食品类期刊投稿排名筛选资料
SCI收录关于食品的期刊
SCI收录关于食品的期刊ADV ANCES IN FOOD RESEARCHAGRICULTURAL AND FOOD SCIENCEAGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE IN FINLANDAGRO FOOD INDUSTRY HI TECHANTINUTRIENTS AND PHYTOCHEMICALS IN FOODASSOCIATION OF FOOD DRUG OFFICIALS QUARTERL Y BULLETINBULLETIN OF THE RESEARCH INSTITUTE FOR FOOD SCIENCE KYOTO UNIVERSITY CANADIAN INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL CANADIAN INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL JOURNAL DE L INSTITUT CANADIEN DE SCIENCE ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRES COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETYCRC CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONCRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONCZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCESDOMESTIC ANIMAL WILDLIFE INTERFACE ISSUE FOR DISEASE CONTROL CONSERVATION SUSTAINABLE FOOD PRODUCTION AND EMERGING DISEASES ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITIONENCAPSULATION AND CONTROLLED RELEASE OF FOOD INGREDIENTS EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGYEV ALUATION OF CERTAIN FOOD ADDITIVESEV ALUATION OF CERTAIN FOOD ADDITIVES 51ST REPORTEV ALUATION OF CERTAIN FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTSEV ALUATION OF CERTAIN FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 53RD REPORT EV ALUATION OF CERTAIN VETERINARY DRUG RESIDUES IN FOODEV ALUATION OF CERTAIN VETERINARY DRUG RESIDUES IN FOOD 52ND REPORT FLA VOR FOOD INTERACTIONSFOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTSFOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGYFOOD AND AGRICULTURAL SECURITYFOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSINGFOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGYFOOD AND COSMETICS TOXICOLOGYFOOD AND DRUG LAW JOURNALFOOD AUSTRALIAFOOD BIOTECHNOLOGYFOOD CHEMISTRYFOOD CONTROLFOOD DRUG COSMETIC LAW JOURNALFOOD ENGINEERINGFOOD FACTORS IN HEALTH PROMOTION AND DISEASE PREVENTIONFOOD HYDROCOLLOIDSFOOD IN CANADAFOOD MANUFACTUREFOOD MICROBIOLOGYFOOD MICROSTRUCTUREFOOD NUTRITION NOTES AND REVIEWSFOOD PACKAGING TESTING METHODS AND APPLICATIONSFOOD PHYTOCHEMICALS FOR CANCER PREVENTION IFOOD PHYTOCHEMICALS FOR CANCER PREVENTION IIFOOD POLICYFOOD PRODUCT DEVELOPMENTFOOD PRODUCTION MANAGEMENTFOOD QUALITY AND PREFERENCEFOOD RESEARCHFOOD RESEARCH INSTITUTE STUDIESFOOD RESEARCH INTERNA TIONALFOOD REVIEWS INTERNATIONALFOOD SAFETY ISSUES ASSOCIATED WITH PRODUCTS FROM AQUACULTURE FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGYFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONALFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY LEBENSMITTEL WISSENSCHAFT TECHNOLOGIEFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCHFOOD STRUCTUREFOOD TECHNOLOGYFOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGYFOOD TECHNOLOGY IN AUSTRALIAFOOD TRADE REVIEWFREE RADICALS AND OXIDATIVE STRESS ENVIRONMENT DRUGS AND FOOD ADDITIVESHIGH DOSE IRRADIATION WHOLESOMENESS OF FOOD IRRADIATED WITH DOSES ABOVE 10 KGYHIGHLIGHTS IN FOOD ALLERGYINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGYINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIESINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITIONIRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCHIRISH JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYIRRADIATION OF FOOD AND PACKAGING RECENT DEVELOPMENTSITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCEJOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYJOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY ANGEW ANDTE BOTANIK JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTESJOURNAL OF FOOD AND DRUG ANAL YSISJOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRYJOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANAL YSISJOURNAL OF FOOD ENGINEERINGJOURNAL OF FOOD LIPIDSJOURNAL OF FOOD NUTRITIONJOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERINGJOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERV A TIONJOURNAL OF FOOD PROTECTIONJOURNAL OF FOOD QUALITYJOURNAL OF FOOD SAFETYJOURNAL OF FOOD SCIENCEJOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY