餐饮促销活动方案范本

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餐饮店促销活动方案(5篇)

餐饮店促销活动方案(5篇)

餐饮店促销活动方案推荐文章•超市促销活动方案策划热度:•超市年度促销活动方案热度:•商店大型促销活动总结热度:•举办促销活动的总结热度:•有关超市促销员的社会实践报告热度:餐饮店促销活动方案(5篇)为了保障餐饮店促销活动顺利、圆满进行,促销活动的负责人就需要事先准备活动方案,活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署可操作性的计划。

以下是小编整理的餐饮店促销活动方案,欢迎大家借鉴与参考!餐饮店促销活动方案篇1一、(25日——30日)试营业期内重点工作安排1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段。

(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货。

5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

6、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。

二、(3月1日——3日)正式营业期前三日,促销策略执行计划1、开业首日:(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:火锅店,现在正式开业。

锣声一响,礼炮应马上响起。

大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。

此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

餐饮店促销活动方案策划7篇

餐饮店促销活动方案策划7篇

餐饮店促销活动方案策划7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如合同协议、总结报告、企划书、演讲致辞、策划方案、条据文书、党团资料、作文大全、教案资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, summary reports, business plans, speeches, planning plans, policy documents, party and youth organization materials, essay compilations, lesson plans, and other sample essays. If you would like to learn about different formats and writing methods of sample essays, please pay attention!餐饮店促销活动方案策划7篇为了确保活动可以圆满举办,大家需要做一份明确的活动方案,一场活动即将到来,大家此时此刻一定都在制定活动方案了,下面是本店铺为您分享的餐饮店促销活动方案策划7篇,感谢您的参阅。

餐饮促销活动方案15篇(餐饮活动推广方案)

餐饮促销活动方案15篇(餐饮活动推广方案)

餐饮促销活动方案15篇(餐饮活动推广方案)>餐饮促销活动方案1一、前言中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探究和进展中,慢慢形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。

北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。

鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮春节业,进展趋势可概括为:进展特别快速,规模不断扩大,市场不断富强。

然而,富强的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮春节店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。

作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮春节资源,冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功,必需具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。

这些条件缺一不行,否则,就是昙花一现。

这也是许多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。

东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。

东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣布传达与运营,已在张、宣地区有了确定的知名度,在宣化更是家喻户晓。

如能利用“东方”在宣化的知名度连续宣布传达东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。

三、营销策划餐饮春节服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优待活动。

餐饮促销活动策划方案(精选8篇)

餐饮促销活动策划方案(精选8篇)

餐饮促销活动策划方案(精选8篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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餐饮促销活动方案大全模板(7篇内容范文)

餐饮促销活动方案大全模板(7篇内容范文)

餐饮促销活动方案大全模板(7篇内容范文)餐饮促销活动方案大全模板篇1一、时间12月24日晚二、目标人群100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、节日布置1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品,中华厅门口用圣诞草装饰,各宴会厅进行圣诞装点。

2、豪苑大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。

3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻,并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出,也可举办品酒比赛,增加酒会的趣味性。

(奖品由宾馆确定)5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语,当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动,猜中者有奖品。

6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会,并在本地报纸进行报导。

7、制定“圣诞套餐”进行宣传。

增加散客上座率,并也参加圣诞抽奖活动,两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。

消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有礼仪人员呈上。

8、建议开展一项社会公益活动,如将24日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院,并征集10名公益热心者到福利院看望孩子,送去礼物、学习用品、日用品。

9、邀请相关媒体对活动进行报道,此公益活动有助于我馆的知名度的提高,引导市民来关心和爱护社会弱势群体,提倡公益爱心,有助于提高我们的美名度。

四、活动时间安排1、12月1日—5日制订具体的布置方案。

2、12月1日—8日联系媒体制订宣传计划。

3、12月5日—15日大厅及各景点装饰、布置。

4、12月5日—15日核定文艺节目。

5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

6、12月23日做好活动的各项工作,确定各环节的负责人。

7、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划,具体组织落实。

圣诞节餐饮营销方案3一、活动策划思路和目的1、__主题餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。

餐饮促销活动方案5篇

餐饮促销活动方案5篇

餐饮促销活动方案5篇一年一度的春节到了,你知道春节有哪些禁忌吗?那么你知道的春节随笔心得怎么写吗?春节是中华民族的传统节日,炎黄子孙历来都很重视。

离过年还有两、三天的时候,大家便开始紧锣密鼓地筹划、准备。

你是否在找“餐饮促销活动方案”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!餐饮促销活动方案(精选篇1)一、活动目的:通过本次晚会丰富员工的业余生活,加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任,增强团队合作精神,为明年打下一个良好的基础。

二、活动时间:三、活动地点:五楼锦宏厅四、活动内容:1、领导致辞2、部门视频3、节目表演4、穿插游戏5、用餐(桌餐形式)五、筹备进程:六、活动流程:1、开场舞(3分钟)2、主持人开场,致开幕词3、部门经理新年致辞4、部门视频5、节目6、期间穿插两个游戏七、待选游戏:1、祝福词接龙每桌每次派一人站起来说一句新年祝词,祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样,至少需“谐音”。

