台湾茶道杯的基本介绍

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茶文化—茶具ppt课件

茶文化—茶具ppt课件
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大理石茶船
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碗状:船沿高耸
老树头茶船
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3.茶海:亦称茶盅、公道杯 • 盛放泡好的茶汤。因有均匀茶汤浓度的功能,故
亦称公平杯。 • 壶形盅:以茶壶代替用之。 • 简式盅:无盖,从盅身拉出一个简单的倒水口,
有把或无把。
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茶滤
茶海
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4.闻香杯(细长、高瘦)
• 先盛放茶汤,再倒入品茗杯,闻嗅留在杯底余香 之器具。
冲泡诸乌龙茶、普洱茶等种类的茶叶时,这些茶叶大多选 用的是较为成熟的芽叶作为原料,属于半发酵茶,并且置茶量 较大,所以需用90℃左右的沸水冲泡。值得注意的是,乌龙茶 为了避免温度降低,在泡茶钱需要用开水烫热茶具,冲泡后有 时还需要用开水淋壶保温,这样才能将茶汁充分的浸泡出来。 而对于粗老原料加工而成的沱茶、砖茶,在喝茶前,需将打碎 的茶叶放入容器,加入水后再煮沸,方可饮用。
二 茶具
• 器为茶之父,水为茶之母。——有好茶,需要 :妙器和好水。
• “宜砂景瓷”——紫砂壶以宜兴产的较好,瓷 器宜景德镇产的最好。
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• 茶具—又称茶器、茶器具,是泛指完成泡茶、 饮茶全过程所需设备、器具、用品及茶室用品
• 狭义而言,仅指泡茶和饮茶的用具。
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茶具的种类、特点与性质
一.茶具的种类 陶土茶具:紫砂茶具、陶质茶具等 瓷器茶具:白瓷茶具、青花茶具等 玻璃茶具:玻璃茶杯、玻璃壶等 金属茶具:金、银、铜、铁、不锈钢 漆器茶具:漆器茶杯、漆器茶托等 竹木茶具:竹木茶杯、竹木茶托等 石器茶具:玉石茶具、玛瑙茶具等
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调:包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调:包括黄、橙、红、棕等色。
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2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择:指外观颜色的选择搭配, • 选配原则:要与茶叶相配,饮具内壁以白色为好

世界各国茶道的基本介绍

世界各国茶道的基本介绍

世界各国茶道的基本介绍世界各国茶道都有其各自的特点。

下面是店铺精心为你整理的世界各国茶道的基本介绍,一起来看看。

世界各国茶道的基本介绍阿根廷:“非茶之茶”马黛茶去过阿根廷的人都知道,随处都可见到阿根廷马黛茶YerbaMate,这种平民且普遍的马黛茶是阿根廷的“国宝”,在当地语言中,“YerbaMate”就是“仙草”“天神赐茶”的意思,与中国绿茶、咖啡并称为世界界三大茶。

马黛茶本是冬青科的一种多年生木本植物,通常称它为巴拉圭草,树叶翠绿,呈椭圆形。

南美人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的阿根廷马黛茶。

然而按照我们东方人对茶的理解,阿根廷耶巴马黛茶应该算是“非茶之茶”。

在阿根廷大牌球员(梅西)踢球的间隙要喝,贫民窟里无所事事的混混也爱喝,茶具不讲究,用竹筒或葫芦挖空,插上一根金属就能喝。

阿根廷马黛茶以阿根廷的产量最多,是家庭聚会的象征,在上海世博会期间,阿根廷政府精心挑选出国宝马黛茶作为“使者”先行来到中国,在北京人民大会堂举办“中阿文化交流暨阿根廷马黛茶文化中国推广会”,为其国茶马黛茶顺利登陆东方古国而造势,进一步加深两国人民的友谊和感情。

目前,“Yerbamate”商标已在中国注册,音译成“耶巴马黛茶”,该茶同时还获得中国健康世纪行全民家庭健康工程重点推广项目、国民体质改善行动推荐使用进口健康食品认证等。

德国:“有花无茶”花果茶德国是花果茶出口第一大国,德国境内森林密布,果木繁盛,盛产“花果茶”,德国的花茶不同于其他的花茶,而是摘食浆果冲泡饮用,主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的,再加上向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰,里面一片茶叶也没有,可谓真正的“有花无茶”。

德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色,花青素含量十分丰富,与中国茶相比,中国的花茶讲究的是清香,而德国的花果茶讲究的是花瓣的真实,同时德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味,这就是德国人独具特色的“冲茶”习惯。

