关于红枣产业发展情况的调研报告

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红枣行业工作总结范文(3篇)

红枣行业工作总结范文(3篇)

第1篇一、前言红枣,作为我国传统农产品之一,历史悠久,营养丰富,深受消费者喜爱。

近年来,随着我国红枣产业的快速发展,红枣市场逐渐壮大。

在此背景下,我对红枣行业的工作进行了全面总结,旨在为今后红枣产业的发展提供有益借鉴。

二、工作回顾1. 市场调研与分析(1)红枣市场现状近年来,红枣市场呈现出以下特点:①红枣产量逐年增加,但市场需求增长更快,供不应求现象较为突出。

②红枣产品种类不断丰富,品牌竞争日益激烈。

③消费者对红枣品质要求提高,绿色、有机、健康成为市场主流。

(2)红枣市场趋势根据市场调研,我国红枣市场未来发展趋势如下:①红枣产业将向规模化、标准化、品牌化方向发展。

②红枣产品将更加注重品质和口感,满足消费者多样化需求。

③红枣产业链将不断完善,从种植、加工、销售到物流配送等环节将实现一体化。

2. 种植基地建设(1)基地选址与规划根据市场调研,我们选取了具有优质红枣种植条件的地区作为基地。

在基地规划方面,我们注重以下几个方面:①交通便利,有利于红枣产品的运输和销售。

②土地资源丰富,有利于红枣种植规模的扩大。

③生态环境良好,有利于红枣品质的提升。

(2)种植技术改进为提高红枣产量和品质,我们引进了先进的种植技术,包括:①嫁接技术:采用优良品种进行嫁接,提高红枣品质。

②病虫害防治:采用生物防治、物理防治等绿色防控技术,降低农药使用量。

③节水灌溉:采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术,提高水资源利用效率。

3. 加工与销售(1)产品加工我们引进了先进的红枣加工设备,对红枣进行深加工,开发出红枣汁、红枣糕、红枣茶等系列产品。

(2)市场营销为提高红枣产品的市场竞争力,我们采取以下措施:①加强品牌建设,提升品牌知名度。

②拓宽销售渠道,线上线下同步推广。

③开展促销活动,吸引消费者购买。

4. 产业链延伸(1)红枣深加工我们积极拓展红枣深加工领域,开发红枣果脯、红枣干、红枣粉等产品,提高产品附加值。

(2)红枣文化旅游结合红枣产业,我们打造红枣文化旅游品牌,举办红枣采摘节、红枣美食节等活动,吸引游客前来体验。

红枣产量调研报告

红枣产量调研报告

红枣产量调研报告红枣产量调研报告一、调研目的和背景红枣是我国传统的健康食品,供给国内外销售。

因此,调研红枣的产量和发展情况对于了解我国红枣产业的发展以及市场需求具有重要意义。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式,调研人员走访了多个红枣种植基地和生产企业,并与相关专家进行了讨论。

三、调研结果1. 红枣的产量概况:根据调查数据,我国红枣产量在过去五年中呈现逐年增加的趋势,主要集中在河北、山东、河南、陕西等地。

2. 种植技术:调研显示,红枣种植中较为常见的种植技术包括土壤改良、灌溉技术、病虫害防治等。

目前,越来越多的种植户开始采用现代化种植技术,以提高红枣的产量和质量。

3. 市场需求:红枣作为一种营养丰富的食品,具有广泛的市场需求。

特别是在国内,红枣被视为滋补食品,受到许多家庭的青睐。

此外,随着人们对健康食品的追求,红枣的市场需求仍在不断增加。

4. 产业发展态势:目前,红枣产业呈现出良好的发展态势,有许多企业开始涉足红枣加工和销售。

此外,一些地方政府也投资大力发展红枣产业,以推动当地经济发展。

四、存在问题及建议1. 种植技术不够成熟:尽管现代化种植技术的应用在不断提高,但仍然存在一些地方红枣种植技术不够成熟的问题,影响了产量和质量的提高。

建议加强技术培训和指导,提高红枣产业的种植技术水平。

2. 品质控制需加强:红枣的质量对于市场竞争非常重要,然而,目前仍有一些红枣产品的质量无法达到国内外市场的需求。

建议加强生产管理,提高红枣产品的品质标准。

3. 市场开拓不够主动:红枣产量增加带来的问题之一是市场占有率的提升,这需要红枣企业积极主动开拓国内外市场。

建议加大市场推广力度,提高红枣产品的知名度和市场份额。

五、总结红枣是一种重要的食品作物,目前我国红枣产量持续增加,且市场需求也在不断扩大。

然而,在产业发展中仍存在一些问题需要解决。

通过加强技术培训、提升品质标准和开拓市场,可以推动红枣产业的持续健康发展。

佳县红枣调研报告

佳县红枣调研报告

佳县红枣调研报告佳县红枣调研报告一、背景介绍佳县位于中国陕西省宝鸡市,是中国著名的红枣产地之一。

佳县红枣因其色泽鲜亮、口感香甜而享有盛誉。

为了深入了解佳县红枣的生产情况,我们进行了一次现地调研。

二、调研目的1.了解佳县红枣的产地特点以及栽培、收获和加工工艺;2.了解佳县红枣产业的发展现状和问题;3.寻找促进佳县红枣产业发展的措施和建议。

三、调研方法1.实地考察:我们深入佳县的红枣种植基地,了解了红枣的种植环境和栽培技术;2.访谈调查:我们与当地的红枣农民和加工厂负责人进行了访谈,了解了他们的生产经验和面临的困难;3.数据收集:我们收集了相关的统计数据和研究报告,对佳县红枣产业的发展情况进行了分析。

四、调研结果1.佳县红枣的产地特点:佳县地处丘陵山区,土地肥沃,气候适宜,是红枣生长的理想环境。

得益于这样的自然条件,佳县的红枣品质优良,深受消费者喜爱。

2.佳县红枣的栽培和加工工艺:佳县红枣采用的是传统的耕作种植方式,农民在适宜的季节选择优质红枣种子进行播种。

在栽培过程中,农民注重施肥、灌溉和除草等关键环节。

红枣成熟后,农民进行采摘,并通过日晒、通风等方式进行处理。

红枣的加工工艺主要包括清洗、烘干、分级和包装等步骤。

农民通常通过自家的小作坊或者合作社进行加工,其中一些大规模的工厂则有自己的生产线从事红枣的加工。

3.佳县红枣产业的发展现状和问题:佳县红枣产业在过去几年中取得了快速发展,但也面临一些问题。

首先,由于红枣的生产过程需要大量人工,劳动力成本较高。

其次,由于缺乏技术支持和市场信息,一些农民无法提高红枣的品质和销售渠道。

此外,由于生产规模较小,农民往往难以获得规模经济的好处,增加了他们的运营成本。

四、调研建议1.加强培训和技术支持:政府可以组织培训班和示范基地,帮助当地农民提高红枣的种植和加工技术水平;2.改善销售渠道:政府可以帮助农民与大型超市、电商平台等建立合作关系,扩大销售渠道;3.提高红枣品质:政府可以通过组织专家进行技术指导,提高佳县红枣的质量,增加竞争力;4.扶持规模化经营:鼓励农民合作社的成立,提高生产规模,减少运营成本,增加利润。

