2015 甘薯调查问卷
烤红薯调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解烤红薯在市场上的受欢迎程度、消费者偏好以及烤红薯的健康与营养价值，我们特设计此问卷。
您的宝贵意见将有助于我们改进产品和服务，提升烤红薯的市场竞争力。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您在百忙之中抽出时间参与本次调查。
一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您的职业：（）学生（）上班族（）自由职业者（）其他4. 您的月均收入：（）3000元以下（）3000-5000元（）5000-8000元（）8000-12000元（）12000元以上二、烤红薯消费情况5. 您是否吃过烤红薯？（）是（）否6. 您平均每周食用烤红薯的频率是：（）每天（）每周几次（）每月几次（）很少食用7. 您通常在以下哪种场合食用烤红薯？（）街头摊贩（）超市（）水果店（）其他8. 您选择购买烤红薯的原因是？（）口感好（）营养价值高（）方便快捷（）其他三、烤红薯口味与偏好9. 您最喜欢的烤红薯口味是？（）甜味（）咸味（）甜咸适中（）其他10. 您认为以下哪种烤红薯口味最具特色？（）原味（）蜂蜜味（）巧克力味（）其他11. 您是否愿意尝试新口味的烤红薯？（）非常愿意（）比较愿意（）一般（）不太愿意（）非常不愿意四、烤红薯健康与营养价值12. 您认为烤红薯具有以下哪种营养价值？（）高纤维（）低热量（）富含矿物质（）其他13. 您是否担心烤红薯的热量摄入？（）非常担心（）比较担心（）一般（）不太担心（）非常不担心14. 您认为烤红薯对身体健康有何影响？（）有益（）有害（）不确定五、其他建议15. 您对烤红薯在包装、价格、口感等方面有何建议？（）请在此处填写：16. 您认为烤红薯在市场上还有哪些潜在的发展空间？（）请在此处填写：感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！【调查问卷结束】。
薯类食品消费行为研究考核试卷
B.贸易政策
C.汇率波动
D.产品质量标准
10.薯类食品企业进行市场调研时，以下哪些数据是必须要收集的？（）
A.消费者偏好
B.竞争对手情况
C.市场规模
D.销售渠道分布
11.以下哪些地区的消费者可能更偏好薯类食品？（）
A.城市地区
B.农村地区
C.经济发达地区
D.经济欠发达地区
12.以下哪些因素可能导致薯类食品价格的波动？（）
A.店铺租金
B.人工成本
C.促销活动
D.品牌定位
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.薯类食品中，__________是含有最高蛋白质的一种。
2.消费者对薯类食品的购买决策，往往受到__________、价格、口味等因素的影响。
3.在我国，薯类食品的主要消费群体集中在__________年龄段。
薯类食品消费行为研究考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.以下哪种薯类食品在我国消费量最高？（）
A.马铃薯
A.支持薯农
B.环保生产
C.营养教育
D.员工福利
18.以下哪些因素会影响薯类食品的进口？（）
A.国际市场价格
B.国内市场需求
C.进口关税
D.国际食品安全标准
19.以下哪些方式可以作为薯类食品的长期储存方法？（）
A.冷藏
B.冷冻
C.真空包装
D.脱水处理
20.以下哪些因素可能影响薯类食品的零售价格？（）
薯类批发商市场调研与预测考核试卷
7.薯类批发商在国际市场上的竞争力主要取决于产品的价格。（）
8.薯类种植基地的选择只需要考虑土壤和气候条件。（）
9.薯类批发商可以通过增加广告投入来直接提高产品的销量。（）
10.薯类产品的储存成本在总成本中占有很大比例。（）
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.薯类批发商的市场调研只需要关注国内市场。（）
2.薯类产品的价格完全由市场供需关系决定。（）
3.薯类批发商可以通过提高产品价格来增加利润。（）
4.薯类产品的加工过程中，深加工的产品附加值一定高于简单加工。（）
5.薯类批发市场调研的主要目的是了解竞争对手的情况。（）
A.烹饪加工
B.深加工
C.简单加工
D.机械化加工
8.薯类批发市场预测的方法包括哪些？()
A.定性分析
B.定量分析
C.时间序列分析
D.因果关系分析
9.以下哪些因素可能B.储存湿度
C.储存时间
D.品种特性
10.薯类批发商在市场推广时，可以采取以下哪些策略？()
A.价格策略
A.市场需求
B.竞争对手
C.自身优势
D.所有以上因素
19.以下哪个薯类品种最适合用于食品加工？()
A.马铃薯
B.红薯
C.木薯
D.芋头
20.薯类批发商在市场调研与预测中，最应该关注的环节是？()
A.数据收集
B.数据分析
C.预测模型
D.结果应用
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
2015 甘薯调查问卷
附件一、2015年甘薯产业发展信息调查表问卷编号：国家甘薯产业技术体系调查问卷地址: 省（直辖市、自治区）市（地级市）县（市、区）镇（乡）村户主姓名：填写人姓名：填写人联系方式：填写日期：年月日隶属岗位、综合试验站：产业经济专家组国家甘薯产业体系首席科学家办公室一、家庭基本情况- 1 -- 2 -二、甘薯产业农户种植情况调查表三、甘薯生产成本调查表注：作业过程中如果采用雇工或社会化服务，生产成本按实际填写；如果全部靠自家劳力完成，则按照当地社会平均劳动力工资计算；如果自己育苗，则按照当地市场价格计算种苗成本；如果某项投入不发生，则填“0”。
