清远特色
14个广东清远特产(中英文版)
清远特色产品1、清远鸡特色功效：肉质鲜香，食后喉甘润，回味香醇。
美国前总统尼克松访华招待用鸡、日本前首相田中角荣访华指定品尝清远鸡。
清远鸡可补气血，养阴清热，调经健脾等。
产区：清城区１.Qingyuan ChickenFeatured efficacies: Delicious meat with the sweetness and savoury taste after the swallowing is the main feature of Qingyuan chicken. It was used to serve the former US President Richard Nixon when he visited China. It is also the Japan's former Prime Minister Kakuei Tanaka’s designated dish when he visited China. Qingyuan chicken can supplement qi and blood, replenish yin and remove the heat as well as regulate the menstrual and improve the performance of the spleen, etc.Producing area: Qingcheng District，Qingyuan2、乌鬃鹅特色功效：骨细肉嫩，富含蛋白质，胸肌和皮下脂肪较少，食而不腻。
清远乌鬃鹅享誉海内外，是出口港澳和东南亚的主要鹅种。
它养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。
产区：清新县2. Black Mane GooseFeatured efficacies: With very slim bones and tender meat, Black Mane Goose is rich in protein and has less chest meat and subcutaneous fat, which makes it delicious but not greasy. Qingyuan Black Mane Goose is famous both at home and abroad and is the major goose species to export to Hong Kong, Macao and Southeast Asia. It can nourish the stomach, quench one’s thirst, supplement yin and qi, remove heat from the organs, increase one’s appetite and ease the lead poison.Producing area: Qingxin County, Qingyuan3、竹笋特色功效：竹笋自古被当作“菜中珍品”，富含维生素和胡萝卜素及富含人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等，为优良的保健蔬菜。
清远特色菜品私房菜
清远特色菜品私房菜清远地处广东省中部，拥有丰富多样的自然资源和独特的地理环境，这使得这个地方产生了许多独具特色的菜品。
清远的私房菜是当地居民最钟爱的美食，不仅吸引着本地人，也吸引着游客前来品尝。
本文就将为大家介绍几道典型的清远特色私房菜。
一、黄茶鸡黄茶鸡是清远地区非常有名的私房菜之一。
这道菜以本地特产的黄茶为调料，将烹制的鸡肉浸泡其中，再配以新鲜的蔬菜和香料。
黄茶鸡不仅外观诱人，而且富有香气，入口鲜嫩多汁。
黄茶的茶香和鸡肉的鲜美相互融合，令人回味无穷。
这道菜通常是作为家庭聚餐或庆祝节日时的招待菜，让人倍感温馨与喜庆。
二、清远蒸鱼清远蒸鱼是清远地区备受推崇的一道经典菜品。
由于清远地处山水宜人的环境，当地蒸鱼所使用的原料通常是新鲜的山间溪水鱼。
蒸鱼的制作过程十分讲究，选用当季的上等山珍野味，搭配传统技法烹制而成。
蒸鱼的味道鲜美醇厚，鱼肉鲜嫩多汁，肉质鲜美而不腥。
清远蒸鱼以其独特的口感和独特的调味而闻名，是这个地区的一道不可错过的美食。
三、客家盐焗鸡清远旅游胜地附近是著名的客家人聚居区，因此客家菜在这里有着重要的地位。
客家盐焗鸡是其中一道代表性的私房菜。
它采用当地特产的土鸡，用盐和香料腌制后再进行焗制，保持了鸡肉的原汁原味。
焗制后的鸡肉鲜嫩多汁，肉质饱满，口感极佳。
