服务员暑期社会实践报告3篇

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大学生暑假餐馆服务员社会实践报告8篇

大学生暑假餐馆服务员社会实践报告8篇

大学生暑假餐馆服务员社会实践报告8篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生,暑假期间我选择在一家餐馆担任服务员,开展社会实践活动。

此次活动的目的是将理论知识与实际工作相结合,提升自我认知和职业素养,了解服务行业的基本运营和人际交往的礼仪规范。

通过实践,我希望能够增强自己的团队协作能力、沟通能力以及应对突发情况的能力。

二、实践内容本次实践活动时间为一个月,地点位于市中心繁华区域的一家特色餐馆。

工作内容主要包括以下几个方面:1. 接待顾客:负责顾客的接待工作,引导顾客入座,提供菜单,并解释菜品特色。

2. 点餐服务:协助顾客点餐,记录顾客需求并及时通知后厨准备菜品。

3. 餐中服务:及时清理餐桌,保持餐桌整洁,为顾客添茶倒水,提供必要的帮助。

4. 收尾工作:协助餐厅进行餐后收尾工作,包括清理餐具、整理桌椅等。

三、实践经历与心得在这一个月的实践过程中,我深刻体验到了服务行业的不易。

首先,与顾客的沟通是一项非常重要的技能。

我学会了如何根据不同的顾客需求提供个性化服务,以及处理一些突发事件如顾客投诉的技巧。

在处理突发情况时,保持冷静和专业是非常重要的。

此外,我还意识到团队协作的重要性。

只有团队内部的协调与沟通顺畅,才能为顾客提供更好的服务体验。

在实践过程中,我也遇到了一些挑战。

例如,面对繁忙的午餐时段,我需要快速准确地记录顾客的点菜要求并及时传达给后厨,这对我提出了较高的要求。

但随着时间的推移,我逐渐适应并掌握了这项技能。

同时,通过与同事的合作交流,我也逐渐融入了这个团队中。

在实践的最后阶段,我已经能够独立完成多项任务并与其他员工协作解决一些问题。

此外在服务的过程中,我还接触到了不同的社会阶层和文化背景的人群,这丰富了我的视野和认知。

四、实践收获与意义通过本次社会实践,我收获颇丰。

首先,我对服务行业有了更加深入的了解和认识。

其次在实践过程中我提升了自身专业技能和综合素养在面临困难和挑战时我变得更加自信和从容同时也认识到团队协作的重要性此外我还深刻体会到了社会劳动的价值这次实践活动也让我对自己未来的职业规划有了更加清晰的认识我会珍惜这次难得的体验将其作为人生中的宝贵财富和教训此次实践活动对于我人生观价值观的完善有着非常重要的意义此次实践使我更加坚定了我投身于服务行业的决心并激励我在未来的学习和工作中不断提升自我实现人生价值五、结语这次暑假的社会实践对我来说是一次难得的机会它不仅让我亲身体验了服务行业的运营和服务技巧也让我更加了解自我收获了珍贵的实践经验在今后的学习和工作中我会将这次实践经验作为一笔宝贵的财富不断提升自己实现个人价值和社会价值的统一。

学生暑期服务员社会实践报告8篇

学生暑期服务员社会实践报告8篇

学生暑期服务员社会实践报告8篇篇1一、实践背景与目的正值炎炎夏日,为充实自己的暑假生活并增强社会实践能力,我积极参与了服务行业的社会实践。

通过本次实践,旨在将理论知识与实际工作相结合,提高个人职业素养和团队协作能力,以期在未来的学习和职业生涯中更好地适应社会的需求。

二、实践时间与地点本次实践活动于XXXX年XX月至XXXX年XX月期间,在某市一家餐厅担任服务员。

三、实践过程与体验1. 培训与熟悉工作环境:在实践初期,我接受了基本的职业素养和技能培训,熟悉了工作环境和流程。

包括学习如何接待客人、点单、送餐、结账等环节。

2. 服务实践:在培训后,我正式担任服务员,亲身经历了服务的整个过程。

从迎接客人、引导入座,到介绍菜品、解答疑问,再到餐后整理,每一环节都让我深刻体会到服务行业的艰辛与乐趣。

3. 团队协作:在服务过程中,我深感团队协作的重要性。

与同事们的沟通协作,使我们能够更好地为客人提供优质的服务。

4. 应对挑战:在服务过程中,我也遇到了一些挑战,如处理突发情况、与难伺候的客人沟通等。

通过不断学习和实践,我逐渐掌握了应对方法,提高了自己的应变能力。

四、实践收获与感悟1. 职业素养的提升:通过实践,我更加明白了职业素养的重要性。

在服务过程中,我始终保持良好的服务态度,微笑面对每一位客人,这让我更加懂得尊重他人、关心他人。

2. 理论与实践相结合:通过实践,我将所学的理论知识与实际工作相结合,更加深入地理解了服务行业的运营模式和流程。

3. 团队协作的重要性:在团队中,我学会了如何与同事沟通协作,共同完成任务。

这对我未来的学习和工作都有很大的帮助。

4. 应对挑战的能力:在实践中,我遇到了许多挑战,通过不断学习和实践,我逐渐掌握了应对方法,提高了自己的应变能力。

5. 对社会的认知:通过实践,我更加深入地了解了社会的需求和变化,这对我未来的职业规划和发展有很大的帮助。

五、存在问题与建议1. 存在的问题:在实践过程中,我发现自己在某些方面还存在不足,如沟通能力、应变能力等。

服务员社会实践报告范文6篇

服务员社会实践报告范文6篇

服务员社会实践报告范文6篇第1篇示例:服务员社会实践报告一、实践背景在当今社会,服务员是一个不可忽视的职业群体,他们直接面对顾客,给顾客提供餐饮服务、娱乐服务等各类服务。