MYSOREJOURNAL OF FOOD TECHNOLOGYJOURNAL OF MEDICINAL FOODJOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGYJOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPANJOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHIJOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURELEBENSMITTEL WISSENSCHAFT UND TECHNOLOGIE FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYLIPIDS IN FOOD FLA VORSLWT FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYMACROMOLECULAR INTERACTIONS IN FOOD TECHNOLOGYMOLECULAR NUTRITION FOOD RESEARCHMYCOTOXINS AND FOOD SAFETYNAHRUNG FOODNEW YORKS FOOD AND LIFE SCIENCES BULLETINOLIGOSACCHARIDES IN FOOD AND AGRICULTUREPREPARATION AND USE OF FOOD BASED DIETARY GUIDELINESPROCESS INDUCED CHEMICAL CHANGES IN FOODPROGRESS IN FOOD AND NUTRITION SCIENCEQUARTERL Y BULLETIN OF THE ASSOCIATION OF FOOD DRUG OFFICIALS OF THE UNITED STATESRENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMSTRENDS IN FOOD SCIENCE TECHNOLOGYVETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA FOOD ANIMAL PRACTICE ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL UNTERSUCHUNG UND FORSCHUNG A FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGYZENTRALBLATT FUR VETERINARMEDIZIN REIHE B JOURNAL OF VETERINARY MEDICINE SERIES B INFECTIOUS DISEASES IMMUNOLOGY FOOD HYGIENE VETERINARY PUBLIC HEALTH食品类SCI杂志目录和稿约【转贴】(2009-04-30 15:47:58)序号刊名简称期刊全称中文分类分区 01-03平均影响因子主办国1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技术 1 1.95 美国2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 工程技术 2 1.37 英国3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 工程技术 2 1.73 英国4 FOOD CHEM FOOD CHEMISTRY 工程技术 2 1.25 英国5 FOOD HYDROCOLLOID FOOD HYDROCOLLOIDS 工程技术 2 1.56 美国6 FOOD MICROBIOL FOOD MICROBIOLOGY 工程技术 2 1.05 英国7 FOOD REV INT FOOD REVIEWS INTERNATIONAL 工程技术 2 1.28 美国8 INT J FOOD MICROBIOL INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 工程技术 2 1.85 荷兰9 J AGR FOOD CHEM JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 工程技术 2 1.86 美国10 J FOOD PROTECT JOURNAL OF FOOD PROTECTION 工程技术 2 1.88 美国11 TRENDS FOOD SCI TECH TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 工程技术 1.35 英国12 EUR FOOD RES TECHNOL EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 工程技术3 1.01 德国13 FOOD BIOTECHNOL FOOD BIOTECHNOLOGY 工程技术 3 0.66 美国14 FOOD CONTROL FOOD CONTROL 工程技术 3 0.71 英国15 FOOD QUAL PREFER FOOD QUALITY AND PREFERENCE 工程技术 3 1.01 英国16 FOOD RES INT FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 工程技术 3 1.01 美国17 FOOD TECHNOL-CHICAGO FOOD TECHNOLOGY 工程技术 3 0.97 美国18 INT J FOOD SCI TECH INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技术 3 0.85 英国19 INT J FOOD SCI NUTR INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 工程技术 3 0.74 英国20 FOOD ENG JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 工程技术 3 1.04 英国21 J FOOD SAFETY JOURNAL OF FOOD SAFETY 工程技术 3 0.84 美国22 J FOOD SCI JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技术 3 1.02 美国23 LEBENSM-WISS TECHNOL LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技术 3 0.67 瑞士24 AGRO FOOD IND HI TEC AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH 工程技术 4 0.14 意大利25 CEREAL FOOD WORLD CEREAL FOODS WORLD 工程技术 4 0.60 美国26 FOOD BIOPROD PROCESS FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 工程技术 4 0.51 英国27 FOOD DRUG LAW J FOOD AND DRUG LAW JOURNAL 工程技术 4 0.51 美国28 FOOD AUST FOOD AUSTRALIA 工程技术 4 0.15 澳大利亚29 FOOD POLICY FOOD POLICY 工程技术 4 0.53 英国30 FOOD SCI TECHNOL INT FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL 工程技术 4 0.44 英国31 FOOD TECHNOL BIOTECH FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 工程技术 4 0.27 克罗地亚32 INT J FOOD PROP INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 工程技术 4 0.56 美国33 ITAL J FOOD SCI ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技术 4 0.58 意大利34 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 工程技术 4 0.50 美国35 J FOOD LIPIDS JOURNAL OF FOOD LIPIDS 工程技术 4 0.36 美国36 J FOOD PROCESS ENG JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING 工程技术 4 0.48 美国37 J FOOD PROCESS PRES JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 工程技术 4 0.33 美国38 J FOOD QUALITY JOURNAL OF FOOD