盐焗鸡的烹饪方式独特，保留了原料的鲜味，吃起来既健康又美味。
四、农家小炒肉清远地区山清水秀，物产丰富，种植了大量的蔬菜和养殖了各种家禽家畜。
因此，农家小炒肉成为了当地农民私房菜中的一道佳肴。
这道菜选用新鲜猪肉搭配多种蔬菜炒制，口感鲜嫩且色香味俱全。
农家小炒肉的独特之处在于，它使用了当地特产的辣椒和香料，使得这道菜的味道十分独特，辣而不燥，回味无穷。
五、煎蛇片清远地区的山峦和丘陵布满着各种珍稀动植物，其中包括可供食用的蛇类。
因此，煎蛇片成为了清远地区一道独特而又美味的私房菜。
煎蛇片选用鲜嫩的蛇肉作为主料，经过一系列的考究烹制后，形成了外焦里嫩的特色。
清远两天一夜旅游攻略
清远两天一夜旅游攻略简介清远是位于广东省的一个美丽城市，以其清新的空气、风景秀丽的自然景观和丰富的历史文化而闻名。
本篇攻略将推荐两天一夜的清远旅游线路，希望能为您的旅行提供一些参考。
第一天早餐：樟木头大板面清远樟木头大板面是当地的特色美食，选用优质大米制成的面条搭配浓郁的汤底和各种配料，味道鲜美且丰盛。
推荐在早上品尝一碗，填饱肚子，为一天的旅程做好准备。
上午：星光大道位于清远市区的星光大道是一条美丽的河滨景观带，全长约5公里。
这里栽种了许多美丽的彩色植物，沿途还有长椅、休息亭和餐饮店，非常适合晨跑或散步。
您可以在这里欣赏到清远市区的美景，同时也感受自然的宁静。
午餐：清远特色菜清远有着悠久的饮食文化，特色菜品丰富多样。
推荐尝试清远砂锅粥、蜜味腊肉和烧腊等传统美食，品尝当地的特色风味。
下午：七星岩七星岩是清远的一处自然景区，以岩石奇特、风景秀丽而闻名。
这里有七座以星宿命名的岩峰，形状各异，犹如一颗颗明星似的点缀在山间。
您可以在这里漫步，欣赏山水之美，也可以尝试攀岩和徒步等户外活动。
晚餐：清远火锅晚上品尝当地的特色火锅是一种不错的选择。
清远火锅以其鲜美的食材和独特的调味料而受到游客的喜爱。
您可以在当地的餐馆尝试不同口味的火锅，享受美食的同时体验这里的风土人情。
夜晚：清远文化广场清远文化广场是市区的一个热闹场所，经常有各种文艺演出和活动。
您可以在这里欣赏到不同的表演，感受当地的文化氛围。
晚上的清远文化广场灯光璀璨，非常适合散步和欣赏夜景。
第二天早餐：清远南苑早茶清远南苑是一间历史悠久的茶楼，提供地道的广东早茶。
早茶包括各种精美的点心和茶饮，清淡可口。
您可以在南苑感受古色古香的茶文化，开始美好的一天。
上午：石壁湖石壁湖是清远一处美丽的湖泊风景区，湖面如镜，水天一色。
您可以在湖边漫步，欣赏湖光山色，还可以选择划船或者钓鱼等活动。
这里也有许多湖边的咖啡馆和餐厅，适合放松身心，享受宁静的时光。
午餐：农家乐清远周边的乡村地区有很多农家乐可以选择，您可以品尝到当地新鲜的农产品和农家菜肴。
清远私房菜招牌菜特色菜
清远私房菜招牌菜特色菜清远私房菜作为广东省清远市的传统美食，以其独特的口味和独特的烹饪方式，在食客中享有盛名。
它不仅是当地人的最爱，也吸引了越来越多的游客前来品尝。
在清远私房菜中，招牌菜和特色菜是最受欢迎的，下面将为您介绍其中几道经典的招牌菜和特色菜。
招牌菜一：清远鸡清远鸡是清远私房菜中的一道招牌菜，以其鲜嫩多汁的肉质和香气四溢的味道而闻名。
制作这道菜需要选用当地的土鸡，并采用传统的烹饪方法。
首先，将鸡肉用特制的酱料腌制，然后用慢火慢炖，使其保持了肉质的鲜嫩，并增添了丰富的口感。
最后，用一些特殊的调料来提升其香气，呈现出一道色香味俱佳的清远鸡。
招牌菜二：清远砂锅粥清远砂锅粥是清远私房菜的另一道招牌菜，以其独特的砂锅烹饪方式和丰富的配料而受到食客的喜爱。
制作这道菜需要用砂锅慢炖，将米和各种食材一同烹饪，使粥的口感更加细腻，味道更加浓郁。
清远砂锅粥的配料多种多样，可以根据个人口味选择不同的食材，如鸡肉、瘦肉、蔬菜等，使其颜色搭配和口感更加丰富。
特色菜一：清远木瓜炖雪蛤清远木瓜炖雪蛤是清远私房菜中的一道特色菜，以其独特的食材和独特的烹饪方式而闻名。
制作这道菜需要选用新鲜的木瓜和雪蛤，将它们慢炖数小时，使其相互融合，形成独特的口感和味道。
清远木瓜炖雪蛤以其滋补的功效而受到许多人的喜爱，被视为一道养生佳肴。
特色菜二：清远冬瓜盅清远冬瓜盅是清远私房菜的另一道特色菜，以其独特的制作方法和鲜美的味道而受到欢迎。
制作这道菜需要选用新鲜的冬瓜，并将其挖空作为容器。
然后，将丰富的配料放入冬瓜盅中，如鱼肉、蟹肉、虾仁等，再用高汤炖煮，使其各种食材的味道相互融合，形成独特的口感。
清远冬瓜盅以其清爽的汤汁和丰富的口感而备受青睐。
清远私房菜的招牌菜和特色菜以其独特的口味和制作工艺，成为了当地美食文化的代表。
无论是清远鸡、清远砂锅粥，还是木瓜炖雪蛤和冬瓜盅，都能让人品尝到地道的清远美食。
