吃田螺对身体有什么好处
田螺怎么做好吃 田螺的做法大全
田螺怎么做好吃田螺的做法大全田螺是很多人都喜欢吃的食物，它不仅吃起来美味，而且营养极其丰富，吃了对身体有非常多的好处。
那么田螺怎么做好吃呢？一、田螺怎么做好吃田螺汤原料：田螺肉100克，小白菜200克，枸杞子20克，姜、葱、盐、素油各适量。
做法：1、取田螺肉，用清水漂去泥，洗净切片。
2、枸杞子洗净，去杂质，小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片，葱切段。
3、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500克，用武火烧沸，加入盐、小白菜，再用文火煮6分钟，出锅即可。
功效：具有清热去火、排毒养颜的功效。
爆炒田螺原料：田螺肉300克，蒜苗20克，油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、精盐、白糖、香油、料酒、姜、蒜各适量。
做法：1、田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用。
2、姜、大蒜切成指甲片，蒜苗用斜刀法切成荸荠形，干辣椒切成1厘米长的筒状。
3、将腌制好的螺肉用沸水汆一下滤去水分，锅中放底油烧至七成热下螺肉炒至断生后取出。
4、另起锅放底油烧热，下干辣椒、花椒炒脆，随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋上香油拌匀起锅装盘。
功效：具有保护视力，防止眼睛干涩的功效。
五香田螺原料：田螺500克，花椒、茴香、胡椒粉、糖、醋、酱油、精盐、味精、黄酒、姜末、葱花、蒜、紫苏叶、假蒌叶适量。
做法：蒜粒、花椒、茴香用油炸香味，倒入田螺急火快炒，3分钟后，撒糖、盐、醋、黄酒、酱油、姜末、蒜末、紫苏叶、假蒌叶翻炒片刻，焖煮15分钟，起锅上碟以后，撒上葱花、味精、胡椒粉即可。
功效：具有预防骨质疏松症的功效。
辣子田螺原料：田螺500克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。
做法：1、田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。
2、炒锅加油烧热，下干辣椒节，炒至呈棕红色，下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。
3、下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
田螺的营养价值与禁忌搭配
田螺的营养价值与禁忌搭配田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布，而且在秋季的时候最好吃了，会有很多的营养价值。
以下是小编推荐田螺的营养价值知识，欢迎阅读!田螺的营养价值每100克田螺含有维生素A130个国际单位。
而维生素A可以调试眼睛适应外界光线的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生。
维生素A同时有助于多种眼疾，如眼球干燥和结膜炎等的治疗。
如此说来，故老相传石螺明目的说法是有道理的。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
田螺富含钙。
钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
田螺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
田螺富含铁，铁是造血的必要成分，适宜缺铁性贫血的治疗。
100g田螺的脂肪含量只有0.2克。
在贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。
田螺的禁忌搭配田螺+香瓜同食有损肠胃。
食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。
所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
田螺+木耳不利于消化，另一种说法是会中毒。
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。
这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
田螺+冰制品导致消化不良或腹泻。
冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
田螺+牛肉会不易消化，引起腹胀。
田螺+蚕豆同食会肠绞痛。
吃田螺有什么好处？田螺怎么洗？
吃田螺有什么好处？田螺怎么洗？
我最近听别人说田螺挺有营养的，平时可以多吃一些。
昨天我就去市场上买了一些田螺，但是我也不知道怎么洗它们比较好，经常吃一些田螺有哪些功效啊？
小编为您收集整理：
田螺中含有人体所必需的多种微量元素，而且含有一定量的维生素，最主要是含有大量的蛋白质。