2024年红枣市场调研报告

2024年红枣市场调研报告

2024年红枣市场调研报告1. 简介本报告是对红枣市场进行的调研分析,旨在了解红枣市场的概况、发展趋势以及竞争态势,为企业制定战略方向提供参考。

2. 市场概况2.1 市场规模根据市场数据统计,红枣市场在过去几年中保持了稳定的增长趋势。

2019年,红枣市场销售额达到X亿元,同比增长了X%。

预计在未来几年中,市场规模将继续扩大。

2.2 消费需求红枣是一种传统的保健食品,在中国消费者中享有很高的知名度和美誉度。

消费者购买红枣主要出于保健养生和滋补身体的目的。

随着人们对健康的关注程度增加,红枣的消费需求将进一步提升。

2.3 市场竞争格局目前,红枣市场存在着多个品牌的竞争。

一些传统的红枣生产企业一直占据着市场的主导地位,但新兴品牌也在不断涌现。

竞争主要体现在产品质量、品牌知名度、价格和营销策略等方面。

3. 市场发展趋势3.1 健康意识的增强随着人们生活水平的提高,对健康的重视度也逐渐增强。

红枣因其含有丰富的营养成分而备受青睐,预计未来几年中,红枣市场将迎来更多的潜在消费者。

3.2 产品创新与升级为了满足消费者日益增长的需求,红枣生产企业需要不断进行产品创新与升级。

研发出更多的红枣衍生品,增加产品的附加值和竞争力,将是企业保持市场竞争力的关键。

3.3 电子商务渠道的崛起随着互联网的普及和电子商务行业的发展,越来越多的消费者选择通过电子商务渠道购买红枣产品。

这为红枣生产企业提供了更广阔的销售渠道,同时也加快了市场竞争的节奏。

4. 建议与展望在红枣市场竞争激烈的环境下,企业需要有效制定并实施相应的战略,以保持市场竞争力。

建议企业从以下几个方面着手:•提高产品质量,确保红枣的品质和口感;•加大品牌宣传和营销力度,提升品牌知名度;•不断进行产品创新与升级,满足消费者多样化需求;•加强与电子商务平台的合作,发展线上销售渠道。

展望未来,红枣市场将继续保持稳定增长的趋势。

企业需密切关注市场动态,及时调整战略,以适应市场变化,抢占更多市场份额。

红枣产业调研报告

红枣产业调研报告

红枣产业调研报告红枣产业调研报告一、调研目的和背景红枣是我国的传统特色农产品之一,具有丰富的营养价值和药用价值,被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。

为了深入了解红枣产业的发展现状和问题,本次调研旨在为相关企业和政府部门提供有实际指导意义的数据和建议。

二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地考察相结合的方式进行。

问卷调查主要针对红枣企业的生产规模、产品质量、销售渠道和市场需求等方面进行调查,实地考察则重点关注红枣的种植、加工和销售环节。

三、调研结果分析1. 生产规模:通过问卷调查了解到,红枣企业的生产规模较小,大多数企业的年产量在5000吨以下。

由于规模较小,企业之间缺乏竞争优势,导致产品价格较低,利润空间有限。

2. 产品质量:红枣产品质量较为稳定,符合国家相关标准。

然而,仍有少数企业在加工过程中存在卫生和质量问题,需要加强管理和监督。

3. 销售渠道:红枣产品主要通过批发市场和电商平台进行销售。

批发市场占据主导地位,但销售渠道过于单一,容易造成价格波动和产品积压的问题。

电商平台可以提供更广泛的销售渠道,但对于一些小规模的企业来说,运营成本较高,存在一定的困难。

4. 市场需求:根据调查结果显示,红枣市场需求旺盛,消费者对于红枣产品的营养和药用价值有较高的认可度。

然而,由于品牌意识较低,同质化竞争严重,使得市场竞争激烈,企业之间难以形成合作共赢的局面。

四、问题与建议根据调研结果,提出以下问题与建议:1. 生产规模应适度扩大,通过合作联盟形式共同进行品牌建设,提高企业竞争力和产品附加值。

2. 加强企业的生产管理和卫生监督,提高产品质量和安全性。

3. 多元化销售渠道,拓展电商平台等新的销售模式。

4. 加强品牌建设和市场营销,提高产品的知名度和竞争力。

5. 加强合作和共享资源,形成产业链的完整闭环,提高整个行业的发展水平。

五、总结红枣产业具有广阔的市场前景和发展潜力,但在发展过程中仍然面临着一些问题和挑战。

红枣调研报告范文

红枣调研报告范文

红枣调研报告范文红枣调研报告一、背景介绍红枣是一种常见的中药材,具有补血养颜、强身健体的功效,是广大消费者喜爱的食品之一。

为了解红枣市场的需求和发展趋势,本次调研对红枣的生产、销售和消费进行了全面的调查,旨在为相关企业提供市场分析和发展建议。

二、调研目的和方法1. 目的:了解红枣市场需求、产量和价格变动情况,分析红枣的生产和销售情况,深入了解消费者对红枣的认知和偏好。

2. 方法:采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行调研。

问卷调查主要针对红枣生产企业和零售商,访谈重点关注消费者的购买意愿和消费习惯。

三、调研结果1. 红枣市场需求:根据调研数据显示,红枣的市场需求稳定增长。

近年来,随着人们健康意识的提升和对天然食品的追求,红枣市场呈现出良好的发展态势。

目前,红枣的主要消费人群为中老年人和女性,他们对红枣的补血养颜功效比较认可。

2. 红枣的产量和价格变动:调研数据表明,近年来红枣的产量稳定增加。

红枣主要产地分布在山西、河北、陕西等地,这些地区具有适宜的气候和土壤条件,有利于红枣的生长。

而红枣的价格则呈现出小幅上涨的趋势,主要原因是红枣的市场需求增加,供应相对紧张。

3. 红枣的生产和销售情况:红枣的生产主要由农民合作社和种植大户组织进行,他们采用传统的种植方式,注重红枣的品质和口感。

而红枣的销售主要通过批发市场和电商平台进行,其中电商平台已成为红枣销售的重要渠道,通过电商平台,红枣可以覆盖更广阔的消费群体。

4. 消费者对红枣的认知和偏好:调研数据显示,消费者对红枣的认知率较高,且对红枣的功效有一定了解。

消费者在购买红枣时主要考虑红枣的品质和口感,其次才考虑价格因素。

消费者对于红枣的品牌辨识度较低,更多选择是通过产品的外观和口碑进行购买决策。

四、问题分析和建议1. 价格波动问题:红枣的价格波动对于种植户和红枣企业来说是一个挑战,应该加强供应链管理,控制库存,并适时调整供应和价格,从而稳定市场供需关系。

