最新初一地理俄罗斯练习题

俄罗斯练习题
一、填空题
1．俄罗斯地跨________洲和________洲，是世界上面积________的国家。

2．俄罗斯是个多民族的国家，________人口占总人口的82.9％，通用________语，人口的四分之三集中在________部分。

3．俄罗斯的地形以叶尼塞河为界，西部主要是________，东部多________。

4．俄罗斯领土广大，各地气候差异明显，大部分属于________气候，冬季________，夏季________。

5．俄罗斯矿产资源________，是世界上资源________的少数国家之一，资源总储量的80％分布在________洲部分。

6．俄罗斯工业主要分布在________部分，主要是以________为中心的工业区和以________为中心的工业区。

二、单项选择题
1．北半球的寒极位于（）
A．南极洲大陆B．北冰洋沿岸C．加拿大境内D．西伯利亚地区2．俄罗斯的贝阿铁路跨越的河流是（）
A．叶尼塞河B．勒拿河C．鄂毕河D．伏尔加河
3．被俄罗斯人称为“母亲河”的是（）
A．伏尔加河B．叶尼塞河C．鄂毕河D．勒拿河
4．世界上最深的湖泊是（）
A．维多利亚湖B．贝加尔湖C．里海D．死海
5．西西伯利亚平原位A．鄂毕河和乌拉尔山之间B．叶尼塞河以东C．叶尼塞河以西D．勒拿河以东
6．俄罗斯位于亚洲部分的三大河流的主要流向是（）
A．自西向东B．自东向西C．自北向南D．自南向北
7．既是俄罗斯最大的城市，又是俄罗斯最大的综合性工业中心的城市是A．莫斯科B．圣彼得堡C．伊尔库斯克D．符拉迪沃斯托克
8．俄罗斯耕地面积广大，主要分布在（）A．东欧平原的西部B．东欧平原的中部和南部C．西西伯利亚平原D．伏尔加河下游
三、综合练习
一、读俄罗斯图（图15-1），回答下列问题：
1．欧洲最长的河流是图中的（）（选择填空）
A．④B．⑤C．⑥D．⑦
2．⑧是________湖，它是世界最________的湖泊。

3．A是________工业区，它是以重工业和军事工业为主的工业区。

4．俄罗斯地跨________两洲，是传统的________洲的国家。

5．请写出俄罗斯人喜爱的一种艺术：________。

城市名称图中数字位置城市职能
莫斯科东欧平原中央
②俄罗斯海港，全国第二大城市
⑨太平洋沿岸
摩尔曼斯克⑩
伊尔库茨克贝加尔湖畔
二、读俄罗斯矿产分布图（图15-2），回答下列问题：
图15-2
1．写出图中数字代表的地理事物的名称：
①________山脉，②________山脉，③________平原，④________平原，
⑤________高原。

2．俄罗斯矿产资源丰富，铁矿分布在⑥________，煤矿分布在⑦________，石油分布在⑧________、⑨________。

3．俄罗斯以重工业为主的自然条件是：丰富的________资源。

4．俄罗斯东北隔________海峡与________国相望。

仓库管理制度
根据餐饮业务实际储备量和需求来确定仓库面积，一般把维持两个星期营业的原材料储备作为前提。

（一）仓库的温度、湿度要求
1.干货仓库：不需供热和制冷设备，最佳湿度为15℃至
20℃，选择比较清爽凉快的地点。

2.肉类冷冻库：冻藏的温度应在-18℃，而且要稳定，冻
藏原材料的保存也不是无限期的，它们一般不超过三个月。

货仓的最佳湿度为15至20℃左右。

湿度也会影响食品原材料储存时间的长短和质量的高低，湿度太大，微生物容易繁殖，原材料回迅速变质；湿度过小，会引起食物干缩、失鲜。

不同原材料对湿度的要求也不一样。

（二）仓库的照明要求
强烈的光照对原材料的保存不利，仓库如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃。

在选用人工照明时，应尽可能选用冷光灯，亮度每平方米2-3瓦为宜。

（三）仓库的通风要求
仓库应保持空气的流通。

不管何种仓库，原材料的存放都不能贴墙，也不能直接堆放在地上或堆放过密。

（四）对设备、器材的要求
1.货架：货架应有一定的高度以提高单位面积使用效率。

干货仓库。