由于田螺多产生于淡水区域，正符合人们对绿色无污染的饮食观念，是滋补身体的天然保健食品。
田螺中也含有一定量的钙，脂肪的含量也比较低，这样对于正长身体的青少年或者有骨质疏松症状的老年人，有很好的补钙功效。
田螺肉吃起来味道特别好，非常细腻，可以说是美味佳肴。
1 / 1__来源网络整理，仅作为学习参考。
田螺的功效
田螺的功效关于《田螺的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
石螺如今经常会出现在我们的饭桌上边，石螺能够作出许多的菜式，我们常常品尝到生炒田螺，香辣石螺也有石螺啤酒鸭那样的菜式，那麼石螺针对我们的人体有哪些营养成分作用吗?换句话说石螺能出示给我们如何的健康养生作用和功效呢，我们了解和了解一下什么叫石螺吧。
石螺有十分高服用使用价值和功效与作用，除此之外石螺的饮食疗法使用价值也是很高的，常吃石螺能够具有医治风湿性关节炎的作用，石螺有治疗狐臭和小便不一样的益处，因此石螺作用十分全方位。
1、治胃痛反胃酸将清洗的石螺壳置瓦上，煅制后碾成粉末，每一次3克，1日3次，以红糖姜水或小量米酒吞服，有行气和胃，化淤止疼之作用。
2、治风湿性关节炎取大田螺7个、韭菜根7根、茵陈30克，水煎取汁，加少量纯粮酒同屏，每天1剂，临睡前后，盖被出汗，对风湿性关节炎有非常好的功效。
3、治小孩湿疹取清洗干躁的石螺壳25克，置钳锅内，煅至红透，取下，凉后用15克，加冰片粉1.5克，共研成细末，搽撒伤处，有祛湿、清热解毒、祛毒之效。
4、医治痔肿取清洗的石螺1～2个，入捻钵，添加相等樟脑，用实锤捻成粘稠，用消毒杀菌沙布包好，用开水清洗肛门口，塞进药粉可疗痔消肿。
或将石螺清洗砸碎，添加适量食用碱粉，待上边出現一层回应液后，服药棉蘸液涂擦伤处。
5、治小便堵塞与水肿取大田螺4个去壳、蒜头5个削皮、盐车前子10克，共研末、捣碎，贴在脐中，拿布带固定不动，对小便堵塞与水肿等症效果明显。
6、去狐臭、疖痈疮毒取大田螺多个，清洗去螺盖，添加冰片粉少量，置器皿内1夜，取其吐出来的淡绿色血液，加少量冰片粉调均匀，外抹伤处，可去狐臭及疖痈疮毒。
7、治细菌性痢疾将挑出来的田螺肉晾干，炒焦，每一次用15克，放水适当泡服，每天3次，可祛毒、止痢。
8、治肾炎水肿、小便堵塞取大田螺2～3个，冼净，取肉及肠，加樟脑0.3～0.5克，一起捣碎呈粘稠，摊于塑料膜上，贴敷疗法肚脐眼及脐下3寸处，用沙布扎牢，每日一换，一般1周上下即获效果显著。
【优秀文档】田螺的功效与作用,常吃田螺能促进生长
田螺的功效与作用，常吃田螺能促进生长
这个田螺真的是一种非常好吃的食材，这种食材中含有大量的营养物质，当然也就具有了非常多的功效与作用。
那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个田螺的功效与作用以及这个田螺的吃法、做法，赶紧来看看吧!
田螺的功效与作用
(一)田螺的功效
【性味】甘、咸，寒。
《别录》：”汁：大寒。
”
崔禹锡《食经》：”味咸，小冷，无毒。
”
《品汇精要》：”味甘，性寒，无毒。
”
【归经】
《本草求真》：”入膀胱、肠、胃。
”
《本草再新》：”入肝、脾二经。
”
(二)田螺的作用
有利于生长发育
田螺营养丰富，含有蛋白质和钙，适量吃一些可补充营养，促进身体生长发育。
调节激素分泌
吃田螺有利于调节身体内的激素分泌。
清热
田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
利尿。
螺蛳和田螺有什么区别
螺蛳和田螺有什么区别螺蛳和田螺很多人都听说过，也吃过，但是也有很多人没办法分清螺蛳和田螺有什么区别，下面就带大家一起看看吧。
螺蛳和田螺的区别产地不同:螺蛳只有我国才有,而田螺几乎遍布于世界各地。
贝壳不同:螺蛳的贝壳表面不如田螺光滑,上面长有许多螺旋形的肋纹,田螺的贝壳上面是没有肋纹的。
个头不同:田螺可以长得很大,螺蛳一般是长不大的。
习性不同:螺蛳是在水底匍匐生活的,必须要用特制的拖网才能捕到它,而田螺喜欢生活在岸边或水田里。
产子数量:螺蛳每胎只能生3～7个小螺蛳,田螺每胎能生好几十个。
繁殖季节:螺蛳一年四季都在不停的繁殖着,田螺则是在每年的3月～4月才开始繁殖。
螺蛳是什么螺蛳(luó sī),是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。
壳口卵圆形,边缘完整。
厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。
体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。
足位于头部下方,形大,跖面宽阔。
头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺壳封闭。
生活于河沟、湖泊、池沼及水田内;多栖息于腐殖质较多的水底。
田螺是什么田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
田螺对水体水质要求较高,产量少。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺等。
田螺雌雄异体。
