砂锅文化 (3)
牛肉砂锅的故事和传说
牛肉砂锅的故事和传说
（原创版）
目录
1.牛肉砂锅的起源和发展
2.牛肉砂锅的制作工艺
3.牛肉砂锅的传说和故事
4.牛肉砂锅在中国饮食文化中的地位
正文
牛肉砂锅，作为中国传统的美食之一，其历史悠久，可以追溯到商周时期。
在那个时候，人们已经开始使用砂锅来炖煮食物，其中，牛肉砂锅就是最受欢迎的美食之一。
经过几千年的发展，牛肉砂锅已经成为了中国各地都有的美食，而且制作工艺也在不断地改进和创新。
制作牛肉砂锅的过程非常讲究，首先需要选择优质的牛肉，然后经过精心的烹饪和慢炖，才能制作出美味的牛肉砂锅。
在制作过程中，需要加入各种调料，如生姜、大葱、大蒜、花椒、八角等，以增加牛肉砂锅的香气和口感。
此外，牛肉砂锅的火候也非常重要，过大或者过小的火候都会影响到牛肉砂锅的味道和口感。
牛肉砂锅不仅有着美味的口感，还有着许多传说和故事。
其中最著名的一则故事是关于唐代著名诗人杜甫的。
据说，杜甫在品尝了牛肉砂锅后，对其美味赞不绝口，并写下了著名的《月夜忆舍弟》一诗，诗中写到：“闲敲棋子落，终夜误双眠。
起锅烧砂锅，先把鱼羹炖。
”这里的“砂锅”指的就是牛肉砂锅。
在中国的饮食文化中，牛肉砂锅也有着非常重要的地位。
人们常常在重要的场合，如结婚、生日、节日等，都会准备牛肉砂锅这道菜，以示庆祝和尊重。
同时，牛肉砂锅也被视为一道养生的美食，能够滋补身体，增强体力。
总的来说，牛肉砂锅不仅是一道美食，更是中国饮食文化的重要组成部分。
砂锅居_京味食俗文化的见证_王俊玲
经济参考报/2008年/11月/14日/第012版经济沙龙老字号变迁——砂锅居:京味食俗文化的见证王俊玲北京聚德华天有限公司提要:砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年(公元1741年)的中华老字号。
迄今已有267年的历史，从而积淀了丰厚的饮食文化，记载和折射了老北京地域文化的演进、发展，装载着清代满族、旗人、老北京食俗风尚的事儿、市井吃喝的影儿，有王府祭祀供煮白肉、砂锅居缸瓦市卖“神余”的“景儿”；更有新老北京餐饮业百年发展的历史变迁……成为京食俗文化的人文见证。
史话王府祭祀“神余”更夫街市开买卖老北京人的饮食习俗受满人、旗人影响至深乃至现在仍见遗风留存。
吃白肉最早是满人习俗，宫廷、王府祭祀撺盘、摆件子，民间时兴的烧燎白煮席等都与“吃白肉”相关。
砂锅居是老北京惟一经营满族菜的馆子，两个半世纪的经营史，诠释了老北京吃白肉的食俗文化。
清代京师王公阶层入关后，依然保持“关外遗风”。
不论宫廷、王府隔五日就有一祭。
五花八门的祭祀有朝祭、夕祭、背灯换索、柳树求福、乌林祭、四时献鲜祭等，祭神祭天祭日。
按照规定每祭必省猪二至三头。
用于祭祀的肉是以满人独有手法加工后供奉。
因为不是天天祭，每次祭祀的肉也不一定揢钉揢揢鉚，常有些剩余。
这些余肉府里人吃不了，可府里有规定，祭祀肉是不准出门的。
不过有时主家管控得也不那么严，常有人偷着把余肉和下货带出去，赏赐更夫或便宜卖了。
当时，北京自宣武门至新街口这条街道沿线王府不少。
有礼王府、郑亲王府、庄亲王府、顺承郡王府、克勤郡王府、庆亲王府、恂郡王府等。
清高宗第一子的府邸坐落在西四南大街缸瓦市以东、颁赏胡同以南，约有40余亩地大，其西墙临缸瓦市大街。
由于王府经常隔三岔五地举行祭祀，便经常有剩余的白肉。
于是有人在临街的西墙开了个洞，把神余(上供后撤下来的供品叫“神余”，也叫“供尖”)或卖或请人吃。
同治年间，一位刘姓汉人更夫与王府管事松七有旧。
松七常把余肉和下货等便宜卖给刘某，价钱之低近乎白给。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌山西尧都砂锅，作为中国砂锅历史的重要组成部分，承载了千年文化的传承，为中国传统烹饪方式提供了宝贵的工具。
而翼城砂器作为其中的佼佼者，不仅继承了山西尧都砂锅的传统工艺，更融入了翼城的独特文化，再铸辉煌。
山西尧都砂锅起源于山西省大同市尧都区，其制作历史可以追溯到唐代，已有千年的历史。
尧都砂锅采用高岭土为原料，经过多道工序制作而成，具有耐高温、保温性好、保持食物原汁原味等优点。
其最大的特色在于传热均匀，能够很好地保持食物的口感和健康价值。
尧都砂锅成为中国传统烹饪的重要工具，备受厨师和美食家的喜爱。
而翼城砂器，作为山西尧都砂锅的代表产品之一，更是在传承中融合了翼城地方文化的独特之处。
翼城位于山西省中部，素有“北方的南方”之称，其地理环境和人文风貌为翼城砂器的发展提供了有力的支撑。
翼城砂器不仅遵循了尧都砂锅的制作工艺，还融入了翼城地方的民俗文化元素，使其更具艺术性和观赏价值。
翼城砂器的制作过程非常严谨，需要经过多道工序才能完成。
要选取适宜的高岭土作为原料，并进行精细的筛选和搅拌，以保证土质的纯净和均匀。
然后，将土坯放置在通风处晾晒，以去除多余的水分。
接下来，要进行制作锅体的工序，需要将土坯用锤子敲打成所需形状，再用刀雕刻出精美的花纹和图案。
在经过一番精心打磨和烘烤后，翼城砂器就会呈现出独特的色彩和光泽。
翼城砂器以其独特的造型和精美的工艺赢得了广泛的赞誉和推崇。
