日本饮食禁忌汇总
日本饮食禁忌
日本饮食禁忌来看看吧!欢迎阅读。
日本人饮食习惯日本人通常不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗;不能把饭盛得过满或带尖。
作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。
用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。
因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。
给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。
忌讳在锅盖上切东西。
忌讳往白水里放汤。
着过筷的饭菜和动过口的汤，不能吃到一半剩下。
携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。
据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。
忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。
迷信这样做会在结婚时遭雨浇。
带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。
讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。
在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。
就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。
日本人饮食中的禁忌，在日本的不同地区或家庭还有许多。
譬如有的人家正月忌食杂煮;有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。
但是，吃饭或喝汤时发出声响，日本人不仅不忌讳反而欢迎。
因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。
在日本，招呼侍者时，得把手臂向上伸，手掌朝下，并摆动手指，侍者就懂了。
谈判时，日本人用拇指和食指圈成“O”字形，你若点头同意，日本人就会认为你将给他一笔现金。
日本料理基本用餐礼仪与注意事项(DOC)
日本料理基本用餐礼仪与注意事项（完整版）不同料理的食用方法■ 优雅地食用生鱼片白鱼肉，贝类，金枪鱼……等摆成一盘的话，要从淡白色的东西开始吃。
芥末不能溶于酱油，为了保持其味道而沾取少量在生鱼片上食用。
大叶也要同时食用，用大叶包着吃起来也比较容易。
■ 煮菜像芋头一类难以用筷子夹住的东西，用筷子扎着吃？要记住，用筷子扎是在使用筷子时绝对禁止的一种行为。
大盘里的东西，不能用手端着，转移一部分到自己的小盘子里。
■ 天妇罗摆放十分整齐的天妇罗又该从哪儿开始吃比较好呢……？其实和生鱼片的吃法顺序是一样的。
盘子朝向自己这边的是淡颜色的，另一侧是深颜色的，所以从手边淡颜色的开始吃起就可以了。
食用日本料理的禁忌■ 用一只手上下舞动筷子大大咧咧的举止，对女性来说是绝对禁止用餐礼仪。
右手拿起筷子，左手轻托住筷子的上方，然后右手沿着筷子滑动到最合适的位置握住……。
这样才是完美的握筷礼仪。
■ 倒用筷子给别人布菜的时候为了不让别人介意而把自己的筷子倒过来使用。
这是违反礼仪的！筷子另一头多少也会被手触碰到，所以不管是从卫生上还是美观上来说，这种做法都要禁止。
最好的方法是向店员再要一双筷子。
■ 用手托因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物的时候不自觉的就把手托在了下面。
这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。
要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。
这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
■ 明显的香味一提起宴会，就会条件反射的打扮。
但是在享受细腻香味的日本料理的时候，一定要注定身上的香水等香味不能太浓郁。
■ 华丽的戒指大戒指对于高价的器皿来说是大敌，这一点要谨记。
请选择不会伤到器皿的戒指出席。
怀纸的使用方法怀纸是享用日本料理时不可或缺的东西。
1. 可以代替餐巾。
你可以用它擦嘴角或擦拭桌子上的污迹。
2. 可以代替小碟子。
在食用干点心等有碎渣的食物时，或者在食用有汁液的食物时，可以在左手上放一张怀纸。
3. 吃烤鱼的时候。
用怀纸包着鱼头剔除鱼刺。
日本民族风情
日本节庆风情
1.元旦
元旦——1月1日，是日本最重要的节日。日本新年从12月25日开始放假，直到第二年1月5日。在除夕前，家家户户都要进行大扫除，并在门上挂草绳，插上橘子，门前摆上松竹梅，称之为“门松”，喻示健康长寿。在除夕野，一家人边吃传统的荞麦面条，边倾听除夕钟声，象征着益寿延年和对幸福的祈祷。日本各寺庙从元旦的零点开始，要敲108次钟，电视和广播向全国各地转播新年钟声。钟声刚结束，人民就开始到各神社去参拜神佛，并买回护身符挂在家里，祈求新的一年幸运、吉祥。元旦早晨，一家人坐在饭桌边，以家长为中心互相恭贺新年，一起喝屠苏酒，吃杂煮（年糕汤），吃“御节料理”。元旦到1月3日称为“三贺日”，全民休假。日本人辞旧岁迎新年时常举办各类“忘年会”，公司、企业、机关的同事们或老同学们聚餐饮酒，联络感情。
