客房员工培训计划

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客房培训计划内容

客房培训计划内容

客房培训计划内容一、培训目标1.了解酒店的服务标准和要求,掌握客房服务的基本流程和操作规范;2.提高服务人员的服务意识和专业素质,使其能够为客人提供高品质的服务;3.培养服务人员的团队合作精神,提高工作效率和服务水平;4.加强服务人员的安全意识和危机处理能力,提高服务质量和客户满意度。

二、培训内容1.基础知识培训(1)酒店业务知识了解酒店的各项业务和规章制度,包括客房预订流程、客房管理制度、客房服务标准等。

(2)基本礼仪和服务技巧包括接待礼仪、微笑服务、恭敬语言、主动问候客人等。

2.客房清洁培训(1)客房清洁流程了解客房清洁的操作流程,包括打扫客房、更换床单被套、整理客房用品等。

(2)清洁工具使用掌握各种清洁工具的使用方法,如擦窗器、吸尘器、地拖等。

(3)清洁用具维护了解清洁用具的保养和清洁方法,延长清洁用具的寿命,确保清洁用具的卫生。

3.客房整理培训(1)客房整理流程了解客房整理的操作流程,包括整理客房用品、收拾客人私人物品、补充客房用品等。

(2)整理技巧培训客房整理的技巧,如叠被子、整理床铺、擦拭家具等。

4.客房服务培训(1)客房服务标准了解客房服务的各项标准,包括客房用品的摆放、客人用品的补给、常见客人需求的解决等。

(2)服务技巧培训客房服务的技巧,如快速响应客人需求、主动解决客人问题、细心服务等。

5.安全知识培训(1)消防知识了解酒店的消防设施和应急逃生通道,掌握火灾应急处理程序。

(2)酒店安全规章制度了解酒店的安全规章制度,包括不准带火种进入客房、不准将易燃物品放在客房内等。

(3)应对突发事件培训服务人员应对突发事件的处理能力,包括遇到客人投诉、客人紧急求助等。

6.客户服务技巧培训(1)客户需求分析培训服务人员分析客户需求的能力,了解不同客户的需求和喜好。

(2)客户投诉处理培训服务人员处理客户投诉的技巧,如化解矛盾、主动解决问题、保持耐心等。

(3)客户满意度提升培训服务人员提升客户满意度的技巧,如主动关怀、提供个性化服务等。

客房的培训计划8篇

客房的培训计划8篇

客房的培训计划8篇我们在进行培训计划的制定过程中要注意语句是通顺的,要知道写培训计划的过程,也是我们对自己工作进行规划的过程,以下是作者精心为您推荐的客房的培训计划8篇,供大家参考。

客房的培训计划篇1一、礼节、礼貌、礼仪1、礼节礼貌礼仪的概念2、礼节礼貌礼仪的要求3、礼貌用语的场景使用4、电话礼仪5、世界主要国家的礼仪风俗二、仪容仪表1、仪容仪表的含义2、酒店对仪容仪表的要求及规范3、微笑服务三、酒店服务意识1、服务质量和服务意识的含义2、衡量酒店服务质量的标准3、优质服务的具体表现4、顾客投诉的处理及投诉分析5、做一名合格的酒店员工基本要求四、员工心态培训与管理一、岗位职责大堂副理、领班、接待员二、工作程序1、vip接待规格及日常接待工作程序、收银程序a、主管、领班、大堂副理每日工作程序a、客人投诉处理b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理c、物品损坏赔偿处理d、酒醉客人的处理e、打架斗殴事件的处理f、医疗救急和客人死亡的处理g、停电应急事故处理h、火警、火灾的应急处理b、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作c、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项d、换房程序及房费的转账程序e、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序f、现金、行李寄存的操作程序及规范g、雨伞租借工作程序2、问询、代办工作程序a、瑞丽主要景点、景区介绍,餐饮、娱乐、购物介绍b、代客留言、代客邮件、订票工作程序c、托转物品处理程序3、总机电话接听、转接程序及要求a、总机软件的熟练操作(转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能)b、叫醒服务操作程序(团队、散客)c、酒店电话的使用方法d、国际长途电话受理程序e、电话接听规范及话务要求4、酒店客房预定a、团队、协议单位预定程序及注意事项b、散客预定c、预定时间的规定及确认d、超额预定的处理5、商务中心日常操作程序a、传真的接、发及收费b、打字、复印及图文处理c、公共电话服务d、机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办三、各岗位、各业务技能的服务质量标准1、收银、接待服务质量标准2、商务中心服务质量标准3、总机服务质量标准4、大堂副理服务质量标准5、行李服务质量标准四、货币常识及poss机的使用常识1、真伪钞的识别2、支票常识3、poss机刷卡的使用及注意事项五、酒店账务管理系统的功能操作使用六、前台安全操作管理规范1、客人房卡丢失应急处理规范2、客人忘记带房卡,要求开门操作规范3、账务、现金保管安全规范客房的培训计划篇2周一:仪容仪表1、男员工(1)头发:不可漂染;保持头发清洁,无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶,但不可过于油腻或潮湿;(2)面容:清洁,不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛,使其不外露;(3)手/指甲:保持洁净,不可有污渍;定期修剪指甲,长度仅能遮盖指尖;不涂指甲油;(4)服装:着公司规定的制服,且必须保持干净、整洁;冷天时,所穿的保暖内衣需保持不露在制服外,在衣袋中不放与工作无关的物品;(5)鞋:黑色皮鞋或布鞋,皮鞋擦拭光亮,保持洁净无破损;(6)袜:穿深色无鲜艳花纹的袜子,勤换洗,保持无异味;(7)饰物:已婚人士允许佩戴一枚戒指;(8)工牌:须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域,并保持光亮无破损。

酒店客房2024年培训计划

酒店客房2024年培训计划

酒店客房2024年培训计划背景介绍随着旅游业的蓬勃发展和客户需求的不断变化,酒店客房服务变得越来越重要。

为了保持竞争优势,酒店需要不断提升客房服务的品质,以满足客户的需求。

因此,制定一项全面的客房培训计划对于酒店的发展至关重要。

本文将针对2024年酒店客房的培训计划进行详细的制定和规划。

培训目标酒店客房2024年培训计划的目标是提高酒店客房服务的质量和水平,以更好地满足客户的需求。

具体目标如下:1. 提升客房员工对客户需求的理解和把握能力,提高服务质量。

2. 加强客房员工的沟通能力,提高客户满意度。

3. 提高客房员工的团队合作意识和配合水平,提高工作效率。

4. 提高客房员工对客房设施和设备的了解和操作技能。

5. 提高客房员工对安全和环保方面的意识和操作技能。

培训内容为了实现上述目标,酒店客房培训计划将包括以下内容:1. 客户需求理解与把握的培训,包括对不同客户需求的分析和处理技巧。

2. 沟通能力培训,包括口头和书面沟通技巧的提高。

3. 团队合作意识和配合水平的培训,包括团队建设和协作技巧的提高。

4. 客房设施和设备的了解和操作技能的培训,包括对客房设施和设备的全面介绍和操作培训。

5. 安全和环保意识和操作技能的培训,包括对安全和环保相关法规的介绍和操作技能的培训。

培训方式为了更好地实现培训目标和内容,酒店客房培训将采用多种方式进行:1. 理论培训:通过讲座、研讨会等形式进行客户需求理解、沟通技巧、团队合作意识等方面的理论培训。