QUALITY 工程技术 4 0.28 美国39 J FOOD SCI TECH MYS JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 工程技术 4 0.15 印度40 J FOOD HYG SOC JPN JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN 工程技术 4 0.51 ***41 J JPN SOC FOOD SCI JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOK 工程技术 4 0.10 ***42 J ENVIRON SCI HEAL B JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN 环境科学 4 0.63 美国43 J SCI FOOD AGR JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 农林科学 2 1.18 英国44 AGR FOOD SCI FINLAND AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE IN FINLAND 农林科学 4 0.42 芬兰45 IRISH J AGR FOOD RES IRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH 农林科学 4 0.42 爱尔兰46 VET CLIN N AM-FOOD A VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE 农林科学 4 0.62 美国47 J FOOD BIOCHEM JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 生物 4 0.56 美国48 PLANT FOOD HUM NUTR PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION 生物 4 0.24 荷兰49 ECOL FOOD NUTR ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION 医学 4 0.20 英国50 FOOD AGR IMMUNOL FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY 医学 4 0.76 英国51 J FOOD DRUG ANAL JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS 医学 4 0.42 中国(台湾)。
foods期刊投稿经验
Foods 期刊投稿经验
1. 选择合适的期刊
在进行论文投稿之前，首先需要选择一本合适的期刊。
针对食品领域的研究，选择 Foods 期刊是一个不错的选择。
Foods 期刊涵盖了食品科学、营养学、食品工程等多个领域的研究内容，是一个知名的学术期刊。
2. 了解期刊的投稿要求
在投稿之前，需要仔细阅读 Foods 期刊的投稿指南。
不同期刊对于论文格式、引用风格、字数要求等都有具体的要求。
确保你的论文符合期刊的投稿要求是非常重要的。
3. 准备好投稿材料
在投稿之前，需要准备好相应的投稿材料。
通常包括论文的主体部分、参考文献、作者信息等。
确保论文内容的完整性和准确性是非常重要的。
4. 选择合适的投稿时间
选择一个合适的投稿时间也是很重要的。
避免在期刊的截稿日期前一两天才匆匆投稿，这样很可能会导致论文质量不高，被编辑拒绝。
5. 注意审稿反馈
一旦论文被送到审稿环节，需要认真对待审稿人的反馈意见。
根据审稿人的建议，认真修改论文内容，确保论文的质量符合期刊的标准。
6. 被接受之后
如果你的论文被 Foods 期刊接受，恭喜你！在文章发表之后，你可以向同行展示你的研究成果，加深你在该领域的学术声誉。
结语
在整个投稿过程中，持续学习、勤奋钻研是非常重要的。
通过不断投稿和学术交流，提升自己的研究水平，最终取得更好的成就。
希望以上经验对你有所帮助，祝你在 Foods 期刊的投稿过程中一切顺利！。
《食品科学》影响因子、被引频次位居同类期刊榜首
《食品科学》影响因子、被引频次位居同类期刊榜首
佚名
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2007(28)1
【摘要】由国家科技部中国科技信息研究所对2006年收录的1723种中国科技论文统计源期刊计量统计结果公布的《食品科学》被引用指标如下:
【总页数】1页(P6-6)
【正文语种】中文
【中图分类】TS
【相关文献】
1.《中国港湾建设》期刊的总被引频次和影响因子连续三年位居同类专业期刊前列[J], 范文田
2.本刊2004年(网络版)的总被引频次和影响因子位居全国同类55种科技期刊前列 [J], 范文田
3.本刊2004年（网络版）的总被引频次和影响因子位居全国同类19种科技期刊前列 [J],
4.《特殊钢》杂志2005年的总被引频次和影响因子位居同类专业期刊前列 [J], 范文田
5.《四川建筑》杂志2005年的总被引频次和影响因子位居同类专业期刊前列 [J], 范文田
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食品科学投稿须知
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3.如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。
标题、作者、关键词的结束处不用标点。
4.文中所有的英文和数字都使用“Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。
5.数值和单位之间留0.25 ～0.50 字宽空隙。
请注意不要使用废弃的物理量和单位(如原子质量单位amu或Da已改为u、ppm应为10-6、rpm应为r/min或改为×g，黏度单位RVA、cP应为Pa·s)，物理量符号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。
植物和微生物的拉丁文属名、种名用斜体，基因符号用斜体，蛋白质用正体(具体命名规则参考《TIG遗传命名指南》)。
废弃量名称标准量名称比重体积质量，[质量]密度分子量相对分子质量，分子质量重量百分数，重量百分浓度质量分数体积百分数，体积百分浓度体积分数摩尔浓度，当量浓度物质的量浓度，浓度不要滥用“浓度”：浓度是物质的量浓度的简称，其单位为mol/m3或mol/L。
单位为g/L的应称质量浓度；单位为1的质量(体积)百分比浓度应称质量(体积)分数；单位为mol/kg的应称溶质B的质量摩尔浓度。
食品类SCI核心期刊影响因子
最新食品类SCI核心期刊影响因子(转)Abbreviated Journal Title Impact Factor Full Journal Title杂志名称简写影响因子杂志全名CRIT REV FOOD SCI 3.875 critical reviews in food science and nutrition TRENDS FOOD SCI TECH 2.427 trends in food science & technologyINT J FOOD MICROBIOL 2.499 international journal of food microbiology FOOD CHEM TOXICOL 2.047 food and chemical toxicologyJ AGR FOOD CHEM 2.507 journal of agricultural and food chemistryJ FOOD PROTECT 1.687 journal of food protectionFOOD HYDROCOLLOID 1.949 food hydrocolloidsFOOD ADDIT CONTAM 1.61 food additives and contaminantsFOOD CHEM 1.811 food chemistryFOOD RES INT 1.256 food research internationalFOOD QUAL PREFER 1.358 food quality and preferenceJ FOOD ENG 1.249 journal of food engineeringFOOD CONTROL 1.107 food controlFOOD MICROBIOL 1.592 food microbiologyEUR FOOD RES TECHNOL 1.173 european food research and technology FOOD BIOTECHNOL 0.938 food biotechnologyFOOD TECHNOL-CHICAGO 1.056 food technologyJ FOOD SCI 1.028 journal of food scienceINT J FOOD SCI TECH 0.719 international journal of food science and technology J SCI FOOD AGR 0.996 journal of the science of food and agriculture FOOD REV INT 