作物栽培学(谷子)
谷子栽培学
（五）土壤 谷子对土壤要求不甚严格。但以土层深
厚、结构良好、有机质含量较丰富的砂质壤
土或黏质壤土最为适宜。 谷子喜干燥、怕涝。尤其在生育后期， 土壤水分过多，容易发生烂根，造成早枯死 熟，应及时排水。谷子适宜在微酸和中性土
壤上生长。
第三节 谷子的产量形成与品质
一、谷子的产量形成 （一）干物质积累与分配 （二）叶面积动态变化
小穗着生在第3级分枝上， 小穗基部有刚毛3～5根。 每个小穗内有2个颖片， 内有两朵小花，上位花为 完全花，下位花退化。1
枚雌蕊，3枚雄蕊，子房
基部侧生2个浆片，开花 时柱头和雄蕊伸出颖外，
子房受精后结子1粒。每
个谷穗有小穗3000～ 10000个。
穗型
由于穗轴一级分枝长短不同，以及穗轴顶端 分叉的有无，构成了不同穗型。常见的穗型有： 纺锤形、圆筒形、棍棒形、鞭形、鸭嘴形和龙爪 形等。
中国谷子种植区划图
四、谷子的起源与分类
(一) 起源 中国 有 5000 ～ 8000 年 的栽培历史 狗尾草是栽培谷子的近
缘祖先
谷莠子与谷子亲缘关系 最近，是谷子与狗尾草 的中间类型。
（二）分类
1.按穗型、稃色、刚毛色、粒色等划分：龙爪谷、 毛粱谷、青谷子、红谷子等； 2.按子粒粳糯性划分：硬谷、红酒谷等； 3.按植株叶色、鞘色、分蘖多少划分：白秆谷、 紫秆谷、青秆谷等； 4.按生育期划分： 早熟类型（春谷<110 d，夏谷70～80 d）
2、幼穗分化过程
生长锥未伸长期。长宽比≤1.1。 生长锥伸长期。 始于12～13片叶，此期约12d 枝梗分化期。始于15～16片叶，约需13d。决定谷子穗码 大小、小穗与小花多少的关键时期
小穗分化期。始于16～17片叶，此时期如遇干旱，小穗原
作物栽培学(谷子的产量形成与品质)
第三节谷子的产量形成与品质一、谷子的产量形成（一）干物质积累与分配1.苗期和拔节期地下部干重为地上部干重的23%～91%。
2.拔节至抽穗为营养生长与生殖生长并进阶段，由根系生长转移到地上部生长，分配中心由根系转移到叶片、茎、鞘和穗，干物质积累量占全生育期总积累量的47.6%左右。
3.开花至灌浆、成熟为生殖生长阶段，光合产物越来越多地输送到子粒中去。
同时，营养器官贮存的部分有机物质也开始不断向子粒运转。
（二）叶面积动态变化出苗到拔节叶面积指数为0.5～1为宜。
拔节到抽穗，达到最大值，以4～5为宜。
抽穗到乳熟期，能保持在30d以上不下降或变动很小，从蜡熟至完熟期，在3～2为宜。
二、谷子的品质（一）谷子的品质营养品质和食味品质。
营养品质主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和矿物质；食味品质主要指色泽、气味、食味、硬度等。
（二）营养品质与环境1.蛋白质（1）谷子蛋白质含量有随降水量增加而提高的趋势。
（2）施用肥料的种类、用量不同，对谷子蛋白质含量影响也不同。
（3）谷子的产地、品种与生产年份不同，蛋白质含量有明显差异。
2.脂肪（1）干旱有助于谷子脂肪的含量提高。
（2）谷子脂肪含量与温度呈负相关。
（3）脂肪含量还随纬度、海拔增加而呈增加趋势，随施肥量增加而呈下降趋势。
3.淀粉施肥量的增加而总淀粉含量减少。
而直链淀粉含量则随施肥量增加呈增长趋势。
（三）谷子的食味品质1.淀粉谷子品种直链淀粉含量在14%～25%之间，直链淀粉含量分别与小米饭的柔软性、香味、色泽、光泽有关。
2.糊化温度糊化温度是小米淀粉粒在热水中膨胀而不可逆转时的温度，糊化温度越低，小米越容易煮烂，且食味较好。
小米的糊化温度划分为低（<60℃）、中（60～63℃）和高（>63℃）三个等级。
糊化温度与蒸煮米饭时间及用水量成正相关。
3.胶稠度胶稠度是指小米蒸煮一定时间后，米汤中胶质的流动长度。
胶稠度与适口性之间呈正相关。
胶稠度在6～7cm, 其米饭黏性适中，冷却后仍柔软，有光滑感，食味品质好；胶稠度在6cm以下，米饭干燥、冷后发硬，适口性差。
作物栽培学名词解释
作物栽培学名词解释作物栽培学是农学的一个分支学科，主要研究植物的种植和培养技术，以提高农作物产量和质量。
下面是一些与作物栽培学相关的词汇解释：1. 农作物：指人类栽培的植物，包括粮食作物（如小麦、稻谷、玉米）、经济作物（如棉花、烟草、油料作物）和蔬菜等。
