专业见习报告

专业见习报告

一、见习目的

生产实践是生物技术专业教学中理论学习与生产时间相联系的实践性教学环节，目的在于通过下厂实习、参观或专家讲座，使学生所学的知识进一步深化，培养运用理论知识解决实际问题的能力。通过生产基地实习、参观和专家讲座，了解生物技术在生产时间中的具体应用；了解实习单位的组织机构和生产组织管理情况经验。为今后的工作打好基础。

二、见习时间

2014/11/28-2014/12/7

三、见习地点

海螺集团有限公司，英博双鹿啤酒有限公司，浙江省水产养殖研究所

四、见习要求

了解生产项目及工作流程，结合自身专业知识，明确生物技术在企业中的应用；注意实习过程中的人身安全与所到企业的设备保护，维护好大学生的高素质形象；认真做好实习记录，认真查阅相关资料书籍，按时完成课程实习报告；遵守团队纪律，做文明的参观者，做有礼貌的提问者，做有耐心的倾听者。

五、见习单位概况

（一）温州海螺集团有限公司

温州海螺集团有限公司前身是温州市海螺工业集团公司。2004年1月，经温州市人民政府批准进行承债式整体改制，同年4月，经资产重组后，温州海螺集团有限公司成立。

公司总部地址在温州经济技术开发区雁荡东路318号。全集团公司占地114.4亩，总资产2.2亿元。现有职工1498人，其中各类专业技术人员205人，具有中级职称67人，高级职称7人。集团公司现已形成以制伞、生物制品、调味品为主导产业，兼有进出口贸易等的多元化经营格局，列为浙江省“五个一批”重点骨干企业、温州市人民政府重点扶持培育骨干企业之一。集团公司（含制伞、调味品、豪普森公司）已通过ISO9001：2008质量体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证。海康生物公司为温州市首家获国家药品GMP认证单位。目前集团公司主要工业企业有：

温州海螺制伞有限公司，引进具有现代先进水平的生产设备，年

产“海螺牌”晴雨伞已超过4000万把，共有10个系列近600个品种，产品80%左右出口美国、巴西、意大利、法国、日本、韩国等30多个国家与地区。“海螺牌”商标为“浙江省著名商标”、“海螺牌”晴雨伞为“浙江名牌产品”、“国家免检产品”。目前晴雨伞年产、销量和出口数量居全国制伞内资企业的前茅，产销保持稳定上升的良好态势。

温州海螺调味品有限公司，在华东地区首家引进日本高盐稀态发酵酱油生产先进工艺，并被列为国家“菜篮子”专项技改项目，已于1998年6月建成投产。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证。生产

的“一品海”牌海螺放心酱油、放心食醋、黄酒、白酒、腐乳等调味品系列和食品工业原料酱油、酱油粉等产品，以其质地优良，价格适中，深受消费者的信赖。为浙江省酱油、食醋行业的重点企业之一。

浙江海康生物制品有限责任公司，是浙江省唯一由卫生部定点生产血液制品的企业，1998年建成投产，列为浙江省省级高新技术企业。主要产品有人血白蛋白、静注人免疫球蛋白、肌注人免疫球蛋白、乙肝免疫球蛋白。“海康”牌人血白蛋白被评为浙江省级新产品。目前研发的“破伤风人免疫球蛋白”、“狂犬病人免疫球蛋白” ，正在进入药监局申报程序。公司并着手“纤维蛋白原”、“凝血酶”、“八因子”产品的研发工作。

温州海螺挑战生物工程有限公司，是海螺集团公司与北京挑战农业科技有限公司的合资企业，开发生产国家863科技攻关项目中的转基因中性植酸酶，并成功地将国家科研成果转化为现实生产力，列为浙江省农业科技企业、浙江省级高新技术企业。目前主要产品有中性植酸酶、木聚糖酶、毕赤酵母浸膏等，年产销量居全国同行的首位。除了供应国内大型饲料企业外，出口美国、韩国、巴西和台湾地区。

浙江豪普森生物识别应用有限公司专事研发生物识别技术应用产品，现已成功开发指纹保险箱、门锁、文件柜、宿舍专用保管柜等指纹识别开启产品。其中指纹保险箱已通过国家强制产品CCC认证和三项专利确认。《人民日报》海外版报导的“一指破解大学宿舍管理难题”的大学宿舍专用指纹保管柜现已在温州大学、青岛大学等二十多所大专院校推广应用。其他产品均已上市并出口美国、巴西等国。