0.708 food reviews internationalLWT-FOOD SCI TECHNOL 1.155 annual review of immunologyJ FOOD COMPOS ANAL 1.072J FOOD DRUG ANAL 0.574 journal of food and drug analysisJ FOOD BIOCHEM 0.625 journal of food biochemistryNAHRUNG nahrung-foodFOOD SCI TECHNOL INT 0.724 food science and technology internationalJ ENVIRON SCI HEAL B journal of environmental science and health part b-pesticides food contaminants and agricultural wastesJ MUSCLE FOODS 0.348 journal of muscle foodsFOOD POLICY 0.609 food policyCEREAL FOOD WORLD cereal foods worldcereal foods world 0.452 international journal of food sciences and nutrition FOOD AGR IMMUNOL 0.385 food and agricultural immunologyJ FOOD SAFETY 0.227 journal of food safetyFOOD DRUG LAW J 0.351 food and drug law journalFOOD TECHNOL BIOTECH 0.663 food technology and biotechnologyINT J FOOD PROP 0.485 international journal of food propertiesIRISH J AGR FOOD RES 0.268 irish journal of agricultural and food researchAGR FOOD SCI 0.255J FOOD LIPIDS 0.49 journal of food lipidsJ FOOD HYG SOC JPN 0.395 journal of the food hygienic society of japan。
食品类SCI期刊接受率TOP10
食品SCI【转】食品类SCI期刊接受率TOP1010. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY超级慢的期刊，审稿时间半年至无限期延长。
接受率：40%影响力：★★★审稿速度：★9. JOURNAL OF FOOD SCIENCE收费期刊，似乎中国人的文章接收不多。
接受率：45%影响力：★★审稿速度：★★8. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY食品TOP期刊，ACS中的精品，编辑和审稿人很负责。
接受率：50%影响力：★★★★★审稿速度：★★★★★7. JOURNAL OF FOOD ENGINEERING食品工程领域的文章可以投。
接受率：55%影响力：★★★★审稿速度：★★★★6. FOOD CHEMISTRY食品TOP期刊，饱受争议，中国人的文章很多。
接受率：60%影响力：★★★★★审稿速度：★★★5. FOOD HYDROCOLLOIDS主编较负责，杂志水平一般。
接受率：65%影响力：★★★审稿速度：★★★4. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 速度较慢。
接受率：70%影响力：★★审稿速度：★★3. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 印度杂志，貌似审稿速度慢了点。
接受率：80%影响力：★审稿速度：★★2. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 主编比较负责，但是审稿速度快慢不一，水平一般。
接受率：85%影响力：★★审稿速度：★★★1. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY比较好中，基本UNDER REVIEW后就能接受，但审稿速度一般。
接受率：90%影响力：★★审稿速度：★★★（转自小木虫aicoral）。
食品类期刊推荐信模板范文
尊敬的编辑：您好！我是一位从事食品科研工作的学者，非常荣幸能为您推荐一些在食品领域具有影响力的期刊。
在过去的科研工作中，我曾发表过多篇学术论文，对各大食品类期刊有一定的了解。
以下是我为您推荐的几个食品类期刊，希望能为您的科研工作提供帮助。
首先，我推荐《食品科学与技术》杂志。
该期刊是我国食品领域最具权威的学术期刊之一，旨在报道食品科学、食品工程、食品营养与安全等方面的最新研究成果。
该期刊具有较强的学术影响力，已被国内外多家数据库收录，是食品科研工作者不可或缺的学术交流平台。
其次，《食品工业》杂志也是我非常推荐的一份期刊。
该期刊涵盖了食品工业的各个领域，包括食品加工、食品包装、食品贮存等，重点关注食品工业的发展趋势和技术创新。
该期刊不仅在我国具有较高的影响力，在国际上也有一定的知名度，是食品工业领域科研人员的宝贵参考资料。
此外，《中国食品》杂志也是一份值得推荐的期刊。
该期刊关注食品领域的热点问题，报道食品科研、生产、加工、包装、安全等方面的最新动态。
该期刊内容丰富，既有理论研究，也有实践经验，适合广大食品从业人员阅读。
最后，我还要推荐《食品安全与质量》杂志。
随着食品安全问题的日益突出，该期刊专注于食品安全的理论与实践，为食品从业者提供了食品安全监管、风险评估、质量控制等方面的最新研究成果。
该期刊对于提高我国食品安全水平，保障人民群众身体健康具有重要的指导意义。
以上是我为您推荐的几个食品类期刊，希望对您的科研工作有所帮助。
在撰写论文时，请确保您的研究内容符合目标期刊的发表范围，并注意期刊的审稿周期、版面费等相关信息。
祝您论文顺利发表！此致敬礼！[您的姓名][您的单位][您的联系方式][日期]。
食品外文期刊影响因子
50 Journal of Food Biochemistry 0.054 21 0.65 United States
51 Food Science and Technology International 0.052 26 0.64 United States
20 Food Policy 0.108 32 2.01 United States
21 Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysit 0.107 14 1.99 United States
排序 期刊 SJR H index 2011 IF 出版国家
1 Molecular Nutrition and Food Research 0.327 43 4.89 United Kingdom
2 Critical Reviews in Food Science and Nutrition 0.241 64 4.7 United Kingdom
8 Food Quality and Preference 0.088 44 2.87 United States
9 Food Control 0.102 40 2.86 Netherlands
10 Journal of Agricultural and Food Chemistry 0.159 135 2.75 United States
44 Journal of Food and Nutrition Research 0.064 6 0.73 Slovakia
Food 关键词类期刊JCR分区
MICROBIOLOGY微生物学
3
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY生物工程与应用微生物
3
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技
2
工程技术
2
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2
农林科学
1
Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
3.703
4.115
3.126
3.648
1,839
2,552
4,391
22
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
1226-7708
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技
838
1,204
6
Food Biophysics
1557-1858
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技
3
工程技术
3
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
2.187
1.642
1.551
1.793
507
570
1,077
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY生化与分子生物学