服务员的素质、态度和专业能力,直接影响着顾客对一家企业的印象和信誉。

服务员这个职业的重要性不言而喻。

我选择参加服务员社会实践活动,就是希望通过实践了解服务员这个职业的特点和要求,提升自己的服务意识和服务水平,为将来的就业打下坚实的基础。

二、实践内容在实践过程中,我主要从以下几个方面展开了工作:1.学习服务礼仪和技巧:服务员需要具备良好的服务礼仪和技巧,比如微笑、问候、感谢等。

我通过观摩和实践,学会了如何有礼貌地接待顾客,如何热情地解答顾客的问题,如何细心地倾听顾客的需求。

3.学习应变能力:在工作中,会经常遇到各种突发情况,比如顾客的不满、餐厅的设备故障等。

我学会了如何应对这些突发情况,保持沉着冷静,解决问题,让顾客满意。

4.学习团队合作:服务员是一个团队工作的职业,需要与同事密切配合,互相支持。

我通过和同事的合作,学会了团队协作的重要性,增强了集体荣誉感和责任感。

三、实践收获通过这次服务员社会实践活动,我获得了很多收获。

我对服务员这个职业有了更深刻的了解,明白了服务员需要具备的素质和技能。

我提升了自己的服务意识和服务水平,学会了如何用心服务顾客,让顾客满意。

我增强了团队合作意识和责任感,学会了如何与同事和谐相处,共同完成工作任务。

四、实践感想服务员这个职业看似简单,但实际上却十分不易。

要成为一名优秀的服务员,需要不断学习、不断提升。

我在这次实践中深刻体会到了勤奋与耐心的重要性,同时也感受到了服务员这个职业的价值和意义。

我将会继续努力学习,提升自己的服务水平,争取成为一名优秀的服务员,为社会多做出一份贡献。

这次服务员社会实践活动给我提供了一个难得的机会,让我从实际工作中学到了很多东西,受益匪浅。

我将会珍惜这次实践的经历,将所学到的知识和技能运用到实际工作中,不断提升自己,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

服务员社会实践心得体会范文3篇

服务员社会实践心得体会范文3篇

服务员社会实践心得体会范文3篇在社会实践中,学生可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。

更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。

那么以下是橙子为大家整理的服务员社会实践心得体会范文,欢迎大家阅读!服务员社会实践心得体会范文(一)暑假,我舍弃了陪伴家人和朋友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。

服务员就是一个细致的职业,它需要的最重要的素质就是细心。

只有细心,才能通过顾客的举止,眼神及时并提想顾客所需,服务周到,”让客人满意“就是当好服务员的宗旨。

酒店就是一个小社会,就是社会生活的缩影。

来自四面八方,不同身份,秉性,年龄的顾客都汇聚于此。

因此,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范与礼节等。

在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友谊的长久与永恒,看到了成长的幸福。

在这里,我也交到了很多朋友,也学到了很多,懂得了不少。

因此,我十分珍惜这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。

要尊重,要自信,要坚持自我,这些都源自于清楚的自我认知。

尊重就是人与人之间相处的前提。

原来以为“尊重别人就就是尊重自己”只就是书本上简单易懂的道理罢了。

但说着容易做起来难。

但这一个月后,我经历过不被尊重,也看到过别人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中就是如此重要。

我深深地记着经理讲的一句话“不论就是哪位客人,即使他只就是进来吃一碗面,我们都必须给他们最好的服务。

”记得一天夜里,已经就是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天都累了,没有注意到他们的到来,连碗筷都忘记准备。

接受老板的批评后,碗筷都上齐了,菜也逐一上着。

尽管客人都十分理解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。

假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也就是这样的夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,就是否还有人记得给我服务?也许我会热泪盈眶吧。

关于服务员的实习报告三篇

关于服务员的实习报告三篇

关于服务员的实习报告三篇服务员的实习报告篇1大三假期,对于即将迈入大四的我,为了在毕业后能真正走入社会,了解社会,适应社会,并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题,在这段假期里,耐不住的我开始了实习。

__酒店是位于当地的一处酒店,我是应聘包间服务生,这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战,但我有信心可以做得好。

一、实习内容第一天,我到达酒店,由主管派了师傅领我登记,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。

并且教导我之后的的基本工作情况和该如何展开。

我是普通包间服务生,其他的还有大堂服务生,以及VIP服务生。

交完押金,我领取了工作服。

换好衣服,我的实习就开始了。

整整一天我都在看,看我的师傅如何迎接客人,如何询问客人,如何上菜,换盘,推荐等等,自己什么忙也帮不上,心里很不高兴,但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。

就这样,第一天在我的惶惶不安中过去了,我也不知道自己记了多少。

晚上我跟师傅回的宿舍,领了铺盖,我们住的是地下室,有些潮湿,第一晚,我没睡好觉。

第二天,我收拾好心情,开始仔细观察起来,吃过早餐后,要开例会,大堂经理先检查各服务生的仪容仪表,指甲长短等,然后,又指出昨天工作中的失误,要求大家改正,还有通知大家一些酒店的变化,还有介绍了我这个新员工,然后大家就解散了。