区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。
田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。
从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。
田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。
田螺的功效
田螺的功效田螺营养丰富，被誉为罐头肉，其价值也不可忽视。
下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
田螺的功效1、小便不通田螺两枚，盐半匙，捣烂敷脐下一寸三分处。
2、全身浮肿田螺两枚去壳，大蒜一头，捣烂成泥，外敷于脐下一寸三分和两足心处。
3、五淋白浊田螺一碗，白酒3碗，田螺连壳炒熟，趁热将白酒倒入，加热至酒剩下一碗，食田螺饮酒。
4、癃闭田螺两个，麝香0.3克，田螺捣烂，加入麝香调匀，外敷脐下两寸。
5、痔疮大田螺一个，白矾末少许，田螺清水漂养两天，使其吐尽泥沙。
然后以针尖刺破，加入白矾末，过一夜后，除去螺壳，用棉签蘸汁涂患处，每小时一次。
6、阑尾炎田螺、荞麦面适量，田螺去壳捣烂成泥，用荞麦面拌成糊状，外敷右下腹麦氏点。
7、肠风下血大田螺5个，洗净，置火上烧，以壳白肉干为度，碾为细末，热酒调服。
8、淋巴结核田螺连肉烧炭存性，香油调搽。
9、糖尿病田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。
10、跌打损伤田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。
11、热结便秘：田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。
12、淋巴结核田螺连肉烧炭存性，香油调搽。
13、糖尿病田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。
14、跌打损伤田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。
15、热结便秘大田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。
田螺怎么洗干净田螺是大家比较熟悉的一种水生食物，也经常在餐桌上看见。
在外面吃田螺难免有卫生方面的担忧，所以很多人会买田螺回来自己做菜。
田螺最愁人的是清洗问题，下面小编介绍田螺的处理过程，怎样把田螺洗干净。
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。
就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。
看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。
野生田螺能吃吗？
野生田螺能吃吗？人们平时吃到的大部分田螺都是饲养的，在全国很多地方都有田螺养殖场，因为是专业的人工养殖的，所以这样的田螺吃起来比较放心，只要掌握田螺的处理方法，最后吃到的田螺是比较安全的，而且营养价值也比较高，除此之外，平时在很多江河湖泊里面都可以看到有田螺，那么这些野生的田螺可不可以吃呢？野生田螺能吃吗？田螺是含有很多寄生虫，但是是能治疗的。
一般误食带有虫卵的田螺到发病有数月到半年的时间，而且很少有寄生虫异位寄生的情况，不过生吃或吃未煮熟的田螺感染寄生虫的几率很高，以后饮食切忌。
意见建议：田螺含有大量的寄生虫，但是主要是生吃会感染寄生虫病，煮熟了的话，寄生虫都被杀死了，一般是不会感染的。
不会危及生命的但应及时治疗的其症状可有外阴奇痒有时可有灼热、疼痛感患部皮肤粗糙、呈苔藓样增厚有抓痕有时发生皲裂、溃疡等意见建议：可以ph4弱酸配方女性护理液清洗后用激素药物局部涂抹、局部注射厌氧棒菌及中医药治疗等这种情况建议最好注意观察情况，看是否乳腺增生导致的现象，如乳腺囊肿不论大小时间长短，用药后均在2周左右消失。
对乳腺增生及时纠正内分泌，肿块、胀痛、面部神经可消除，对急性乳腺炎用药后即可缓解疼痛。
田螺富含蛋白质，加上味道鲜美，深受市民喜爱，根据《本草纲目》记载，田螺性大寒，味甘，无毒，具有清热解酒、治眼睛红肿、解渴等功效。
济南市第四人民医院公共卫生科副主任、国家公共营养师赵丽梅表示，像脾胃、体质虚寒、孕妇，以及处于经期的市民应该少吃田螺，“脾胃、体质虚寒的人吃了田螺后可能会引发寒性腹泻；而如果田螺清洁不干净，市民食用后可能引发细菌性痢疾。
”赵丽梅说，另外，孕妇尤其是怀孕头三个月的女性，更不建议吃田螺以免导致胎儿不稳定。
小贴士田螺怎么洗最干净。
方法一：入水里不停地反复揉搓清洗，然后再用牙刷逐个刷洗干净，千万别觉得麻烦而忽略。
然后再次放入水里冲洗，让它们吐出泥沙，可以放入少许盐，浸泡3天，泥沙就能去除得很干净。
田螺的热量是多少大卡 减肥的人可不可以吃田螺
