化学《维生素和微量元素》课件(新人教版选修)

高中化学人教版选修1 第一章第四节维生素和微量元素课件(27张)

化学性质
①水溶液中或受热时易被氧化，碱性溶液中更容易被氧化 ②可以被碘水氧化
酯化反应（-OH) 加成反应(C=C) 水解反应（含有酯键）
维生素C
实验探究
你能设计出哪几种可行性方案来验证维生素C 的还原性？
根据你的设计完成实验并汇报结论
取规格为0.5g、2mL的维生素C注射液转移入一支大试管中，并在其中加入8mL蒸馏水，振荡，使混合均匀。将上述溶液平均分装入A、B、C、D、E5支小试管中，
两类维生素的比较
脂溶性维生素包括的维生素 A、D、E、K 难溶于水，易溶于脂肪和有机溶剂随脂类一起吸收水溶性维生素 C、B族
溶解性
吸收情况
易溶于水
容易被人体吸收多余的随尿液排出体外，不易在体内存积维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中
体内存积情况
不易排泄，容易在体内积存
动物肝脏
主要来源
人体中的微量元素
构成生物体的所有元素在自然界中都能找到，并且与地球表层元素含量大致相当
从上图你得出什么结论？
人体中的微量元素
所谓的微量元素是指机体内含量少于0.01%的元素物
质，人体内微量元素很多，至少有16种元素是人体必需的微量元素。它们是：铁、锌、铜、锰、铬、钴、硒、锡、氟、碘和锶等。微量元素在体内含量虽少，其质量不到体重的万分之一，但却十分重要的。
微量元素
对人体有什么
作用和影响？
元素
主要生理功能
缺乏症
过量症影响胰腺和性腺，心衰，糖尿病，肝硬化
来源绿叶蔬菜肝、肉水果、蛋等。海产品奶、水果肉、肉、蛋、奶、谷物
Fe

维生素和微量元素PPP文档(最全版)

的营养物质。它们是人体生长、繁殖必需的物质。
维生素分为脂溶性和水溶性二大类。脂溶性
维生素包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生
素酸包、括生维物生素素、烟B1酸、和B2烟、酸B6胺、等B1。2、当C膳、食叶中酸供、给泛维
生素不足或缺乏时，会产生相应的维生素缺乏症,
如缺乏维生素 A，会出现夜盲症、干眼病和皮肤
A. 是一个环状的酯类化合物 A、维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质
为什么吃进去一些蔬菜和水果后这些患了坏血病的船员就能够痊愈呢? 如何摄取多种营养保持膳食平衡？
B. 易起氧化及加成反应 8、亚硝酸钠可将人体血红蛋白中的Fe2+氧化成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力，误食亚硝酸钠可以服用微生素C缓
解，下列对亚硝酸和维生素C各自性质的表述中正确的是（
）
C. 可以溶解于水 A、微量元素虽然含量占人体的0.
动物性食品如内脏中ห้องสมุดไป่ตู้丰富的维生素B2；
D. 在碱性溶液中能稳定地存在 3、人体对碘的日需求量
D、多加点醋，可以提高碘的利用率维生素C易溶于水，受热易分解,在碱性溶液中更易氧化分解,痕量的重金属离子(如铜离子)对氧化反应起催化作用，一些蔬菜（黄瓜、
E、滴加FeCl3溶液
FeCl3溶液由黄色变浅绿色
• 实验结论：维生素C具有较强的还原性
生活小知识
C、菜炒熟出锅时再加碘盐
A、甲状腺亢进 B、佝偻病 C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病
D、维生素都是较强的还原剂
A、还原性和氧化性
B、氧化性和还原性
如果你的衣服不小心被蓝墨水弄脏 B、加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐
取规格为0.5g、2mL的维生素C注射液转移入一支大试管中，并在其中加入8mL蒸馏水，振荡，使混合均匀。将上述溶液平均分装入A、B、C、D、E5支小试管中，