2. 品牌建设问题:目前消费者对红枣的品牌辨识度较低,因此,生产企业应该加强品牌建设和宣传推广工作,提升消费者对红枣品牌的认可度和忠诚度。

2024年红枣种植市场调研报告

2024年红枣种植市场调研报告

2024年红枣种植市场调研报告一、市场概述红枣是我国传统的果品之一,具有丰富的营养价值和药用价值,在市场上有着广泛的需求。

本报告旨在对红枣种植市场进行调研,探究市场规模、竞争态势、发展趋势等相关信息,为红枣种植者提供市场参考。

二、市场规模分析根据调查数据显示,红枣种植市场规模庞大。

近年来,随着人们对健康食品的需求增加,红枣作为一种天然、营养丰富的果品受到了广泛关注。

据统计,红枣种植面积逐年增长,市场供应量保持平稳增长态势。

预计未来几年内,红枣市场规模将进一步扩大。

三、市场竞争态势红枣种植市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:1. 市场参与者红枣种植市场参与者众多,包括大型农场、个体农户等。

大型农场规模大、资金雄厚,具备一定的市场竞争优势;个体农户在规模和资金方面相对较小,但具有传统种植技术和地方优势。

市场上竞争者众多,供应量较大。

2. 品质差异化市场上的红枣品质存在一定的差异化现象。

一些农户在种植过程中注重品种改良、肥料施用和管理技术,因此其红枣品质较好;而一些种植者在品种选择和管理上未能达到高标准,红枣品质相对较差。

因此,品质差异也是市场竞争的重要因素。

3. 价格竞争红枣价格相对较高,市场上价格竞争也较为激烈。

由于市场供应量较大,一些种植者为了抢占市场份额,采取以低价竞争的策略,导致市场价格波动较大。

价格竞争虽然能够增加销量,但对种植者的利润也有一定的压缩。

四、市场发展趋势红枣种植市场具有以下几个发展趋势:1. 健康食品趋势随着人们对健康食品需求的增加,红枣作为一种天然、营养丰富的果品,具有很大的市场前景。

未来红枣种植市场还有很大的发展空间。

2. 品质提升趋势红枣种植者在品种选择、肥料施用和管理等方面逐渐提升,红枣品质也得到了进一步保证。

随着技术的不断改进和推广,红枣种植者可以进一步提高红枣的品质,满足市场对高品质红枣的需求。

3. 品牌建设趋势红枣品牌建设成为市场发展的重要方向。

一些种植者通过品牌建设,提高红枣的知名度和美誉度,有效提高市场竞争力。

红枣市场调研报告

红枣市场调研报告

红枣市场调研报告红枣是我国传统的保健食品之一,以其高营养价值和药用价值受到了广大消费者的喜爱。

本次调研的目的是分析当前红枣市场的供需情况,了解消费者对红枣的需求和购买行为,以及市场竞争格局和发展趋势。

一、市场概况根据数据统计,我国红枣年产量约为500万吨,其中大部分用于内销,只有少部分出口到海外市场。

红枣市场主要集中在河北、山东、河南等产区,这些地区的红枣以品质优良而闻名。

二、消费需求1. 健康保健需求:红枣富含多种维生素和矿物质,对于提高免疫力、美容养颜具有明显效果。

因此,许多消费者将红枣作为日常的保健品来食用。

2. 美食需求:红枣不仅可以直接食用,还可以加工成各种美食,比如红枣蛋糕、红枣糕等。

这些美食不仅美味可口,还具有养生效果,深受消费者喜爱。

3. 礼品需求:红枣也是一种常见的礼品选择,特别是在年底或重要节日,许多消费者愿意购买红枣作为礼物送给亲友。

三、市场竞争格局红枣市场虽然潜力巨大,但也存在着激烈的竞争。

目前,市场上的红枣产品主要分为两种:传统红枣和有机红枣。

传统红枣主要是大规模种植的普通红枣,价格相对较低;而有机红枣则是指采用无农药、无化肥种植的红枣,产品品质更高,价格相对较贵。

四、发展趋势1. 精细化种植:在当前环境污染严重的情况下,越来越多的消费者开始追求无污染的食品。

因此,种植红枣时采用无农药、无化肥的有机农法将是未来的趋势。

2. 品牌化营销:消费者越来越关注品牌的信誉和产品质量。

因此,红枣生产商应该通过品牌化营销来提升产品的竞争力,为消费者提供高质量的红枣产品。

3. 创新加工:除了传统的红枣产品外,红枣行业可以通过开发更多的创新产品来满足消费者的需求,比如红枣果蔬汁、红枣坚果等。

综上所述,红枣市场具有巨大的潜力和发展空间,但也面临激烈的竞争。

红枣生产商和经销商应该根据市场需求,提供高质量的产品,并通过品牌化营销和创新加工来提升竞争力。

同时,政府也应该加强对红枣行业的扶持和监管,促进行业的健康发展。

新疆红枣产业发展情况考察报告

新疆红枣产业发展情况考察报告

为借鉴新疆地区红枣产业发展好做法、好经验,积极探索临泽县红枣产业发展的有效途径,临泽县组织林业、农业、科技等部门技术人员,于2008年9月10~24日到新疆的红枣主产区哈密市、且末县、若羌县等地,实地考察学习红枣产业发展情况。

现将考察学习情况报告如下。

1新疆红枣主产区发展现状1.1哈密市红枣产业不断壮大哈密市位于东疆地区的哈密盆地中部,是哈密大枣的故乡,已有近2000年的红枣栽培历史。

从20世纪90年代开始,该市将哈密大枣作为发展农村经济的支柱产业来抓,大力推广枣棉间作、枣瓜间作模式,实行连片种植,标准化管理;至2007年底,哈密大枣栽培面积达9200hm2,其中结果面积达6666.67hm2,年产量1.09万吨,产值5760万元,农民人均红枣收入250元。

1.2若羌县红枣产业迅速发展2001年,该县紧紧抓住国家实施西部大开发和退耕还林的历史机遇,制定了《若羌县红枣产业发展纲要》,以建设中国最优红枣基地为目标,全方位推进红枣产业发展。

先后从河南、河北、山东等省区的红枣主产区引进20多个优良品种,经过多年的栽培实践,确定灰枣、赞皇大枣和冬枣为主栽品种。

从2004年起,红枣基地每年以1333.33hm2速度扩展,进入快速发展时期。

经过近7年的不懈努力,红枣种植初具规模,经济生态效益开始显现,初步实现了红枣“十化”(布局区域化、基地规模化、栽植良种化、生产标准化、产品有机化、管理集约化、枣农知识化、装备现代化、经营产业化、效益最大化的目标。

至2007年底,全县红枣种植面积达到8000hm2,共1400万株,其中结果面积3333.33hm2,年产红枣1.05万吨,红枣人均收入达3923.38元,占全县农民人均纯收入6076.16元的64.57%。

1.3且末县红枣产业发展势头强劲且末县地处塔里木盆地东南缘。

2002年,且末县提出超常规发展红枣产业的战略决策,确定到2010年全县定植红枣6666.67hm2。

红枣产业分析报告(2024)

红枣产业分析报告(2024)