简要介绍点茶中的相关器具 -回复

简要介绍点茶中的相关器具 -回复

简要介绍点茶中的相关器具-回复点茶是一种独特而精致的茶艺形式,它是中国传统文化的一部分,并在世界茶文化中占有重要地位。

点茶所需的器具如碾茶石、茶壶、茶托、茶杯等,每一件都起着关键作用。

本文将一步一步介绍点茶中的相关器具。

首先,我们将从做茶的第一步开始,也就是研磨茶叶。

碾茶石是点茶中的重要工具之一,它通常由玉石或其他坚硬的材料制成。

碾茶石有一个凹槽,茶叶放在凹槽中,然后用另一个凸状的石头或工具在茶叶上磨擦,最终将茶叶研磨成细腻的粉末。

这种细腻的茶末通常用于制作功夫茶,如抹茶。

接下来,我们来看看茶壶。

茶壶是点茶中最重要的器具之一,用于冲泡茶叶。

茶壶一般由陶瓷、紫砂或玻璃制成。

陶瓷茶壶因其良好的保温性和适宜的材料,被广泛使用。

紫砂茶壶在中国文化中有着独特的地位,它由于其独特的材质和工艺而受到茶艺师和茶叶爱好者的青睐。

茶壶的形状和大小也有很多种,每种形状和大小都适合不同类型的茶叶冲泡。

在冲泡茶叶时,茶托是一个很重要的器具。

它实际上是一个小的托盘,用于放置茶壶和茶杯,防止茶壶滴漏时弄脏桌子。

茶托通常由陶瓷或玻璃制成,其外形设计简洁美观。

茶托的颜色和材质一般与茶具搭配,以整体美观为主。

接下来让我们来看茶杯。

茶杯是品尝和享受茶的最重要的器皿之一。

茶杯的材质多种多样,陶瓷茶杯是最常见的。

茶杯的设计和形状会因茶的类型和冲泡方法而有所不同。

例如,玻璃茶杯适合欣赏碧螺春茶的杯底纹路和茶叶的展示。

而陶瓷茶杯更适合于喝很热的茶,因为它们对保温效果非常好。

此外,在点茶中还有一些其他的器具。

茶盘,它是一个用于放置茶托和茶壶的平台,以防止水漏。

茶刀,用于切割压缩茶饼,以便冲泡。

茶匙,用于测量和搅拌茶叶。

茶筅,是一种用于制作抹茶的器具,用于搅拌和混合茶粉和水。

点茶的艺术性在于整个过程的独特性和细节,每个器具的使用都有其特定的目的和技巧。

点茶不仅是一种茶的冲泡方法,更是一种展示中国传统文化和精神的一种方式。

通过使用这些器具,点茶让人们能够深入体验和品味茶文化的魅力。

台湾舞茶道的基本介绍

台湾舞茶道的基本介绍

医院放射科质量与安全管理小组职责1.制定和完善放射科质量管理制度:质量管理制度是放射科质量管理的基础,小组需要制定相应的规章制度和操作流程,明确各项工作的责任、要求和程序。

同时,小组还需要定期对质量管理制度进行评估和改进,确保其符合相关法律法规及最新的行业标准。

2.监督和质量控制:小组负责监督放射科的质量控制工作,包括设备的质控、图像质量评估、放射剂量的控制等方面。

小组成员需要定期对设备进行检测和校准,确保其工作正常、准确,同时还需要制定相应的质控指标和工作流程,监测和评估图像质量,提供及时的反馈和改进措施。

3.安全风险评估与管理:小组负责对放射科的安全风险进行评估和管理,制定相应的安全措施和应急预案,确保放射科的工作环境和工作流程符合相关安全标准,并能够有效预防和应对各类安全事故。

小组成员需要定期进行安全培训,增强员工的安全意识和应急处理能力。

4.培训和教育:小组负责组织和开展放射科人员的培训和教育工作,包括新员工的入职培训、职业素质培养、技能培训等方面。

小组成员需要制定相应的培训计划和内容,并根据员工的需求和发展情况进行个性化的培训指导,提高员工的专业水平和工作素质。

5.质量改进和督促落实:小组负责监督和推动放射科的质量改进工作,定期进行质量评估和内部审核,发现和纠正问题,提出改进建议,并跟踪和督促改进措施的落实情况。

小组成员还需要定期组织质量管理经验交流会议,分享和推广好的质量管理做法和经验。

6.与相关部门的合作与沟通:小组需要与医院的其他科室和相关部门开展合作和沟通,例如与资产管理部门合作,确保设备的采购和维护质量;与医学物理师、放射技术人员等专业人员合作,共同制定和执行质量控制和安全管理工作。

总之,医院放射科质量与安全管理小组的职责是确保放射科工作的质量和安全,促进放射科的质量管理和安全管理水平的不断提升,保障患者和医务人员的安全和利益。

这需要小组成员具备相关专业知识和技能,并且具备良好的团队合作和沟通能力。

茶艺朗诵会致辞范文5篇

茶艺朗诵会致辞范文5篇

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茶艺解说词2篇

茶艺解说词2篇

茶艺解说词2篇本文目录茶艺解说词三道茶茶艺解说词一、开场白:致欢迎词,解说词,祝福语各位先生/小姐,你们好!欢迎光临飘香茶坊,我是茶坊服务员,下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。

二、手法:焚香静气,活煮甘泉"焚香静气"就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆,无比温馨的气氛,希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。

宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说"活水还须活水煮",活煮甘泉,即用旺火煮沸壶中的泉水。

三、手法:孔雀开屏,叶嘉酬宾1、孔雀开屏:是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精美茶具。

2、叶嘉酬宾:"叶嘉"是苏东坡对茶叶的赞美,"叶嘉酬宾"就是大家鉴赏乌龙茶,今天各位点的乌龙茶就是-乌龙茶,它外形,具有香,并有独特的韵。

三、温壶温杯:就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内,再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内,其目的是提升茶具的温度,使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。

