蒸发和沸腾的相同点和不同点

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人教版八年级上第四章《物态变化》教材分析

人教版八年级上第四章《物态变化》教材分析【概述】人民教育出版社的《物理》教材充分体现了物理课程标准的基本理念，是物理科学思想、科学方法、科学品质的载体。

研究《课标》，实施教学内容，是课程改革发展的需要。

本章教材知识体系的编排,注重从日常生活最密切的物理现象入手，以科学探究为学生学习的主要形式，使学生感到物理知识就在我们身边，给学生的创新能力发展提供空间，使学生的学习过程中增强学习兴趣。

物态变化在我们的日常生活、自然界中是普遍存在的现象，学生有一定的感性认识。

对学生来说，由于已经具有了一定的感性认识，而且本章的内容与人的生活关系非常密切，开展这部分内容的教学还是比较顺当的。

本章教学要贯彻科学探究，有利于学生理解和掌握这部分知识，并能在探究活动中体验物理就在我们身边，就在我们的生活中，身边的现象充满着物理知识，拉近了学生与物理的距离。

通过对生活中和自然界中物态变化的观察，也容易激发学生的好奇心，进而产生对物理的学习兴趣，逐步培养学生的探索精神，增强学生对自然界的好奇心。

通过探索，学生可以认识自然界中水的循环过程，从而体会到自然界的美妙与和谐，使学生受到美的熏陶。

课程标准实施时弹性较大，更加有利于教师的发挥、创造。

教材内容将课程标准的要求依附在有形的具体事物中，教材内容是课程标准的有形载体。

学习资源是多种多样的，这要求教师用教材来教学而不是教教材，教师要对教材挖掘处理，要密切联系社会生活的实际，这是课程发展的需要。

教师可以结合教材以及当地的教学资源的具体情况，根据学生的实际灵活处理教学内容，来实现课程标准的要求。

【章节分析】第一节温度计本章的主要内容是介绍物态变化。

物态变化与温度密不可分，因为教学需要用温度来描述物态变化的发生条件。

因此本章内容首先要先解决温度的问题。

例如，温度的定义，温度计的结构，温度的使用和测量等等。

关于温度计的三维教学目标是：1.知识与技能：理解温度的概念，了解生活环境中常见的温度值，会用温计测量温度。

人教版三年级上册《科学》第一单元“水”知识点

人教版三年级上册《科学》第一单元“水”知识点第一课：《水到哪里去了》1．水有固态、液态、和气态三种状态。

2．水属于液体，水蒸气属于气体, 冰属于固体3．蒸发的定义：水变成水蒸气的过程叫蒸发。

4．常见的蒸发现象有：水洼干了，衣服晾干了，煮食物时水烧干了等等。

5．水变成水蒸气体积变大水蒸气遇冷变成小水珠6．水和水蒸气的相同点和不同点。

水水蒸气液体看得见无色气态无味看不见摸得着透明摸不着有固定体积会流动没有固定体积7. 一杯热开水放在桌上,看到上面冒着的“白雾”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷凝结的小水珠。

8.我们怎么能让水蒸发得更快？答: 提高液体温度（加热）加快液体上方空气流动速度增大液体表面积第二课：《水沸腾了》1.用什么测量水温？答：温度计（温度计容易破裂，使用时注意安全）2.测量水温的方法：①手拿温度计的上端。

②将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁。

③视线与温度计液面持平。

④在液柱不在上升或下降时读数。

⑤读数时温度计不能离开被测的水3.酒精灯外焰温度最高，一般呈现淡蓝色。

4.给水杯里的水加热所用到的实验器材：（1）酒精灯（加热）（2）三脚架（支撑）较重无固定形状较轻（3）石棉网（均匀受热）（4）烧杯（装水）（5）温度计（测量温度）5.水在加热过程中发生了那些变化:答；水底:产生小气泡水中:变成大气泡水面：气泡破裂6.汽化的两种方式：蒸发和沸腾7.蒸发和沸腾的相同点和不同点：相同点：蒸发和沸腾都是汽化现象，状态都是由液体变成气体，都需要吸热不同点：（1）蒸发和沸腾这两种现象所发生的地点不同（2）两种现象所需要的温度条件不同8.酒精灯各部分名称9.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯;实验结束时要用灯帽盖灭点燃的酒精灯,不能用嘴吹灭酒精灯10.当水的温度升高到100℃时,水会沸腾。