2. 实践培训:通过模拟客户服务场景以及实际操作客房设施和设备,提高员工的操作技能和实际应用能力。

3. 线上培训:开展线上课程,提供学习资料和在线测试,方便员工随时随地学习和自测。

4. 实地考察:定期安排员工到其他酒店进行实地考察,学习其他酒店的优秀经验和做法。

培训计划酒店客房2024年培训计划将分为四个阶段进行,具体内容和安排如下:第一阶段:客户需求理解与把握的培训时间:2024年1月-3月内容:1. 客户需求的分类和分析技巧2. 不同客户需求的处理技巧3. 客户满意度调查和分析第二阶段:沟通能力培训时间:2024年4月-6月内容:1. 口头沟通技巧的提高2. 书面沟通技巧的提高3. 客户投诉处理技巧的提高第三阶段:团队合作意识和配合水平的培训时间:2024年7月-9月内容:1. 团队建设和协作技巧的提高2. 团队主管能力的提高3. 团队目标和责任的明确第四阶段:客房设施和设备的了解和操作技能的培训时间:2024年10月-12月内容:1. 客房设施和设备的全面介绍2. 客房设施和设备的操作技能的提高3. 客房设施和设备维护和保养技巧的提高综合考核和评估除了培训阶段的学习和实践,酒店还将对员工进行综合考核和评估,以确保培训取得实际效果。

酒店客房员工培训计划

酒店客房员工培训计划

酒店客房员工培训计划一、培训目标通过培训,使客房员工全面了解客房服务的工作内容和要求,掌握必备的服务技巧和流程,提升服务意识和服务水平,从而更好地满足客户的需求,提高客户满意度,提升酒店业绩。

二、培训内容1. 客房基本知识(1)客房服务流程:包括客房清洁、床品更换、客用品摆放、房间布草更换等流程。

(2)客房设施设备:熟悉客房内各项设施设备的使用和维护。

(3)客房清洁标准:掌握客房清洁的标准和要求,包括清洁剂的使用、清洁间隔等。

2. 客房服务技巧(1)礼貌用语和形象:培养良好的服务态度、礼貌用语和仪表形象。

(2)客房服务流程:掌握各项服务流程并能够灵活应对各种突发情况。

(3)客户需求处理:了解客户需求的种类和处理方法,提高解决问题的能力。

3. 客房服务质量(1)客房卫生质量:掌握客房卫生质量的评估标准,提高卫生质量。

(2)服务监督管理:了解服务监督和管理的方式和手段,提高服务质量。

4. 客房安全知识(1)客房安全常识:了解客房安全知识,如火灾逃生、煤气使用等。

(2)客房卫生防护:掌握客房卫生防护知识,防止交叉感染。

三、培训方式1. 理论培训通过讲解、案例分析等形式,对员工进行理论知识的系统讲解。

2. 实地培训在实际客房环境中进行培训演练,让员工能够真实地了解和掌握工作流程和技巧。

3. 现场辅导由资深员工进行现场辅导,指导新员工掌握实际操作技巧。

四、培训时间安排根据员工的实际工作情况和时间安排,采用分阶段培训的方式,灵活安排培训时间。

通常包括新员工入职培训、定期培训和特殊技能培训等。

五、培训评估通过培训后的测试、绩效评估和客户满意度调查等方式对培训效果进行评估,及时发现问题并进行改进。

六、培训成效通过培训,员工能够全面掌握客房服务的工作流程和要求,提高了服务技巧和理论水平,有效改善了客房服务质量和客户满意度。

同时,也提升了员工的职业素养和服务意识,为酒店提升整体形象和业绩做出贡献。

综上所述,酒店客房员工的培训对于酒店经营至关重要。

2024年客房部培训计划表

2024年客房部培训计划表

2024年客房部培训计划表一、培训目标1. 提高客房部员工的服务品质,提升客户满意度和忠诚度;2. 帮助员工掌握先进的客房管理技能,提高工作效率;3. 培养员工的团队合作精神和沟通能力,促进团队协作。

二、培训内容1. 客房服务标准化流程培训2. 客房清洁卫生培训3. 客房设备维护保养培训4. 客房客户服务技能培训5. 团队合作与沟通培训三、培训时间安排1. 第一阶段:客房服务标准化流程培训时间:3天内容:- 介绍客房服务标准化的重要性和意义- 讲解客房服务标准操作流程- 角色扮演练习- 实地考察学习2. 第二阶段:客房清洁卫生培训时间:2天内容:- 学习客房清洁卫生的标准操作流程- 使用清洁设备的正确方法- 清洁用品的正确使用和保管- 角色扮演练习3. 第三阶段:客房设备维护保养培训时间:2天内容:- 学习客房设备的日常检修和保养方法- 学习如何快速解决客房设备问题- 角色扮演练习4. 第四阶段:客房客户服务技能培训时间:3天内容:- 客房礼仪和服务态度的培训- 客房投诉处理的方法- 客房客户满意度调研方法和技巧- 角色扮演练习5. 第五阶段:团队合作与沟通培训时间:2天内容:- 团队协作和沟通技巧的培训- 团队建设活动- 团队合作案例分享和讨论四、培训方式1. 线下培训:在公司内部或外部租用场地进行面对面的培训,包括讲座、实地考察学习、角色扮演练习等;2. 线上培训:利用网络教育平台进行在线培训,包括课程学习、视频教学、在线讨论等形式;3. 混合培训:结合线上和线下的培训方式,更灵活地组织培训内容,提高学员的学习效率。

五、培训评估1. 培训前的调研:对客房部员工的基础情况进行调研,了解培训需求和现有水平;2. 培训中的考核:对学员在培训过程中的学习情况进行考核,包括笔试、实操、口头表达等方面;3. 培训后的评估:对培训效果进行评估,通过客户满意度调研、员工答题、实际工作表现等方式进行评估;4. 培训成果的总结:总结培训成果,制定下一阶段的培训计划。