田螺的热量是多少大卡减肥的人可不可以吃田螺田螺的肉味鲜美，我们吃的时候可以把它的肉剔出来炒着吃，也可以直接连壳洗净后做成嗦螺当下酒菜，那么在吃田螺的时候，大家有没有了解过，田螺的热量是多少大卡呢?一、田螺的热量是多少大卡每100克田螺里面含有60大卡热量，是一种热量低的食物，所以减肥期间适当的吃一些还是比较好的，还含有蛋白质以及碳水化合物。
二、减肥的人可不可以吃田螺正在减肥期间的人可以吃田螺，田螺里面含有非常丰富的钙质，镁元素，蛋白质，热量是比较低的，在减肥期间适当的吃一些还是比较好的，但是一定要注意正确的烹调方法，如果制作的方法不正确，那么热量就会增加，会影响到减肥的进度。
三、田螺有什么营养和功效保护视力田螺里面所含有的维生素a非常丰富，能够达到保护视力作用，这样夜盲症就能够被有效的预防，吃一些田螺对眼睛非常好。
补充钙质田螺里面还含有非常丰富的钙，不管对于孩子来说还是大人来说都非常重要。
在幼儿时期补充足够的钙质，牙齿就能长得更好，青少年时期适当的补充钙质，就能够让身体发育变得更好，中老年时期好好的补钙就可以起到预防骨质疏松作用，所以钙质对于每一个人群来说都非常重要。
提高免疫力田螺里面含有非常丰富的蛋白质，能够让身体免疫能力也变得更强，能够让疾病减少很多。
防治贫血田螺里面的铁元素也非常丰富，当出现缺铁性贫血以后，就应该多补充一些铁元素，田螺里面含有的脂肪量是比较少的，所以蛋白质含量比较高，在补充蛋白质的同时并不会造成肥胖的情况出现。
清热利尿田螺是一种寒性食物，适当的吃一些田螺还可以达到清热的作用，田螺里面的利尿成分还是比较多的，所以吃一些能够消除水肿，让身体里面多余的钠被有效的排出。
四、吃田螺的禁忌1.田螺的好处是非常多的，但是有慢性肠炎，急性肠炎的患者最好不要吃高维生素，高热量以及高蛋白的饮食，对于这类患者来说都是不适合的。
有这些疾病的患者如果吃了田螺，那么就容易导致腹部疼痛以及拉肚子的情况发生，所以尽量少吃一些或者不吃。
田螺的热量是多少大卡
田螺的热量是多少大卡田螺的热量是多少大卡田螺每100克里面含有60大卡热量，是一种热量低的食物，所以减肥期间适当的吃一些还是比较好的，还含有蛋白质以及碳水化合物。
正在减肥期间的人可以吃田螺，田螺里面含有非常丰富的钙质，镁元素，蛋白质，热量是比较低的，在减肥期间适当的吃一些还是比较好的，但是一定要注意正确的烹调方法，如果制作的方法不正确，那么热量就会增加，会影响到减肥的进度。
田螺里面还含有非常丰富的钙，不管对于孩子来说还是大人来说都非常重要。
在幼儿时期补充足够的钙质，牙齿就能长得更好，青少年时期适当的补充钙质，就能够让身体发育变得更好，中老年时期好好的补钙就可以起到预防骨质疏松作用，所以钙质对于每一个人群来说都非常重要。
田螺怎么处理方法一：1、在水里反复的搓洗，再用牙刷逐个刷干净;2、将水中放一些的盐会，浸泡3天左右，加速使田螺将身体中的废物排出，反复清洗，水清即可;3、用工具将螺尾斩掉;4、在炒之前，用滚水淖一下，将螺盖去掉即可。
方法二：1、在水里反复的搓洗，再用牙刷逐个刷干净;2、将田螺的尾部去掉，让泥沙流出;3、在盆里滴几滴香油，30分钟即可，使田螺将身体中废物排出;4、用清水反复清洗两三次即可。
如何做煮田螺1、田螺用清水加芝麻油。
洗干净备用。
2、姜蓉，蒜蓉，葱花，辣椒酱，火锅底料备料。
3、热油锅爆香，姜蓉，蒜蓉。
4、放辣椒酱，回锅底料入锅爆香。
5、放田螺入锅翻炒，给料酒，糖，盐，生抽，半碗水，搅拌均匀，大火煮。
6、不停翻炒让田螺均匀受热，煮五分钟。
7、五分钟后，看汤汁收汁，给葱花，鸡精。
8、关火出锅。
田螺吃鱼吗田螺会吃病鱼和死鱼，生病的鱼游动不灵敏很容易就会被田螺抓住并杀死吃掉。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。
田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20到27摄氏度。
吃田螺作文
吃田螺作文1. 田螺的来源及营养价值田螺是一种常见的水生贝类，主要生活在淡水湖泊、河流和稻田等环境中。
它们通常以水草和藻类为食，因此富含丰富的营养成分。
田螺肉含有高蛋白质、低脂肪和丰富的矿物质，如钙、铁、锌等。
经常食用田螺可以补充身体所需营养，提高免疫力。
2. 我喜欢吃田螺每到夏季，家人都会去湖边捕捉田螺，并且煮来食用。
田螺肉鲜嫩，入口即化，十分美味。
一想到那种辣而不腻的口感和丰富的营养，我就忍不住流口水。
我特别喜欢蘸着香辣酱吃田螺，那种辣味与田螺的鲜香完美融合在一起，令人欲罢不能。
3. 田螺的烹饪方法田螺可以用多种方式烹饪，最常见的是清蒸和煮熟。
清蒸田螺可以保持其鲜嫩口感和原汁原味，而煮熟后的田螺则更加方便食用。
在煮熟的过程中，还可以加入各种调味料和香料，使田螺更加美味可口。
4. 田螺的养殖与保护田螺是一种重要的水产资源，为了保护这一资源并满足市场需求，许多地方开始开展田螺的养殖工作。
通过控制水质、合理饲养和科学管理，提高田螺的产量和品质。
同时，也要加强对田螺的保护，保护田螺生活的湖泊和河流，以确保其生态环境的良好状态。
5. 田螺的药用价值除了作为美味佳肴，田螺还具有一定的药用价值。
传统中医认为，田螺具有清热解毒、消肿祛瘀的功效，对于疮疖、烫伤、溃烂等疾病具有一定的治疗作用。
田螺的壳还可以制成药材，用于治疗伤风感冒和骨折等疾病。
6. 田螺的文化意义田螺在中国的食文化中有着重要的地位。