第三课：《水结冰了》1.水结冰以后体积变大。

2.水的温度下降到0℃时，水开始结冰。

蒸发和沸腾(上课用)

水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况.
观察水沸腾的装置
温度计烧杯纸板水石棉网
铁架台
酒精灯
• 实验步骤:
• 1.按装置图安装实验仪器. • 2.用酒精灯给水加热并观察. • 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. • 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿不断上升保持不变沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿
100 实验中，水沸腾时的温度是＿＿＿℃
不能需要停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热
从沸点表查出下列物质的沸点 357℃ 水银：酒精： 78℃
液态氮：
液态铁：
－196℃
2750℃
纸锅烧水纸
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（蒸发吸热致冷）．４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（蒸发），从人体（吸热），所以病人的体温降低．
二、选择：１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（ B ）Ａ．继续升高Ｂ．保持不变Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低２．夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（ B ）Ａ．凉水的温度低
◆往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？
◆现象：凉滴酒精的皮肤有＿＿＿＿的感觉。
◆过一会儿，酒精消失了
想一想：
酒精的状态发生了怎样的变化？
日常生活中还有哪些和这个类似的现象?
Байду номын сангаас
生活中的现象:
倒有水的容器，时间长了会变干。

影响蒸发快慢的因素点拨

影响蒸发快慢的因素点拨1．液体的温度．液体的温度越高蒸发越快；液体的温度越低蒸发越慢．同样湿的衣服在阳光下千得快，在树阴下干得慢．2．液体的表面积．液体的表面积越大蒸发越快；液体的表面积越小蒸发越慢．同样多的水，装在盘子里干得快，装在瓶子里干得慢．3．液面上的空气流动．液体表面上的空气流动越快蒸发越快；液体表面上的空气流动越慢蒸发越慢．同样湿的鞋子在通风的地方干得快，在没风的地方干得慢．水的沸点有时并不是100℃摄氏温度规定沸点的温度是100℃，这是在latm下纯水的沸点．实验时所测水的沸点有时并不是100℃，常是因为当时的气压不是latm，还可能因水中有杂质、实验时存在误差等原因．包括水在内的一切液体的沸点都和气压有关．课文解读1．汽化与液化：物质从液态变为气态叫汽化，汽化需吸热．汽化有蒸发和沸腾两种方式．物质从气态变为液态叫液化，液化时会放热．2．液体沸腾的两个必要条件：一是液体的温度要达到沸点，二是需要吸热．只有同时满足上述两个条件，液体才能达到沸腾．如果液体温度达到沸点而不能继续吸热，液体也不会沸腾．3．液化的两种方法：一是降低温度可以使气体液化；二是压缩体积可以使气体液化．有些气体液化时必须同时采用两种方法，才能达到液化的目的．4．升华和凝华：物质从固态直接变成气态叫升华，升华过程中要吸热，升华吸热可以制冷．物质从气态直接变成固态叫凝华，凝华过程中要放热．蒸发与沸腾的相同点和不同点的讨论1．相同点：蒸发与沸腾都是汽化现象，都需要吸热．2．不同点：A．蒸发是只在液体表面缓慢进行的汽化现象，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；B．蒸发在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定温度下发生的；C．液体蒸发时需吸收热量，温度降低；而沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变；D．蒸发吸收的热量主要来自液体本身，所以蒸发有致冷作用，而沸腾需要的热量从热源获得．例1 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽袋中空气后把口扎紧，然后放入80℃以上的热水中，过一会儿，塑料袋鼓起；从热水中拿出塑料袋，过一会儿( )．A．塑料袋仍然鼓起，其中的酒精液化了B．塑料袋仍然鼓起，其中的酒精汽化了C．