酒店收益管理要点总结.doc
酒店收益管理
酒店Ade问题在于:预订部、前台、销售部都没有在意第二天de客房供给.酒店A内上至经理下至员工几乎没有人意识到客房出租率预测de 重要性,进而导致预订部与前台在不知晓客房供给de情况下,持续不断地接纳订单,以致于多订了一个团,使其自己de酒店进入一种尴尬de 困境.酒店B则处理得很好,在保证自己持续稳定运营de基础上,不但帮助了别人,得到了别人de感激,同时自己也获得了收益 由此案例可以看出:如果预测意识不强或者对房间de控制不是很好会给酒店带来很大de损失.任何一家酒店都应该以预测为基础,将预测 作为一个非常重要de数据
特别关注
有些酒店接旅游团队或会议团 队是因为酒店de需求不足或者 在淡季或者该时间段房间销售 不出去,所以接一些旅游团队 或会议团队来充出租率,最后 可以提高酒店de收益
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一、客源市场de类型—散客市场细分
门市价散客 Rack
门市价散客de出租率不是 很高,但是收入很高,一间 房可能卖到团体de两间房 de价格
其他散客 Individual Others
其他散客即不属于以上市场类别de散客. 这是因为有些酒店在客户de开发上还不 是很完全,因而把这些归入其他散客.然 后再从这些散客中进行归类、分析,有目 de性地将其拉回为自己de顾客
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一、客源市场de类型—散客市场细分
协议公司会议团体 Corporate Meetings
客房需求量 ＜ 客房供给量 待售客房de价值消失
客房需求量 ＞ 客房供给量 无法满足顾客需求,潜在de收益消失 平衡供给和需求之间de矛盾一直是酒店业研究de 重要课题,因此,准确估计需求和合理分配资源de 迫切引发了收益管理de出现
收益管理de重要性
对于管理de价值 只有了解了收益目标,才能根据收益目标采取措施 来提高管理de水平和服务de水准
酒店如何做收益管理
酒店如何做收益管理酒店如何做收益管理收益管理的目标就是要找到每天、每周、每月、每季度和每年等销售量、销售价格和成本费用之间的最佳平衡，以获得最大化的利润。
一、高需求期的收益管理策略适当提升对外散客价，停止或限制打折1、停止实行房价折扣。
1)只给住店时间较长的客人房价折扣。
2)适当提高房价水平，拉大不同房型之间价差，但价位要控制在中心订房系统和饭店3)宣传册上公布的价格范围内。
天每天竞争群酒店价格的每天上午和下午至少各研究一次未来7-144) 加强价格监控，变动情况。
根据需要适当提升对外散客价，不要闭门造车。
建议使用鸿鹊公共微信号上的免费价格监控功能，它能每四小时检测和提醒一次。
不能改变的协议价，如公司价、政府价、团队价和会员价等要通过及时关闭低价房5)型和销售高价房型来提升销售单价，尽量减少免费升档。
延住客人要按当日价收取，不能沿用旧价格。
6)、采取严厉的信用政策2减少或取消无信用担保订房，甚至只接受预付和担保预订。
1)认真确定每一个预订，清洗预订的水分。
2)紧缩取消政策，减少客房的闲置。
3)7/ 1酒店如何做收益管理对于住宿期较长的顾客，要求定金付到最后一晚。
4)控制好团队预留房释放日期测算好每日团队用房量上限和团队价格下限，3、) (控制特定日期的团队用房占比，预留足够客房供高价的散客预订。
防止低价团队或1)包房商占用太多房，高价的散客订不到房。
控制特定日期订房客人的抵达日期，只接受在饭店某一指定日期之前抵店的客人预2)。
)订(。
( )3) 设置最少停留天数限制团队价格与对外散客价挂钩，水涨船高，可能每天都不一样，报价是根据停留日期，4)取平均数报价。
) 、团队入住模式优化( 4削峰补谷，提高需高求时段团价，用低价鼓励团队住到需求低的时段。
1)研究调整团队入住时间和入住天数的可能性，尽可能避开饭店销售的高峰期。
2)合理减少团队房配额，优先接受愿意支付高价位的团队。
3)挤掉团队订房数量的水分。
酒店收益管理个人总结
酒店收益管理个人总结酒店收益管理个人总结（通用12篇）总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，让我们来为自己写一份总结吧。
那么我们该怎么去写总结呢？下面是小编收集整理的酒店收益管理个人总结，希望能够帮助到大家。
酒店收益管理个人总结篇120xx年工程部在宾馆总经理室的正确指引下，在其他部门的积极配合和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量增大等困难，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，兢兢业业、任劳任怨，比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。
为总结经验，查找不足，推动明年工作再上新台阶，更好的完成工程部的各项任务，从几方面总结如下：一．加强员工管理工程部按照宾馆的管理制度和工程部各岗位职责为准则，加强对部门的管理。
狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，不断培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电等方面技术综合化，对工程部技工实行优胜劣汰，通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。