2.成人节
成人节——1月15日。日本法律规定年满20岁者为成人。在这一天，男青年穿西装，女青年穿和服，参加当地举行的成人庆祝仪式。自此，他们便有了参政权，并被允许饮酒。
3.建国纪念日
建国纪念日——2月11日。建国纪念日是纪念日本建国的节日，以培养日本人的爱国情操。
4.情人节
日本民俗风情
（一） 民俗与禁忌
1.饮食特征
饮食清淡、不油腻、精致、营养，着重视觉、味觉与器皿的他配；善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类是日本料理又一特色。日本人喜食生鱼片。逢年过节喜吃红豆饭，以示吉祥。便当和寿司是最为常见的食物。寿司是以生鱼片、生虾、生鱼粉等为原料，配以精白米饭、醋、海鲜、辣根等，捏成饭团后食用的一种食物，种类多达数百种。吃生鱼寿司时，饮日本绿茶或清酒，别有一番风味。斟茶时以八成满为最恭敬。
6.樱花节
樱花节——3月15日至4月15日。在此期间，日本自南至北樱花次第开放。男女老幼纷纷游园赏花，饮酒跳舞，迎接春天的到来。最热闹的赏樱地在东京的上野公园。
日本人的禁忌有哪些
日本人的禁忌有哪些
很多学生会选择去日本留学，那么日本人的禁忌有哪些呢？和一起来看看吧!下面是小编整理的相关资讯，欢迎阅读。
日本人的禁忌有哪些
一、社交·行为禁忌
1.在公共场所内，忌衣冠不整、大声喧哗，特别是在一些正式的社交场合，男生需要穿西装、女生需要穿礼服;
2.在日本，认为“2”这个数字是容易导致夫妻感情破裂的，所以在给新婚夫妇包红包时，所送的金额不要是2的倍数;
3.在日本，给别人送礼物时，也要注意包装纸的颜色，黑色一般代表丧事、绿色代表不详、红色也不宜用，所以建议还是用花色的包装纸;
4.在日本进入住宅或是在一些餐馆用餐时，都是要换拖鞋的;
5.与熟人见面时，都是要鞠躬问候的，碰触别人身体是一种不礼貌的行为。
二、饮食禁忌
1.日本人一般不吃肥肉和猪内脏，还有一部分人也不吃羊肉与鸭子;
2.在招待客人时，不可将饭盛的过满，也不可只盛一勺饭;
3.去别人家做客时，吃饭不要只吃一碗，只吃一碗饭在日本被认为是无缘的象征;
4.在用餐时，忌讳整理头发以及衣服;
5.在日本用筷子吃饭时，忌舔筷子、用筷子拨弄菜、用筷子剔牙以及将筷子插在饭中。
三、语言禁忌
1.日本有不少的语言禁忌，特别是与“死”谐音的一些词语，如“4”、“42”最好少用，此外“13”也是日本人所忌讳的数字;
2.在一些婚礼等喜庆的场合，忌说去、归、返、离、破等一些代表不吉利的词语;
3.在统称一些在生理上有缺陷的人时，也要委婉，如称“盲人”为“眼睛不自由者”，称瞎聋等有身体障碍的人为“身体障碍者”。
亚洲主要国家的习俗禁忌
亚洲主要国家的节习俗禁忌（一）日本日本与我国一衣带水，日本人性格内向，好胜心强，自尊心强，勤劳刻苦，注意遵守时间，注重礼节。
1.生活习俗由于四面环海，特殊的地理环境决定了日本人的饮食习惯，对各种海味格外青睐，尤其是生蛎肉、生鱼片。
日本人喜欢吃泡菜及用酱、蔬菜、豆腐、香菇、紫菜等海味菜制成的“大酱汤”，这种“大酱汤”被称为“母亲的手艺”。
日本人注重茶道、茶礼。
茶道仪式十分繁琐。
在日本精于茶道，被认为是身份、修养的绝好表现。
日本人特别钟爱樱花，把它奉为国花。
2.宗教信仰日本人主要信仰佛教和神道教，崇尚武士道精神。
3.禁忌:日本人很讲究餐桌礼仪，单是在使用筷子时就有八种忌讳：一忌舔筷、二忌迷筷、三忌移筷、四忌扭筷、五忌插筷、六忌掏筷、七忌跨筷、八忌剔筷。
除此之外，还忌用同一双筷子给席上所有的人夹取食物。
日本人不喜欢荷花图案，认为它是不吉祥之花，是祭奠死人用的花。
而对于菊花，认为它是一种高贵的花，16瓣的菊花是皇室专用花饰，虽然深受普通民众喜爱，却不能作为礼品随意送人。
探望病人时，如果送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花，将是不受欢迎的。
在日本，人们还忌讳把梳子作为礼物送人，因为梳子的日语发音近似“苦死”。
除此之外，圆珠笔、T恤衫、火柴和广告帽作为礼物送人也不成敬意。
对于数字，日本人普遍对奇数有好感而不喜欢偶数。
忌讳的数字有4和9，原因也是因为日文中4和“死”、9和“苦”的发音相同。
如果要与日本友人合影，忌三人一排，因为他们认为被夹在中间人将会有厄运。
当你在招待日本人时，即使他吸烟，你也千万不要给他敬烟。
因为日本人不喜欢别人给自己敬烟，也绝不会给别人敬烟。
请记住，在给日本朋友寄信时，千万别把信封上的邮票倒贴，因为倒贴邮票在日本是绝交的表示。
（二）韩国1．生活习俗韩国人以其文化悠久为荣，他们讲究礼貌，待客热情，普通民众都有很好的礼仪素养，敬老爱幼，热情待客，重视礼尚往来。
韩国人对交往对象的第一印象非常看重，在与人建立密切的工作关系之前，他们认为举止合乎礼仪是至关重要的。
礼仪★各类日式料理的注意事项(中日)
礼仪★各类日式料理的注意事项（中日）注意すべき各和食料理のマナーは何？吃各类日式料理时应该注意些什么呢？在日常生活中除正式的宴席外，日本人一般遵从简单、快捷的饮食原则，因此，了解一下这些简餐的饮食礼仪，对我们也是很有帮助的。
日本そば昔と違って、すする音を立てないほうが好まれます。
食べ方も好みで食べるのが現在のやり方ですが、そばをつゆにどっぷりつけるのはスマートではないので、さっとつけるだけにしましょう。
日本荞麦面和以前不同，现在更推崇不发出抽吸声音的吃面方式。
而且吃法也依个人喜好。
但不要把面全部都浸泡在酱汁里，迅速蘸过酱汁才更帅哦。
串料理串についたまま、かぶりつかないこと。
食べる分だけ箸で串から外して皿にのせ、箸で食べます。
外しにくいときは、串を回しながら外します。
