如何区分土鸡和一般的养殖鸡

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土鸡与肉鸡鉴别方法

土鸡与肉鸡鉴别方法
土鸡和肉鸡在外观上有一些明显的区别。

首先，土鸡的体型比肉鸡要小，而且身体比较紧实结实。

其次，土鸡的肉质比肉鸡要紧实，口感更好。

最后，土鸡的脾气比较活泼，能够自由自在地在农场里奔跑。

如果您要购买鸡肉，可以通过以下方法来鉴别土鸡和肉鸡。

首先，看鸡的外表。

土鸡的羽毛颜色比较丰富多彩，而肉鸡则颜色比较单一。

其次，可以观察鸡的足部和爪子。

土鸡的足部和爪子比较粗壮有力，而肉鸡则比较细小。

最后，闻一闻鸡肉的气味。

土鸡的肉质比较紧实，闻起来也比较清香，而肉鸡则闻起来比较腥臭。

总之，通过以上的鉴别方法，您可以轻松地区分土鸡和肉鸡。

如果您想品尝更加健康、美味的鸡肉，不妨选择土鸡。

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什么样的鸡才是真土鸡，很多人都不会挑，学会这3点你也是行家！

什么样的鸡才是真土鸡，很多人都不会挑，学会这3点你也是行家！天然正宗土鸡，三招get挑选技能天然正宗土鸡生长期长，肉香骨硬，基本没有农药残留，既营养又安全，可是市面那么多卖土鸡的，怎么样区分它是不是真正的土鸡呢？要怎么样挑选土鸡呢？#扶贫达人在行动#1. 看外观：1-1. 看鸡冠：土鸡指的是农家的散养鸡，吃的食物是多种多样，所以，相较于一般的饲料'快速成型鸡'而言，土鸡的鸡冠颜色比较鲜艳。

而饲养鸡由于食物很单一，没有多样化，所以鸡蛋颜色很浅，显得没有血色。

1-2. 看毛亮度：由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是'纯天然'的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色相对于普通饲料鸡来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。

1-3. 看鸡爪：看'脚'是土鸡最为直观的辨别方法。

首先，土鸡的脚细，却显得健硕，精神有力；其次，由于土鸡处于放养的状态，在外到处跑，经常使用抓住刨食，脚上皮肤磨出老茧，脚皮皮肤粗糙，色泽比较暗。

而饲料鸡喂养时间短，活动空间非常有限，脚上无老茧，且皮肤光滑，细嫩，相对比较白。

挑选建议：通过看外观我们可以发现土鸡相对于饲料鸡来说，鸡冠颜色更鲜艳，毛色更有光泽，且鸡脚更细，脚上皮肤比较暗，比较粗糙。

#扶贫达人在行动#2. 看肉质：看完土鸡的外观，我们在心里已经有了大致的判断，之后，我们再看看土鸡的肉质来进行下一步验证。

2-1.看皮肤：一般土鸡的皮肤颜色偏黄，皮薄。

土鸡经常在外觅食，食物充足的时候会以脂肪的形式把能量储藏于体内，未成年土鸡脂肪少儿淡黄，成年土鸡脂肪较多且金黄色。

所以，它的皮肤也是偏黄。

而饲料鸡一般在未成年即上市出售了，出售时处于成长期，故体内脂肪较少，皮肤淡黄或发白。

所以，我们再挑选时只需拨开它的毛看看皮肤的颜色就能分辨是土鸡还是饲料鸡。

2-2：看毛孔：看毛孔也是挑选土鸡的一个方法。

在挑选时，可以用手拨开鸡毛，看他的毛孔，土鸡皮肤薄，紧致，毛孔细，是呈网状排列的。

土鸡品种,与肉鸡有什么区别

土鸡品种，与肉鸡有什么区别土鸡的品种有河田鸡、溧阳鸡、桃源鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡和丝毛乌骨鸡等。

河田鸡一般指长汀河田鸡，属于肉用型品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物；溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种，它的体型大，适应性也比较强；桃源鸡体型比较高大，商品鸡的体重大约有2-3千克。

一、土鸡品种1、河田鸡河田鸡一般指长汀河田鸡，属于肉用型品种，它以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，在果园、竹山等纯天然的环境中放养比较合适，河田鸡全身羽毛皮肤和胫部颜色都是黄色，羽毛颜色以浅黄色为主，尾羽和镰羽颜色为闪亮的黑色。