人教版高中化学选修1维生素和微量元素(共19张PPT)

人教版选修1
第一章第四节（第一课时）维生素和微量元素
几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢？
一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。那么，柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？经过长期的研究，科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出维生素C（又叫抗坏血酸），并证实坏血病就是维生素C缺乏症。
做食物的抗氧化剂，食物添加剂。
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（5）生活中的维生素C
4 维生素和微量元素(共19张PPT)(获奖课件推荐下载) 精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. 4 维生素和微量元素(共19张PPT)(获奖课件推荐下载) 精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. 4 维生素和微量元素(共19张PPT)(获奖课件推荐下载) A、易溶于水，水溶液显酸性 4 维生素和微量元素(共19张PPT)(获奖课件推荐下载) 精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. 精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. C、在水溶液中容易被还原 C、在水溶液中容易被还原精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. 精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. A、易溶于水，水溶液显酸性奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. B、两个胶头滴管滴出的每滴果汁的体积精编优质课PPT人教版高中化学选修1 1. 4 维生素和微量元素(共19张PPT)(获奖课件推荐下载)

人教版化学选修一1.4《微生物和微量元素(第二课时)》实用课件

维生素和微量元素第二课时
课程标准导航 1.认识微量元素对人体健康的重要作用. 2.了解如何补充维生素, 如何补充碘、铁等微量元素.
阅读课本21-22页
•1.组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ •2.常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？（学生阅读和课堂交流）
(2)下列关于维生素C的说法中, 错误的是 ________. A.维生素C是水溶性的, 在洗菜时容易损失 B.维生素C怕高温, 加热时间过长会被破坏 C.维生素C具有还原性, 含维生素C的蔬菜存放时间越长, 维生素C损失量越大 D.每天通过蔬菜等食物获得的维生素C就能满足人体的需要
(3)乳酸可以与精制铁粉制备一种药物, 反应式为: 2CH3CH(OH)COOH＋Fe→ [CH3CH(OH)COO]2Fe＋H2↑ 反应式中, 氧化剂是________, 还原剂是 ________, 产物乳酸亚铁可以治疗的疾病是
即时应用 2.铁元素是人体的重要营养元素, 铁在人体内的主要功能是以血红蛋白(含低价铁)的形式参加氧的转运、交换和组织呼吸过程, 以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量 ATP. (1)人体正常的血红蛋白应该含Fe2＋, 若误食亚硝酸盐,
则导致低铁血红蛋白转化成高铁血红蛋白而中毒. 服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒. 下列说法中正确的是______. A.亚硝酸盐是还原剂 B.维生素C是还原剂 C.维生素C将Fe3＋还原成Fe2＋ D.亚硝酸盐被氧化
重要功能 (1)参与体内的氧化还原反应, 维持细胞间质的正常结构维 (2)促进伤口愈合, 维持生牙齿、骨骼、血管和肌素肉的正常功能

高中化学人教版选修1 第一章第四节维生素和微量元素第2课时微量元素课件(39张)

常见补铁剂
维铁缓释片

本品为复方制剂，每片含硫酸亚铁 525mg，维生素C 500mg，烟酰胺30mg ，泛酸钙10mg，维生素B1 6mg，维生素 B26mg，维生素B6 5mg，腺苷辅酶维生素B12 0.05mg。辅料为淀粉、糊精、丙烯酸树脂。适应症用于缺铁性贫血。
思考
请设计实验检验朴雪口服液中
药品说明书品名：朴雪乳酸亚铁口服液规格：10mL/支批准文号：卫食健字(2000)第0720号简介：本品是以乳酸亚铁、维生素C为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善营养性贫血的保健功能。【主要原料】乳酸亚铁、维生素C。【配料表】纯净水、维生素C、乳酸亚铁、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、苹果酸、苹果香精。【功效成份及含量】每1支中含：乳酸亚铁（以Fe计）2mg-3mg；维生素C 20mg-30mg。为什么补铁口服液中要加【保健功能】改善营养性贫血。【适宜人群】营养性贫血者。入维生素C？【食用方法及食用量】每日2次，每次2支。【保质期】18个月【贮藏方法】密封，置遮光阴凉处。【注意事项】本品不能代替药物。
碘：“智力元素”其中50%~70%存在于甲状腺内。
功能：甲状腺素是一种重要的激素，增强能量代谢和蛋白质、糖类、脂肪的合成与分解，促进生长发育、调节新陈代谢