串类料理吃串儿时，不要整串儿大口咬着吃。
应用筷子将要吃的部分从签子上取下来放入盘中后食用。
较难取下时，可边旋转签子边用筷子取下。
お刺身料理わさびを醤油に溶かす行為はマナー違反だということは時々耳にしますが、実はこれは好みの問題でマナー違反ではありません。
ただわさびの香りを楽しみたい方は醤油に溶かさず、お刺身の上に乗せて食べましょう。
また刺身は醤油をつけて食べるので小皿を左手で持って食べることが基本です。
たれた醤油をご飯茶わんや左手で受け止めることは行儀の悪いこととされています。
あとは味が淡白なものから濃いものへ食べていくほうが素材の味がわかるとされてますが好きな物から食べて結構です。
生鱼片料理经常听到有人说：吃生鱼片时把辣根溶在酱油里是不正确的。
但实际上这是个人喜好问题，无关礼节。
只是想品尝辣根香味儿的人，可以不把它溶在酱油里，直接放在生鱼片上吃。
另外，生鱼片因为要蘸酱油吃，所以基本礼仪要做到用左手拿着小碟吃。
用饭碗或左手接住滴落的酱油都被视为不雅之举。
一般认为，先从味道清淡的食物吃起，后吃味道较浓的更能体会食材的美味。
但依个人喜好来吃也无伤大雅。
日本餐桌礼仪禁忌
日本餐桌礼仪禁忌当我们与日本友人吃饭的时候，我们就需要尊重他人的国家文化。
下面请看特地为大家收集的日本餐桌礼仪禁忌！一起来看看吧！日本餐桌礼仪禁忌一、餐具礼仪不要对着食物举筷不定，这样的行为很不礼貌。
筷子不能用来插或铲食物，虽说有些食物用筷子不太容易夹起来。
另外不要用筷子挪动盘子，不能用筷子把食物传来传去。
席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里，这是一种死亡的标志。
其实在中国餐具礼仪也是如此。
二、聚餐礼仪公司的同事或朋友很多人一起聚餐时，一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。
但是需要注意的是，日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语，并非真的要将杯中酒喝光。
开始用餐之前会很虔诚的说我要开始用餐了，在吃完后要说承蒙款待了。
在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
在设有榻榻米的传统的日式客房，在进房间时，一般需要脱鞋。
放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。
其步骤为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手将鞋子拎起调头往内放，以防他人行走时不小心踢到。
不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。
进入包房后，一般离门口最远的位置为上座，上司或贵宾应该坐在这个位子。
而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的地方。
如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切，当然也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。
三、独特之处日本人的用餐礼仪似乎很严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。
例如吃寿司，日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料，然后放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的方式。
四、其他礼仪(1)招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。
当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
日本人的礼仪禁忌
日本人的礼仪禁忌不论哪个国家哪个民族都有自己独有的民族习惯以及生活禁忌。
出国旅行之前一定要对目的国家的风俗习惯了解清楚，否则不仅仅是闹笑话这么简单的事，很可能会引起别人不舒服或者冲突。
下面店铺就为大家整理了关于日本人的礼仪禁忌，希望能够帮到你哦!日本人的礼仪禁忌语言禁忌日本人有不少语言忌讳，如"苦"和"死"，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词4的发音与死相同，42的发音是死的动词形，所以医院和饭店一般没有4和42的病床和房间。
用户的电话也忌讳用42，监狱一般也没有4号囚室。
13也是忌讳的数字，许多宾馆没有13楼层和13号房间，羽田机场也没有13号停机坪。
在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。
商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。
交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。
社交禁忌日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公机要部门。
日本人没有互相敬烟的习惯。
拜访日本人的家庭，要事先约好。
进入日本人的住宅时必须脱鞋。
在日本访问时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。