最具代表性的是翼城砂锅和翼城砂壶。
翼城砂锅一般采用球体形状，顶部有一只小孔，方便烟气散发和出锅时的蒸气排放。
翼城砂壶则以其体积小巧、造型独特而受到青睐，常用于煮茶和沏咖啡。
无论是翼城砂锅还是砂壶，都以其优良的保温性和耐磨性在使用中展现出非凡的价值。
翼城砂器不仅在国内市场上赢得了良好的声誉，在国际市场也享有盛誉。
其制作工艺和独特的造型吸引了众多外国友人的目光，成为中国文化的独特代表之一。
尤其是在一些享有世界声誉的展会上，翼城砂器更是受到了追捧和赞美，促进了中外文化艺术的交流与融合。
牛肉砂锅的故事和传说
牛肉砂锅的故事和传说（最新版4篇）目录（篇1）第一部分：介绍1.牛肉砂锅的历史背景和传说2.牛肉砂锅的制作方法和材料3.本文主要讲述牛肉砂锅的制作技艺及其发展历程第二部分：论述1.牛肉砂锅的制作技艺及其历史背景2.牛肉砂锅的原材料和制作过程3.牛肉砂锅在文化和社会中的影响第三部分：总结1.总结全文内容2.牛肉砂锅的文化价值和社会意义3.鼓励读者去品尝这道美食，并传承它的制作技艺正文（篇1）牛肉砂锅的故事和传说牛肉砂锅，是中国传统美食之一，历史悠久，传闻颇具传奇色彩。
它是由新鲜的牛肉、牛骨和高汤熬制而成，再加上一些特色的配料，口感鲜美，营养丰富。
其独特的风味不仅受到国人的喜爱，还吸引了许多外国游客前来品尝。
牛肉砂锅的制作方法和材料制作牛肉砂锅的第一步是准备新鲜的牛肉和牛骨。
新鲜的牛肉要切成大块，牛骨则需要先清洗干净。
在熬制高汤时，需要将牛骨放入锅中，加入足够的水和调料，慢火慢炖，直到骨髓完全溶解于汤中。
接着，将切好的牛肉块放入汤中，再加入一些特色的香料和调料，继续慢火慢炖，直到牛肉熟透。
最后，可以根据个人口味加入一些葱姜蒜和香菜等配料。
牛肉砂锅在文化和社会中的影响牛肉砂锅不仅是一道美食，还是中国文化的一部分。
在中国传统文化中，牛肉被视为是“富贵”的象征，因为它在古代是一种昂贵的食材。
目录（篇2）I.引言A.介绍牛肉砂锅的历史背景B.为什么牛肉砂锅受到人们的喜爱II.牛肉砂锅的起源A.介绍牛肉砂锅的起源和传说B.描述牛肉砂锅的制作方法和材料C.讲述牛肉砂锅在各地的流传和变化III.牛肉砂锅的文化内涵A.分析牛肉砂锅的文化内涵和象征意义B.探讨牛肉砂锅在传统文化中的地位和作用IV.结论A.总结牛肉砂锅的历史和文化价值B.强调牛肉砂锅在现代生活中的意义和作用正文（篇2）一、引言中国菜肴丰富多样，其中牛肉砂锅是一道深受人们喜爱的传统美食。
这道菜源于何时何地已无从考证，但它的美味和独特之处却一直被人们传颂。
特色砂锅_标准范文
营养价值：砂锅菜肴经过慢炖，食材中的营养成分能够充分溶解在汤汁中，更易于人 体吸收和利用。
保健功能：特色砂锅菜肴的食材搭配和烹饪方式都有一定的保健功能，如增强免疫 力、滋补养身等。
砂锅菜肴的烹饪技巧与食材搭配
添加标题
联合旅游景区推 广：将特色砂锅 文化融入景区， 设置砂锅制作体 验区、展示区等， 吸引游客参与互
动。
感谢您的观看
汇报人：
特色砂锅的烹饪技巧与注意事项
烹饪技巧：掌握火候，先大火煮沸，后小火慢炖，保持砂锅热度均匀 注意事项：砂锅使用前需预热，避免冷热骤变导致破裂；烹饪时适量加水，防止干烧；使用后需及时清洗干净，保持干燥
03
特色砂锅的食材与 营养价值
特色砂锅常用的食材
肉类：如鸡肉、牛肉、羊肉等，含有丰富的蛋白质和铁元素，能够提供身体所需的能量 和营养。
05
特色砂锅的传承与 推广
传统砂锅文化的传承与保护
传统砂锅的历史渊源和文化内 涵
传统砂锅制作工艺的传承和保 护
传统砂锅在当代社会的价值和 意义
传统砂锅文化推广和传播的途 径与策略
特色砂锅在当代饮食文化中的地位与影响
特色砂锅作为传统烹饪方式，具有独特的美味和文化价值，受到广泛欢迎。 随着时代的发展，特色砂锅不断推陈出新，成为当代饮食文化的重要组成部分。 特色砂锅的传承与推广，对于弘扬中华饮食文化、推动地方经济发展具有积极意义。 特色砂锅在当代饮食文化中的地位与影响，反映了人们对传统美食的热爱和追求。
砂锅与其他烹饪方式的融合：将砂锅与其他烹饪方式如烤、炸、煮等相结合，创造出更多元化的菜肴。
创新食材的运用：尝试运用新型食材与砂锅烹饪相结合，为消费者带来新的味觉体验。
牛肉砂锅的故事和传说
牛肉砂锅的故事和传说【原创实用版3篇】目录（篇1）1.牛肉砂锅的起源2.牛肉砂锅的传说3.牛肉砂锅的烹饪技巧4.牛肉砂锅的口感与营养价值5.牛肉砂锅在中国饮食文化中的地位正文（篇1）牛肉砂锅作为中国传统的美食之一，其历史悠久，可以追溯到商朝时期。
历经数千年的演变和发展，牛肉砂锅已经成为了中国各地的招牌美食，承载着丰富的故事和传说。
关于牛肉砂锅的起源，据史书记载，早在商朝时期，人们就已经开始使用砂锅煮食物。
到了唐朝，牛肉砂锅已经成为了宫廷美食，受到皇室贵族的喜爱。
随着时间的推移，牛肉砂锅逐渐传入民间，成为各地人们喜爱的美食。
牛肉砂锅的传说丰富多样，其中最著名的一则传说与唐朝诗人杜甫有关。
据说，杜甫在品尝了牛肉砂锅后，为其美味所折服，即兴创作了《月夜忆舍弟》一诗，诗中便提到了牛肉砂锅：“闲敲棋子落，终夜误双眠。