客房部新员工培训方案及计划

客房部新员工培训方案及计划

一、培训目标1. 熟悉酒店客房部的组织架构、工作流程及服务规范。

2. 掌握客房清洁、整理、消毒、布草更换等基本技能。

3. 培养新员工良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神。

4. 提高新员工对酒店企业文化、核心价值观的认知。

二、培训对象酒店客房部新入职员工三、培训时间1. 初期培训:2周2. 定期考核与培训:每月四、培训内容1. 酒店概况及企业文化(1)酒店发展历程、规模、设施设备等;(2)酒店核心价值观、服务理念等。

2. 客房部组织架构及工作流程(1)客房部各部门职责及岗位设置;(2)客房清洁、整理、消毒、布草更换等工作流程。

3. 客房清洁、整理、消毒、布草更换技能培训(1)客房清洁工具及用品的使用方法;(2)客房清洁、整理、消毒的标准及流程;(3)布草更换的标准及技巧。

4. 服务意识与沟通能力培训(1)服务礼仪、服务态度、服务技巧;(2)沟通技巧、团队合作、应急处理能力。

5. 酒店安全管理及突发事件处理(1)消防安全、食品安全、客人物品安全;(2)突发事件处理流程及应对措施。

五、培训方式1. 理论授课:由客房部主管或资深员工进行讲解,结合案例分析,使新员工对客房部工作有全面了解。

2. 实操演练:在新员工的实际工作中,安排资深员工进行现场指导,帮助新员工掌握各项技能。

3. 角色扮演:模拟客房服务场景,让新员工在轻松愉快的氛围中提高服务意识和沟通能力。

4. 定期考核:通过笔试、实操考核等方式,检验新员工的学习成果。

六、培训计划安排1. 第一周:酒店概况及企业文化、客房部组织架构及工作流程、客房清洁、整理、消毒、布草更换技能培训。

2. 第二周:服务意识与沟通能力培训、酒店安全管理及突发事件处理。

3. 每月:针对新员工在实际工作中遇到的问题,进行专项培训。

4. 定期组织新员工参加团队建设活动,提高团队凝聚力。

七、培训效果评估1. 通过笔试、实操考核,评估新员工对客房部工作流程、技能的掌握程度。

2. 观察新员工在实际工作中的表现,评估其服务意识、沟通能力和团队协作精神。

客房培训计划

客房培训计划

客房培训计划一、培训目的和背景客房部是酒店管理中至关重要的部门之一,其服务质量直接影响到酒店的声誉和客人的满意度。

为了提升客房部员工的专业素养和服务技能,我酒店决定开展客房培训计划。

二、培训内容和方法1. 客房部工作流程培训a) 入住流程- 欢迎和登记- 房间分配和介绍- 行李服务b) 住宿期间服务- 清洁打扫- 床品更换- 日常维护c) 退房流程- 结账和送别- 房间检查和整理2. 客房服务技能培训a) 卫生与清洁- 床上用品更换技巧- 卫生间清洁方法- 房间整理和布置b) 行李服务- 行李搬运技巧- 行李存放和安全管理c) 客房设施维护- 洗衣设备操作- 空调和电器使用方法d) 客房沟通技巧- 礼貌用语和沟通技巧- 解决客人问题和投诉的方法3. 提升服务质量培训a) 客房部工作领导力- 时间管理和任务分配- 团队合作和沟通技巧b) 客户满意度提升- 对待客人的态度和服务技巧- 接纳不同文化背景的客人c) 技能竞赛和考核- 定期组织技能竞赛- 对员工进行培训后的考核培训方法采用理论教学与实践相结合的方式,包括讲座、案例分析、角色扮演和实地操作等。

培训内容将由专业培训师进行讲解,并由酒店内部资深员工进行实际操作演示。

三、培训计划和时间安排1. 培训课时安排总课时:40小时分阶段安排:每周安排2小时,共20周完成2. 培训日程安排- 第1周:客房部工作流程培训- 第2-4周:客房服务技能培训- 第5-8周:提升服务质量培训- 第9周:技能竞赛和考核准备- 第10周:技能竞赛和考核四、培训效果评估与管理1. 培训效果评估- 员工考核:根据培训内容制定考核标准和评判细则,对培训后的员工进行考核- 客户反馈:通过调查问卷、投诉处理等方式,获取客户对客房服务的满意度反馈2. 培训效果管理- 培训记录:对每位员工的培训情况进行详细记录,包括参与培训的时间、课程、考核成绩等- 绩效考核:将培训效果作为员工绩效考核的一项重要指标- 培训改进和继续提升:根据评估结果和员工反馈,进行培训方案的改进和持续提升五、总结与展望通过客房培训计划,我酒店旨在提升客房部员工的专业素养和服务技能,提高客户满意度,增强酒店的竞争力。

2024年酒店客房部服务员培训计划

2024年酒店客房部服务员培训计划

2024年酒店客房部服务员培训计划一、引言酒店客房部服务员是酒店运营中至关重要的一环,他们直接面对客人,提供贴心的服务。

为了提升服务质量,满足客人的需求,我们制定了2024年酒店客房部服务员培训计划。

本计划旨在通过系统化的培训,提升服务员的专业素养和技能水平,使其能够更好地应对各种客人需求和问题。

二、培训目标本培训计划的目标是:1.提高服务员的服务意识和服务技巧,提供高品质的客房服务;2.培养服务员的团队合作能力,加强与同事之间的沟通和协作;3.增强服务员的问题解决能力,能够灵活应对各种突发状况;4.培养服务员的人际交往能力,提升与客人的互动和沟通水平;5.加强服务员的自我管理能力,提高工作效率和责任心。

三、培训内容1. 专业知识培训•客房服务流程介绍:包括客房打扫、床铺整理、清洁卫生间等工作流程;•客房设施介绍:了解客房各项设施的功能和使用方法,如电器设备、浴室用品等;•客房安全知识:掌握火灾逃生知识、客房安全隐患的识别和处理方法。

2. 服务技巧培训•礼貌用语培训:学习如何用礼貌的语言与客人交流,提升沟通效果;•客户需求解析:学习如何准确理解客人的需求,并给出满意的解决方案;•床铺整理技巧:掌握床铺整理的专业技巧,让客人感受到舒适和干净;•清洁卫生间技巧:学习清洁卫生间的方法和技巧,保持卫生间的整洁和卫生。

3. 服务态度培养•服务心理学:了解客房服务中常见的心理需求和心理问题,并学习应对方法;•情绪管理:培养良好的情绪调控能力,保持积极向上的心态;•团队合作:通过团队活动和讨论,加强服务员之间的合作意识和团队凝聚力。