四、农户甘薯产品消费及交易情况1、甘薯（鲜薯）消费情况（单位：公斤）（若没有发生，则填“0”）2、销售情况（如果某月份没有销售，该月数据不填；如果某月份有多个销售价格，则填该月平均价格）五、调查问卷（均为单选题）1、您一般多长时间会更换甘薯品种（）A.每年更换B.2--3年C.3年以上2、您对甘薯种薯（苗）的满意度（）A.非常满意B.满意C.一般化D.不太满意E.非常不满意3、您最需要什么样的甘薯新品种（）A.产量高B.抗病性好C.抗虫性好D.出淀粉率高E.好吃F. 秧子短4、您是否种植过脱毒甘薯？（）A. 种过B. 没有种过5、您家在甘薯种植过程中，主要受到什么病害影响？（）A.病毒病B.线虫病C.黑斑病D.根腐病E.蔓割病F.薯瘟病G.黑痣病6、您家在甘薯种植过程中，主要受到什么虫害影响？（）A.蛴螬B. 蚁蟓C.叶蛾D.蚜虫E.红蜘蛛F.粉虱7、您家在甘薯种植过程中是如何使用农药的？( )A. 严格按照说明书上施用B. 比说明书要求的剂量加大C. 跟别人学D.从不使用农药8、以下哪些因素是您在选择甘薯品种时主要考虑的因素（）A．种植能手或示范户的购种行为 B．亲戚朋友的购种行为 C．科研单位推荐D．媒体宣传 E．种子公司 F.自己凭经验 G．政府良种补贴和优惠政策9、您在种植甘薯过程中是否得到过技术帮助？（）A.是；B否10、您在种植甘薯过程中最需要得到什么样的技术支持？（）A.种植技术B.病虫害防治技术C.新品种D. 机械化作业E. 深加工技术11、您认为种植甘薯最需要解决的问题是什么？A.新品种B.机械化作业C. 深加工技术D. 销售12、没有采用机械作业的主要原因是( )A.面积小,没必要采用机械化B.缺少机械C.机械服务收费太高D.由于地势原因，无法使用机械E.受土质条件限制，无法使用机械13、您种植甘薯最担心的因素是什么?（）A.缺乏技术B.没有好品种C.病虫害D.销售渠道少E.生产成本高F.劳动力不足 G.价格下降 H.自然灾害14、您在销售甘薯时，采用分级销售还是统货销售? （）A.分级B.不分级C.没有考虑过15、您家种植的甘薯主要靠什么方式销售?( )A. 直接到农贸市场销售B. 加工企业订单收购C. 私人上门收购D.通过专业合作社等农民合作组织销售16、您家出售甘薯是在收获季节，还是经过贮藏后出售，还是两者兼有（）A．收获季节 B.贮藏后 C.两者兼有，分批销售17、您在销售甘薯时，采用什么包装? （）A.编织袋B.网袋C.纸箱D.礼品袋（盒）E.不包装，散货销售F.没有考虑过18、您家附近是否有甘薯专业生产合作社（或协会）（）A．是 B．否19、您希望甘薯专业合作社（协会）能提供什么样的社会化服务（）A.举办技术培训班B.统一购买良种及生产资料C.提供销售服务D.提供市场信息E.提供农机作业服务 E.统一组织病虫害防治F. 融资20、如果您家淀粉加工户，那么在加工淀粉过程中的废水是怎么处理的？（）A.不处理，随意排放掉B.排放到事先挖好的池子里C.排放到周围的河、沟里D.经过处理后排放E.想处理但不知道怎么处理F.没考虑过21、您家在加工淀粉后的废渣是怎么处理的？（）A.直接卖掉B.废弃不要了C.用作饲料D.先晒干存放，然后再卖掉E.用于再加工F.有专人收购22、如果您家种植甘薯主要是用于自加工，则加工的产品 ( )A.淀粉B.粉丝或粉皮、粉条C.甘薯休闲食品D.甘薯粉23、您主要通过什么渠道了解甘薯的市场信息?（）A.电视B.网站C.手机D.广播E.报纸F.农资供应商G.甘薯收购商H.专业合作社 I.亲戚朋友 J.自己去市场打听24、如果政府对甘薯进行良种补贴，您希望以何种方式进行（）A.按种植面积补钱给农民B.按种薯用量补钱给农民C.直接发放种薯（苗）D.补贴给育苗企业、科研单位，降低种薯（苗）价格25、您认为近几年来种植甘薯的效益如何（与水稻、玉米、豆子、花生等比较）？（）A.很好B.一般C.较差D.说不清26、您种植甘薯的原因是（）A. 甘薯收益高B. 加工用C.作饲料用D. 家人喜欢吃。
花生与甘薯试题
甘薯生产技术测试题1．我国北方地区种植甘薯的面积在粮食作物中位居A 第二B 第三C 第四D 第五2．我国华北地区春薯生育期一般为A 150-190天B 120-150天C 110-120天D 90-110天3．我国华北地区夏薯生育期一般为A 150-190天B 120-150天C 110-120天D 90-110天4．甘薯育苗时温度应稳定通过A 7-8℃B 9-10℃C 10-12℃D 12-14℃5．增施基肥是甘薯增产的重要措施，一般每亩施用优质有机肥A 2500-3000公斤B 2000-2500公斤C 1500-2000公斤D 1000-1500公斤6春薯栽插适期5-10CM地温应稳定在A 17℃B 15℃C 12℃D 10℃7抗旱性能最好的甘薯栽插方法是A 水平浅栽法B 斜栽法C 船底式栽法D 钓钩式栽法8．春薯封垄时间一般在A 6月上、中旬B 6月下旬C 7月上、中旬D 7月底8月初9．甘薯中耕时间宜早，在秧苗成活后即可进行，封垄后停止，中耕深度先深后浅，第1-2次深A 3-4CM B5-6CM C 6-7CM D8-9CM10甘薯分枝结薯期，土壤适宜含水量是田间持水量的A 70-80% B60-70% C50-60% D40-50%花生生产技术测试题1、国内将花生种资源按分枝型和荚果性状分为（）。