日本没有请同事到家与全家人交往的习惯。
日本人从来不把工作带到家里，妻子也以不参与丈夫的事业为美德。
日本人抽烟多喜欢自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。
日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。
日本人用大拇指表示老爷子，这个动作是表示骂你这个老爷子，毫无赞赏之意。
用小拇指表示情人。
高声说话，定睛凝视他人，手插在衣袋里以及用手指指人，都会被认为是对人不恭敬。
在交换名片时忌讳从屁股后兜里掏出或装入，这是对人极不尊敬的举动。
在日本，招呼侍者时，得把手臂向上伸，手掌朝下，并摆动手指，侍者就懂了。
日本料理基本用餐礼仪与注意事项
日本料理基本用餐礼仪与注意事项（完整版）不同料理的食用方法■ 优雅地食用生鱼片白鱼肉，贝类，金枪鱼……等摆成一盘的话，要从淡白色的东西开始吃。
芥末不能溶于酱油，为了保持其味道而沾取少量在生鱼片上食用。
大叶也要同时食用，用大叶包着吃起来也比较容易。
■ 煮菜像芋头一类难以用筷子夹住的东西，用筷子扎着吃？要记住，用筷子扎是在使用筷子时绝对禁止的一种行为。
大盘里的东西，不能用手端着，转移一部分到自己的小盘子里。
■ 天妇罗摆放十分整齐的天妇罗又该从哪儿开始吃比较好呢……？其实和生鱼片的吃法顺序是一样的。
盘子朝向自己这边的是淡颜色的，另一侧是深颜色的，所以从手边淡颜色的开始吃起就可以了。
食用日本料理的禁忌■ 用一只手上下舞动筷子大大咧咧的举止，对女性来说是绝对禁止用餐礼仪。
右手拿起筷子，左手轻托住筷子的上方，然后右手沿着筷子滑动到最合适的位置握住……。
这样才是完美的握筷礼仪。
■ 倒用筷子给别人布菜的时候为了不让别人介意而把自己的筷子倒过来使用。
这是违反礼仪的！筷子另一头多少也会被手触碰到，所以不管是从卫生上还是美观上来说，这种做法都要禁止。
最好的方法是向店员再要一双筷子。
■ 用手托因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物的时候不自觉的就把手托在了下面。
这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。
要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。
这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
■ 明显的香味一提起宴会，就会条件反射的打扮。
但是在享受细腻香味的日本料理的时候，一定要注定身上的香水等香味不能太浓郁。
■ 华丽的戒指大戒指对于高价的器皿来说是大敌，这一点要谨记。
请选择不会伤到器皿的戒指出席。
怀纸的使用方法怀纸是享用日本料理时不可或缺的东西。
1. 可以代替餐巾。
你可以用它擦嘴角或擦拭桌子上的污迹。
2. 可以代替小碟子。
在食用干点心等有碎渣的食物时，或者在食用有汁液的食物时，可以在左手上放一张怀纸。
3. 吃烤鱼的时候。
用怀纸包着鱼头剔除鱼刺。
日本餐桌礼仪,日本人的餐桌礼仪,日本料理礼仪
⽇本餐桌礼仪,⽇本⼈的餐桌礼仪,⽇本料理礼仪 去任何⼀个国家都是要尊重当地的餐饮礼仪，最近⽇本旅游⼤⽕，那么店铺⼩编就带⼤家看⼀下⽇本的餐桌礼仪吧! ⼀、⽇料的特⾊ 想要深⼊了解⽇餐的餐桌礼仪，就要先了解⽇料的特⾊。
⽇料的主要特⾊可归纳为“五味”、“五⾊”和“五法”。
五味是指在不同的季节⾥，⽇本⼈的饮⾷⼝味侧重也有所不同，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还喜好⾷涩味。
五⾊是指⾊菜品⾊彩的搭配，⼀般是绿春、朱夏、⽩秋、⽞冬。
⽽五法是指和⾷的烹饪⽅法，主要有蒸、烧、煮、炸、⽣等五种。
在这⾥，您就可以记住⼀个⼩技巧：在吃刺⾝和炸类⾷物(天妇罗)时，享⽤⾷物的顺序是从浅颜⾊、味道淡的⾷物到颜⾊深、味道重的⾷物。
这样味觉才不会被打乱，能够充分享受到每⼀种⾷物的鲜味。
⼆、餐具的使⽤ 如果去餐厅，餐具往往早已摆好，所以并不需要过多的担⼼摆放问题。
但如果你被邀请到⽇本⼈家中做客，那就要注意⼀些了。
⽇料的餐具主要有筷⼦、茶杯、饭碗、汤碗这四种。
摆放⽅法是左边摆放饭碗，右边摆放汤碗，筷⼦要横向的摆放在筷座上。
1、茶杯与酒壶 需要注意的是茶杯，在⽇本，男⼥使⽤的茶杯是不同的。
男性使⽤的茶杯⽐较⾼，⽽⼥性的⽐较矮。
酒壶也是如此。
2、饭碗与汤碗 那么如何分辨饭碗和汤碗呢?饭碗的碗⼝部分⽐较宽，⽽汤碗则是⽐较深，凹陷明显。
这其中，男性使⽤的饭碗⽐⼥性的⼤，汤碗则是⽐⼥性使⽤的⾼⼀些。
饭碗和汤碗都是有盖⼦的，就餐时要把盖⼦⼀起打开，左边的放在左边，右边的放到右边。
⽤餐结束后再把盖⼦盖好。
3、筷⼦ 虽然是⽇本⼈也使⽤筷⼦，但与我们还是很不同的，⽽且使⽤⽅式是最需要注意的。
在⽇本，筷⼦叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使⽤的平头筷⼦。
如何正确的使⽤筷⼦，这是⽇料餐桌礼仪的基础。
那为什么中国、韩国的筷⼦竖着摆放，⽽⽇本的筷⼦却是横着摆放?对于这个并没有准确的答案，但有⼀种说法，即筷⼦传⼊⽇本的时候，古时的中国筷⼦就是横着摆放的。
日本风俗习惯及禁忌
日本风俗习惯及禁忌很多去日本留学的学生会了解日本的一些风俗习惯和禁忌，那么日本有哪些风俗习惯和禁忌呢?跟着来看看吧!欢迎阅读。
日本风俗习惯及禁忌介绍信仰忌讳日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。