地方性甲状腺肿
呆小症
正常人
“碘” 亮智慧人生

是人体必须的微量元素之一，有智力元素之称。在人体内的含量仅约为30mg，其中一半左右集中在甲状腺内，是神经系统发育不可缺少的。海带、海鱼等海产品中含量最高蔬菜中黄瓜和洋葱的碘含量最高我国缺碘地区实行“食盐加碘”

生物化学维生素与微量元素PPT课件

HO
CH 2 OH
H 3C
N+
HO
H
吡哆醇
H 3C
CH 2 NH 2
H 3C
N+
H
CH 2 OHPO3H2
吡哆醛
N + 磷酸吡哆胺
H
（二）辅酶/活性形式：
1、磷酸吡哆醛 2、磷酸吡哆胺
（二）生化作用及缺乏症
1.生化作用
❖作为转氨酶和脱羧酶的辅酶，参与氨基酸代谢
❖作为ALA 合酶的辅酶，参与血红素合成
❖体内活性形式/辅基：黄素单核苷酸 (FMN) 黄素腺嘌呤二核苷酸 (FAD)
H2C
O
HCOH
HCOH HCOH CH 3
O PO OH
H3C
Ⅲ
N
N
Ⅱ
Ⅰ
CO
H3C
NH
N
C
O
O
P
O
OH
NH2 N
N
N
CH 3 O
N
OH OH
Vit B2 FMN
FAD
AMP
（二）生化作用及缺乏症
吡哆胺长期服用异烟肼需补充维生素B6
1. 辅酶A (CoA) 2. 酰基载体蛋白 (ACP)
泛酸
HO
焦磷酸 HO
H 3C
O
O
CH3 OH
PO
O N
PO
NH NH2 N
O SH
NH
巯基乙胺
腺嘌呤
O
ON
N
HSCoA的结构
O OH HO P O
3’-磷酸核糖
OH
（二）生化作用辅四作缺（多长二酶氢为乏二种期、A叶 α症）羧服维-(酮酸：生化用C生酸o巨化酶异(素AF脱幼作（烟)HD羧4红用如肼（) 酶细及丙需抗系胞缺酮补佝的性乏酸充偻辅贫症羧维病酶血化生维，酶素生参）B素6与的）α辅-酮酶酸，的在氧羧化化脱反羧应作中用起着固定CO2和传递羧基的作用