负薪敢问有何愁，畏途自叹无盐池。
高邮阳羡白烟时，渐觉春光如铁辉。
水无风尚起波澜，波卷雪花雪作飞。
【这里改成：波卷雪花雪作飞】。
”这则传说虽无法考证，但足以证明牛肉砂锅在唐朝时期的影响力。
牛肉砂锅的烹饪技巧独特，需要选用优质的牛肉、新鲜的蔬菜和独特的调料。
首先，将牛肉切块，用凉水洗净，去除血水；然后将砂锅烧热，加入适量的食用油，放入葱、姜、蒜等调料炒香；接着加入牛肉块，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道；最后加入清水、调料和蔬菜，烧开后转小火慢炖，直至牛肉熟烂即可。
牛肉砂锅的口感鲜美，营养价值丰富。
牛肉中富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸等多种营养成分，具有滋补养生、强壮筋骨的功效。
而砂锅的烹饪方式使得牛肉更加美味可口，口感鲜嫩、汁浓味厚。
此外，砂锅中还加入了各种蔬菜，使得菜肴更加营养丰富，色香味俱佳。
牛肉砂锅在中国饮食文化中具有重要地位。
它不仅是一道美食，更是一种文化象征。
在中国各地，牛肉砂锅都有各自的特色和传统，反映了地方的饮食风格和文化底蕴。
目录（篇2）1.牛肉砂锅的起源和发展2.牛肉砂锅的传说3.牛肉砂锅的制作工艺和特点4.牛肉砂锅的口感和营养价值5.牛肉砂锅在中国饮食文化中的地位正文（篇2）牛肉砂锅，一道在中国历史悠久的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌山西砂锅，作为中国传统烹饪工具的代表，有着悠久的历史和千年的传承。
而在山西省翼城县，有着砂器制作的千年传统，这里的砂锅以其特有的工艺和品质闻名于世。
翼城县的砂器制作历史可以追溯到唐代，而今，当地的砂锅制作技艺已成为非物质文化遗产，这里的砂锅以其精湛的工艺和独特的品质在国内外享有盛誉。
翼城县位于山西省中部，地处晋豫交界，是全国重要的绿色食品和食品产业基地、中国优质砂器之乡。
翼城县自古便是砂器之乡，历史悠久，工艺精湛，砂器制作有着源远流长的历史传承。
在这里，砂器的制作工艺经过了千年的积淀和发展，形成了独特的工艺特色和优良的品质。
翼城砂器以其精湛的工艺和独特的品质而被誉为中国砂器之乡。
在这里，砂锅的制作传统由来已久，技艺精湛，砂器品质优良，被誉为“制品如铁，煮饭如丝”。
翼城砂器的制作过程非常复杂，需要经过多道工序和精湛的技艺才能完成，从原料准备、制胚、搓坯、胎釉、镶纹、晾晒、烧制等环节，每一个环节都要求工匠们细心、耐心和勤奋。
翼城砂器以其特有的工艺和品质而享誉海内外。
其独特的砂器制作技艺，以及优异的产品品质，使得翼城砂器成为了翼城县的一张亮丽名片。
翼城砂器在国内外享有盛誉，不仅畅销国内市场，还远销国外。
翼城砂器已经成为了中国砂器行业的名片，为中国的砂器文化赢得了世界的赞誉。
翼城砂器不仅在品质上颇具特色，在文化内涵上也有着丰富的传统底蕴。
翼城县作为中国绿色食品和食品产业基地之一，以及中国优质砂器之乡，得天独厚的地理环境为翼城砂器的制作提供了得天独厚的条件。
由于翼城县地处黄河中游平原，这里的河沙质地细腻、高岭土含量高，适合制作砂器。
翼城砂器的特色在于其选材精良，工艺精湛，品质优异。
经过多道工序制作，每一件砂锅都经过了精心的制作和严格的把关，从原料的准备到成品的呈现，每一道工序都耗费了工匠们大量的心血和汗水。
正是由于这些精心的制作工艺，让翼城砂器在品质上得以保障，使其成为了中国砂器产业的佼佼者。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌1. 引言1.1 山西尧都砂锅千年传承山西尧都砂锅是一种具有悠久历史传统的砂器，距今已有千年的历史。
它起源于山西省翼城县，是中国传统手工艺品之一。
山西尧都砂锅以其独特的工艺和优良的质地而享有盛誉，被誉为“陶瓷之冠、陶瓷之首”。
砂锅是一种用沙土为原料制作而成的陶器，经过高温烧制而成。
山西尧都砂锅的特点包括抗磨损、无毒无害、保温保热等优点，深受广大消费者的喜爱。
在制作工艺方面，山西尧都砂锅需要经过原料准备、制胚、干燥、上釉、烧制等多道工序，每道工序都需要手工精细制作。
这种传统的手工制作工艺保留了古老的技术和工艺，体现了工匠精神和传统文化的传承。
山西尧都砂锅的文化传承也十分重要，它不仅是一种实用的器皿，更是一种传统文化的代表，体现了中国传统手工艺的魅力和精髓。
通过对山西尧都砂锅的传承和发展，可以促进当地文化的传承和发展，推动地方经济的繁荣和社会的进步。
1.2 翼城砂器再铸辉煌翼城砂器是山西尧都砂锅的一种，历史悠久，作为山西砂器的代表之一在北方砂器市场占有重要地位。
翼城砂器以精湛的工艺和独特的造型著称，被誉为砂器中的艺术品。
近年来，随着对传统文化的重视和砂器市场的兴起，翼城砂器再度受到关注，焕发出新的生机和活力。
经过传承人的努力和创新，翼城砂器的制作技艺得到了进一步提升，产品质量和工艺水平有了明显提高。
翼城砂器在传统的基础上融入了现代元素，推出了更符合时代需求的产品，受到了消费者的青睐。
