海南的七大茗茶
海南中国茶道
海南中国茶道中国茶道是一门古老而庄重的艺术，它代表了中国人对自然和生活的热爱与尊重。
中国茶道也是一种文化传承的方式，通过泡茶、品茶、赏茶的过程，人们可以感受到茶的文化内涵和生活的美好。
而海南作为中国的重要岛屿，也拥有着独特而丰富的茶道文化。
一、海南茶道的历史和起源海南作为中国的南疆之地，拥有得天独厚的气候条件和土壤环境，适合茶叶的生长。
早在汉代，海南就有传说中的“魏武开浯门，吴将种马场”的故事，说明当时海南已开始种植茶树，并进一步发展和传承。
二、海南茶叶的种类和特点海南的茶叶种类繁多，主要有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等。
由于海南独特的土壤和气候条件，海南茶叶具有鲜艳明亮的色泽、香气独特、滋味醇厚等特点。
其中比较有名的有海南玛丽黛茶、仙女岭茶等。
三、海南茶道的礼仪和流程海南茶道注重礼仪和仪式感。
茶道师通常会按照特定的流程进行泡茶和品茶，并将这一过程作为一种艺术展示和交流。
茶道的流程包括净杯、取茶、注水、闻香、品茗、赏葉等环节，每个环节都有其独特的意义和注解。
四、海南茶道的习俗和文化海南茶道是中国茶道文化的一个重要组成部分，它既是一种礼仪，也是一种习俗。
海南人民在节日或重要场合会举行茶艺表演，邀请亲朋好友共同品茶、聊天，进一步加深彼此之间的情感和友谊。
五、海南茶道对身心健康的益处茶道作为一种充满仪式感和艺术美感的活动，可以让人们心情愉悦、身心放松。
通过参与茶道活动，人们可以从繁忙的生活中放松一下，享受一份宁静与美好。
六、海南茶道的保护和传承茶道作为一种文化艺术，需要得到保护和传承。
海南政府和相关机构已经采取措施来保护和发扬海南茶道文化，鼓励和支持茶艺师的培养和传承工作，以保证茶道文化的传承和发展。
总结：海南中国茶道不仅是一种饮茶方式，更是一种传承千年的文化艺术。
通过参与海南茶道，人们可以感受到茶的香气、品味茶的滋味，进一步增进人与人之间的情感和友谊。
同时，海南茶道也是一种放松心情、享受生活的方式，对身心健康有益处。
海南鹧鸪茶功效与作用
海南鹧鸪茶功效与作用海南鹧鸪茶是一种特殊的茶叶，以其独特的香气和健康的功效而闻名于世。
它是一种低咖啡因的茶叶，具有提神、健胃、抗氧化、降压、降脂、抗癌等多种功效。
本文将重点介绍海南鹧鸪茶的功效与作用。
一、提神醒脑海南鹧鸪茶是一种低咖啡因茶叶，因此不会产生像咖啡那样的兴奋作用。
然而，它含有一定量的茶氨酸和茶碱，能够帮助改善大脑的血液循环，提升注意力和集中力，有助于提神醒脑。
适量饮用海南鹧鸪茶可以改善工作和学习效率，缓解疲劳和压力，提高工作和学习的效果。
二、健胃养肠海南鹧鸪茶具有健胃消食的功效，可以促进胃液的分泌，帮助消化。
同时，它还能促进胃肠蠕动，改善便秘问题，有助于养肠。
适量饮用海南鹧鸪茶可以帮助调节肠胃功能，缓解胃痛、腹泻等胃肠道问题，提高消化能力和免疫力。
三、抗氧化防衰老海南鹧鸪茶富含多种抗氧化物质，如茶多酚、维生素C、维生素E等，能够中和自由基，防止氧化反应，减缓细胞老化。
适量饮用海南鹧鸪茶可以提高皮肤的光泽度和弹性，减少皱纹和色斑，延缓衰老的过程。
四、降压降脂海南鹧鸪茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以促进胆固醇的代谢，减少胆固醇的吸收，降低血脂水平；同时，茶多酚和茶氨酸还具有降低血压的作用。
适量饮用海南鹧鸪茶可以起到降压和降脂的效果，有助于预防和控制高血压和高血脂。
五、抗癌防癌海南鹧鸪茶中含有大量的儿茶素，这是一种强效的致癌物清除剂。
它可以抑制癌细胞的生长和扩散，促使癌细胞凋亡。
适量饮用海南鹧鸪茶可以预防多种癌症的发生，如肺癌、胃癌、结肠癌等。
六、护肝利胆海南鹧鸪茶具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞的再生和修复，清除体内的有害物质，减轻肝脏负担。
同时，海南鹧鸪茶还有利胆的作用，可以促进胆汁的分泌和排泄，预防胆结石的形成。
七、美容养颜海南鹧鸪茶中富含多种维生素和矿物质，具有滋润肌肤、抗氧化、减少皮肤色素沉着的效果。
适量饮用海南鹧鸪茶可以改善皮肤的水分含量和弹性，减少皱纹和斑点的出现，使肌肤更加光滑、细致，延缓肌肤的衰老过程。
好茶伴名泉--揭秘来自海南的鹧鸪茶
好茶伴名泉--揭秘来自海南的鹧鸪茶所谓鹧鸪茶，是海南山岭及坡地上生长的一种小树木，也称五月茶。
在鹧鸪茶的文化中，最为流行的是鹧鸪茶的传说。
相传，古时，海南万宁东山岭上鹧鸪鸟很多，岭下有一个人常常上岭捕捉鹧鸪鸟。
有一次，所谓鹧鸪茶，是海南山岭及坡地上生长的一种小树木，也称五月茶。
在鹧鸪茶的文化中，最为流行的是鹧鸪茶的传说。
相传，古时，海南万宁东山岭上鹧鸪鸟很多，岭下有一个人常常上岭捕捉鹧鸪鸟。
有一次，捕鸟人在岭上意外发现，一个鹧鸪鸟窝里躺着一只小鸟，像是病倒了，头都抬不起来，奄奄一息。
几天后，捕鸟人再次经过鹧鸪鸟窝时，意外地发现，几天前那只奄奄一息的小鹧鸪鸟好了起来，身旁边多了一些树叶。
为了探个究研，捕鸟人躲了起来，没多久，一只鹧鸪鸟飞回窝来，口里叼着一片嫩叶，回到窝后，它把叶子弄碎，嘴对嘴地喂小鸟。