四、手法:乌龙入宫就是把乌龙茶叶放入紫砂壶内,"宫"是形容紫砂壶的重要性。

五、手法:涤茶留香,春风拂面乌龙茶因为制作工艺比较复杂,"涤茶留香"就是指用水洗涤一下茶叶,并能让茶叶吸收一定的水份,使茶叶处于一种含香欲放的状态。

"春风拂面"指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫及茶叶,使壶内茶汤更加清澈洁净。

六、手法:乌龙出海,重洗仙颜品功夫茶讲究"头泡水,二泡茶,三泡四泡是精华"的道理,头泡冲出的茶水一般不喝,注入茶海,因茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海就好似蛟龙入海一样,故称为"乌龙入海"。

"重洗仙颜"是武夷九曲溪畔的焉得虎子,摩崖石刻的喻意,在这里喻出。

第二次冲泡完时加上壶盖后,还要用开水洗烫壶的表面,内外加温,有利于茶香的散发。

关于茶文化基础知识有哪些

关于茶文化基础知识有哪些

关于茶文化基础知识有哪些随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的作用,成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化。

下面一起来看看小编为大家整理的茶文化基础知识有哪些,欢迎阅读,仅供参考。

茶道入门基础知识一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。

中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。

二、认识和应用茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。

茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

三、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。

传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

四、备器学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。

传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

五、洁具煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

六、泡茶泡茶,一共有6个步骤,分别为:1、置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。

4、正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。

不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。

5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。

6、品茶:完成以上5个步骤之后,便可开始品茶。

品茶前不妨先观颜色,闻茶香,再细细品缀,体验各种情趣和奥妙之后。

茶文化的茶器简介品茶是一件十分讲究趣味与意境是事,好茶不单讲究茶与水本身,有时它们倒在其次,更重要的可能是茶器,环境,还有知己。

当然了,喝茶最讲究心境,如果心到了,再喧闹的场景,再粗糙的茶器,一个人也都能喝得自得其乐。

不过另一方面,选择清幽的环境,手中把玩一两件喜爱的茶器到底是件十分舒爽的事。

中国传统茶道的介绍

中国传统茶道的介绍

中国传统茶道的介绍中国茶道起源于上古时期,有‘神农氏尝百草,遇毒,以荼解之’的说法。

经几千年的发展,形成了自己的文化。

下面是为你整理的中国传统茶道的介绍,希望对您有用。

一、茶道简史茶是中国的国饮,我国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。

远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农《本草经》:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。

”公元前,我国巴蜀就有以茶叶为“贡品”的记载。

茶道发源于中国,兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。

宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。

今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。

茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,其目的是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。

中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。

”这是现存文献中对茶道的最早记载。

中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合,包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。

“饮茶之道”是指饮茶的艺术,“道”在此作方法、技艺讲;“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德;“道”在此作道德、真理、本源讲;“饮茶即道”是指道存在于日常生活之中,饮茶即是修道,即茶即道。

“道”在此作真理、实在、本体、本源讲。

饮茶之道是饮茶的艺术,且是一门综合性的艺术。

它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合,把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次;饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟大道;饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,无非妙道。

在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是目的,饮茶即道是根本。

饮茶之道,重在审美艺术性;饮茶修道,重在道德实践性;饮茶即道,重在宗教哲理性。

茶具介绍及茶道流程

茶具介绍及茶道流程

茶具介绍及茶道流程第一道:净手和欣赏茶具从卫生角度上看,泡茶之前必须洗手。

客人来喝茶之前自然也是先看茶具也就是所谓的“赏具”。

第二道:汤杯温壶泡茶需先将茶具用开水冲洗一遍,不仅是给茶具清洁卫生,更是为了给茶具预热,这样泡出来的茶汤才更香。

然后再将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中依次预热,也有茶友管这叫“洁具提温”。

第三道:马龙入宫简单的说就是将茶叶放进杯中,很多经验丰富,动作娴熟的茶艺师还会加上一些花式动作,这样会更显得有茶韵。

第四道:洗茶洗茶就是慢慢的将沸水倒入壶中,让茶叶浸泡在水中,然后又将沸水倒出,这样做的目的是为了将那些炒制不好的茶叶过滤掉,将茶叶表面的污物清洗掉。

第五道:冲泡洗过茶之后,便是泡茶,将沸水倒入壶中,不过倒水时要将壶嘴“点头”三次,别一次就把壶倒满了。

第六道:春风拂面倒入沸水时,水需要高处壶口,然后用壶盖将表面飘起来茶末去掉,这样做的目的是为了让客人在喝茶时不让漂浮在表面的茶叶进入口中。

第七道:封盖把壶盖盖上,再用沸水浇遍整个茶具,为的是不让冲泡的香气散出。

第八道:分杯喝茶之前,需要用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,这样好加茶。

第九道:玉液回壶慢慢的将茶汤倒入公道杯中,让每位客人品尝。

第十道:分壶倒茶讲究七分满,在分壶时将每一个客人的闻香杯中只倒七分满,以示对客人的尊敬。

第十一道:奉茶双手抬起茶送到客人前,这是中国自古以来的礼仪之本“以茶奉客”。

第十二道:闻香把茶汤倒入品茶杯中,拿起盖闻杯中的余香,这是客人做的事情,茶艺师只需在一旁观看。

第十三道:品茗客人用三指取品茗杯,分成三口饮下。

中国廉、美、和、敬和韩国的茶礼一样,中国的茶道精神也有不同的提法。

中国虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造,因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。