还忌讳3人一起“合影”，他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。
日本人忌讳荷花，认为荷花是丧花。
在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花，日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。
日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
语言禁忌日本人有不少语言忌讳，如“苦”和“死”，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词“4”的发音与死相同，“42”的发音是死的动词形，所以医院一般没有 4和42的房间和病床。
用户的电话也忌讳用“42”，监狱一般也没有4号囚室。
“13”也是忌讳的数字，许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间，羽田机场也没有“13”号停机坪。
在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。
商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。
交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。
行为禁忌日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制约。
在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。
通信时，信的折叠、邮票的贴法都有规矩，如寄慰问信忌用双层信封，双层被认为是祸不单行;寄给恋人信件的邮票不能倒贴，否则意味着绝交。
日本人在饮食中的忌讳也很多：一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗;忌讳客人吃饭一碗就够，只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。
日本除夕饮食礼仪及风俗与禁忌有什么_春节
日本除夕饮食礼仪及风俗与禁忌有什么各国的饮食文化都是根据他们的传统文化一点点沉淀出来，所以他们的饮食文化中也包含了很多传统文化的风俗与禁忌。
那么，日本除夕饮食礼仪及风俗与禁忌有什么呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
日本除夕饮食礼仪及风俗与禁忌有什么日本人特别重视新年，每年的12月29日--1月3日为全国休假日。
日本人把12月31日称之为"大晦日"，也就是除夕日。
除夕晚上，日本人称之为"除夜"，除夜时他们祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年，称之为"初诣"。
除夕午夜，各处城乡庙宇分别敲钟108下，以此驱除邪恶，日本人则静坐聆听"除夜之钟"，钟声停歇就意味新年的来到。
人们便离座上床睡觉，希望得一好梦。
元旦早上，家人围坐在一起，互相讲述除夕做的梦，以测吉凶。
日本人称元旦初一为"正日"。
1--3日为"三贺日。
在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年，新年还是个"吃"的节日，各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。
日本人在"正日"这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。
此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。
现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯，改在"除夜"吃一餐空心面条，以祝在新的一年里，健康长寿。
通常在家人互祝今年一切健康后，就会依长幼顺序来喝屠苏日本其他的饮食礼仪禁忌介绍日本人吃饭也用筷子，但他们用筷子有八忌：舔筷子;迷筷：手握筷子，拿不定吃什么菜，在餐桌上四处游寻;移筷：动了一个菜后，理应吃饭，但不吃饭，接着又动另一个菜;扭筷：扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒;插筷：插着吃菜;掏筷：用筷从菜的当中扒弄着吃;跨筷：把筷子跨放在碗、碟上面;剔筷：用筷代替牙签剔牙。
日本人很忌讳“4”和“9”这两个数字。
日语趣味阅读：吃日本料理时的五大禁忌
日语趣味阅读：吃日本料理时的五大禁忌今天给大家带来的是日语趣味阅读：吃日本料理时的五大禁忌，小编每天会为大家带来几篇日语阅读资料，为中日双语，多多利用日语材料可以扩大知识面增加对日本这个国家的理解，进而可以帮助我们提高日语阅读、日语听力等方面的水平。
日本料理は毎日の食事の延長線上にあるので、フランス料理やイタリア料理ほどマナーを気にしない方が多いかもしれません。
可能因为日本料理是日常饮食的延伸，很多人不会像吃法国料理或意大利料理那样注意用餐礼仪。
しかし、身近な日本料理でも最低限の常識的なマナーを知らないと、重要な場面で恥ずかしい思いをしてしまうことも。
但是，如果连最熟悉的日本料理都缺乏最基本的常识性礼仪的话，在重要场合就可能会出丑。
そこで今回は、意外としている人が多い日本料理でのNGマナーをまとめてみます。
日本料理を食べる時は、普段の食事とは違うことに留意して、以下のことには特に気をつけましょう。