2. 品种：指同一农作物种类中具有一定特征、可遗传的植株群体。
不同品种的农作物在生长期、耐受性、产量等方面有所差异。
3. 基因：生物体内控制遗传特征的单位，决定了植物的形态、生理特性和抗病性等。
通过基因的遗传变异，可以培育出具有优良特性的新品种。
4. 育种：通过交配和选择等手段，改良农作物的遗传背景，培育出优良的新品种。
育种目标可以包括提高产量、抗病虫害、适应性等。
5. 环境因素：影响农作物生长发育的外界条件，如气候、土壤、水分、光照等。
不同作物对环境因素的要求有所不同。
6. 施肥：通过给植物提供养分，促进其生长发育的过程。
常用的肥料有氮、磷、钾等元素的化学肥料，以及有机肥料。
7. 病虫害：指影响农作物正常生长的病菌和害虫。
农民需要采取控制措施，如合理的病虫害防治、合理的农药使用等，以减少病虫害对作物的损害。
8. 田间管理：指将种植技术应用到实际农田生产中的过程。
包括耕作、灌溉、种植密度和间隔、定植时间、除草、病虫害防治等。
9. 收获：指将农作物从田间采摘或收割下来的过程。
收获时间的选择、收割方法的合理使用可以影响作物的产量和品质。
10. 跨季节栽培：指在非传统的季节进行种植的栽培方式。
通过调整环境条件（如温室、加热设备等），可以在季节不适宜的时候栽培作物，增加产量和商品价值。
以上仅为作物栽培学中的一些词汇解释，作物栽培学的内容非常广泛，涉及到农业技术、生物学、土壤学等多个学科的知识。
谷子栽培技术
谷子栽培技术谷子耐旱耐瘠薄，抗逆性强，适应性广，是喜温、喜光照的短日照作物，根据谷子生长发育特点和对环境条件的要求，主要栽培技术如下。
一、地块、茬口的选择选择在无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。
包括工业“三废”、农业废弃物、城市垃圾和生活污水等。
谷子不宜重茬，连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养要素，致使土壤养分失调。
因此谷子最好的前茬作物依次为豆类、马铃薯、红薯、麦类、玉米、高粱、棉花、油菜、烟草等茬口。
二、耕地和整地的要求前茬作物收获后，及时深翻，耕深20cm以上，施肥深度15—25厘米效果为佳。
早春耙耱保墒，播前浅耕，耙细整平，使土壤疏松，达到上虚下实。
秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力，加深耕层，利于谷子根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。
没有经过秋冬耕作或未施肥的旱地谷田，春季要及早耕作，以土壤化冻后立即耕耙最好，耕深应浅于秋耕。
春季整地要作好耙耱、浅犁、镇压保墒工作，以保证谷子发芽出苗所需的水分。
三、品种的选择每个谷子品种都有其特征特性、适宜地块和气候条件，要根据种植地块所处的生态区、地力条件、前茬作物以及生产用途等选择所需品种。
如所处地区高寒冷凉则需选用早熟品种，如种植地块为瘠薄坡地则需选用耐瘠薄抗旱品种，如生产目的是自己喝粥则需选用优质品种，如生产目的是为了获取较大的经济效益则需选用商品性状好、产量高、市场价格高的品种。
任何一个品种都不会是十全十美的，要全面衡量，综合考虑，抓住重点，选用优种。
谷子播种前还可进行异地换种。
谷子的异地换种是山区农民的一项传统经验。
据试验研究，当某个品种在当地种植3—5年之后，如果不进行穗选复壮，就会出现植株生活力减弱、抗病力降低、穗形变小、千粒重降低、秕谷增多等种性退化现象，此时，不再使用自己的谷子留种，而是附近调换回来同一品种的种子直接用于生产，确实能够减轻病害、减少秕谷率，有明显增产作用。
谷子的种植和管理技术
谷子的种植和管理技术
1、选择深厚、利于排灌的土壤，深翻20厘米后整细整平，再施入农家肥。
2、把种子晾晒3天，之后用清水浸泡12个小时，再用多菌灵药剂或本莱特药剂作拌种处理。
3、可采用沟播或垄作的方法来播种，等秧苗长出4片叶子时，及时做疏苗处理。
等秧苗长出7片叶子时，还需要再进行一次疏苗。
一、谷子种植管理技术
1、整地施肥
（1）选择土层深厚、排灌方便的地块，深翻20厘米，再把土壤整细整平。
