,牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素,两者之间的成分并不相克。
因此可以一起食用。
二、海带怎么做好吃又营养1、海带豆腐汤锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片,煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮,出锅前撒盐即可。
2、海带丝小炒海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝,炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒,最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅。
3、海带结萝卜排骨汤干海带结提前泡发洗净。
白萝卜去皮洗净切块备用。
排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。
锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。
最后加适量盐调味。
三、海带不能和什么一起吃1、茶海带和茶相克,会引起肠胃不适。
吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
2、猪血海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
3、甘草海带不宜同甘草同食。
海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。
甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
4、柿子海带好不要和柿子一起吃,因为海带含有钙离子如果和柿子一起吃海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,很容易导致肠胃的不适。
5、酸涩水果海带是不能和酸涩水果一起吃的因为,海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。
天气燥热喝海带黄豆鸡汤
天气燥热喝海带黄豆鸡汤
最近两天气温骤升，天气烦躁，在此营养学家推荐海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
近日南方地区气温显著升高，此时人体容易觉得烦热，那么在饮食方面如何调整呢？营养学家特此推荐一款营养汤海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
海带黄豆鸡汤做法：1、海带洗净，浸泡30分钟至一小时，捞起沥干水分；2、黄豆洗净，浸泡1～2小时，将水倒掉，洗净；3、鸡洗净斩件，汆水捞起；4、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
海带黄豆鸡汤功效：滋养肝血，补气利湿，提高免疫力。
份量：3～4人份。
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。
因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。
女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
海带怎么做好吃，推荐10种海带的做法大全，赶快学习吧。
一、海带烩鸡柳原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
做法：1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
二、海带肉冻用料：海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量。
做法：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
吃法：吃时切成条佐饭食之功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中磺酰基可杀灭癌细胞。
该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
三、紫菜海带汤原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：清淡，有海鲜味。
可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。
其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。
主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
四、红焖萝卜海带原料：海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。
将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
海带排骨汤的做法
海带排骨汤的做法
海带排骨汤是一种益精血的美味汤。
海带富含钙，能降低血压。
猪肉有养肝补血的功效，海带配排骨可以治疗全身或局部皮肤瘙痒。
海带含有大量的维生素和矿物质，尤其是碘和钾。
碘可以促进身体的热量消耗和新陈代谢，从而控制和减轻体重。
钾可以改善身体的水分代谢，起到消除水肿的作用，帮助女性修饰曲线。
可以说海带特别适合正在减肥的女性。
