卖场商品陈列原则

卖场商品陈列

一、商品陈列的概念：

商品陈列指的是商品在货位、货架和柜台内的摆放、排列等。

二、商品陈列的作用：

有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，从而促使其采取购买行动。

三、商品陈列原则：

1、显而易见的原则：

卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。

2、易拿易放的原则（伸手可取原则）：

商品陈列必须使顾客自由方便地拿到手，不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，因为顾客要打开箱子才能拿到放在里面的商品，这样十分不便，另外对一些挑选性强、又易脏手的商品如分割的鲜肉、鲜鱼等，应有一个简单的包装或配有简单的拿取工具，方便顾客挑选。最重要的是还要注意商品陈列的高度。在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙（商品的顶部与商品上方层板的距离为二指），让顾客的手容易进入，并方便放回原处。

3、满陈列原则（货架满放原则）

货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。

4、先进先出原则：

当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。

陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。

5、关联陈列原则

将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

同时在功能或使用方法上，具有相互补充、相互配合、相互依靠的商品群，集中陈列在同一销售区域，使顾客在购物时产生联想，引起冲动。例如：碗、碟子与筷子、汤勺陈列在一起。抽油烟机与炉具陈列在一起，鞋子与鞋油、鞋刷陈列在一起等。

6、同类商品纵向陈列（同类商品垂直陈列）原则：

同类的商品要垂直陈列，避免横式陈列。因为，一是同类商品如果是横式陈列，顾客在挑选同类商品的不同品种时会感到不方便，因为人的视线上下移动方便，而横向陈列移动其方便程度要较前者差，体现商品的丰富感，会起到很好的促销效果；二是同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个段位（上段、黄金段、中段、下段）的销售利益，而不至于产生由于同类商品的横向陈列，而使同一商品或同一品牌都处于一个段位上，因而带来销售要么很好，要么很差的现象。

7、A、B、C管理原则：

8、整齐、有序原则：

相同品项做到摆放整齐，严禁散乱堆放，无人问津。

9、充分展示原则：

要把商品正面或最美丽的一面展示给顾客，对于一些带包装无法看清楚的商品，要拆掉包装做展示，如一些盒装的餐具、茶具、玻璃器皿，要拆开包装做一、二套展示，让商品自身“说话”，使顾客充分享受自助购物的乐趣。

10、容易判别的原则：

在超市的卖场中有几千种甚至上万种商品，使顾客能很容易地判别出什么商品在什么地方，这是任何一个超市按商品的部门、类别而实施的商品配置工作要解决的问题，使顾客容易判别陈列商品的所在地，超市必须公布商品配置位置的分布图和商品指示牌。

根据不同颜色对顾客的影响力，对各个指示牌的制作可采用不同颜色的指示牌是个好办法，久而久之顾客就完全可以根据不同颜色的标记来辨定各类商品的陈列位置。

11、分组陈列原则

严格按商品大、小组分类来做陈列，同一组别的商品集中陈列在同一区域，形成同一销售主题，增强顾客感染力。

12、唯一性原则

除促销区外，同一商品在卖场的陈列位置是唯一的，在仓库里的存放位置也是唯一的，否则容易造成顾客的疑惑和管理的混乱。

四、商品陈列的方法技巧:

1、集中陈列法

这种方法超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法。集中陈列法是把同一种商品集中陈列在一个地方，这种方法最适合周转快的商品。对于周转快的商品，要给予好的陈列位置，这是一种极其有效的促进销售量或销售额提高的手段。

·上段（140厘米以上）

一般陈列推荐品或培育品

·黄金陈列线（120-140厘米）

这个位置是人眼最易看到，手最易拿取商品的陈列位，所以是最佳陈列线。大多陈列高利润商品、自有品牌、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品，那样对超市业讲是利益上的一个重大损失。

·中段（50-120厘米）陈列一些低毛利商品或为了保证齐全性的商品，以及顾客需要而不得不买的商品。也可陈列原来放在上段或黄金线上的已进入衰退期的商品。

·下段（10-50厘米）陈列体积较大，重量较重、易碎、毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。

2、整齐陈列法

整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数，将商品整齐进行排列就可完成陈列。整齐陈列法突出了商品的量感，从而给顾客一种刺激的印象，所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品、折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品，如夏季的饮料等。整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端，即靠超市里面的中央陈列货架的一端，但要注意高度的适宜，便于顾客拿取。对于较大的超市，一般在中央陈列架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。

3、较陈列法

把相同商品按不同规格、不同数量予以分类，然后陈列在一起，比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品，比较陈列法事先都必须计划好价格、包装量、商品投放量，这样才能保证既达到促销又保证卖场的盈利率水平。

4、盘式陈列法

即把非透明包装商品（整箱的饮料、啤酒、调味品等）的包装箱的上部切除（可用斜切方式），将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘，以显示商品包装的促销效果。它也是一种整齐陈列的变化陈列法，要表现出商品的量感，它不像整齐陈列把商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去，而是将商品纸箱底部盘状切开留下来，以盘状为单位堆积上去，甚至将整箱商品堆积上去，可以加快商品陈列速度，在一定程度上提示顾客可以整箱购买，所以有些只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱，整箱地陈列上去。盘式陈列的位置可与整齐陈列加一致，也可