包间主管给我们包间服务生分派了任务,有扫地的,领取桌布和餐巾布的,检查牙签和自动取水机摆放桌面的,以及叠餐巾布的和冰毛巾的。

准备工作有条不紊的进行着。

我负责扫地,原本打开房间门觉得很干净,不可能有脏东西,意思了一下就离开了去下一间了,但是被主管叫住了,她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣,并告诉我干活要仔细。

我虚心答应着,原来觉得这地扫的是多此一举,现在看是我自己不够仔细。

这就是我的第一课。

忙完自己事情,我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了,她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形,还有另外的形状。

服务员社会实践报告范文8篇

服务员社会实践报告范文8篇

服务员社会实践报告范文8篇篇1引言作为一名大学生,我深知社会实践的重要性。

通过社会实践,我们可以将所学理论知识运用到实际工作中,提高自己的综合素质和动手能力。

同时,也可以为将来的职业生涯打下坚实的基础。

因此,我选择了服务员这个职业进行社会实践。

一、实践岗位介绍服务员是一个需要细心、耐心和热情的职业。

在餐厅中,服务员需要为顾客提供优质的用餐体验,包括点菜、送菜、倒水、收拾餐具等。

同时,还需要具备良好的沟通能力和服务意识,以满足顾客的需求。

二、实践内容及过程在实践过程中,我主要负责接待顾客、点菜、送菜等工作。

通过与顾客的交流,我不仅提高了自己的口语表达能力,还学会了如何与不同类型的人建立良好的沟通。

此外,我还学到了许多关于餐饮业的知识,如菜品搭配、饮食文化等。

在实践过程中,我遇到了许多挑战。

例如,有时顾客会对菜品口味、服务质量等方面提出投诉。

这时,我需要耐心倾听顾客的抱怨,并尽力为其解决问题。

通过不断的努力和学习,我逐渐掌握了处理投诉的技巧和方法,并得到了顾客的认可和赞扬。

三、实践体会与感悟通过这次服务员社会实践,我深刻体会到了工作的艰辛和不易。

同时,也锻炼了自己的综合素质和动手能力。

在实践过程中,我学会了如何与人相处、如何沟通以及如何处理问题等。

这些经验将对我未来的学习和工作产生积极的影响。

首先,我深刻认识到了工作的重要性。

通过工作,我们可以学会独立生活、独立思考和独立解决问题的能力。

这对于我们未来的成长和发展具有重要的意义。

其次,我学到了许多关于餐饮业的知识和技能。

这些知识和技能将对我未来的学习和工作产生积极的影响。

同时,也让我更加了解社会、了解生活。

最后,我认为这次社会实践对我来说是一次宝贵的经历。

通过这次经历,我不仅锻炼了自己的能力,还学到了许多宝贵的品质。

这些品质将伴随我终身,并成为我未来成功的基石。

四、结论与建议总的来说,这次服务员社会实践对我具有重要的意义和价值。

通过这次经历,我不仅锻炼了自己的能力,还学到了许多宝贵的品质和经验。

大学生服务员暑期社会实践报告5篇

大学生服务员暑期社会实践报告5篇

大学生服务员暑期社会实践报告5篇篇1引言随着社会的快速发展,大学生暑期社会实践逐渐成为高等教育的重要组成部分。

对于我们这些即将走出校园、踏入社会的大学生来说,暑期社会实践不仅是一次难得的学习机会,更是锻炼自己、服务社会的好时机。

在这次的社会实践中,我选择了一份服务员的工作,旨在通过实践来提升自己的综合素质和社会适应能力。

实践经历在暑期社会实践期间,我应聘于当地一家餐厅,担任服务员一职。

虽然工作比较辛苦,但我深知这是一次难得的学习机会,因此我全身心投入到工作中。

在餐厅工作期间,我主要负责接待顾客、点菜、送菜以及餐后的清理工作。

刚开始的时候,由于对菜品不熟悉,我经常犯错,但通过不断地学习和实践,我逐渐掌握了餐厅的菜品和服务流程。

同时,我也学会了如何与顾客沟通,如何处理顾客的投诉和需求。

除了本职工作外,我还积极参与餐厅的各项活动,如参与餐厅的促销活动、协助餐厅举办生日派对等。

这些活动不仅锻炼了我的团队协作能力和沟通能力,还让我更好地了解了餐厅的经营和管理。

实践感悟通过这次暑期社会实践,我收获颇丰。

首先,我提升了自己的综合素质。

作为一名服务员,我需要具备扎实的专业知识、良好的沟通能力和团队协作精神。

在实践过程中,我不断学习、不断摸索,逐渐掌握了服务行业的知识和技能。

其次,我更好地了解了社会。

通过与不同类型的人交往,我学会了如何处理人际关系,如何更好地适应社会。

最后,我明白了自己的职业规划。

作为一名大学生,我应该将所学知识与实际工作相结合,不断提升自己的能力,为未来的职业发展打下坚实的基础。

总结与建议总的来说,这次暑期社会实践对我是一次难得的学习机会和人生经历。

通过实践,我不仅提升了自己的综合素质和社会适应能力,还更好地了解了社会和自己的职业规划。

在未来的学习和工作中,我会继续努力、不断学习,争取成为一名优秀的服务行业从业者。

同时,我也建议学校和社会能够提供更多的实践机会和平台,让我们这些大学生能够更好地将所学知识与实际工作相结合,为社会做出更大的贡献。

社会实践经历(优秀3篇)

