枣庄市旅游景区体验性项目开发研究

枣庄市旅游景区体验性项目开发研究

摘要

通过对枣庄市以台儿庄大战纪念馆为主的红色旅游片区，以红荷湿地为主的亲水旅游片区，以盈泰生态温泉度假村为主的休闲度假旅游片区，以冠世榴园为主的农业生态旅游片区，以台儿庄古城为主的古文化旅游片区的调查，发现在亲水旅游片区、休闲度假旅游片区中体验性项目较多，类型较齐全，游客满意度较高；而其它旅游片区体验性较少，体验类型较单一，游客大都“上车睡觉, 下车看庙, 走到景点拍拍照”。调查结果显示：枣庄市各景区体验性项目开发总体上仍然处于初级阶段，旅游景区体验性项目深度开发、二次开发还没有展开，存在主题性不强、文化底蕴不够、专业服务水平较低、消费价格偏高、新颖项目较少等一系列问题。本文以台儿庄古城为例，采用ASEB栅格分析法对景区的体验性项目建设方面进行SWOT分析，并提出可行性建议，认为：枣庄市景区体验性项目在开发上应遵循的5个原则，即主题性原则、文化差异性原则、挑战性原则、经济性原则、创新性原则；同时建议在体验性项目的开发设计上应重点体现出枣庄“城不离水，水不离城”的城市品牌。

【关键词】枣庄；体验经济；体验旅游；体验性项目；ASEB栅格分析法

目录

前言 (3)

1体验经济与体验旅游 (4)

1.1体验经济 (4)

1.2体验旅游 (4)

2体验式旅游与传统旅游区别 (5)

3研究区域背景 (5)

3.1地理位置 (5)

3.2交通条件 (6)

3.3旅游资源 (6)

4调查结果与分析 (7)

4.1关于枣庄市体验性项目的分析与讨论 (9)

4.2 目前景区体验性项目存在的问题 (9)

4.3台儿庄古城体验式旅游的ASEB栅格分析 (13)

5结论和建议 (17)

5.1结论 (17)

5.2建议 (17)

枣庄市旅游景区体验性项目开发研究

前言

随着旅游经济的快速发展，旅游消费能力的提高，人们的旅游消费观念正在悄然发生着变化，体验经济作为一个全新的概念被引入旅游领域［1］。传统的“走马观花”式的旅游已经不能满足旅游者的需求，旅游者崇尚的是一种能够带来“新、异、乐、趣”的体验式旅游，这成为景区开发体验性项目过程中新的挑战［2］。

山东枣庄是一座因煤而建、因煤而兴的城市。经历了一百多年的工业化开采，枣庄的煤炭资源开始进入枯竭期，被国务院列为全国第二批资源枯竭城市。为了加快城市转型，枣庄市政府已把发展旅游业作为刺激地区经济、拉动居民收入、改善城市环境的战略高度。枣庄“二日游”举措实行以来，短时间内对于提高景区游客数量，拉动地区经济发展起到了积极作用，2010上半年，在文化旅游业的带动下，住宿业、餐饮业的营业收入分别增长33.8%、21.5%，占经济结构27%的服务业贡献了全市46%的税收……但是，枣庄市旅游业发展时间不长，还存在旅游基础设施和旅游接待设施不足，旅游产品类型不够丰富，客源市场不够稳定等问题其中，景区内供游客体验的项目少之又少，而且很多体验性项目与其它景区雷同，这极大的阻滞了旅游业的转型。

由于关于枣庄市旅游景区体验性项目的开发研究等相关文献缺乏，研究涉及很少，全国内对某一特定地区的体验性项目的研究还停留在空洞的理论上，并没有上升到一个地区品牌战略高度。鉴于此，本文从景区体验性项目作为切入点，通过问卷调查了解消费者的消费心理，提出枣庄市体验性项目的开发原则；通过SWOT分析科学论证了枣庄市体验性项目在开发上应与城市品牌相结合，凸显城市特色。此次研究能很好的弥补现阶段枣庄市景区体验性项目的理论研究的空白，同时结合实地考察，科学论证，最终得出结论，为政府进一步改革和完善旅游业提供参考依据，促进企业和旅游局采取相应的改革措施帮助枣庄经济在旅游业上迅速崛起，顺利实现城市转型。

1 体验经济与体验旅游

1.1体验经济

《第三次浪潮》作者托夫勒曾在 1970 年发表的《未来的冲击》一书中预测了体验经济的到来。托夫勒认为, 体验经济是继农业经济、制造经济、服务经济等浪潮后的经济形态, 商家将靠提供体验服务获胜。PineⅡ和 Gilmore在《哈佛商业评论》中指出了体验经济时代的来临, 并提出体验是以服务为舞台、以商品为道具, 围绕消费者创造出值得消费者回忆的感受［3］。

1.2体验旅游

根据Stamboulis与Skayannis（2003）的定义 ,体验式旅游是一种预先设计并组织的、有一定程序的、顾客需要主动投人时间和精力参与的、追求舒畅而独特的感受的旅游方式 ,它能给游客带来一种新的附加价值。简单地说 ,体验式旅游就是游客离开都市的喧嚣、现代生活韵压力 ,返璞归真、体验生活。

根据Pine与Gilmore（1998）的观点 ,游客的体验活动根据参与的主动性与投人程度可以划分为以下四种类型：（1）娱乐型体验 ,指游客被动参与 ,不用投人很多的精力 ,例如游客聆听一场音乐会；（2）教育型体验 ,指游客主动参与 ,但只投人较少的精力 ,例如游客参观博物馆；（3）逃避型体验,指游客主动参与并沉浸其中,投人较多精力 ,例如工作假期、地区节日狂欢等（4）审美型体验 ,指游客被动沉浸在他的经历中 ,包括观赏节目、徒步旅行、划船旅行等。

图1 体验是旅游的类型

Fig.1 Sorts of Experiential Tourism

资料来源：参考文献[3]

2体验式旅游与传统式旅游的区别

根据伍晓奕［4］的观点，两者区别主要表现在旅游开发商和游客两方面，参见下表

表1 体验式旅游与传统旅游的区别

从上述对于体验旅游的定义和与传统旅游的比较可以看出体验旅游是一种使游客获得美好经验和经历的过程，从本质上看，在体验经济这个时代背景下，体验旅游是游客为追求一种新的旅游消费观念，通过参与景区体验性项目，使自己同时获得物质和精神的双重享受。

3 研究区域背景

3.1地理位置

“鲁南明珠”——枣庄位于山东省的最南部，与徐州市接壤，素有“山东南大门”之称。地跨东经116°48′—117°49′，北纬34°27′—35°19′。东与临沂市平邑县、费县和苍山县接壤，南与江苏省铜山县、邳州市为邻，西、北两面分别与济宁市微山县和邹城市毗连。东西宽56公里，南北长96 公里，总面积0.46万平方公里，占全省总面积的2.9%。