因此在这里总结了在食用日本料理时NG次数最多的礼仪。
在食用日本料理时，要留意与日常饮食的不同，对于以下几条尤其需要注意。
■1：手を受け皿にする1：用手托着盘子こぼれそうだからと手を受け皿の代わりにするのは、上品そうに見えてNGマナーです。
懐紙を使ったり、持ち上げてよい食器の場合は、食器を持ち上げて食べます。
快要洒出来时用手代替托盘看起来很文雅，但其实是NG。
用怀纸(叠起来放在怀里备用的纸)接着或者有方便端起的容器时用容器接着吃。
刺身や焼き魚、大鉢の皿は持ち上げて食べないので、そのままお膳に置いたままいただきます。
基本的に小鉢や小皿、お椀、どんぶりは持ち上げてOKです。
吃刺身和烤鱼时，因为不能端起大盘子直接吃，就放在桌子上吃。
一般来说小盆、小盘、碗、大碗等可以端起来。
■2：わさびを醤油に溶かす2：芥末溶于酱油お造りの刺身を食べる時は、わさびを醤油に溶かすのではなく、刺身自体にわさびをつけてから醤油につけて食べましょう。
世界各国餐桌禁忌有哪些
世界各国餐桌禁忌有哪些在全球化的今天，我们有更多的机会与来自不同国家的人交流和共享美食。
然而，每个国家都有其独特的文化和传统，这也反映在餐桌礼仪和禁忌上。
了解并尊重这些差异，不仅能避免尴尬和误解，还能展现我们的修养和对他国文化的尊重。
首先来看看日本。
在日本的餐桌上，有几个重要的禁忌。
在用餐时，发出很大的声音被认为是不礼貌的，比如大声咀嚼或喝汤时发出声响。
此外，用筷子传递食物也是禁忌，因为这与在葬礼上传递遗骨的动作相似，寓意不吉。
而且，筷子不能竖直插在米饭中，这在日本文化中象征着死亡。
韩国的餐桌禁忌也有不少。
与长辈一起用餐时，长辈先动筷是基本的礼仪。
同时，在韩国，不能用汤匙和筷子同时进食。
还有，在吃饭时，不可以把碗或盘子端起来。
接下来是法国。
在法国的餐桌上，面包不能直接放在盘子里，而是应该放在桌布上。
另外，在吃完一道菜后，不要将刀叉交叉放置在盘子上，这被视为不吉利的象征。
而且，在品尝葡萄酒时，如果不喜欢，也不应该在餐桌上直接说出来，而是礼貌地表示感谢。
在英国，用餐时要注意保持优雅和安静。
咀嚼食物时尽量闭着嘴，避免发出声音。
还有，不要在餐桌上挥舞餐具，这会被认为是不文明的行为。
再看德国。
在德国，用餐时不要用手直接拿着骨头啃，这被认为是不雅观的。
而且，在与他人一起用餐时，不要一个人吃独食，应该与大家分享食物。
美国虽然相对较为开放和随意，但也有一些餐桌禁忌。
比如，不要在餐桌上谈论过于私人或敏感的话题，如个人收入、宗教信仰等。
同时，不要过度使用手机或其他电子设备，这会被认为是对同桌人的不尊重。
在印度，由于宗教和文化的多样性，餐桌禁忌也有所不同。
对于大多数印度教徒来说，他们不吃牛肉。
而且，在用餐时，要用右手进食，因为左手被认为是不洁的。
在阿拉伯国家，用餐时要用右手抓取食物，因为左手通常用于处理不洁之事。
而且，不要在餐桌上饮酒，因为在伊斯兰教中，饮酒是被禁止的。
在泰国，不要用筷子指着别人，这被认为是不礼貌的行为。
日本人饮食禁忌有哪些
日本人饮食禁忌有哪些推荐文章回族饮食的禁忌热度：卧室装饰画有哪些风水禁忌热度：吃皮皮虾有哪些禁忌功效作用热度：漫谈中国的饮食礼仪热度：古罗马的饮食习俗有哪些热度：旅游日本，需要懂得哪些饮食禁忌呢?下面就不妨跟着店铺一起来看看日本人饮食禁忌，希望对你有所帮助!日本人饮食禁忌日本是世界上最长寿的国家之一，这离不开的是日本的饮食文化。
然而日本饮食素以健康著称科学的饮食结构、良好的饮食习惯，他们的菜肴最大的特点生鲜海味，这也是日本人长寿的最重要的原因。
下面，我们一起去看看日本人日常饮食习惯。
日本是全世界肥胖率最低的国家之一，而且无论男性还是女性，平均寿命都在全世界名列前茅，他们的心血管疾病患病率尤其的低。
在日本料理中，食物的份量都很小。
日本人喜欢用很小的碗碟做容器，他们有句俗语，大意是每餐都只能吃到八分饱。
尽管你还能吃下一些东西，也不要再吃了。
日本人长寿的秘诀，据说跟他们喜欢喝味噌汤有关。
在昆布与柴鱼等熬煮出来的汤头内，加入味增煮成味增汤，配料则依个人喜爱可放入豆腐、裙带菜、蛤蜊、鲑鱼、螃蟹，或南瓜、香菇、马铃薯、牛蒡以及小鱼干等增添风味。
再者，日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。
根据数据显示，在发达国家中，法国妇女的肥胖率是11%，美国是34%，日本只有3%，是最低的。
此外，日本妇女的平均寿命是85岁，也是最高的。
意大利和法国是84岁，瑞典、瑞士和澳大利亚是83岁。
日本人的饮食结构中，动物蛋白与植物蛋白的摄入比例为1:1，动物蛋白中，鱼蛋白和肉蛋白的比例也为1:1，这是一种非常理想的比例。
他们采用的烹饪方法，以煮、烤、生食为主，极少用油炒，即使要炒，油的用量也非常之少，炒好的东西，既看不到油光，也尝不出油味，清淡、原味。
还有日本人吃饭，讲究多样，主菜、副菜、配菜、水果、甜品俱全，而每种量都不多，既不过饱又营养全面。
即使在松屋(日本最便宜的快餐店)吃顿工作餐，也能保证肉、菜、豆制品、海藻全面摄取。
日本餐桌礼仪知识
日本餐桌礼仪知识日本餐桌礼仪知识在重视礼仪的日本，光是用餐时有不好的姿势或是不好的礼仪，可能就足以造成别人对你敬而远之。
下面是小编收集整理的日本餐桌礼仪知识，欢迎阅读参考~日本人用餐礼仪11、在餐馆要热水会让店家困扰到日本餐厅用餐会发现，无论是炎热的夏天或是严寒的冬天，餐厅提供的饮用水皆为加了冰块的冰水，若提出热水需求还不见得要得到，因为日本人没有喝热水的习惯，即便在家也是饮用常温水，所以在没提供热饮的餐厅内，要热水喝会造成店家困扰。
