2019人教版九年级化学下册同步精选对点训练：食品、药品与健康食品中的有机营养素(解析版)语文

食品、药品与健康食品中的有机营养素

1.关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是()

A．为了身体健康，必须均衡膳食

B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C．为延长食品保质期，在食品中大力添加防腐剂

D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

2.化学源自生活，又服务于生活，化学知识可以用于解决许多生活问题。下列做法中不符合化学原理的是()

A．用食醋除去热水瓶的薄层水垢

B．用米汤检验食用碘盐中的碘酸钾

C．人体被蜂、蚁等叮咬而射入蚁酸后，可用肥皂水消除相关症状

D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物

3.“吃去健康，吃出营养”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是()

A．过多摄入微量元素不利于健康

B．糖类是人体能量的重要来源

C．每天都要摄入一定量的蛋白质

D．油脂会使人发胖，故禁食油脂

4.学校食堂提供了下列5种食物：

小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是()

A．①②③

B．①③⑤

C．①④⑤

D．③④⑤

5.根据一年来你所掌握的化学知识，判断下列做法(或叙述)正确的是()

A．为了节约粮食，发霉的大米清洗后继续煮熟食用

B．塑料垃圾用燃烧的方法进行处理

C．人类需要的能量都是由化学反应提供的

D．发现燃气泄露时，既不能开灯检查，也不能打开排气扇换气

6.甲醛是一种无色易溶于水、有刺激性气味的气体。甲醛能被人体吸收，长期接触对健康会造成危害。各种衣服面料中或多或少残留有甲醛等有害物质，下列除去衣服中残留甲醛的方法错误的是()

A．用冷水浸泡或用温水清洗

B．在太阳下晾晒

C．用专业去甲醛的洗衣清洁液清洗

D．用福尔马林清洗

7.化学来源于生活，应用于生活。下列做法中合理的是()

A．烧菜时油锅着火，立即盖上锅盖

B．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救

C．用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜

D．用工业用盐(亚硝酸钠)烹调食物

8.下列说法中正确的是()

A．食用“地沟油”对人体有害

B．煤、石油、天然气都属于可再生能源

C．为保障食品安全，杜绝使用任何食品添加剂

D．为提高农作物产量，应大量施用化肥

9.合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是()

A．加碘食盐用于调味

B．小苏打用于制糕点

C．氮气用于食品防腐

D．甲醛用于肉类保鲜

10.化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是() A．地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝

B．食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加

C．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好

D．生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放

11.下列有关“化学与生活”的认识不科学的是()

A．天然气是应用广泛的燃料

B．吃水果和蔬菜可以补充维生素

C．可以食用甲醛溶液浸泡的海产品

D．可降解塑料的问世减少了白色污染

12.化学与生活息息相关，下列日常生活中的做法你认为不恰当的是()

A．灼烧闻味—区分棉、毛织物

B．加热煮沸—降低硬水的硬度

C．表层涂漆—防止铁器锈蚀

D．甲醛浸泡—保存海鲜食品

13.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是()

A．在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观

B．食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血

C．抵制使用一次性塑料袋，有利于长沙市创建文明城市

D．回收处理废旧电池，有利于长沙市“两型”社会的建设

14.为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是()

A．用大量的亚硝酸钠腌制食品

B．用碳酸氢钠焙制糕点

C．用甲醛溶液浸泡海产品

D．用“塑化剂”制饮料

15.食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是() A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素

B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐

C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿

D．大量添加面粉增白剂使面粉更白

16.生活处处有化学，下列做法正确的是()

A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充

B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用

C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨

D．有的指甲油中含少量的甲醛，青少年尽量少用

17.化学用品的使用与人体健康息息相关。下列做法对人体健康造成危害是() A．用干冰保存食品

B．用亚硝酸钠加工香肠

C．用小苏打烙制糕点

D．用生石灰干燥食品

18.了解安全知识，可以更好的保护自己。下列做法正确的是()

A．用甲醛溶液浸泡水产品以延长保质期

B．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

C．高层住房着火，立即打开所有门窗

D．燃着的酒精灯不慎碰到，立即用湿布盖灭

19.从化学的角度分析，下列做法有利人体健康的是()

A．用工业酒精勾兑白酒

B．剧烈运动、大量出汗后补充含无机盐的饮料

C．霉变花生清洗干净后再食用

D．用甲醛浸泡海产品

20.下列做法不会危及食品安全的是()

A．用霉变花生压榨食用油

B．用“地沟油”加工食品

C．在薯片包装中充入氮气

D．用硫磺熏蒸干辣椒

21.将化学知识应用于生活，能提高我们的生活质量，下列做法中正确的是() A．用甲醛浸泡水产品，光鲜！

B．清理沼气池时，用火把照明，亮堂！

C．随意丢弃废旧电池，方便！

D．少开私家车，多乘公交车，“低碳”！

22.“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是() A．用小苏打焙制糕点

B．用霉变的花生榨花生油

C．用甲醛溶液保存海鲜

D．用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物

23.当前食品安全备受人们关注，下列说法会危及人体健康的是()

A．长期饮用白开水

B．蒸馒头加适量小苏打

C．用甲醛溶液浸泡海鲜

D．食品袋里充入氮气延长食品的保质期