如果您有机会来到清远，一定不要错过这些精美的招牌菜和特色菜，它们将为您带来难忘的美食体验。
清远粤港私房菜特色菜
清远粤港私房菜特色菜随着人们对美食品质的不断追求，私房菜逐渐成为人们餐桌上的新宠。
而在中国南方广东省的清远市，有一道道粤港私房菜特色菜，将香港和广东的经典菜品巧妙地融合在一起，令人垂涎欲滴。
一、起源与特点清远位于广东省的北部，南临香港，这使得清远的餐饮文化受到了粤港菜的影响，从而孕育出了清远粤港私房菜。
这种菜系将粤菜的正统与香港菜的创意相结合，保留了传统的烹调方法，同时添加了一些新颖的食材和调味品。
清远粤港私房菜以其独特的口味和精美的摆盘在食客中享有盛誉。
二、经典菜品1. 清远版叉烧：将香港叉烧和清远烧腊相结合，选用上等猪肉搭配特制的叉烧酱，在炭火上烤制而成。
色泽金黄，外焦里嫩，香气四溢，每一口咬下都能感受到肉质的鲜嫩和酱汁的浓郁。
2. 清远蜜汁叉烧包：以香港流行的蜜汁叉烧包为基础，加入清远独特的酱料和配料进行改良。
包子皮松软，馅料鲜嫩多汁，每一口都让人陶醉其中。
3. 清远乳鸽煲仔饭：将传统的广东煲仔饭和香港的乳鸽相结合，选择嫩滑的乳鸽肉搭配上等米饭，融入各种调料和香料煮成一锅香气扑鼻的美味。
肉质鲜嫩，米饭香糯，煲仔饭上的金黄饭焦更是让人食欲大增。
4. 清远柠檬蒸海鲈鱼：以清远著名的海鲈鱼为主料，采用柠檬、生姜、蒜等调料进行调味，轻轻蒸煮而成。
鱼肉鲜嫩多汁，搭配酸中带甜的柠檬汁，清爽宜人。
5. 清远花雕鸡：选用当地养殖的走地鸡，采用花雕酒进行腌制，并搭配特制的调料烹制而成。
鸡肉嫩滑鲜香，入口即化，酒香四溢，回味无穷。
三、菜品创新与演变在传统的粤菜和香港菜的基础上，清远粤港私房菜不断进行创新和演变。
厨师们不断尝试新的食材和调味品，将东西方的美食元素相互融合，创造出更多独具特色的美味佳肴。
同时，他们还注重菜品的摆盘艺术，将菜肴装饰得美不胜收，不仅让人食欲大增，更增加了就餐的视觉享受。
四、推广与传承清远粤港私房菜作为清远的餐饮名片，得到了越来越多食客的认可和喜爱。
众多餐厅将这种菜系打造成特色菜品，并推出了粤港私房菜的套餐，吸引了大量前来品尝的食客。
【当地文化】清远印象
英德红茶
英德红茶是创建于1959年，英德红茶 外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整 ，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显， 滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显 ，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红 瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳）， 较之滇红、祁红别具风格。
英德红茶创制以来以其极佳的形、 色、香、味博得世界人民的喜爱，至目 前远销世界70多个国家和地区。英国是 世界红茶销售中心，也是红茶消费量最 多的国家，世界各国著名红茶纷纷拥入 ，英德红茶进入英国市场后，很快受到 英国人的青睐。据传英女王伊丽莎白二 世就十分爱喝英德红茶 。
漂流河道：全长约11公里，上河段“勇士漂流”5公里 ，约1小时。下河段“逍遥漂”6公里，约1个半小时。 沿途景观：飞霞山、英德宝晶宫、连州地下河、三坑温矿 泉等自然景观和瑶壮风情令人难忘。
宝晶宫之旅
饮食文化
清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。 特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲 、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
地点：位于广东省连州市南龙宫滩上。
漂流河道：10多公里内，有羊跳、楞伽、龙泉三峡
沿途景观：羊跳峡顾名思义，两岸山崖近在咫尺，山 羊可一跃而过。 楞伽（lé qié）峡又称贞女峡，相传秦 ng 时数女游峡突遇风雨，一女化为石，因而得名。
清远笔架山漂流
地点：位于粤中北部笔架山林场境内。
漂流方式：乘无动力双人艇的自然水上漂流。
不得不说的历史典故
1972年美国尼克松总统访华，周恩来总 理遍选国内名鸡招待尼克松，最终选中 清远鸡 ，中日邦交的使者田中角荣首相 访华也慕名指定品尝清远鸡。2004年6 月，香港特首曾荫权先生访问清远，在 品尝清远麻鸡后说：“清远鸡在香港就 是一个很好的品牌，味道非同一般。” 始创于1964年的广州名菜之一，有“广 州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料 就是清远鸡。