4. 案例分析与实操训练•客房服务案例分析:通过分析真实案例,学习如何应对各种客房服务中的问题和挑战;•角色扮演:进行实操训练,模拟各种情景,提升服务员的应变能力和解决问题的能力。

四、培训方法本培训计划将采用多种培训方法,包括:1.理论讲授:通过课堂教学,向服务员传授专业知识和服务技巧;2.案例分析:通过分析真实案例,引导服务员思考和解决问题;3.角色扮演:通过实操训练,让服务员在模拟情境中练习和应用所学知识和技能;4.小组讨论:组织服务员进行小组讨论,促进知识和经验的分享和交流。

酒店客房培训计划内容大全7篇

酒店客房培训计划内容大全7篇

酒店客房培训计划内容大全7篇酒店客房培训计划内容篇1为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质,促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成,加强培训质量管理。

为此,将增强“以人为本”的培训工作核心,结合企业与员工双方面的需要,根植同心文化理念,将“扬正能量,树新风,提升全员素质,提高业务水平”的贯彻思想深入人心,增强员工职业发展和岗位成长的指导作用,提高员工自发学习地主观能动性。

加强培训的针对性、实用性和有效性,让培训向现实工作能力转化的效率,促进个人业绩地提升,从而带动酒店整体人员素质地提高;为酒店打造一支诚信、专业、创新、协作的员工队伍,为全酒店实现经营目标提供人力资源保障。

一、以“扬正气,树新风,提升全员素质,提高业务水平”为主导思想,突出以下重点:(一)培训思路1、推进酒店员工职业化转型,提升员工素养,转变工作思路,改变员工心态,找准个人定位;2、建立酒店核心价值体系,培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;3、推动学习型组织建立,提高专业化管理水平与业务技能,引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;4、培养人才,为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。

(二)培训对象:1、酒店全体员工:新员工、基层员工、领班、主管、经理及酒店高层管理人员(三)培训课程:1、员工基础必修课程2、员工技能必修课程3、新员工入职岗前培训课程4、管理层技能提升培训课程(四)岗位培训安排程序一(人力资源部监督检查的培训项目)各部门重要管理制度的培训,例如工程部的操作规范、财务部出入库等各部门须有培训记录,培训顾问签字确认,人力资源部保存原件,部门保存复印件;要求各部门提交培训记录及培训顾问签字的原件。

二培训方针1、专业:加强专业化学习,加强同行交流与对外学习,开阔视野与思路;2、实用:根据酒店实际情况开展培训,以解决工作中问题和酒店持续发展为目的;3、高效:日常性工作条理化,加强时间管理,提高工作效率;4、创新:在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新;5、分享:营造互动学习型组织,相互学习,相互分享相互提高。

酒店客房部员工培训计划

酒店客房部员工培训计划

酒店客房部员工培训计划•相关推荐酒店客房部员工培训计划(精选10篇)光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们的工作同时也在不断更新迭代中,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。

什么样的计划才是有效的呢?以下是小编精心整理的酒店客房部员工培训计划,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店客房部员工培训计划篇1众所周知,酒店是服务行业的排头兵,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。

加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能,增强凝聚力起着至关重要的作用。

因此,我们结合实际工作经验,总结出一套较符合工作特点的培训方法。

一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸,虽然,其中不乏有相关院校毕业的学生,在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训,但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架,离我们岗位实际工作还相去甚远。

如何在这些搭好了框架,拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”,则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。

(一)建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案,详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容,以便让管理者对员工的情况了如指掌,为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础,这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。

(二)进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节,要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等,让员工对饭店有一个初步的认识,了解本部门工作的性质,各岗位工作的内容。

接下来,便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。

在讲解中要注意:1、阐明岗位工作的性质和内容,先拉出一根主线。

2、考虑到员工的接受能力和工作环节,从大方面入手,逐步细化,由浅入深。

3、对每一项操作程序进行详细的阐述。

结合实际工作案例,不仅要教会其怎样做,更重要的是告之为什么这样做,使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”,生硬“运转”。

客房每月培训4个计划

客房每月培训4个计划

客房每月培训4个计划在酒店业中,客房是一个非常重要的部门,它直接影响着客人的入住体验和对酒店的整体印象。

因此,客房部的培训和发展至关重要。

每个月,客房部门都会安排一些培训计划,以提升员工的专业技能和服务水平。

本文将介绍客房每月培训的4个计划。

培训计划一:客房清洁技巧培训客房清洁是客房部门最基本的工作之一,也是客人对酒店卫生环境的直接感受。

因此,每个月客房部门都会为员工安排清洁技巧培训。

这个培训计划主要包括对清洁用具的使用方法、清洁产品的种类和使用说明、清洁步骤和技巧等内容。

培训老师会以实际操作为主,让员工在实践中提升清洁技能,保证客房清洁工作的质量和效率。

培训计划二:客房服务礼仪培训客房服务礼仪是提升客房部门形象和服务质量的关键。

每月的第二个培训计划就是客房服务礼仪培训。

这个培训计划包括员工服装着装礼仪、行为举止礼仪、语言表达礼仪等内容。

培训老师会结合实例进行讲解,引导员工用文明礼貌的态度对待客人,提升服务意识和服务质量。

培训计划三:客房设施维护培训客房设施的维护保养是客房部门的一项重要工作,它直接关系到客房设施的使用寿命和客户的安全感。

因此,每月的第三个培训计划就是客房设施维护培训。

这个培训计划主要包括客房设施的种类和使用方法、维护保养的注意事项、常见故障的排除方法等内容。

培训老师会结合实际设施进行操作演示,让员工掌握维护技能,保证客房设施的正常运转和安全可靠。

培训计划四:客房危机应对培训客房部门是酒店最容易出现危机的地方之一,如意外火灾、客人发生意外等。

因此,每月的第四个培训计划就是客房危机应对培训。

这个培训计划主要包括紧急疏散演练、应急逃生知识、危机处理流程等内容。

培训老师会模拟真实危机情况进行演练,让员工掌握应对危机的技能和流程,提高客房部门的安全意识和应急能力。

总结客房每月的培训计划主要包括客房清洁技巧培训、客房服务礼仪培训、客房设施维护培训和客房危机应对培训。

这些培训计划的目的是提升员工的专业技能和服务水平,保证客房工作的质量和效率,以及提高客房部门的形象和安全意识。

客房员工培训计划

客房员工培训计划

客房员工培训计划一、背景介绍客房是酒店中至关重要的部门之一,客房员工的服务质量直接关系到客人的住宿体验和酒店的声誉。

为了提升客房员工的专业素养和服务水平,制定客房员工培训计划是至关重要的。

二、培训目标客房员工培训的主要目标包括:1.提升客房员工的服务意识和服务技能2.加强客房员工的团队合作能力3.提高客房员工的沟通能力和解决问题的能力4.提升客房员工的自我管理能力三、培训内容客房员工培训内容主要包括以下几个方面:1.服务标准培训:介绍酒店客房服务的标准流程和规范,包括客房清洁、床品更换、客房布置等方面。