化学选修一1.4《微生物和微量元素》课件

参照教材第25页第4、 5题，根据父母和自己的体质、健康状况设计一份合理的家庭食谱，并附加简单说明。
•THANKS
化学
要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根我能为你煮东西，但我不能为你吃东西。各人吃饭是各人饱，各人生死是个人了。儿童的行为，出于天性，也因环境而改变，所以孔融会让梨。——鲁迅喜欢花的人是会去摘花的，然而爱花的人则会去浇水。用自己的双手去创造生活，用辛勤的汗水实现人生的梦想。人的一生是短的，但如果卑劣地过这一生，就太长了。——莎士比亚当你快乐时，你要想，这快乐不是永恒的。当你痛苦时你要想这痛苦也不是永恒的。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。不愤不启，不悱不发；举一隅不以三隅反，则不复也。——《论语·述而》（举一反三）生命的目的是享受生命。现实很近又很冷，梦想很远却很温暖。
微量元素
1 碘（I） 2 铁（Fe）
总结提升
关于维生素和微量元素，你知道了什么？
课堂反馈
1.下列不属于人体微量元素的是 A铜 B锌 C汞 D氮 E钙 F碘 G铁
2.缺铁会引起下列哪些症状： A侏儒症 B骨质疏松症 C甲亢 D贫血
课堂反馈
观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？如果你是医生，你建议患者如何治疗？
溶液立即褪色溴水颜色迅速消失碘水很快褪色立即出现大量黑色沉淀 FeCl3溶液由黄色变浅绿色
• 实验结论：维生素C具有较强的还原性
如何设计实验利用碘水和淀粉溶液比较水果中维生素C含量的相对大小？
ห้องสมุดไป่ตู้
微量元素
生物体内必需元素必需元素是指人体新陈代谢或生育成长，必不可少的元素。它们可分两类：一类叫常量元素是指占人体0.01％以上的元素，它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素。另外一类叫微量元素也称痕量元素，指在人体中含量在0.01％以下的元素。目前已确定的微量元素有铁、铜、锌、锰、钴、钼、硒、碘、锂、铬、氟、锡、硅、钒、砷、硼等16种。

人教版化学选修一第一章第四节维生素和微量元素

摄入量不足而导致骨质疏松的是
（B）
A、K
B、Ca
C、Na
D、Fe
（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之
一（ B ）
A、胰岛素
B、甲状腺激素
C、生长激素 D、雄性激素
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐
供应，易患（ C ）
A、甲状腺亢进
B、佝偻病
C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病
3. 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
唐代医学家孙思邈(公元581-682年) 曾经指出，用动物肝可以防治夜盲症，用谷皮熬粥可以防治脚气病，实际起作孙思邈用的因素正是维生素。
动物肝
粥
水果和蔬菜中含有大量的维生素和微量元素。
一、维生素
1、维生素：维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一
维生素C广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中，人体不能合成维生素C，必须从食物中获得。
维生素C的化学性质
维生素C容易失去电子，是一种较强的还原剂，在水溶液中或受热时很容易被氧化，在碱性溶液中更易被氧化。
中学生每天约需补充60mg维生素C
维生素C重要的生理功能
1. 参与体内的氧化还原反应，维持细胞间质的正常结构
海带、海鱼等海产品中碘含量最高。
蔬菜中黄瓜和洋葱的碘含量最高。
二、微量元素
2、碘：智力元素
①碘在人体的分布、含量及重要性
②含碘丰富的食物：
海带、海鱼等海产品
③食盐中如何加碘？
在食盐中加碘化钾或碘酸钾
（2）铁
铁在人体中的含量约为4~5克，是人体必需的微量元素中含量最多的一种。
人体内的含铁化合物
素不是微量元素的是（ C ）

人教版高中化学选修1《微量元素》课件

1
人体需要多种元素维持各种生理活动,下列元素中不属于人体必需元素的是( C )。．．． A.Fe B.Na C.Pb D.Ca
【解析】常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等。铁元素属于微量元素;钠、钙元素属于常量元素, 均是人体必需元素;铅元素既不属于常量元素也不属于微量元素, 不是人体必需元素。
3 哪些食物中含碘最多?哪些食物中的铁容易被吸收?
海带、海鱼等海产品中含碘最多;动物内脏、血、肉类、鱼类、蛋类等食物中的铁容易被吸收。
探究:人体中的微量元素
人的生命活动离不开一些必需元素,含量高于0.01%的元素称为常量元素,含量低于0.01%的元素称为微量元素。 ②③ (1)以下元素属于常量元素的是_________( 填序号)。 ①C、N、Ca、Si ②O、H、K、Na ③Mg、S、Cl、O
共11种。
0.01% 以下的元素,如⑦_____ 铁、微量元素是指含量在⑥_______
碘、锂、铬、氟、锡、铜、锌、锰、钴、钼、硒、⑧____ 硅、钒、砷和硼共16种。
2 矿物质元素有机物在生物体内,碳、氢、氧、氮、硫等组成⑨_________, 其余一些金属和非金属元素统称为矿物质元素,在生物 4%~5% 。体内占⑩________
第四节维生素和微量元素
第2课时微量元素
1 了解人体所需的微量元素。
2 了解碘元素和铁元素对生命活动的重要作用。
一、生物体内必需元素 1 常量元素和微量元素
人和动物体内的生命元素可分为常量元素和微量元素。
碳、 0.01% 以上的元素,包括②___ 常量元素是指含量在①______
氢、④___ 氧、⑤___ 氮、钠、镁、钙、磷、硫、钾和氯 ③___