同时工程部通过不断改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，工作积极主动，设法解决问题，不推诿，不等待，不计较个人得失，多做事。
在日常工作中落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实定期召开部门例会，对前期工作及专业技术进行讲评。
发扬民主，对部门工作提出意见和建议，部门工作井然有序。
在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。
二．积极完成任务20xx年工程部能合理安排人员，水、电、木、瓦工全力以赴，一心扑在维修任务上，确保维修工作顺利开展，也保证公司运转正常。
酒店收益管理工作心得和总结
酒店收益管理工作心得和总结
在从事酒店收益管理工作的过程中，我深刻体会到了以下几点心得和总结：
1. 数据分析的重要性：作为酒店收益管理人员，我们需要根据大量的数据进行分析，以便制定有效的定价策略和销售策略。
通过对市场需求、竞争情况和客户行为等数据的分析，可以更准确地预测市场走势，优化价格和销售渠道，从而提高酒店的收益。
2. 灵活的定价策略：酒店收益管理需要根据市场需求的变化和竞争状况的变化，灵活地调整定价策略。
在低需求期间，可以采取降价促销的策略来吸引客户；而在高需求期间，可以适度提高价格以提高收益。
定价策略的灵活性可以帮助酒店在竞争激烈的市场中保持竞争力。
3. 与其他部门的合作：酒店收益管理工作需要与销售、市场、预订和运营等部门进行紧密合作。
只有通过与其他部门的有效沟通和协作，才能更好地了解市场情况和客户需求，从而制定出更有效的收益管理策略。
同时，与其他部门的合作也可以帮助酒店提高整体运营效率和客户满意度。
4. 持续学习和创新：酒店收益管理是一个不断变化的领域，市场需求和客户行为都在不断演变。
因此，作为酒店收益管理人员，我们需要保持持续学习的态度，不断更新自己的知识和技能，以适应市场的变化。
同时，也需要保持创新的思维，不断尝试新的策略和方法，以提高酒店的收益。
总之，酒店收益管理工作需要综合运用数据分析、定价策略、合作和创新等多个方面的技能和知识。
只有不断学习和实践，才能不断提高自己的能力，为酒店创造更多的价值。
酒店收益管理总结以及计划
酒店收益管理总结以及计划酒店收益管理总结以及计划酒店收益管理是酒店经营中至关重要的一环。
通过科学合理地进行收益管理，酒店可以提高利润和竞争力，实现稳定的经营发展。
在过去的一段时间里，我对酒店收益管理进行了总结和分析，发现了一些问题，并提出了一些改进计划，以期提高酒店的收益水平。
首先，经过分析发现，酒店在收益管理方面存在着一些问题。
首先是酒店对市场需求的了解不足，无法准确把握市场的变化趋势，导致酒店的价格策略无法与市场需求相匹配。
其次是酒店在预测和管理需求波动方面不够准确，造成资源的浪费和滞销的情况。
另外，酒店的销售和运营团队之间缺乏有效的协作机制，导致信息传递不畅，无法做出及时的调整。
最后，酒店在市场营销方面的投入不足，导致知名度和市场份额无法提高。
为了解决这些问题，我制定了以下的改进计划。
首先，增强对市场需求的了解，建立一个有效的市场调研机制，定期进行市场需求分析，及时了解市场的动态变化，并调整酒店的价格策略和销售活动。
同时，加强对酒店的需求预测和管理，通过利用数据分析和预测模型等方法，准确预测需求波动，并合理调配资源，提高资源利用率。
此外，建立一个有效的销售和运营团队沟通机制，定期进行工作交流和信息共享，提高团队协作效率和水平。
最后，增加市场营销的投入，提高酒店的知名度和品牌价值，吸引更多的客户。
在实施改进计划的过程中，还需要制定相应的措施和具体的操作流程。
例如，建立市场调研小组，负责收集和分析市场数据；制定定期的销售和运营团队例会，促进信息的畅通交流；增加市场营销预算，招聘专业的市场营销团队等。
同时还需要对改进计划进行定期的评估和调整，根据实际情况进行合理的调整和改进，确保改进计划的有效性和可持续性。
总的来说，酒店收益管理是一个复杂而又重要的工作。
通过对过去的收益管理进行总结和分析，并制定相应的改进计划，酒店可以提高收益水平，巩固市场地位。
在实施改进计划的过程中，我们要注重团队协作和沟通，加大市场营销的投入，不断完善和提高收益管理的措施和流程。
酒店如何做收益管理
酒店如何做收益管理收益管理的目标就是要找到每天、每周、每月、每季度和每年等销售量、销售价格和成本费用之间的最佳平衡，以获得最大化的利润。
一、高需求期的收益管理策略1、适当提升对外散客价，停止或限制打折1) 停止实行房价折扣。
2) 只给住店时间较长的客人房价折扣。
3) 适当提高房价水平，拉大不同房型之间价差，但价位要控制在中心订房系统和饭店宣传册上公布的价格范围内。
4) 加强价格监控，每天上午和下午至少各研究一次未来7-14天每天竞争群酒店价格的变动情况。
根据需要适当提升对外散客价，不要闭门造车。
建议使用鸿鹊公共微信号上的免费价格监控功能，它能每四小时检测和提醒一次。
5) 不能改变的协议价，如公司价、政府价、团队价和会员价等要通过及时关闭低价房型和销售高价房型来提升销售单价，尽量减少免费升档。
6) 延住客人要按当日价收取，不能沿用旧价格。
2、采取严厉的信用政策1) 减少或取消无信用担保订房，甚至只接受预付和担保预订。
2) 认真确定每一个预订，清洗预订的水分。
3) 紧缩取消政策，减少客房的闲置。
4) 对于住宿期较长的顾客，要求定金付到最后一晚。