成年公鸡大约有1.85千克左右，母鸡大约有1.25千克左右，母鸡开产日龄180天左右。

2、溧阳鸡溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种，它的体型大，而且脚比较粗、胸比较宽、肌肉比较丰满，适应性也比较强，觅食的能力强。

溧阳鸡的雏鸡以快生羽为主，公鸡羽毛颜色为黄色或者橘黄色，有的羽毛有黑色镶边，母鸡全身羽毛平贴体躯，羽毛颜色为黄麻色。

成年公鸡大约有3.85千克，母鸡大约有2.6千克，母鸡平均开产日龄为245天左右。

3、桃源鸡桃源鸡体型比较高大，商品鸡的体重大约有2-3千克，公鸡体羽颜色为金黄色，尾羽颜色为黑色，母鸡体羽颜色以麻黄色为主，肤色以白为主，极少数的皮肤颜色为黑灰色。

桃源鸡的开产日龄平均为195天，而且产蛋量比较低。

4、惠阳胡须鸡惠阳胡须鸡又叫三黄胡须鸡、龙岗鸡等，它属于中型肉用品种，体质比较结实，头比较大颈比较粗，胸肌发达，身体形状为葫芦瓜形。

公鸡背部羽毛颜色为枣红色，母鸡全身羽毛颜色为黄色，主翼羽和尾羽有些黑色，惠阳胡须母鸡平均开产日龄为150天左右。

5、清远麻鸡清远麻鸡属于肉用型品种，前躯比较紧凑，后躯圆大，脚比较细，母鸡背羽颜色主要有黄麻、褐麻、棕麻3种颜色，公鸡背部的羽毛颜色为金黄色，肩羽、鞍羽颜色为枣红色。

公鸡平均体重大约为2.18千克，母鸡平均体重大约为1.75千克。

6、杏花鸡杏花鸡有叫米仔鸡，属于小型肉用鸡种，公鸡的头比较大，鸡冠大呈直立状，冠、耳叶和肉垂颜色为鲜红色，羽毛颜色为黄色略带金红色，主冀羽和尾羽有黑色相间，母鸡的头比较小，单冠，冠、耳叶和肉垂颜色为红色，体羽颜色为黄色或者浅黄色，颈基部的羽毛有比较多的黑斑点，主、副翼羽的内侧颜色大部分为黑色，大多数的尾羽有几根黑羽。

散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗？如何分辨？

散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗？如何分辨？过年过节我们都会吃鸡肉，鸡肉也是我们消费较多的肉类，但是随着人们生活水平的提高，很多人更加喜欢吃散养土鸡，散养土鸡的肉质更为鲜美，营养更为丰富。

那么该如何区别散养土鸡和圈养肉鸡呢?一、散养土鸡和圈养肉鸡1、散养鸡：散养鸡是在山地里采用放养的方式长大的鸡，和野生鸡类似，日常靠着吃稻谷、玉米等五谷杂粮以及山间的小虫子长大，其肉质和营养价值是圈养肉鸡无法超越的。

2、圈养肉鸡：圈养肉鸡就是在鸡棚或鸡笼，或者用栅栏围起来的小空间活动生长的鸡。

为求高效率低成本，采用每天人工用鸡饲料喂养方式，定时加料，长得非常快。

但这样的鸡不仅口感不佳，营养也不够。

二、散养土鸡和圈养肉鸡的区别1、看羽毛散养鸡：散养土鸡的羽毛顺滑有光泽，而且羽毛生长的较为细密紧凑，成年出售的土鸡若将羽毛拔下来，能发现其羽毛杆上较为干净，不会粘有毛囊液，并且不会带血。

圈养肉鸡：圈养的肉食鸡毛色晦暗无光泽，羽毛较为松散，甚至有的看起来十分稀疏。

有时会在还未达成年期就出售，此时的羽毛还在成长期，若拔下来就能发现羽毛杆上有许多的毛囊液，还带有部分血渍。

2、看鸡脚、鸡冠散养鸡：对于散养鸡来说，因为长期在地上刨食物、跑动，使其鸡爪较为光滑，指头也较为纤长，所有爪子都能接触到地面。

而且成年后的散养鸡的鸡冠非常鲜红，尤其是在准备下蛋时，红得仿佛要滴血。

圈养肉鸡：圈养肉鸡的鸡爪不需要刨食，导致其鸡爪十分尖锐，指头又粗又短，爪子后面还有凸起，而且它们的鸡冠还多为淡红色，看起来很小并没有什么血色。

3、看体型散养鸡：成年的散养鸡体型多数较为较小，体重也很轻，身躯狭长、紧凑，而且其皮下脂肪较少，长期大范围活动的原因使它们的胸腿肌腱较壮，属于脱毛有“肌”肉，穿衣显瘦型。