塑料袋又瘪了，其中的酒精汽化了D．塑料袋又瘪了，其中的酒精液化了思维点拨：酒精的沸点是78℃，放在80℃的热水中，会吸热后由液态变成气态．让酒精离开80℃的热水后，酒精在空气中放热液化，又回到原来的液态．例2如图所示，在一个大容器中装有水，同时在水里放了一根试管，试管中也装有水，在用酒精灯给大容器中的水加热至沸腾的过程中，小试管中的水( )．A．温度能达到沸点，能够沸腾B．温度不能达到沸点，不能沸腾C．温度能达到沸点，但不能沸腾D．以上说法都不正确思维点拨：液体能否沸腾，主要看液体是否具备沸腾的两个必要条件：①达到沸点；②继续从外界吸热．如果同时具备这两个条件，液体就能沸腾，如果只具备一个条件，液体都不会沸腾．液体能否从外界吸热，主要看液体的温度与外界温度的关系，如果液体温度低于外界温度，则能从外界吸热，否则不能吸热．酒精灯火焰的温度很高，大容器中水的温度能够达到沸点，且能够继续从酒精灯火焰吸热．小试管放在沸腾的水中，小试管中水达到沸点后，与大容器中的水没有温度差，不能从周围沸腾的水中继续吸热．例3下列说法中错误的是( )．A．用久了的电灯灯丝变细是升华现象B．秋天的早晨，大雾逐渐散去是液化现象c．被水蒸气烫伤比沸水烫伤更严重是因为水蒸气液化时要放出热量D．人出汗后，微风吹过感到凉爽，是因为汗液蒸发加快，带走更多的热量思维点拨电灯灯丝变细是在发光的高温状态时，升华了；大雾是小水珠，“散去”是水珠变成了气态；水蒸气液化时要放出大量的热，如果被水蒸气烫伤，其程度远严重于开水烫伤；蒸发的过程是一个吸热过程．汗液在蒸发时，要带走人体的热量，酷暑季节，人体就是靠汗液蒸发吸热来平衡人体体温的．例4从冰箱里拿出冷藏后的鸡蛋，一会儿发现它变湿了，马上用干布擦拭却擦不干，但是在桌面上放置一段时间后鸡蛋自己也会变干，请你解释上述现象．思维点拨空气中有大量的水蒸气，当遇到温度较低的物体时会放热液化成小水滴，这就是我们常见的冷饮杯“出汗”，鸡蛋擦不干，是因为蛋的温度较低，不停有水蒸气液化，当过一段时间后，鸡蛋温度升高了，不但没有水蒸气液化了，蛋上的水分也蒸发汽化了．注意：(1)①液体温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的；②液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点．(2)物质从气态变成液态称为液化，水蒸气遇冷的物体时会发生液化现象．(3)①在读数之前首先要认清温度计的分度值．②沸腾时温度保持不变，此时的温度就是沸点．(4)作水的沸腾图象，首先应根据表中数据进行描点，然后将各点用平滑的曲线连接起来．水的沸腾特点探究例5在“研究水的沸腾”实验中：(1)应选用测温物质为____的温度计．(2)如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是________________________________________.(3)烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示．每隔1min记录温度计示数(见下表)，4min时温度计示数如图丙所示，此时温度为____℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为____℃．(4)在丁图中画出水的温度一时间图象．分析与解 (1)温度计都是根据液体的热胀冷缩性质制成的．在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．(2)将热水倒入烧杯中，水蒸气遇到冷的温度计管壁时会发生液化现象，在管壁上出现了一层小水珠，所以很难看清示数．(3)①由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的示数为96℃．②当温度到达98℃时就不再升高了，所以温度不变时即为沸点，此时吸热，温度不变；(1)根据表中数据进行描点，然后将各点用平滑的曲线连接起来．如左图所示．(2)物体由固态变为气态叫升华；物体由气态变为固态叫凝华；在物态变化的六个过程中，熔化、汽化和升华过程都需要吸收热量。

八年级物理上册知识点归纳总结—第三章物态变化

第三章物态变化§3.1 温度一、温度(1)定义：物理学中通常把物体的冷热程度叫做温度。

(2)物理意义：反映物体冷热程度的物理量。

二、温度计——测量温度的工具1.工作原理：依据液体热胀冷缩．．．．．．的规律制成的。

温度计中的液体有水银、酒精、煤油等.2.常见的温度计：实验室用温度计、体温计、寒暑表。

三、摄氏温度(℃)——温度的单位1. 规定：在标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别记作0℃、100℃，平均分为100等份，每一等份代表1℃。