清远特色美食私房菜
清远特色美食私房菜清远是广东省一个迷人的城市，位于珠江三角洲的北部。
除了其美丽的自然风光，清远还以其特色美食而闻名。
在这个城市里，私房菜成为了当地居民和游客们品尝美食的首选。
本文将逐步揭示清远特色私房菜的魅力，包括它的历史背景、独特的食材以及精心烹制的技巧。
一、起源与历史清远私房菜的起源可以追溯到清朝时期。
那时，清远是一个边陲重镇，吸引了许多来自外地的移民。
这些移民带来了各自的烹饪传统和食材，逐渐与当地风土人情融合。
私房菜概念的形成也与当时社交环境的特殊性有关。
人们常常在家中举办邀请亲友的宴会，为了展示自己的烹饪技艺，他们逐渐形成了独具特色的私房菜系。
二、独特食材清远地区丰富多样的自然资源为私房菜提供了丰厚的食材基础。
例如，当地盛产的竹筍是私房菜中常见的一种食材，它具有清脆的口感和丰富的营养价值。
此外，清远的农业开发也提供了各种优质的农产品，如莲藕、山药和红苋菜等，它们都是私房菜的重要组成部分。
这些独特的食材赋予了清远私房菜独特的口味和风味。
三、精心烹制的技巧清远私房菜以其独特的烹饪技巧而倍受赞誉。
这些技巧包括火候的掌握、炖煮的时间和方式，以及使用传统的炊具和烹饪方法等。
其中，火候的把控是最为重要的一项技巧。
厨师们通过不同的火候来调控菜品的口感和香气，使其更加鲜嫩可口。
此外，清远私房菜还注重烹饪时间的把握，以确保食材的营养成分得以最大程度地保留。
这些精心的烹饪技巧使得清远私房菜在广东的餐饮界独树一帜。
四、经典私房菜品清远私房菜以其丰富的品类和口味而受到广泛关注。
其中，蒸煮类菜品是私房菜的代表之一。
蒸煮类菜品以鲜嫩的口感和清淡的味道而闻名，充分展现了食材的原汁原味。
例如，蒸石斑鱼和蒸蛋羹是私房菜中最受欢迎的菜肴之一。
此外，炖煮类菜品也是清远私房菜的特色之一。
用传统的炖锅炖制的菜品，如红烧肉和老火靓汤，都具有浓郁的口感和独特的香气。
五、私房菜与文化传承私房菜除了满足人们的味蕾享受，还承载着当地的文化传统和家庭价值观。
清远有什么好吃的特色美食
清远有什么好吃的特色美食
清远是广东省的一个城市，拥有丰富的美食文化。
以下是一些清远的特色美食：
1. 清远腊味：清远腊味以猪肉、鸡肉、鸭肉等为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。
有腊肠、腊肉、腊鸡等多种品类，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 丫蛋：丫蛋是一种清远传统的小吃，类似煎蛋饼，但更小巧。
用蛋液和面粉混合后在平底锅上煎制而成，味道香脆可口。
3. 粉肠：粉肠是一种清远著名的糯米肠类美食，糯米与猪肉等馅料混合而成，入口软糯，香甜可口。
4. 砂锅粥：清远的砂锅粥是当地人爱吃的美食之一，有很多种口味，如砂锅皮蛋瘦肉粥、砂锅牛杂粥等。
5. 荔枝：清远以荔枝产地闻名，荔枝是当地的特色水果之一，每年夏季是荔枝的丰收季节。
6. 珍珠莲子羹：这是一道清远的传统甜品，主要由珍珠、莲子、糖水等材料制成，口感糯软、甜润。
7. 鲤鱼糕：是清远地区的特色糕点，用鲤鱼等材料制成，味道鲜美，外皮松软，内馅鲜嫩。
除了上述特色美食，清远还有很多其他美食值得尝试，如板栗糕、鸡公煲、莲子糕等。
如果你到清远游玩，一定要尝试当地的特色美食，享受地道的广东美食文化。
清远简介介绍
清远还保存着丰富的历史文化古迹，如千年古刹飞来寺、清代皇家 园林静福山等。
文化活动
1 2 3
舞龙舞狮表演
清远有着深厚的舞龙舞狮传统，每逢春节等重大 节日，都会有精彩的舞龙舞狮表演供游客欣赏。
民间艺术节
每年举办的清远民间艺术节，集中展示清远的民 间艺术、民俗文化和地方特色，让游客领略到丰 富多彩的文化魅力。
第一产业
农业产值
清远市农业产值稳步增长 ，农产品种类丰富，包括 水稻、蔬菜、水果等。
农业科技
清远市积极推进农业科技 创新，提高农业生产效率 和质量，促进农业可持续 发展。
农村振兴
清远市政府加大农村振兴 力度，推动农村产业升级 和基础设施建设，提高农 民收入水平。
第二产业
工业发展
清远市工业发展迅速，形成了以 制造业为主导的产业体系，包括 电子信息、机械制造、纺织服装
生态文明建设，打造宜居宜业的美丽清远。
提高民生福祉
03
清远市将加大教育、医疗、文化、体育等公共服务投入，提高
民生福祉水平，让广大人民群众共享改革发展成果。
发展策略
创新驱动发展战略