圈养肉鸡：圈养肉鸡属于人工选育的品种，其最大的特点是鸡头和体型大，体重高(多是脂肪)，因小范围活动量不足，导致整体略显臃肿。

4、看肉质散养鸡：土鸡的成长较为缓慢，至少需要花费6个月以上的时间才会长成。

散养鸡与笼养鸡的区别_散养土鸡和笼养鸡辨别方法

散养鸡与笼养鸡的区别_散养土鸡和笼养鸡辨别方法散养鸡与笼养鸡是有区别的，有什么不同呢?下面一起来看看店铺为大家精心推荐的散养鸡与笼养鸡的区别，希望能够对您有所帮助。

散养土鸡与笼养鸡的区别1、体重：在同样的养殖期内散养鸡比圈养鸡轻，原因是圈养的活动范围小不爱动导致体内脂肪增加。

2、饲料：散养鸡天然环境寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒、补食、玉米、稻谷、小麦、豆粕、来源多样新鲜。

笼养鸡不同的是专用饲料提供能量及生长、生产需要，品种单一。

3、羽毛：散养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，笼养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。

4、运动：散养鸡活泼好动，飞翔能力较强，完全自由、活动、玩耍、飞高、上架。

笼养鸡相反无任何空间基本失去下肢功能，明显特点是散养鸡不容易捉，圈养鸡特好捉。

5、肉质：散养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，营养佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，无药物残留，适合注重健康人群，儿童、孕妇、老人首选。

笼养鸡相反，原因是吃精饲料多且运动少，蛋体大，水份比例高，适合人群广，饮食业用量大。

6、散养鸡在雏鸡时、接种疫苗、后期室外活动大、食物来源广、自身抵抗力强、无疾病。

笼养在雏鸡时，接种疫苗，后期由于密度，环境，饲料，运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成药物残留体内。

散养土鸡和笼养肉鸡的区别1、饲养周期不同：一般散养土鸡最短的出栏时间都应该在120天以上，品质以180天--720天出栏为最佳;而笼养肉鸡一般的出栏周期为45天。

2、饲养环境不同：顾名思义，散养土鸡以放养、散养为主，场地一般是林地、草地等环境，鸡能自然生长而且环境良好!这也使得散养土鸡具有很强的抗病能力和良好的健康状况，而笼养肉鸡的生活环境就更容易想象了!运动量小、空气污浊，鸡在灯光的照射下，每天要不停的进食20小时以上，抗病力差，要依靠大量的疫苗和药物治疗才能保证其成活率，其健康状况可想而知了!3、品种不同：散养土鸡是以地方的土鸡品种为主，是经过自然选育的结果，鸡的抗病能力，自然的适应能力都是最佳的，其特点是，体型较小、生长缓慢、适应性强、耐粗饲、活动能力和觅食能力强;而笼养肉鸡所选用的品种都是人工选育的品种，其特点是，体型大、生长速度快，笼养后，自然适应能力差、活动能力和觅食能力差。