2. 读法：(1)人的正常体温是37℃——37摄氏度；(2)水银的凝固点是-39℃——零下39摄氏度或负39摄氏度.四、温度计的使用方法1. 使用前“两看”——量程和分度值；Ⅰ.实验室用温度计：-20℃~110℃、1℃；(一般)Ⅱ.体温计：35℃~42℃、0.1℃；Ⅲ.寒暑表：-35℃~50℃、1℃.2. 根据实际情况选择量程适当的温度计；如果待测温度高于温度计的最高温度，就会涨破温度计；反之则读不出温度。

3. 温度计使用的几个要点(1)温度计的玻璃泡要全部浸泡在待测液体中，不能碰容器底或容器壁；(2)温度计的玻璃泡浸入被测液体后要10204030仰视：结果偏低俯视：结果偏高稍等一会，不能在示数上升时读数,待示数稳定后再读数;(3)读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中；视线要与温度计中液柱的液面相平.五、体温计1. 量程：35℃~42℃；分度值：0.1℃.2. 特殊结构：玻璃泡上方有很细的缩口。

使用方法：用前须甩一甩。

(否则只升不降)☆典型例题1. 如右图所示，图1中温度计的示数为 36℃ ；图2中的示数为 -9℃ 。

分析：首先判断液柱的位置：可顺着液柱上升的方向观察，若数字越来越大，则说明液面在0℃以上，应该从0℃向上读；反之则说明液面在0℃以下，应该从0℃向下读。

2. 用体温计测量小强同学的体温是37.9℃，若没有甩过，用它只能测出以下哪位同学的体温( C ) A.小红：37.6℃；B ：小刚：36.9℃；C ：小明：38.2℃；D ：小华：36.5℃ 分析：体温计只升不降的特点。

2019版教科版小学科学三年级上第一单元水复习知识点汇总

第三课、水结冰了
1.冰融化能使周围的温度降低，在冰里面加盐，可以加快冰融化的速度，制造更低的温度。 2.当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃ 时，开始结冰，水在结冰过程中，要向周围放出热量。 3.水结冰后，从液体状态变成了固体状态，体积变大。 4.水和冰的相同点：无色、无味、透明。 5.水2020/和9/28 冰的不同点：水是液体，冰是固体。
1.溶解:指物质均匀、稳定地分放在溶剂中，不会自行沉降，不能用过滤的方法分离出来。
2.水能够溶解的物质的数量是有限的。
3.不同物质的溶解能力是不同的。
2020/9/28
第六课、加快溶解 1.食盐在热水中溶解的更快。 2.搅拌能加快食盐溶解的速度。 3.影响溶解快慢的因素：温度，搅拌，颗粒大小。
第四课、冰融化了 1.当环境温度高于0℃，冰开始融化。 2.冰融化成水后，体积变小。 3.冰是固态的水，有一定的形状和体积。冬季下的雪也是固态的水。水是液态，没有固定的形状，但有一定的体积。水蒸气是气态的水，没有固定的形状和体积，存在于空气中。 4.水的三态变化
2020/9/28
第五课、水能溶解多少物质
第二课、水沸腾了
1.沸腾: 液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。 2.水沸腾时会有大量气泡产生并伴有声音，这是水变成水蒸汽散发到空气中的表现。 3.水沸腾后继续加热，液体温度不再上升2，020/9/2此8 时的温度称为液体的“沸点”。
2020/9/28
第八课、它们发生了什么变化
1.我改变。
2.冰、水、水蒸气虽然状态不同，但都是同一种物质。
3.物理变化:指物质的状态虽然发生了变化，但物质本身的组成成分却没有改变。

教科版科学三上复习总结

第一单元水1-1-1水是无色、无味，没有固定形状，会流动，有一定体积的液体。

1-1-2水变成水蒸气的过程叫作蒸发。

水蒸发时会吸收周围的热量。

水（液态）水蒸气（气态）1-1-3水蒸气是气态的水，无色、无味。

没有固定形状和体积，由于水蒸气的微粒太小，肉眼无法看见。

1-1-4水的蒸发现象：用湿布擦黑板，水迹慢慢消失、雨后地面上的水洼慢慢变干、湿的手变干、煮食物时锅中的水越来越少、晾晒的衣服慢慢变干、拖地后湿漉的地面慢慢变干。