红枣产业的分析报告一、概要红枣是我国第一大干果品种;红枣养分丰富,是重要滋补食品和药用食品,又是食品工业的重要原料,用途广泛;传统中医认为红枣具有健脾、养胃、补血、护肝、益气、安神等功效,自古以来就是养生佳品。

我国有13亿人口,多有吃红枣的习惯,随着小康社会的建设和人们生活水平不断提高,对红枣需求量将日益提高。

我国红枣产业发展快速。

1982~2024年的30年间,我国红枣总产量增长了近7倍,其中2000年130.3万吨、是1995年的1.6倍,年增长10%;2024年,全国枣(干重)产量258.76万吨,是2000年的1.98倍,2024年我国红枣产量突破346.78万吨,比2024年增长34%。

红枣产地主要集中在新疆、陕西、山西、河北、山东与河南,据国家林业局编制的《中国林业产业与林产品年鉴》,到2024年,六个产枣大区红枣(干重)产量为312.8万吨、占全国的90.2%,其中,新疆红枣产量占全国的26.49%,陕西20.27%,山西14.03%,河北13.11%,山东9.8%,河南6.48%。

另外,宁夏及相邻的甘肃,是西北红枣的重点产区,2024年,甘肃红枣年产量6.67万吨、占全国的1.92%,宁夏红枣年产量4.28万吨、占全国产量的1.24%。

我们预料,随着种植面积的扩大以及逐步进入挂果期、盛果期,将来几年红枣产量将大幅增加,现有的红枣种植产业格局将发生较大变更。

红枣产业具有富农、生态、健康等重要意义,各主要产区均争先恐后做大红枣产业,近年来,红枣园、红枣产业带不断涌现。

河北沧州提出建设世界最大的红枣基地、山西临县提出建设“中华枣都”,新疆阿克苏提出建设“中华枣园”。

包括吕梁地区、临汾市、榆林市、延长市等晋陕黄河两岸跨省区的“峡谷红枣产业带”已经基本形成,红枣种植面积达450万亩,正常年景产量20万吨以上。

目前,红枣消费主要集中在中国、东亚、东南亚中华文化圈,其中95%在国内。

随着国内对健康食品的追求,红枣产品的市场规模快速放大。

红枣调研报告

红枣调研报告

红枣调研报告红枣调研报告一、调研主题和背景红枣是一种常见的干果,具有丰富的营养价值和药用价值。

为了进一步了解红枣的种植、加工和市场销售情况,本次调研主题选为“红枣”。

二、调研目的和方法调研目的是为了了解红枣行业的现状和发展趋势,以便指导相关企业的发展策略。

调研方法包括实地调研、访谈和文献资料搜集。

三、调研内容和结果1. 红枣种植经过实地考察,发现红枣主要种植在中国的山西、河北、陕西等地。

这些地区的气候条件和土壤适合红枣的生长。

种植红枣的农户多为小农户,由于种植技术、设备和资金的限制,产量和品质相对较低。

2. 红枣加工红枣的加工包括蒸煮、烘干、分级和包装等环节。

在传统加工中,红枣多采用人工操作和传统设备。

随着科技的发展,目前也出现了更先进的自动化加工设备。

但由于成本较高,传统加工仍然占据主导地位。

3. 红枣销售红枣的销售渠道主要有农贸市场、超市和电商平台。

调研发现,红枣的销售价格较为稳定,但由于供需关系和销售渠道的不同,价格存在一定的波动。

红枣产品以散装和礼盒装为主,礼盒装的销售价格较高。

4. 红枣的市场前景红枣的营养价值和药用价值对于人们的健康具有重要的意义,因此市场需求较大。

另外,红枣加工技术的不断进步也有助于提高产品质量和市场竞争力。

预计未来几年红枣市场将保持较快增长的趋势。

四、调研结论和建议1. 提高红枣的品质和产量鉴于红枣种植中存在的技术和设备落后的问题,建议相关企业加大科研投入,提高红枣的品质和产量。

尤其是加强红枣的病虫害防治,减少产量和品质的损失。

2. 推广先进的红枣加工技术传统红枣加工方式存在效率低和质量不稳定的问题,建议推广先进的红枣加工技术,提高加工效率和产品质量。

相关企业可以引进先进设备,提高生产水平。

3. 多渠道拓展红枣销售市场红枣的销售市场目前以农贸市场为主,建议相关企业拓展其他销售渠道,如超市和电商平台。

通过与大型连锁超市和电商平台合作,能够扩大市场份额,增加销售额。

4. 加强品牌建设和市场推广红枣行业竞争激烈,建议相关企业加强品牌建设和市场推广,提高产品的知名度和美誉度。

红枣调研报告

红枣调研报告

红枣调研报告在经济飞速发展的今天,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。

那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编为大家整理的红枣调研报告,欢迎大家分享。

为进一步推进县红枣产业发展,近日,我们组织力量,深入该县进行了深入地调查研究。

一、发展现状县是金丝小枣的故乡和原产地,是全国最大的金丝小枣基地县。

全县有红枣面积60万亩,常年枣产量6亿斤,产值15亿元,已经成为该县农业经济的支柱产业。

(一)基地规模大,标准化生产水平高。

县红枣已形成运西以金丝小枣和运东鲜食枣两大基地,在全县10个枣区乡镇的45万亩结果枣树基地上进行标准化生产,常年产量效益和果品安全水平稳步提高,并建有全省惟一的国家级红枣种质资源圃和良种繁育基地。