土鸡怎么分辨,土鸡和肉鸡的区别

土鸡怎么分辨，土鸡和肉鸡的区别回答1、看鸡头：土鸡头小且嘴尖，带勾，但有些磨损，成年土鸡的鸡冠较大、颜色鲜艳且皮质较粗。

2、看鸡脚：土鸡脚相对较细，无肉且脚底粗糙，脚爪细小尖长，粗糙有力。

3、看鸡皮：土鸡的鸡皮较薄，且光滑紧绷，毛孔呈网状排列，肤色偏黄。

4、看鸡毛：土鸡的鸡毛非常密，看起来很紧凑。

5、摸鸡胗：土鸡的鸡胗较硬。

6、看鸡汤：土鸡汤透明澄清，油会浮在上面，闻起来香味四溢，肉美汤鲜，味有回甘。

一、土鸡怎么分辨
1、看鸡头
土鸡通常头小嘴尖，带勾，但有些磨损，成年土鸡的鸡冠较大、颜色鲜艳且皮质较粗，用手摸鸡的头部反应很灵敏。

2、看鸡脚
土鸡的脚相对较细，没有肉且脚底粗糙，脚爪细小尖长，磨损比较严重，因而粗糙有力。

3、看鸡皮
土鸡的鸡皮较薄、光滑且紧绷，毛孔呈网状排列，肤色偏黄。

4、看鸡毛
土鸡的鸡毛非常密，看着很紧凑，摸起来比较顺滑。

5、摸鸡胗
土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等，因此土鸡的鸡胗较硬。

6、看鸡汤
土鸡汤透明澄清，油会浮在水面上，且闻着有很大的香味，肉美汤鲜，能达到满室飘香的效果，味有回甘。

二、土鸡和肉鸡的区别
1、羽毛区别
土鸡的羽翼丰满且颜色较亮，毛孔细密；肉鸡的羽毛缺乏光泽，毛孔粗大。

2、嘴巴区别
土鸡的嘴呈鹰嘴形状；肉鸡在出生后嘴就会被切平，从而便于进食粉状的饲料。

3、体型区别
土鸡的体型没有肉鸡那么大；肉鸡的体型比一般的鸡都要大，爪子也大。

4、肉质区别
土鸡肉质较为紧实，而且富有弹性，肌纤维细密，煲汤后，鸡汤透明澄清；肉鸡的肉质比较松散，肌纤维粗，易断，煲汤后鸡汤较浊。

土鸡和圈养鸡的区别

土鸡和圈养鸡的区别散养鸡和圈养鸡是养鸡场在养鸡过程中采用的两种养殖模式，不同的方式拥有不同的养殖优势。

今天店铺就给大家整理了土鸡和圈养鸡的区别等内容，欢迎阅读。

土鸡和圈养鸡的区别土鸡，家禽的一种。

有别于笼养的肉鸡。

其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。

具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。

鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。

且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

散养鸡就是鸡们利用房前屋后、山林果园、草地平川等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势自由采食的养鸡方法。

这种饲养方法对业主来说无为而治，可以大大降低饲养成本，提高经济效益;对鸡们来说爱啥吃啥，爱吃不吃，打个小架，谈个小爱，上个小树，下个小仔啥的，虽说生长缓慢，四五个月才能长成鸡的摸样，但吸天地之灵气，集日月之精华，筋骨强健、身心自由、精神愉快、身体健康。

圈养鸡就是每平米的笼子里养10只左右的鸡，鸡们养尊处优，可以一天到晚待在小笼子里不动不动，饭来张口，水来伸头，不愁吃不愁喝，每天一心练习长肉肉和产蛋蛋的绝技。

这种饲养方法解决了饲主和邻居菜地和良田里的庄稼不被无辜啄食的可能，增进了社会和谐，而且鸡们生长迅速，四五十天就能长成鸡摸样，为饲主换来可观的物质财富。

但鸡们只能给啥吃啥，吃的饲料含n种催肥剂、生长剂、营养剂、抗生素、矿物质……想减肥比找本·拉登都难。

再有自己生下来的蛋蛋还没来得及看到，就滚出了笼子，连“咕咕哒……”显摆的机会都被剥夺了。

时间一长鸡们心情忧郁，变得呆头呆脑，生不如死，只土鸡和普通的圈养的鸡有什么不同吗?这是许多消费者比较关注的一个问题。

怎样区别散养鸡与饲养鸡

怎样区别散养鸡与饲养鸡随着人们对健康的关注，农村散养鸡深受人们喜爱。

那么大家知道怎样区别散养鸡与饲养鸡吗?下面是店铺精心为你整理的散养鸡与饲养鸡的区别方法，一起来看看。

散养鸡与饲养鸡的区别方法土鸡体型小而紧凑,腿细.但如果要区别土鸡是放养还是舍养的就有点难了.区别从外表看,放养的鸡毛色光亮,整齐,无断毛或脱毛等,另外放养的鸡反应机灵,腿部有力,叫声响亮,见人应激反应剧烈.散养鸡饲养方法一、做好准备，量力而行。

养鸡不但要做好场地、饲料、用具等物质准备，要好做好养殖知识的准备，首先要结合现状比如技术水平、经济能力、设施状况、市场信息、当地环境等实际情况综合考虑是否育雏及育雏的数量。

