肉制品加工项目可行性研究报告

肉制品加工项目可行性研究报告

目录

1. 总论 (1)

1.1项目概况 (1)

1.2项目承办单位情况 (1)

1.3项目建设背景 (2)

1.4主要技术经济指标 (5)

1.5可行性研究报告编制依据 (6)

1.6结论 (6)

2.项目建设的必要性 (8)

2.1鸡肉制品发展市场看好 (8)

2.2 鸡肉制品具有安全、卫生、营养、方便等优越性 (9)

2.3项目建设使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸 . 9

2.4项目建设对推动农业产业化进程、调整农村畜禽业结构、带动

农户脱贫致富奔小康起到巨大的推进作用 (10)

3. 市场需求分析及预测 (12)

3.1市场发展的前景分析 (13)

3.2企业竞争力分析 (20)

3.3主要客户和市场分布 (23)

3.4项目产品目标市场分析 (24)

3.5产品目标市场定位和价格预测 (24)

3.6营销策略 (25)

4. 场址选择及场址介绍 (28)

4.1地理位置及区域范围 (28)

4.2场址选择 (28)

5. 建设内容与规模、产品方案及主要原材料供应 (29)

5.1建设内容与规模、产品方案 (29)

5.2主要原材料供应 (29)

6. 肉制品加工建设、工艺和工程方案 (30)

6.1建设方案 (30)

6.2工艺方案 (30)

6.3工程方案 (39)

7. 节能措施 (46)

8. 环境保护 (48)

8.1建设地点环境现状 (48)

8.2主要污染物和污染源 (48)

8.3综合利用与治理方案 (48)

8.4绿化 (49)

8.5环境监测 (50)

9. 安全、卫生与消防 (51)

9.1安全、卫生 (51)

9.2消防 (51)

10. 组织机构与人力资源配置 (53)

10.1组织机构 (53)

10.2人力资源配置 (53)

11. 项目实施进度安排 (54)

12. 工程招投标 (55)

12.1招标依据 (55)

12.2主要招标计划 (55)

12.3招标基本情况 (55)

13. 投资估算 (57)

13.1 投资估算主要编制依据及说明 (57)

13.2投资估算 (58)

14. 融资方案与资金使用计划 (71)

15. 财务评价 (72)

15.1评价方法与依据 (72)

15.2基础数据 (72)

15.3项目盈利能力分析 (74)

15.4项目不确定性分析 (74)

15.5评价结论 (75)

16. 社会效益评价 (77)

16.1有利于贯彻落实国家农业政策，带动畜牧业发展 (77)

16.2调动农户养殖积极性，创造良好社会发展环境 (77)

17.项目风险分析 (77)

17.1融资风险 (77)

17.2市场风险 (78)

17.3食品安全风险 (79)

17.4汇率风险 (79)

1. 总论

1.1项目概况

1.1.1项目名称：**食品发展有限公司肉制品加工项目

1.1.2承办单位：**食品发展有限公司（以下简称“**公司”）

1.1.3企业性质: 有限责任公司

1.1.4法定代表人：

1.1.5项目负责人：

1.1.6项目性质：新建

1.1.7拟建地点：**市**东城登高东路688号

1.1.8建设内容与规模

新建肉制品加工厂,年产3万吨肉制品，其中，调理或蒸煮类肉制品15000吨，烧烤类肉制品7500吨，油炸类肉制品7500吨。

1.1.9 项目投资及经济效益

本项目总投资为20628.50万元，其中建设投资18630.26万元，铺底流动资金1998.24万元。项目投资财务内部收益率（所得税后）：16.18%，项目投资财务净现值（所得税后）（i=10%）：8124.56万元，项目投资回收期（所得税后、含建设期）：6.95年。

1.2项目承办单位情况

**食品发展有限公司成立于2020年6月17日，是由**集团有限公司独资设立的有限责任公司，主要经营范围为：食品深加工的相关技术咨询服务。

**集团有限公司 (以下简称**公司) 成立于1998年6月，注册资本7840万元，系从事电子产品及通讯设备、办公机械设备、五金交电、建筑材料（不含钢材）、化工原料的进出口、批发，预包装食

品（含酒）、散装食品、冷冻（藏）食品的批发，信息技术的开发应用及咨询，计算机软件开发等业务为一体的大型综合企业，是以贸易、投资为主体并向实业化、国际化发展的中外合资企业集团，共有职工近两千名。集团下属近三十家子公司，年销售总额十几亿元人民币。公司长期作为日本松下传真机中国指定供应商,是中国最大的传真机批发商，已经连续13年取得全国传真机销售第一名的骄人业绩，为**市湖里区纳税1000万元以上的纳税特大户。公司在加强经营管理的同时，全面推进企业文化建设，被评为**市“守合同、重信用”单位、中国企业诚信经营示范单位、**市进出口百强企业、**市民营企业50强、**省经济技术创新企业、**省企业集团百强企业、**省模范职工之家、全国OA行业50强、全国“双爱双评”先进企业、爱国报国全国先进模范单位等。

1.3项目建设背景

1.3.1 肉制品加工业

农产品深加工业作为农业的后向产业，直接关系到农产品中间需求的扩张。国内外的经验表明，尽管随着消费结构中恩格尔系数的下降，从最终需求来看，对农产品的需求弹性是趋于下降的，但是对农产品的中间需求，也就是对加工制成食品的需求则是不断扩大的。如我国对农产品的中间需求占总需求的比重从1981年的52.5%上升到2015年的56.9%。因此，农产品加工业的发展意味着扩张农产品的中间需求。其次，农产品加工业作为连接初级农产品与最终消费的中间环节，它的发展不仅关系到扩张农业的中间需求，而且关系到直接满足最终消费需求。农产品加工业尤其是食品加工业搞的好坏，对于开拓国内、国际市场有着直接的作用。再次，多数农产品都具有季节性