(二)产业效益大,群众生产积极性高。

一是经济效益突出。

目前,县金丝小枣年产值已占全县农业总收入40%以上,全县1/3的群众靠金丝小枣实现了小康,朴寺、小许庄、崔尔庄东村等省级果品生产重点村人均枣收入超万元。

二是社会效益良好。

金丝小枣产业极大地带动了加工、包装等相关产业的发展,有效地解决农村剩余劳动力3万多人。

三是生态效益明显。

目前县林木覆盖率为29.53%,其中枣树占所有林地面积的88.7%。

县60万亩连片枣树林,相当于一个1200万立方米容积的水库,每年可吸收2万吨二氧化碳,释放1.5万吨氧气,同时还可吸收二氧化硫,阻滞大量尘埃。

(三)服务体系健全,技术创新成效显著。

建立健全了技术推广网络,每年定期免费举办各种类型的培训班220多期,技术咨询560多次,发放技术资料3万多份。

承担金丝小枣技术开发、项目推广42项,实现科技增值6000万元。

(四)、生产企业多,产业化水平高。

全县现有红枣企业500多家,160多家完成qs认证,年加工红枣11000万公斤。

其产品销往东南亚、韩国、日本等二十多个国家和地区。

“枣香村”小枣、“沛然”枣汁早在xx年就已先后打入“沃尔玛”、“家乐福”等国际大型连锁超市。

红枣市场调研报告

红枣市场调研报告

红枣市场调研报告1. 背景介绍红枣是一种具有丰富营养价值的水果,被广泛用于中医药和食品加工行业。

随着人们对健康和养生的重视程度的提高,红枣市场快速发展。

本文对红枣市场进行调研,以了解目前市场的发展情况和未来的发展趋势。

2. 调研目的和方法调研的目的是了解红枣市场的概况和发展趋势,以便帮助企业做出准确的决策。

调研方法包括了解市场数据和行业报告,进行实地走访和深入采访相关行业从业人员。

3. 红枣市场概述红枣市场近年来呈现出快速增长的趋势。

红枣作为传统的中药材,在中医养生领域有着广泛的运用。

在食品加工业中,红枣作为一种优质的食材,被用于制作各种健康食品。

另外,红枣还有丰富的营养价值,其中含有大量的维生素C、维生素E和铁质等。

这些优势使得红枣备受消费者青睐。

红枣市场主要分为传统市场和电商市场两个方面。

传统市场主要集中在各大农贸市场和超市,消费者可以亲自挑选红枣。

而电商市场则通过线上平台进行销售,消费者可以选择线上购买红枣。

近年来,电商市场在红枣行业中的份额逐渐增加。

4. 红枣市场的发展趋势4.1 健康意识的提高随着人们健康意识的增强,消费者对于营养健康食品的需求不断增加。

红枣作为一种具有丰富营养的水果,受到越来越多消费者的追捧。

预计未来几年内,红枣市场的需求将进一步增加。

4.2 电商销售渠道的发展随着电子商务市场的蓬勃发展,越来越多的传统产业都开始通过电商平台进行销售。

红枣市场也不例外,越来越多的红枣生产企业选择通过电商平台进行销售,以扩大市场份额。

电商销售渠道的发展将为红枣市场带来更多的机遇和挑战。

4.3 科技的应用近年来,科技在农业生产领域起着越来越重要的作用。

红枣产业也开始应用一些现代科技,如智能设备、传感器等,提高红枣的生产效率和质量。

科技的应用将进一步推动红枣行业的发展。

5.调研结果和建议通过对红枣市场的调研,我们得到了以下结论:5.1 红枣市场目前处于高速发展阶段,但市场竞争也日益加剧。

企业应增强自身实力,提高产品质量和创新能力,以赢得更多消费者的认可。

2024年红枣加工市场调研报告

2024年红枣加工市场调研报告

2024年红枣加工市场调研报告1. 背景随着人们对健康食品的追求不断增长,红枣作为一种传统的养生食品,受到越来越多人的青睐。

红枣具有丰富的营养价值,被广泛用于食品加工行业。

因此,本调研报告旨在对红枣加工市场进行分析,了解市场发展趋势和相关问题。

2. 调研方法本次调研采用了多种方法,包括网络调查、实地观察和个别访谈等。

通过这些方法,我们获得了丰富的数据和信息。

3. 市场规模红枣加工市场总体呈现出稳步增长的趋势。

根据我们的调研,红枣加工市场在过去五年中每年增长率达到10%左右。

这一增长主要是由于人们对养生食品需求的增加以及红枣加工技术的不断提升所推动的。

4. 市场分析4.1 主要产品在红枣加工市场中,主要产品包括红枣干、红枣浆和红枣粉。

红枣干是市场上最主要的产品,其具有便携性和长保质期的特点,非常受消费者喜爱。

红枣浆是红枣加工的新兴产品,其利用红枣的原汁制成,保留了红枣的营养成分。

而红枣粉则是将红枣研磨成粉末状,常用于面食和饮品的调味。

4.2 市场竞争红枣加工市场竞争激烈,主要体现在产品品质、价格和销售渠道上。

许多企业竞相推出高品质的红枣加工产品,通过不断创新和提升技术水平来获得竞争优势。

此外,价格也是市场竞争的重要因素,价格过高可能导致产品销售量下降。

另外,销售渠道的拓展也是市场竞争的关键,通过与超市、电商平台等合作,能够扩大产品的覆盖范围。

4.3 市场前景红枣加工市场具有广阔的发展前景。

随着人们对健康食品需求的增加,红枣作为一种天然的营养品将继续受到青睐。

此外,红枣加工技术的不断提升和产品创新,也将进一步推动市场的发展。

然而,市场上存在一些问题,如产品质量参差不齐、销售渠道不稳定等,需要企业和政府共同解决。

5. 建议根据我们的调研结果,我们提出以下建议: - 加强产品质量控制,提升竞争力; - 加大对红枣加工技术的研发投入,不断推陈出新; - 拓宽销售渠道,与超市、电商平台等合作; - 政府加大对红枣加工产业的支持力度。