排骨除了含有大量的蛋白质、脂肪和维生素外，还含有磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为老人和儿童补充大量的钙，具有滋阴壮阳、填精补血的功效。
材料
主料：猪大排500g、干海带100g；
辅料：盐适量、姜片适量、陈皮适量
海带排骨汤
1、猪大排洗净斩小块
2、用料酒、姜片腌制排骨块
3、干海带准备好
4、取一段用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条
5、排骨块倒入汤锅中，开大火
6、水开后，用汤勺捞出汤面上的浮沫，然后慢火炖1个钟
7、最后将海带倒入汤中，继续炖20分钟即可
小贴士：
1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖；
2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；
3.准备一些姜末，吃的时候根据自己的口味加入。
味道会更好。
海带黄豆排骨汤的功效和做法
海带黄豆排骨汤的功效和做法
【海带黄豆排骨汤的材料】
猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量。
【海带黄豆排骨汤的做法】
1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结。
2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6～8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时。
3、加入海带继续煲30分钟，放盐调味即可。
【海带黄豆排骨汤的功效】
1、海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，其热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
2、黄豆：黄豆营养全面，含量丰富，蛋白质的含量不仅高，而且质量好，其蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
3、排骨：排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，有很高的营养价值，加油补肾养血、滋阴润燥的关系，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳便秘等症。
海带牛骨汤功效与作用
海带牛骨汤功效与作用海带牛骨汤是一道传统的汤品，深受人们的喜爱。
它以海带和牛骨为主要原料，经过长时间的炖煮，汤汁鲜美浓郁，营养丰富。
海带牛骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种功效和作用，对人体健康有益。
本文将详细介绍海带牛骨汤的功效与作用。
一、海带牛骨汤的营养成分海带是一种富含蛋白质、多种维生素和矿物质的海洋植物。
它含有丰富的碘、钙、钾、镁、铁等矿物质，还含有大量的胶原蛋白、多种氨基酸等营养物质。
牛骨则富含胶原蛋白、钙、磷、铁等矿物质。
二、海带牛骨汤的功效与作用1. 增强免疫力：海带中含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺激素合成，增强免疫力，提高抵抗力。
牛骨中富含胶原蛋白，具有保护关节、滋养肌肤的作用。
2. 补充营养：海带和牛骨都富含多种营养物质，如蛋白质、矿物质和维生素等，可以提供身体所需的养分，起到补充营养的作用。
3. 降低血压：海带中含有丰富的藻胆素、胆固醇和褐藻酸盐等物质，具有显著的降血压作用。
牛骨中的胶原蛋白和钙可以帮助降低血压，有利于心血管健康。
4. 润肺止咳：海带中的胶质物质能够形成保护性的黏膜，起到润肺止咳的作用。
牛骨中的胶原蛋白和滋润性的骨髓能够滋润肺部，改善咳嗽症状。
5. 补血养胃：海带中的铁元素和牛骨中的骨髓可以补充身体所需的铁元素，起到补血养胃的作用。
同时，海带还含有特殊的胶质物质，能够帮助胃部黏膜修复和保护。
6. 消除疲劳：海带中的碘元素可以促进甲状腺激素的合成，提高代谢水平，增加身体能量。
牛骨中的胶原蛋白和多种氨基酸可以促进蛋白质的合成，帮助肌肉恢复，消除疲劳。
7. 抗衰老：海带富含的胶原蛋白和多种氨基酸是保持肌肤弹性和延缓衰老的重要成分。
牛骨中的胶原蛋白能够帮助皮肤保持水分，延缓皮肤老化。
三、适宜人群1. 体质虚弱、抵抗力低下的人群：海带牛骨汤中的营养物质丰富，对于体质虚弱、抵抗力低下的人群具有较好的滋补作用。
2. 血压升高的人群：海带牛骨汤中含有有益于降低血压的成分，对于血压升高的人群有一定的辅助作用。
海带可以煲什么汤
海带可以煲什么汤相信说起海带汤，大家应该都不会感到陌生，特别是喜欢看韩剧的人，在电视里应该常见，韩国人们是非常喜欢吃海带汤的。
其实海带汤之所以受到大家如此欢迎，不仅仅是因为海带汤的味道鲜美，还是因为在海带中富含丰富的营养元素。
而且可以和海带搭配在一起煮汤的食材也有很多，下面的文章就为大家介绍几个和海带搭配在一起煮汤的食材。
海带可以煲什么汤一、海带豆腐汤食材：海带，北豆腐，猪五花肉，姜，香葱,鸡精，大酱，料酒做法：1、海带用清水浸泡片刻，然后彻底的清洗干净，切成粗丝。
2、猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末，备用。
3、锅内热油，六成热时，放入肉片和姜片，用中火将五花肉煸炒至两面微微的变黄就可以起锅。
4、然后用锅子里剩下的油，放入豆腐，将四面都煸炒变成金黄色。
5、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精。