但在有提供热饮的餐厅，仍可能不提供热水给客人，日本店家会为了该提供『多热的水』而感到焦虑，不知如何拿捏热度以满足客人。
因此到日本餐厅用餐想喝杯热饮，还是点菜单上有的饮品或热茶吧!日本人认为用来招待客人的水加上冰块，更能表达「贵客」的心意。
2、去寿司店别喷香水寿司在日本饮食文化中有不可抹灭的重要性，有些人到高级寿司店更是会精心打扮，但没想到喷香水这个国际礼仪习惯，在寿司店却是非常失礼的行为，因为鱼肉的味道比较清淡、细致，若是喷香水进入寿司店，会影响品尝寿司的味觉与嗅觉。
因此，无论在哪里享用寿司大餐，都不建议喷洒香水，以免尝不出鱼肉最鲜美的滋味。
3、内用餐点吃不完不能打包台湾有句俗语说：「勤俭是一种美德」，在餐厅用餐，将吃不完的饭菜打包回家，对台湾人来说稀松平常，但大部分的日本人却不这么想，因为日本人很在意卫生问题，也很注重本身的商誉，所以为了确保客人不会吃到不新鲜的食物，会禁止内用餐点打包带走，如果想要外带，只能购买该店有设计能外带的餐点。
到日本用餐时，点菜要衡量自身食量，否则吃不完不能外带，非常可惜。
4、筷子使用禁忌多在讲究礼仪的日本，对于筷子的使用方式有许多「禁忌」不可做，除了最基本的不能将筷子插在食物上、用筷子敲碗之外，也不能将筷子横跨在碗或盘子上，这样的行为代表『我已经吃完了』的意思，对同桌还在用餐的人是一种很失礼的行为。
另外，也不能用筷子戳食物吃、舔筷子、用筷子传递食物给他人，这些在严谨的日本人眼中，都是很粗鲁无礼的!5、1人点1份餐点是常识在台湾2人合点1份餐点共食，是习以为常的现象，多数人以共食方式避免剩食，但在日本，与人合吃1份餐点是很失礼的一件事。
日本料理基本礼仪与5大禁忌
日本料理基本礼仪与5大禁忌日本料理基本礼仪与5大禁忌日语学习之礼仪篇：日本料理基本礼仪与5大禁忌你知道筷子的哪些用法是被禁止的吗？你知道收到请帖后该怎么办吗■お刺身を美しく頂くわさび? お醤油に溶かのではなく、風味を生かよう、お刺身の上に少量のせ頂きましょう大葉 ? ご一緒に頂きましょうツマ ? ちろんちら！大葉に包むと食べやいでね順序 ? 白身?貝類?マグロ…… と、味の淡白なのから頂きま■优雅的享用生鱼片芥末?不要将其溶在酱油里，为了保留原本的味道，要将少许芥末放在生鱼片上来吃。
紫苏叶子?和生鱼片一起吃配菜?这个当然也要一起吃罗！用紫苏叶子包起来也很容易下咽。
顺序?白肉?贝类?金枪鱼……要像这样从味道淡的东西开始吃。
■煮物里芋など、べっ取りにくいのをお箸で刺しはいませんか？！刺し箸、やっはいけないお箸の使い方のひとつで大皿に盛られたのは、手に持っ頂きません。
一旦、小皿などに移しましょう。
■煮的菜像芋头这种很滑不易夹的东西，大家是否会用筷子插来吃呢？！用筷子来插东西，是绝对不可以做的行为。
用大盘子盛的东西，不要用手端起来吃。
而应该将大盘子里的东西移放到小盘子里去。
■天ら盛り合わせられた天ら、「何から頂うかしら…… 」と迷うとろではありまが、実はお刺身と同様に頂く順番がありま。
器の手前側には味の淡白なの、奥側に味の濃いの、と盛られいまので、淡白なのから頂くようにしま。
の頂き方でと、きれいに盛られた天らが崩れにくいのでよ。
■天妇罗排列放好的天妇罗“这要先吃什么才好呢……”大家曾有过这样的迷惑吗？其实其食用顺序也和生鱼片类似。
在盘子前面的是味道比较淡的东西，里面一点的则是味道比较浓的东西，要从淡味的东西开始吃。
采用这样的食用方法，摆放得很漂亮的天妇罗也不容易变形。
■椀物蓋付きのお椀で開けにくいと、ありまね。
そんな時は、お椀の縁を軽く握るように押しみましょう。
意外と簡単に蓋が浮い取りやくなりま。
尚、右手で開けた蓋は、逆さにし右側に置きま。
吃日本料理须知的规矩
吃日本料理须知的规矩吃日本料理须知的规矩日本人对食物很讲究，不只是料理本身，吃饭时的规矩也更加要注意。
下面小编就为大家介绍，吃日本料理时不可不知的10个小规矩吧！1、倒放碗盖放进碗里有人以为把碗盖倒过来放在碗里，代表是“这道菜我用完了”的意思。
其实不然，只要把碗盖照原样盖回碗上，服务生就知道你用完餐了。
至于为什么不能把碗盖倒过来呢？据说这么做会让盖子损坏。
2、捧起碗以前，不可以拿筷子日本人用餐时一定会先把碗捧起来，再举起筷子。
如果要换别的碗吃，也必须先将筷子放下，接着换碗，最后再拿起筷子。
3、不要用牙齿把食物咬一半吃握寿司、生鱼片等，绝不能把食物咬一半后再放回盘子里，这是日本人的.礼貌。
如果食物真的太大块，也得硬塞进嘴哩，再用手遮住嘴巴慢慢嚼。
这也是为什么有些日本女星明明知道会很丑，还是不顾形象大口吃的原因了。
4、筷子不能放在碗上“休息”多数人以为把筷子放在碗上没什么大不了，但这个动作也违反礼节。
正确做法是：将筷子放在筷架上，如果没有筷架，可以自己用筷子的纸包装折一个。
5、蚌壳不该丢在碗盖里许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放在碗盖上，或是丢进空盘里，这也是不礼貌的行为。
正确的吃法是：把空壳留在它原本的汤碗里。
6、别自以为卫生，用筷子的反面夹公用菜盘筷子尾端是放在手上的，老实说它比前端还要脏，不应该用来夹取食物。
正确做法是：向服务生再要一双筷子，或是跟大家说不好意思，问“我能用自己的筷子吗？”7、永远不要用手接掉落的食物用没拿筷子的手挡在食物底下，感觉是个理所当然的动作，可以避免酱汁滴在衣服或桌子上。
然而对日本人来说，这个“手皿”是很不礼貌的动作，绝对要避免。
8、山葵不能混进酱油里有些人吃生鱼片大多会把山葵拌在酱油里，但这是错的！错的！错的！正确吃法是：把山葵放在生鱼片上，再将鱼肉浸入酱油里。