切忌盲目而上，贪大求多。

二、精心选种选雏，确保成活率。

要选择适合本地饲养的优良品种，雏鸡确实有效接种马立克氏病疫苗，雏鸡体重大小均匀，最好是来自同一种鸡群。

体力充沛、活泼好动、反应敏捷、叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。

绒毛整洁、有光泽，腹部大小适中，脐带愈合良好。

脚趾圆润，无存放时间过长、干瘪脱水的迹象。

还要从种鸡场孵化厂了解以下情况：出雏时间和存放环境。

如果出雏后存放时间过长、温度过低、通风不良，会严重影响雏鸡质量。

另外种蛋的受精率、孵化率、健雏率等也是影响雏鸡质量的重要指标。

一般情况T种鸡高产期的种蛋孵出的鸡雏更健壮。

有可能的话，再了解一下种鸡群的免疫情况。

三、做好饲养管理工作，尤其是育雏期的饲养管理。

(一)雏鸡的饲养管理(0～45日龄)由于雏鸡的生理特点如不完善的体温调节机能，旺盛的新陈代谢，及消化力弱、抗病力差。

在饲养管理中必须注意以下几方面：1.育雏前的卫生消毒工作。

在进雏前6天，要把育雏舍内外清扫干净，地面用1%。

2%的火碱水冲刷后再用清水冲洗干净;洗净、晾干的鸡笼等用具与育雏室一同用高锰酸钾、福尔马林熏蒸消毒1~2天后，排尽气味后调试加温系统，在进雏前一天使室温达到30℃以上。

2.育雏舍温度及湿度。

第一周以33℃~ 35℃为宜，以后每周降2℃—3℃，五周后降到22℃~ 25℃。

散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗如何分辨

散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗如何分辨一、养殖环境的区别1.散养土鸡：散养土鸡是指鸡在自然环境中自由活动，没有被限制在一个特定的空间内。

它们通常生活在户外，饲养在草地上或有开放空间的农田中。

2.圈养肉鸡：圈养肉鸡是指鸡被限制在一个封闭的空间内，如笼子或舍鸡棚。

肉鸡通常在有限的空间内进行饲养。

二、饲养方式的区别1.散养土鸡：散养土鸡的饲养方式相对自然，它们可以自由觅食、进食和喝水。

它们的饲料主要是通过自己觅食获得的昆虫、植物、种子等自然食物。

2.圈养肉鸡：圈养肉鸡的饲养方式非常依赖人工饲料。

它们通常由饲养员提供食物，饲料是经过特殊处理的粮食和添加了营养物质的饲料。

三、养殖时间的区别1.散养土鸡：散养土鸡生长期相对较长，一般需要在5个月以上才能长到适合屠宰的体重。

2.圈养肉鸡：圈养肉鸡的生长速度较快，为了满足市场需求，通常在2-3个月左右即可达到屠宰的标准体重。

四、肉质的区别1.散养土鸡：由于散养土鸡运动较多，饮食自由，对生长环境适应性较强，故其鸡肉更具有弹性，口感细腻，肉质更鲜美。

2.圈养肉鸡：圈养肉鸡由于生长速度较快，饲养时间较短，肌肉发达，鸡的肉较为肥厚，但口感有时候会稍显粗糙。

如何分辨散养土鸡和圈养肉鸡呢？1.观察鸡的外貌：散养土鸡通常外形较为修长，体态轻盈，由于能自由活动，它们的肌肉发达但不过分肥厚；而圈养肉鸡由于饲养时间短，体型较圆胖，肌肉较为发达。

2.观察鸡的羽毛：散养土鸡的羽毛往往较为丰盈，毛色多样，有的具有亮丽的色彩；而圈养肉鸡的羽毛通常较为疏松，毛色相对单一3.观察鸡的脚爪：散养土鸡的脚爪较为有力，爪尖有一定的磨损痕迹；而圈养肉鸡的脚爪通常较为柔弱，爪尖光滑。

4.询问鸡的饲养方式：询问销售商或养殖者关于鸡的饲养方式。

如果是散养土鸡，通常会有散养环境的介绍，如鸡是在农田中散养，没有限制运动空间。

而如果是圈养肉鸡，养殖者会提到其在封闭环境中的饲养情况。

综上所述，散养土鸡和圈养肉鸡在养殖环境、饲养方式、养殖时间和肉质等方面存在明显的区别。

如何辨别是不是土鸡养殖土鸡怎样长黄油

如何辨别是不是土鸡养殖土鸡怎样长黄油
饲料鸡，因为喂养的是饲料，其生长速度相对来说会比较快，一两个月就可以出栏了，所以是很难在肚子里形成黄油，所以黄油也成为了判断正宗土鸡和饲料鸡的一种方法。