清远市将深入实施创新驱动发展战略，加强科技创新和人才引进， 提高自主创新能力，为经济社会发展提供强大动力。
区域协调发展战略
清远市将加强与珠江三角洲等发达地区的合作与交流，实现区域优 势互补，促进区域协调发展。
可持续发展战略
清远市将坚持可持续发展理念，加强资源节约和环境保护，推动经济 社会全面、协调、可持续发展。
THANK YOU
感谢观看
之一。
地理位置优越，交通便利，是连 接粤北山区和珠江三角洲平原的
重要节点。
历史沿革
清远的介绍和特色
清远的介绍和特色清远是中国广东省的一座城市，位于珠江三角洲的东部，地处珠江口内湾处，清远湾东岸，是石城腹地的城市，被誉为“南洋花都”。
一、清远历史悠久清远有着悠久的历史，公元228年，越塘郡在此建立，历史上曾有英雄人物文向安和毛遂自荐等重大事件，在2007年被国家确认为抗日根据地，得到坚定斗志，抗日斗争和战胜日本侵略者的阶段性胜利，载入史册。
二、地理位置独特清远位于珠江三角洲的东部，清远湾的东岸，是处于石城腹地的城市，全市东、南、西三面环水，有被誉为“珠江三角洲最宝贵古地”的洞庭湖湾，由十余条水路交汇组成有天然水平，环清远市水道环绕。
三、气候宜人清远的气候温和，以垫子气候为主，四季皆宜，海拔140米，气压630百帕，年均温16.8～19.1℃，年降雨量1400——1500mm，无冰冻期，适合各种作物种植。
四、自然资源丰富清远的自然资源丰富，地处洞庭湖湾周围的特殊的地貌格局，水质清澈，海洋气候适宜，渔业资源丰富，被称为“清远湾鱼媒”，有著名度假胜地“英德狮岛”，被称为“清远天堂”。
五、公共交通便利清远中心位置东西向、南北向交通便利，毗邻省会广州，拥有省内最大的枢纽机场——清远机场，市内有民航线、出租车、市内公共汽车、地铁等多种交通方式，每到目的地无论多远，都可以快捷方便地完成。
六、文化特色独特清远文化以儒家文化、佛教文化、汉文化和民族文化等传统文化为主，保存着清远古村落和古桥、古石头等古迹，形成清远文化的特色，深受广大游客欢迎，被誉为清幽景点。
七、经济发展较快从90年代初至今，清远的经济社会发展情况发生很大的变化，不仅实现了政治稳定，也有更加完善的法律法规，而且财富创造也得到了较大的进步，不断开发和利用本土资源，培养本地有竞争力的人才，实现经济核心区和社区发展的全面性。
八、人均工资高近年来，清远的经济社会发展取得了长足的发展，人民生活水平提高不断，城市规模变得庞大、城市建设和意识形态发展都有了明显的变化，同时，清远的人均工资也在不断提高，成为全国最高的城市之一，给清远市民生活上提供了极广泛的福利。
清远壮族文化传统
清远壮族文化传统
清远壮族是中国壮族的一个重要支系，其文化传统悠久，深受人们喜爱。
清远壮族文化传统包括语言、服饰、音乐、舞蹈、饮食等方面，展现出独特的魅力。
清远壮族的语言是壮语的一个方言，它是壮族人民的母语，也是他们传承文化的重要工具。
壮族语言丰富多彩，有着悠久的历史，被视为壮族文化的瑰宝。
在服饰方面，清远壮族人民喜欢穿着色彩鲜艳、图案精美的传统服饰，如壮族的长衫、马褂、对襟襦裙等。
这些服饰反映了他们对生活的热爱和对美的追求，展现出了浓厚的地方特色。
音乐和舞蹈是清远壮族文化传统中不可或缺的部分。
壮族音乐悠扬动听，常常伴随着壮族人民的生活和劳动。
而壮族舞蹈则以其优美的舞姿和独特的舞曲风格而闻名，如壮族的“八音舞”、“银龙舞”等，这些舞蹈深受人们的喜爱。
此外，清远壮族的饮食文化也是其文化传统的重要组成部分。
壮族人民喜欢食用糯米饭、酸汤鱼、酸辣粉等传统美食，这些美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。
总的来说，清远壮族文化传统丰富多彩，展现出了独特的魅力。
在当今社会，保护和传承这些文化传统显得尤为重要，只有通过不断的传承和创新，才能使清远壮族文化传统得到更好的发展和传播。
希望清远壮族文化传统能够得到更多人的关注和重视，为我们的文化多样性增添新的光彩。
广东比较出名的特产送人
广东比较出名的特产送人
1、增城荔枝。
增城是著名的荔枝之乡，自古就以盛产荔枝而著称，被誉为“荔城”“荔乡”。
2、清化粉。
清化粉是始兴的传统特色产品，已有1000多年的历史。
又由于产地和形状、气色的原因，先后有清化粉、剪粉、切粉、香粉的称谓。
明朝嘉靖丁酉年间修订的《始兴县志》就有关于香粉的记载。
3、清远鸡。
清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。
清远鸡早在800多年前的宋朝就已经有典故记载。
4、英德红茶。
英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