（2）把腐熟的农家肥施入土壤25厘米深的位置，营造肥沃的土壤环境。
2、浸种拌种
（1）先将种子平铺晾晒3天，起到灭菌的作用，再把种子放入清水中浸泡12小时，打破休眠期。
（2）利用多菌灵药剂或本莱特药剂作拌种处理，提高种子的抗
病性。
3、播种种植
（1）采取沟播、垄作的方法播种。
沟播时要在田地中挖出行沟，再把种子均匀的播撒在沟中，覆盖一层薄土即可。
（2）垄作时，要先在田地中挖出条垄，再把种子播撒在垄上，用细土掩埋即可。
4、苗期管理
（1）在谷子秧苗长出4片叶子后，要做疏苗处理，清除生长瘦弱、长势不良的幼苗。
（2）等到叶片长出7片后，需要再次进行疏苗，以提高通风性。
而且定苗后要为谷子中耕除草，清除田间杂草，避免与幼苗争夺营养，影响其长势。
二、谷子高产栽培方法
1、选择雨季不存水、不易受涝的肥沃地块，最好是有机质含量较高的河淤土，前茬大豆、玉米、高粱也都可以种植。
2、选用适于本地区种植的高产优质谷种，除去杂质和不成实的籽粒，使发芽率接近100%。
3、把谷种用赛力散、杀菌灵或盐水等消毒，再用0.3%的金满利拌种，阴干5小时后即可播种。
作物栽培学(谷子栽培的生物学基础)
谷子栽培的生物学基础一、谷子的生育进程1.营养生长阶段从种子萌发开始到拔节期为止，是谷子根、茎、叶等营养器官分化形成阶段，春谷为45～55d，夏谷为22～30d；2.营养生长与生殖生长并进阶段从拔芽到抽穗期为止，是谷子根、茎、叶大量生长和穗生长锥的伸长、分化与生长阶段，春谷为25～28d，夏谷为18～20d；3.生殖生长阶段抽穗期到子粒成熟期，是谷子穗粒重的决定期，春谷为40～60d。
二、谷子的生长发育（一）种子萌发与出苗1．发芽的适宜温度15~25℃、最低温度6℃、最高温度30℃。
2．种子发芽吸水约占种子重量的25%，种子发芽最适宜的土壤田间持水量为50%左右。
（二）根的生长谷子为须根系，由初生根与次生根组成。
种子萌发时，首先长出一种种子根（胚根）即初生根，初生根再生侧根。
幼苗4叶时，主茎地下6~7节处发生次生根。
苗期根系生长较快，根重约占全株干重的25%。
拔节期根重占全株干物重的20%，抽穗期根重只占全株干重的5%~6%。
（三）分蘖幼苗4～5片叶时，地下2～4个茎节上开始发生分蘖。
（四）叶的生长谷子叶为长披针形。
叶由叶片、叶舌、叶枕及叶鞘组成，无叶耳。
（五）茎的生长谷子茎直立，圆柱形。
茎高60～150cm。
茎节数15～25节，基部4～8节密集，组成分蘖节。
地上6～17节节间较长。
下部节间开始伸长称拔节。
孕穗期生长最快，1日可达5～7 cm，开花期茎秆停止生长。
（六）幼穗分化形成1.穗的结构穗为顶生穗状圆锥花序，由穗轴、分枝、小穗、小花和刚毛组成。
3枚雄蕊，每个谷穗有小穗3000～10000个。
常见的穗型有纺锤型、圆筒型、棍棒型、鞭型、鸭嘴型和龙爪型等。
2.幼穗分化过程（1）生长锥未伸长期（2）生长锥伸长期当谷苗长出12～13个叶片时，茎顶端生长点开始伸长12d。
（3）枝梗分化期植株长出15～16片叶时，在伸长的生长锥上出现6排乳头状的突起。
（4）小穗分化期当植株长出16～17片叶时，在3级分枝顶端长出乳头状的小穗原基。
作物栽培学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
作物栽培学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.谷子为（）作物。
答案:短日照2.谷子需水量最多时期是（）。
答案:拔节至抽穗3.大豆一生中需要养分和水分最多的时期是（）。
答案:开花结荚期4.大豆的种脐是种子脱离（）后在种皮上留下的疤痕。
答案:珠柄5.目前棉花生产上所栽培的品种绝大多数属陆地棉。
答案:正确6.春油菜是指冬播秋收的油菜。
答案:错误7.油菜的产量构成因素由单位面积上的株数、单株角果数、每角果粒数和粒重4个因素构成。
答案:正确8.从自然资源条件来看，北方地区发展水稻的限制因素是水资源不足，且降水主要集中在7-8月份，常出现干旱缺水的局面，影响稻田面积进一步扩大。
答案:正确9.稻种储藏的安全含水量为20%。
答案:错误10.油菜的开花顺序与花芽分化顺序（）。