社会实践经历(优秀3篇)

社会实践经历(优秀3篇)社会实践总结篇一为了让自己更好地了解社会,锻炼自己,感受社会就业现状,体验工作的乐趣,我根据自己的时间和实际情况,在这学期的假期里找了一份酒店服务员的工作。

虽然只有一个月的时间,但我觉得受益匪浅。

短暂的工作经历让我体会到了就业的压力,自己能力的不足,社会的艰辛,同时也让我在工作中感受到了无比的快乐。

当我穿上那件鲜红的工作服时,它表明我的工作会给我带来快乐。

我们都知道万事开头难,所以我对第一份工作格外小心。

在这个“陌生”的餐厅里,我显得那么孤独。

在我的印象中,服务员的工作无非就是给服务员送饭。

但实际上,我错了。

每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务员的工作就是打扫楼梯和没人愿意打扫的厕所。

每次都有人喝醉,厕所吐得到处都是。

因为刚开业,还没有招到具体的清洁工,好几次都觉得恶心。

家里没做过这样的工作,开始退缩。

之后,我们应该开始站立,等待客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。

也就是菜可以从后厨端上来,送到前厅指定的桌子上。

2点半下班可以休息,下午4点半点名,重复上午的工作直到10点回家。

工作很简单,但是我很累。

想想吧。

我们要把菜从一楼运到二楼、三楼,一个接一个跑。

最后客人走了还要把菜都搬回一楼厨房,一天跑了多少次我都不记得了。

晚上下班只知道谁的腿,全身酸痛,但是有一个好处就是容易睡。

经过几天的重复工作,虽然很累,但为了给他们留下好印象,我还是尽力做好自己的本职工作,时不时地帮服务员和厨师干活。

我已经认识了酒店的其他一些员工,所以我以为我和他们很熟悉,心里的枷锁似乎也没有了。

我开始有点飘忽,我开始学会偷懒,我学会了。

这些我不该学的坏习惯让我受到了批评,也得到了教训。

当所有的菜都端上来后,我觉得很累,坐在椅子上休息了一会儿。

没想到被经理看到了。

他把我叫到一边,语重心长地说:“你和我们有些同事不一样。

你是高学历,要多利用时间学习,充实,提高自己。

年轻人不应该害怕痛苦。

年轻的时候不要吃亏。

暑假社会实践报告服务员(7篇)

暑假社会实践报告服务员(7篇)

暑假社会实践报告服务员(7篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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大学生当酒店服务员社会实践报告(3篇)

大学生当酒店服务员社会实践报告(3篇)

大学生当酒店服务员社会实践报告(3篇)大学生当酒店服务员社会实践报告(精选3篇)大学生当酒店服务员社会实践报告篇1暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了,在我刚上大学的时候,我就计划着合适才能到社会上实习呢,不过这个愿望不会等太久,很快就快实现了,我已经迫不及待了。

我已经做好的心理准备了,那就是实习的时候一定是很累的,要吃很多在学校吃不到的苦,但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围,考上大学,那在实习中的苦又算得了什么呢。

盼啊盼,终于盼来了结束我的实习生活的时候,不是因为我怕苦怕累,而是盼着回到学校见我的老师,见我的同学,盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历,而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。

炎炎夏日烈日当头,而依然是那么凉爽,正是因为有这样的环境,激起了我要在暑假参加社会实践的决心。

我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

那天终于来了,我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的,我们一同__年的同学和另一个班的第一名。

这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。

第三天我们安排工作,我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房,说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作,我是比较郁闷,为什么__200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?还有好多工作,我还会干其他的,我找李经理,要求给我换工作,但是我一直干了六天也没有给我换,这时和我一块的那个男生已走了,客房服务就我一个男生了,这天又有几个同学要走,李经理不高兴了,把我叫去指着问我是怎么当负责人的,我很生气,他们要走,我能有什么办法。

最后我说:“我当不了,我中午就走。

”说完我就走了。

虽然我结束了我6天的生活,但其实并没有结束。

大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇

大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇

大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇篇1一、实践背景及目的作为大学生活的一部分,社会实践对于增长个人经验、了解社会职业领域具有重要意义。