茶艺及接待礼仪PPT课件

茶艺及接待礼仪PPT课件
表示谢忱一般有两种方式:或 以手扶杯,至少要伸一下手,有一个 扶杯子的趋势;或用手指轻击一下桌 面(叩指礼)。
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三、茶事活动礼仪 寓意礼
凤凰三点头:用手提壶把,高冲低斟反 复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。
双手回旋:在进行回转注水、斟茶、温 杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则 必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时 针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来” 表示欢迎。
如果来宾甚多,而且彼此之间差别不大时,可采取下列顺序上茶: 1、以上茶者为起点,由近而远依次上茶 2、以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶 3、在上茶时,以客人的先来后到为先后顺序 4、上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用
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三、茶事活动礼仪 奉茶手法
捧取法
多用于捧取茶叶罐、 花瓶等立式的物品。
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三、茶事活动礼仪 伸掌礼
伸掌礼是在茶艺过程中使用最 频繁的一个动作,表示“请”。
伸手时要求手斜略向内凹,手 心要有含着小气团的感觉,手腕要含 蓄有力,并同时欠身并点头微笑。
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三、茶事活动礼仪 叩指礼
此礼是从古时中国的叩头礼演 化而来的,叩指即代表叩头。早先的 叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空 拳,叩指关节。随着时间的推移,逐 渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩 桌面,以示谢忱。
己的气质,给人一种很舒适、整洁、大 方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的 要求进行梳理。操作时头发不要挡住视 线,长发束起,不染发。
(三)服饰 朴素淡雅,中式为宜,袖口不宜过
宽,服装和茶艺表演内容相配套。
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二、茶人礼仪 风度美
包含仪态、神韵、举止 。 风度是一个人的性格、气质、情趣、 修养、精神世界和生活习惯的综合外在表 现,是社交活动中的无声语言。 一个人的个性很容易从泡茶的过程中 表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜 移默化一个人的心情。表演者行茶动作应 谦和、流畅、准确、优美。

台湾茶道的发展历史

台湾茶道的发展历史

台湾茶道的发展历史台湾茶叶促进了台湾北部的发展,将产业重心从原本的南部移转到了北部,对后来台湾文化的发展有重要的影响。

下面是店铺精心为你整理的台湾茶道的发展历史,一起来看看。

台湾茶道的发展历史日据时代是红茶的时代,光复后50年代到60年代的绿茶都是赚外汇的模范生,70年代至今可以说是乌龙茶的时代。

虽然这个阶段不再是以外销为主,但配合茶道文化的发展,将部分发酵茶推到了极盛的状况,而且从台湾影响到了中国大陆、日本、韩国,以至于新马、欧洲、美洲,掀起了世界性的乌龙茶热潮。

这个现象从这些地区新兴的茶艺业可以看得出来,例如以弘扬中国茶文化为主体的茶圣居,这些茶艺业是受台湾影响后的产物,而且卖台湾乌龙茶和喝台湾乌龙茶。

在台湾乌龙茶里,清茶(台湾第一清茶:文山包种茶)与东方美人茶又是台湾特有的两种茶类。

世界乌龙茶主要产区就在福建、广东、广西与台湾,而这些地区所生产的乌龙茶,没有像台湾清茶(或称包种茶)发酵那么轻、焙火那么轻者,这种茶表现更具特色。

另外就是东方美人茶,其他乌龙茶产区也没有将茶发酵到这么重者,而且还要经过茶小绿叶蝉的叮咬,这种茶表现的是娇艳的女性风采,尤其是带蜜香熟果香气更具特色。

至于铁观音、水仙、佛手之类的乌龙茶,在其他乌龙茶区也生产;但台湾发展出自己的特色,那就是较轻发酵、较轻焙火的“清香型”与在外形上高度揉捻成的“半球型”。

这两项特色目前也随台商所及,影响到其他乌龙茶产区。

台湾乌龙茶产业的兴起也扩展了乌龙茶的产区,而这股增殖的力量乃台湾茶农、台湾茶商亲自促成。

原本不生产乌龙茶的越南、印尼,现在已经有了广大的乌龙茶园,原本仅限于东南一角的中国大陆乌龙茶区现在扩大了乌龙茶的产能,加上在外形上都走台湾卷球的路子,有利自动化机器装填包装成“原片型袋茶”,这是扩展乌龙茶饮用人口很重要的一环。