2.沟通技巧培训:培训客房员工在与客人沟通时的技巧和方法,包括倾听技巧、礼貌用语等。

3.团队合作培训:通过团队建设活动和团队合作训练,提升客房员工的团队协作能力和沟通协调能力。

4.服务质量提升培训:通过案例分析、角色扮演等方式,培训客房员工如何提升服务质量,满足客人需求。

5.解决问题能力培训:培训客房员工在处理客人投诉和问题时的技巧和方法,提高客房员工的问题解决能力。

四、培训方式客房员工培训可以采取以下方式进行:1.课堂培训:邀请专业的培训师进行现场培训,传授相关知识和技能。

2.实操训练:安排客房员工进行实地操作训练,熟练掌握服务流程和技能。

3.案例分析:通过真实案例分析和讨论,引导员工总结经验,提高解决问题能力。

4.角色扮演:模拟客户情境,让员工进行角色扮演,提升沟通和解决问题的能力。

五、培训评估对客房员工培训计划的效果进行评估非常重要,可以通过以下方式进行:1.满意度调查:定期进行培训满意度调查,收集员工的反馈意见,及时调整培训方案。

2.绩效评估:根据培训后员工的表现和工作业绩,评估培训效果,并给予肯定和奖励。

3.客户反馈:通过客户的评价和反馈,了解客房员工的表现,进一步改进培训计划。

六、培训计划执行根据以上内容制定客房员工培训计划,并落实到实际操作中,确保培训的顺利进行和取得良好的效果。

结语客房员工作为酒店服务的重要组成部分,其培训计划的制定和执行对于提升服务质量和客户满意度具有重要意义。

酒店客房部服务员培训计划(4篇)

酒店客房部服务员培训计划(4篇)

酒店客房部服务员培训计划一、公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。

酒店给人留下的第一印象非常重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感觉物所超值。

公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。

超静音吸尘器,目前已经成为星级酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。

除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细菌及深藏污垢。

硬地面保洁,最好使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。

如果使用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。

对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。

地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。

地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。

地毯每隔一段时间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是____小时,如结合使用快干型清洁剂,快干速度可提高____%。

至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。

推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二、客房保洁客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影响。

除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。

地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。

凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。

一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。

客房培训计划7篇

客房培训计划7篇

客房培训计划7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如总结报告、演讲致辞、事迹材料、学习心得、合同协议、条据文书、自我鉴定、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as summary reports, speeches, deeds, learning experiences, contract agreements, normative documents, self-evaluation, teaching materials, essay summaries, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!客房培训计划7篇想要更好的完成自己的培训任务,就必须要提前准备好培训计划,如果不能依据实际展开培训计划的写作,那它是没有意义的,以下是本店铺精心为您推荐的客房培训计划7篇,供大家参考。

2024年客房服务员培训计划

2024年客房服务员培训计划

2024年客房服务员培训计划____年客房服务员培训计划一、培训目标本培训计划的目标是培养一批具备扎实的客房服务技能和专业素养的客房服务员,能够为客人提供高质量的客房服务,提升客户满意度,提高酒店客房运营水平。

二、培训时长和方式培训时长为一个月,采用集中培训和实践相结合的方式进行。

三、培训内容1. 酒店行业概述- 了解酒店行业的发展现状和未来趋势- 掌握酒店行业的相关法律法规和标准2. 客房服务岗位职责- 熟悉客房服务员的基本职责和工作流程- 学习如何与客户进行有效的沟通和协调3. 客房清洁和整理- 学习客房清洁和整理的标准步骤和方法- 掌握不同材质家具和设备的清洁和保养方法4. 床上用品更换和整理- 学习如何更换和整理床上用品- 熟悉不同类型和规格的床上用品的使用和保养方法5. 客房设施维修与维护- 掌握简单客房设施的日常维修和保养方法- 学习如何与酒店维修部门进行有效的沟通和协调6. 消防安全和应急处理- 学习消防安全知识和消防设备的操作方法- 掌握发生火灾和其他突发事件时的应急处理流程7. 个人形象与礼仪- 提升个人形象和仪容仪表的素养- 学习客房服务员的礼仪规范和服务技巧8. 客户服务技巧- 学习如何主动倾听客户需求并提供个性化服务- 掌握处理客户投诉和矛盾的方法和技巧9. 工作效率与团队合作- 学习提高工作效率的方法和技巧- 培养团队协作意识和合作能力四、培训方法1. 理论授课- 通过讲座、PPT等形式传授相关理论知识2. 案例分析- 分析和讨论实际案例,加深对知识的理解和应用3. 观摩学习- 安排学员到有经验的客房服务团队进行观摩学习,学习优秀员工的工作经验和技巧4. 实践操作- 安排学员参与实际客房服务工作,并进行实践操作,加强技能训练和应用能力五、培训考核与评价1. 学员作业- 要求学员按时完成培训任务,如撰写学习笔记、完成实践操作等2. 综合考核- 定期进行综合考核,考核内容涵盖培训的各个方面3. 评价和反馈- 对学员进行评价和反馈,鼓励优秀者,对不足者提出改进意见,帮助他们提高能力六、培训师资和资源保障1. 培训师资- 选派有丰富客房服务经验和教学经验的酒店专业人士担任培训讲师2. 培训资源- 提供相关培训资料、教学设备和实践场地,确保培训质量和效果七、培训后续跟进1. 跟踪服务- 培训结束后一段时间,组织专人对培训学员进行跟踪服务,了解他们在实际工作中的表现和问题,并提供指导和支持2. 经验分享- 定期组织培训学员进行经验分享会,分享工作中的心得和体会,促进学习交流和提高3. 培训集市- 定期组织培训集市,邀请行业专家进行培训讲座,进一步拓宽学员的知识和视野以上是____年客房服务员培训计划的大致内容,通过系统的培训,将提升培训学员的客房服务能力和职业素养,为酒店的完善服务体系和提升客户满意度做出贡献。