食品相关中文核心期刊目录(2008年版)
食品工业[1004-471X] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第4位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第9位主题分类：Agriculture Sciences: Food Science and TechnologyBusiness, Economy and Management: General and Others食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品工业科技[1002-0306] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科学引文数据库核心库-CSCD(2009年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.252本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.266本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.612本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第3位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第3位主题分类：Business, Economy and Management: General and Others农业、食品: 农业、食品工业技术: 食品食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品科技[1005-9989] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第11位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第6位主题分类：Agriculture Sciences: Food Science and Technology食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品科学[0253-8997] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第1位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第1位主题分类：食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品研究与开发[1005-6521] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第9位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第20位主题分类：食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品与发酵工业[0253-990X] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科学引文数据库核心库-CSCD(2009年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.455本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.427本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.742本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第2位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第2位主题分类：Agriculture Sciences: Food Science and TechnologyEngineering: Food Science and Technology农业、食品: 农业、食品工业技术: 食品食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品与机械[1003-5788] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.564本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.819本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：食品工业- 第13位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第11位主题分类：Agriculture Sciences: Food Science and TechnologyBusiness, Economy and Management: General and Others工业技术: 食品食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大食品与生物技术学报[1673-1689] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科学引文数据库核心库-CSCD(2009年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.37本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.595本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.873本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第7位主题分类：一般工业技术: 一般工业技术工业技术: 大学学报(轻工纺织)食品工业: 食品工业全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大中国食品添加剂[1006-2513] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.651本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第16位主题分类：Agriculture Sciences: Food Science and TechnologyEngineering: Food Science and Technology工业技术: 食品全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大中国食品卫生杂志[1004-8456] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.502本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.655本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.828本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：预防医学、卫生学- 第19位主题分类：Agriculture Sciences: Food Science and TechnologyEngineering: Food Science and Technology医药卫生: 预防医学与卫生学预防医学、卫生学: 预防医学、卫生学全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大中国食品学报[1009-7848] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.242本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.35本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.832本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：食品工业- 第18位主题分类：工业技术: 食品农机化研究[1003-188X] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：农业工程- 第9位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：农业工程- 第7位主题分类：Agriculture Sciences: Agricultural BiotechnologyEngineering: Agricultural Engineering农业工程: 农业工程全文收藏查询：清华国图北师大首师大北理工北交大北工大北航复旦上交大武大川大南师大中科大深圳大学城医科院信息所北外北二外首经贸首医专利局厦大深职院深大农业工程学报[1002-6819] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：Ei Compendex (2008年)提示: EI COVERAGE: TOC本刊收录在：中国科学引文数据库核心库-CSCD(2009年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.907本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:1.045本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:1.327本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：农业工程- 第1位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：农业工程- 第1位农业机械学报[1000-1298] 看看投稿指南? 