捕鸟人发现，喂小鸟的叶子，就是鸟窝里的那种树叶。
他估计，小鸟是被这种树叶子救活的。
捕鸟人家中小孩子正生病，于是他找到了那种树叶子，抓了一把回家，煮了两碗水，他先喝一碗，确定没事后再给小孩喝。
次日，捕鸟人发现儿子的病轻了许多。
于是，他又上东山岭，继续摘那种树叶子煮水给儿子喝。
就这样，喝着那种树叶煮的水，捕鸟人儿子身体渐渐好了起来。
捕鸟人用树叶治好儿子病的事，一下传开了，村人也学着捕鸟人用那种树叶子治病。
因为那种树叶子与鹧鸪鸟有关，人们就将那种树叫鹧鸪树。
后来，人们渐渐发现，鹧鸪树的叶子具有清热解毒与解油腻的功能，于是就拿来当茶喝。
因药味不大，万宁的百姓便把它当为野茶，从古喝至今。
有意思的是，此茶有两个名称，在鹧鸪茶传说故事流行的地方，人们叫她鹧鸪茶；而在远离万州府的地方，人们叫她五月茶。
因为，此茶是从五月开始喝的，家乡人从古至今，五月五日端午都要吃肉粽子、肥鹅，这些食物都有很大的油腻，古时万州的乡村并没种茶，进城也很难买到内地进入海南的茶，村民喝茶，只能喝野茶，此茶因从五月初一喝起（家乡端午风俗是五月初一起吃粽子），人们便俗称它为五月茶。
白马君红——海南名茶( 红茶中的战斗机)
红茶相对绿茶的优点是口感醇厚，香气扑鼻，活血暖胃。
本人尝试过包括祁门红茶在内的多种红茶，但今天品鉴的这款红茶，还是让我见了市面，o(∩_∩)o...。
包装方面，没有问题，在这里就不累述，主要还是说说茶本身，白马君红外观：条索紧细，色泽乌润，茶汤明亮清澈，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽，香味高浓（余香在口中保留有约15分钟），果糖香中夹淡奶香（品了多次才品出，实属难得），水色：红艳明亮，持久耐泡。
叶底：色泽红润。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
白马岭红茶知名度暂限于海南岛内，只是近两年才打出些名气，所以价格经济，品质却极有特色。
在海南，流传一句话：海南雨水在琼中，琼中雨水在南方（也就是在白马岭一带）,老话说：好山好水出好茶。
这一带雨水充足、土层肥厚，土壤肥沃，有机质含量高，而环境少有污染，这都有利于茶叶中营养成分的提高。
真正的红汤红叶，有着高山茶叶独有的醇厚口感。
7种海南鹧鸪茶营养成分比较研究
doi:10.16736/41-1434/ts.2021.02.0567种海南鹧鸪茶营养成分比较研究Comparative Study on the Nutritional Composition of 7 Kinds of Hainan Partridge Teas◎ 赵 勇，郭利芳，黄昌怿，王尔栋（海南职业技术学院，海南 海口 570216）ZHAO Yong, GUO Lifang, HUANG Changyi, WANG Erdong(Hainan College of Vocation and Technique, Haikou 570216, China)摘 要：本文以产自海南7个地区的鹧鸪茶作为研究对象，将鹧鸪茶鲜样干制成粉末后测定其营养成分、总酚、总黄酮含量。
结果表明，不同产地鹧鸪茶中的营养成分含量各异，其中七仙岭鹧鸪茶的灰分含量最高，兴隆鹧鸪茶的碳水化合物和脂肪含量最高，霸王岭鹧鸪茶的蛋白质含量最高，白石岭鹧鸪茶的黄酮含量最高，岭头茶场鹧鸪茶的总酚含量最高。
关键词：鹧鸪茶；营养成分；含量测定Abstract：In this paper, partridge tea produced in 7 regions in Hainan was used as the research object. The fresh partridge tea samples were dried and made into powder to determine their nutritional components, total phenols, and total flavonoids. The results show that the nutrient content of partridge tea from different origins is different. The partridge tea with the highest ash content is Qixianling partridge tea, the highest carbohydrate and fat content is Xinglong partridge tea, and the highest protein content is Bawangling partridge tea. The partridge tea with the highest flavonoid content is Baishiling partridge tea, and the partridge tea with the highest total phenol content is Lingtou tea field partridge tea.Keywords：partridge tea; nutrient composition; content determination中图分类号：S571.1鹧鸪茶[Mallotus oblongifolius （Miq）Muell.Arg.]又名山苦茶，为大戟科野桐属植物，在海南有上千年的食用历史，主要分布于海南的山区、丘陵以及沿海地区，尤以万宁东山岭为盛，是海南的一种极具民族特色和地域特色的代茶饮料植物和药用植物[1-2]。