本次暑期,我选择了在酒店担任服务员这一职业,进行为期两个月的社会实践。

目的在于通过实际工作体验,提升个人的团队协作能力、沟通能力和职业素养,同时为将来的职业发展打下坚实基础。

二、实践内容及过程1. 岗位培训及适应进入酒店后,我接受了为期一周的岗位培训,内容包括酒店文化、服务礼仪、职业技能等方面。

之后,我被分配到餐厅部门,开始接触服务员日常工作。

初期,主要任务是熟悉工作环境、工作流程以及与服务团队的协作。

2. 餐饮服务实践在实践期间,我主要负责为客人提供优质的餐饮服务。

这包括迎宾、安排座位、点餐、送餐、结账等环节。

在服务过程中,我学会了如何与不同背景的客人沟通,如何处理突发事件,以及如何提升服务质量。

3. 团队协作与沟通酒店服务是一个团队协作的过程。

在实践过程中,我与同事共同完成了许多任务,如布置餐厅、组织活动等。

这锻炼了我的团队协作能力,并让我意识到沟通的重要性。

4. 职业素养提升在实践过程中,我深刻体会到了职业素养的重要性。

无论是服务态度、工作纪律还是职业道德,都对我今后的职业发展有着重要影响。

三、实践收获与感悟1. 职业技能提升通过本次实践,我掌握了酒店服务的基本技能,如托盘、斟酒、上菜等。

此外,我还学会了如何运用英语为外籍客人提供优质服务。

2. 沟通能力增强在服务过程中,我学会了如何与不同背景的客人沟通,并处理各种突发情况。

这锻炼了我的应变能力,也提升了我的沟通技巧。

3. 团队协作能力在团队中,我学会了如何与他人协作,共同完成任务。

我明白了团队协作的重要性,并认识到每个人都有自己的长处和短处,需要相互支持、相互尊重。

4. 职业素养内化通过实践,我深刻体会到了职业素养的重要性。

我明白了优质的服务不仅仅是技能的提升,更是对职业精神的追求。

我会将这次实践中学到的职业素养内化于心,外化于行。

当服务员的社会实践报告8篇

当服务员的社会实践报告8篇

当服务员的社会实践报告8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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服务员暑期社会实践报告范文2024(5篇)

服务员暑期社会实践报告范文2024(5篇)