世界各地在久饮了红茶之后,台湾,带动了乌龙茶风潮,若像茶圣居那样配合茶道文化,台湾茶文化则可将人们带进一个新的生活领域。

茶道工具介绍范文

茶道工具介绍范文

茶道工具介绍范文茶道是一种传统的日本茶艺,历史悠久,文化精深。

它不只是一种简单的泡茶方式,更是一门雅致的艺术形式。

在茶道的实践过程中,茶道工具起着非常重要的作用,下面将对几种常见的茶道工具进行介绍。

首先是茶碗。

茶碗是用来盛装茶汤的容器,可谓茶道中最重要的工具之一、茶碗形状多样,每一种茶碗都有着独特的名称。

茶碗有时会以其制作材料和风格命名,例如“烧物”、“野点”、“汉诺桥”等。

茶碗的外部通常涂有釉料,有时也会使用金融或银器添加装饰。

而茶碗的内部则通常是素雅而朴实的,以体现茶道的简约之美。

茶碗还有一种特殊的类型叫做“茶筅碗”,它是专门用来搅拌和调制茶粉的,是茶道中不可或缺的工具。

其次是茶杓。

茶杓是用来取茶粉的工具,通常由竹子制成。

茶杓的形状与普通的勺子略有不同,它的手柄较长,有助于在茶碗中仔细搅拌茶粉。

茶杓还有不同的款式,比如短柄的“潮杓”,适合泡浅碾的茶;还有长柄的“乌杓”,适合泡深碾的茶。

茶杓是茶道中非常重要的工具,使用时需要小心保存和清洁,以确保其良好的状态和功能。

第三是茶罐。

茶罐是用来储存茶叶的容器。

茶罐通常由陶瓷或金属制成,以确保茶叶的新鲜度和质量。

茶罐有不同的形状和大小,可以根据茶道的具体需求进行选择。

茶罐上通常会有装饰,一方面是为了区分不同种类和度量的茶叶,另一方面也是为了美观和雅致。

在茶道中,茶罐是传递茶叶的重要工具,也是展示主人品味和风格的一种方式。

最后是水壶。

水壶是用来烧水的工具,也是茶道中不可或缺的一部分。

茶道注重水的质量和温度,因此水壶的选择非常重要。

水壶通常由铸铁制成,铸铁有着良好的热传导性,可以更好地控制水的温度。

水壶上通常有一个直立的喷嘴和手柄,方便倒水和控制水流。

水壶通常会在火炉上烧热,然后用它来冲泡茶叶。

茶道要求水的热度恰到好处,通过调整水壶的角度和喷嘴的位置,可以控制水流的速度和强度。

综上所述,茶道工具在茶道实践中扮演着非常重要的角色。

它们不仅仅是茶道的辅助工具,更是体现了茶道哲学和审美的具体表现。

简单的茶艺表演解说词

简单的茶艺表演解说词

简单的茶艺表演解说词简单的茶艺表演解说词中国是茶的原产地,中华民族是发现、栽培茶树和加工利用茶叶最早的国家。

店铺精心为你整理了简单的茶艺表演解说词,希望对你有所借鉴作用哟。

茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。

茶艺是一个新生名词,最早出现于20世纪70年代的台湾。

1977年,以台湾民俗学会理事长娄子匡教授为代表的一批茶的爱好者,倡议弘扬茶文化。

对于什么是茶艺,如何理解茶艺,还没有公认的观点,当今有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。

1、广义的茶艺,是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问。

2、狭义的茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。

一位茶人曾说过这样一段话:“茶可以不喝,茶这种民族文化却不可以漠不关心,不喝茶是个人小事,漠不关心则有损民族精神,喝茶也是民族精神振奋的一种气息”。

茶初泡为苦,继而转甘,后则淡然。

细品则人生如茶。

现在由我来为各位嘉宾表演乌龙茶茶艺,请大家静下心来,和我共享茶艺的温馨和怡悦。

功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由我来操作表演,后九道则请各位嘉宾和我密切配合,共同完成。

一、焚香静气,活煮甘泉。

“焚香静气”就是通过点燃这支香营造祥和、肃穆无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡,也但愿您的心会伴随着这幽幽渺渺的香烟升华到高雅而又神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还需活火煮”,“火煮甘泉”即用旺火煮壶中的甘泉水。

二、孔雀开屏,叶嘉酬宾。

“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛,咱们借助“孔雀开屏”这道程序向各位嘉宾介绍今天所使用的精美茶具,:1、茶盘:也称之为茶海。

2、紫砂壶:主要是用来泡制乌龙茶。

3、公道杯:中和茶汤以免茶汤浓淡不均。

4、闻香杯:闻取茶香。

5、品茗杯:品茗和观赏汤色。

6、茶道具:又称紫檀六用它细分为:1、茶箦:量取茶叶;2、茶匙:播取茶叶;3、茶夹:夹取茶杯;4、茶针:疏通堵塞的紫砂壶嘴;5、干茶漏:放于紫砂壶口;防止干茶外益;6、养壶笔:保养茶壶叶嘉是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾即是请各位嘉宾观赏自己今天所要泡制茶叶的外观和形状。

茶道与茶艺的关系区别是什么

茶道与茶艺的关系区别是什么

茶道与茶艺的关系区别是什么茶道与茶艺有着很大的关系与区别。

下面是店铺精心为你整理的茶道与茶艺的区别,一起来看看。

茶道与茶艺的区别其根本区别就在于,茶艺只是在茶的“色、香、味”上做工夫,以艺术上的美引发刺激人们的视觉、嗅觉、味觉等各种感官的享受、品尝其韵味,使人们精神跟着感觉走。

