北京冬至习俗

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北京冬至习俗

冬至二十四节气

冬至在中国南北方有差别，本文从饮食和娱乐两方面来说说咱们北方的冬至，首都老北京人是怎么过冬至节的。

老北京冬至饮食：过冬至吃饺子流行核桃、柿饼等零食

对老北京人来说，过冬至，必不可少的吃食是饺子。不过，刘一达介绍，过去老北京有冬至馄饨夏至面的说法，也就是说，最早人们在冬至这一天，吃的食物名字应该叫馄饨，至于它的由来，则有一个有趣的传说。

相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓恨之入骨，于是用肉馅、面粉制成形似如今饺子形状的食物，取浑与屯之音，就是馄饨，以求平息战乱。

除此之外，也有一种说法，即馄饨就是浑氏和屯氏两位首领发明的，方得此名。刘一达介绍，过去，人们认为冬至开始，阳气上升，但天地之气仍处于混沌相交的状态，所以要在这一天吃馄饨，取混沌初开之意。

到了后来，馄饨成为一种比较普遍的食物，在大年夜也要吃。刘一达说，按照时令计算方式，民间历来有新年旧年交在子时的说法，至此，取其谐音，馄饨也更名为饺子。

此外，一些材料也提到，旧日北京百姓家像过除夕夜那样，准备节日要食用的冬至肉、年糕、菜肴等，其情景很像除夕守岁，故称为冬至夜。北京天桥民俗文化协会常务副会长兼秘书长赵兴力介绍道。

老北京冬至娱乐：填九九消寒图以供消遣拖冰床为戏

冬至的到来，意味着严寒气候的正式开始，进入数九寒天。刘一达说，冬至后农事减少，也不利于室外活动，所以，老北京人一般都开始猫冬，讲究一点的游戏，大家

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