客房员工培训计划及内容范文

客房员工培训计划及内容范文

客房员工培训计划及内容范文一、培训目的客房员工是酒店服务的重要组成部分,他们的工作质量直接关系到酒店服务质量和客户满意度。

因此,为了提高客房服务质量,增强客房员工的服务意识和技能,培训客房员工成为了酒店管理者的一项重要任务。

客房员工培训的目的是提高客房员工的工作技能,增加其服务意识,提高客房服务的质量,最终达到客户满意度和提高酒店的经济效益。

培训计划主要包括客房员工的业务技能培训、服务意识培训、沟通技巧培训、团队协作培训等方面内容。

二、培训内容1. 业务技能培训(1)客房清洁工作流程培训:从客房清洁的准备工作到清洁工作流程,分解每个步骤的操作细节,加强员工对清洁工作流程的熟悉和理解。

(2)客房布草更换操作培训:客房布草更换是客房清洁工作中的重要环节,培训员工更换床单、毛巾、浴巾等布草的操作规范,包括平床、边床等技巧。

(3)客房设施设备操作培训:培训客房员工掌握客房设施设备的使用方法和维护保养知识,如电视机、空调、卫浴设施等。

2. 服务意识培训(1)客户服务理念培训:培训员工树立良好的客户服务理念,让他们明白顾客就是上帝,服务至上的原则。

(2)礼仪知识培训:培训员工掌握正确的礼仪知识,让他们在服务过程中能够展现出专业的形象和态度。

(3)服务流程标准化培训:在培训中制定客房服务流程标准化,包括客房迎宾、开门、询问客户需求、送餐等服务流程。

3. 沟通技巧培训(1)语言表达培训:培训员工提高语言表达能力,包括口头表达和书面表达。

(2)沟通技巧培训:培训员工提高沟通技巧,包括倾听、表达、反馈、姿态等。

4. 团队协作培训(1)团队合作意识培训:培训员工增强团队合作意识,加强团队协作能力,共同为客户提供更好的服务。

(2)解决问题能力培训:培训员工解决客户问题的能力,包括分析问题、协调资源、解决方案等。

三、培训方法1. 理论教学:通过讲授和授课的方式,让员工掌握相关知识和技能。

2. 案例教学:通过真实案例的分析和讨论,让员工了解更多的实际操作细节,并学会如何应对各种情况。

酒店客房员工培训计划(精彩3篇)

酒店客房员工培训计划(精彩3篇)

酒店客房员工培训计划(精彩3篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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客房培训计划和方式有哪些

客房培训计划和方式有哪些

客房培训计划和方式有哪些
一、培训计划
酒店客房部是酒店重要的服务部门之一,直接关系到客人的入住体验。

因此,客房部的工作人员需要接受良好的培训,提高服务意识和专业技能。

客房培训计划应当包括以下几个方面:
1.基本知识培训:培训内容包括客房清洁流程、床上用品更换、客房设施的维护等基本知识,以及客房服务礼仪和服务标准等方面的培训。

2.软技能培训:培训内容包括客房服务技巧、沟通技巧、客户需求的认知和处理、团队合作等软技能培训。

3.产品知识培训:培训内容包括酒店客房产品知识、比如床品、洗浴用品、卫浴设施等,以及相关产品的使用、维护和更新等培训。

4.安全知识培训:培训内容包括火灾逃生知识、紧急救援技能、客房安全巡检等安全知识培训。

培训方式
1.理论教育培训:通过培训课程的形式,对客房部工作人员进行基本知识和软技能的教育培训,提高工作人员的服务意识和专业水准。

2.实际操作指导:在实际工作环境中,指导员工进行实际操作指导,让他们在实践中熟练掌握客房清洁流程、床上用品更换、客房设施的维护等基本知识和技能。

3.案例分析培训:通过真实案例的分析,让员工学习到如何处理客户投诉和解决问题,提高员工的服务水平。

4.模拟演练:在培训过程中进行模拟演练,让员工在模拟环境中进行客房清洁、客房服务等操作,检验员工的操作技能。

5.实地考察培训:带领员工到其他酒店进行实地考察,学习其他酒店的管理经验和服务理念,提高员工的服务意识和服务水平。

通过以上培训计划和方式,可以提高客房部工作人员的服务意识和专业水平,从而提升酒店客房服务质量,提高客人的满意度。

客房服务员培训计划(5篇)

客房服务员培训计划(5篇)

客房服务员培训计划(5篇)客房服务员培训计划(精选5篇)客房服务员培训计划篇11 目标:加强员工的专业知识和技能培训,增强员工队伍的整体文化素质.使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能.2 对象:酒店所有在职服务人员.3 培训形式:半脱产,分批培训.4 培训内容与设置:公司管理项目,服务员职业素质,餐饮服务技能,餐厅服务基本程序,顾客心理学,礼貌用语.培训中理论培训,技能培训,实践操作相结合.学员以动手为主,多采用情景模拟,提高学员参与兴趣,也可开展讲座,每阶段结束后对学员进行考评,可采用口述问答,模拟操作等形式.5 培训时间:分两批轮流培训,周一,三,五上午8:00--11:00 ,共20天6 讲师:公司聘请优秀讲师与从业人员7 经费:讲师讲课费用:20__0道具费:3000场地费:4000资料费:5000合计:320__元8 培训控制措施:为保证本次新员工培训方案有效实施,确保培训期间的安全,特制定新员工培训纪律及要求:1、所有入职新员工须按要求准时报到,不得迟到;2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理;3、培训期间不得随意外出。

有事外出须有书面请假条,经同意后方可外出。

4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互,确保培训任务圆满完成。

5、理论课培训需严格遵守课堂纪律,认真做好笔记,努力的上好入职后的第一课。

客房服务员培训计划篇2培训要求;一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。

二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

通过培训使学员深刻理解企业的经营理念,提高对客服务的综合能力,以优质的服务让客人完全满意。

全力打造东山宾馆服务品牌。

提升宾馆服务档次。

四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

理论知识课占总课时的40%。

理论知识各部分的比重为:职业道德10%,基础知识30%,制作家庭餐15%,家具清洁15%,洗涤摆放衣物10%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。

2024年客房服务员培训计划(2篇)

2024年客房服务员培训计划(2篇)