哪里有全文?本刊收录在：Ei Compendex (2008年)提示: EI COVERAGE: CORE本刊收录在：中国科学引文数据库核心库-CSCD(2009年版) 本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2007年版)提示: 《引证报告》2007年版影响因子: 0.559本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2008年版)提示: 《引证报告》2008年版影响因子:0.526本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2009年版)提示: 《引证报告》2009年扩刊版影响因子:0.744本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2004年版)提示: 排序：农业工程- 第2位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：农业工程- 第3位主题分类：Agriculture Sciences: General and OthersAgriculture Sciences: Agricultural Engineering农业、食品: 农业、食品农业工程: 农业工程农业科学: 农业工程。
食品类SCI期刊
食品类SCI序号刊名简称期刊全称中文分类分区01-03平均影响因子主办国1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技术1 1.95 美国2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 工程技术2 1.37 英国3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 工程技术2 1.73 英国4 FOOD CHEM FOOD CHEMISTRY 工程技术2 1.25 英国5 FOOD HYDROCOLLOID FOOD HYDROCOLLOIDS 工程技术2 1.56 美国6 FOOD MICROBIOL FOOD MICROBIOLOGY 工程技术2 1.05 英国7 FOOD REV INT FOOD REVIEWS INTERNA TIONAL 工程技术2 1.28 美国8 INT J FOOD MICROBIOL INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 工程技术2 1.85 荷兰9 J AGR FOOD CHEM JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 工程技术2 1.86 美国10 J FOOD PROTECT JOURNAL OF FOOD PROTECTION 工程技术2 1.88 美国11 TRENDS FOOD SCI TECH TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 工程技术1.35 英国12 EUR FOOD RES TECHNOL EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 工程技术3 1.01 德国13 FOOD BIOTECHNOL FOOD BIOTECHNOLOGY 工程技术3 0.66 美国14 FOOD CONTROL FOOD CONTROL 工程技术3 0.71 英国15 FOOD QUAL PREFER FOOD QUALITY AND PREFERENCE 工程技术3 1.01 英国16 FOOD RES INT FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 工程技术3 1.01 美国17 FOOD TECHNOL-CHICAGO FOOD TECHNOLOGY 工程技术3 0.97 美国18 INT J FOOD SCI TECH INTERNA TIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技术3 0.85 英国19 INT J FOOD SCI NUTR INTERNA TIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 工程技术3 0.74 英国20 FOOD ENG JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 工程技术3 1.04 英国21 J FOOD SAFETY JOURNAL OF FOOD SAFETY 工程技术3 0.84 美国22 J FOOD SCI JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技术3 1.02 美国23 LEBENSM-WISS TECHNOL LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技术3 0.67 瑞士24 AGRO FOOD IND HI TEC AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH 工程技术4 0.14 意大利25 CEREAL FOOD WORLD CEREAL FOODS WORLD 工程技术4 0.60 美国26 FOOD BIOPROD PROCESS FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 工程技术4 0.51 英国27 FOOD DRUG LAW J FOOD AND DRUG LAW JOURNAL 工程技术4 0.51 美国28 FOOD AUST FOOD AUSTRALIA 工程技术4 0.15 澳大利亚29 FOOD POLICY FOOD POLICY 工程技术4 0.53 英国30 FOOD SCI TECHNOL INT FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL 工程技术4 0.44 英国31 FOOD TECHNOL BIOTECH FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 工程技术4 0.27 克罗地亚32 INT J FOOD PROP INTERNA TIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 工程技术4 0.56 美国33 ITAL J FOOD SCI ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技术4 0.58 意大利34 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 工程技术4 0.50 美国35 J FOOD LIPIDS JOURNAL OF FOOD LIPIDS 工程技术4 0.36 美国36 J FOOD PROCESS ENG JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING 工程技术4 0.48 美国37 J FOOD PROCESS PRES JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERV ATION 工程技术4 0.33 美国38 J FOOD QUALITY JOURNAL OF FOOD QUALITY 工程技术4 0.28 美国39 J FOOD SCI TECH MYS JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 工程技术4 0.15 印度40 J FOOD HYG SOC JPN JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN 工程技术4 0.51 ***41 J JPN SOC FOOD SCI JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOK 工程技术4 0.10 ***42 J ENVIRON