3、测算好每日团队用房量上限和团队价格下限，控制好团队预留房释放日期( )1) 控制特定日期的团队用房占比，预留足够客房供高价的散客预订。
防止低价团队或包房商占用太多房，高价的散客订不到房。
2) 控制特定日期订房客人的抵达日期，只接受在饭店某一指定日期之前抵店的客人预订( )。
3) 设置最少停留天数限制( )。
4)团队价格与对外散客价挂钩，水涨船高，可能每天都不一样，报价是根据停留日期，取平均数报价。
4、团队入住模式优化( )1) 削峰补谷，提高需高求时段团价，用低价鼓励团队住到需求低的时段。
2) 研究调整团队入住时间和入住天数的可能性，尽可能避开饭店销售的高峰期。
3) 合理减少团队房配额，优先接受愿意支付高价位的团队。
4) 挤掉团队订房数量的水分。
5) 团队如增加团房，要加价，尽量不要免费升档。
酒店收益管理心得体会.doc
酒店收益管理心得体会影响酒店员工队伍稳定因素及其对策｜田绍祯改革开放三十多年之后，我国经济建设取得了空前的大发展。
我市的经济发展形式，是国家的一个缩影。
在新形式下，劳动资源和劳动关系都发生了新的变化，为此，酒店和各级管理人员要在思想上与时俱进，调整固有观念，用全新的目光对待员工队伍，为帮助酒店管理人员学习和工作，酒店现提出《影响员工队伍稳定的若干因素及其对策》同酒店之前提出的《影响员工工作积极性的若干因素》相对应，不断学习，不断总结经验，提高思想素质和管理水平。
一、影响员工队伍稳定的若干因素( 一）经济发展，带来劳动力市场的变化1、过去的劳动力市场主要解决劳动者衣食住的生存要素。
过去的劳动力市场，劳动者从主人身份，转变为劳动力商品，对企业或用人单位选择劳动者，或劳动者选择企业时，由于经济不发达，劳动力市场处于企业和用人单位供大于求的优势；劳动者选择就业岗位，竞争较为激烈。
使劳动者在劳动力市场中处于劣势。
在劳动人力资源占有上，企业和用人单位处于优势。
劳动者在选择职业时，第一需要是解决衣食住的基本生存条件。
因此，劳动力市场中的劳动者，担心找不到工作岗位，一旦找到工作岗位，左右前后看一看失业者，觉得自己还很幸运。
在思想上，珍惜已获得的劳动岗位，只要能得到工资，并无太高的其它要求，就可以基本满意自己的处境。
在工作中，表现出任劳任怨，努力学习，尽力满足企业的要求。
劳动力市场企业用人单位的优势，体现在延伸了企业和用人单位的管理优势，企业和用人单位在选择劳动者时，有较大的自主余地。
也就是不必担心劳动者不稳定。
那时在劳动者有一个普遍的共识，即：;今天工作不努力，明天努力找工作。
;就可以满足企业劳动力的需要。
这种状况在改革开放的三十年里，持续存在了二十多年。
许多劳动者，下岗再就业是一大难题。
企业和用人单位的员工队伍，在形式上保持了基本稳定。
因此，许多年轻的劳动者，以自食其力，独立生活，进入社会而感到自豪。
但是，近几年发生了变化，这种员工队伍稳定的局面，发生了微妙的变化。
连锁酒店的收益管理
数据挖掘与分析工具
利用历史数据建立预测模型，预 测未来市场需求和收益情况。
分析竞争对手的定价、促销策略 等，以便制定合理的定价策略。
数据挖掘 预测模型 客户细分 竞争分析
通过对大量数据的分析，发现数 据中的模式和关联，为决策提供 支持。
量和价格。
提升附加值
服务提升
提供优质的服务和设施，提高客户满意度和忠诚 度。
产品创新
推出创新的产品和服务，满足客户需求，提高附 加值。
客户关系管理
建立良好的客户关系管理体系，提高客户满意度 和忠诚度。
03
收益管理实施流程
Chapter
市场分析与预测
目标市场定位
明确酒店的目标市场，包括客户群体、需求特点等，以便制定针 对性的营销策略。
02
收益管理的核心策略
Chapter
定价策略
动态定价
根据市场需求和竞争情况，实时 调整酒店价格，以实现收益最大
化。
差别定价
根据客户群体、时间、房型等因素 ，制定不同的价格策略，以满足不 同需求和偏好。
促销活动
定期开展促销活动，吸引潜在客户 ，提高酒店入住率。
房间分配策略
预订控制
根据历史数据和市场预测，合理分配 房间数量和房型，以满足不同客户群 体的需求。
案例五
要点一
总结词
关注客户需求、提升服务质量
要点二
详细描述
某酒店通过关注客户需求和提升服务质量来利用收益管理 提升客户体验。他们收集客户反馈，了解客户需求和偏好 ，优化产品和服务。同时，他们还提供个性化的服务和关 怀，如定制化房间布置、贴心服务等，让客户感受到家的 温暖。这些实践不仅提高了客户满意度，还进一步促进了 酒店的收益增长。
酒店运营收益管理方案
酒店运营收益管理方案一、前言随着旅游业的快速发展和市场竞争的加剧，酒店管理者需要更加注重酒店的收益管理，以便最大限度地提高酒店的收入。
酒店运营收益管理是指通过对酒店的各个方面进行综合分析和管理，以提高酒店整体运营效率和利润。
本文将从房间价格、客房预订管理、客户关系管理、市场营销等方面，探讨如何有效地开展酒店运营收益管理，最大限度地提高酒店的盈利能力。
二、房间价格管理1. 定价策略酒店需要根据市场需求、竞争状况和消费者心理等因素，制定相应的定价策略。
一般来说，酒店可以采用不同的定价策略，如高低价差异化、预订提前优惠等，以刺激客人提前预订和增加入住率。
2. 动态定价酒店可以根据客房的实际需求情况，采用动态定价策略，对客房价格进行调整。
例如，在淡季时期可以采取打折促销活动，吸引更多客人入住；在旺季时期可以提高价格以增加收益。
3. 定价监控酒店需要对市场上竞争对手的定价情况进行监控，了解市场价格变动趋势，及时调整酒店的价格策略，以保持竞争力。