答案:一致11.按植物学特征、亲缘关系和农艺性状，可将油菜分为白菜型、芥菜型和（）三种类型。
答案:甘蓝型12.一般来说，马铃薯的产品器官是（）。
答案:茎13.人们栽培目的所需产品的收获量称为（）。
答案:经济产量14.世界水稻种植面积最大的洲是（）。
答案:亚洲15.事实上，油菜的叶和根也可以用来榨油。
答案:错误16.大豆根瘤中的类菌体具有固氮酶。
答案:正确17.我们平时经常见到豆浆、豆腐、豆芽、豆奶、豆油等，都是由大豆加工成的食品。
答案:正确18.共生固氮是大豆的重要氮源。
答案:正确19.留种棉子，要求含水量在12%以下。
答案:正确20.小麦子粒在植物学上叫颖果。
答案:正确21.一般的马铃薯栽培品种的块茎淀粉含量为12%-22%左右。
答案:正确22.块茎增长期是马铃薯的需水临界期。
答案:正确23.小麦的春性、半冬性、冬性是根据种植地区来划分的。
答案:错误24.小麦分蘖发生的蘖位与主茎出叶之间存在n-3的同伸关系。
答案:正确25.粉质型玉米是制造淀粉和酿造的优质原料。
答案:正确26.玉米适应性广，产量潜力大。
答案:正确27.中部叶组是玉米籽粒灌浆中后期的主要功能叶组。
谷子栽培
(二)谷子种植区划
• 根据各地自然条件、耕作制度、种植方式,全 国谷子产区划分为四个栽培区。
• .东北春谷区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古 东部。地处北纬40-48,海拔20-400m。无霜期 120-170d, 年 平 均 气 温 12~16℃, 降 雨 量 400~700mm。
• 华北平原夏谷区包括河南、河北、山东等省。 地 处 北 纬 33~39 之 间 的 平 原 地 区 , 海 拔 高 度 在 50m 以 下 , 无 霜 期 150~250d 。 年 平 均 气 温 12~16℃,年平均降雨量400~900mm。
谷子栽培
表1 几种主要粮食8种必须氨基酸含量（mg/100g）比较
粮食 小米
蛋氨酸 色氨酸 赖氨酸 苏氨酸 苯丙氨 异亮氨 亮氨酸 缬氨酸
酸
酸
301 184
182 338
510
405 1205 499
大米 147 145
286 277
394
258
512
481
玉米 149 78
256 257
407
• 据1996-2000年中国农业 统计资料统计,全国谷子 种植面积125万~152万hm2, 占全国粮食作物种植面积 的 1.2%~1.4%; 总 产 量 213 万~357万t,占全国粮食总 产量的0.5%~0.7%;平均单 产 1604~2359kg/hm2 。 谷 子主要分布在北方各省, 其中种植面积较大的有黑 龙江、吉林、辽宁、内蒙 古、河北、山西、山东、 河南、陕西、甘肃、宁夏 等省(自治区)。
(三)分蘖
• 幼苗4~5片叶时,地下2~4个茎节上开始发生分 蘖。分蘖多少与品种和栽培条件有关。分蘖性 强的品种分蘖可达10个以上。
谷子种植技术要点与步骤
谷子种植技术要点与步骤简介谷子（学名：Setaria italica），属于禾本科植物，是一种重要的经济作物，是我国传统的粮食和饲料作物之一。
谷子的种植技术对于提高产量、改善品质至关重要。
本文将介绍谷子种植的技术要点和步骤。
技术要点选择适宜的土壤和气候条件谷子适应性强，但仍需要选择适宜的土壤和气候条件来获得更好的产量和质量。
谷子喜温暖、湿润的气候环境，适宜生长的温度范围为20°C到30°C。
土壤方面，谷子适应性广泛，但以疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜。
种植时间和方法谷子的种植时间一般在春季，根据不同地区的气候条件和土壤状况，在合适的时间选择适宜的品种进行种植。
种植方法主要有直播和插秧两种。
直播适用于土地平整、排水良好的地区，将种子直接撒在地面上；插秧适用于土质多石、坡度较大的地区，将育苗好的谷子苗插入土壤中。
合理施肥谷子对养分需求较高，合理施肥是保证谷子健康生长和增加产量的关键。
根据土壤肥力情况进行施肥，一般在播种前进行基础施肥，生长期进行追肥。
基础施肥时可选择有机肥和化肥的混合施用，追肥时可选择氮、磷、钾等营养元素的合理配比。