中国各省极品名茶大全
中国各省极品名茶大全安徽省：红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；黄茶有皖西黄大茶等。
浙江省：绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。
黄茶有温州黄汤。
红茶有杭州的九曲红梅。
江西省：绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，遂川汤湖的顶上春毫茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。
鹧鸪茶
鹧鸪茶
特产目录基本介绍历史由来茶叶特色相关阅读
基本介绍
鹧鸪茶叶圆味甘是一种奇特的野生茶叶。
主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的野生鹧鸪茶树大叶其茶质醇厚众口皆碑。
千年来被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”是海南各地方人们日常生活四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
历史由来
鹧鸪茶品之其味甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气。
相传很早以前现今海南岛万宁市一带有一家农民养有一只心爱的山鹧鸪鸟有一天这只鹧鸪鸟生了病该农民翻山越岭上东山岭采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝几天后鹧鸪鸟不但病愈且活了很久于是人们从此认识了此茶有保健功用并取名为“鹧鸪茶”。
我国著名诗人与戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草茶好伴名泉”的诗句。
《本草求原卷一》云：“鹧鸪茶甘辛香温主咳嗽痰火内伤散热毒瘤痢；理蛇要药。
根治牙痛疳积。
”现代则
有记载“干后有零陵香气”。
茶叶特色
鹧鸪茶纯手工制作每串20个茶球左右重约40g每个茶球大概有乒乓球一样大小比想象中要大出不少挂在那里就象是一大串的费珠一样很有特色。
严格说来鹧鸪茶只是经过最初的加工并没有象其它茶叶一样有杀青等工序属于毛茶类所以鹧鸪茶茶叶看起来特别大泡后的外观也象大片的树叶一样。
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鹧鸪茶在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好最有名气大家所熟知的海南四大名菜之一的东山羊就与鹧鸪茶有关。
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海南几种特色绿茶中水分的测定
（ ．Ｄ ｐ ｒ ｅ ｔ ｆ ｈｍｉ ｒ Ｑ ｏｇｈ ｕＵ ｉ ｒｉ ，Ｗｕ ｈｓａ ｉａ ７ ２ ０ ， ｈｎ ； １ ｅ ａｔ ｎ ｅ ｓ ｙ， ｉ ｚｏ ｎｖ ｓｙ ｍ ｏＣ ｔ ｎ ｅ ｔ ｚｉ ｎＨａ ｎ５ ２ ０ Ｃ ｉａ ｈ ｎ
琼 州 学 院 学 报
（ １ 第 ５卷 ）０ ８ ２０
表 ２ 水 满 乡 绿 茶 水 分 的测 定｜】 ｌ
表 ３ 云 雾 绿 茶 水 分 的 测 定 结 果
表 ４ 新 伟 绿 茶 水 分 的 测 定 结果
３ 结论 和 分 析
用 常规 方法对 茶 叶 中水 分 的含量 进行 测定 ， 设备 简单 ， 操作 简单 ， 价钱便 宜 ． 国家 标 准规定 绿 茶 中水 分 按 含量为 ≤８ ％ ， 本实 验所 测得 样 品 中水 分 ． 就 为 海 南 茶 叶企业 提供 茶 叶质 量 标 准 寻 找 另 一 个 方 向 ， 这 以致
能够为海南茶叶的复苏提供帮助．
参考 文献 ：
［ ］ Ｂ５ ０ ． ９ ５ 食 品中水分 的测 定方 法［ ． １ Ｇ ０ ９ ３—１８ ， Ｍ］ 中华人 民共和 国国家标准 ［］ ２ 中国进 出 口茶叶审评标准 ， 河南茶叶文化 网 ２ ０ ８—２ ． ０ ４— ０
Ｔｈ ｔｒ ｉ ｔｏ ｆｔ ｏｓ ｕ ｅ Ｃｏ ｅ ｎ Ｈ ａ ｎ ｎ ｅ Ｄｅ ｅ ｍ ｎａ ｉ ｎ ｏ ｈｅ Ｍ ｉｔ ｒ ｎｔ ｎｔｉ ｉ ａ Ｓｅ ｅ ａ ｖ ｒ ｌＣｈａ ａ ｔｒｓ ｉ ｅ ｎ Ｔｅ ｒ ｃ ｅ ｉｔｃ Ｇｒ ｅ ａ
２ １ ３ 水 分测 定 的结 果 ．．
表 １ 白沙绿 茶水分 的测定结果
海南五指山古树茶的天涯之味
