成都中高端茶楼开业培训与经营管理方案

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茶谱消费指南…………………………………………………装修完善事宜…………………………………………………招聘薪资结构…………………………………………………工作进程计划…………………………………………………物资采购清单…………………………………………………广告印刷制作…………………………………………………前期营销方案…………………………………………………员工激励方案…………………………………………………员工考核制度…………………………………………………工资发放表格…………………………………………………客户档案表格…………………………………………………员工奖罚表格…………………………………………………员工提成表格…………………………………………………招聘简历表格…………………………………………………培训合作方案…………………………………………………
第一章：茶谱消费指南
绿茶：性寒“寒可清热”最能去火。

生津止渴，消食化痰，而且营养成份高，有降血脂，防血管硬化等药用价值。

（花茶、绿茶每杯4克）
西湖龙井： 38元/杯
蒙顶甘露： 28元/杯
碧螺春： 28元/杯
峨眉竹叶青：28元/杯
永川秀芽： 28元/杯
鸡鸣毛尖： 28元/杯
峨眉毛峰： 20元/杯
紫阳毛峰： 28元/杯
花茶类：甘凉而兼芬芳，有利于散发人体内积聚的寒邪，促进阳气生发，令人神清气爽。

碧潭兰雪： 30元/杯
碧潭飘雪： 28元/杯
极品花毛峰：20元/杯
苦丁茶类：是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。

其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效
野生苦丁： 20元/杯
青山绿水： 20元/杯
凉山苦荞： 20元/杯
决明子： 20元/杯
温馨茶语：乌龙茶、普洱茶、红茶，每壶及茶艺每道配四个杯，加杯每位20元，功夫茶艺开业买两道送一道同等茶叶另配送茶点小吃，茶艺消费续杯柠檬水（待参考）。

乌龙茶：不寒不热，稳热适中，有润肤、润喉、生津、抗辐射、健身，并且清除体内积热，迅速让肌体适应自然环境变化的作用。

（单杯5克，每道7克，每壶10克）
铁观音： 38元/杯 88元/壶
128元/道 (功夫茶艺)
观音王： 48元杯 98元/壶
168元/道（功夫茶艺）
大红袍（一级）： 38元/杯 88元/壶
128元/道（功夫茶艺）
（特级）：58元杯 98元/壶
168元/道（功夫茶艺）
凤凰单枞（枝兰香）：48元/杯 108元/壶
208元/道（功夫茶艺）
（蜜兰香）：58元/杯 108元/壶
208元/道（功夫茶艺）
陈香普洱：（普洱茶的作用与功效：防癌、抗癌、抗衰老、护胃、养胃、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、健齿护齿。

）
30元/杯88元/壶
128元/道（功夫茶艺）。