控制病虫害谷子在生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭，对产量和质量造成严重影响。
因此，要及时采取科学合理的病虫害防治措施。
一是加强田间管理，保持地面干燥，减少病虫害的滋生；二是合理使用农药，根据病虫害的类型和严重程度选择适宜的农药，并按照使用说明进行施药。
定期除草和松土谷子生长期需保持良好的生长环境，良好的除草和松土措施可减少杂草对谷子的竞争，保证谷子的养分供应和生长空间。
定期除草可手工或机械完成，松土则可通过机械或农具进行，松土时要注意不要伤及谷子的根系。
种植步骤步骤一：确定适宜的种植区域和时间根据地区的气候条件和土壤状况，选择适宜的种植区域。
根据当地的气候特点，确定适宜的种植时间，一般在春季。
步骤二：土壤处理和施肥选择平整、肥沃、排水良好的土壤进行土壤处理，包括犁地、耙地等。
作物栽培学(谷子的栽培技术)
谷子的栽培技术
一、轮作
谷子不宜连作。
以豆类作物最佳，马铃薯、甘薯、麦类、玉米亦是较好的前作。
二、土壤耕作
三、施肥
一般施有机肥15000～30000kg/hm2，过磷酸钙600～750kg/hm2。
拔节期结合灌水追施尿素300～450kg/hm2满足中、后期对养分的需要。
四、播种
（一）种子处理
1.播种前用清水清洗种子，除去秕谷和种子上的病菌孢子。
2.用35%瑞毒霉按种子重量的0.3%～0.5%拌种，防治白发病。
3.用50%多菌灵按种子重量的0.5%拌种，防治黑穗病。
4.用种子重量的0.1%～0.2%辛硫磷闷种3～4h，防治地下害虫。
（二）播种期及播种方式
播种过早因干旱造成“胎里旱”、“卡脖旱”；播种过晚，生育后期易受低温危害;我国北方春谷多在4月下旬至5月上旬播种;播种方式多为条播，行距25～30cm。
播种量15～22.5kg/hm2,播种深度4～5cm。
春播留苗22.5万～45万株/hm2。
五、田间管理
3～5叶期间苗。
6～7叶期定苗。
定苗与中耕结合进行。
拔节期结合中耕进行培土。
六、收获
粒色变为本品种固有色泽，子粒变硬，应及时收获。
谷子栽培技术
谷子栽培技术第一节概况谷子主要分布在中国，总产约占世界的80%；印度是第二大谷子生产国，占世界总产的10%左右；澳大利亚、美国、加拿大、法国、朝鲜、日本、匈牙利等国也有少量种植。
我国谷子主要分布在北方干旱半干旱地区，其中2/3分布在干旱最严重的华北地区。
国外谷子研究主要侧重于进化、遗传等基础研究。
我国是世界上唯一对谷子进行系统研究的国家，研究领域包括起源、进化、资源、育种、细胞遗传、分子遗传、生物技术、栽培生理、病理等各个方面。
第二节谷子形态特征一、根谷子的根属须根系，由初生根、次生根和支持根组成。
初生根也称种子根，由胚根发育而成。
种子根只有1条，入土后可长出许多纤细的分枝。
种子根入土较浅，主要集中在20cm土层内，最深可达40cm以上。
初生根具有较强的抗旱能力，在苗期干旱条件下，只要种子根不被扯断，幼苗就不会旱死。
次生根又称永久根或地下节根。
发生在茎基部各茎节上。
从茎基部开始依次向上可生出6-8层节根，是谷子从土壤中吸收养分和水分的主要器官，次生根的健壮与否直接关系到谷子产量的高低。
支持根又称气生根，着生在靠近地表面1-2两个茎节上。
在田间湿润或高培土情况下也可发生3层以上。
支持根入土较浅，入土后分生侧根，能吸收养分和水分，对防止倒伏有着重要作用。
二、茎谷子的茎由胚轴发育而成。
茎的颜色有绿色和紫色两种，主要由花青素所致。
一般品种只有一个主茎。
分蘖性品种在地下短缩茎节上产生分蘖；也有一些品种，在地上部茎节上长出分枝。
谷子的茎秆由节和节间组成，呈圆柱形，基部微扁，节间中空或稍有髓。
植株主茎高度1-1.5m，茎节数18-25个。
茎基部6-7个节间密集在一起，称为分蘖节，在其上产生分蘖和次生根。
三、叶谷子的叶可分为叶身、叶鞘、叶舌、叶枕等部分，无叶耳。
叶片是叶的主要部分。
除第一片真叶顶端圆钝外，其余叶片狭长、扁平，呈披针形；叶片上有明显的中脉和其他平行的小脉；表皮有很多绒毛，叶缘向叶尖方向斜生的细刺。
谷子栽培技术及病虫害防治
谷子栽培技术及病虫害防治谷子又称小麦，是我国的传统农作物之一，也是重要的粮食作物之一。
谷子栽培技术及病虫害防治是农民们在种植谷子时需要重点关注的问题。