它既是一道传统的美食，又是人们聚会时的必备菜肴。
田螺作为一种常见的水产资源，也体现了中国人对于自然资源的利用和保护观念。
同时，田螺还在一些地方的传统民俗活动中有特殊的象征意义，代表着吉祥和团聚的象征。
田螺的功效
田螺的功效田螺现在经常出现在我们的餐桌上面，田螺可以做出很多的菜肴，我们经常吃到生炒田螺，麻辣田螺还有田螺啤酒鸭这样的菜肴，那么田螺对于我们的身体有什么营养功效吗?或者说田螺能提供给我们怎样的养生功能和作用呢，我们认识和了解一下什么是田螺吧。
田螺有非常高食用价值和药用价值，此外田螺的食疗价值也是很高的，常吃田螺可以起到治疗风湿性关节炎的功效，田螺有治疗狐臭和小便不同的好处，所以田螺功效非常全面。
★1、治胃痛反酸将洗净的田螺壳置瓦上，煅制后研成细末，每次3克，1日3次，以红糖水或少量黄酒送服，有理气和胃，化瘀止痛之功效。
★2、治风湿性关节炎取大田螺7个、韭菜根7根、茵陈30克，水煎取汁，加少许白酒同服，每日1剂，睡前服后，盖被发汗，对风湿性关节炎有很好的疗效。
★3、治小儿湿疹取洗净干燥的田螺壳25克，置坩埚内，煅至红透，取出，凉后用15克，加冰片粉1.5克，共研成细末，搽撒患处，有去湿、清热、解毒之效。
★4、治疗痔肿取洗净的田螺1～2个，入捻钵，加入等量冰片，用石锤捻成糊状，用消毒纱布包好，用热水洗净肛门，塞入药包可疗痔消肿。
或将田螺洗净砸烂，加入适量明矾粉，待上面出现一层澄清液后，用药棉蘸液涂擦患处。
★5、治小便不通与水肿取大田螺4个去壳、大蒜5个去皮、车前子10克，共研末、捣烂，贴在脐中，用布带固定，对小便不通与水肿等症疗效显著。
★6、治狐臭、疔疮肿毒取大田螺数个，洗净去螺盖，加入冰片粉少许，置容器内1夜，取其吐出的浅绿色体液，加少许冰片粉调匀，外涂患处，可治狐臭及疔疮肿毒。
★7、治细菌性痢疾将挑出的田螺肉晒干，炒焦，每次用15克，加水适量煎服，每日3次，可解毒、止痢。
★8、治肾炎水肿、小便不通取大田螺2～3个，冼净，取肉及肠，加冰片0.3～0.5克，一起捣烂呈糊状，摊于塑料薄膜上，敷贴肚脐及脐下3寸处，用纱布扎紧，每日一换，一般1周左右即获显效。
上文我们介绍了什么是田螺，我们知道田螺可以用来作为食材做出很多菜肴，田螺的味道鲜嫩，很受人们的欢迎，田螺有很高的药用和食用价值，常吃田螺能够预防和治疗很多疾病，所以田螺的功效是非常广泛的，大家平时可以多吃田螺。
田螺的营养价值和功效作用
田螺的营养价值和功效作用田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
你知道吃田螺有什么作用吗?本文是田螺的营养价值，希望对大家有帮助!田螺的属性1、科属田螺科，圆田螺属2、产地淡水区域3、别名螺坨4、简介田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
田螺对水体水质要求较高，产量少。
可在夏、秋季节捕取。
5、图片田螺的营养价值、吃田螺的好处田螺的营养价值田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁(铁食品)19.8毫克。
同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素(微量元素食品)。
吃田螺的好处1、田螺能消渴平时食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它当食疗食材来食用，治疗消渴时可以把适量的田螺放在清水中浸泡一夜的时候，然后取出用田螺煮水，煮好以后直接饮用即可。
2、田螺能利水消肿平时食用田螺还能起到利水消肿的重要功效，它对人灰的黄疸和热淋也有一定的缓解作用，平时可以把田螺炒食也可以煮制以后食用，另外把新鲜的田螺肉捣碎以后加盐调匀，直接外敷在人们的肚脐上，还能缓解人类的腹泻和痢疾。
吃田螺的最佳时间夏、秋季田螺的选购方法购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。
田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。
田螺亦分雄雌。
雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。
挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展;雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。
田螺
田螺用水养上，在水中倒点色拉油，田螺喜欢吃油，就会爬出来，呵，这样就象洗澡澡似的，洗呀洗呀，就洗干净啦。
听说有的田螺馋成什么样哩，就是整只都爬出来，当然我是听妈妈说的，没见过，不知整只田螺爬出来是啥样的，肯定特逗。
还有一方式是听同事说的，据说极其的有效。
同样是田螺用水养着，在水中放点铁器什么的，比如刀呀铲呀什么的（不锈钢的可不成），这样第二天铁器上一定爬满了田螺，而且水底都是田螺吐出来的泥垢，连小田螺都能吐出来，厉害吧。
1、洗螺有一个流传很久的民间办法。
先将田螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。