1-1-5空气中的水蒸气遇冷后变成看得见的水滴的过程叫凝结。

水蒸气（气态）水（液态） 1-1-6水和水蒸气的相同点和不同点：水无色水蒸气液体无味、透明气体看得见、摸得着无固定形状看不见、摸不着较重等会流动等较轻等1-1-7影响水蒸发快慢的因素：（1）温度越高，水蒸发越快；（2）液体的表面积越大，蒸发越快；（3）液体表面上方的空气流动越快，蒸发的越快。

1-2-1酒精灯由灯帽、灯芯管、灯芯、灯壶四部分组成。

1-2-2酒精灯额火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低。

1-2-3使用酒精灯注意事项：（1）必须带护目镜；（2）不能用酒精灯对点；（3）加热时用酒精灯的外焰；（4）熄灭酒精灯时严禁用嘴吹，用灯帽盖灭，重复2次，以避免以后使用酒精灯时灯帽打不开；（5）酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。

1-2-4水的沸腾是在水的表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象。

水沸腾时，水温达到100℃，继续加热，温度不再升高。

1-2-5沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫沸点，不同液体的沸点不同，而且会受到外界环境的影响。

1-2-6水变成水蒸气后体积会大大增加。

1-2-7水蒸发和沸腾的异同点：项目蒸发沸腾不同点发生温度任何温度达到100℃，继续加热发生部位液体表面液体表面和内部剧烈程度缓慢剧烈温度变化降低保持不变相同点都是水变成水蒸气，都需要吸热蒸发凝结1-3-1冰是无色、无味，有一定形状和体积的固体。

兴仁市黔龙学校八年级物理物态变化-汽化和液化(含答案)

新人教版八年级物理物态变化-汽化和液化（含答案）一、选择1.如图所示，是桂北猫儿山上雨后形成的美丽雾气。

关于雾的形成，下列说法中正确的是（）A．雾是从山中冒出来的烟 B．雾是水蒸气凝华成的小水珠C．雾是从山中蒸发出来的水蒸气 D．雾是水蒸气遇冷液化形成的小水珠2.以下对蒸发和沸腾这两种汽化现象的说法中，错误的是( )A．蒸发和沸腾都需要吸热B．蒸发和沸腾都是由液态变为气态C．蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生D．蒸发只发生在液体表面，沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象3.夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为（）A．电风扇吹来的是冷风B．电风扇吹风可降低室内温度C．电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热D．以上说法都正确4.被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重些，这是因为 ( )A．水蒸气的温度比水高 B．水蒸气液化时要吸收大量的热C．水蒸气比水传热快 D．水蒸气液化时要放出大量的热5.（多选）下列能使蒸发变慢的措施是 ( )A．用瓶子装酒精时加盖 B．用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室内C．夏天，人们使用电风扇 D．把湿衣服展开晾在通风向阳处6. 我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器。

有一种杯子叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体。

这种杯子放在某些地方的空气中，白玉圆锥体上就会有水滴产生，过一段时间后杯中就会盛满水，故称常满杯。

下列有几种关于此杯的说法，其中错误的是（）A．杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的B．杯中的水是空气在白玉上液化形成的C．有水滴产生时，白玉温度比周围空气温度低D．利用杯子在缺少水源的崇山峻岭中可能自动“生”水二、填空7.物质从________态变成________态的现象，叫做汽化。

8.只从液体发生的汽化现象叫做蒸发。

影响蒸发快慢的因素有：，和。

10.在打扫教室清洁时，用湿抹布擦黑板，过一会儿黑板就会变干，这是水的（填物态变化的名称）现象。

汽化和液化教案

商南县初级中学八年级物理学科教案编号17课题: 第三章第三节汽化和液化（第1课时）主备人：何燕萍二次齐备时间10.14 三次备课人一、教学目标：1、了解汽化和液化，知道物质的液态和气态之间是可以相互转化的。

2、知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景，知道沸腾图像的意义。

3、知道蒸发现象，能区分沸腾和蒸发。

4、知道液体汽化需要吸热，沸腾和蒸发是汽化的两种方式。

二、教学重点：1、蒸发、沸腾的相同点与不同点。

2、液体汽化需要吸热的运用。

三、教学难点：归纳总结蒸发和沸腾的特点四、教学方法：自学实验演示类比举例五、课时设计：1六、教学流程：（一）学生自学（见学案）1、将棉球蘸少许水在课桌上写上自己名字，请同学们观察水的变化。