翼城砂器的再铸辉煌，不仅是对传统工艺的传承和发扬，也是对当地经济社会发展的重要推动力量。
随着翼城砂器的不断发展壮大，相信它的未来将更加灿烂。
2. 正文2.1 历史渊源翼城砂器是山西省尧都砂锅的一种特色文化遗产，具有悠久的历史渊源。
据史书记载，砂器的制作已有千年历史，最早可以追溯到秦汉时期。
当时，翼城地区的瓦陶业比较兴盛，瓦工们利用当地丰富的黄土资源，开始尝试制作砂器。
随着时间的推移，砂器的制作工艺逐渐完善，成为当地的传统手工艺之一。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌【摘要】山西尧都砂锅千年传承，翼城砂器再铸辉煌。
砂锅文化源远流长，翼城砂器历史传承丰厚。
山西尧都砂锅以其独特工艺闻名，翼城砂器更有独特之处。
砂器产业面临挑战与机遇，传统技艺传承与创新发展并重。
翼城砂器的未来发展前景广阔，砂器文化的重要性不可忽视。
山西尧都砂锅与翼城砂器的辉煌传承体现了砂器产业的可持续发展。
山西尧都砂锅和翼城砂器的精湛工艺及传统文化价值，为砂器产业的繁荣做出了重要贡献。
【关键词】山西尧都砂锅、翼城砂器、砂器文化、历史传承、工艺、挑战、机遇、技艺传承、创新发展、未来发展、重要性、辉煌传承、可持续发展1. 引言1.1 砂锅文化的价值砂锅文化是山西地区的传统工艺之一，具有深厚的历史积淀和文化底蕴。
作为我国独具特色的手工艺品之一，砂锅不仅是日常生活中不可或缺的厨具，更是承载着丰富的文化内涵和民俗传统。
在现代社会，砂锅文化不仅仅是一种工艺，更是一种价值观和生活方式的体现。
其独特的制作工艺和故事传承，让人们能够感受到传统文化的魅力和力量。
砂锅文化不仅是一种手工艺品，更是一种承载着中华民族文化精髓的传统文化符号。
保护和传承砂锅文化对于弘扬中华传统文化，保护民族文化自信心和文化软实力具有重要的意义和价值。
1.2 翼城砂器的历史传承翼城砂器是山西省翼城县的一项传统手工艺品，历史悠久，可以追溯到千年前北魏时期。
砂器在翼城县有着悠久的历史，其制作工艺源远流长，至今已有数百年的传承。
据传统文献记载，翼城砂器最初起源于北魏时期，当时本地居民利用当地的土壤资源，经过多次试验和改良，于当时创造了砂器的工艺。
随着时间的推移，砂器的制作技艺逐渐完善，并得到传承和发展，成为当地的一种重要文化遗产。
翼城砂器的历史传承不仅体现在工艺的传承上，更体现在对传统工艺的保护与传播上。
当地政府和相关部门多次组织开展砂器制作技艺的培训，并建立了砂器博物馆和展览馆，让更多的人了解和认识砂器文化的价值和意义。
特色砂锅菜
特色砂锅菜砂锅菜，是一种烹饪方式源自中国传统烹饪文化的菜肴。
它以砂制的砂锅为器皿，将肉类、蔬菜、豆腐等食材放入砂锅中，搭配各种调味料和汤汁，经过文火炖煮而成。
砂锅菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，深受各地食客的喜爱。
砂锅菜的历史砂锅菜的历史可以追溯至中国古代。
相传，在古代，江南地区的民间医生常用砂锅煮药，认为砂锅具有保温、煮熟快等特点，能使药材更好地溶解出有效成分。
慢慢地，人们发现用砂锅煮菜，能够保持食材原味，使食物更加鲜美可口，于是砂锅菜逐渐形成并流传下来。
砂锅菜的特点1. 营养丰富：砂锅菜不但保留了食材的营养成分，煮制过程中还有利于吸收养分，更容易被人体吸收。
2. 口感独特：砂锅经过长时间文火炖煮，能够让食材充分融合，口感鲜美，且因质地柔软入口即化。
3. 温润保温：砂锅具有保温性能，砂锅里的食物会持续保持温热状态，让人们在冬天享受热腾腾的美食。
砂锅菜的制作方法砂锅菜的制作，通常需要选用高质量的砂锅，并在烹饪过程中控制好火候。
下面是砂锅菜的制作方法：材料： - 选用新鲜的肉类、蔬菜和豆腐等食材； - 适量的调味料，如盐、酱油等。
制作步骤： 1. 将砂锅置于火上，加入清水煮沸，烧开后取出晾凉备用； 2. 将食材洗净后切块，放入砂锅中； 3. 加入适量水和调味料，盖上盖子； 4. 烧开后转小火，慢炖1-2小时，直至食材煮熟酥软，即可出锅。
砂锅菜的风味推荐砂锅菜的种类繁多，不同地域和餐馆对砂锅菜的烹饪方式也不尽相同。
以下是一些值得推荐的砂锅菜：•酸菜肉丝砂锅：猪肉丝、酸菜煮熟，口感酸爽。
适合爱吃酸菜的人群。
•鱼头砂锅：选用新鲜的鱼头，搭配香菇、豆腐等食材，鱼头鲜嫩，汤汁鲜美。
•紫菜丸子砂锅：加入紫菜、肉丸、蔬菜等，口感清香。
结语砂锅菜以其独特的烹饪方式和美味的口感，成为餐桌上的一道亮点。
无论是在寒冷的冬季暖身，还是在聚餐时与亲朋好友共享，砂锅菜都能为人们带来美好的味蕾体验。
希望大家可以尝试制作砂锅菜，品味其中的独特魅力。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌山西翼城是中国历史文化名城之一，也是中国陶瓷之乡。
在这里，有一种珍贵的传统工艺——翼城砂器，它有着千年历史，是翼城地区唯一的特色陶器。
作为山西省非物质文化遗产，翼城砂器向世人展现出了它独特的魅力。
翼城砂器又称砂锅，是以翼城地区特产的铁砂为原料，采用传统手工工艺制作而成。