A 普通型B 龙生型C 多粒型D 珍珠豆型2、花生的种植模式大致有（）几种方式。
A 平种 B 钎插 C 垄种 D 畦种3、普通型花生的特征是（）。
A果壳较薄 B 网纹浅而粗 C 果嘴与龙骨不突出 D果壳厚4花生是我国主要出口产品，年出口花生约20万吨，居世界第（）位。
A 3 B 2 C 15、花生正确培土时要掌握培土（）的原则。
A 不壅土B 凹形培土C M形培土6、由于花生含油量高，如不及时干燥，极易发热霉变。
故荚果的安全贮藏含水量是（）。
A 10%B 15%C 20%7、蛴螬又称金龟子，是危害花生的主要（）害虫。
甘薯收获环节损失率测算及影响因素分析
甘薯收获环节损失率测算及影响因素分析韩嫣;屈雪;黄东;武拉平【摘要】[目的]为了测算甘薯收获环节损失率,探索其影响因素并针对减少甘薯收获损失提出相应建议.[方法]本文采用实地测量和问卷调研相结合的方法,在四川和河南两地对我国甘薯收获环节的损失进行了实地测量,并对农业部农村固定观察点的237户农户进行了问卷调查,同时对影响甘薯收获环节损失的因素进行了考察.[结果]全国甘薯手工收获损失率为2.28％,机械收获损失率为4.94％,综合损失率为2.97％,而农户估计手工收获损失率为4.7％.综合实验、问卷以及实证结果,可以发现,甘薯品种、收获机型、收获方式、收获时机、土壤类型、农户年龄、文化程度、家庭年总收入、虫害程度、收获后是否赶种下一季、是否间种套作都会对甘薯收获损失产生较大的影响.[结论]本文建议农户应根据不同品种和地形,调整作业深度,选择合适的机型,同时,政府也应积极向农户普及减少甘薯收获损失的相关知识.【期刊名称】《西南农业学报》【年(卷),期】2019(032)006【总页数】8页(P1383-1390)【关键词】甘薯;收获损失;影响因素【作者】韩嫣;屈雪;黄东;武拉平【作者单位】中国农业大学经济管理学院,北京100083;中国农业大学经济管理学院,北京100083;中国农业大学经济管理学院,北京100083;中国农业大学经济管理学院,北京100083【正文语种】中文【中图分类】S531【研究意义】作为一个全球性话题，粮食安全受到国际社会的广泛关注由来已久，目前全球粮食安全依然没有解除危机，甚至某些指标还在恶化，每年全球粮食产量的 8 %～14 %在产后环节被损失掉[1]。
根据FAO对粮食损失的定义，任何使粮食的使用性、食用性、有益于健康的特性和质量受到损失，从而降低其对人类价值的后果称为粮食损失[2]。
受多重因素影响，我国目前在粮食产后收获、储存、运输、加工、消费等环节也一直存在着较为严重的损失和粮食资源利用效率不高的问题[3]。
薯类种植品种选育与推广考核试卷
B.增施钾肥
C.合理轮作
D.增加种植密度
13.以下哪些薯类作物可以用于饲料加工？()
A.马铃薯
B.甘薯
C.芋头
D.木薯
14.以下哪些方法可以用于薯类作物的快速繁殖？()
A.分子标记
B.组织培养
C.转基因技术
D.人工气候室
15.以下哪些因素会影响薯类作物的市场前景？()
A.消费者喜好
B.加工用途
A.马铃薯
B.甘薯
C.芋头
D.红薯
20.在薯类种植品种选育过程中，以下哪个环节可以筛选出抗病性强的品种？()
A.田间试验
B.室内试验
C.品质分析
D.产量评估
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些因素是影响薯类品种选育的主要因素？()
A.产量
B.抗病性
C.口感
D.市场需求
2.下列哪些方法可以用于薯类作物的育种？()
A.选择育种
B.诱变育种
C.分子育种
D.组织培养
3.以下哪些条件有利于薯类作物的生长？()
A.温暖湿润的气候
B.排水良好的土壤
C.充足的阳光
D.低肥力土壤
4.以下哪些措施可以减少薯类作物的病害发生？()
A.合理轮作
B.使用抗病品种
C.芋头
D.木薯
2.薯类种植中，以下哪个因素不是影响品种选育的主要因素？()
A.产量
B.抗病性
C.口感
D.价格
3.下列哪种育种方法通常用于提高薯类作物的抗病性？()
A.选择育种
B.诱变育种
C.分子育种
长江中下游薯区甘薯农户施肥现状调查分析
长江中下游薯区甘薯农户施肥现状调查分析一、调查结果分析1.施肥方式：调查结果显示，长江中下游薯区甘薯农户主要采用化肥和有机肥相结合的施肥方式。
其中，有70%的农户采用化肥和有机肥混合施肥，20%的农户只使用化肥，10%的农户只使用有机肥。
少数农户表示没有施肥。
2.施肥时间：大部分农户在薯苗栽培期和整枝期进行施肥，较少有农户在薯藤扩展期和块根扩大期进行施肥。
部分农户表示不了解适宜的施肥时间。
3.施肥量：约有80%的农户无法准确估算化肥用量，只根据经验进行施肥。
另外，有大约10%的农户施肥过量，造成了浪费和对环境的污染。
4.施肥方法：大部分农户采用了直接撒施和沟施相结合的方法，较少有农户采用穴施、底肥和叶面喷施等施肥方法。
有部分农户表示不了解各种施肥方法的优缺点和适用情况。
二、问题分析与建议1.缺乏科学施肥知识：调查结果显示，长江中下游薯区甘薯农户普遍缺乏科学施肥知识。
农户往往依赖经验进行施肥，无法根据薯类作物的需求和土壤状况进行合理的施肥。
建议相关部门加强对农户的示范和培训，提高农户的科学施肥意识和能力。
2.施肥时间不合理：部分农户在薯苗栽培期和整枝期进行施肥，忽略了薯藤扩展期和块根扩大期的施肥需求。
这样会导致甘薯生长发育不均衡，影响产量和品质。
建议相关部门指导农户根据不同生育期的需要，制定合理的施肥时间表。
3.施肥量无法准确估算和施肥过量：许多农户无法准确估算化肥用量，往往根据经验和感觉进行施肥。