海南五指山古树茶的天涯之味最特别的海南茶长在五指山，在海南岛，五指山海拨最高，这里至今仍然生长着古老的大树茶，与云南一样，这些在原始密林里的茶树为了争夺阳光可生长至十多米，胸径超过半米，它们在这片土地上繁衍生息已经有千年了。
早就耳闻海南的茶是中国最南方的茶，因为纬度低，春天来得更早，加之四面环海的海岛优势，这里的茶就让人向望了。
海南有什么茶？来旅游的人群都只知道苦丁茶与“兰贵人”什么的，而这些“非茶之茶”缺少茶味，真正的茶，在海南的产量并不低，它们大多数是被加工成红茶与绿茶的，比如海南的白沙绿茶，五指山水满红茶等。
海岛的土壤与热带气候，使得这里的茶有着特别的滋味。
最特别的海南茶长在五指山，在海南岛，五指山海拨最高，这里至今仍然生长着古老的大树茶，与云南一样，这些在原始密林里的茶树为了争夺阳光可生长至十多米，胸径超过半米，它们在这片土地上繁衍生息已经有千年了。
这一次有机缘寻得几款海南的古树茶，就觉得异常珍贵，这几款茶在市面上没有销售，产量极稀少，算得上是“玩家茶”了。
在品饮中，能让人感受到原始密林的气息，厚醇的茶味。
生长于五指山水满乡原始密林的古茶树，采摘极难，要制作得宜也不易，这次喝的到是以古茶树制成的绿茶、红茶和黄茶，之前更是闻所未闻了。
绿茶一贯是海南茶的主产茶类与代表性茶品，本来这里的绿茶就够香醇，以古树茶制成的绿茶显得更有内质与个性。
赏干茶，条索纤细，加之梗细而长，所比普通的绿茶毛峰长得多，采摘的是已经形成驻芽的一芽二叶，可明显见到星星白点的芽头。
干茶香气最浓，既有炒后烘青绿茶特有的豆香，又有古树普洱那样的兰花幽细，在烫热的盖碗中，有高含量茶氨酸带来的鲜爽之气。
直接用沸水冲泡，高温并不影响有内质的茶。
茶汤透亮黄绿，清澈可人，还没开喝就已经满口生津了。
茶汤面上依旧有着幽细的花香，深嗅又鲜爽厚醇，汤面上的泡沫说明此茶的茶皂碱较为丰富。
入口迎面浓浓的森林气息，绿茶特有豆香已沉入汤，一小口一小口地喝，也能感受到质重厚醇之气，这是一款有“故事”的绿茶，它浓郁豆香与硬朗的内质表现无遗，而汤水并不粗犷，哪怕七八道之后，依旧细腻满怀，饮后的杯底，也留着密实的兰花香。
人们海南茶叶的评价
人们海南茶叶的评价
1、海南的茶叶品种十分丰富，这都得益于它的水分充足热量丰富的良好的地理因素，为茶叶栽培提供好的生存环境，海南主要有红色，绿色，白色三种色彩组成的大名茶，具有止咳消毒，消食醒酒的作用，颇受好评。
2、海南产的茶叶种类多样丰富，其中较为著名的有指雪，苦丁茶和白沙绿，以及一些高山地区的野生茶种。
白沙绿的茶叶尾巴微微泛白，这是茶叶名字的由来;苦丁茶茶香浓郁，伴随着清淡苦涩味。
3、海南的饮茶之风，历史悠久而又品类广泛。
早在黎族人民采茶煮饮时起，海南茶事便已有近千年的历史，至清代更是被列为皇家贡品，品质尤佳。
4、海南“生态茶叶”形象鲜明。
健康岛形象引人注目。
生态茶叶成为海南的优势品牌。
自1990年至2006年，白沙绿茶已分别5次被农业部审定为无公害“绿色食品”，并先后获省部优产品称号30余次，“白沙牌”白沙绿茶成为海南省的“著名商标”。
5、全国最南端的海南茶叶以“华夏第一早春茶”享誉全国。
海南茶叶发展在全国具有明显的季节、环保等优势，发展前景十分广阔。
6、海南茶叶基础深厚。
海南茶叶大力发展始于20世纪50年代末期，国家在海南建立红茶出口的全国主要货源基地。
海南茶文化历史文化知识
海南茶文化历史文化知识海南是中国南方的茶叶产区之一，有着悠久的茶文化历史。
以下是对海南茶文化历史和现状的简要介绍：历史背景海南的茶文化历史可以追溯到古代，据史书记载，早在秦汉时期，海南就已经开始种植茶叶。
随着时间的推移，海南的茶叶生产逐渐发展起来，成为当地重要的经济作物之一。
在明清时期，海南的茶叶生产达到了鼎盛时期，产出的茶叶品质优良，深受市场欢迎。
特点与分类海南的茶叶种类繁多，主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等多种类型。
海南的茶叶之所以品质优良，一方面是因为其独特的地理环境和气候条件，另一方面也是因为当地茶农精心种植和制作。
海南茶叶的特点是香高味浓，汤色明亮，非常适合冲泡饮用。
茶文化表现在海南，茶文化不仅仅是一种饮食文化，更是一种生活态度和社交方式。
在日常生活中，海南人喜欢邀请亲朋好友一起品茶、聊天，增进感情。
此外，海南的茶艺文化也非常丰富，各种茶道、茶艺表演等形式多样，吸引了越来越多的游客前来观赏和学习。
重要节庆与习俗在海南的茶文化中，一些重要的节庆和习俗也与茶息息相关。
例如，每年农历二月初八是海南的“茶祖节”，是当地茶农祭祀茶神、祈求丰收的重要节日。
在节日期间，人们会举行各种庆祝活动，如茶艺表演、品茗会等，共同分享茶文化的乐趣。
此外，在婚礼、生日等喜庆场合，海南人也会以品茶来表达祝福和喜悦之情。
未来发展随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注茶叶的营养价值和健康功效。
因此，海南的茶叶产业也在不断发展和壮大。
未来，海南的茶叶生产将继续向绿色、有机、生态的方向发展，同时也会加强与国内外茶叶市场的交流与合作，推动茶文化的传承与创新。
海南本地茶叶品种
海南本地茶叶品种海南是中国著名的茶叶产区之一，拥有丰富的本地茶叶品种。