高一层的顶多也只是提高到理性意识上去分别、体会、执着某种感觉提供的思维境界或审美境界而已,并不能使人们真正在心灵上升华到一种体认事物本来性空的境界。

而茶道则是在你心灵上用功,通过茶的物质性功能去作空性观,体认眼耳鼻舌身意六根及其外境对象色声香味触法六尘的因缘和合,是虚幻不实,没有独立自主性的实体可得,没有永恒不变的实物存在,一切享受都只是自我意识的执着和陶醉,根本不认识自己的心识和外境都是污染了的。

茶道就是要你通过茶的实际生活,在心路的历程中,净治明相,观察自心现量,清除你自己心灵所受的污染,善自心现,远离尘垢,消除烦恼,还你自心本来清净的现实而已。

那时,同样饮茶,同样“色香味”,茶艺会跟着自己感觉走,而修茶道的,则跟着自己清净的心灵走。

意在让人们体验到平和,宁静,和谐之美。

茶艺与茶道的关系在茶文化研究中不同国家和地区有不同的说法,有不同的侧重点。

倒如日本讲“茶道”、韩国讲“茶礼”,我国的台湾讲“茶艺”,而我国大陆既讲“茶道”,又讲“茶艺”。

在我国高等院校茶文化教学中茶道和茶艺是两门密切关联,互为表里,而性质却有区别的两门学科。

中国茶道研究的“形而上”的内容,即主要研究茶及茶事活动与传统文化(如儒、释、道等)的关系,以及习茶对人的精神、品格的影响。

茶道是一门人文科学。

而茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践,它是一门生活艺术。

研究茶艺重在修习茶事实践的技巧,主要研究对茶艺六要素(人、茶、水、器、境、艺)美的观照、美的整合、美的展示,用美薰陶自己,用美感染别人。

茶艺定性为“生活艺术”而不定性为“表演艺术”,是因为表演艺术注重视听效果,能征服人的眼球和耳朵就算是成功。

台湾茶道茶艺表演步骤

台湾茶道茶艺表演步骤

台湾茶道茶艺表演步骤1:神入茶境茶者在沏茶前用清水净手,茶者要端正仪容,以平静、愉悦的心情进入茶境,备好茶具,聆听中国传统音乐,以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。

展示茶具茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。

烹煮泉水适度的水温,这样最能体现茶叶独特的香韵。

淋霖瓯杯淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”,就是先洗盖瓯,再洗茶杯。

观音入宫右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。

悬壶高冲提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

春风拂面左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲净。

瓯里酝香茶叶下瓯冲泡,须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。

三龙护鼎斟茶时,把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,把茶水倒出,三个指称为三条龙,盖瓯称为鼎,称“三龙护鼎”。

行云流水提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,防止瓯外的水滴入杯中。

观音出海俗称“关公巡城”,就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里,斟茶时应低行。

点水流香俗称“韩信点兵”,就是斟茶斟到最后,瓯底最浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里,达到浓淡均匀、香醇一致。

敬奉香茗茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。

鉴赏汤色品饮茶汤,先要观其色,就是观赏茶汤的颜色。

细闻幽香闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,清气四溢,使人心旷神怡。

品啜甘霖品茶味,品啜茶叶的韵味,有万般特殊的感受。

1、置茶器① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③ 茶漏斗:放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。

2、理茶器① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

台湾茶道杯的基本介绍

台湾茶道杯的基本介绍

台湾茶道杯的基本介绍台湾茶道杯是台湾茶具业第一家也是唯一荣获台湾精品及设计优良产品标志之泡茶具,下面是店铺精心为你整理的台湾茶道杯的基本介绍,一起来看看。

台湾茶道杯的基本介绍荣标飘逸杯,源自台湾茶道杯,自2007年驻足潮州,经跨越式发展,已具规模。

公司聘请高端专业技术人才,曾与国内外权威合研、开发,拥有强大技术力量,产品不断推陈出新。

现生产、销售的产品:“飘逸多功能泡茶杯系列”,“飘逸多功能精品套装”,“多功能泡茶壶系列”等,广泛适用于:广告礼品、企业宣传、家庭用品等。

因其美观实用,质量上乘而风靡市场,深受消费者青睐。

荣标,以“精湛工艺、精美款式、精良品质、精心服务”,纵情演绎茶道杯的领域经典。

台湾茶道杯的特点1.同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,改善浸泡过久,茶味苦涩的缺点。

2.看得到茶汤,易於控制浓淡。

3.同一杯组可同时泡茶、饮茶,不必另备茶海、杯子、滤网。

即省茶叶,同量之茶叶,所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。

4.泡茶速度快,适合居家待客,可同时招待十余位朋友,不会有冲泡不及之尴尬。

5.办公室自用,可将外杯当饮用杯,招待客人时,外杯当公杯。

6.便于旅游携带,只要带本茶组,样样可享爱饮茶之乐。

(PC茶组,整组摔不破)。

7.飘逸杯茶组不吸入异味,可保原茶香。

8.清洗容易,掏茶渣相当方便,只要把内杯向下倾倒,茶渣就掉出来,再倒进清水摇一摇,再倒出来即清洁。

台湾茶道的茶艺介绍根据文献记载,茶在台湾的出现,最早应可追溯至西元17世纪以前,原住民便已有採野生山茶制茶饮用的习惯。

但真正整体茶业的兴盛,则主要还是18、19世纪间,由来自中国的移民如柯朝、林凤池、张迺妙与张迺乾兄弟等从福建一带逐步引进茶苗与技术,於台湾北部瑞芳、木栅与中部鹿谷冻顶山一带闢园植茶、制茶;之後,19世纪中叶,来自英国的茶商约翰杜德的宝顺洋行首度将台湾乌龙茶引介至海外并获得巨大成功与口碑後,正式展开了台湾百馀年以外销为主的制茶史。