第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。
如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。
这样，螺的肚子里便干净多了。
用清水加少许盐泡上一会在洗，最后上滴2滴色拉油泡上几个时辰，这样就内外都干净了2.材料:田螺----剪掉尾部洗干净备用姜,蒜头----切片葱白----切段红尖椒,干辣椒----切适量大小八角----一粒紫苏叶----适量色拉油,盐,酱油,鸡晶,米酒,香醋,砂糖适量做法: 锅子烧热后,不要放油,田螺先下去炒,(在我老家叫打干锅) ;当炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候可放一点盐下去,这是打好干锅;备用的锅子洗净,烧热,倒入适量的色拉油,跟著放下一粒八角,当八角烧出香味的时候,加入切好的姜和蒜,还有干辣椒一起炒,翻炒五六下,然后加入切好的红尖椒,还有葱白段,再撒少许盐,闻到香味后装出备用;接下来锅内倒入适量色拉油,田螺下锅,把之前的那颗八角也放下去一起炒,加入米酒,酱油以及少量的水,然后把刚才炒好的辣椒等倒在田螺的上面,不要动,用酒来焖 ,当水收到一半的时候,加入紫苏叶,鸡晶,一点点砂糖,以及香醋少许一起翻炒,大概炒个十下八下这时就可以闻到田螺传出来的浓浓的香味了.生炒田螺必下紫苏叶，它本身有特殊的清香，可以在炒的过程中快速去除腥味、泥味，而保留肉香。
吃田螺对身体有害吗
吃田螺对身体有害吗关于吃田螺对身体有害吗田螺属于淡水产品，田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
下面是小编收集的一些关于吃田螺对身体有害吗，希望对大家有用。
吃田螺对身体有害吗1、吃田螺对身体无害，田螺为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体全国大部地区均有分布;2、田螺用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒，可以治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化。
田螺怎么清洗1、首先将田螺倒入水中。
2、加入食盐和麻油，浸泡一晚上。
3、泡完后，用刷子将表面外壳刷洗干净。
4、最后用剪刀剪掉田螺的尾部，再用盐水泡一个小时即可。
5、田螺学名中国圆田螺(CipangopaludinachinensisGray)，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。
田螺什么钓鱼田螺对我们来说是非常美味的，经常可以在餐桌上看见，但是它也是用来钓鱼的好饵料，效果非常出色。
用它来钓青鱼、黄颡鱼效果都是非常好的。
钓青鱼可以直接挂钩，青鱼非常喜欢吃田螺，所以也叫螺蛳青。
其他的鱼类使用田螺就需要去壳，比如再钓鲤鱼的时候，最好将田螺去壳，把肉洗干净直接挂钩，效果非常好，当然不同的季节鲤鱼的偏好也不一样。
田螺是干垃圾吗田螺是干垃圾。
田螺在粉碎机里面不容易粉碎，同理一类坚硬的东西都属于干垃圾，干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物，干垃圾的投放，应尽量沥干水分，难以辨识类别的生活垃圾投入干垃圾容器内，干垃圾采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。
田螺和狮螺的区别是什么1、田螺是一种软体动物。
身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。
体外有一个外壳。
田螺的足肌发达，位于身体的腹面。
孕妇能吃田螺吗 孕妇吃田螺的好处
孕妇能吃田螺吗孕妇吃田螺的好处
田螺这个软体动物虽然身体小，但是其实肉质肥美，吃法很多，在很多餐桌上都很常见。
那么对于喜爱吃田螺的女士来说，如果怀孕了还可以吃田螺吗？下面就来讨论下孕妇可以吃田螺吗？
一、孕妇能吃田螺吗
孕妇可以吃田螺。
只要在怀孕期间没有不适的，都是可以吃田螺的。
田螺的营养物质非常多，基本都是孕妇怀孕期间所需要摄入的。
田螺肉中有水分，蛋白质，脂肪，最关键的是田螺肉油很好的利水利尿的作用，很多孕妇在怀孕的时候都会水肿，吃田螺可以改善这个问题。
二、孕妇吃田螺的禁忌
田螺毕竟是大寒的食物，所以对于孕妇来说建议可以吃但是不要吃太多。
同时如果吃田螺，最好是选择吃人工养殖的田螺。
人工养殖的田螺要比沟渠中的田螺更加健康卫生，不会有过多的寄生虫。
而且在煮的过程中一定要完全煮透，如果不当心食用了有寄生虫的田螺是会对身体造成问题的。
三、孕妇吃田螺的好处和坏处
孕妇吃田螺可以补充足够的营养，田螺有极好的清热解毒的作用，所以帮助孕妇改善各种上火问题和怀孕期间的各种不适症状。
但是田螺肉比较寒，所以吃后可能导致腹泻。
田螺的作用与功效
田螺的作用与功效田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