服务员暑期社会实践报告范文2024(5篇)服务员暑期社会实践报告范文2024(精选5篇)服务员暑期社会实践报告范文2024 篇1这是我第二次经历社会实践。

第一次是在武汉一家酒店作服务员,大冬天的。

虽然暑假天气炎热,我毅然踏上了社会实践的道路。

想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

在现今社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。

招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了小区金地澜菲溪岸的做一名安全员。

开始了我这个假期的社会实践。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理知识有用武之地。

只学不实践,那么所学的就等于零。

理论应该与实践相结合。

另一方面,实践可为以后找工作打基础。

通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。

因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。

要学会从实践中学习,从学习中实践。

我从6月29号在金地格林小城培训,作为一名安全员,也就是保安。

一大群年轻人都在一起,学习公司的规章制度,练习各种的交通规则,立正稍息,平淡却又充实的生活。

到了7月2号下午4点左右,我被分到金地公司的另一个楼盘上班,也就是金地澜菲溪岸。

培训的老师只给我一个地址和电话。

我一个人拿着地址从南湖格林小城坐车到汉阳升官渡小区。

这样的经历是第不是一次,却是孤身一个人去陌生的地方工作,但这样的经历却令人难忘。

一路问了很多人,来到目的地的时候已经天黑啦,澜菲的主管接我去宿舍先住下。

7月3号,正式上班。

这里有几个岗位,有指挥车场的,有站岗在大门口的,有守样板间的,有巡逻的。

暑假当服务员社会实践报告6篇

暑假当服务员社会实践报告6篇

暑假当服务员社会实践报告6篇篇1随着暑假的到来,我决定找一份工作来锻炼自己,提高自己的社交能力和独立生活能力。

于是,我找到了一份服务员的工作,在一家餐厅里度过了难忘的暑假时光。

一、工作内容与体验作为一名服务员,我的主要工作是接待顾客,点菜、送菜、倒水等。

刚开始工作时,我还有点害羞和不适应,但很快我就融入了这个大家庭,和同事们一起愉快地工作。

在工作中,我学到了很多关于服务和沟通的技巧。

例如,如何根据顾客的需求和口味推荐合适的菜品;如何与顾客保持良好的沟通,及时解决他们的问题;如何与同事合作,共同完成工作任务。

这些经验不仅让我在工作中受益匪浅,也为我以后的生活和社交提供了宝贵的财富。

二、工作成果与收获在暑假期间,我通过自己的努力和同事们的帮助,取得了不错的成绩。

我不仅掌握了服务技巧和沟通技巧,还提高了自己的团队协作能力和解决问题的能力。

同时,我也收获了丰富的经验和成长。

首先,我学会了如何处理复杂的人际关系。

在餐厅工作中,我需要与不同类型的人打交道,包括顾客、同事和领导等。

通过与他们的交流和沟通,我学会了如何处理各种复杂的人际关系,如何化解矛盾和冲突,如何建立良好的人际关系。

其次,我提高了自己的服务意识和职业素养。

作为一名服务员,服务意识是必不可少的。

通过工作实践,我深刻认识到服务的重要性,并学会了如何提供优质的服务。

同时,我也注重自己的职业素养,时刻保持专业形象和态度,为餐厅赢得更多顾客的信任和满意。

最后,我获得了宝贵的实践经验和社会阅历。

通过这次暑假工作经历,我不仅锻炼了自己的能力和技能,还积累了丰富的实践经验和社会阅历。

这些经验和阅历将成为我未来学习和工作的宝贵财富,帮助我更好地适应社会和发展事业。

三、工作反思与建议在这次暑假工作中,我也发现自己存在一些不足之处。

例如,有时我会因为过于热情而忽略顾客的需求和感受;有时我也会因为粗心大意而犯一些小错误。

针对这些问题,我认为可以通过以下方面进行改进:首先,我要继续提高自己的服务意识和职业素养,时刻保持专业形象和态度,为顾客提供更加优质的服务。

暑假当服务员社会实践报告8篇

暑假当服务员社会实践报告8篇

暑假当服务员社会实践报告8篇第1篇示例:暑假当服务员社会实践报告近年来,社会实践逐渐成为大学生学习和实践的重要方式。

暑假作为大学生最为宝贵的假期之一,更是许多大学生选择进行社会实践的良机。

今年暑假,我有幸参加了一家餐厅的服务员实习,体验了当一名服务员的生活。

通过这段时间的实践,我获益良多,深刻体会到了服务员的辛苦与快乐。

在实习过程中,我遇到了各种各样的客人,有的友善、有的挑剔、有的难缠,但我学会了如何应对各种不同类型的客人,保持耐心和笑容,尽全力为客人提供周到的服务。

有一次,一个客人在点餐时提出了各种各样的特殊要求,我虽然有些为难,但我还是尽力满足了客人的要求,最终客人对我的服务非常满意并表示感谢。

这让我深刻领悟到了服务员的工作不仅仅是技术,更重要的是服务的态度和品质。

除了服务技能外,实习过程中我还学到了很多关于协作、团队合作和管理的知识。

在餐厅工作需要与厨师、其他服务员、领班等人员密切合作,只有团结一致,才能高效地完成工作。

而管理方面,通过观察领班的管理方式,我学到了如何组织和调度工作,如何协调各部门之间的关系,这对于我以后的团队协作和管理能力的提升非常有益。

在实践中,我还了解到了服务员这个职业的辛苦和艰辛。

长时间站立、奔波劳累、忍受客人的抱怨,都是服务员经常面对的挑战。

但即使面对这些困难,我依然坚持着,因为我知道只有通过努力工作和不断学习,才能做好一名合格的服务员。

暑假当服务员的社会实践让我受益匪浅。

通过参与实践,我不仅学会了服务技能和团队合作,更明白了服务行业的辛苦和快乐。

未来,我会将这些经验和收获运用到实际工作中,不断提升自己的服务水平和职业能力,为自己的梦想奋斗。

感谢这次实践机会,让我得以感受到了社会的磨炼和成长,希望我在接下来的学习和工作中能够更加努力,实现自己的人生价值。

愿每一位服务员都能在自己的岗位上做出更大的贡献,为社会的繁荣与进步贡献自己的力量!第2篇示例:暑假当服务员社会实践报告一、实践背景暑假是大学生进行社会实践的黄金时期。

服务实践报告7篇

服务实践报告7篇

服务实践报告7篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如工作总结、个人总结、教师总结、学生总结、企业总结、活动总结、党建总结、心得体会、作文大全、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, personal summaries, teacher summaries, student summaries, enterprise summaries, activity summaries, party building summaries, reflections, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!服务实践报告7篇在实践中最关键的就是要写好相关的实践报告,实践结束后想必你学习了很多新知识,为此好好写份实践报告吧,本店铺今天就为您带来了服务实践报告7篇,相信一定会对你有所帮助。

服务员实习报告(15篇)

服务员实习报告(15篇)

服务员实习报告(15篇)服务员实习报告(15篇)服务员实习报告1一、实习岗位与内容1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。

当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。

根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。

下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。

5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。

上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。

6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是__元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。

9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。

服务员社会实践报告(通用15篇)

服务员社会实践报告(通用15篇)

服务员社会实践报告(通用15篇)服务员社会实践报告篇1短短的月的社会实践一晃而过,我的份工作也就结束了。

在楚天卢酒店工作的月中,我学到了许多,感受到了许多,也领悟到了许多。

月中我也学到了让我终身受用的东西。

次实践,次工作,使我明白现在的只不过是开在温室中的花朵,经历过任何的风吹雨打,在被移栽到户外的时候,就会枯萎。

多参加社会实践活动是的必要的。

就可以在走出校门时,的迈向社会,接触社会,社会,从而投身社会。

实践还可以让在社会中去开拓的视野,增长的才干,在未来生活中的。

社会是大课堂,它可以让来学习,也可以让受教育,更可以激励为以后的生活打下坚实的基础。

一挣钱的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。

在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。

二人际交往次实践中最让我有感触的在人际交往。

大家都知道社会上的人际交往是非常的。

我想大家都很难说的清楚,经历了才能,才能有的体会。

酒店就像是大染缸样的人都有,大家工作走到了一起,每个人都有的思想和个性,要想和搞好关系好就需要许多的技巧。

在交往中够去东西,那么就要采用方法去它。

这次实践让我到了许多的东西,但最的在待人处事,如何好人际关系的进步。

次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,应勤于动手,琢磨,学习,积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,协作。

三管理者的管理在酒店里面有许多的管理员,就如同学校里面的和班上的班干部。

要想一名好的管理员就要有一套属于的好的管理方案。

以的管理方法去管理好的每一位员工。

但在管理的方法上要因人而异,面同的员工要有不同的管理方案,你的员工才会服从你。

四自强自立在家里的时候有父母的照顾、呵护,生活过的无忧无虑。

走进了社会,参加工作的时候,不管遇到了样的、挫折,都要靠独自人去解决,去承担。

月的实践中也让我懂得了自强自立。

凡事都要靠,现在就算父母不在我的身边我也能够独立。

服务员社会实践报告范文3篇

服务员社会实践报告范文3篇

服务员社会实践报告范文3篇关于《服务员社会实践报告范文3篇》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

积极有效地开展大学生社会实践活动是培养大学生实践能力的主要途径,是大学生由学校走向社会的重要过渡方式。

本文是我们小编为大家整理的服务员社会实践报告范文,仅供参考。

服务员社会实践报告范文篇一:我的社会实践活动圆满结束了。

在这个过程中我受益匪浅,体会到很多东西值得一辈子受用珍藏。

这积累的经验犹如牡蛎腹中的珍珠经历了时间的磨砺与侵蚀终会发出耀眼的光芒而璀璨夺目的。

相信有了它我们的人生就越发精彩绚丽。

大学是一个小社会,社会是一个大学堂。

我们不再是象牙塔里不受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨砺,我们清醒地认识到,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去。