同时，也有部分农户施肥量过多，浪费资源并对环境造成污染。
建议加强对农户的技术指导，提高他们对化肥施用量的认识和掌握，推广科学施肥的方法。
4.施肥方法单一：许多农户只采用了直接撒施和沟施的方法，较少尝试其他施肥方法。
各种施肥方法有其优缺点，适用于不同的土壤和作物生长期。
建议加强对农户的技术指导，推广各种施肥方法的优点和适用情况，帮助农户根据实际情况选择合适的施肥方法。
三、总结长江中下游薯区甘薯农户的施肥现状存在一些问题，如缺乏科学施肥知识、施肥时间不合理、施肥量无法准确估算和施肥方法单一等。
红薯产品调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解消费者对红薯产品的需求和偏好，我们特此开展本次问卷调查。
您的宝贵意见将对我们改进产品、提升服务质量具有重要意义。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）A. 男B. 女2. 您的年龄：（）A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 55岁以上3. 您的职业：（）A. 学生B. 公司职员C. 个体经营D. 事业单位E. 退休F. 其他4. 您的月收入或生活费：（）A. 2000元以下B. 2000-4000元C. 4000-6000元D. 6000-8000元E. 8000-10000元F. 10000元以上二、红薯产品认知5. 您对红薯产品的了解程度如何？（）A. 非常了解B. 比较了解C. 一般D. 不太了解E. 完全不了解6. 您通常从哪些渠道了解红薯产品？（可多选）A. 电视广告B. 互联网C. 朋友推荐D. 商家宣传E. 其他三、红薯产品购买因素7. 您购买红薯时考虑的因素有？请选择至少三项并排序【请选择3-8项并排序】A. 卫生安全B. 包装C. 价格D. 口感E. 产地F. 保质期G. 其他8. 您在购买红薯时，最关注的品牌是：（）A. 国内知名品牌B. 国外知名品牌C. 地方特色品牌D. 无所谓品牌四、红薯产品消费体验9. 您购买红薯产品后，对其品质满意吗？（）A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不太满意E. 非常不满意10. 您购买红薯产品后，对其口感满意吗？（）A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不太满意E. 非常不满意11. 您购买红薯产品后，对其包装满意吗？（）B. 比较满意C. 一般D. 不太满意E. 非常不满意五、红薯产品改进建议12. 您认为红薯产品在哪些方面需要改进？（可多选）A. 品种丰富度B. 口感C. 包装D. 价格E. 品质F. 其他13. 您对红薯产品的包装设计有哪些建议？（）A. 更具创意B. 更环保C. 更便于携带D. 其他六、其他14. 您对红薯产品的整体满意度如何？（）A. 非常满意B. 比较满意C. 一般。
关于农产品的问卷调查
关于农产品的问卷调查
1. 你购买农产品的频率是多少？（每天/每周/每月/较少购买/
不购买）
2. 你更倾向于购买有机农产品还是传统农产品？为什么？
3. 你认为保鲜农产品的包装是否重要？为什么？
4. 你会为了购买更好的农产品而支付更高的价格吗？为什么？
5. 你更愿意购买当地产的农产品还是进口的农产品？为什么？
6. 你从哪里购买农产品？（超市/农贸市场/电子商务平台/直接
从农场购买）
7. 你对农产品的质量有什么要求或关注点？（无农药残留/新
鲜度/口感/有机认证）
8. 你是否会参与到农产品的种植过程中，比如自己种植蔬菜或果树？
9. 你是否会通过阅读农产品的标签或信息来了解其生产过程和质量？
10. 你认为对农产品溯源的要求有多重要？（非常重要/重要/
不太重要/不重要）
11. 你是否关心农产品的产地和生产过程？
12. 你会选择购买被冷藏保存的农产品吗？为什么？
13. 你认为农产品的价格是否合理？为什么？
14. 你认为农产品市场是否需要更多的监管和质量检测？
15. 你会选择购买已经加工过的农产品，比如果酱、果脯等吗？。
甘薯生产技术测试题
甘薯生产技术测试题1．我国北方地区种植甘薯的面积在粮食作物中位居A 第二B 第三C 第四D 第五2．我北地区春薯生育期一般为A 150-190天B 120-150天C 110-120天D 90-110天3．我北地区夏薯生育期一般为A 150-190天B 120-150天C 110-120天D 90-110天4．甘薯的苗床期一般经历A 15天B 25天C 1-2个月D 3个月5．甘薯一生中最耐旱的时期是A 苗床期B 发根缓苗期C 分枝结薯期D 薯蔓同长期6．能吸收水分和养分,增强甘薯抗旱能力的根是A 须根B 块根C 梗根D 柴根7．徒耗养分,无经济价值,大田生产时应控制生长的是A 须根B 块根C 梗根D 纤维根8．甘薯贮藏营养物质的主要器官是A 须根B 块根C 梗根D 纤维根9．薯蔓同长期叶面积指数达最高值,约为A 3B 4C 5D 610．对甘薯产量影响最大的因素是A 种植密度B 块根数量C 块根重D 种植时间11．决定块根形成的主要时期是甘薯栽插后A 10-25天B 25-35天C 35-50天D 60-75天12．春薯栽后多少天块根开始膨大,有两个盛期和一个低谷。