因为黄油，只有土鸡中才会带有，土鸡吃的都是五谷杂粮、虫子、蚂蚱等食物，且要养殖上6个月左右，才会带有这种黄油。

达龙油黄宝，快速形成腹腔黄油，增肥不降蛋，油黄毛亮。

如何辨别是不是土鸡
1、看鸡爪，土鸡成天乱跑，鸡爪肯定是比较脏和粗糙的。

养殖的活动量少，看起来相对干净。

2、看鸡的活跃度。

这个和鸡的生活习性有关系，土鸡的性子更加的活跃一些。

3、看肉质。

土鸡肉更加的紧实，颜色也更加的深。

在菜里面加入一些鸡油，可以起到开胃健脾、补益强身的作用，对于体虚、食欲不振、身体乏力有很好的缓解的作用，经常食用可以增强人体免疫力。

土鸡和野鸡养殖的区别有哪些

土鸡和野鸡养殖的区别有哪些一、场地选择1.1 场地选择自生源土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷的地方为宜。

1.2 场地消毒新建场地，育雏舍可用5%,10%石灰水或1?600倍百毒杀、1?1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上，再用高锰酸钾14 ,/m3，加甲醛28 mL/m3，密闭熏蒸消毒1,2 d，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1,2 d。

1.3 饲养面积土鸡养殖根据饲养规模，按15只/m2计算即可;育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装保温灯。

二、育雏期的饲养管理2.1 鸡苗选择养鸡成功与否鸡苗质量起着决定性的作用。

应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗，一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。

2.2 温度要求温度是育雏成功与否关键。

进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制在0,1周龄33,35 ?，以后每周降2,3 ?，直到4周龄后方可脱温。

在具体操作过程中，观察温度是否适宜有二个办法:一是看温度表，二是看鸡群的分布状况:当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫，表明室内温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明室内温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明室内温度较为适宜。

当室内温度偏高或偏低时，都应及时进行调整。

温度控制的原则是:初期宜高，后期宜低;小群宜高，大群宜低;弱群宜高，强群宜低;阴天宜高，晴天宜低。

2.3 尽早开水雏鸡第一次饮水叫开水。

当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。

对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水或速补;近距离运输的在饮水中加0.01,0.02%高锰酸钾。

土鸡和普通鸡的区别是什么

土鸡和普通鸡的区别是什么土鸡和普通鸡的区别是什么1、土鸡土鸡与一般饲料喂养而成的“快速成型鸡”而言，区别在于土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。

由于土鸡在喂养时多摄取纯天然食物，因此其毛色会更加鲜亮有光泽。

看“脚”是区别土鸡最为直观的方法。

土鸡脚细而健硕，因为土鸡多处于放养状态，如果喂养时间较长，其掌部会有厚厚的茧。

另外，选土鸡也可以看其毛孔。

土鸡皮肤薄，毛孔紧致细小且呈网状排列。

皮下脂肪分布均匀，无淋巴。

土鸡的肉摸上去结实有弹性，肌肉纤维较细，肉质嫩，其骨头较硬，很少有幼骨。

土鸡煲汤后肉质鲜嫩，鸡汤透明澄澈，味道鲜美。

2、普通鸡饲料鸡由于属于快速成型，喂养时间较短，其脚部较为娇嫩。

饲料鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，颜色也偏白。

仿土鸡的皮肤也比较薄，毛孔较细，但是不如土鸡。

饲料鸡一般处于成长期时即上市出售了，肌肉纤维较粗，肥厚不结实。

煲汤后鸡骨多软骨，没有鲜味，鸡汤较浊。

常见的土鸡品种有什么1、怀乡鸡原产于广东省茂名市所属信宜市怀乡镇，另外1983年前信宜属湛江管辖，故乡鸡又称信宜鸡、湛江鸡。

怀乡鸡是肉用鸡种，肌肉丰满，肉质柔软，具有三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）的特点，1985年被列入广东省畜禽品种志，正式成为广东省品牌鸡品种。