本文将就谷子的栽培技术和病虫害防治进行详细介绍，希望对大家有所帮助。
谷子的栽培技术1. 土壤选择谷子对土壤要求不严，但以沙质或砂质壤土为宜。
选用肥沃、排水良好、砂壤土质较好的土地种植，有助于提高产量和质量。
2. 品种选择品种选择是谷子种植的重要环节。
应根据自身当地的气候条件和土壤环境来选择合适的品种，选用高产、抗性强、适应性好的品种进行种植。
3. 播种时间谷子播种时间应根据当地的气候条件来确定。
一般来说，北方地区冬小麦播种时间在9月下旬至10月初，南方地区则在11月上旬至12月初。
播种时间过早或过晚都会影响小麦的生长和产量。
4. 良好的田间管理在谷子的种植过程中，要进行良好的田间管理，包括及时松土、中耕、培土、灌溉等工作。
这样可以保持土壤的透气性和湿润度，有利于谷子的生长发育。
5. 合理施肥对于谷子的施肥，应根据土壤养分情况和谷子的生长需求来确定。
一般来说，在播种前应充分施入基肥，在拔节至孕穗期适时追施追肥，以补充作物生长中所需的营养元素。
6. 适时收割谷子的收割时间一般在谷粒成熟后的干燥天气中进行，防止谷粒霉变和变质。
要选择适当的收割机械和工具，尽量减少损失，确保收获的谷子质量。
谷子病虫害防治1. 病害防治（1）赤霉病：主要发生在谷子的拔节期至开花期，严重时会导致谷穗失绿、变白，产量显著下降。
防治方法包括选用耐病品种、早收早播、合理施肥和化学防治等。
（2）白粉病：发生在谷子的拔节期至抽穗期，严重时会导致谷穗受损、影响成熟。
防治方法包括加强管理、合理施肥和及时采取化学防治等。
2. 害虫防治（1）长势虫：主要危害谷子的叶片和茎部，严重时还会导致穗部减产。
防治方法包括定期喷洒农药、保持田间通风和透光等。
（2）蚜虫：主要危害谷子的茎部和叶片，严重时会导致谷子植株死亡。
第十章谷子栽培(共48张PPT)
三、谷子对环境(huánjìng)条件的要求|
• 谷子喜温,要求积温1600~3000℃。种子发芽最低温度 6~8℃,24~25℃时发芽最快。从出苗至分蘖适宜的温 度为20℃。拔节至抽穗是营养生长与生殖生长并进阶 段，适宜温度为22~25℃。从受精到子粒(zǐlì)成熟,需 要充足的阳光,适宜温度为20~22℃,特别是在阳光充 足,昼夜温差较大的气候条件下,有利于干物质积累。 低于20℃或高于23℃,对灌浆不利,特别在阴天、低温 和多雨的情况下, 延迟成熟,秕谷增多。
第二十二页，共四十八页。
• 1营养时期的生长点2生长点开始伸长形成穗节、茎、叶 的原始体3.小穗原始体出现第一级分技原基4.第→级分 枝的排列形式(xíngshì)5.第二级分枝完成,并在基部出现 三级分枝.6第三级灿灿完成7第三级分枝顶端分化出的 小 穗 原 始 体 :① 小 穗 原 始 体 ② 刚 毛 ( 作 物 裁 培 学 , 北 方 本,1995)
报,1990,(专辑)
• [7]陆强等.旱地谷子综合栽培技术I.谷子株、茎、穗的数量动态变化规律. 山西农业大学学报,1990,(2)
• [8]刘 为 红 等.谷子干物质积累分配运转及高产栽培 .山西农业大学学 报,1990(专辑)
第一页，共四十八页。
第一节 概述(ɡài shù)
• 一、谷子生产在国民经济中的意义
第十九页，共四十八页。
(七)抽穗(chōu suì)开花与子粒形成
• 谷子从抽穗开始到全穗抽出,需要3~8d。一般主穗 开花期为15d左右,分蘖穗开花7~15d。开花第3~6d 进 入 盛 花 期 , 适 宜 温 度 为 18~22℃, 相 对 湿 度 为 70%~90%。每日开花为两个高峰 , (gāofēng) 以6~8时和 21~22时开花数量最多,中午和下午开花很少或根 本不开花。每朵小花开放时间需70~140min。
作物栽培学各论-谷子栽培
3．拔节到抽穗。需水量最多时期，不耐旱，
耗水占全期65％。特别是小花原基分化到花 粉母细胞四分体时期对干旱反应特别敏感， 是谷子需水临界期。
胎里旱。在幼穗分化初期遇到的干旱。可减
少小穗小花数目；
卡脖旱。穗分化后期遇的到干旱。严重影响
小花分化及花粉粒形成，使花粉发育不良或抽不 出穗，造成严重干码，后产生大量空壳、砒谷、 结实率显著降低而减产，即使以后水分得到改善， 所受影响也难以挽回。农谚：“谷怕胎里旱”， 要“拖泥秀谷穗”。