2024年客房服务员培训计划一、客房部工作目的1、满足住店客人的需求;2、保证总台的售房3、方便工作调高效率;4、有利于客房设施的维护和保养。

二、客房清扫的顺序1、请即打扫房。

客人口头上要求打扫的房间,应优先安排清洁整理,满足客人的要求。

2、总台或经理指示打扫的房间。

3、VIP房间。

客房服务员培训资料4、退客房。

5、普通住客房。

(应按客户要求,客户不要求不能随便进去打扫)6、空房。

(定期为二到三天整理一次)7、长住房应与客人协调,定时打扫。

2024年客房服务员培训计划(2)引言:客房服务员是酒店行业中非常重要的一环,他们直接接触到客人,能够为客人提供良好的住宿体验。

因此,为了提高客房服务员的专业水平和服务质量,我们制定了2023年的客房服务员培训计划。

该计划旨在通过培训和学习,提升员工的服务技能和应变能力,使他们能够更好地满足客人的需求。

一、培训目标:1. 提升服务技能:通过培训,提高客房服务员的礼仪、技能和语言表达能力,使其能够更加专业地服务客人。

2. 增强团队合作能力:培养客房服务员间的团队合作意识和协作能力,提高工作效率和质量。

3. 加强应急处置能力:提供紧急事件处理的培训,使客房服务员能够应对突发情况,妥善处理客人的需求和问题。

二、培训内容:1. 服务礼仪培训:学习酒店服务的基本礼仪和礼貌常识,了解与客人接触时的言行举止和仪态要求。

2. 房间清洁与整理:学习房间清洁的基本方法和流程,掌握清洁工具的使用和清洁剂的选择。

3. 床上用品的更换和整理:学习如何更换床上用品,包括床单、被套和毛巾等,以及如何整理床铺,使之整洁美观。

4. 客人需求响应:学习如何准确听取客人需求,并给予满意的回应和解决方案。

5. 客房设施操作:学习酒店客房常用设施的操作方法,包括各种电器、空调、电视、网络和浴室设施等。

6. 紧急情况处理:培训应急演练,如火灾、漏水等突发事件的应对措施,提高员工的应变能力和紧急事故处理技能。

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  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
根据客人所处位置将欢迎茶点摆放整齐。 3. 为客人介绍房间之前应提示客人:“我给您介绍一下房间的设备设施好吗?4. 在介绍 空调开关及风挡调节时应对客人说:“这是空调开关及风速调节按钮。 根据实际情况为客人演示。 5. 介绍防火疏散图。 客人所处房间位置及逃生路线图时应对客人说:“这是您楼层的火灾疏散图,红颜色标注 的是您所在的房间和消防通道的位置。 6. 卫生间 24 小时提供冷热水。 “我们的卫生间 24 小时为您提供冷热水。 7.介绍迷你吧台免费提供的茶和矿泉水,以及收费酒水的价格单。 “这边是迷你吧台,茶叶和矿泉水是我们每天免费为您提供的,其它收费酒水和小食品的 价格单在这里,根据您的需要我们可以随时为您补充,费用我们将会自动帮您计入房帐。 8.介绍衣柜内所提供的保险柜及浴袍、拖鞋和洗衣单摆放位置,可根据客人需要使用。 “我们的衣柜里有浴袍、拖鞋,您如果有贵重物品我们这里还为您提供了保险箱,如果您 有衣服需要清洗我们这里有洗衣单和洗衣袋。 9.文件夹内的信封、信纸及宽带网接口 24 小时免费上网向客人进行介绍。 “我们的文件夹里为您提供了信纸和信封,我们的宽带网是 24 小时免费服务,您如果需 要上网我们可以为您提供网线。 10. 电话使用功能向客人进行介绍:“我们的电话具有一键通功能,您可以根据电话上的 图标提示进行拨打。 并为客人进行演示。 11.房间介绍完毕询问客人还有其它需要吗?“请问您还需要什么吗?若客人没有需要向客 人告别。 “您如果有什么需要请拨打客房服务中心电话 8811,我们将随时为您服务,祝您居住愉 快或祝您晚安!12. 后退至门口,面对着房门将房门轻轻锁好。 住客房的清扫流程 1、 进入客人房间前先敲门或按门铃。 房内无人方可直接进入,房间若有人应答,应主动征求意见,得到允许后方可进入房间。 2、 如果客人暂不同意清理房间,则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上。 3、 清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置,更不能翻看。
工的动态. D.各种物品的申购.四.简答题:45 分 1.如何检查一见 C/O 房?9 分 2.衡量对客服务
的标准是什么?9 分 3 请说出客房的种类有哪些?9 分 4.请说出如何处理客人投诉?9 分 5.怎样
为客人提供额外的客用品?9 分五.请说出管家部与其他部门的关系?15 分客房服务内容及操作
以下几点:A.房号是否相符,有没有填写洗衣单. B.有没有注明洗衣的种类.C.是普通洗还是
加急洗. D.衣物上有无破损和污渍.4.管家部员工的五大保证是 A.保证客人的财产安全. B.保
证饭店的财务安全. C.保证工作质量. D.保证工作的准确性. E.保证同事间的合作性.5.领班
的每日工作包括:A.日常的工作检查. B.掌握房间状态.C.完成上级交给的特殊工作,了解员
上好 3.您好,服务员,请问可以给您开夜床吗?4.牙刷 5.浴巾三.选择题:(20 分)1.当发现
客人损坏房间的设备时:A.要保护现场. B.及时报前台和大堂副理沟通. C.确定是否赔偿. D.
跟进维修. 2.进入一间客房的正确程序是: A.要先观察门外的情况. B.轻敲房门三次. C.确
定是否赔偿.D.打开房门并报身份. E.如果客人不在将房门打开.3.在服务员收洗衣时要注意
4、 除放在纸篓里的东西外,即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理,千万不 要自行处理。