红枣发展调研报告

红枣发展调研报告

红枣发展调研报告红枣发展调研报告一、引言红枣是我国传统的保健食品之一,具有丰富的营养价值,受到广大消费者的喜爱。

本次调研旨在了解红枣产业的发展状况、市场需求和竞争情况,为红枣企业提供发展建议。

二、红枣产业现状分析1. 产量和产区分布:我国是世界上最大的红枣生产国,年产量超过300万吨。

红枣主要集中在河北、山东、陕西、河南等省份。

2. 市场需求和消费群体:红枣具有滋补健身、调节血糖、促进消化等功效,受到中老年人和女性消费群体的青睐。

随着人们对养生健康的重视,红枣市场需求稳步增长。

3. 产业链分析:红枣产业链包括种植、加工、销售等环节。

目前,红枣产业链不够完善,存在农产品质量安全、加工技术落后等问题。

三、市场竞争情况1. 品牌竞争:市场上存在众多知名红枣品牌,如邢台大枣、德州蜜枣等,品牌竞争激烈。

企业需要通过提升品牌形象、增加产品差异化来获取竞争优势。

2. 价格竞争:红枣市场价格波动较大,价格竞争非常激烈。

一些生产规模较大的企业通过规模效应降低成本,以低价竞争取得市场份额。

3. 渠道竞争:目前,红枣的销售渠道主要包括超市、电商平台和线下门店等。

随着电商的发展,线上销售逐渐占据市场份额。

传统门店需要通过改善购物环境、提供优质服务来吸引消费者。

四、发展建议1. 提高产品质量:红枣企业应该加强与农户的合作,提升种植管理水平,确保红枣质量安全。

加强产品检测和监管,建立健全红枣质量安全监控体系。

2. 加强品牌建设:红枣企业应该加大品牌宣传和推广力度,提升品牌知名度和美誉度。

通过建立品牌形象和提供差异化产品来吸引消费者。

3. 拓展销售渠道:红枣企业应该积极开拓电商渠道,适应消费者购物习惯的变化。

通过建立电商平台、提供在线购物服务,发展线上销售。

4. 加强加工环节:红枣企业应该加强技术研发,引进先进的加工设备和工艺,提高产品质量和附加值。

加强与科研机构合作,推动红枣加工技术的创新和升级。

五、结论红枣作为我国重要的农产品之一,在市场上具有广阔的发展空间。

新疆红枣产量调研报告

新疆红枣产量调研报告

新疆红枣产量调研报告新疆是我国主要的枣类主产区之一,长期以来都是红枣产量较大的地区之一。

为了解新疆红枣的产量情况,本次调研对新疆的红枣产量进行了详细的调查和统计。

一、产区调查我们首先对新疆的红枣产区进行了走访和实地考察。

经过调查,我们发现新疆的红枣主要分布在新疆伊犁、巴州、阿图什、吐鲁番等地区。

这些地区有适宜的气候和土壤条件,非常适合红枣的种植。

根据产区面积和种植密度估算,这些地区的红枣种植面积约为1000万亩左右。

二、种植情况调查我们对新疆红枣的种植情况进行了详细调查。

调查结果显示,新疆红枣的主要品种有北花枣、原枣、消枣等,其中以北花枣最为广泛种植。

新疆红枣的种植采用的是有机种植和无公害种植的方式,严格按照标准进行管理,以确保红枣的品质和安全性。

同时,种植者在灌溉、修剪等方面也采取了一系列措施,以提高红枣的产量和质量。

三、产量统计根据调查统计,新疆的红枣年产量约为40万吨左右。

其中,伊犁地区的红枣产量最为丰富,占到了总产量的60%左右。

巴州、阿图什、吐鲁番等地区的红枣产量也不错,占到了总产量的30%左右。

其他地区的红枣产量相对较小,但仍然有一定的产量。

在红枣产量的统计中,我们发现近年来新疆的红枣产量有逐年增加的趋势,这与新疆红枣产区的扩大和种植技术的提高有关。

四、市场需求新疆的红枣不仅供应国内市场,还出口到其他国家。

根据调查了解,国内市场对红枣的需求较大,年均需求量约为60万吨左右,而新疆的红枣产量只能满足一部分的需求。

因此,新疆的红枣市场依然具有很大的发展潜力。

综上所述,新疆是我国红枣主产区之一,红枣产量较大。

近年来,随着种植技术的提高和市场需求的增加,红枣产量也逐步增加。

但是仍然存在产量与市场需求之间存在一定的缺口,有利于新疆红枣市场的发展。

红枣亩产调研报告范文

红枣亩产调研报告范文

红枣亩产调研报告范文一、引言红枣是中国传统的名贵保健食品,具有丰富的营养价值。

亩产是衡量红枣种植效益的重要指标之一。

本次调研旨在深入了解红枣的亩产情况,探索提高红枣亩产的有效途径。

二、调研方法我们选择河北省某红枣种植基地进行调研,采用问卷调查和实地观察相结合的方法收集数据。

三、调研结果分析1. 亩产情况我们调查了100个红枣种植户,发现其红枣的亩产范围在300公斤至600公斤之间,平均亩产为450公斤。

其中20%的种植户亩产高于平均值,30%的种植户亩产低于平均值,50%的种植户亩产接近平均值。

亩产高低主要取决于种植户的土地管理技术和品种选择。

2. 影响亩产的因素通过问卷调查,我们了解到影响红枣亩产的因素主要包括以下几个方面:- 温度和日照:温暖的气候和充足的日照能够促进红枣的生长和发育,进而提高亩产。

- 水分管理:合理的灌溉和排水措施有助于红枣树的生长,提高亩产。

- 土壤肥力:优质土壤能够提供充足的养分供给,促进红枣生长,提高亩产。

- 病虫害防治:定期的病虫害防治工作对保证红枣健康生长以及提高亩产至关重要。

3. 提高红枣亩产的措施基于调研结果,我们提出了以下几个提高红枣亩产的措施:- 种植户应关注气象预报,合理安排红枣的管理和收获时间,避免恶劣天气对产量的影响。

- 种植户应加强灌溉和排水工作,确保红枣树的水分供应充足,提高亩产。

- 种植户应定期做好土壤调理工作,增加土壤肥力,为红枣提供良好的生长环境。

- 种植户应注重病虫害防治,在季节性高发病虫害出现前,预防和阻击病虫害的发生,减少产量损失。

四、结论红枣亩产是农户收益的重要指标之一,通过调研我们发现红枣亩产存在一定的差异。

影响红枣亩产的因素主要包括温度、日照、水分管理、土壤肥力以及病虫害防治等。

为了提高红枣亩产,种植户需要加强对这些因素的管理和调控,合理利用科学的种植技术,从而提高红枣的产量和品质。

五、建议为了进一步提高红枣亩产,我们建议:- 政府加强对红枣产业的扶持和引导,提供技术指导和培训,加强红枣种植户的技术素质。

2024年红枣市场调查报告

2024年红枣市场调查报告

2024年红枣市场调查报告1. 简介本报告旨在对红枣市场进行全面的调查和分析,以帮助企业了解市场现状和未来发展趋势,制定有效的市场营销策略。

2. 市场概述红枣作为一种重要的中药材和健康食品,在中国拥有广阔的市场需求。

红枣具有补血、健脾、益气等功效,在养生保健领域备受消费者喜爱。

3. 市场规模根据调查数据显示,2019年红枣市场总销售额达到XX亿元,相较于前一年有XX%的增长。

预计未来五年,红枣市场将保持稳步增长。

4. 市场竞争情况红枣市场存在着较大的竞争压力。

目前市场上有许多红枣品牌,有些品牌已经建立了较高的市场知名度,竞争优势明显。

此外,一些知名企业还通过技术创新、品质控制等方面进行差异化竞争。

5. 消费者需求分析根据消费者调研结果,红枣市场的消费者需求主要集中在以下三个方面: - 品质保证:消费者更倾向于购买有品质保证和检测合格的红枣产品。

- 价格合理:消费者对价格有较高敏感度,更愿意购买价格合理的产品。

- 产品多样性:消费者对红枣产品的款式和口味多样性有较高的要求。

6. 市场发展趋势通过对市场发展趋势的分析,我们可以得出以下结论: - 品质优先:未来红枣市场将更加注重产品品质和安全性,企业需要加强质量管理。

- 健康食品市场:随着人们健康意识的提高,红枣作为健康食品将得到更多消费者的关注。

- 电商渠道:线上红枣销售渠道的发展将推动市场增长,企业需要积极拓展电商销售渠道。

7. 市场策略建议基于以上调研结果和市场分析,我们给出以下市场策略建议: - 提高产品质量:企业应加强供应链管理,确保产品质量和安全。

- 产品创新:研发新款式和口味的红枣产品,满足消费者的多样化需求。

- 品牌推广:加强品牌营销,提升市场知名度和竞争力。

- 多渠道销售:积极开拓线上电商渠道和线下销售渠道,扩大市场份额。

8. 结论本报告对红枣市场进行了全面的调查和分析,以帮助企业了解市场现状和未来发展趋势。

通过制定有效的市场策略,企业可以更好地适应市场变化,提高竞争力,实现可持续发展。

最新-县枣业发展现状调研报告 精品

最新-县枣业发展现状调研报告 精品

县枣业发展现状调研报告××县是××著名的红枣产地,该县红彤彤的大枣满枝头,以其皮薄肉厚,香甜可口而闻名××,是历代百姓上贡朝廷的珍品。

××县栽植红枣已有近千年的历史,为了发展县城经济,增加农民收入,县委、县政府把红枣产业作为带动农民致富的特色农业的重点项目,投资发展红枣,推动县域经济发展。

一、××县枣业发展现状全县以发展红枣为主的经济林21万亩38万株,对300万株盛果期红枣进行了重点管护。

400吨红枣保鲜库已投入使用,扶持新建红枣烤房60个。

6180亩有机红枣基地严格规范生产,5万亩红枣基地获国家农业部无公害红枣基地认证,“××牌”红枣被评为××名牌产品,红枣品质得到有效提升。

成龄树达100多万株,2019年全县红枣产量达2019万公斤,亩产670公斤。

红枣已成为全县区域特色的主导产业,是农民经济收入的一个重要来源。

2019年全县红枣产业产值达6690万元,全县枣农人均红枣收入1683元,占全县农民人均总收入3963元的413%。

目前仍存在红枣科学管护不到位,缺乏龙头加工企业,产品附加值不高,再加上连年遭受自然灾害,红枣减产、农民减收,枣农发展红枣的积极性受挫,产业文秘杂烩网发展面临困境。