据历史记载，砂锅的制作技艺源于战国时期，是由翼城本地的铁匠手工铸造而成的。
在民间，砂锅一直是家庭中必不可少的“厨具”，它还被视为翼城地区人民的文化象征和精神象征。
翼城砂器的制作过程是十分繁琐的。
首先，需要在山巅上开采铁砂，将铁砂经过多次筛选和洗涤之后，进行高温加工。
这个工艺过程需要经过多次烧制和冷却，才能将铁砂变成适合制作砂锅的砂土。
然后，铁匠手工打制，经过多次精细修整、涂料、打磨和清理，最后完成砂锅的制作。
翼城砂器的最大特点是它的耐用性和保温性能。
据传，一些翼城砂器可以使用几十年甚至百年不损坏，而且它非常适合用来煲汤、炖鸡、烤面饼等菜肴，因为它能保持食物的原味，让人们尝到最地道的鲜美味道。
除了它的功能性，翼城砂器还有着独特的造型和图案。
它的造型多呈圆筒形，底广口小，贴近熟悉的砂锅。
而在表面装饰方面，则多用泥质绘画、雕刻和打印等不同工艺手法，形成鲜明的风格和个性。
图案主题多源自当地文化和传说，有的表现生活习惯，有的则寓意着祝福与美好。
翼城砂器的历史悠久，早在宋代，砂锅就成为翼城地区铁匠铸造的主要产品之一，深受人们喜爱。
在明清时期，砂锅的制作技艺已经相当成熟，它成为了翼城地区非常重要的产业之一。
然而，随着时代变迁，传统手工业逐渐被机械化的生产所替代，翼城砂器的制作也面临着巨大的压力。
幸运的是，翼城砂器得到了国家的重视和保护。
在现代陶瓷制作中，砂器因其特殊的材质和工艺，所以国内外很少有厂家能生产出这样的砂锅。
为了传承和保护这一珍贵的传统工艺，翼城砂器被列为山西省非物质文化遗产，得到了越来越多的关注和支持。
道福砂锅的企业文化
道福砂锅的企业文化主题：道福砂锅的企业文化前言：道福砂锅是一家以生产和销售砂锅产品而闻名的企业。
它以其独特的企业文化而备受瞩目。
本文将着重探讨道福砂锅的企业文化，并从深度和广度两个方面进行全面评估，以帮助我们更好地了解这家企业。
一、企业文化的定义和重要性企业文化是一家企业在日常运营中所展现的价值观念、行为准则和行事风格的集合。
它反映了一个企业的核心价值观和目标，并对员工行为、业务决策和企业愿景产生积极影响。
对于道福砂锅来说，企业文化是塑造品牌形象、提高竞争力和促进持续发展的关键因素。
二、道福砂锅的企业文化介绍1. 砂锅制造的匠心精神道福砂锅以其砂锅制造的匠心精神而著称。
他们重视每一个细节，因为他们相信每一个细节都能影响到产品的质量和口感。
这种追求卓越的匠心精神渗透到每一个工人的血液中，使得道福砂锅的产品无可匹敌。
2. 共同成长的团队合作道福砂锅注重培养员工的团队合作精神。
他们相信只有通过共同努力和协作才能取得长远的成功。
在道福砂锅，团队合作不仅仅是工作的一部分，更是融入到员工的生活态度中。
3. 以人为本的员工管理道福砂锅深知员工是企业最重要的资产。
他们采用以人为本的员工管理方式，鼓励员工发挥其潜能，并提供培训和职业发展机会。
这种管理方式使得员工感到被重视和尊重，激励他们为企业的发展贡献更多。
4. 创新与持续改进道福砂锅在市场竞争中不断创新和改进。
他们鼓励员工提出新的想法和建议，并将其纳入到企业的发展战略中。
这种持续改进的精神使得道福砂锅能够适应市场的变化，并不断提高产品和服务质量。
三、道福砂锅的企业文化对企业发展的意义1. 品牌形象的塑造道福砂锅的企业文化为其品牌形象的塑造提供了坚实基础。
通过匠心精神和持续改进的努力，道福砂锅在市场上建立了良好的声誉和品牌形象。
消费者对于道福砂锅的信赖是企业成功的重要保证。
2. 提高竞争力道福砂锅的团队合作和以人为本的管理方式使得企业具备更高的竞争力。
团队合作能够提高工作效率和创新能力，而以人为本的管理方式能够吸引和留住优秀员工。
非物质文化遗产西关砂锅的传承与保护
2019年第4期总第377期________________________________THE SILK ROAD_______________________________民俗文化©非物质文化遗产西关砂锅的传承与保护曾贤会(景泰县文化馆，甘肃白银73040(1)[摘要]随着时代的发展，一些优秀的非物质文化遗产逐渐消失在历史的长河里，甘肃省景泰县的西关砂锅制 作即为其中之一，在景泰有400余年的历史，是景泰地方文化不可或缺的一部分。
西关砂锅经原料筛选、捶打、抟 制、晾晒、烧制、上釉等一系列工序后“浴火重生”,最终成器。
过去，砂锅是人们的生活器皿，也是许多景泰老百姓 赖以养家糊口的特色商品。
现在，老百姓富裕了，曾辉煌一时的西关砂锅制作技艺已淡出人们的视线，退出历史舞 台。
尽管如此，西关砂锅制作这一非物质文化遗产仍有其潜在的商品价值和社会价值，需要加强保护和传承。
[关键词]西关砂锅；非物质文化遗产;传承;保护[中图分类号]J527.2 [文献标识码]A[文章编号]1005-3115(2019)04-0165-03一个人、一盏灯、一个轮盘、一个风箱、一堆砂 锅泥、一团火，就能制造出一件件精美的砂制器皿，既保留了景泰几辈人的记忆，也铸造着人类的精神 家园。
砂锅是陶器的一种，传说为尧帝所发明。
西关 砂锅，因出产于甘肃省景泰县芦阳镇西关村而得 名。