三、客房预订管理1. 预订系统优化酒店需要优化预订系统，提高预订效率和客户体验。
酒店可以引入先进的预订管理软件，实现自动预订、在线支付等功能，方便客户预订和酒店管理。
2. 酒店客房配额管理酒店需要合理设置客房配额，根据客房的实际需求情况和市场情况，合理分配客房资源，避免出现过度预订或闲置房间的情况。
3. 预订取消管理酒店需要建立完善的预订取消政策，明确客户取消预订的时间和费用规定，以降低客户取消预订的成本，并防止客房资源的浪费。
四、客户关系管理1. 会员制度优化酒店可以建立完善的会员制度，吸引客人成为会员，通过会员专享优惠、积分返利等方式，增加客户忠诚度，提高客户满意度。
2. 客户反馈管理酒店需要建立健全的客户反馈管理体系，及时收集客户意见和建议，以改进酒店的服务质量和设施条件，提高客户满意度和口碑。
3. 客户留存管理酒店需要通过市场调研和数据分析，了解客户的偏好和需求，通过精准的营销策略，增加客户的再次消费和留存率，提高酒店盈利能力。
酒店收益管理期末总结范文
酒店收益管理期末总结范文一、引言收益管理是酒店运营中至关重要的一个方面，其主要目标是通过优化定价和房间分配来最大化酒店的收益。
本文将对本学期的学习总结进行回顾和总结，包括收益管理的基本原理和方法、市场分析和预测、定价策略、房间分配和预订管理等方面的内容。
二、收益管理的基本原理和方法1. 收益管理的概念：收益管理是指在满足客户需求的基础上，通过优化定价和房间分配，以最大化酒店收益为目标的管理方法。
2. 收益管理的基本原则：包括差异化定价、弹性定价、产品组合、预测和需求管理等。
3. 收益管理的方法：包括市场细分、需求预测、定价策略、房间分配和预订管理等。
三、市场分析和预测1. 市场分析：通过了解和分析市场需求、竞争对手等因素，为定价和房间分配提供依据。
2. 需求预测：通过历史数据和市场趋势分析，对未来市场需求进行准确预测。
四、定价策略1. 定价原则：根据产品的不同特点、市场需求以及竞争对手等因素确定定价策略。
2. 售价优化：通过不同的渠道销售酒店产品，以提高收益为目标。
五、房间分配和预订管理1. 房间分配原则：根据市场需求、客户偏好和酒店资源等因素，对房间进行合理的分配。
2. 预订管理：通过预订渠道管理、预订取消政策等方式，控制客房的分配和销售情况。
六、案例分析以某酒店为例，通过对其收益管理实践的分析和总结，探索收益管理在酒店运营中的应用和效果。
七、结论和展望通过本学期的学习和实践，我对收益管理的理论和方法有了更深入的了解和掌握。
同时，我也意识到收益管理在酒店业中的重要性和广泛应用。
在未来的工作中，我将继续深入研究和应用收益管理的方法，为酒店运营提供更好的支持。
八、参考文献1. Kimes, S. (2015). The Fundamentals of Revenue Management: The Cornerstone of Revenue Strategy. Journal of Revenue and Pricing Management, 14(4), 293-294.2. Cross, R. G., & Cross, R. G. (2018). Revenue Management: Hard-Core Tactics for Market Domination. Crown Business.3. Chen, J. S., & Shu, J. S. (2012). Hotel Revenue Management: From Theory to Practice. Journal of Travel Research, 51(2), 251-270.通过本次总结，我对收益管理的理论和方法有了更深入的了解和掌握。
酒店收益管理
酒店收益管理1、与主要的利益相关各方沟通收益管理策略由于酒店和企业有太多不明确的内部和外部因素，收益管理专家们有机会和义务把企业文化从被动转为主动，以推动企业收入的提升。
利益相关者的范围包括：酒店所有人和资产管理者到高级管理人员和基层员工。
所有的利益相关者对于现在的经济处境都有自己的看法，但是收益管理专家可以通过简单易懂的方式，清楚地阐明观点，为酒店带来财务上的成功。
在这个酒店业面临变卖和融资危机的时候，是应该让收益管理变得更为透明了，并利用这个策略增加收益。
可能更为重要的是，我们有必要邀请所有的成员共同合作，共同关注产生额外收益的机会。
通过互动或者每周例会，深入了解基层员工的困难，停掉多余的业务、强化高收益的销售、减少预订取消率等等。
强调员工取悦客人的作用，特别在这个社会性媒体流行的年代。
因为基层员工清楚我们所做的事情，当他们被请求更多地投入时，他们的自信心会增强，结果可以换得客人满意度的提升。
与企业所有者、资产管理者和高级管理人员沟通的透明性也是十分重要，因为我们想强调“我们正在以不同的方式去产生不同的结果”。
增值分析、强化竞争优势、创新的想法是与这些利益相关者建立互信的基石。
鼓励这群拥有经验和有想法的人更多的投入，同时可以借鉴他们的经验和想法。
对于酒店的管理者来说，鼓励客人参与到对话之中，可以让你产生新的想法，并从不同的角度看待业务的发展。
2、房价的回复-上山的速度像下山一样快与企业所有者、资产管理者和高级管理人员沟通的透明性也是十分重要，因为我们想强调“我们正在以不同的方式去产生不同的结果”。
增值分析、强化竞争优势、创新的想法是与这些利益相关者建立互信的基石。
鼓励这群拥有经验和有想法的人更多的投入，同时可以借鉴他们的经验和想法。
对于酒店的管理者来说，鼓励客人参与到对话之中，可以让你产生新的想法，并从不同的角度看待业务的发展。