1980年代以后，由于养殖业的发展，主要产地遍布信宜。

“信宜怀乡鸡”现已被国家工商行政管理总局核准注册为原产地证明商标。

2、金阳丝毛鸡产于四川凉山州金阳县，全身羽毛呈丝状，羽毛柔软。

全身羽毛有白、黑、杂三种颜色。

数量少，不喜欢被圈养。

20XX年被列为农业部畜禽种质资源保护品种。

3、江汉鸡是汉川经过三百年培育的优良种鸡。

****于湖北省江汉平原的柴鸡（又称土鸡），属于地方优良品种。

改革开放以来，在当地保护区饲养场和养鸟专家的指导下，方向选择培育，复纯增强，进一步发展和优化了该品种鸡蛋肉兼用型特性，取得了良好效果。

江汉鸡是蛋肉兼用型鸡种。

具有适应性强、耐粗饲、肉质柔软、味道好等特点。

怎样辨别土鸡

怎样辨别土鸡
土鸡：爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。

饲料鸡：爪子又大又肥，颜色偏浅。

饲料鸡的肉肥厚、发煊。

土鸡与饲料鸡有两点不同：一是爪子，土鸡爪子干瘦硬，一般颜色较深，如果是放奍的，爪尖会磨损较多，饲料鸡的爪子又大又肥，颜色偏白。

二是肉的手感，土鸡的肉摸上去结实而有弹性，饲料鸡的肉肥厚不结实。

辨别家养土鸡和工厂化饲养的肉鸡主要看以下几点：
⒈看嘴，工厂化饲养的鸡因为是密集饲养，为了防止小鸡互相伤害以及进食方便，一般都进行了断喙，也就是把嘴巴前的尖锐部分被截掉了。

而家鸡因为是放养，不用断喙，所以嘴要尖锐的多。

⒉看爪，家鸡因为经常使用爪子刨食，爪子磨的比较光滑，不象笼养鸡那么尖锐。

⒊看毛，家鸡的毛要比笼养鸡的毛更光滑，更有光泽。

而工厂化养的鸡毛比较柴。

另外家鸡毛的颜色比较杂乱，而不象笼养鸡那样，毛色比较统一。

我是个高手哦,告诉你,先看毛色,要买看起来眉清目秀的那种,然后看鸡腿,要很结实很细的,因为家鸡经常被放养,活动比较多,最后看鸡脚,要细细的,最好买黑脚鸡,摸摸鸡脚凉不凉,据说凉的身体不好.这是我妈妈教给我的,我现在已成家多年,用此法买的鸡都是一级棒.。

土鸡与非土鸡

土鸡与非土鸡
据中国肉禽网资料显示，土鸡也叫草鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。

农户自行放养的、饲养时间在150天以上的鸡，这是纯土鸡；在鸡舍高密度养殖，80天左右就出栏的鸡，是土杂鸡。

土杂鸡是土鸡和快速生长鸡的杂交品种，吃的主要是饲料，不法商贩常用来冒充土鸡。

分辨土鸡和非土鸡，可采用以下方法：
一看：从外观上看，土鸡的头较小、体型紧凑、胸腿肌健壮、脚杆较长，爪细，由于生长周期长，大脚趾发育较好，显得比较长；鸡冠大、直立，色泽鲜艳。

非土鸡的头和躯体较大，鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小；由于生长周期较短，大脚趾几乎没有发育，看起来像个小肉团。

二摸：把鸡宰杀洗净用手摸，土鸡皮薄，毛孔细，呈网状排列；鸡肉肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀。

非土鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。

三品：土鸡炖好后肉汤透明清澈，脂肪团聚于汤汁表面，有特殊的鲜香味。

非土鸡的汤较浊，脂肪团聚较少，喝起来比较淡，缺乏浓郁的鸡汤香味。

土鸡一般多少斤,土鸡和饲料鸡的区别

土鸡一般多少斤，土鸡和饲料鸡的区别回答1、土鸡重量：成年土公鸡重量一般在2kg左右，母鸡一般在1.5kg左右，具体与土鸡的品种以及养殖户的养殖技术与管理方法有关。

2、土鸡和饲料鸡的区别：土鸡的鸡头小于饲料鸡，嘴呈鹰嘴形状，鸡冠较大，血色充实，脚爪细小尖长，爪子上有非常厚的角质层，肉色比饲料鸡要黄一些，肉质更为紧实，而且富有弹性；饲料鸡的嘴巴往往会剪下喙勾，鸡冠较小，血色较为暗淡，脚爪比较肥厚，没有厚厚的角质层，肉质较为松散。