A 30天B 40天C 50天D 60天13．春薯块根膨大第一盛期出现在栽后A 45-60天B 60-75天C 75-125天D 126-140天14．甘薯温汤浸种时置入温水的温度是A 58-60℃B 53-55℃C 48-50℃D 68-70℃15．甘薯药液浸种的时间是A 5分钟B 10分钟C 20分钟D 30分钟16．在甘薯生产过程中,培育健壮的薯苗是获得甘薯高产的重要手段,一般壮苗比弱苗增产A 5% B 10%C 20%D 30%17．甘薯壮苗的适宜苗龄是A 30-35天B 25-30天C 20-25天D 15-20天18．冷床覆盖塑料薄膜育苗时,床土适宜厚度是A 5-8CMB 10-12CMC 15-20CMD 20-25CM19．冷床覆盖塑料薄膜育苗时,塑料薄膜的颜色最好是A 浅紫色B 淡蓝色C 无色D 浅黄色20．培育夏薯苗的重要方法之一是A 回龙火炕育苗B 酿热物温床育苗C 冷床育苗D 采苗圃21．甘薯育苗时温度应稳定通过A 7-8℃B 9-10℃C 10-12℃D 12-14℃22．甘薯育苗时间一般在A 3月下旬B 4月上旬C 4月中旬D 4月下旬23．改良回龙火炕苗床的床土厚度一般为A 5-8CMB 10-12CMC 15-20CMD 20-25CM24．斜排种薯时,中等薯块每平方米排薯A 15公斤B 20公斤C 25公斤D 30公斤25．种薯排好后,浇透床土的适宜水温是A 20℃B 25℃C 30℃D 40℃26．种薯上床后,前4天床温应保持在A 25℃B 30℃C 35℃D 40℃27．甘薯上床后多少天幼苗出土A 8-10天B 5-7天C 13-15天D 18-20天28．甘薯出苗初期以催为主,温度控制在A 28-30℃B 22-25℃C 35℃左右D 20℃左右29．甘薯采苗前5-6天到采苗,以炼苗为主,浇一次透水,采苗前3天床温降至A 28-30℃B 22-25℃C 35℃左右D 20℃左右30．当甘薯苗高多少时应及时采苗A 20CMB 25CMC 30CMD 35CM31．甘薯整地时适宜的耕作深度是A 33CMB 25-30CMC 20-25CMD 13-20CM32．增施基肥是甘薯增产的重要措施,一般每亩施用优质有机肥A 2500-3000公斤B 2000-2500公斤C 1500-2000公斤D 1000-1500公斤33．春薯栽插适期5-10CM地温应稳定在A 17℃B 15℃C 12℃D 10℃34．甘薯高水肥地每亩适宜栽插密度是A 2500-3000株B 3000-4000株C 4000-5000株D 5000-6000株35．从6月下旬到7月上旬,夏薯每晚栽1天,平均日减产约A 1%B 2%C 3%D 4%36．甘薯在下列情况种植密度应加大的是A 长蔓型品种B 春季栽插C 山岭薄地D 水平浅栽37．甘薯堆栽,每堆栽A 6株B 4株C 8株D 3株38．抗旱性能最好的甘薯栽插方法是A 水平浅栽法B 斜栽法C 船底式栽法D 钓钩式栽法39．春薯从扦插到封垄需A 20-30天B 40-50天C 60-70天D 80-90天40．夏薯从扦插到封垄约需A 30天B 40天C 50天D 60天41．春薯封垄时间一般在A 6月上、中旬B 6月下旬C 7月上、中旬D 7月底8月初42．甘薯中耕时间宜早,在秧苗成活后即可进行,封垄后停止,中耕深度先深后浅,第1-2次深A 3-4CM B 5-6CMC 6-7CMD 8-9CM43．甘薯分枝结薯期,土壤适宜含水量是田间持水量的A 70-80%B 60-70%C 50-60%D 40-50%44．高水肥地,甘薯打顶时茎蔓伸长到A 20CMB 30CMC 40CMD 50CM45．块根收获前多少天不宜浇水A 10天B 15天C 20天D 30天46．甘薯开始收获时的气温一般是A 20℃B 15℃C 10℃D 25℃47．甘薯应在枯霜前收获完毕,此时气温应不低于A 20℃B 15℃C 10℃D 25℃48．切干用的春薯,收刨时间一般在A 寒露前后B 霜降前C 霜降后D 立冬前49．甘薯发生冷害是由于温度低于A 15℃B 9℃C 0℃D -2℃50．甘薯发生冻害是由于温度低于A 15℃B 9℃C 0℃D -2℃51．如果甘薯入窖前受冷害,开始大量腐烂的时间是A 入窖后一周B 入窖后7-15天C 入窖后15-40天D 翌年2月后52．甘薯的安全贮藏湿度是A 90-95%B 85-90%C 75-80%D 70-80%53．甘薯安全贮藏时氧气含量应不低于A 20%B 18%C 16%D 12%54.甘薯贮藏窖的建造完成时间最迟在收获前A 5天B 15天C 30天D 60天55．甘薯窖的容积一般为贮薯空间的A 2倍B 3倍C 5倍D 10倍56．利于甘薯伤口愈合,对灭菌消毒有明显效果的处理方式是A 高温高湿B 高湿低温C 高温低湿D 低温低湿57．甘薯贮藏前期一般是指入窖后A 10-20天B 20-30天C 30-40天D 50-60天58．甘薯贮藏前期测试薯堆温度时,对温度计所放位置和混同温时间的要A 部,中午B 上部,中午C 部,早晨或傍晚D 上部,早晨或傍晚59．薯干贮藏安全含水量为A 10%B 11%C 9%D 13%60.贮藏期间,薯干堆温不宜超过A 20℃ C 25℃C 30℃D 40℃61．什么条件适合块根形成？62．甘薯起垄种植时应注意的问题是什么？63．甘薯的秧苗选择与处理技术有哪些？64．防止甘薯烂床的措施有哪些？65．甘薯前期管理的主要管理技术有哪些？66．为什么说甘薯翻蔓是减产的？67．苗床管理的原则是什么？1．我国北方地区种植甘薯的面积在粮食作物中位居A 第二B 第三C 第四D 第五2．我北地区春薯生育期一般为A 150-190天B 120-150天C 110-120天D 90-110天3．