最明显的原因是市场仍然比较疲软；但是价格的弹性怎么会成为我们市场层面的全部呢？我们知道，2009年的多数客人都愿意支付较高的价格，因为多年以来他们都是这么做的，但我们并没有好好地保护自己的折扣价格。
酒店的收益管理 3
酒店的收益管理第三节收益管理的策略一、客房库存管理1．超额预订考虑要素：超预订、提早离店、预订取消、预订客人未到达、升级等。
例一：截至当日15点，在店客有50间，预订50间，许多酒店就开始不再接受预订，说是满房了，这是完全错误的。
每天有顾客可能在晚些时候退房，也有可能有预订的顾客不来，可以适当接受超预订，以防NOSHOW，造成空房损失。
例二：一家有200间房的酒店，其中标间100间，单人间30间，大床房70间。
预计当日出租率在80%，截至当日中午12点钟，在店客如下：标间40间，大床房30间，单人间10间，标间预订40间，大床房预订20间，单人间预订20间。
表面上看，单人间已经客满，不能再接预订了，其实不然，可以大胆地继续接受单人间的预订（除了上面案例中提到的可能性外），比如可以再接4～5间的预订。
为什么呢？道理很简单，因为当天出租率只有80%，可以肯定有空出来的标间或大床房，万- IO间在店客单人间不退，而20间预订房全来了，也没有关系，可以免费把顾客升级到大床房。
有人觉得这不是让顾客占便宜了吗？那有什么关系呢？有人来占我们的便宜是好事。
对顾客好，顾客会回报我们的，只怕没有人想占这个便宜，让房间空关着。
例三：同一家酒店，时值晚上19点，在店客130间，预订35间，其中在店客中标间85间，预订15间，预计当天出租率85%，即可能剩余30间大床房，这时走进来两个顾客，要一间标准间，被回绝了，回答是标间已满，客人怏怏而去，这是错误的。
完全有可能把顾客留下来，解决的方法有：(l)接受顾客，给顾客一个标间，因为有客人可能提早离店，有预订可能取消，有预订客人不到；如果上述三种情况都没有出现，也没有关系。
给后来的预订了标间的客人升级，即支付一间标间的价钱，住两个大床间，这叫双赢或是三赢。
(2)接受顾客，给顾客一个惊喜：告诉他们今天是大喜的日子，他们只需要出团队价就可以住上两间大床房。
2．预订未到达( NOSHOW)的控制每天每月都有预订但未能来的客人，要了解他们的来源，如携程、Elong、中央预订、协议单位等，几个月下来，统计数据就会给你提供非常有用的数字。
酒店收益管理个人总结（通用6篇）
酒店收益管理个人总结酒店收益管理个人总结（通用6篇）总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，让我们一起认真地写一份总结吧。
总结怎么写才能发挥它的作用呢？以下是小编为大家整理的酒店收益管理个人总结（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店收益管理个人总结1本人担任长沙国龙酒店财务部经理已有4年多，感谢酒店管理公司及酒店领导对我的信任，让我有一个锻炼自己、提高和发展自己的舞台，财务部门是酒店的核心部门，财务的工作贯彻了企业经营管理的各个环节，现本人对自己的工作简单的慨括如下：一、主要工作：1、制定并贯彻实施酒店财务管理制定及采购物资管理制定，从制定上堵塞漏洞，严格执行财务各岗位的规章制度。
2、组织财务全体人员学习酒店财务内控管理制定将内部控制与内部审计紧密结合，每月进行调价、盘点等自查与监督工作，从各项单据票据的审核、票据的填制及印章保管等工作抓起，遵循酒店财务报账流程，加强财务工作的规范性，争取酒店利润空间的最大化。
二、财务核算和财务管理工作财务部一直人手较少，但在我们高效、有序的组织下，能够轻重缓急妥善处理各项工作。
财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。
这是财务部最平常最繁重的工作，一年来，我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。
基本上满足了各部门对我部的财务要求。
1、加强了财务基础工作和精细化管理力度信息是一个企业的神经，而这些信息来源的科学性就给财务的基础工作提出了挑战，现在税控监管部门及审计检查力度的加大我们在基础工作方面更加严谨，因此我们强化了基础工作，规范了会计核算，严格执行国家各项财税法规，及时、准确填制各项财务报表，保证会计信息的真实、准确、合法。
2、持续推进全面预算管理，提高前瞻性财务规划力度由于全面预算的编制是从业务计划出发将战略层层落地，以具体的业务计划支撑预算数据，并由专业部门归口审核与业务相关的预算，以实现公司的运营策略与资源配置的统一，避免了孤立、僵化、就数字论数字的预算。
酒店收益管理的核心要点
酒店收益管理的核心要点酒店收益管理的核心要点在当今竞争激烈的酒店业中，有效的收益管理是确保酒店业务盈利的关键。
酒店收益管理是通过合理定价和最大化房间收入的策略，以确保酒店在市场上获得竞争优势。
本文将深入探讨酒店收益管理的核心要点，帮助读者更好地理解和应用这一重要策略。
为了深入理解酒店收益管理的核心要点，我们首先需要了解以下几个关键概念：1. 战略定价：战略定价是指酒店根据市场需求、竞争情况和季节性变化等因素，制定出最适合的房价策略。
这包括根据需求弹性和市场供求平衡情况，调整房价以最大化收益。
2. 客户细分：客户细分是指将酒店的潜在客户按照一定的标准进行分类和分组，以便更好地满足不同客户群体的需求。
通过客户细分，酒店可以对不同群体采取差异化的定价和服务策略，提高客户满意度和收益水平。