9、不要悬著筷子，或是接触食物后却不夹起来把筷子悬在料理上挑选是非常失礼的，甚至还有个专有名词专门称这种行为叫“迷失的筷子”。
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本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==日本饮食礼仪各国的饮食文化都是根据他们的传统文化一点点沉淀出来，所以他们的饮食文化中也包含了很多传统文化的风俗与禁忌。
当我们要和日本人一起吃日本料理时，我们一定要提前了解一些简单的日本饮食礼仪，下面小编为你整理几篇有关日本餐桌礼仪文章提供参考!日本饮食礼仪[1]日本人养成了清洁卫生的饮食习惯，在家吃饭一般实行分餐。
第二，经常吃海产品、豆腐、酱汤等传统食品，加上西方的牛奶、酸奶等，搭配蔬菜，保持了膳食的平衡。
第三，吃生鱼片用的佐料日本芥末 (天葵)，像中国的大蒜一样，具有强烈的杀菌作用。
第四，日本大力提倡减盐运动，配合药物治疗。
日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。
例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。
日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，已令客人颇难选择先品尝那一道。
用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。
在日本吃饭需要调动上你所有的感官。
他们不用刀叉而用筷子，尤如在触摸食物。
用手举起汤碗放到嘴边感触食物的冷热，咕嘟咕嘟地吃着热气腾觉得这样做显得无礼，它烘托着团聚的气氛。
日本社会可以说是个比较典型的“亲兄弟明算账”的社会，就算男女朋友出去吃饭 AA制也是家常便饭。
当然请客也无妨. 日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪人们应该了解一些筷子的礼仪。
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日本饮食禁忌汇总
在饮食文化方面，作为世界第一的杂食族，日本人的饮食结构是很值得探究的。
因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。
那么你知道日本饮食禁忌有哪些吗?跟着来看看吧!欢迎阅读。
1、招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。
当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
2、用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。
因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。
3、作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭。
因为只吃一碗则寓意无缘。
4、给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
5、忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。
6、吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
7、忌讳在锅盖上切东西。
8、忌讳往白水里放汤。
9、着过筷的饭菜和动过口的汤，不能吃到一半剩下。
携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。
据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。
10、忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。
迷信这样做会在结婚时遭雨
浇。
11、带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
12、供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
13、作为客人就餐时，忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。
14、在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。
15、在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。
讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
16、在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。
17、就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。
日本人饮食中的禁忌，在日本的不同地区或家庭还有许多。
譬如有的人家正月忌食杂煮;有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。
但是，吃饭或喝汤时发出声响，日本人不仅不忌讳反而欢迎。
因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。