此外，集团公司下属企业还有：厦门温福海螺伞业有限公司、浙江海螺酒业有限公司、浙江金华海螺调味品有限公司、黑龙江花亭生物技术有限公司、温州市海螺进出口公司等。

集团公司在董事长、党委书记邵奇星同志的领导和全体员工的共同努力下，敢为人先、勇于拼搏、不断深化企业内部机制改革，经济呈现持续发展的良好态势，先后荣获温州市轻工百强企业、出口创汇优秀企业，抗击非典先进单位和各银行业授予的AAA级资信企业、特优信用客户等荣誉称号，集团公司领导班子多次荣立集体功。中共温州市委于2003至2009年先后5次授予集团公司党委温州市先进基层党组织称号。（二）英博双鹿啤酒集团有限公司

英博双鹿啤酒集团有限公司是由全球第一大啤酒集团英博啤酒集团（InBev 2007年度财富500强排439位）和中国金可达集团合资组建的一家大型啤酒生产企业。

英博双鹿啤酒集团起源于1972年的温州啤酒厂，当时年产量仅为1033吨，开创了温州酿造啤酒的历史。1995年，温州啤酒厂由中国金可达集团和马来西亚金狮集团共同投资组建成一家无区域大型中外合资企业，更名为金狮啤酒集团。合资后，迅速进行技术改造，至2003年完成了从“3万吨”至“42万吨”的产能提升，实现从小到大的跨越。

英博双鹿啤酒集团以英博双鹿啤酒集团有限公司为核心层，成员有浙江英博雁荡山啤酒有限公司、平阳英博双鹿啤酒有限公司、金华英博双鹿啤酒有限公司、温州英博双鹿啤酒技术中心有限公司等企业和科研机构，总部位于温州市。英博双鹿啤酒集团旗下“双鹿”“雁荡山”等啤酒品牌，2007年实现产销啤酒55万吨，销售收入10.3亿元，税利3.2亿元。集团2005年4月被中国啤酒工业协会正式授予“中国啤酒行业十强企业”。2005年9月1日，集团主导产品“双鹿啤酒”被国家质量检验检疫总

局授予“中国名牌”荣誉称号（浙江省唯一的啤酒中国名牌产品）。

几年来在集团史美斌董事长、陈伟民总经理的带领下，提出了集团2006－2010年的“12345”发展战略：形成或超过一百万千升产销能力，销售收入20亿元，创税利6亿元的规模；争取打造国家级企业技术中心和中国驰名商标两张国家级名片；实施“三百人才工程”战略；巩固和开发浙南、浙中、浙西－江西、浙北高档产品四个销售主导市场；力争进入中国啤酒行业五强。为此2007年集团将在温州滨海开发区新建一座年产啤酒50万吨的现代化工厂。

六、建议

海螺集团生产的流程的机械化程度不够高，如果能够提高机械化程度，就能够降低生产成本，提高生产效率，为企业带来更多的利益。在生产管理方面，英博双鹿的模式更加高效更加国际化，值得海螺集团的借鉴。

七、心得体会

这次专业见习，我们去了海螺集团有限公司，英博双鹿啤酒有限公司，浙江省水产养殖研究所。我们参观了生产车间，了解了企业产品生产的流程，对那些日常中熟悉的产品倍感亲切。在见习过程中，我们还听了关于企业概况以及管理方面的介绍，受益匪浅。一个企业的发展都是从小到大，企业的快速发展离不开严密的企业管理。人的发展亦是如此，凡事需要从小事做起，个人的发展离不开对自己良好的管理，即自控能力。通过这次见习，我感觉到将来就业的方向是多样的，对生物技术专业更具有信心，也懂得只有得到更好的教育才能够满足企业的需求。在这个快速发展的社会，提高自己似乎成为实现人生价值的唯一途径，我们选择了生物技术这样的高新领域，使我们对未来更加憧憬。在未来的学习过程中，我会努力提高自己的控制能力，发展自身的素养，为实现人生价值打好基础！