3. 渠道管理：渠道管理是指酒店管理者通过有效地管理各种销售渠道，以最大化销售额和收益。
这包括在线旅游代理商、直销渠道、企业合作伙伴等。
通过渠道管理，酒店可以更好地控制库存和价格，提高销售效益。
4. 长期预测：长期预测是指酒店管理者对未来市场需求和竞争态势进行预测和估计。
准确的长期预测有助于酒店做出战略决策，如房价调整、市场定位等，以应对市场变化和提高收益。
有了对以上关键概念的基本了解，下面将深入探讨酒店收益管理的核心要点：1. 根据需求弹性制定房价策略：酒店应根据客户对价格的敏感度和需求弹性，制定不同的房价策略。
对于价格敏感度高的客户群体，可以采取灵活的定价策略，提供优惠券、特别折扣等，以提高客户吸引力和入住率。
对于价格敏感度低的客户群体，可以适度提高房价，以提高收益率和利润。
2. 优化客户细分策略：酒店应通过细致的市场调研和数据分析，准确划分客户群体并进行差异化的定价和服务策略。
不同客户群体对价格和服务的需求有所不同，因此通过优化客户细分策略，酒店可以更好地满足客户需求，提高客户满意度和忠诚度。
3. 积极管理销售渠道：酒店应密切关注各种销售渠道的表现，并通过有效的渠道管理，最大限度地提高销售额和收益。
酒店宴会厅收益管理制度
酒店宴会厅收益管理制度一、前言酒店宴会厅是酒店经营中的重要组成部分，宴会收益对于酒店的经营利润起着至关重要的作用。
因此，建立和完善宴会厅收益管理制度是酒店经营的重要保障。
本文将对酒店宴会厅收益管理制度进行全面阐述，并提出相应的管理建议，以期为酒店宴会厅的收益管理工作提供一定的参考。
二、酒店宴会厅收益管理1. 宴会厅收益的组成宴会厅的收益主要由宴会厅包房收入、宴会活动收入和宴会附加收入等组成。
其中，宴会厅包房收入是指客人预订宴会厅包房所产生的收入；宴会活动收入是指客人在宴会厅举办宴会活动所产生的收入；宴会附加收入是指客人在宴会厅消费产生的附加收入，如餐饮、酒水等。
2. 宴会厅收益管理的重要性宴会厅收益管理对于酒店经营具有重要的意义。
一方面，宴会厅收益的增加可以有效提高酒店的经营利润；另一方面，良好的宴会收益管理可以提高宴会厅的客户满意度，增强酒店的竞争力。
3. 宴会厅收益管理的理念宴会厅收益管理的理念主要包括精细化管理、客户导向和数据驱动。
精细化管理要求酒店在宴会收益管理过程中，要针对宴会厅的需求进行精细化的管理，以提高宴会厅的利用率和收益率；客户导向要求酒店在宴会收益管理过程中，要以客户为中心，满足客户的需求，为客户提供优质的宴会服务；数据驱动要求酒店在宴会收益管理过程中，要充分利用现代化的信息技术手段，通过数据分析和预测，提高宴会厅的收益效益。
4. 宴会厅收益管理的原则宴会厅收益管理的原则主要包括客户导向、效益优先、合规经营和创新发展。
客户导向要求酒店在宴会收益管理过程中，要以客户为中心，满足客户的需求，为客户提供优质的宴会服务；效益优先要求酒店在宴会收益管理过程中，要以经营效益为重点，通过提高收益和降低成本，提高宴会厅的经营利润；合规经营要求酒店在宴会收益管理过程中，要合法合规经营，确保宴会厅的收益和利润合法合规；创新发展要求酒店在宴会收益管理过程中，要不断创新发展，提高宴会厅的市场竞争力。
收益管理的五大要素
收益管理的五大要素
1.客户定价/房价策略：确定可持续的客户定价策略或房价策略，以
最大化酒店的盈利。
定价策略应考虑市场需求、竞争状况、季节性变化和
酒店的独特卖点。
2.渠道管理：利用不同的销售渠道（例如在线旅游代理商、直接预订、企业合作等）以最大化收入。
应针对每个渠道制定定价策略，以确保酒店
的总体定价策略得到维护。
3.预测和分析：通过分析酒店的历史数据和市场趋势，预测未来的供
需情况和收入表现。
这样可以及早制定相应的策略，以最大化收益。
4.库存管理：确保不同房型和日期的可用性和价格最佳化。
应根据市
场需求和趋势动态管理库存，以确保酒店最大化的收入。
5.营销和推广：利用营销和推广活动，吸引客户并提高酒店的知名度。
这些活动应该与定价策略和库存管理相统一，以确保酒店的收入最大化。
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酒店收益管理要点总结第一章1. 收益管理是通过分析预测市场供求关系变化的情况，制定合理的价格和细分市场组合策略，将适当的产品，在适当的时候，以适当的价格销售给适当的客源市场的策略 2. 收益管理策略的运用能在不追加额外投入的情况下，有效增加饭店的客房收入和利润，尤其是利润。
3. 收益管理的应用范围越来越广泛，它适用的行业通常具有一些共同特性，如产品和服务不可储存，企业的生产和服务能力相对固定，企业所提供的产品和服务具有较高的固定成本而其可变成本相对较低，企业的市场可以细分，企业提供的产品和服务可提前预订，以及市场需求随着时间的变化而变动等。
4. 产品、价格、时间和客源市场是收益管理的四大要素和研究核心。
5. 衡量饭店收益管理工作绩效的主要指标有客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入。
此外，还要考虑市场应有占有率和实际占有率以及市场指数的高低。
6. 平均可出租客房收入等于客房出租率乘以平均房价。
它是评价收益管理工作效果的最重要指标。
第二章1. 客房是饭店行业的主要产品。
客房销售是饭店的主要收入来源。
饭店可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型。
