食品安全致家长一封信

食品安全致家长一封信

家校携手，共同维护食品安全

-给学校所有学生和家长的信

各位家长、同学们：

俗话说：“民以食为天，食以安为先”。在全国食品安全宣传周期间，为了帮助大家了解食品安全常识，增强食品安全防范意识，主动抵制食品卫生安全违法行为，共同营造食品安全环境，现将有关食品安全知识告知如下。

一、食品安全应注意的问题

1.不要在校园和街头购买“三不”食物。购买食品时，你应该仔细检查商品标签。食品标签上必须注明：产品名称、配料表、净含量、工厂名称、地址、保质期、产品标准号等。不要购买带有非标准标签的产品。

2．不要在学校周边饮食摊点就餐；不要购买街头无照（证）商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品；不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。学校餐厅每学期开展学生问卷调查，积极听取学生意见，改善饭菜质量，增加花样品种，保证学生吃得安全，吃得放心。

3.尽量少吃零食。许多零食在生产过程中使用添加剂，这对儿童的肝和肾功能有很大影响。过量食用添加了防腐剂、色素和甜味剂的食物也会导致儿童中枢神经系统受损和营养不良。近年来，医学界发现的中学生肾衰竭和血液病病例证实了儿童时期吃太多低质量零食的危害。

4．自带开水，少喝饮料。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。同学出门最好自带白开水，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。xx作为寄宿制学校，在教学楼区域安装了四部电加热饮水机，24小时为学生提供开水，教室内无偿提供xx大桶水，饮水机定期消毒。

5.避免饮食中的化学污染。食品中的化学污染包括农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属和铅含量超标。松花蛋和爆米花等食品和陶瓷制品、釉面陶瓷器具和水晶器皿、含铅油漆或油漆制成的儿童玩具、劣质油画棒和图画中的铅含量往往超标。学校餐厅使用的餐具应在每次用餐后进行清洁和消毒。

二、十大“垃圾”食品及其危害

油炸食品主要是心血管疾病；含有致癌物；破坏维生素和变性蛋白质。

2．腌制类食品，主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。

3.加工肉类食品（肉干、肉松、香肠等），主要危害为：致癌物：亚硝酸盐（防腐变色）；它含有大量的防腐剂，这会增加肝脏的负担。

4．饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：香精和色素对肝脏脏造成

负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。

5.汽水和可乐食品的主要危害是：含有磷酸和碳酸，导致大量钙流失；糖分含量太高，喝后感觉饱了，影响了晚餐。

家长们千忙万忙，对孩子的安全教育不能忘。您的一句话，一个提醒，可能会对孩子

产生毕生的影响。让我们携起手来，为了孩子的未来，牢固树立“安全第一”的思想，对

孩子安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。

最后，我衷心祝愿你们全家健康、幸福、幸福！