一、土鸡一般多少斤1、成年土公鸡重量一般在2kg左右，母鸡一般在1.5kg左右，具体与土鸡的品种有关，如宜丰土鸡，成年公鸡约2-2.5kg重，成年母鸡重约1.5kg左右。

当然，土鸡的体重也与养殖户的养殖技术与管理方法有关。

2、即使在食物供给充足的情况下，土鸡也会因自身品种限制体型的大小，体重达到生长的极限后，不会再增加。

其体型一般小巧玲珑，外观清秀，胸腿肌健壮，头部较小，腿短脚细。

二、土鸡和饲料鸡的区别1、鸡头鸡嘴区别土鸡的鸡头小于饲料鸡，嘴呈鹰嘴形状，这是因为自主觅食所造成的；而饲料鸡往往会剪下喙勾，因此看起来给人一种比较温和的感觉。

2、鸡冠区别土鸡的鸡冠较大，血色充实，颜色鲜艳；而饲料鸡的鸡冠较小，血色较为暗淡。

3、鸡爪区别土鸡的脚爪细小尖长，爪子上有非常厚的角质层，由于经常抓东西，因此磨损比较严重；而饲料鸡往往是笼中饲养，脚爪比较肥厚，没有厚厚的角质层，爪子基本上没有磨损的痕迹，更多的是人为修饰。

4、鸡皮区别土鸡的鸡皮颜色比饲料鸡要黄一些；而饲料鸡由于成长周期短，鸡皮上的毛孔要比土鸡大。

5、肉质区别土鸡的肉质相对于饲料鸡更为紧实，而且富有弹性，肌纤维细密，吃起来有嚼劲，传统土鸡要想炖熟是需要很长时间的；而饲料鸡的肉质较为松散，肌纤维粗，易断，短时间就能炖熟。

饲养鸡和土鸡的区别是什么

饲养鸡和土鸡的区别是什么集市中的鸡鱼目混杂，那么我们应该怎么区别饲养鸡和土鸡呢?下面是店铺精心为你整理的饲养鸡和土鸡的区别，一起来看看。

饲养鸡和土鸡的区别土鸡和饲料鸡的区别有哪些目前市场上卖的鸡按养殖方式分一般有三种，一种为全圈养方式，即养殖户把鸡全关房子里养殖，此类鸡养殖时间一般在42天左右上市销售;第二种为半圈养半散养方式，主要原因是由于养殖户养殖场地有限，再一个是市场的原因要求下所养殖的，我们在市场上购买的草鸡一般是属于这一类，这些鸡一般养殖时间70天左右上市销售;第三种为全放养方式，这类鸡养殖时间至少要120天以上，饲养成本较高，养殖的数量很少。

按品种分一般有四种,一种为“三黄鸡”、“麻鸡”，也俗称“童子鸡”这种鸡目前为我国主要的鸡产品，它一般养殖35-45天可上市销售，周期短，见效快。

缺点是此类型鸡鸡味较差，由于全程圈养，一般食品安全方面问题较多，比如前些时间所发生的“三聚氰胺”事件，药物残留、激素、色素问题较多。

其次就是肌体水分含量多。

第二种是“草鸡”，也就是平时市场常见的以苏北草鸡为代表的鸡，一般养殖时间70天左右。

可全圈养可放养或者半圈养半散养。

此类鸡种是以我国的土鸡鸡种跟一些快大鸡种杂交过的，鸡的摸样酷似土鸡，由于养殖方式不同，跟土鸡有很大的差别。

第三种为优质“土鸡”，这类鸡一般育雏45天之后开始放养，除在育雏期间喂食全价饲料，放养时间里一般要喂食五谷杂粮，这类鸡养殖时间长，鸡味香浓，口感好，营养价值高。

这类鸡缺点是养殖周期长，很难大规模养殖，见效慢，消耗谷物饲料多。

第四种是“杂交鸡”，俗称“罗丝鸡”。

此类鸡主要用于产蛋，产完蛋之后再淘汰上市销售。

这种鸡养殖时间很长，鸡的风味口感要好于三黄鸡，缺点是长期的饲料喂养，激素等较高，不能长期食用。

任何鸡品种都有自身的优点，不同的养殖方式会有不同的效果，现在农村里有很多养殖三黄鸡的，这鸡受农村人喜欢是这类鸡养殖到它性成熟一般较大，肉多。