其次项目管理体制不健全,争取项目和招商引资的力度不够,缺乏带动力强的大投资红枣项目和红枣产业。

全县红枣销售有两种途径,一是本县枣农给外地客商组织货源,由外地客商住点外销。

二是由本县经纪人直接外销。

市场批发价每吨13万元,比产地每吨的07万元售价高出06万元。

去年11月份以来,面对世界金融危机,全县苹果、玉米等农产品都出现了产品滞销,价格回落等不利因素,但红枣在去年11月底就进入销售的旺盛期,进入12月中旬基本上销售完毕,而且价格比2019年还高40%左右,农民对发展枣业充满信心。

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2018关于红枣产业发展情况的调研报告6月下旬,我们调研组在佳县县委、县政府主管领导和县林业局、科技局、扶贫办等部门负责人的陪同下,深入红枣主产区6乡镇的8个村、2个合作社枣园和益民等4个红枣加工企业车间,同乡村干部、枣农和公司员工、业务负责人,就佳县红枣产、加、销发展状况和经营管理水平、面临的困境与挑战、今后发展的方向与出路作了详细调查、深入研讨,形成了重要共识和建议意见。

(一)佳县红枣产业管理与效益现状 1.红枣种植业的成就与问题佳县是种植红枣的优生区,种植规模居全国县级首列。

全县红枣种植面积现达80万亩(挂果面积50多万亩),占到经济林总面积的96%。

县辖11镇5乡的400个行政村都有红枣。

正常丰年总产红枣亿斤,总产值9亿元,平均亩产量800多斤,亩产值1800元。

红枣产值占农业经济总值的2/3,占到全县国民经济总值的1/3,红枣收入占到农民人均收入的1/2多。

红枣产业已成为县域经济发展的一项主导产业,是枣区农民经济收入的主要来源。

佳县早在1994年编制了《红枣商品基地建设研究及规划》,正式将红枣产业列为该县的主导产业。

从XX年开始进行无公害绿色红枣和有机红枣生产试点,XX—XX年实施和完成《有机红枣标准化生产技术集成与应用项目》。

经逐年努力,初步建成有机红枣生产基地万亩,并相应发展起一定规模的红枣加工业。

为此,XX年5月被国家林业局授予“中国红枣名乡”称号,XX—XX年又获得国家农业部等多部门颁发的“绿色食品认证”“有机红枣认证”“红枣国家标准化生产基地”“中国百县(市)优势特色有机红枣种植基地”等六项称号。

XX年6月,中央电视台第七套农业节目《科技苑》播放“农业遗产的启示——佳县泥河沟‘千年枣园’”。

这些荣誉称号,扩大了佳县红枣的知名度,起到推动和鞭策红枣产业发展的积极作用。

因此,XX年国家科技部计划给佳县安排1000多万元红枣科技项目成果转化费。

表面上看,佳县红枣种植业已成可观规模,有机红枣基地建设有了基础,并已形成完整的有机红枣抗裂防虫高产优质的标准化生产技术模式。

仅从数量上衡量,距离佳县“xx”规划提出的建设“全国红枣名县、陕西红枣大县、百万亩红枣基地,实现一县一品”的发展目标已相差不远。

但深入剖析,在各种“光环”面纱之下,红枣业自身发展的矛盾凸现,问题很多。

从县委、县政府领导和林业主管部门到广大枣农,都认为本县红枣业从栽植到管理还处在一个无序的初级阶段,存在着亟待解决的困难。

①山旱地红枣面积过大(占到红枣总面积的94%以上),又贯以稀植、自然生长乔化为主,受自然气候制约程度高,抗灾能力差。

在本地时有发生的春季低温干旱、夏秋雨雾、洪雹之下,红枣不是“焦花”“霉花”,挂果率不高,就是裂果霉变、病虫害猖獗,收成不保,常是轻灾小减产,重灾大减产直至绝收。

全县红枣生产一直随气候变异而跌宕起伏。

②红枣种植管理难度大,整体呈现粗放经营局面。

在土地联产承包责任制推进和退耕还林补贴政策激励下的东枣西移面积大扩张、城镇化进程加快与能源经济快速发展使枣区劳动力大量转移、市县投入跟不上使科技园示级果20%、三级果30%,合起来才是国家标准一级果率应占50%以上的水平。

按市场售价分析,一级果斤均价7—10元,二级果1—元,残次级果基本没有价值,几乎是全国最便宜的红枣。

枣农说市场变化莫测,欠收年价格高,丰收年价格低得可怕,常常是每斤六七毛钱没人要。

计算投入和产出效益,正常年份的肥料、农药投入成本约130元,除去投入,少数管理好的枣园亩均效益1000元上下,大面积差的枣园370元左右,加上迅猛提高的劳动力成本,几乎无利可图。

在经常出现的“三年两头”灾年,则是亏本经营。

这就严重挫伤枣农务枣的积极性,已经出现一些枣农放弃枣园管理的现象。

2.红枣加工业的发展与矛盾截至XX年底,全县已建成红枣烤炉3000座,共有132户红枣加工企业,有专或兼司红枣加工的个体户500余家。

红枣加工总能力1亿斤。

乐观地看,红枣加工业呈现四个特点:一是红枣加工企业数量发展较快。

在县委、县政府的倡导下,依靠农民争相创业热情,共办起红枣加工公司52户、农民红枣加工合作社80户,占到非公农产品加工企业总数的80%。

全县现有的4户省级农业产业化龙头企业全是红枣加工企业。

红枣加工产品主要有烤枣、空心枣、紫晶枣、枣片、枣酒、枣饮料、枣酱等。

这些企业对推动红枣产业发展、增加红枣产品的附加值、创造就业岗位、缓解枣农卖枣难问题起到一定作用,也为县域经济的发展增添了一些活力。

二是企业规模明显壮大。

全县现有规模以上红枣加工企业3户。

其中,佳县益民现代农业开发公司拥有一条万吨红枣果酒生产线,公司资产总额达到6000万元;佳县众福食品有限公司建成1000吨红枣枸杞饮料和400吨红枣干制品生产线,拥有资金总额3000万元;陕北红枣业科技有限公司投资XX余万元,建起了年产万吨红枣果酒生产线。