中国工夫茶艺的四大流派

中国工夫茶艺的四大流派

中国⼯夫茶艺的四⼤流派【潮汕⼯夫茶茶艺】中国⼯夫茶茶艺按照地区民俗可分为潮汕、台湾、闽南(安溪)和武夷⼭等四⼤流派。

泡茶最讲究要有“真功夫”。

在四⼤流派中潮汕⼯夫茶最古⾹古⾊,堪称中国茶道的“活化⽯”。

⼀、基本理念据《清朝野史⼤观·清代述异·卷⼗⼆》载:“中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府功夫茶为最。

”潮州位于韩江下游,⽓候炎热、潮州⼈饮茶量之⼤、烹茗技艺之精久负盛名,中国很多有关喝茶的故事和传说,都来⾃古⽼的潮州。

潮州⼈品茶不仅讲技艺,⽽且重理念。

潮州市韩愈纪念馆的曾楚楠先⽣在《潮州⼯夫茶刍探》中说:“⽇本茶道有‘和、敬、清、寂’四规,如果同样要⽤四字表达的话,(潮州)⼯夫茶则是:和、敬、精、乐。

⽽且它不应称“四规”,⽽是“四趣”,我认为曾先⽣总结的相当准确。

潮州⼯夫茶的基本理念正是尊和敬之茶德,求精乐之茶趣。

⼆、择器传统的潮州⼯夫茶必须“四宝”齐备。

⼀是“五书碾”,是闽南⼈、⼴东⼈、台湾⼈对陶制⽔壶的叫法,以潮安枫溪所产的最为著名,这种蹬⼀般为扁形,能溶⽔四两,有极好的耐冷热急变性能,⽔⼀烧开,在蒸汽推动下,⼩壶盖会⾃动掀动,发出“卟、卟、卟”的响声,⼗分有趣。

其⼆是“潮仙炉”,⼀般为红泥烧制的⼩⽕炉。

其三是“盂⾂罐”,以宜兴出产的紫砂壶最为名贵。

惠盂⾂是清代制壶名匠,善制⼩壶,故后⼈把精美的紫砂⼩壶称为孟⾂壶。

四是“若琛杯”,即精细的⽩⾊瓷杯,以景德镇的产品为佳。

三、基本程序潮汕⼯夫茶茶艺多有师承或在家庭中代代相传。

形成不同的风格,在此仅介绍最基本的程序:1.列器备茶 2.煮⽔候汤 3.烫壶温盅 4.烫杯洗杯 5.⼲壶置茶6.烘茶冲点 7.刮顶淋眉 8.摇壶低斟 9.品⾹审韵 10.涤器撤器四、解说词1.列器备茶列器即有序地将整套茶具陈列到茶桌上,整套的⼯夫茶茶具除了“四宝”之外,还应当有⼀个倾倒洗壶、洗杯余⽔的茶池。

⼀个承放茶杯的杯盘,⼀个承放茶壶的壶盘和⼀个储备茶汤的茶盅及⼏条茶⼱。

茶道杯的使用方法是什么有什么用法及特点

茶道杯的使用方法是什么有什么用法及特点

茶道杯的使⽤⽅法是什么有什么⽤法及特点 茶道杯也称飘逸杯,是台湾茶具业第⼀家也是唯⼀荣获台湾精品及设计优良产品标志之泡茶具,由台湾飘逸实业有限公司制造。

下⾯店铺就给⼤家分享⼀些关于茶道杯使⽤的介绍。

茶道杯的使⽤⽅法 普洱茶: 此款普洱茶为06年熟茶,产于云南西双版纳勐海,有标准的勐海⾹。

汤⾊红浓,滋味⽢醇。

冲泡⽅法: 第⼀步:温杯,⽤开⽔温杯,内杯外杯均需要温热。

第⼆步:置茶,、取5g茶叶放⼊带有超细滤⽹和出⽔按钮的飘逸杯内杯。

第三步:洗茶,直接将开⽔注⼊内杯,迅速轻按出⽔按钮,茶⽔被滤⾄外杯,将滤出的茶汤倒掉。

办公室飘逸杯泡茶⽅法 第四步:冲泡,同样注⼊开⽔于内杯,盖上杯盖,静置3秒,按下杯盖上的出⽔按钮,茶⽔被滤⾄外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶⽔的浓淡。

办公室飘逸杯泡茶⽅法 第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶⽔倒⼊饮⽤杯,内胆可继续泡茶。