田螺的作用与功效1.有利于生长发育田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.调节激素分泌钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3.清热田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
4.利尿含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
5.解酒田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
田螺的食用价值螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。
螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。
田螺食用处理方法田螺虽然美味，但是因为它生长的环境特殊，而且比较难以处理而被令很多主妇困惑。
田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。
在我们处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。
虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。
处理完了之后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。
孕妇能吃田螺吗 孕妇怎么吃田螺比较好
孕妇能吃田螺吗孕妇怎么吃田螺比较好田螺想必大家都还有了解的吧，田螺是一道不错的菜品哦，我们在吃饭的时候田螺是很好的下饭菜，那么大家知道孕妇能吃田螺吗，田螺的做法是什么呢，田螺怎么洗呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
孕妇由于其孕育有宝宝，所以在饮食方面是要非常在意的，孕妇在吃一下不了解的东西的时候就更要当心了。
田螺富含矿物质，维生素和铁元素均为孕妇准妈妈的可选食物之一，但是假如田螺没有烧熟，身体里的寄生虫很有可能会在人食入后借居在机体内，从而导致寄生虫病，甚至会危及孕妇和胎儿的健康和生命平安。
所以，田螺是可以吃的，但肯定要慎重，少吃不勤吃，特殊是辣炒田螺，田螺本身性寒，加之辣椒的辛辣，所以不合适孕妇食用。
孕妇能吃田螺吗田螺一般是生长在水塘水库的边上的，一般我们站在水边就能观察，假如水质不好的话，那样环境中生长的田螺就最好不要吃了，它们体内会有比较多的脏物质。
孕期不建议吃炒田螺，即便是炒过的田螺，由于田螺受热面少，温度不够，不足以杀死田螺中的寄生物，对孕妇健康不利，所以建议尽量不吃炒的田螺。
田螺吃熟的应当没问题，生的就不好说了。
也没有什么方法来检查。
尽量不要去吃，田螺本身就有许多细菌，不利于消化。
什么是田螺田螺是属于一种软体类的腹足东西，他们生长的环境大多是分布在水塘水库的边上，田螺能够伸出来的部位才是可以食用的。
通常我们吃田螺的时候都是只吃这两个部位。
而许多女性都会喜爱吃田螺，而且常常听说田螺美味又有丰富的养分，但是也有人说孕妇不能吃田螺，那么孕妇可以吃田螺呢？田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
田螺对水体水质要求较高，产量少。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺等。
田螺雌雄异体。
区分田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。
田螺和什么搭配最好 田螺不能与什么食物同吃
田螺和什么搭配最好田螺不能与什么食物同吃田螺肉中含有人体所需的蛋白质，维生素a，铁，钙等营养成分，适量的食用可以很好的促进身体发育和新陈代谢，还有醒酒功效，那么田螺和什么搭配最好呢？一、田螺和什么搭配最好田螺+白菜：能够提高肝脏的解毒功能，滋阴润燥，强健身体，在夏季的时候还能够清热解毒。
特别适合在夏季食用。
田螺+香菜：能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒。
田螺+蒜：能够提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢，有着利尿消肿的功效，并且在夏季的时候能够起到清热解毒的功效。
田螺+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。
田螺+笋叶：能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还能够有利于大便的排出，能够促进乳汁的分泌，特别适合新妈妈食用，能够补充人体所需要的矿物质和维生素，对癌症有一定的防治作用。
田螺+芹菜：能够清理我们的肠胃，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。
并且可以有效地降低血压，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。