5、新会陈皮。
新会陈皮，又名广陈皮，为大红柑（学名茶枝柑）的果皮，入药已有700余年历史。
以上这些都是广东比较出名的特产，可以送人。
清远最值得玩的三个景点
清远最值得玩的三个景点
1.清远古镇:清远古镇位于广东省清远市清城区，是清远的标志性景点，被誉为“南国小桂林”。
古镇上有着历史悠久的石板街、特色小吃、古建筑、传统文化和国家文物保护单位，堪称一座旅游文化古镇。
2.竹春山:竹春山位于清远市白水镇，是一座新时期建立的旅游景点，也是清远市名胜古迹的重要组成部分。
山上有着泉水和清新的空气，有众多的景点，其中最受游客欢迎的就是拔玉峰景区。
3.清远森林公园:清远森林公园位于清远市石角镇，是一处集生态观光、游览、亲近自然为一体的旅游胜地。
森林公园内有着浓郁的原生态环境，可以欣赏到蓊郁的群山，湖泊，草原和野生动物，游客在此可以寻觅迷人的绿意和绿色天堂。
- 1 -。
清远特色小吃
清远特色小吃清远，广东省辖地级市。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的清远特色美食小吃内容，希望你喜欢。
清远特色小吃：豉油鸡石潭豉油鸡出自清远石潭镇，皮金肉滑，味道咸香、肉嫩、皮滑、骨都入味，人们喜欢它的皮爽肉滑、骨透芳香，在本地小有名气。
清远特色小吃：卷筒糍卷筒糍是在广东英德一带较为多见的一种早点，是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用，香辣爽口，别具风味。
清远特色小吃：担仔卤肉饭担仔卤肉饭是一道色香味俱全的汉族名点，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
清远特色小吃：东陂水角糍皮东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。
老一辈品尝过东陂水角的海外华人，至今还念念难忘、喷喷称道。
清远特色小吃：皮蛋豆腐皮蛋豆腐是广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
清远特色小吃：酿田螺酿田螺是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。
清远特色小吃：麦羹麦羹是广东清远阳山县特产。
包麦是乡俗俚语，即玉米。
麦，为包麦之“麦”，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与水之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。
清远特色小吃：擂茶粥擂茶粥是广东清远农村地区的汉族传统名点，“长相兀突，味道佳美”,“碗碗生津，匙匙养神”，是对清远风味擂茶粥最恰当的描述。
当地农村，或联络感情，或招待宾朋，或婚嫁喜庆，擂茶粥是必不可少的礼待，俗称“半餐”。
清远特色菜品私房菜推荐
清远特色菜品私房菜推荐清远位于广东省北部，地理环境优越，资源丰富，这里的饮食文化独树一帜。
清远特色菜品以其独特的口味和丰富的营养成为了人们品味美食的首选。
下面将为大家介绍一些清远特色菜品中的私房菜，这些菜品鲜美可口，无论味道还是口感都令人回味无穷。
一、青椒炒香干青椒炒香干是清远地区经典的私房菜之一。
它选用新鲜的青椒和嫩滑的香干为主要食材，烹饪时，先将香干切成丁状，然后与切好的青椒一起翻炒，加入适量的盐、生抽、鸡精等调料，炒熟即可。
这道菜品色香味俱佳，香干的鲜嫩与青椒的脆爽相得益彰，让人食指大动。
二、黄皮白毛鱼黄皮白毛鱼是清远地区的一道传统名菜，其独特的烹饪方法使其香气四溢。
选用新鲜的白毛鱼，先将其清洗干净，晾干后用盐、料酒腌制片刻。
然后，将腌制好的鱼放入锅中翻煎，再将其捞出用黄皮包裹，入炉烤制，最后取出，鱼肉鲜嫩多汁，滋味独特。
三、脆皮烤鸭脆皮烤鸭为清远私房菜中的瑰宝。
烤鸭的前期准备非常繁琐，需要鸭子的腌制、吹气、炉温的掌握等多个步骤。
烤制时，先将鸭子外皮烤至金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。
每一口尝起来都有独特的香味，令人回味无穷。
脆皮烤鸭是餐桌上必不可少的美味佳肴。
四、干煸四季豆干煸四季豆是清远地区特色菜品中的家常私房菜，也是广东菜中常见的家常做法之一。
这道菜以四季豆为主食材，将其切成段状，用热油煸炒，加入剁碎的蒜蓉、郫县豆瓣酱等调料，炒熟即可。
独特的炒制手法使四季豆保持了自然的色泽和口感，口味香辣可口。
五、杨梅炖排骨杨梅炖排骨是清远地区一道独特的私房菜品。