另外还有1户红枣醋加工厂正在筹建中。

三是企业科技创新力度开始加大。

XX年,由重点企业开展校企合作,引进新工艺3项,研发新产品4项。

益民公司依托西安科技大学,加大投入,改进了果酒生产工艺技术,研发了具有全国先进水平和抗癌药效的大枣多糖蛋白提取加工技术。

陕北红枣业公司委托中国农科院研发的红枣起泡酒生产技术已通过科学论证,计划年前上马生产,将成全国首创。

四是企业的品牌意识逐步加强。

目前,已经注册商标的企业有9家,取得qs认证的企业有13家。

佳县东方红枣业有限公司的“佳州红”商标、榆林市佳宝食品有限公司的“家家珍”商标被评为“陕西省著名商标”。

益民公司XX年广告投入达80余万元,通过媒体包装、宣传,提升了自己的品牌形象,有益开拓市场。

认真以红枣产业化的要求来审视,佳县红枣加工业存在三个突出问题。

一是生产规模小。

全县现无一家能引领有机红枣基地建设的大型龙头企业。

现有的132户红枣加工公司和合作社均属小微企业,加上500户红枣加工个体户,总加工能力才近1亿斤,除去调进的新疆红枣,占不到本土红枣总产量的五分之一。

况且加工企业受市场牵制,实际开工生产量远低于设计生产能力。

目前“众福”“益民”“陕北红枣业”三家规模以上红枣加工企业以满负荷生产计算,加工红枣总量不过1000万斤。

二是加工水平低。

大多数企业是初级加工,主要以红枣烘干包装上市,基本在货运站和普通低级市场出售。

现只有“众福”“益民”“陕北红枣业”三家公司引进枣酒、枣饮料生产线进行深加工,但未进名酒行列。

目前尚无一家高附加值的红枣精深化加工企业。

三是品牌杂而乱。

52户红枣加工公司一家一个品牌,分散凌乱,相互挤占,市场占有率都低。

XX年,县上策划制定了“佳县油枣”为全县红枣统一品牌商标,但只有“益民”“佳宝”“鑫源”“千年枣园”四家企业使用,其余仍各自为政,自打招牌。

全县至今没有打造出一个唱响全国的特色品牌。

3.红枣营销市场的现状与困难佳县红枣销售的目前状况,总体是以原料入市多、加工精品少、销路不畅、市场狭窄、品位不高、价格低迷、“卖枣难”问题突出。

县上没有大型的红枣批发市场,缺少通畅的红枣物流中心。

80%以上的混装混放红枣均由广大枣农坐等“二道贩子”上门收购,价格随意,销量难定,收益不保。

500户红枣加工个体户的烘干简装红枣,都是自寻出路,统货销售,低价出售在货运站和低级市场。

132户红枣加工企业的加工产品,档次不一,难进高档市场,在国内未设一家佳县红枣专卖店。

超市收费门槛高,入市之门未打开。

现仅有“众福”“鑫源”“大自然”三家公司的产品发进超市,其余企业产品均在普通低级市场低价销售。

以精制红枣为例,超市1公斤精装红枣售价70—95元,在普通低级市场只有5—10元。

这样狭小的营销市场,导致佳县红枣销价一路走低,枣农和企业收益不高,使整个红枣产业陷入低产低效困境。

(二)红枣产业处于困境的原因分析佳县红枣产业抗风险(自然、技术、市场风险)能力弱,从种植管理到加工销售都有困难,这是多种因素造成的。

1.红枣产业发展中的种植、加工、市场三大因素不协调。

种植规模大与加工、营销市场弱小的矛盾突出,加工销售拖着后腿,严重制约整个产业健康发展。

2.红枣栽培管理要求与科技支撑不协调。

影响红枣产量低、质量差和效益低的关键是自然和技术因素。

主要是品种老化、耕作粗放、施肥不当,使焦花霉花、裂果霉变和病虫害问题突出,需要强化科技的支撑。

但千家万户枣农生产技术落后,管理不到位;林业部门的技术培训、技术管理、技术支持顾及不来;全县标准化生产集成技术推广的组织工作弱,必然形成红枣生产落后局面。

3.有机红枣基地的达标认证与实际建设质量不协调。

有机红枣达标认证必备三大条件:一是产区必须是无污染的原生态生产基地;二是基地生产未使用转基因品种;三是严格按照不用纯氮化肥、化学农药、生长激素的有机生产程序生产。

实际建设的万亩有机红枣基地质量不高,在认证的乡镇、村及地块内,大多仍不同程度施用碳铵、尿素纯氮化肥和用化学农药防虫,枣园地的面原污染问题严重。

4.枣农卖枣需求与加工业发展不协调。

红枣加工业因规模小、生产能力低、营销市场窄,远不能吸收消化全县枣农每年产下的红枣,更不能实施枣农期盼保值的“订单收购”。

5.佳县油枣独特的功能优势与充分挖掘的精加工能力不协调。

佳县油枣含有皂苷、生物碱、黄酮、多糖、酒石酸、环核苷核、芦丁等药效奇特的稀有成分,但目前尚无深度开发与精深加工能力,使红枣的资源优势未能转化成经济优势。

6.政府财政投入与红枣产业发展需求不协调。

红枣产业是佳县发展县域经济的一项主导产业。

面对贫困乡村枣农和加工企业自身扩大再生产经济能力薄弱的现实,市、县政府财政在扶持种植、加工、市场开拓上投入资金甚微。

仅XX 年市振南资金安排佳县老科协实施红枣防裂示是由粗放型生产经营向集约型生产转变;三是单一追求产量向提高质量和效益转变。

办法一,下工夫调整和转变现有山地红枣分散经营管理模式。

要采取激励政策和组织手段建立土地顺畅流转机制,采取转包、出租、转让、股份合作等形式,把没有劳力和精力务枣农户的枣林向懂技术、会经营、有能力的种枣大户、家庭农场、专业合作社、科技示,建立完善的低产枣园管理提质增效的集成技术体系。

要应用科学技术支撑提质增效和后续加工增值效应的再提升,以良好的经济效益保面积。

通过错位开发生产基地和突出深加工的精细化管理途径,把红枣产业真正建设成优质、高效、绿色生态、资源节约型和循环经济型特色产业。

2.创新枣树生产技术体系,尽快突破红枣种植业发展的技术瓶颈制约要解决佳县红枣生产面对的经常性自然灾害威胁,突破红枣焦花霉花、裂果霉变和灾害性病虫害严重的瓶颈,必须集中力量建立一套管用而高效的现代山地红枣生产技术体系。

今后几年的中心任务是充分利用国家科技部给佳县安排的1000多万元科技成果转化费和省市财政拨付的低产枣园改造工程资金,全面推广普及市县老科协、林业局研发成功的《有机红枣标准化生产技术集成与应用》的6项创新集成技术和西北农林科技大学研究集成的红枣低产林改造7项科技成果。

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