某某某米粉店创业项目商业计划书

某某某米粉店创业项目商业计划书

一、企业概况

主要经营范围：

米粉、面食

企业类型：

□生产制造□√零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

暑假在餐厅做过服务员

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

目前在读本科

三、市场评估

目标顾客描述：

校区全体师生

市场的容量或本企业预计市场占有率

现有在校师生10000多人，现校内米粉店只有1家，客源量大致相当。本企业开业后，市场占有率希望达到50%左右。市场容量的变化趋势：

每年招生人数大致相当，校内师生数量基本平稳，给师生提供一种餐饮选择。

竞争对手的主要优势：

1、起步早有经验。

2、经营时间长，有老顾客。

3、占据了较好的地理位置。

竞争对手的主要劣势：

1、品种不多，外表没有新意。

2、价格贵，服务态度差。

3、店面格局不好。

4、没有休息区。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1、店铺装饰能满足年轻人的消费心理。

2、员工统一服装。

3、环境清洁卫生、舒适。

4、经常性开展一些促销活动。

5、有休闲区，可以聊天。

相对于竞争对手的主要劣势：

1、新开办企业，在师生心目中比较陌生。

2、没有类似的经营经验

3、没有固定客源。

四、市场营销计划

1、产品：

2、价格

3、地点

（1）选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

消费群体集中，人流量大。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

□√最终消费者□零售商品粮□批发商

（4）选择该销售方式的原因：

现做现卖。

a)促销

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

□√个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他

拟议的公司名称：桂林米粉店

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务月薪

业主/经理：本人 2500元

员工：厨师（2人） 2500元/人

服务员（2人） 1500元/人

兼职服务员（5人） 500元/人

杂工（1人） 800元/人

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型预测费用个体工商执照 20元

卫生防疫许可证 80元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

类型预测费用

社保（五险） 500元

工资 11300

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

六、固定资产

a)工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

b)办公家具和设备

c)固定资产和折旧概要

七、流动资金（月）

a)原材料和包装

b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

八、销售收预测（12个月）

参考资料

九、销售和成本计划

参考资料

参考资料

十、现金流量计划

参考资料

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