这些茶叶品种因其独特的生长环境和加工工艺，具有独特的风味和口感，备受茶叶爱好者的喜爱。
下面将介绍几种代表性的海南本地茶叶品种。
一、槟榔绿茶槟榔绿茶是海南本地茶叶中最为知名的品种之一。
它以其独特的槟榔香气和鲜爽的口感而闻名。
槟榔绿茶的制作工艺独特，以手工揉捻为主，经过多道工序的处理，使茶叶保持了鲜绿的外观和独特的香气。
槟榔绿茶具有清香高爽、回甘持久的特点，是热带地区饮茶人士的首选。
二、红花乌龙茶红花乌龙茶是海南本地茶叶中一种独特的品种。
红花乌龙茶的特点是茶叶中夹杂有红色的花瓣，煮开后茶汤呈现出红色，香气芬芳。
红花乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻等多道工序。
红花乌龙茶具有香气高扬、滋味醇厚的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。
三、黄牡丹茶黄牡丹茶是海南本地茶叶中一种特殊的黄茶品种。
黄牡丹茶的特点是茶叶呈现黄色，具有独特的香气和口感。
黄牡丹茶制作工艺精细，需要经过杀青、摇青、揉捻、干燥等多个步骤。
黄牡丹茶具有香气芬芳、滋味鲜爽的特点，是茶叶中的佳品。
四、玫瑰花茶玫瑰花茶是海南本地茶叶中一种花茶品种。
它是以新鲜的玫瑰花瓣和茶叶混合制作而成的茶饮。
玫瑰花茶具有芳香扑鼻的香气和淡雅的口感。
制作玫瑰花茶时，需要将新鲜的玫瑰花瓣和茶叶一同放入茶壶中，注入开水，稍微焖泡片刻即可。
玫瑰花茶具有美容养颜的功效，深受女性朋友的喜爱。
五、寿眉茶寿眉茶是海南本地茶叶中一种独特的绿茶品种。
寿眉茶的特点是茶叶细长而直，色泽翠绿，香气高扬。
寿眉茶的制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤。
寿眉茶具有清香高爽、滋味醇厚的特点，是茶叶中的佳品。
以上介绍了海南本地茶叶中的几种代表性品种，每一种茶叶都有其独特的风味和特点。
海南的独特气候和土壤条件赋予了这些茶叶独特的品质，使其成为茶叶爱好者的心头好。
无论是品茶还是送礼，这些海南本地茶叶都是不错的选择。
欢迎品饮海南本地茶叶，体验其独特的风味和魅力。
海南购物万宁鹧鸪茶
海南购物万宁鹧鸪茶
鹧鸪茶
鹧鸪茶又叫东山茶山苦茶毛茶禾茶。
鹧鸪茶主产万宁东山岭属野生灌木性僻耐干旱喜欢生长于荒山野岭石头缝中是一种奇特的野生茶叶。
茶树高可达1—3米以上最高甚至的10米。
叶片互生枝的上部对生叶片呈圆状卵形叶片长5-15厘米顶端尖形边全绿呈波状齿背面有少数透明脉点叶脉呈羽状叶柄长1-3厘米。
过去有一说法认为鹧鸪茶只生长于万宁东山岭故民间有“东山岭鹧鸪茶”之称。
实际上在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好最有名气。
鹧鸪茶香冽甘醇、品质、叶大色鲜冲泡时呈淡青色再冲泡时呈淡橙色汤色清亮汤面泛有植物油层饮之甘香如饴有类似甘草味。
能清热解毒并有好闻的药香清热解渴消食利胆茶叶香气浓烈饮后口味甘甜余香无穷是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
有降压、减肥、健脾、养胃之效还可防治感冒被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
海南四大名菜之一的东山羊毫无腥膻鲜美可口一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
在古代长有鹧鸪茶地方的老百姓只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。
后来相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟这只鸟生了病该农民翻山越岭上东山岭采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝几天后该鸟不但病愈且活了很久于是人们从此认识了此茶有保健功用并取名为鹧鸪茶。
据说鹧鸪茶若用东山岭“海南第一泉”和“水流鼎”的泉水烹泡更是甘香透心芳香四溢多饮而不厌且泉水泡茶久饮还可润颜增色。
如今海南鹧鸪茶已成为具有浓郁的地方特色的旅游品甚受旅客欢迎。
茶叶的品种及各省名茶目录
茶叶的品种及各省名茶目录绿茶：西湖龙井（浙江杭州）、碧螺春（江苏苏州）、信阳毛尖（河南信阳）、黄山毛峰（安徽黄山）等。
白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉（福建福鼎）。
黄茶：蒙顶黄芽（四川雅安）、君山银针（湖南岳阳）、霍山黄芽（安徽六安）等。
红茶：祁门红茶（安徽祁门）、滇红（云南临沧）、金骏眉（福建武夷山）、正山小种（福建武夷山）等。
乌龙茶：铁观音（福建泉州）、大红袍（福建南平）、凤凰单丛（广东潮州市）等。
黑茶：天尖茶（湖南安化）、老青砖（湖北咸宁）、茯砖茶（湖南安化）、六堡茶（广西梧州）等。
我国各省茶叶名录本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。