这道菜以新鲜的杨梅和猪排骨为主要材料，炖制时需要先将猪排骨焯水后去腥，再配以适量的杨梅、红枣和冰糖一起炖制出来。
炖制出来的排骨肉质鲜嫩，杨梅的酸甜与红枣的自然甜味相互融合，给人们带来一种独特的口感和滋味。
六、蒸蛋羹蒸蛋羹是清远地区的传统私房菜之一，制作简单，口感细腻，营养丰富。
蛋液与适量的肉汤混合，加入盐、鸡精调味，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
蒸蛋羹呈现出细腻的口感和丰富的蛋香味，入口即化，美味可口。
介绍清远特色作文
介绍清远特色作文
说起清远的特色，很多人都会想到清城的英西峰林，但是我今天要给大家介绍的却是清远的乡村游。
我是一个地道的农村孩子，对农村生活有着很深的感情。
虽然我对农村生活并不陌生，但是我还是想介绍一下清远乡村游。
来到清远，就会看到在乡村公路两旁整齐地排列着一栋栋的小洋房，这就是清远乡村里人们居住的房子。
别看清远乡村里的房子都是比较简单的，但是它们也都是有讲究的：有的人家在屋顶上铺了一层薄薄的青瓦，有的人家则是用竹篾编成了一栋栋房子。
还有的人家在屋前空地上种了许多蔬菜，让人看了就有一种想吃的欲望。
在乡村里，有许多美丽迷人的风景。
比如说我所在的乡村，就有一个美丽迷人的小山村——鹅泉。
那里最美最美也最吸引人的就是那清澈碧绿的小溪和那茂密葱郁、郁郁葱葱的森林。
在这两个地方，都有一个特别好看又好听的名字——“马耳溪”、“竹溪”等。
我认为最美丽迷人、最有趣又好玩、而且又令人难忘、印象最深刻（深刻）、最难以忘怀（难忘）之处就是在“马耳溪”里抓鱼。
—— 1 —1 —。
清远农业特色
清远农业特⾊清远⿇鸡⼴东清远⿇鸡品种资源保护⽅案第四节独具特⾊的清远农业清远市是农业⼤市，全市总⼈⼝405.81万⼈（其中农业⼈⼝有294.24万⼈），⼟地总⾯积约1.92 万平⽅公⾥（其中丘陵和⼭地约占80%，耕地⾯积28.9万公顷，总体布局是“⼋⼭⼀⽔⼀分⽥”）。
清远市属亚热带季风⽓候区，⾬量充沛、⽓候温和、⽇照充⾜、⽆霜期长，能较好地满⾜农作物⽣长的需要，作物⽣长期长，具有发展农业⽣产的有利条件。
近年来我市⼤⼒发展特⾊基地、培育优势产业,以规模化推动农业产业化。
如今,全市各地竞相涌现各具特⾊的优势农产品,已形成鸡鸭鹅、冰糖桔、有机稻、蔬菜、奶⽜“五⼤特⾊产业带”和“温⽒猪”产业链,建成了名优烟叶、中药材、⽵笋、蚕桑“四⼤基地”,为加快建设⼴东省农业强市的进程作出了突出的贡献。
⼀、独具特⾊的农业类型要说清远的特⾊农产品,清远鸡当之⽆愧为“第⼀想起”品种,⽬前已有凤中皇、天农、凤翔、三源、凤燕、好爱、昌记等品牌的鸡企业不断发展壮⼤。
其中,凤中皇清远⿇鸡发展有限公司是⼴东省重点农业龙头企业,三源清远鸡养殖有限公司、凤翔⿇鸡发展有限公司、清城区陈基农场、清远市清城区昌记养殖场、清新县凤燕鸡发展有限公司、⼴东天农⾷品有限公司是清远市重点农业龙头企业。
在清远鸡⽣产企业纷纷发展壮⼤的背后,正是政府对我市南部鸡鸭鹅特⾊产业带规划引领的成功。
2009年,清城区、清新县出栏的“三鸟”数量共3078万只,占全市家禽出产⽐重的六成以上。
清远乌鬃鹅⼜称“⿊鬃鹅”。
其特征全⾝⽻⽑呈乌鬃⾊，从头顶部⾄颈部有⼀紊⿊⾊状⽻⽑苇，翼⽻、背⽻和尾⽻为⿊⾊，腹⽻、胸⽻为灰⿊⾊或灰⽩⾊，喙、⾁瘤，蹼为⿊⾊，体重约在2.5⾄3.5公⽄之间，母鹅个体略⼩。
早在上世纪⼋⼗年代，清远乌鬃鹅就被国家评定为家禽优良品种。
乌鬃鹅以其“⾁质细嫩，味道鲜美”⽽著称，极其适宜酒席宴请、家庭⾷⽤和馈赠送礼，是现今出⼝和接待外宾的⾸选。
⽤乌鬃鹅明炉烧制的“脆⽪烧鹅”；⽂蒸的“酸梅鹅”；煎炸的“美极碌鹅”，以及“椒盐鹅头”、“蚝油鹅掌”、“⽩灼鹅肠”等都是⼈们极其喜欢⾷⽤的菜⾊。
清远洲心特色农庄私房菜
清远洲心特色农庄私房菜清远洲心特色农庄位于广东省清远市，是一家以农庄私房菜为特色的餐厅。
餐厅环境优美，提供健康、美味的农家菜，吸引了众多食客前来品尝。
本文将介绍这里的特色菜品、独特的服务理念以及如何预订和到达餐厅的相关信息。
1. 特色菜品清远洲心特色农庄的特色菜品丰富多样，以新鲜的天然材料为基础，融入地方特色调味和精心烹饪。
其中最受欢迎的菜品包括：招牌红烧土鸡：选用优质土鸡，经过传统炖煮工艺，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，配以香气扑鼻的红烧汁，香味四溢。
农家小炒肉：选用当地农家猪肉，切成薄片，经过高温快炒，保持了肉质的嫩滑，加入各种蔬菜和调料，口感丰富多样。
山泉鱼汤：选用清新的山泉水烹饪，汤底鲜美，鱼肉鲜嫩，搭配新鲜蔬菜和香料，营养丰富。