5、 客人放在床上或搭在椅子上的衣服,不要随意挪动位置。 6、 擦壁柜时,只搞大面卫生即可,注意不要将客人衣物搞乱,搞脏,不要将衣柜内的任 何物品扔掉。 7、 擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,而擦去浮尘即可。 8、 女性用的化妆品、可稍加整理,但不要挪动位置,即使化妆品用完了,也不得将空瓶 或纸盒扔掉。 9、 需特别留意不要随意触摸客人的照相机、手提式电脑,笔记本和钱包等物品,并作记 录。 10、 电水壶内如无水,应为客人添加。 11、 房间空调档级勿动。 12、 房间整理完毕,客人在房间时,要向客人表示谢意后,退后一步,再转身离开房间, 轻轻关上门。 #p#副标题#e#客房员工培训计划(二)第一周 1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。 2、新员工对工作岗位的了解。 1)工作区域;2)岗位职责;3)基本工作流程;4)楼层服务项目;5)应知应会及注意事项。 3、楼层客房的分析,种类、数量及大小;4、做床的规范要求和注意事项;5、房间客用品 的配备及摆放标准;6、棉织品的配备及摆放标准;7、磁卡锁的使用 8、客房保险箱的使用 9、 控制板的使用 10、电视的使用与调台;11、空调的使用;12、卫生间设备的使用;13、房间的报 修范围及报修程序。 第二周 1、学习 ISO 文件内容。 2、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做;3、设备问题何时自检;4、卫生间 的清扫及卫生标准;5、做房后合格的客房标准;6、客房内电器的安全使用及保养;7、客房内家 具物品的摆放及保养;8、计划卫生的重要性及注意事项;9、计划卫生的时间(根据我店团队住 店的规律,淡季时间段进行);10、计划卫生怎样达到考核标准 11、卫生、漏项如何检查。 12、案例培训。 七周三周至 新员工进行实践操作。 第八周 进行培训考核。 管家部楼层领班测试题 A 卷一.请将下列英文缩写成中文(10 分)1.VIP 2.DND 3.LB 4.SO 5.OOO 二.请将下列中文翻译成相对应的英文(10 分)1.管家部. 2.谢谢您的帮助. 3.您好,服 务员,请问可以给你打扫房间吗? 4.我能帮助您吗? 5.客人不需要服务.三.选择题(20 分)1. 在处理客人投诉时要做到:A.细心聆听,并要注意随时记录. B.对客人表示同情. C.对客人的 投诉可以不予理睬.D.及时的道歉,并要征求客人的意见.2.领取钥匙要做到以下几点:A.要清 点好钥匙的数量. B.确认所领取的区域. C.领取时不用签字. D.钥匙领完后不可以到处乱放. E. 钥匙要由领班签字.3.VIP 的接待程序下列描述正确的是.A.了解客人到店的时间及客人的特殊 要求. B.VIP 的等级.C.房间的设备及卫生间的检查. D.VIP 物品的派放. E.欢迎茶的准备. 4. 管家部员工的五大保证是.A.保证客人的财产安全 B.保证饭店的财务安全. C.保证工作质量.
要求 1.客人住店期间的服务内容及操作要求(1)客房小酒吧在提供客房小酒吧服务时,客房部
服务员应遵循以下操作要求:①先检查客人是否用过小酒吧,如果用过,则核对客人是否有填
写清单,如果没有填写,应帮助客人填写;如果客人填写有出入,应向客人说明、澄清并进行
更正。
②检查小酒吧的饮料和食品,进行及时的补充,在补充时,要注意检查饮料和食品的有效
人投诉?9 分 2.怎样处理客人的遗留物品?9 分 3.请说出 DND 的处理程序?9 分 4.请说出衡量对
客服务的标准是什么?9 分 5.请说出吸尘器的操作流程?9 分五.问答题:请说出钥匙对管家部
的重要性及钥匙的领取程序.15 管家部楼层领班测试题 B 卷一.请将下列英文缩写成中文(10
分)1.VIP 2.LSD 3.NB 4.OCC 5.SO 二.请将下列中文翻译成相对的英文(10 分)1.管家部 2.早
客房员工培训计划
对于酒店客房的员工要怎么培训呢?在培训客房的员工上往往有着什么样的计划呢?下面 就不妨和爱汇网一起来了解下客房员工培训计划范文,希望对各位有帮助!客房员工培训计划 (一)1. 准备好茶点在将要入住的房间门口迎候客人,如客人已进房则按敲门程序进入房间。
2. 见到客人主动微笑问好:“欢迎您入住迎祥文化酒店,这是我们为您免费提供的欢迎 茶点,请慢用。
⑤请客人在账单上签名。
提供房餐服务一般收取 20%~30%的服务费。 (4)洗衣服务 ①在将客人的衣物送至洗衣房洗涤之前,应要求客人先填好“洗衣登记表。 ②登记表一般放置于写字台上或是与洗衣袋一起放在衣橱中,客人有衣物要洗时,先填好 表,在上面注明自己的姓名、房号、所需洗涤衣物的件数、以及日期,并要注明是需要普通洗 涤还是快洗。 ③服务员进房收衣服时,应仔细核对客人所填表格是否与实际相符,同时检查衣服是否褪 色或有污损,纽扣有无脱落以及衣服口袋里是否有忘了拿出的东西等,如果有问题,应向客人 说明,并在登记表上注明。 ④必要时,客房部服务员还应在登记表上注明洗涤过程中对某些情况的处理方法,如洗涤 时的缩水、褪色问题等,以及出现洗坏或是丢失等情况时的赔偿问题等。 ⑤衣物洗涤干净之后,服务员要根据洗衣单进行仔细核对,然后将客衣送至客人的房间, 并请客人查收,等客人查点清楚之后再离开房间。 ⑥注意在存根联上注明送衣日期与时间,签上姓名。 2.客人离店时的服务内容及操作要求(1)为送客人作好准备工作①要了解客人离开酒店的 确切日期与时间,以及将要采用的交通工具。 ②检查客人是否有委托代办的事项,如果有,是否已办妥。 应该送到总台的账单是否已结清。 ③问清客人是否需要行李搬送服务,如果需要的话,应问清具体的搬运时间及行李的件数, 而后及时通知前厅的行李组,以方便其早做准备。 (2)客人离店时的送别工作①当客人离开房间时,应向其微笑道别。 ②为客人按电梯,当电梯到达楼面时,用手挡着电梯活动门,请客人进入电梯,并协助行 李员将行李送入电梯、放好。 ③当电梯门即将关闭时,面向客人,微笑告别,并向客人表示欢迎他再次光临。 (3)客人离开之后的检查工作①客人离开楼层之后,应立即入房仔细检查。 看客人离房之前是否使用过小酒吧的酒水,如果有,应立即告知结账处,并将酒水单送到 前台。 ②检查房间物品是否有丢失,如果有,应立即报告大堂经理,及时进行处理。 ③检查客人是否有物品遗失,如果有,应立即追送。 若未能追上,应按酒店有关规定进行处理。 ④作好离店客人的情况记录,并送至客房部进行存档,以备查阅。 客房服务用语 1. 陌生客人要求开房间时应讲“请出示一下您的房卡和欢迎卡好吗??2.如 有来访客人找住店客人时,如客人在房间,应电话通知住店客人“先生/小姐,您好!大厅内有 **先生/小姐来访,您方便会客吗?如客人同意,应询问“需要为您上访客茶吗?如客人不在应 讲:“对不起,**不在,有什么事我可以转达的吗?,若客人不见,应对访客讲“对不起,** 先生/小姐现在不方便会客 3. 访客在大厅就座后,上茶时应讲:“先生/小姐,请用茶 4. 4、 派送客衣时应事先电话询问客人:“先生/小姐,您好,您的衣服已洗好了,可以给您送到房 间吗?5. 上欢迎茶和免费水果时,应讲:“您好!先生/小姐,给您上欢迎茶和免费水果。 6. 给客人加婴儿床时应说:“先生/小姐,您看婴儿床放在哪里合适?7.如房间小整过程
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