人教版化学选修一1.4《微生物和微量元素》教学课件ppt

配料表
精制海盐、碘酸钾
含碘量
20～40 mg·kg-1
卫生许可证号 ××卫碘字(2010)第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐
(1)要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。 (2)食盐中加碘，这里碘指的是________，其中碘元素的化合价为________。 (3)碘酸钾在受热时容易分解。为鉴别加碘盐中是否含有碘，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，在空气中放置一段时间后，如果颜色变成______，说明含有碘，理由是__________________________________。
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐供应，
易患（ C ）
A、甲状腺亢进 B、佝偻病
C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病
4.下列说法中不正确的是( ) A.人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 B.缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防 C.为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏 D.儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振
每千克食盐中含KIO3：214 g·mol-1×9.000×10-5mol× 1 000 g/428 g×1 000 mg·g-1=45 mg，该加碘食盐是合格
的。
答案：(1)甲状腺 (2)KIO3 +5价 (3)蓝色 KIO3分解生成KI，KI可被O2氧化生成I2，I2使淀粉变蓝 (4)合格(计算过程见解析)
资料应用——补铁工程
1、为消除铁缺乏，应该如何补铁？ 2、我国选择酱油作为铁强化食物的载体
的原因是什么？
资料:
元主要生理功能素
缺乏症

人教版高中化学选修1课件 1.4维生素和微量元素(共29张PPT)

生活小常识
为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法是否妥当？
1、蔬菜切后再洗，容易洗干净；（ ×）
2、炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可；（ √）
3、炒蔬菜时放一些面碱，使蔬菜易炒熟；（×）
蔬菜应先洗后切，大火快炒，可以加点醋，以防止Vc的损失
温馨提示
• 服用Vc片期间勿食虾类食品！ • 虾类食品中含有无毒的正五价的砷元素，会
1912年，波兰裔美国科学家卡西米尔·冯克，综合了以往的试验结果，发表了维生素的理论。他认定自然食物中有四种物质可以防治夜盲症，脚气病，坏血病，和佝偻病。这些物质被丰克称为 “维持生命的胺素（Vitamine）”，因为拉丁文中的vita意思是生命。冯克以为这些物质都含有氮或胺基，所以加上胺素Amine的结尾。后来发现有些物质并不含氮，所以改称为Vitamin，中文称为维生素或维他命，四种物质分别被称为维生素A，维生素B，维生素C和维生素D 。
生物体内必需的元素
• 常量元素：C、H、O、N、Na、Mg、Ca、 P、S、K、Cl
• 微量元素：Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mu、 Se、I、Li、Cr、F、Sn、Si、V、As B
碘
• 智力元素 • 主要储存在甲状腺内
– 缺碘：大脖子病
• 各系统尤其神经系统发育所必须 • 食用加碘盐(KIO3)
维生素C
• 水溶性维生素，溶液显酸性 • 存在：新鲜水果和蔬菜中，如山楂、鲜枣、
草莓、橘必须从食物中获得。
维生素C
• C6H8O6
• 思考：切开的苹果放置在空气中，很快就会变黄变暗，但是滴了柠檬汁之后就变回原来的颜色了，这是为什么？
• “黑”指黑木耳。每天食黑木耳5～15克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。