糯米糍粑：采用优质糯米，经过蒸煮和搅拌，制成糍粑，外层软糯，内部香甜可口。
2. 独特的服务理念清远洲心特色农庄注重整体的用餐体验，为顾客提供独特的服务理念。
服务员会提前告知每道菜品的特色和制作方法，增加食客对菜品的认知和体验。
此外，餐厅还提供个性化的餐桌布置服务，根据食客的需求，为每个桌面布置鲜花、蜡烛等装饰品，为用餐场景增添浪漫和温馨的氛围。
3. 预订和到达方式为了保证顾客的用餐质量和就餐空间的舒适度，预订是必要的。
清远洲心特色农庄提供电话预订和在线预订两种方式。
顾客可拨打餐厅联系电话，进行预订，也可以访问餐厅的官方网站，在线填写预订信息。
餐厅会根据预订情况安排用餐座位，并及时与顾客确认。
到达餐厅有多种方式，顾客可选择自驾、打车或者乘坐公共交通工具。
清远洲心特色农庄位于市区郊外，交通便利，餐厅提供停车位供自驾者使用。
若选择打车，顾客可告知司机前往餐厅的地址。
公共交通工具方面，餐厅附近设有公交站点，顾客可查询相关线路和车次，选择合适的公交出行方式。
4. 点评及推荐清远洲心特色农庄以其独特的农庄私房菜受到食客的一致好评。
顾客大多认为菜品新鲜美味，烹饪工艺独特，口感出色。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
黄腾峡漂流全程勇猛漂4.8公里,天然猛士漂2.8公 里, 连接观景勇士漂2公里,河道总落差168米,最 高落差12米,最长落差近百米,大小落差有130多处, 是其他地区漂流无法比拟的.人在水中漂,如在画 中游,游人可自由选择不同漂程感受不同的的刺激 乐趣,既可享受澎湃刺激又可享受安全漂流,又能 在自然生态环境中享受一流水质的无穷魅力;漂过 一山又一山,赏过一境又一境.令游人流连忘返.
•清远鸡
清远鸡，广东省清远市特产，中国 国家地理标志] 清远鸡有着上千年 的养殖历史，是清远宝贵的农业地 方品种资源。“清远鸡”俗称清远 麻鸡，被列入《中国家禽品种志》 27个优质品种之一，因母鸡背羽面 点缀着无数芝麻样斑点而得名。 2010年6月，国家旅游区的游乐项目有峡谷漂流、山水乐 山道滑车、观光缆车、观光探险、美食酒家等。其中 于2008年6月对外开放的山道滑车项目是全球约11个 类似的娱乐项目，而在亚洲，除日本、新加坡外，中 国只有清远黄腾峡生态旅游区有此项目，所以黄腾峡 景区开发的山道滑车是全亚洲第三个、中国首例。还 有大型星级酒店和度假别墅也计划于2010年推出。景 区计划投资三亿多资金，全力打造集休闲、旅游、度 假、运动、保健、娱乐、观光、购物于一体的大型综
产品特点
出壳雏鸡背羽两侧各有一条约4毫米宽的白 色绒毛带，保持到第一次换羽后即消失清远麻 鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝 麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡 种，其外貌特征为“一楔、二细、三麻身”。 “一楔”是指体形像楔形，前躯紧凑，后躯圆 大；“二细”指头细、脚细；“三麻身”是指 母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色， 颈长短适中。公鸡的胸羽、腹羽、尾羽及主翼 羽大部分为黑色，肩羽、鞍羽枣红色。母鸡的 头部和颈部前三分之一的羽毛为深黄色，背部 羽毛的黄麻、棕麻和褐麻分别占34.5%、11.5% 和43.3%，有少量其他羽色，俗称“蛙背”，这 是清远麻鸡雏鸡的独特标志
THANKS
做法
最出名的就是白切bai了。把杀好的鸡整个放在 du一个大碟里，什么调料都zhi不用放，然后把dao 一小锅水烧开再把鸡连碟一齐放在锅里蒸，要盖锅盖。 大火蒸约二十分钟，用牙签插进鸡里，牙签上没有红 色的血就行了。然后把鸡拿出来就可以直接切来吃了。 但吃的同时也有调料，清远这边的调料一般都是把适 当的酱油和蒜蓉姜蓉搅好后加点油煮开就可以了。
目录
CONTENTS
01
营养价值
02
产品特点
03
做法
04
旅游景点
营养价值
清远麻鸡品质特优，用途广泛、烹饪不受 单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、 炒、烤均可成为上肴，是妇女坐月、病弱、 冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。清远 麻鸡生产量饲养期长，母鸡年产蛋仅80-95 枚，肉鸡上市饲养期长达130-160天，肌肉 脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，使人 食后尚觉喉腔甘润。