将茶汤倒⼊饮⽤杯,如个⼈使⽤,可直接⽤外杯饮⽤。

办公室飘逸杯泡茶⽅法 另注: 五泡之后,各泡视茶汤浓淡适当延长浸泡时间。

⽩茶 此款⽩茶为06年⽇标⽩毫银针,⽩茶中最名贵的品种。

她不仅⽩毫披⾝,⽽且毫⾹显著。

滋味⽢甜静雅。

第⼀步:温杯,⽤少许开⽔将内杯温热,盖上杯盖,轻压按钮,将温杯⽔倒出。

第⼆步:置茶,⼲茶2克左右放置内杯中 第三步,冲泡,将⽔注⼊内杯,静置20秒。

第四步:出汤,20秒后出茶汤(即实现茶⽔分离),飘逸杯只需轻压按钮,滤出茶汤到外杯。

第五步:将茶汤倒⼊饮⽤杯,或者直接⽤外杯品饮。

五泡后,各泡因茶汤浓淡延长浸泡时间。

⼤红袍 此茶品属岩茶,归为闽北乌龙,产于武夷⼭,由于茶树龄在50年以上,故称为⽼枞。

条索肥壮,⾹⽓⾼扬,岩韵显著。

第⼀步:温杯,开⽔温内外杯。

第⼆步:置茶,5克为宜,放⼊内杯。

第三步:洗茶,⾼冲⼊开⽔,迅速轻压出⽔按钮,洗茶⽔滤⾄外杯,然后倒出洗茶⽔。

第四步:冲泡,⾼冲开⽔⼊内杯,静置10秒钟后,轻压按钮。

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台湾茶道杯的基本介绍
荣标飘逸杯,源自台湾茶道杯,自2007年驻足潮州,经跨越式
发展,已具规模。

公司聘请高端专业技术人才,曾与国内外权威合研、开发,拥有强大技术力量,产品不断推陈出新。

现生产、销售
的产品:“飘逸多功能泡茶杯系列”,“飘逸多功能精品套装”,“多功能泡茶壶系列”等,广泛适用于:广告礼品、企业宣传、家
庭用品等。

因其美观实用,质量上乘而风靡市场,深受消费者青睐。

荣标,以“精湛工艺、精美款式、精良品质、精心服务”,纵情演绎茶道杯的领域经典。

1.同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,改善浸泡过久,茶味苦涩的缺点。

2.看得到茶汤,易於控制浓淡。

3.同一杯组可同时泡茶、饮茶,不必另备茶海、杯子、滤网。

即省茶叶,同量之茶叶,所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。

4.泡茶速度快,适合居家待客,可同时招待十余位朋友,不会有冲泡不及之尴尬。

5.办公室自用,可将外杯当饮用杯,招待客人时,外杯当公杯。

6.便于旅游携带,只要带本茶组,样样可享爱饮茶之乐。

(PC茶组,整组摔不破)。

7.飘逸杯茶组不吸入异味,可保原茶香。

8.清洗容易,掏茶渣相当方便,只要把内杯向下倾倒,茶渣就掉出来,再倒进清水摇一摇,再倒出来即清洁。

根据文献记载,茶在台湾的出现,最早应可追溯至西元17世纪
以前,原住民便已有採野生山茶制茶饮用的习惯。

但真正整体茶业
的兴盛,则主要还是18、19世纪间,由来自中国的移民如柯朝、林凤池、张迺妙与张迺乾兄弟等从福建一带逐步引进茶苗与技术,於台湾北部瑞芳、木栅与中部鹿谷冻顶山一带闢园植茶、制茶;之後,19世纪中叶,来自英国的茶商约翰杜德的宝顺洋行首度将台湾乌龙茶引介至海外并获得巨大成功与口碑後,正式展开了台湾百馀年以外销为主的制茶史。

台湾茶从乌龙茶、白毫乌龙茶(东方美人茶)、包种茶、包种花茶不断变化,以迎合海外市场的需求。

日治时期,在日本当局与茶商三井公司的刻意培植下,更从印度阿萨姆引进茶树与制茶技术,大规模发展红茶产业;至1930年代,红茶正式超越乌龙茶,成为台湾茶业主要重心之一。

二次世界大战後,红茶市场衰退,业者再先後引进中国炒菁绿茶以及日本蒸菁绿茶技术,开始生产绿茶与煎茶以供外销。

直到1970~80年间,外销萎缩,台湾茶尝试转型为内销,并举办茶比赛与各种推广活动,带动全民饮茶风气,也使球型乌龙茶以及近年来的高山茶蔚成台湾茶主流。

时逢台湾整体经济与生活水准起飞时刻,人们对於生活与饮食享乐因而随之有了新的探究与追求兴趣,於是各地「茶艺馆」纷纷成立,成为人们游憩生活里很重要的品茗空间。

追溯台湾茶艺之所由来,其实最早应发源自中国广东潮洲的「功夫茶」小壶泡。

但传至台湾後,自70年代末叶起,经由无数本地茶人、茶会、茶馆的专注钻研传习延展,点滴融入了中国文人美学、佛教禅宗观照、以至日本茶道思考与台湾现代生活氛围;到现在,已然转化演绎成与本来源头全然互异的一套包容极广的饮茶与生活学问。

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