才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好条件;才能使我们学有所用,适应社会的发展。

在今后的工作中会在实践活动经验的基础上,不断扩展社会实践的范围,挖掘实践活动培养人才的潜力。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。

经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。

经过多次面试的失败,总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。

于是我找到了一家餐饮酒楼。

老板让我来做传菜员。

第二天,我便开始了我的假期社会实践生活。

刚开始的时候心理极不平衡。

心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,心理徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。

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服务员暑期社会实践报告3篇还记得第一次去复兴公园,从地铁口出来之后,走路到复兴公园,被沿途的风景吸引了。

在上海这个水泥钢筋城市中,看到沿途这么多的古树,这么漂亮,我就想以后到这个地方来工作是多么惬意啊!没想到,今年暑假,真的去了那里工作。

7月4号正式培训,我们20个人,坐在一个大包厢里,王主任就开始给我们上课,8个小时啊,还是坐在。

培训3天下来,觉得坐着实在是太累了。

到了第三天下午,我们开始练习一些蹲姿,站姿,还有拿托盘的姿势,还有一些招呼语“您好,欢迎光临!""谢谢光临,请慢走”还记得一个小子,总是说错,总是说成:“欢迎光临,请慢走!”我们所有人都笑了。

以后的日子,都是开开心心的渡过的。

不过,也验证着白岩松写的那本书《痛并快乐着》每天工作8个小时,不过也不是天天上班,有时候做六休一啊,有时候做五休二啊,看排班了。

8个小时,都是晚班。

上班第一天,安排的职位是送餐,当时觉得他们跑服务铃的好爽啊,就那么站着,有服务铃响就进去,问需要有什么服务。

觉得送餐累死了,送餐的时候基本上每天开100多瓶啤酒。

结果,上了1个多月的班,基本上全是跑服务铃,根本没有送过几次餐。

不过,很悲剧的是,辞职那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那个多啊,4个楼层,所有的包间全都待满了客,从上班一直忙到下班。

哎。

跑服务铃是干的时间最长的职位,也是接触客人最多的一个职位。

战场的第一线。

在里边,真的学到了不少东西,一些在学校当中永远学不到的东西。

一些东西,只有自己家亲身实践过,才能感受到他的魅力。

有一段时间,都养成了见人就喊“您好”的习惯,我也不知道是怎么了,下了班之后还是那样,或许这就是习惯吧。

送餐,跑服务铃,楼接,接待,买单,解释消费,这就是我的工作,不过也是让我每天精神振奋的工作。

每天去上班的时候,都是很困的样子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神马上就会振奋起来。

或许,这就是通常说的那句话吧,在工作中获取快乐!在里边上班,很快乐。

同事们,这段时间谢谢了,有你们的陪伴,我很开心,是你们丰富了我的人生,让我的生活又加上了一笔亮丽的色彩。

虎哥,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,还有刚哥,梅姐,秦姐,张主任啊,副理啊,副店啊,谢了!还有一起工作的那么多的同事。

我觉得,工作开心,就是一份好的工作。

兼职,一个个的离开了,但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。

虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升·但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

大学生服务员暑期社会实践报告XX年8月23日,伴着夜色的降临,我知道,这个假期即将要结束了。

早来的七夕节,让许多花店老板痛失一笔玫瑰利润。

但是这跟我没什么关系,我虽思念我的女神彼时在何方,我也在着手准备开学一切事宜。

一·实践时间XX年6月25日--XX年8月23日二·实践目的如果我说暑期打工是为了培养我独立思考、独立工作和独立解决问题能力,通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,那就纯属扯淡。