大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。
二、黄豆海带猪蹄汤材料：猪蹄两只、海带适量、黄豆200克、米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段做法：1、准备好原材料。
猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。
2、锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
3、猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带，加入米酒汁。
4、调到煲汤，程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
二、萝卜海带煲牛肉材料：牛腱肉400克、胡萝卜100克、白萝卜100克、水发海带50克、葱花15克、姜片5克、精盐4小匙、味精2小匙、料酒2大匙做法：1、将胡萝卜、白萝卜分别洗净、去皮，切成滚刀块。
2、水发海带洗净;牛腱肉洗净，切成大块，再放入沸水锅中焯煮3分钟，捞出冲净。
3、砂锅上火，加入适量清水烧沸，先下入牛肉、胡萝卜块、白萝卜块、海带中火炖煮两小时。
莲藕海带炖筒骨汤好吃又营养
莲藕海带炖筒骨汤好吃又营养莲藕是一种常见的食材，不仅可以烹调成美味的菜肴，还可以熬汤，最重要的是莲藕还有药用价值。
和海带一起熬汤也很有营养价值。
想要了解更多莲藕海带炖筒骨汤的做法，那就和小编一起来看看吧!制作莲藕海带炖筒骨汤需要的食材好吃又营养莲藕海带炖筒骨汤的步骤1.把筒骨洗净放到锅里下去煮开.2.捞起再过下凉水.3.接下来准备海带和莲藕.4.把莲藕去皮洗净切块.5.海带泡下洗净切段.6.锅里放适量的水.把筒骨放下.7.再把莲藕也放下去.8.最后放入姜.盖好盖子炖30分钟.9.炖好后打开盖子,把海带放下去煮开.10.加盐.煮到海带熟即可.11.盛出.莲藕的做法【香辣藕丁】材料：藕150g，豆角150g，猪肉100g，蒜头适量，甜辣酱适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量做法：1、准备好所有的材料。
将猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟，这样可以让猪肉更加入味哦!蒜头捣碎成蒜蓉。
2、准备炒锅，热锅后倒入适量的油，油热后放入蒜蓉，爆香后倒入猪肉丁，炒熟备用。
刚刚熟就可以了，太熟的猪肉口感不好。
3、将莲藕和豆角切丁。
4、热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油。
5、先放入豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。
6、最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。
香辣藕丁做法小贴士1、猪肉用生抽腌制一下味道很好2、莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间3、炒豆角和莲菜时候可能有些干，可以加少许水4、出锅前可以加入少许蚝油，味道的会更好【凉拌藕】主料：藕一节调料：醋适量，盐适量，味精适量，糖适量厨具：煮锅做法：1、藕洗净后切片。
2、姜切末备用。
3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。
4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。
5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。
海带排骨炖藕片做法有哪些呢
海带排骨炖藕片做法有哪些呢海带排骨炖藕片这一道汤羹，是作为湖北人经常会喝的一种汤料，海带汤中的营养价值起的丰富，对于美容养颜，防治甲亢有着不错的功效，利用海带再搭配上排骨进行炖煮，既可以滋补身体，又可以起到美容养颜的功效，接下来的文章来为大家介绍一道海带排骨炖藕片的做法，既好吃美味，而且营养价值都极其的丰富。
用料
排骨500克
海带结20根左右
萝卜300克
盐
酱油适量
生姜适量
排骨海带炖藕片的做法
将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，大火烧开
将汤水倒掉或将浮沫去掉
海带洗干净后，放到水里浸泡
藕切成片
在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一至一个半小时
加入海带节，煮30-40分钟后，加藕片、盐和酱油，继续用小火炖熟即可
材料
主料
500g排骨
150g海带
200g藕
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量花椒
做法1豆腐切块入油锅炸成金黄
2排骨焯水
3海带发好洗净切成小块
4藕切块
所有材料放入高压锅，加入调料，大火开锅，小火煮25分钟即可
这一道海带排骨炖藕片的做法，不容多说想必大家已经都学会了，尤其是把海带排骨和藕片一起放入锅中，需要的可以加入几味中药，如枸杞，当归，既可以滋补气血又可以调理身体，熬制的汤羹喝起来别有一番滋味，而且汤好喝，营养价值这些丰富
受到了不少朋友们的热情欢迎。
补钙壮骨食谱海带排骨汤
补钙壮骨食谱海带排骨汤在日常生活中，饮食对于我们的健康起着至关重要的作用。
尤其是当我们关注骨骼健康时，选择合适的食物来补充钙质和营养就显得尤为重要。
今天，我要给大家分享一道美味又营养的补钙壮骨食谱——海带排骨汤。
一、食材准备1、排骨：500 克左右。
选择新鲜的排骨，最好是猪肋排，肉质鲜嫩且带有适量的脂肪，能让汤更加鲜美。