另外，还可以根据消费者心理需要的不同进行细分，如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。
2. 客房产品的细分有利于拉开价格的档次，满足不同细分市场的需呀，以及实施价格差异化的收益管理策略。
3. 随着社会和科技的进步，饭店的销售渠道越来越多。
其中，全球分销系统、饭店的网站以及网络营销公司的网站越来越重要。
4. 不同营销渠道有不用的销售成本。
所以，究竟是使用直接销售渠道还是间接销售渠道，要具体情况具体分析，饭店收益管理人员要善于做好销售渠道的组合。
5. 价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币，或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。
价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素，其他要素则主要涉及成本和费用。
在市场环境中，价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的变量。
6. 在自由竞争的没有限价规定的环境中，价格是经常变动的。
调节价格变动的“看不见的手”是价值规律。
价格既是一个杠杆，平衡供求关系，同时也是一道门槛，邀请或限制某类客人使用自己的某类产品。
7. 定价的方法多种多样。
概括起来可分为以成本和利润为中心的定价法、以竞争为中心的定价法和以市场供需关系为中心的定价法三大类。
8. 以市场供需关系为中心的定价法称为动态定价法。
使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。
第三章1. 市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的任何社会群体。
2. 没有一家企业可以生产所有的产品并把它们卖给所有的人。
所以，饭店要懂得取舍，懂得要与什么人做生意，自己的目标市场在哪里，自己的市场如何细分，什么是最佳组合。
3. 市场分析是收益管理的基础工作，没有调查分析，就没有收益管理。
4. 收益管理人员要善于运用市场导向、目标市场、市场细分、市场定位、市场组合等现代市场营销理念进行市场分析，为制定收益管理策略制定基础。
5. 牢记饭店细分市场是收益管理经理手中的牌，它们有不同的特点，不同的价值，收益管理经理的职责是要会选牌，只有审时度势地把它们组合在一起，做成一手好牌，才能达到实现收益最大化的目的。
6. 与竞争对象比较经营管理情况，有利于把握市场变化的趋势，了解自己的饭店在竞争中所处的位置，便于制定收益管理策略。
最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数，因为它是客房出租率和平均房价两个要素相互作用的结果。
另外，客房出租率和平均房价的绝对值、比较指数，以及它们的增长率都很重要7. 通过市场指数可以有效比较饭店之间的经营情况。
要选择一些对自己的饭店影响最大的饭店作为竞争对手，及时追踪它们的价格、销售策略和经营管理结果，并与自己的饭店进行比较。
8. 收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理竞争对手的信息，用于支持收益管理决策。
第四章1. “凡事预则立，不预则废”。
准确预测，把我急于，敢于承担风险，是收益管理成功的关键。
2. 如果饭店经营管理人员能提高分析预测的准确性，增强对未来的信心，就会打破常人不敢承担风险的常规，敢于并善于承担风险，获得高额回报。
3. 分析预测工作的步骤包括数据和资料的收集、加工整理和分析，在此基础上进行预测，在预测的基础上制定收益管理策略并付诸实施。
数据和资料的收集整理的工作是基础，一定要踏踏实实做好这项工作。
4. 市场分析预测的主要对象包括无限制市场需求、预订进度、细分市场预订模式、细分市场入住模式、市场供求情况变化、竞争对手价格变化、市场的整体变化趋势、市场需求变化的季节性和周期性、影响本地旅游市场供求关系的重大事件等等九个方面。
5. 在实践中为了提高预测准确性，通常不仅限于使用一种预测方法，而是综合使用多种预测方法。
6. 常见的定量分析预测法包括因果分析法与时间序列法。
其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。
时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。
7. 定性分析法中的市场调查法、管理人员意见综合法、销售人员意见综合法、德尔菲法等。
8. 根据预定进度来预测的方法和根据细分市场产品销售数量和价格来预测的方法是常用的预测方法。
9. 预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。
预测完成时，收益管理策略也制定好了。
预测的过程是个动态的过程，数据不断更新，预测结果和收益管理策略也不断更新。
10. 预测出现误差是难免的，但要把误差尽量减小，并控制在一定范围内。
可以使用平均绝对误差法和平均绝对百分比误差法来衡量预测的误差。
第五章 1. 收益管理系统是一种计算机软件和辅助工具，它能收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种图表，进行预测和提出调整价格，控制产品和服务以及销售渠道，更改销售限制条件等方面的建议，供收益管理人员决策时参考。