1、浙江西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、顾渚紫笋、金奖惠明茶、安吉白茶、松阳银猴、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、武阳春雨、平阳黄汤、莫干黄芽、越红工夫、九曲红梅。
2、四川峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、锦城露芽、蒙顶黄芽、川红工夫、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶。
3、重庆巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。
4、江西庐山云雾、狗牯脑、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫、武化云雾、井冈碧玉、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水双井绿、修水宁红。
5、安徽黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、修宁松萝、敬亭绿雪、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、休宁屯绿、霍山黄芽、皖西黄大茶、祁门红茶、老安茶。
6、江苏碧螺春、阳羡雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、天池茗毫。
7、福建白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、宁德天山绿茶、政和白毛猴、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、漳平水仙、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、正山小种、金骏眉、闽红工夫。
有关海南本土茶叶的研究
有关海南本土茶叶的研究在社会实践中，我们小组对海南本土茶叶进行了研究，其中主要研究的是定安南海农场的茶叶。
南海农场茶园种植面积23000亩，是目前全国10大茶叶生产基地之一。
研究方法：查找相关资料，询问有关人员，亲身实践，并进行调查。
主要研究活动：开展采茶活动图片记录：主要成果：对茶叶了解进一步加深。
一、海南茶叶的种类及作用海南传统茶有绿茶和红茶、水满茶、鹧鸪茶、香兰茶、槟榔果茶等。
1、海南绿茶和红茶绿茶和红茶是海南传统产品，目前大宗出口。
尤其是海南红茶，香味纯正、浓香醇厚，受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。
五指山红茶被专家评为上品，远销40多个国家和地区。
白沙绿茶也颇受欢迎。
2、水满茶水满茶是五指山野茶，长年生长于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。
五指山野茶在万亩以上，现已开始移植进行人工栽培。
五指山区流传着一些水满茶传说，神奇而优美。
3、鹧鸪茶鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
著名的海南东山羊食之毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
4、香兰茶香兰茶，是以“世界天然食品香料之王”香草兰与海南高档红、绿茶作原料，以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。
香兰茶具有国际流行香型，有提神补脑，保肝补肾等保健功效。
香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳(黄绿)明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。
二、南海农场茶叶的种植福鼎大白茶叶的种植1、园地选择及开垦：选择土层深(60厘米以上)、粘砂适中、排水良好、pH值4～5.5、坡度为15度以下的缓坡建园地。
在选择好的土地上,清除杂草,开垦种植沟,沟深50厘米左右,沟宽单行植时为50厘米,双行植时为80厘米。
在整地的同时,施足底肥,亩施农家肥2000公斤、土杂肥3万公斤。
2、福鼎白茶宜扦插繁殖;选择土层深厚的园地，采用双行双株规格种植。
你知道海南有什么茶叶吗？
你知道海南有什么茶叶吗？
横潭原创，头条首发
相信这几天大家对海南茶叶都比较感兴趣吧？那么海南到底出产什么茶您知道吗？下面我们一起来看一看海南都有哪些茶叶：
1、澄迈苦丁茶
海南澄迈县盛产苦丁茶，苦丁茶属于冬青类，严格意义上只能算作花草茶、代用茶，海南澄迈苦丁算是苦丁茶中很有名的了，产区处于高雷区，又有玄武岩沉积的砖红壤，得天独厚的地理环境十分适宜苦丁茶的种植生长
2、白沙绿茶
白沙绿茶可谓是海南茶叶第一代表了，这种产自海南白沙黎族自治县的绿茶由于生长在陨石坑境内，拥有了最为独特的生长环境，加之产区生态环境优良，水热条件好，是我国绿茶品种中不可多得的优良茶品
3、兰贵人