因为我压根没那么想。

暑期工作只是我偿付租房金与生活费的方式,别的无他。

漫漫长假,无心在家,对随团外出打工也感厌倦。

许多人工作无非是打发无聊的假期。

人闲着不一定会无聊,没事做或者做自己不感兴趣的事才会无聊。

所以我留在学校培养自己爱好,当然是工作之余。

三·实践内容当时只想尽快找到一份工作以安焦虑的心,暑期自己找工作不是易事,相信大家都清楚短期工有可能面临的尴尬。

所以当时找工作时便有点饥不择食的意味。

面试时,经理说,前厅服务员倒是在招人,只是服务员都是女生。

在几乎找遍学校附近所有商家后,对有一家愿意招短期工本就兴奋不已,何况我还要吃饭交房租。

于是我丝毫没考虑便答应了。

当时应聘时,经理说的丝毫不错。

服务员直接与陌生人打交道,对于沟通能力以及应变能力的锻炼的确是不错的选择。

以前,在还未做服务员前,我自我感觉服务意识就比较强。

现在有这样一个平台供自己展示,许是天意。

从客人进门,引领入座,点菜,茶水服务,下单,上菜,席间服务,拿单,欢送客人等一系列流程中,各种服务敬语,礼貌用语都不可少。

刚开始动作比较僵硬,语气也是生硬的毫无感情。

在师父几天教导下,一切都变得得心应手。

就这样,日复一日的上下班,倒也有趣。

而且,店里同事大多是刚刚毕业的学姐,相处起来甚是融洽。

当然,暑期工作只是我的副业。

工作之余,学习知识与培养爱好才是我所重视的。

由于上班时间有限,有大量的时间可供我只配。

在搬进文苑五时,我做了一个决定,放弃考计算机证书。

自己感觉是明智的选择。

我不用在每天顶着压力学习一些自己不喜欢的东西。

相反,个人爱好得以全力培养。

兴趣是最好的老师,前辈诚不余欺也。

四·社会实践总结面对日益激烈的社会竞争,就业困难的问题已凸显在我们面前。

通过暑期兼赚取工作经验之谈纯属瞎扯。

说好听点,就是体验一下父母挣钱的不易于艰辛。

开学回校后检讨一下自己是否愧对父母的辛劳付出与对自己的关爱,是否还会为了显摆随意支出并不充裕的生活费,是否还会抽烟喝酒猛吃海喝不务学业。

所谓的暑期工,就是用整日浸泡在高等学府环境里的身体从事一些是人都力所能及工作的学生。

许多人都有如此想法:暑期工作可以赚取生活费,工作经验,顺便还可以一睹当地人文风情。

对于大一懵懂的学弟学妹们来说,这的确是求上进,日渐成熟的表现。

放在大二大三学生身上就略显可笑了。

假期里的工作换来的工资大多低廉,这是与自身价值极不相符的交换。

工作经验更是无稽之谈,我们所能从事的工作绝对低端,毫无技术性可言。

我们的工作只是在一定程度上弥补机器生产能力的缺陷。

不光是我们,长期工也是如此,尽管他们工资比我们多出很多。

有时,或许还会遇到你们大学生来这里与我们一起打工之类的问题,言语之间不无鄙视之意。

当然,这是社会问题,我不多说。

另外,工作期间,领导恨不得将员工锁在岗位上,夜以继日地为其从事牛马之劳。

我们得到的工资与付出的汗水(夏天啊,付出的绝对是汗水)不成正比,且不说被中介克扣部分了。

赏玩人文风情的心力早被工作榨取干净。

好不容易的一次休息或许都在宿舍床上度过了。

酒店服务员暑期社会实践报告实践报告摘要:暑假,多么漫长的2个月,如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事,那对于现在的我来说,都是没有任何意义的。

同样,如果好好利用这个暑假的话,也会过的很充实。

有的人选择了去做志愿者,有的人调查起了家乡,而我,结合自身情况,选择了做兼职,于是,我顶着炎炎烈日,在外面开始找工作了,开始,我给自己定位很高,月薪低于XX的都不会去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服务生的旅途正式开始了。

关键词:一、实践基本情况介绍其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,7月10号我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。

我想通过这一次实践,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。

也能提高自己的社会交际能力。

同时,也能在这次实践中给自己一个很好的定位,不能总是眼高手低,不能好高骛远,要扎扎实实从最基本的做起!总体来说,我总结了几个我这次实践的几个基本目的:1,通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识!2,切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。

3,熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。

4,通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。

5,,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。

在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。

6,通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。

7,学习到一定的管理能力,俗话说“知人善用,此乃王道”。

8,学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。

二,调查对象和方法我此次实践的地方是在广州的君豪酒店,酒店整体情况还可以,规模还可以。

比较大,大堂的装修也还可以,房间的电器配备很齐全,房间也通风而且还狠宽敞,至于卫生方面,都是不错的,能接触的东西基本上都是消过毒的,服务效率还可以,每个楼层都有专门的人管理,这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。

在这里工作,我有可以看到厨房管理的机会。

厨房的卫生以及其他方面都要求很严格,在空暇的时间,我也有机会见识到大厨的手艺,我们的领班,他对我说:“我知道你是大学生,有很远大的志向,可能不喜欢做这些粗活,你们都是受过高等教育的,也可能看不起做这些事的人吧,但大事总是由小事一步一步积累而成的,“不积小流,无以成江海。

不积跬步,无以至千里。

”你知道那些师傅和学徒,他们的区别在哪吗?。

我说,看不出来。

领班说,学徒通过他们自己长期踏实的努力,积累了很多的经验,也能成为像他们师傅一样的人,那时候,他们师傅能做的,相信他们的学徒能做的更好,毕竟“长江后浪推前浪”嘛。

所以,小伙子啊,你也要脚踏实地地去干,千万不能好高骛远啊。

听君一席话,胜读十年书啊。

确实,好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧,都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书,受过高等教育的,怎么能混的比一般人还差呢。

这是,我进入这酒店,领班给我上的第一堂思想课。

接下来的几天,我们新招进来的一批员工就得进行员工培训。

教我们如何工作,有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍,还给我们各自划分了不同的工作区域。

接着,由老员工带领我们去现场进行了模拟实习,好让我们在亲身工作中摸索、思考。

使后面工作的开展能过更顺利的进行,从而配合老员工进行工作,以减轻老员工的工作压力,也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完成。

现在,我还清晰的记得,为了让自己少犯错,我把老员工说的一些常见的错误以及一些经验都记在手机上,这样,我就可以经常看看,避免以后犯一些低级错误,省的让别人笑话。

我记得最深的一个就是,一个老员工特别向我们强调:在工作中一定要专心,既要对客人负责也要对自己负责,特别是在上菜的时候,一定要和客人保持一定的距离,以免出现意外事故,造成不必要的损失。

她跟我们讲了许多以晚发生的事故,其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。

她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故,要不然可就白干了。

我那时候在想,这可相当危险啊,白干了不说,还很容易得罪人啊,以后得多加注意才行!因为公司有相关规定,那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故,员工要承担赔偿责任。

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