学生观察：课桌上的水变少了，有的看不见了，水跑哪里去了？2、汽化和液化在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽袋中空气后把口扎紧，然后放入热水中，过一会儿，会看到塑料袋鼓起；从热水中拿出塑料袋，过一会儿，塑料袋又瘪下去了。

解释这个实验，得出了什么结论？怎么解释这些变化？解释：酒精液体受热后汽化变成酒精气体，体积变大；当从热水中拿出塑料袋后，酒精蒸汽向外放出热量，酒精蒸气又液化成酒精液体，体积减小。

结论：物质的液态和气态之间可以相互转化。

物质从液态变成气态的过程叫汽化，物质从气态变为液态的过程叫液化。

（二）对学1、列举生活中有哪些汽化和液化的例子2、根据生活中观察到的水“开”的现象解释什么是沸腾？水烧到一定的温度才会“开”，水“开”时有大量的气泡冒出，沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象3、类比于探究固体融化时温度的变化规律的实验，应该怎样设计探究水沸腾时温度变化的特点这个实验？（图3.3—2）怎样记录和处理实验数据？（列表、作图）（三）群学1、同学分组讨论水沸腾时观察到了什么样的现象？说明了什么？从实验中可以看到：沸腾之前，不断加热，水中有气泡产生，水的温度不断升高；水沸腾时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热，一旦停止加热，沸腾就停止。

汽化-蒸发沸腾

练习6 √ 在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出来，它的示数（ D ） A、一直升高；
B、一直降低； C、先升高后降低；
D、先降低后升高。
在“研究水的沸腾”的实验中，得到了如图 BC 的图象．从图象可知，______段表示的是水沸不变腾的过程，在此过程中，水的温度______（填上升、不变、下降），但需要______热，此实吸验所得水的沸点是______． 99℃
加快液体的蒸发可以采用的办法：
提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动
生活中加快蒸发的例子?
怎样减少液体的蒸发？ * 降低液体的温度 * 减少液体的表面积 * 使液体表面的空气不流动
现代农业采用喷灌和滴灌技术可使水在传输中的渗漏和蒸发减少。
现代农业采用喷灌和滴灌技术可使水在传输中的渗漏和蒸发减少。
（1）.请找出水、液态铅、液态氧3种液体的沸点 100℃,1740℃,-183℃ _______ . （2）.为什么自然界中氧气以气态存在？
因为常温高于氧的沸点
**比较蒸发和沸腾的相同点和不同点
相同点：本质都是汽化，过程都需要吸热不同点：1、蒸发只在表面进行，而沸腾同时在表面和内部进行。
2、蒸发在任何温度下进行，而沸腾在沸点时才进行，沸腾过程中温度保持不变。
3、蒸发时，液体本身的温度会降低,因此要向周围吸热,所以蒸发有致冷作用; 沸腾时，液体的温度保持不变。
见B本37页知识要点
汽化吸热的应用低沸点的物质在实际生活中有特殊的用途—— 冷冻治疗法：病人运动员受伤书P131
练习1 晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高（液体温度）；把衣服摊开用衣架支起，是为了增大液体表面积（），同时常放在通加快液体表面空气流动风处，是为（），加快）蒸发。这样做都可以（

蒸发沸腾异同点

蒸发沸腾异同点
蒸发与沸腾有什么相同点和不同点？
•
(1)相同点：蒸发与沸腾都是汽化现象，都需要吸热。

(2)不同点：
A、发生地点不同：蒸发是只在液体表面发生的汽化现象，而沸腾是在液体内部
和表面同时发生的剧烈的汽化现象；
B、温度条件不同：蒸发在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定温度下发生的；
C、温度变化可能不同：液体蒸发时需吸收热量，温度可能降低；而沸腾过程中
吸收热量，但温度保持不变；
D、剧烈程度不同：蒸发比较缓和，而沸腾十分剧烈。

E、影响因素不同：蒸发快慢与液体的温度，表面积，表面的空气流动速度有关，
沸腾沸点与大气压的高低有关。

•。

蒸发和沸腾的相同点和不同点(新)

蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸腾在一定温度下在液体在任何温度下只在液体表定义内部和表面同时发生面发生的缓慢的汽化现象的剧烈的汽化现象 ①温度达到沸点任何温度下不发生条件 ②继续吸热同发生位置只在液体表面液体表面和内部同时点剧烈程度缓慢、平和迅速、剧烈吸热对象可从外界或自身吸热必须从外界吸热从周围的物体吸收热量，液体温度保持在沸点不变否则液体的本身温度降 ①都属汽化现象 ②物质由液态变为气态相同点 ③都要吸热蒸发
蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸腾在一定温度下在液体在任何温度下只在液体表定义内部和表面同时发生面发生的缓慢的汽化现象的剧烈的汽化现象 ①温度达到沸点任何温度下不发生条件 ②继续吸热同发生位置只在液体表面液体表面和内部同时点剧烈程度缓慢、平和迅速、剧烈吸热对象可从外界或自身吸热必须从外界吸热从周围的物体吸收热量，液体温度保持在沸点不变否则液体的本身温度降 ①都属汽化现象 ②物质由液态变为气态相同点 ③都要吸热汽化方式蒸发汽化方式
பைடு நூலகம்
蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸腾在一定温度下在液体在任何温度下只在液体表定义内部和表面同时发生面发生的缓慢的汽化现象的剧烈的汽化现象 ①温度达到沸点发生条件任何温度下 ②继续吸热不同发生位置只在液体表面液体表面和内部同时点剧烈程度缓慢、平和迅速、剧烈吸热对象可从外界或自身吸热必须从外界吸热从周围的物体吸收热量，液体温度否则液体的本身温度降保持在沸点不变低，有致冷作用 ①都属汽化现象 ②物质由液态变为气态相同点 ③都要吸热蒸发
蒸发和沸腾的相同点和不同点

4.2探究汽化的特点——蒸发和沸腾

酒精擦在你手背上你会有怎样的感觉？酒精擦在你手背上你会有怎样的感觉？为感觉什么会有这样的感觉？什么会有这样的感觉？实验：实验：
实验表明：实验表明：液体蒸发时，蒸发时，从周围吸热，温度下降. 吸热，温度下降所以液体蒸发吸所以液体蒸发吸制冷的作热，有制冷的作用.
沸腾汽化的另一种方式：汽化的另一种方式：
①蒸发—— 在任何温度下，只在液体表面发蒸发任何温度下只在液体表面液体表面发生的汽化现象。汽化现象生的汽化现象。
课本P 活动1：同一件衣服，课本 91活动：同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？的条件下干得一样快吗？这说明什么？仔细观察,小组讨论小组讨论:影响液体蒸发快慢的因素细观察小组讨论影响液体蒸发快慢的因素有哪些？有哪些？结论：结论：影响液体蒸发快慢的因素 1、液体的温度越高，蒸发得越快、越高，。液体的表面积越大，蒸发得越快。 2、、越大，蒸发得越快。 3、液体的表面附近的空气流动越快、越快, 蒸发得越快。蒸发得越快。
1.汽化的定义：汽化的定义：汽化的定义物理学中，把物质由液态变为气态由液态变为气态的现象叫物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫汽化。做汽化。
蒸发(例如洒在地上的水干了蒸发例如:洒在地上的水干了例如洒在地上的水干了)
2.汽化的两种方式汽化的两种方式
沸腾(例如水壶里的水烧开了沸腾例如:水壶里的水烧开了例如水壶里的水烧开了)
B中的水温升高了，说明气体液化放时会中的水温升高了，说明气体液化气体液化放时会中的水温升高了放出热量，使周围物体的温度升高. 放出热量，周围物体的温度升高
3. 液化的特点：液化的特点：