明万历二十六年（1598)，明政府发动大小松山 战役，驱逐了盘踞松山（今永登县东北的天祝县、古 浪县、景泰县一带）的鞑靼部落，明军占领松山，遂 修筑边墙、城堡，由外地移民到境内定居屯垦，砂锅 制作技术便随之传入景泰。
西关村地处明代修筑的 新边墙以内、小芦塘城堡的西侧，依山傍水，地势高 峻，土丘遍布，有储量丰富、品位高、黏度好的高岭 土，周边更有较为丰富的煤炭资源，加之村东边溪 水四季常流，具备十分良好的砂锅烧制条件。
据传,明朝末年，有宽沟村（属景泰县寺滩乡）窑匠发现了 西关有如此便利的烧窑条件，遂举家迁徙于此，广 招门徒，开窑制器，年长日久，便逐渐形成了景泰特 有的砂锅制作行业。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌翼城砂器的历史可以追溯到新石器时代晚期，早在6000年前的仰韶文化时期，翼城砂器就已经出现并得到广泛应用。
而随着历史的演变，砂器一直在这片土地上发扬光大，成为了当地重要的工艺品和特色文化。
史载秦汉至唐代，关中地区的砂器甚至成为了皇家贡品，由此可见其在当时社会中所拥有的特殊地位。
翼城砂器在历史上一直以其优质的原料、独特的造型和精湛的工艺而名扬天下。
其制作工艺要求极高，需要经过挑选原料、制泥、捏制成型、干燥、开片、刻花、烧制等多道工序。
在这最为重要的是原料的选择。
翼城砂器所使用的原料来自当地的砂土，这种砂土质地细腻，含有丰富的矿物质，经过反复淘洗、搅拌、粉碎、沉淀等多道工序后，方可用于制作砂器。
再经过独特的造型和精湛的工艺，砂器才能成型，并达到极高的观赏和使用价值。
传统砂器造型多样，常见的有壶、碗、杯、盖罐、盆、罐等等，每一件砂器都有其独特的外形和装饰纹样。
由于采用了天然砂土材料，砂器烧制后散热性好，透气性强，使用时既可煮沸饮水，也可煮熬粮食，其优点非常适合当时人们在农耕生活和生产劳作中的需要。
而翼城砂器的制作工艺更为精湛，观赏性和实用性兼备，极受人们的喜爱。
随着时代的变迁和工艺的淘汰，翼城砂器的传承面临着严峻的挑战。
在中国陶瓷工艺发展的过程中，传统的手工业逐渐被机械化生产取代，陶瓷工艺品的市场需求也随之下降。
翼城砂器作为传统工艺的代表之一，也受到了同样的影响，面临着前所未有的发展困境。
传统的砂器制作方式在现代社会已经逐渐式微，很多传统的手工工艺已经面临失传的危险。
正是在这样的艰难时刻，翼城砂器的传承者和爱好者们依然坚守着对这项传统工艺的热爱和执着。
他们不断进行技艺的传承和创新，在保持传统的基础上，进行了许多有益的探索和实践。
翼城县姜庄村的砂器传承人姜谦，就是其中的一位杰出代表。
姜谦自小随父亲学习砂器制作技艺，经过多年的坚持不懈，终于在传统技艺上获得了不俗的造诣，并且将翼城砂器的制作技艺进行了现代化的改进，使得砂器的工艺更加精湛，造型更加新颖，更适应了现代人的审美和使用需求。
砂锅开店禁忌
砂锅开店禁忌砂锅，是一种传统的中式烹饪方式，也是一种美食文化的代表。
在中国各个地方，砂锅都有着不同的制作方法和独特的风味。
然而，开一家砂锅店并不是一件容易的事情，有很多禁忌需要遵守。
第一，砂锅店的选址非常重要。
一般来说，砂锅店最好选在人流量比较大的地方，比如商业区、旅游景点、学校周边等地方。
同时，砂锅店要避免与同类型的餐饮店过于接近，避免竞争激烈导致生意不好做。
第二，砂锅店的装修也很重要。
砂锅店的装修要与砂锅的特点相符合，比如要用木质、砖石等材料，营造出温馨、自然的氛围。
同时，砂锅店要保持整洁，让顾客感受到舒适、卫生的用餐环境。
第三，砂锅店的菜品要有独特的特色。
砂锅店的菜品要根据当地的风味和特色进行改良和创新，让顾客能够品尝到地道的美食。
同时，砂锅店的菜品要新鲜、卫生，保证顾客的健康和口感。
第四，砂锅店的服务要周到、热情。
砂锅店的服务员要具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客建立良好的关系，提供周到的服务。
同时，砂锅店的服务要快捷、准确，让顾客感受到高效、便捷的用餐体验。
第五，砂锅店要注意食材的选择和处理。
砂锅店的食材要选用新鲜、优质的食材，避免使用过期或不卫生的食材，保证菜品的质量和口感。
同时，砂锅店的食材要进行规范的处理和烹饪，避免出现不卫生或不合格的情况。
第六，砂锅店要注意经营管理。
砂锅店的经营管理要规范、合法，遵守相关的法律法规和规章制度，保证经营的合法性和稳定性。
同时，砂锅店要注重财务管理和人员管理，避免出现经济和人事问题，保证店铺的正常运营。
总之，开一家砂锅店并不是一件容易的事情，需要从选址、装修、菜品、服务、食材、经营管理等方面进行全面考虑和规划。
只有做好了这些方面的工作，才能够经营出一家成功的砂锅店，为顾客提供地道、美味的砂锅美食。
砂锅文化遗产作文
砂锅文化遗产作文
《砂锅文化遗产》
咱中国的文化遗产那可真是数不胜数啊，就说这砂锅吧，那可是很有说道的哟！
记得小时候，我家附近有个专门做砂锅的老爷爷。
每次经过他的小铺子，我都忍不住要停下来看看。
那老爷爷的手艺可好了，一双手粗糙却灵巧得很呢！
他做砂锅的时候，就像是在变魔术一样。