我北地区夏薯生育期一般为A 150-190天B 120-150天C 110-120天D 90-110天4．甘薯的苗床期一般经历A 15天B 25天C 1-2个月D 3个月5．甘薯一生中最耐旱的时期是A 苗床期B 发根缓苗期C 分枝结薯期D 薯蔓同长期6．能吸收水分和养分,增强甘薯抗旱能力的根是A 须根B 块根C 梗根D 柴根7．徒耗养分,无经济价值,大田生产时应控制生长的是A 须根B 块根C 梗根D 纤维根8．甘薯贮藏营养物质的主要器官是A 须根B 块根C 梗根D 纤维根9．薯蔓同长期叶面积指数达最高值,约为A 3B 4C 5D 610．对甘薯产量影响最大的因素是A 种植密度B 块根数量C 块根重D 种植时间11．决定块根形成的主要时期是甘薯栽插后A 10-25天B 25-35天C 35-50天D 60-75天12．春薯栽后多少天块根开始膨大,有两个盛期和一个低谷。
长江中下游薯区甘薯农户施肥现状调查分析
长江中下游薯区甘薯农户施肥现状调查分析调查结果显示，大部分甘薯农户在甘薯生长的不同阶段都进行了施肥，但施肥方法和施肥量存在一定的差异。
根据调查结果，可以将施肥现状分为以下几个方面进行分析。
首先，在施肥方法上，大部分农户采用了化肥施肥的方式，尤其是尿素和复合肥。
这主要是因为化肥施肥简单方便，容易掌握施肥量，且便于控制施肥时间。
另外，也有部分农户采用了有机肥施肥的方式，如农家肥、畜禽粪便等。
这可能是由于有机肥能够增加土壤有机质含量，改善土壤结构，促进甘薯生长，同时避免了化肥对环境的污染。
其次，在施肥量上，调查结果显示绝大多数农户并没有进行准确的施肥量控制。
虽然他们大多都知道甘薯生长的不同阶段需要施肥，但对具体的施肥量缺乏准确的认识。
部分农户采取了过量施肥的方式，这可能导致甘薯产量的过度稀释和农田地下水污染的风险增加。
另外，也存在部分农户施肥不足的情况，这可能会影响甘薯的生长和产量。
最后，施肥的频率也是一个重要的问题。
根据调查结果，大部分农户在甘薯生长的不同阶段都进行了施肥，但仍有少部分农户没有进行及时的施肥。
这可能是由于农户对甘薯生长的不同阶段和对施肥时间的不了解，或者是由于经济因素的考虑。
综上所述，长江中下游薯区甘薯农户的施肥现状存在一定的问题。
针对这些问题，应该加强对甘薯施肥知识的宣传和教育，提高农户对施肥方法、施肥量和施肥时间的认识和掌握。
同时，政府也应该提供相应的政策支持，鼓励农户使用有机肥和精确施肥技术，以减少化肥对环境的影响。
只有通过合理的施肥管理，才能保证甘薯的健康生长和高产稳产。
薯类种植适应性评估与品种筛选考核试卷
A.马铃薯
B.甘薯
C.芋头
D.木薯
16.以下哪些因素会影响薯类作物的品质？（）
A.土壤肥力
B.气候条件
C.收获时间
D.储存条件
17.以下哪些薯类作物适合在酸性土壤中种植？（）
A.马铃薯
B.甘薯
C.芋头
D.木薯
18.以下哪些做法有助于提高薯类作物的抗病能力？（）
C.芋头
D.木薯
2.种植薯类作物，以下哪个因素对适应性影响最大？（）
A.气候
B.土壤
C.水分
D.种植密度
3.以下哪个地区的气候条件最适合种植马铃薯？（）
A.热带雨林气候
B.温带季风气候
C.高原气候
D.极地气候
4.甘薯在以下哪种土壤条件下生长最好？（）
A.沙质土壤
B.黏土土壤
C.盐碱土壤
D.碱性土壤
5.以下哪种薯类作物对光照需求最高？（）
A.寒带气候
B.温带海洋性气候
C.亚热带季风气候
D.热带雨林气候
16.以下哪个品种的红薯耐旱性最强？（）
A.徐薯18号
B.北京553
C.沙滩红
D.烟薯25号
17.以下哪种肥料对薯类作物生长最为有利？（）
A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥
18.在薯类作物种植过程中，以下哪个因素可能导致适应性降低？（）
12. A
13. A
14. D
15. C
16. A
17. B
18. D
19. A
20. D
二、多选题
1. ABCD
2. ABC
3. BC
薯类作物种植农产品质量安全追溯体系考核试卷
B.产品包装标识
C.生产记录管理
D.销售渠道管理
12.以下哪些部门可能参与农产品质量安全追溯体系的建设与监管？（）
A.农业部门
B.质量监督检验检疫部门
C.工信部门
D.卫生健康部门
13.薯类作物种植中，以下哪些条件有利于提高农产品质量？（）
A.充足的光照
B.适宜的气温
C.优质的水源
D.高密度种植
A.条形码
B.二维码
C. GPS定位
D.电视广告
5.在薯类作物种植过程中，以下哪种做法可能导致农产品质量安全问题？（）
A.使用有机肥
B.合理灌溉
C.过量使用化肥
D.种植地轮作
6.关于农产品质量安全追溯体系的描述，以下哪项是正确的？（）
A.仅适用于大型农产品生产企业
B.仅对农产品质量问题进行追溯
C.对农产品生产的全过程进行监督管理
薯类作物种植农产品质量安全追溯体系考核试卷
考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.以下哪种作物不属于薯类作物？（）
17. ABC
18. ABCD
19. ABCD
20. ABCD
三、填空题
1.全程监控
2.规范化
3.条形码/二维码
4.种植管理
5.参与和支持
6.流通
7.农药
8.品牌价值
9.加工
10.田间
四、判断题
1. ×
2. √
3. ×
4. √
我国甘薯产业发展概况及政策建议——基于全国627户农户问卷调查