出苗至拔节需氮较少，占全生育期需氮量4％-6 ％；拔节至抽穗需氮最多，占全生育期需氮量的 45％-50％；子粒灌浆期需氮量减少，占全生育期 需氮量的30％以上。
(五)对土壤要求 对土壤要求不甚严格。黏土、砂土都可 。但以土层深厚、结构良好、有机质含量 较丰富砂质壤土或黏质壤土最适宜。 喜干燥、怕涝，尤其在生育后期，土壤 水分过多，易烂根，造成早枯死熟，应及 时排水。 适宜在微酸和中性土壤上生长，抗碱性 较弱。
作物栽培学各论 第三章 谷子栽培
第一节 概 述
一、谷子在国民经济中的地位
谷子又名粟，属禾本科，黍族，狗尾草属 ，是我国主要栽培作物之一。
谷子的硕大穗子
金 黄 色 的 谷 粒
金黄色的小米
谷 子 形 态 图
（一）特点及地位 耐旱、耐瘠薄，抗逆性强，适应性广， 是很好的抗旱作物； 子实外壳坚实，防湿、防热、防虫、不 易霉变，可长期保存，重要的贮备粮食。 北方主要粮食作物之一。北方旱粮中仅次 于小麦、玉米，居第三位，在调剂城乡人 民生活中占有重要地位。
第三节 谷子产量形成与品质
一、产量形成
（一）干物质积累与分配
谷子种植技术要求
谷子种植技术要求推荐文章桑树的种植技术热度：桑树种植技术热度：谷子播种技术热度：谷子高产栽培技术热度：谷子种植管理技术热度：谷子，禾本科植物，古称稷、粟，亦称粱。
是我们通常所说的五谷之一，在我国栽培历史悠久。
那么谷子的种植技术需要什么要求呢?下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
谷子种植技术要求1 精细整地在新疆一般为秋翻冬灌地，秋季深耕土层要在20cm以上;春季整地要做好耙耱、浅犁、镇压保墒工作。
谷子播种对种床要求很高，整地后达到“齐、平、松、碎、净、墒”6字标准。
土壤要求ph<7.6，含盐量<4.8g/kg。
2 适期播种谷子发芽一般要求5cm土层内温度稳定上升到10℃以上较为适宜。
新疆北疆适宜播期一般在4月上旬。
3 播种方式和密度采用棉花精量播种机经调试播种谷子，铺膜、铺滴灌带、施种肥、播种、覆土一次完成。
行距30cm，穴距为10厘米，每穴下种6-8粒(种子发芽率为70%)，播种深度2-3cm，必须播在湿土层上，亩保苗密度5.0万株左右。
播种量约为0.3kg/亩。
4 苗期田间管理苗期3-5片叶开始中耕，整个苗期需中耕2-3次。
5 合理灌溉、施肥基肥秋季犁地耕翻时施入复合肥30公斤作基肥;灌溉谷子苗期需要适当蹲苗，需水期在拔节期、孕穗期、抽穗期、开花灌浆初期、灌浆中期，根据降雨和田间墒情，整个生育期需灌溉5-7次。
追肥整个生育期随滴灌共施入45Kg谷子专用肥。
6 有害生物防治谷子在新疆种植病害较少，主要虫害是螨类和鳞翅目害虫(棉铃虫、玉米螟)，对于鳞翅目害虫的防治一般在5、6、7月的下旬。
做到早调查，早发现，早预防。
螨类的主要以预防为主，前期一定要2-3次使用低毒低残留的药剂预防螨类。
田间主要有(灰藜、反枝苋、马齿苋、龙葵、稗草、狗尾巴草、刺儿菜、苘麻)等一年生杂草，谷子叶片4-6叶时，使用选择性除草剂在天气晴好无风的情况下田间喷雾。
7 适时收获及时收获是保证谷子丰产、丰收的重要环节，过早收获，影响籽粒饱满，造成减产;过晚收割，掉粒和鸟害也会影响产量。
谷物专业种植
谷物专业种植谷物专业种植谷子(学名：Setaria italica)，属禾本科的一种植物。
古称稷、粟，亦称粱。
广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
模式标本产于印度。
谷子是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素等。
那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的谷子的种植技术，希望能够对您有所帮助。
谷子的种植技术谷子是一年生草本植物。
须根粗大。
秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。
叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛;叶舌为一圈纤毛;叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。
圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色;小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色;第一颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉;第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉;第一外稃与小穗等长，具5-7脉，其内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第二外稃等长于第一外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第一外稃基部和颖分离脱落;鳞被先端不平，呈微波状;花柱基部分离;叶表皮细胞同狗尾草类型。
染色体2n=18。
近年来，随着谷子育种工作者们对谷子的深入研究，在谷子新品种培育上有了长足的发展，不时有新的谷子品种出现;但谷子种质资源匮乏，重复利用率高，使得谷子品种改良缓慢，优质、高产、稳产的品种缺乏，大多品种选择具有区域性，难以大面积推广。
广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
模式标本产于印度。
谷子的栽培技术选地轮作种谷子要选择土质疏松，地势平坦，黑土层较厚，排水良好，土壤有机质含量高，合理轮作，把谷种播在上茬没有种过谷子的地块上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。
古称稷、粟，亦称粱。
一年生
草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。
每穗结实数百至
上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。
去皮后俗称小米。
粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。
广泛
栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
谷子是一年生草本植物。
须根粗大。
秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。
叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一
圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。
圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5
厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐
色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色；第一颖长为小穗
的1/3-1/2，具3脉；第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉；第一外稃与小
穗等长，具5-7脉，其内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第二外稃等长于第一外稃，卵
圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第一外稃基部和颖分离脱落；
鳞被先端不平，呈微波状；花柱基部分离；叶表皮细胞同狗尾草类型。
染色体2n=18。
性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培，属于耐旱稳产作物。
原产中国，在中国北方有较广泛的种植。
广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
模式标本产于印度。