人教版高中化学维生素和微量元素新人教版选修

I 组成甲状腺和多种酶甲状腺肿，甲状腺肿
，调节能量，加速生心悸，动脉
长
硬化
Zn 激活200多种酶，参侏儒，白内胃肠炎，
与核酸和能量代谢，障，溃疡，前列腺肥
促进性机能正常，抗炎症，肝硬大，高血
菌，消炎
化，不育压，冠心
白发
病，贫血
海产品奶、水果肉、肉、蛋、奶、谷物
BACK
素有铁、铜、锌、锰、钴、钼、硒、碘、锂、铬、氟、锡、硅、钒、砷、硼等16种。
资料:
元主要生理功能素
Fe 造血，组成血红蛋白和含铁酶，传递电子和氧，维持器官功能
缺乏症
贫血，免疫力低，无力，头痛，口腔炎，易感冒，肝癌
过量症
影响胰腺和性腺，心衰，糖尿病，肝硬化
来源
绿叶蔬菜肝、肉水果、蛋等。
4、坏血病患者应该多吃的食物是（ A ）
A、水果和蔬菜
B、鱼肉和猪肉
C、鸡蛋和鸭蛋
D、糙米和肝脏
生活小常识
为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法是否妥当？ 1、蔬菜切后再洗，容易洗干净；（×） 2、炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可；（√ ） 3、炒蔬菜时放一些面碱，使蔬菜易炒熟；（ ×）
根据维生素C的药物说明书,人一天要服用300mg 的维生素C.已经超出了我们的需要,那么多余的维生素C会不会对我们身体有什么影响呢?
2、维生素C（抗坏血酸）
（1）结构分子式：C6H8O6
结构简式：
（2）物理性质
无色晶体，易溶于水，溶液显酸性，有酸味。
（3）存在：新鲜水果和绿色蔬菜中
（4）重要功能维生素是一组具有相似生理功能及营养意义的营养物质。它们是人体生长、繁殖必需的物质。

人教版选修1高中化学课件维生素和微量元素(共25张PPT)

第四节
维生素和微量元素
维生素制剂含维生素的食品
一、维生素
1、维生素有什么作用
（1）维生素对人体的作用参与生物的生长发育和新陈代谢
（2）维生素的种类和性质
包括维生素A、
维生素溶解性脂溶性维生素 D、E、K等
水溶性维生素
包括维生素B、C
一个人每公斤大约是需要服用1.2mg维生素C, 请你计算你需要服用多少毫克的维生素C? 但一粒的维生素片含有100毫克,那么你应该服用多少粒维生素C呢?
2、关于维生素C的下列说法中不正确的是（ C ）
A、易溶于水，水溶液显酸性 B、受热易分解 C、在水溶液中容易被还原 D、新鲜的水果和蔬菜中含有维生素C
3、关于维生素的下列说法正确的是（ A ）
A、维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质 B、维生素容易在体内积存，主要积存在肝脏 C、维生素容易被人体吸收，多余的随尿排除体外，不易在体内积存，所以容易缺乏 D、维生素都是较强的还原剂
根据维生素C的药物说明书,人一天要服用300mg 的维生素C.已经超出了我们的需要,那么多余的维生素C会不会对我们身体有什么影响呢?
2、维生素C（抗坏血酸）
（1）结构分子式：C6H8O6
结构简式：
（2）物理性质
无色晶体，易溶于水，溶液显酸性，有酸味。
（3）存在：新鲜水果和绿色蔬菜中
（4）重要功能 ▪维生素是一组具有相似生理功能及营养意义的营养物质。它们是人体生长、繁殖必需的物质。
实验内容
实验现象
A、滴加紫色KMnO4溶液 B、滴加溴水
溶液立即褪色溴水颜色迅速消失
C、滴加碘水
碘水很快褪色
D、滴加AgNO3溶液