兰贵人茶发源于我国台湾省，海南也有引进制作技术，兰贵人又
叫甘草乌龙、人参乌龙，其实就是在乌龙茶制作工艺中加入了甘草粉或者西洋参粉，属于再加工茶类目，由于添加了甘草或是西洋参，兰贵人茶口感甘甜，滋养身心，也曾一度风靡茶叶市场
4、五指山雪茶
五指山雪茶也不是真正的茶叶，它是选取一种藤生植物的嫩茎叶制作而成，成品呈银白色，等级最高的雪茶呈针型，可压饼，汤色泛黄，滋味鲜爽，以保健功效著称，市面上不太常见
5、槟榔果茶
槟榔果茶看名字更不像茶叶了，可它里面是正儿八经有茶的，这是一种以海南本地出产的槟榔和茶叶为原料生产出来的天然保健饮料，但即便在海南当地，除了黎族、苗族之外，喝的还是比较少的，很多人可能听都不曾听闻过呢
这五种茶茶友们喝过几种呢？欢迎大家关注交流。
海南有茶曰“鹧鸪”
海南有茶曰“鹧鸪”作者：***来源：《养生大世界·上半月》2021年第07期助理研究员、高级咨询师“鷓鸪茶”，属野生灌木，通常被称为“山苦茶”或“禾姑茶”、“毛茶”，海南少数民族地区俗称“五月茶”，是我国不可多见的野生茶树。
鹧鸪茶性僻耐干旱，喜欢生长于荒山野岭石头缝中，茶树一般高达数米，最高甚至可达10米。
其叶片互生，枝的上部对生，叶片呈圆状卵形，叶片长5-15厘米，顶端尖形，边绿呈波状齿，背面有少数透明脉点，叶脉呈羽状，叶柄长1-3厘米。
海南的陵水、文昌以及琼中、乐东、保亭、五指山等市县的山区、丘陵、沿海都有生长。
而主产于海南万宁的原生态野生鹧鸪茶，以树大叶阔，其味甘辛、香温，散发出浓郁的零陵香气而最负盛名1 。
这种奇特的天然野生茶，被历代文人墨客誉为“灵芝草”，是海南各地的日常茶饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
“鹧鸪茶”以鹧鸪鸟为名，源自一个美丽的传说。
相传古时海南万城（今天的万宁市）有一家村民养有一只心爱的鹧鸪鸟。
鸟生了病，奄奄一息之际，该村民就翻山涉水攀上了东山岭，采摘了当地最有名的野生茶叶泡水给鹧鸪鸟喝。
没想到几天后，该鸟竟病愈如初。
于是人们从此认识了此茶的保健功用，故取名为“鹧鸪茶”，且一直延续至今。
鹧鸪茶的由来还有另一说法，“鹧鸪茶”在我国学术文献中通常被称之为“山苦茶”，因在海南方言中，“山苦”和“鹧鸪”的读音差不多，而“鹧鸪茶”叫起来更加顺口、通俗，故而慢慢地被人们称作了“鹧鸪茶”。
鹧鸪茶神奇的传说，既是人们的一种美好愿望的寄托，也是一种特色的文化现象。
至于“鹧鸪茶”这一名称的确切由来，实际上已无从考证。
因鹧鸪茶的缘故，每年农历五月初五日午时，海南民间亦有上山采摘鹧鸪茶的习俗，且已流传千年。
这一时节采摘的茶更为芳香，疗效更佳。
人们还认为，五月乃天地交泰之节、五毒出没之时，故海南民间端午采摘鹧鸪茶与中原五月端午采艾有同一寓意，即可辟邪气、驱五毒，是有“北艾草、南鹧鸪”一说。
海南茶叶鉴赏报告
海南茶叶鉴赏报告引言海南是我国重要的茶叶产区之一，拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史。
海南茶叶以其独特的地理环境和气候条件，以及传统的制茶工艺，赢得了国内外茶叶爱好者的青睐和赞誉。
本文将对海南茶叶进行鉴赏，探讨其特点和价值。
一. 海南茶叶的产区和品种1.产区海南茶叶主要分布在海南岛的中、南部地区。
其中，海南岛西北部的洋浦县、白沙县以及海南省的乐东黎族自治县和陵水黎族自治县是海南茶叶的主要产区。
2.品种海南茶叶主要有以下几个品种：•乌龙茶：重要的传统茶品，制茶工艺独特，具有鲜明的果香和花香。
•红茶：以大红袍为代表，具有红茶的浓郁香气和口感。
•绿茶：海南的绿茶以三亚大白茶为代表，色泽翠绿，清新爽口。
•黄茶：海南的黄茶以三亚黄芽茶为代表，香气独特，口感醇和。
•白茶：主要以海南大白茶为代表，具有淡雅的香气和口感。
二. 海南茶叶的特点海南茶叶具有独特的地理环境和气候条件，对茶叶的生长和品质产生了重要影响，因此具有以下几个特点：1.海南茶叶的茶树生长在热带气候下，得天独厚的自然条件使得茶树生长势旺盛。
茶叶的叶片肥厚且饱满，富含丰富的有机物质。
2.海南茶叶采用传统的制茶工艺，注重手工制作的细腻和匠心。
这种制作工艺使得茶叶的外形整齐，内质鲜香，口感顺滑。
3.海南茶叶的茶汤颜色明亮，清澈透亮。
不同品种的茶叶具有各自独特的香气和口感，如乌龙茶的花香、红茶的果香、绿茶的清香等。
4.海南茶叶富含多种健康成分，如茶多酚、咖啡碱、维生素等。
这些成分具有抗氧化、降脂、抗菌等功效，有助于保护身体健康。
三. 海南茶叶的价值海南茶叶以其独特的品质和口感成为茶叶市场中的瑰宝，具有重要的经济和文化价值。
1.经济价值海南茶叶是海南地区的重要农产品之一，对于促进当地茶叶产业发展、带动农民增收起到了积极作用。
海南茶叶也是海南的重要特色农产品之一，吸引了大量的国内外游客前来品鉴和购买，对于海南地区的旅游业有着积极的推动作用。
2.文化价值海南作为我国的热带旅游胜地，茶叶文化在这里扎根深厚。
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1、水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。