3.3蒸发和沸腾

2
3
4
5 关闭
3.下列能使蒸发变慢的措施是( A.用电热吹风将湿头发吹干选具体分析 B.用扫帚把地上的积水扫开
项对各选项分析、判断如下表:
)
判断 × × √ ×
C.把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱用电热吹风机将湿头发吹干,升高了头发上水分的温度,加快了头 A D. 喝开水为了不烫口向水面吹气发周围的空气流动速度,从而加快了蒸发
时间/min
温度/℃
0
1
2
3
4
5
100
6
100
…
90 93 97 99 100
温度/℃
105
沸腾时吸热，温度保持不变
100
95
90
0
5
15
时间/min
一
二
实验结论:
一、汽化 1.概念物质由液态变为气态的过程。 2.汽化的两种方式 (1)沸腾 ①概念:液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 ②现象:形成的大量气泡不断上升、变大 ,到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。 ③特点:不断吸热,温度不变。 ④沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度。
) (4)冬天,
(1)冰棒融化 (2)烧开水时冒“白汽” (3)夏天湿衣服晾干戴眼镜的人从室外进入温暖的室内,镜片上出现一层雾 A.(1)(3) C.(2)(4) B.(2)(3) D.(1)(4)
关闭关闭液化是物质由气态变成液态。(1)是固态变成液态,(2)是气态变成液 C ,(3)是液态变成气态,(4)是气态变成液态。故本题选 C。态
汽化方式之一——沸腾
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？

蒸发、沸腾、凝结

蒸发、沸腾、凝结
物质从液态变成气态的过程叫做汽化；反之，从气态变成液态的过程叫做液化。

汽化的方式是蒸发和沸腾，液化的方式是凝结。

蒸发是一种只从液体表面进行汽化的现象。

它在任何温度和任何气压下都能发生。

温度越高，暴露面越大，液面附近该物质的蒸汽密度越小，则蒸发越快。

在相同条件下，各种液体蒸发的快慢不同，例如，酒精蒸发比水快，淡水蒸发比海水快。

蒸发时，液体必须从其周围吸收热量。

沸腾是蒸发的特殊表现，是一种从液体内部和表面同时进行汽化的现象，它要在一定的温度和压强下才能发生。

液体沸腾时的温度叫沸点。

沸点与压强有关，压强减小，沸点降低；压强增大，沸点升高。

在相同压强下，不同液体的沸点不同，例如，在一个大气压下，水的沸点为100℃，而水银的沸点为357℃。

沸腾时，液体不断吸收热量，但温度保持不变。

凝结是蒸汽转变为液态的过程。

凝结时放出热量。

降低蒸汽的温度或增加其压强，就会使蒸汽凝结。

如果蒸汽中已有液体存在，凝结往往在它表面发生；在没有液体时，则常以凝结核为中心凝聚成水滴。

八年级物理物态变化第三节汽化与液化最全笔记

汽化和液化知识点一、汽化和液化1现象原因洒在地上的水，过一段时间就不见了水由液态变成了气态在手背上涂些酒精，过一会酒精不见了酒精由液态变成了气态水烧开了以后，有大量气泡产生水由液态变成了气态探究归纳：上述物质都是从液态变成了气态。

像上述现象，物质从液态变为气态的过程叫做汽化。

物质的汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

洒在地上的水过一段时间不见了，属于蒸发；壶里的水烧开了，属于沸腾。

2现象原因北方的冬天，户外的人不断呼出“白气”水蒸气由气态变成液态冬天，戴眼镜的同学从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片变得模糊空气中的水蒸气由气态变成液态的小水珠附着在眼镜片上清晨，路边的小草上结有露珠空气中的水蒸气由气态变为液态的小水珠像上述现象，物质从气态变为液态的过程叫做液化。

汽化和液化是互逆的两个过程。

知识点二、沸腾1、沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

2、实验：探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：平时我们说水烧“开”了，实际上是水沸腾了，水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？设计实验与收集证据：实验装置如图所示，在烧杯中倒入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，直到烧杯中的水沸腾并持续一段时间为止。

实验器材：温度计、水、烧杯、中心有孔的硬纸板、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、停表。

实验过程：①用酒精灯外焰给水加热，在烧杯上盖上硬纸板防止热量散失，用温度计测量水温。

①当水温接近90①时，每隔1min记录一次温度，并观察沸腾前烧杯内气泡的变化情况。

①继续每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再记录三次，并观察水沸腾时气泡的变化情况。

实验记录：①将温度记录在下面的表格中时间/min012345678温度/①909294969899999999①实验结论：从实验现象和图像可知，对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水温保持不变。

交流论证：①水沸腾前烧杯内壁在杯底附近附着好多气泡，是因为此处温度较高，水汽化形成气泡。