SCI HEAL B JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN 环境科学4 0.63 美国43 J SCI FOOD AGR JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 农林科学2 1.18 英国44 AGR FOOD SCI FINLAND AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE IN FINLAND 农林科学4 0.42 芬兰45 IRISH J AGR FOOD RES IRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH 农林科学4 0.42 爱尔兰46 VET CLIN N AM-FOOD A VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE 农林科学4 0.62 美国47 J FOOD BIOCHEM JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 生物4 0.56 美国48 PLANT FOOD HUM NUTR PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION 生物4 0.24 荷兰49 ECOL FOOD NUTR ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION 医学4 0.20 英国50 FOOD AGR IMMUNOL FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY 医学4 0.76 英国51 J FOOD DRUG ANAL JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANAL YSIS 医学4 0.42 中国(台湾)影响因子低的都比拟容易发中文期刊农业工程学报农业机械学报农业生物技术学报中国农业科学中国食品学报中国粮油学报食品工业科技食品科学食品与发酵工业食品与生物技术学报中国油料作物学报中国油脂食品科技食品研究与开发中国乳品工业中国食品添加剂现代食品科技粮食与油脂粮油食品科技河南工业大学学报〔自然科学版〕全国轻工类食品工业类中文核心期刊，主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述，是本行业国内外权威文献之一。
2013-食品杂志影响因子排序
Abbreviated Journal Title (linked to journal information)
ISSN
Total Cites
5-Year Impact Immedia Impacto Factor cy Index r Factor
1975 2103 665 6157 8128 2957 2967 1526 3832 2969 2960 2961 2973 4186 2964 2962 2966 4743 4561 5777 3688
其他相关
5706 1203
LANGMUIR BIOMASS BIOENERG
07437463 09619534
106920 10805
4.187 2.975
4.416 3.931
0.793 0.47
1239 7025 7026
0960BIORESOURCE TECHNOL 8524
1.628 1.252 1.473 1.211 0.6 1.425 1.398 1.046 1.142 1.116 0.896 0.823 0.938 0.887 0.941 0.748 0.826 0.59 0.858 0.811 0.982 0.57 0.816
0.143 0.179 0.15 0.114 0.167 0.594 0.033 0.019 0.138 0.041 0.203 0.379 0.389 0.188 0.149 0.095 0.069 0.092 0.111 0 0.081 0.111 0.087
44257 133246 19743
4.75 3.73 8.136
5.172 4.244 8.917
0.666 0.407 1.306
食品类SCI期刊
食品类S C I期刊-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN食品类SCI序号刊名简称期刊全称中文分类分区 01-03平均影响因子主办国1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技术 1 1.95 美国2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 工程技术 2 1.37 英国3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 工程技术 2 1.73 英国4 FOOD CHEM FOOD CHEMISTRY 工程技术 2 1.25 英国5 FOOD HYDROCOLLOID FOOD HYDROCOLLOIDS 工程技术 2 1.56 美国6 FOOD MICROBIOL FOOD MICROBIOLOGY 工程技术 2 1.05 英国7 FOOD REV INT FOOD REVIEWS INTERNATIONAL 工程技术 2 1.28 美国8 INT J FOOD MICROBIOL INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 工程技术 2 1.85 荷兰9 J AGR FOOD CHEM JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 工程技术2 1.86 美国10 J FOOD PROTECT JOURNAL OF FOOD PROTECTION 工程技术 2 1.88 美国11 TRENDS FOOD SCI TECH TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 工程技术1.35 英国12 EUR FOOD RES TECHNOL EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 工程技术 3 1.01 德国13 FOOD BIOTECHNOL FOOD BIOTECHNOLOGY 工程技术 3 0.66 美国14 FOOD CONTROL FOOD CONTROL 工程技术 3 0.71 英国15 FOOD QUAL PREFER FOOD QUALITY AND PREFERENCE 工程技术 3 1.01 英国16 FOOD RES INT FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 工程技术 3 1.01 美国17 FOOD TECHNOL-CHICAGO FOOD TECHNOLOGY 工程技术 3 0.97 美国18 INT J FOOD SCI TECH INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技术 3 0.85 英国19 INT J FOOD SCI NUTR INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 工程技术 3 0.74 英国20 FOOD ENG JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 工程技术 3 1.04 英国21 J FOOD SAFETY JOURNAL OF FOOD SAFETY 工程技术 3 0.84 美国22 J FOOD SCI JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技术 3 1.02 美国23 LEBENSM-WISS TECHNOL LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技术 3 0.67 瑞士24 AGRO FOOD IND HI TEC AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH 工程技术 4 0.14 意大利25 CEREAL FOOD WORLD CEREAL FOODS WORLD 工程技术 4 0.60 美国26 FOOD BIOPROD PROCESS FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 工程技术 4 0.51 英国27 FOOD DRUG LAW J FOOD AND DRUG LAW JOURNAL 工程技术 4 0.51 美国28 FOOD AUST FOOD AUSTRALIA 工程技术 4 0.15 澳大利亚29 FOOD POLICY FOOD POLICY 工程技术 4 0.53 英国30 FOOD SCI TECHNOL INT FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL 工程技术 4 0.44 英国31 FOOD TECHNOL BIOTECH FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 工程技术 4 0.27 克罗地亚32 INT J FOOD PROP INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 工程技术 4 0.56 美国33 ITAL J FOOD SCI ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技术 4 0.58 意大利34 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 工程技术 4 0.50 美国35 J FOOD LIPIDS JOURNAL OF FOOD LIPIDS 工程技术 4 0.36 美国36 J FOOD PROCESS ENG JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING 工程技术 4 0.48 美国37 J FOOD PROCESS PRES JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 工程技术 4 0.33 美国38 J FOOD QUALITY JOURNAL OF FOOD QUALITY 工程技术 4 0.28 美国39 J FOOD SCI TECH MYS JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 工程技术 4 0.15 印度40 J FOOD HYG SOC JPN JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN 工程技术 4 0.51 ***41 J JPN SOC FOOD SCI JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOK 工程技术 4 0.10 ***42 J ENVIRON SCI HEAL B JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN 环境科学 4 0.63 美国43 J SCI FOOD AGR JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 农林科学 2 1.18 英国44 AGR FOOD SCI FINLAND AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE IN FINLAND 农林科学 4 0.42 芬兰45 IRISH J AGR FOOD RES IRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH 农林科学 4 0.42 爱尔兰46 VET CLIN N AM-FOOD A VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE 农林科学 4 0.62 美国47 J FOOD BIOCHEM JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 生物 4 0.56 美国48 PLANT FOOD HUM NUTR PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION 生物 4 0.24 荷兰49 ECOL FOOD NUTR ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION 医学 4 0.20 英国50 FOOD AGR IMMUNOL FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY 医学 4 0.76 英国51 J FOOD DRUG ANAL JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS 医学 4 0.42 中国(台湾)影响因子低的都比较容易发中文期刊农业工程学报农业机械学报农业生物技术学报中国农业科学中国食品学报中国粮油学报食品工业科技食品科学食品与发酵工业食品与生物技术学报中国油料作物学报中国油脂食品科技食品研究与开发中国乳品工业中国食品添加剂现代食品科技粮食与油脂粮油食品科技河南工业大学学报（自然科学版）全国轻工类食品工业类中文核心期刊，主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述，是本行业国内外权威文献之一。
食品类核心期刊发表快
食品类核心期刊发表快
食品科学是一个广泛而又深奥的领域，对于食品类核心期刊的发表来说，除了
对科研能力的要求，还需要研究者对于食品行业的热点和前沿问题有深刻的理解和洞察。
在这篇文档中，我们将探讨食品类核心期刊发表的一些关键因素和技巧，希望能够对广大食品科学研究者有所帮助。
首先，对于食品类核心期刊的发表来说，选择一个合适的研究课题是至关重要的。
研究课题应该具有一定的前瞻性和创新性，能够引起同行们的兴趣和关注。
此外，研究课题还应该与当前食品行业的热点和难点问题相关，这样才能够在期刊发表中产生更大的影响力。
其次，对于研究方法的选择也是至关重要的。
食品科学是一个实验性很强的学科，因此在研究方法的选择上需要尽可能地科学和合理。
同时，研究方法还应该能够为研究课题提供充分的论证和支撑，使得研究成果更加可信和有说服力。
在进行研究过程中，研究者还需要充分利用各种资源，包括实验设备、文献资料、专家指导等。
只有充分利用资源，才能够在有限的时间内完成研究任务，并且取得令人满意的研究成果。
除了以上提到的一些关键因素和技巧外，食品类核心期刊发表还需要研究者具
备良好的科研素养和学术道德。
在进行研究过程中，研究者需要严格遵守学术规范，不造假、不抄袭，保持学术诚信。
同时，研究者还需要不断学习和提高自身的科研能力，保持对科学的敬畏之心，不断追求真理。
总之，食品类核心期刊的发表并不是一件容易的事情，需要研究者具备扎实的
科研能力和丰富的实践经验。
希望广大食品科学研究者能够在科研道路上不断前行，取得更多的研究成果，为食品行业的发展贡献自己的力量。
食品安全网络期刊(优秀)
食品安全网络期刊(优秀)
食品安全网络期刊（优秀）
概述
本期食品安全网络期刊旨在为读者提供有关食品安全的最新信息和研究成果。
我们收集并整理了一系列与食品安全有关的文章和研究论文，为读者提供一个全面了解食品安全领域的平台。
内容
1. 食品安全政策和规定
- 最新的食品安全政策和法规
- 食品安全标准与认证
2. 食品安全研究与调查
- 食品安全的现状和趋势
- 食品安全问题的原因和解决方案研究
3. 食品安全管理实践
- 食品安全的生产和加工控制措施
- 食品涉及的风险评估和管理方法
4. 食品安全卫生教育
- 食品安全的重要性和益处
- 健康饮食和食品安全知识的传播
5. 食品科学和技术创新
- 新的食品安全检测技术和方法
- 食品加工和贮存技术的创新和改进
目标读者
本期食品安全网络期刊适用于以下读者：- 食品行业从业者和管理者
- 食品安全监管机构和决策者
- 食品科学和技术研究人员
- 食品安全意识和教育工作者
- 对食品安全感兴趣的公众
结论
食品安全是一个全球性的重要议题，每个人都应该关注和重视。
本期食品安全网络期刊希望通过提供有关食品安全的最新信息和研
究成果，增强读者对食品安全的认识，并促进食品安全状况的改善
和提高。
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1.074
核心期刊、CA、JST、CSCD
现代食品科技Modern Food Science and Technology（不收学生一作的综述）
月刊
0.997
核心期刊、CA
食品工业科技Science and Technology of Food Industry
半月
0.972
核心期刊、CA、JST
月刊
0.613
核心期刊、CA
食品与生物技术学报Journal of Food Science and Biotechnology
月刊
0.609
核心期刊、CA、JST、CSCD
食品与药品Food and Drug
双月
0.4ring
季刊
0.317
期刊名称
出刊周期
综合影响因子
食品科学Food Science
半月
1.73
核心期刊、CA、JST、CSCD、EI
食品科学技术学报Journal of Food Science and Technology
双月
1.185
核心期刊、CA、SA、AJ、JST、CSCD
食品与发酵工业Food and Fermentation Industries
月刊
0.826
核心期刊、JST
中国食品添加剂China Food Additives
月刊
0.825
核心期刊、CA
中国食物与营养Food and Nutrition in China
月刊
0.752
核心期刊
食品科技Food Science and Technology
月刊
0.672
核心期刊、CA
食品工业The Food Industry
包装与食品机械Packaging and Food Machinery
双月
0.965
核心期刊、CA、JST
中国食品学报Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
月刊
0.964
核心期刊、CA、JST、CSCD、EI
食品与机械Food & Machinery