2、海带：200 克。
干海带或者鲜海带均可，干海带需要提前泡发，鲜海带则要洗净去除杂质。
3、生姜：一块，切成片状。
生姜能够去腥增香，还具有一定的保健作用。
4、大葱：一根，切段备用。
5、料酒：适量，用于去除排骨的腥味。
6、盐：适量，根据个人口味调整。
7、胡椒粉：少许，增添汤的风味。
8、鸡精：可根据个人喜好添加。
二、食材处理1、排骨处理：将排骨剁成小块，放入清水中浸泡 30 分钟左右，期间换水 2-3 次，以充分去除血水。
然后捞出排骨，冷水下锅，加入适量的料酒和几片姜片，水开后煮 3 分钟左右，捞出用热水冲洗干净，沥干水分备用。
2、海带处理：如果是干海带，需要提前用清水浸泡 4-6 小时，直到海带完全泡发，然后洗净切成小块或长条。
如果是鲜海带，只需用清水冲洗干净，切成适当的大小即可。
三、烹饪步骤1、锅中倒入适量的清水，放入处理好的排骨、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约 40 分钟。
2、 40 分钟后，将海带放入锅中，继续炖煮 20 分钟左右，直到排骨和海带都熟透。
3、加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀，再煮 5 分钟左右，让调味料充分融入汤中。
4、最后，关火，盛出海带排骨汤，即可享用。
四、营养价值1、排骨：排骨富含蛋白质、脂肪、维生素以及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，有助于骨骼的生长和维护。
2、海带：海带含有丰富的碘、钙、铁、锌等矿物质，尤其是钙含量较高。
此外，海带中的褐藻胶、海藻酸等物质，有助于降低胆固醇、调节血糖和预防心血管疾病。
3、两者搭配：海带排骨汤将排骨和海带的营养完美结合，不仅能够补充钙质，强筋壮骨，还能提高身体的免疫力，促进新陈代谢。
海带香菇排骨汤功效你知道吗？
海带香菇排骨汤功效你知道吗？
海带不仅能够预防甲状腺疾病，还可以补血补气，促进身体的元气吸收，而最主要的是可以起到排毒减肥的功效，一般海带主要可以用来炖骨头汤，既能够去掉骨头中的油腻感，如果能够加上几个香菇，不仅仅可以增加排骨的香气，而且也能够溶解掉排骨中的油腥味儿，具体的制作方法可以煮的时间久一些，通常控制在一个小时最好。
海带香菇排骨汤的做法
主料：排骨干海带香菇
辅料：红萝卜盐姜片等
步骤：
1.准备好材料
2.海带泡水1个小时，再冲洗干净，香菇泡好洗净
3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用
4.锅里加入排骨和适量的清水煮
5.水开后，撇去浮沫
6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时
7.1个小时后，下盐调味即可
海带的功效与作用
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如
果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
常食海带可令秀发润泽乌黑。
黄豆海带瘦肉汤的好喝做法
黄豆海带瘦肉汤的好喝做法黄豆海带瘦肉汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是非常家常的一道汤。
下面是小编为你整理的黄豆海带瘦肉汤的做法，不妨一起动手试试吧!食材准备做法步骤1.备料。
2.将黄豆洗净，泡开。
3.海带切条、打结;瘦肉洗净切丁。
4.将肉丁下锅用水焯一下，再洗净放入紫砂电炖锅中。
5.放入海带结。
6.倒入热水，加盖、通电。
7.开锅半分钟后，放入泡好的黄豆继续炖半小时。
8.放少许食盐调味，即可出锅。
黄豆海带瘦肉汤的营养价值黄豆的营养价值1、一斤黄豆中含铁质55毫克，含磷2855毫克。
2、黄豆含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。
3、一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。
4、黄豆脂肪含量为18~20%，在豆类中占首位，出油率达20%。
另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸5、黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%。
6、黄豆含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷。
海带的营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
瘦肉的营养价值瘦肉中蛋氨酸含量较高。
蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。
一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。
推荐10款海带汤，夏季太热，没胃口，清淡鲜美清热消暑，简单易做
推荐10款海带汤，夏季太热，没胃口，清淡鲜美清热消暑，简单易做最近经常下雨，天气一阵热一阵凉，这个时候很容易引起哮喘，支气管炎等急性症状，韩国人和日本人喜欢食用海带，其实系非常有道理的，海带除了可以祛痰之外，还能增强人体代谢机能，增加碘还能排毒。
使人看起来精神会更加充沛，身材更瘦更健康。
海带的烹饪方法都不麻烦，海带加豆腐，就能做出最简单又好饮的海带豆腐汤啦。
海带汁还可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，有美肌又滋润的作用，，一边敷面膜一边吃海带，内外兼修，效果100分。