先把那些泥土揉啊揉，揉成一个软软的团子，然后放在一个转盘上，就开始转动起来啦。
老爷爷的手就那么轻轻一扶，那泥土就开始听话地成型了。
看着一点点变成砂锅的形状，我眼睛都瞪大啦，哎哟，太神奇了！
接下来还要经过晾晒，然后入窑烧制。
那窑可不一样，温度得控制得刚刚好，高一点不行，低一点也不行呢。
烧制好的砂锅一个个从窑里出来，就像排着队的小精灵。
做好的砂锅被拿到市场上去卖，那可是非常受欢迎的。
大家都喜欢用砂锅来煲汤啊、炖肉啊，煮出来的东西特别香。
妈妈就经常用砂锅给我炖汤喝，那味道，啧啧，别提多美啦！
现在想想啊，这小小的砂锅不仅是一种烹饪工具，更是咱们传统文化的一部分呢。
它承载了多少人的回忆和情感呀！我们可得好好保护和传承这些文化遗产，让它们一直流传下去，就像那老爷爷的手艺一样，永远都不会失传哟！这就是我对砂锅文化遗产的一点小感受啦，嘿嘿！。
山西尧都砂锅千年传承 翼城砂器再铸辉煌
山西尧都砂锅千年传承翼城砂器再铸辉煌【摘要】山西尧都砂锅千年传承，翼城砂器再铸辉煌。
本文首先介绍了砂锅文化的历史背景和翼城砂器的传承与发展，然后详细探讨了古老砂锅文化的传承、翼城砂器的制作工艺、特色与魅力，以及面临的挑战。
同时强调了保护与传承砂器文化的重要性。
结论部分强调了山西尧都砂锅的独特魅力，展望了翼城砂器的发展前景，以及砂锅文化的辉煌未来。
通过本文的介绍，读者可以更加深入地了解山西尧都砂锅和翼城砂器的价值与魅力，同时也呼吁大家共同努力保护和传承这一珍贵的文化遗产。
【关键词】关键词：山西尧都、砂锅文化、翼城砂器、传承、发展、制作工艺、特色、魅力、挑战、保护、重要性、独特魅力、发展前景、辉煌未来。
1. 引言1.1 砂锅文化的历史背景砂锅文化作为中国传统手工艺之一，有着悠久的历史背景。
砂锅最早出现于新石器时代，是人类最早使用的烹饪工具之一。
山西作为砂器的发源地之一，在尧都砂锅的历史长河中发挥着重要作用。
尧都砂锅起源于古代尧帝的时代，经过数千年的发展，已经成为山西独具特色的文化符号。
砂锅在山西人民的日常生活中扮演着重要角色，不仅用于烹饪，还常常被用来作为礼品送礼或用于民间信仰活动。
砂锅文化的传承不仅是一种手工艺的延续，更是一种文化的传承。
砂锅在制作过程中融入了当地人民的智慧和生活方式，体现了他们对自然和生活的理解。
砂锅独特的制作工艺和特色使其在中国乃至世界范围内都具有一定的知名度和影响力。
在当代社会，随着现代化的发展和工业化的冲击，砂锅文化面临着一些挑战，如市场需求下降、制作工艺传承难等问题。
正是因为这些挑战，使得保护和传承砂锅文化变得更加迫切和重要。
只有让砂锅文化得到有效保护和传承，才能让其在未来继续发扬光大，为人类文明增添新的色彩。
1.2 翼城砂器的传承与发展翼城砂器作为山西尧都砂锅文化的代表之一，承载着千年传统与文化的精髓，历经沧桑仍然焕发着光彩。
翼城砂器的传承和发展源远流长，可追溯至唐代，距今已有上千年的历史。
知李白砂锅集文化背景
知李白砂锅集文化背景
摘要：
一、李白简介
二、砂锅的起源与文化背景
三、李白砂锅集的创立与发展
四、李白砂锅集的特色菜品
五、李白砂锅集在我国餐饮业的地位与影响
六、结论
正文：
【一、李白简介】
李白，字太白，号青莲居士，唐代著名诗人。
他生于唐朝盛世，诗歌创作丰富多样，被誉为“诗仙”。
李白的诗歌具有很高的艺术价值，对后世影响深远。
【二、砂锅的起源与文化背景】
砂锅作为一种传统的烹饪器具，起源于新石器时代。
砂锅具有导热性能好、保温效果佳的特点，适合炖煮、煲汤等烹饪方式。
在中国饮食文化中，砂锅有着悠久的历史，与各种菜系相融合，形成了丰富的砂锅美食。
【三、李白砂锅集的创立与发展】
李白砂锅集成立于21 世纪初，是一家以唐代诗人李白命名的砂锅主题餐厅。
自成立以来，李白砂锅集秉承传统砂锅烹饪技艺，不断创新和发展，将砂锅美食与李白文化相融合，为顾客提供美味与文化的双重享受。
【四、李白砂锅集的特色菜品】
李白砂锅集以砂锅为特色，推出了众多独具特色的菜品，如砂锅鱼头、砂锅豆腐、砂锅鸡等。
这些菜品选材讲究、烹饪技艺精湛，既保留了食材的原汁原味，又具有独特的口感和风味。
【五、李白砂锅集在我国餐饮业的地位与影响】
李白砂锅集凭借其独特的经营理念和美食，在短时间内赢得了广泛的市场认可和口碑。
如今，李白砂锅集已成为我国餐饮业的一张亮丽名片，为国内外的消费者提供了品味砂锅美食和感受李白文化的机会。
【六、结论】
李白砂锅集以传统文化为底蕴，将美食与文化相互融合，展现了中国餐饮业的独特魅力。
知李白砂锅集文化背景
知李白砂锅集文化背景
【原创实用版】
目录
1.李白其人及其诗歌艺术
2.李白砂锅的背景与文化内涵
3.李白砂锅与中华美食文化的融合
正文
李白，字太白，号青莲居士，唐代著名诗人，被称为“诗仙”。
他的诗歌作品具有极高的艺术价值，以豪放奔放、意境深远著称，代表了中国古典诗歌的巅峰。
李白的诗歌中，既有咏史抒怀的长篇史诗，也有描绘山水风光的田园诗篇，更有表现忧国忧民情怀的辞赋。
可以说，李白的诗歌是中国古典文学的瑰宝，对后世影响深远。
在李白的众多作品中，有一首诗描绘了一种美食——砂锅，这就是著名的《将进酒》。