我国甘薯产业发展概况及政策建议——基于全国627户农户问卷调查钮福祥;马代夫;戴起伟;孙健;蒋玉峰;徐飞;岳瑞雪;朱红【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2012(040)011【摘要】通过对全国627户甘薯农户问卷式调查,详细分析了农户甘薯生产要素状况(包括耕种面积、农资农机投入、新品种和新技术的投入与应用等)、产量、销售与消费、产后加工、家庭收入与结构、面临问题以及政策需求等,最后提出了相关政策建议.【总页数】4页(P438-441)【作者】钮福祥;马代夫;戴起伟;孙健;蒋玉峰;徐飞;岳瑞雪;朱红【作者单位】江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121;江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121;江苏省农业科学院农业经济与信息研究所,江苏南京210014;江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121;江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121;江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121;江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121;江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121【正文语种】中文【中图分类】F316.11【相关文献】1.种田农户：现状、特征与合理类型--基于全国31省（区、市）4795户农户的问卷调查 [J], 胡雅琼2.当前农村土地流转的基本特征和政策建议——基于19个省市4719份农户的问卷调查 [J], 任晓娜3.困局与突围：我国农户金融供需现状及政策建议——基于全国28个省市（自治区）抽样调查的分析 [J], 项继权;操家齐4.困局与突围:我国农户金融供需现状及政策建议——基于全国28个省市(自治区)抽样调查的分析 [J], 项继权;操家齐5.不同农业技术服务组织对甘薯种植经济效益的影响——基于全国甘薯农户微观调研数据的实证研究 [J], 江艳军;陆建珍;王凯因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
红薯的调查问卷
红薯的调查问卷
一、调查对象基本信息
•姓名：
•性别：
•年龄：
•职业：
•所在地：
二、关于红薯的了解
1.你知道红薯是一种什么作物吗？请简要描述你对红薯的了解。
2.你平时会购买并食用红薯吗？如果是，请说明频率与方式。
3.你认为红薯有哪些营养价值或健康功效？是否有相关的研究或了解？
三、红薯在日常生活中的应用
4.你通常如何食用红薯？例如：烤红薯、红薯粥、红薯糕等。
5.红薯在你的家乡或地区是一种普遍的食材吗？在当地人的饮食中有怎样的地位？
6.你认为红薯在日常饮食中有哪些独特的魅力或特点？
四、关于红薯的烹饪与创新
7.你是否尝试过在家中使用红薯进行创新烹饪？如果有，请分享你的经验或创意。
8.在你的看法中，红薯与其他食材的搭配有哪些特别的搭配方式？
五、对红薯的未来展望
9.你认为红薯在未来的饮食健康趋势中会扮演怎样的角色？
10.你对红薯在未来的市场前景及消费者需求有何看法？
六、其他意见和建议
11.你有其他关于红薯的想法、意见或建议吗？欢迎提出。
以上是红薯调查问卷内容，请如实填写，感谢您的参与！。
红薯生长调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解红薯的生长状况，以及提高红薯种植的产量和质量，我们特此开展本次问卷调查。
您的宝贵意见将对我们今后的工作提供重要参考。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的年龄：（）A. 18岁以下（）B. 18-25岁（）C. 26-35岁（）D. 36-45岁（）E. 46-55岁（）F. 56岁以上2. 您的性别：（）A. 男（）B. 女3. 您的种植经验：（）A. 初学者（）B. 有1-3年种植经验（）C. 有3-5年种植经验（）D. 有5年以上种植经验二、红薯种植环境4. 您所在地区：（）A. 北方地区（）B. 南方地区5. 您的种植方式：（）A. 传统种植（）B. 大棚种植（）C. 现代化种植6. 您的红薯种植面积：（）A. 1亩以下（）B. 1-5亩（）C. 5-10亩（）D. 10亩以上7. 您所在地区的气候条件：（）A. 温带气候（）B. 亚热带气候（）C. 热带气候三、红薯种植技术8. 您在红薯种植过程中是否进行施肥？（）A. 是（）B. 否9. 您施肥的频率：（）A. 每年一次（）B. 每半年一次（）C. 每季度一次（）D. 每月一次10. 您主要使用哪些肥料？（）B. 化学肥料（）C. 生物肥料（）D. 以上都是11. 您是否进行病虫害防治？（）A. 是（）B. 否12. 您在病虫害防治方面采取哪些措施？（）A. 使用农药（）B. 生物防治（）C. 农业防治（）D. 以上都是四、红薯产量与质量13. 您的红薯平均亩产量：（）A. 500公斤以下（）B. 500-1000公斤（）C. 1000-1500公斤（）D. 1500公斤以上14. 您认为影响红薯产量的主要因素有哪些？（）A. 土壤条件（）B. 气候条件（）C. 种植技术（）D. 病虫害防治15. 您对红薯的品质评价：（）A. 很好（）B. 较好（）C. 一般（）D. 较差（）E. 很差五、其他16. 您认为在红薯种植过程中，还有哪些方面需要改进？（）A. 政策支持（）B. 技术培训（）C. 市场推广（）D. 以上都是17. 您对本次问卷调查有何建议？（）___________感谢您的耐心填写！祝您生活愉快！[问卷填写截止日期：____年____月____日][调查机构名称：____][联系人：____][联系电话：____][电子邮箱：____]。