第1款昆布冬瓜肉片海带汤昨晚好简单滚了个清甜冬瓜汤作汤水及主食. 冬瓜能有助利尿消脂. 而昆布有助降低胆固醇. 啱晒我这些爱健康人士.看食谱第一步准备材料•食材：干昆布4 块、- 切块冬瓜$8、 - 切小粒肉片$28 、- 切片虾米•腌料:生抽1 茶匙、黄糖1 茶匙、绍兴酒半茶匙、胡椒粉少量、油1 茶匙第二步做法步骤•1)干昆布用水浸约20分钟直至发大软身,切块,备用.虾米清洗干净,用水浸约15分钟,备用.•2)冬瓜去皮及去籽,清洗干净,切小粒,备用.•3)肉片清洗干净,抺干水份,用腌料腌约20分钟,备用.•4)烧一锅滚水,下昆布煮约15分钟,加入虾米及冬瓜粒煮约15分钟,再加入肉片煮约10分钟,下适量盐调味就成了.第2款牛肉海带汤看食谱第一步准备材料•食材：韩式海带适量、牛肉150g•牛肉腌料：豉油1匙、麻油1匙、味醂1匙、蒜茸半匙、胡椒粉适量第二步做法步骤•1首先用水浸下干海带，软身后切小•2牛肉用腌料腌大约15分钟•3跟住将海带同腌左既牛肉放落锅先炒，直至牛肉表面无红色，放高汤，同放半只洋葱一齐滚直至洋葱软身，大约45分钟，试味之后唔够咸既话可再放豉油，盐调味第3款鱼丸海带汤看食谱第一步准备材料•食材：白鱼丸250克、海带46克、白菜211克、盐1.5 茶匙、水2050毫升第二步做法步骤•1白菜撕细。
•2鱼丸、白菜和海带洗净。
海带炖排骨汤的做法大全
海带炖排骨汤的做法大全海带炖排骨汤汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。
下面是店铺给你讲一讲海带炖排骨汤的做法大全。
海带炖排骨汤的做法一材料排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量做法1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
海带炖排骨汤的做法二材料排骨500g，黄豆150g，海带150g做法1.排骨飞水，洗净浮沫;黄豆洗净;海带洗净剪成条打结2.黄豆和排骨放入汤锅，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，慢火煲1小时3.加入海带，继续煲30分钟4.放盐调味海带炖排骨汤的做法三材料干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量做法1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2. 排骨焯水，洗净，沥干。
3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。
4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。
加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。
5. 海带焯水，去腥。
6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。
7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。
海带炖排骨汤的做法四材料海带1块，排骨250克，姜1片，盐适量做法1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。
2.将海带、排骨、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
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海带炖什么好吃又营养
海带是一种海产品，受到大家的喜爱，市面上的海带品种很多，新鲜的海带可以补充身体的微量元素。
碘是人体必需的元素，如果缺少碘，可能会导致大脖子病。
海带中富含很多碘，适合大家食用，孩子经常吃海带可以强健大脑，更加聪明。
那么，我们应该如何吃海带呢？海带炖什么好吃又营养呢？
一、豆腐海带汤
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
二、海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
三、海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。
（最好用开水焯一下）
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。
葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。
炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。
不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。
再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。
我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
[9]
四、海带粳米粥
主料：海带(鲜)50克，粳米150克
辅料：绿豆50克
调料：赤砂糖5克1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；
将绿豆、粳米淘洗干净，备用；
锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；
等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；
将红糖加入锅中搅匀，即可食用。