因产于海南水满乡水满村而得名。
水满，在黎语里是古老、至高无上之意，所以水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶。
五指山位于海南岛中南部，是海南岛最高的山脉，主峰海拔1867米，比泰山还高343米，素有“海南屋脊”之称。
水满茶是五指山野茶，茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11～12米，树幅7～8米。
主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。
其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。
民间传说，水满茶具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效，早在清代就被定为贡品。
虽然现在已不存在贡品之说，但极品的水满茶还是很难买到。
2、鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
东山羊毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。
东山羊肥而不膻，为海南四大名菜之一，据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。
鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
3、海南苦丁茶是选用产于云雾缭绕的五指山区野生大叶冬青苦丁
茶树嫩叶，属苦丁茶冬青植物的一个品种，其体形十分高大，最大胸径竟达2.5米，高达50至60米，树龄近千年，其枝繁叶茂，华盖四蔽，叶面蜡味苦味淡而回甘浓；苦丁茶采用传统工艺精心炒制而成，香气高雅、汤色清亮、滋味甘醇、先苦而后甘，饮用效果显著，且极耐冲泡，产品质量达到国内先进水平，是目前中国唯一取得绿色食品标志使用权的苦丁茶产品，被列为博鳌亚洲论坛指定茶礼品,并容获海南名牌产品称号，是馈赠亲友的最佳礼品，是国内有名的天然绿色饮品。
4、海南兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有上千年的历史。
据《本草拾遗》中记：“味甘温无毒，主明目强记，补心力。
”现代中草药学证明该草具有润肺止咳，补肾，除湿之功，饮后满口留香，回甘润爽。
它的学名叫做人参乌龙，是选用海南五指山绿茶为原料，加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参，以先进科学的方法精心配制而成，其口感香醇持久，外形紧结，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。
兰贵人其口感香醇持久，外形紧结，参味融于茶中，饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效；且对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。
加入7-8粒红枣炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。
久含干茶可去口气，去异味。
品饮方法：茶具用沸水冲烫后，取茶叶8克左右放入，用95℃以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用；一次茶叶可连续冲泡3—5次。
5、香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰（Vanilla）与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型。
有提神补脑，保肝补肾多种保健功效。
香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。
香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。
6、海南红茶是海南大叶种，主要分布在五指山和尖峰岭一带。
由于该产茶区雾雨充沛、终年无霜、土质肥厚，因而茶质非常好，并拥有良好的药效、保健功能。
当地的黎、苗同胞在很早以前就有采集野生茶用来治疗的习惯，如可以用来防治感冒、发冷发热和泻肚痢疾等疾病。
海南人平均寿命在全国名列前茅，其中就和海南的茶好水好空气好有关。
海南红茶的鲜叶原料选自云南大叶种和海南大叶种，采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展。
以加工CTC红茶为主，初、精加工均为机械化生产，加工精细，生产的红碎茶具有滋味浓、强、鲜的品质风格。
红碎毛茶经过精制后，成为供出口的红碎茶，包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。
红碎茶可直接冲泡，也可包成袋泡茶后连袋冲泡，然后加糖加乳，饮用十分方便。