2. 收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。
要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统兼容，实现双向沟通，甚至一体化。
3. 近年，收益管理系统发展的主要方向是集成兼容和自动化、远程集中管理及远程提取和保存数据。
4. 越来越多的收益管理系统可以通过互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表，进行收益管理工作。
有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果，自动修改中央预订系统和饭店管理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量，从而节省了手工修改的时间和劳力，提高了效率。
5. 收益管理最基本的思想是差异化、预测和优化。
收益管理系统也是按照差异化、预测和优化的思路来设计的。
6. 收益管理系统的功能多种多样，但可概括为三大基本功能，即数据收集、整理和分析的功能，预测的功能以及优化的功能。
7. 接受收益管理的思路和策略，投资购买和使用收益管理系统，将给饭店带来可观的投资回报。
饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。
8. 收益管理系统只是一种工具。
使用收益管理系统时，既要信赖它，又要发挥人的主观能动性。
只有做好培训工作，创造良好的实施收益管理策略的文化氛围，做好数据收集整理的工作，建立符合饭店实际情况并与市场环境相吻合的价格体系，并能根据市场需求的变化决定各等级价格的销售策略，合理使用销售限制条件，提高预测准确率，并在收益管理策略实施的过程中根据市场的反应及时地调整，才能最大限度发挥收益管理系统的作用，实现收益最大化的目的。
第六章1. 收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分，两者即有区别，又紧密联系。
收益管理策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合。
2. 实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。
离开饭店的产品和服务的质量来谈收益管理和市场营销是愚蠢的。
3. 收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。
处理这些冲突的原则是看何者对饭店的整体收益和大局有利。
4. 把收益管理策略简单地理解为根据市场需求的变化随意操纵价格的观点是不正确的。
商品的价格是其价值的集中体现，从长远来说商品的价格不能背离其价值，或者说不能与其价值相差太远。
所，离开了价值去谈价格是没有意义的。
所以，收益管理的工作核心从表面上看是价格问题，其实从本质来看，是饭店的产品和服务的价值的问题。
5. 收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开生产和提供饭店产品和服务的一线部门的支持和配合。
6. 营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。
营业收入预算必须能满足业主、饭店管理公司和饭店各级经营管理人员的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。
7. 要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境，对市场出现的机会和威胁以及自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势了如指掌，然后制定策略，扬长避短，把握机会，利用机会，迎接挑战。
8. 为了提高饭店营业收入预算，饭店应该根据对市场环境的分析，对自己的产品和服务（Product and Service）、价格（Price）、细分市场的组合（People）和销售渠道的组合（Place）等进行有必要的调整，也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题（四个P）和基本问题做出正确的选择。
第七章1. 常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括容量控制法、超额预订法、住宿天数控制法、房间类型差异法、升（降）档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等十一种。
2. 预留一定数量的客房，等到特定的时间到来时以特定的价格出售的做法叫做容量控制法。
容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。
3. 超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多预订多少间客房，其目的是最大限度利用饭店的容量，防止客房空置。
4. 住宿天数控制法是限制客人住宿的最高或最低天数。
其目的是在特定的时间和市场环境下，选择那些对饭店最有价值的客人，即对整体收入贡献最大的客人，排除那些价值较低，贡献不大的客人。
5. 房间类型差异法的实质是产品差异化。
由于不同细分市场需要不同的产品，而且愿意支付的价格不同，增加客房的类型能有效满足市场的需要，拉开价格的差距，提高饭店的整体收入。