二、田螺不能与什么食物同吃田螺+香瓜：一起吃会引起腹痛、腹泻、恶心，不利于肠胃的正常蠕动。
大家应尽量少搭配食用。
田螺+蛤蜊：田螺和蛤蜊一起吃会引起腹胀，不利于肠胃的正常蠕动。
日常生活中应尽量避免搭配食用。
田螺+木耳：一起吃会中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
田螺+牛肉：会易消化不良，不利于肠胃的正常蠕动。
日常生活中应尽量避免搭配食用。
田螺+猪肉：田螺和猪肉一起吃会伤肠胃，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
三、田螺炒什么好吃紫苏炒田螺做法：田螺洗净，紫苏取叶，葱姜蒜辣椒切末。
热锅，放油。
热油爆辣椒末和一半的姜蒜末。
田螺肉有什么营养和功效 田螺肉有什么营养价值
田螺肉有什么营养和功效田螺肉有什么营养价值看到田螺这种美食可能很多同胞又开始流哈喇子了。
其实我们身边很多人都喜欢吃田螺，那么田螺肉有什么营养和功效？一、田螺肉有什么营养和功效1、增强免疫力田螺肉是一种高营养食材，人们使用它能补中益气，也能促进人体内免疫细胞再生，而且能增强人体免疫功能，它对人类免疫力低下和身体素质差都有良好调理作用。
田螺肉中含有的活性成分还能促进人体内抗体产生，它能增强人体的抗病毒能力，能阻止多种病毒对人体产生伤害。
2、清热解毒清热解毒利水消肿也是田螺肉的重要功效，因为它是一种性质寒凉的食材，不单能清理人体内的热毒，还能缓解人类血热，对人类经常出现的目赤肿痛和口舌生疮等症都有一定预防作用，另外田螺肉中还含有大量利尿成分，它能加快人体内多余水分排出对人类的身体浮肿有良好缓解作用。
3、保护眼睛田螺肉还是一种能保护人类眼睛的健康食材，羊肉中含有丰富的维生素a这种物质能促进视神经发育，并能加快人体内视紫质合成，它能防止视力下降，也能缓解眼睛疲劳，更能降低夜盲症的发病率，经常食用对维持人体健康有极大好处，平时特别适合那些长期面对电脑工作的人群食用。
二、田螺肉有什么营养价值田螺肉是一种营养丰富的肉类食材，它不单含有人们熟悉的蛋白质和脂肪，还含有多种活性成分，更含有丰富的微量元素，钙，铁磷硒等多种对人体有益的营养成分，它含有的微量元素钙被人体吸收后能促进人类骨骼发育并能保护人类牙齿，而它含有的微量元素锌被人体吸收后则能促进智力发育也能提高人类大脑功能。
三、田螺怎么挑选1、首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吃田螺对身体有什么好处
田螺是一种在夜市时很受欢迎的配酒菜。
其实我们在家里也是可以将田螺做出美味。
以下
我们就来学习一下田螺的做法，同时也告诉你田螺怎么洗。
如何炒
好吃呢？先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。
二、材料：
豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
三、做法：
1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。
2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。
3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。
4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒
下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了。
吃田螺对身体有什么好处
其实田螺富含非常丰富的营养物质，比如说蛋白质、维生素、以及钙、铁等物质，对我们
的身体保健，有很大的功效，同时田螺也有很好的清热明目效果，对治疗黄疸、脚气以及
痔疮，都可以起到很好的功效，所以说适当的吃田螺，其实不仅仅是享受它的美味，同时
也可以给你提供很好的营养保健价值。
但是需要提醒大家在吃田螺的时候，应该注意清洗
干净，因为田螺的寄生虫很多。
田螺应该怎么清洗？
田螺因为有很多纹理所以不好清洗，容易残留细菌。
建议这种方法：在水里浸泡一段时间，然后拿牙刷说着其他小刷子一个一个清理干净，一定要有耐心。
洗干净外面之后，泡在清
水里面，不停地搓洗，可以在水里加盐，这样效果更好。
田螺适合很多人吃，因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙，可以补充身体需要的
营养成分，但是因为田螺的生长环境比较特殊，如果清洗不干净会损害人体身体健康，刚
买来的田螺需要在水中静泡两三天，减少田螺中含有的泥沙，除此之外还需要用牙刷特别
刷洗，因为黏附在外壳上的脏物不容易清理，同时在浸泡的时候还可以放入食盐，不但有
清洗的功能还能增加口感。
谁应该阅读《吃田螺对身体有什么好处》？答案是：几乎所有人都应该阅读。
《吃田螺对身体有什么好处》是当代的热点话题，
提供了许多实用的养生指南，通过阅读《吃田螺对身体有什么好处》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。