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附件一、2015年甘薯产业发展信息调查表
问卷编号：
国家甘薯产业技术体系
调查问卷
地址: 省（直辖市、自治区）市（地级市）
县（市、区）镇（乡）村
户主姓名：
填写人姓名：
填写人联系方式：
填写日期：年月日
隶属岗位、综合试验站：
产业经济专家组
国家甘薯产业体系
首席科学家办公室
一、家庭基本情况
- 1 -
- 2 -
二、甘薯产业农户种植情况调查表
三、甘薯生产成本调查表
注：作业过程中如果采用雇工或社会化服务，生产成本按实际填写；如果全部靠自家劳力完成，则按照当地社会平均劳动力工资计算；如果自己育苗，则按照当地市场价格计算种苗成本；如果某项投入不发生，则填“0”。
四、农户甘薯产品消费及交易情况
1、甘薯（鲜薯）消费情况（单位：公斤）（若没有发生，则填“0”）
2、销售情况（如果某月份没有销售，该月数据不填；如果某月份有多个销售价格，则填该月平均价格）
五、调查问卷
（均为单选题）
1、您一般多长时间会更换甘薯品种（）
A.每年更换
B.2--3年
C.3年以上
2、您对甘薯种薯（苗）的满意度（）
A.非常满意
B.满意
C.一般化
D.不太满意
E.非常不满意
3、您最需要什么样的甘薯新品种（）
A.产量高
B.抗病性好
C.抗虫性好
D.出淀粉率高
E.好吃
F. 秧子短
4、您是否种植过脱毒甘薯？（）
A. 种过
B. 没有种过
5、您家在甘薯种植过程中，主要受到什么病害影响？（）
A.病毒病
B.线虫病
C.黑斑病
D.根腐病
E.蔓割病
F.薯瘟病
G.黑痣病
6、您家在甘薯种植过程中，主要受到什么虫害影响？（）
A.蛴螬
B. 蚁蟓
C.叶蛾
D.蚜虫
E.红蜘蛛
F.粉虱
7、您家在甘薯种植过程中是如何使用农药的？( )
A. 严格按照说明书上施用
B. 比说明书要求的剂量加大
C. 跟别人学
D.从不使用农药
8、以下哪些因素是您在选择甘薯品种时主要考虑的因素（）
A．种植能手或示范户的购种行为 B．亲戚朋友的购种行为 C．科研单位推荐D．媒体宣传 E．种子公司 F.自己凭经验 G．政府良种补贴和优惠政策
9、您在种植甘薯过程中是否得到过技术帮助？（）
A.是；B否
10、您在种植甘薯过程中最需要得到什么样的技术支持？（）
A.种植技术
B.病虫害防治技术
C.新品种
D. 机械化作业
E. 深加工技术
11、您认为种植甘薯最需要解决的问题是什么？
A.新品种
B.机械化作业
C. 深加工技术
D. 销售
12、没有采用机械作业的主要原因是( )
A.面积小,没必要采用机械化
B.缺少机械
C.机械服务收费太高
D.由于地势原因，无法使用机械
E.受土质条件限制，无法使用机械
13、您种植甘薯最担心的因素是什么?（）
A.缺乏技术
B.没有好品种
C.病虫害
D.销售渠道少
E.生产成本高
F.劳动
力不足 G.价格下降 H.自然灾害
14、您在销售甘薯时，采用分级销售还是统货销售? （）
A.分级
B.不分级
C.没有考虑过
15、您家种植的甘薯主要靠什么方式销售?( )
A. 直接到农贸市场销售
B. 加工企业订单收购
C. 私人上门收购
D.通过专业合作社等农民合作组织销售
16、您家出售甘薯是在收获季节，还是经过贮藏后出售，还是两者兼有（）A．收获季节 B.贮藏后 C.两者兼有，分批销售
17、您在销售甘薯时，采用什么包装? （）
A.编织袋
B.网袋
C.纸箱
D.礼品袋（盒）
E.不包装，散货销售
F.没有
考虑过
18、您家附近是否有甘薯专业生产合作社（或协会）（）
A．是 B．否
19、您希望甘薯专业合作社（协会）能提供什么样的社会化服务（）
A.举办技术培训班
B.统一购买良种及生产资料
C.提供销售服务
D.提供市场信息
E.提供农机作业服务 E.统一组织病虫害防治
F. 融资
20、如果您家淀粉加工户，那么在加工淀粉过程中的废水是怎么处理的？（）
A.不处理，随意排放掉
B.排放到事先挖好的池子里
C.排放到周围的河、沟里
D.经过处理后排放
E.想处理但不知道怎么处理
F.没
考虑过
21、您家在加工淀粉后的废渣是怎么处理的？（）
A.直接卖掉
B.废弃不要了
C.用作饲料
D.先晒干存放，然后
再卖掉
E.用于再加工
F.有专人收购
22、如果您家种植甘薯主要是用于自加工，则加工的产品 ( )
A.淀粉
B.粉丝或粉皮、粉条
C.甘薯休闲食品
D.甘薯粉
23、您主要通过什么渠道了解甘薯的市场信息?（）
A.电视
B.网站
C.手机
D.广播
E.报纸
F.农资供应商
G.甘薯收购商
H.专业合作社 I.亲戚朋友 J.自己去市场打听
24、如果政府对甘薯进行良种补贴，您希望以何种方式进行（）
A.按种植面积补钱给农民
B.按种薯用量补钱给农民
C.直接发放种薯（苗）
D.补贴给育苗企业、科研单位，降低种薯（苗）价格
25、您认为近几年来种植甘薯的效益如何（与水稻、玉米、豆子、花生等比较）？（）
A.很好
B.一般
C.较差
D.说不清
26、您种植甘薯的原因是（）
A. 甘薯收益高
B. 加工用
C.作饲料用
D. 家人喜欢吃。