诗中写道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
”这首诗中的“烹羊宰牛且为乐”，便是描绘了砂锅的制作过程和美味口感。
这也就是李白砂锅的来历。
李白砂锅，不仅仅是一道美食，更是一种文化象征。
它代表了唐代的饮食文化，反映了当时的烹饪技艺和生活方式。
同时，它也是中华美食文化的一部分，体现了中国饮食文化的丰富多样和博大精深。
在今天的中国，李白砂锅已经成为了一道经典的美食，被广泛地制作和食用。
人们在品尝这道美食的同时，也在感受着其中的文化内涵，体验着中国饮食文化的魅力。
第1页共1页。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
迎君砂锅，健康砂锅
迎君砂锅，传承古来砂锅制作工艺，经过不断努力，结合现代工艺，保持着最古老的砂锅气息，享誉县内外。
明朝张介宾（字景岳）著《类经》中讲：“养生之道，以养气为本也”。
迎君砂锅正是以气传递热量，不伤食材，能够保证煲汤充分吸收食材的有效药理成份，每日食用砂锅更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
迎君砂锅共有近八十个菜品，荤素齐备，麻辣适中，更有多种清淡菜品，集火锅，汤锅优势于一体，适宜于各种人群，杜绝了小孩、老人及亚健康人群在外吃饭不便之愁。
经现代研究发现，砂锅是最为健康和绿色的器皿，砂锅选用纯天然粘土，通过高温制作而成，其原料中含有人体所需的多种微量元素及矿物质，其中含铁量特别丰富。
铁能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，有利于人体碱性健康体质的形成。
在烹调的过程中会不断渗出，有利人体健康，同时由于砂锅的特殊结构，还拥有较好的保温及保鲜功能，这是其它器皿所不具备的。
同时迎君砂锅融合现代健康、绿色、原生态等综合元素，确保营养健康。
迎君砂锅，传承历史，药食同补，滋补养生，口味正宗，带给您不一样的舌尖感受。
在到处都是食品危机的今天，迎君砂锅向广大顾客朋友们慎重承诺：我们不向店内任何食品添加食品添加剂及香精，我们的宗旨是让您吃的放心健康。
砂锅丸子是甘肃菜菜谱之一，以猪肉为制作主料，砂锅丸子的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。
砂锅丸子制作提示酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。
口感：味美，香馨。
目录
淀粉：淀粉中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；淀粉中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育；淀粉中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病；淀粉中的维生素C可以延缓动脉硬化猪肉(肥瘦)：
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳等。
西红柿：
西红柿微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津；
砂锅牛蹄筋
制作方法：1、将新鲜牛蹄筋洗净，切条，装入砂锅（大）中，加入小葱，大蒜，姜，花椒，大香等18中佐料，文武火反复炖5小时至烂熟，打包，装袋。
鸡食疗作用
中医认为，鸡的全身都可入药。
鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；
可益气，补精，添髓；
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
香菇
香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
编辑本段做法指导
海参做法指导
1. 涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；
2.海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；
3. 保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
香菇做法
1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2. 泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
3. 把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
4. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
[1]
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。