说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条,根据纸条上的内容表演一个节目,或直接获得礼品。

表演完的员工,送小礼品1份。

2、COPY不走样每桌选出2名代表,共20个人分成4组,按照抽取的题目表演一套动作,最后一个人说出表演的内容。

答对的一组,每人送1份奖品。

3、交头接耳:组织者准备一句较长且绕口的话(如:两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少),各组(每组不少于12人)派一名代表上前默记住这句话,回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人,然后由最后一个人将他听到的内容读出,最后再由主持人公布原话。

4、天气预报:小雨拍肩,中雨拍腿,大雨鼓掌,狂风暴雨跺脚。

先自己拍,再两三人一组互相拍。

不同效果比较,30’思考,协作的作用。

再做一遍。

5、记忆考验简述:随着越来越多要记的东西,试试自已可不可以人数:不限游戏方法:①全部人围成一圈,从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"(AA 为随意食物名!)②接着第二个接着说,吃了一个AA,二个BB…(BB不同的.食物名!)③像这样一直传下去,每传一个人就必须重覆前面的食物名,另加一个新的食物名。

餐饮促销活动方案范文(通用21篇)

餐饮促销活动方案范文(通用21篇)

餐饮促销活动方案范文(通用21篇)餐饮促销活动方案范文(通用21篇)餐饮促销活动方案范文篇11、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费。

心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发觉,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不消失1、2、3、4、6、7这几个数字。

在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9,而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上消失。

2、折扣优待折扣优待一般是要鼓舞客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。

因此在消费达到肯定的数额或次数后,将赐予肯定的折扣优待,另外,餐厅在淡季和非营业高峰时间推广欢乐时间,实行半价优待和买一送一等推销方法。

对大量积压的产品,也可采纳此法进行推销。

但是,并不是全部的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。

所以折扣考虑以下因素:(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。

(2)是否处于经营的低谷时间。

(3)是否非价格折扣不行,能否实行其他措施提高销售额。

(4)价格折扣后能否保本,能否盈利。

餐饮促销活动方案范文篇2端午节是我国民间传统几千年的节日,现更成为国家法定节假日,一般都会将周末积累着一起放几天假,也可以归类为节日经济的范畴。

餐厅作为服务大众的行业,在顾客伴侣倾家而出,享受节日乐趣,也会举家外聚的这样日子里,餐厅的端午节营销,也要遵循节日营销的原则:第一,要捕获人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销。

其次,方案的主题必需成为人们口口相传的话题,具备口碑效应。

第三,要充分嫁接节日文化氛围,开展针对性的文化营销。

端午节营销不仅仅是一次营销,更是一次文化之旅。

要充分挖掘端午节的文化价值,而不单纯挖掘其假日价值。

不能将端午节当做一种简洁的连续和继承,而是要通过各种与节日相关的、让顾客伴侣乐观参加的活动,与消费者之间形成互动,这才是餐厅营销的目的。

餐饮的促销活动方案(5篇)

餐饮的促销活动方案(5篇)

餐饮的促销活动方案(5篇)餐饮的促销活动方案【篇1】一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题:“国庆同欢喜,好礼送不停”三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群。

四、活动时间:9月28日——10月8日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。

并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。

同时可免费得到快照一张。

七、活动广告宣传1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。

餐饮的促销活动方案【篇2】一:__宾馆1—5月份餐饮部实际经营数据:项目一月二月三月四月五月累计餐饮营业额228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润——588500元1—5月份平均营业额/235425元/月。

宾馆利润:—588500元餐饮收支平衡营业额为:450000元(院方目标)毛利率40%。

达成收支平衡的营业差额:450000元(目标营业额)—235425元(实际营业额)=214575元(月差额)平均/日差:214575元÷30天=7152元/日。

目标营业额:450000元/月,日平均营业额:450000元÷30天=15000元/日(目标)以上数据小结:本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍,毛利率40%。

三个月内达成真正意义上的收支平衡,建立起__宾馆健康发展的经营品牌。

餐饮促销活动方案精选范本

餐饮促销活动方案精选范本

餐饮促销活动方案精选范本餐饮店建立了一套相对完全的网络推广销售模式,但是在实体的促销活动推广上面还是收效甚微。

下面给大家分享一些关于餐饮促销活动方案精选范本5篇,期望能够对大家有所帮助。

餐饮促销活动方案精选范本篇11、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费。

心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发觉,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不显现1、2、3、4、6、7这几个数字。

在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9,而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上显现。

2、折扣优待折扣优待一样是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。

因此在消费到达一定的数额或次数后,将给予一定的折扣优待,另外,餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光,实行半价优待和买一送一等推销方法。

对大量积存的产品,也可采取此法进行推销。

但是,并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时乃至可能引发餐饮产品在市场中的地位或形象的着落。

所以折扣推敲以下因素:(1)价格折扣能否增进销售数量和增加销售额。

(2)是否处于经营的低谷时间。

(3)是否非价格折扣不可,能否采取其他措施提高销售额。

(4)价格折扣后能否保本,能否盈利。

餐饮促销活动方案精选范本篇21、环绕主营产品进行延伸开发,推出一系列合适当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特点菜品,做为餐厅的补充。

2、开发合适当季消费的品种,制造卖点。

比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、平淡型火锅等,让顾客有更多的挑选,同时新品种也能够为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。

3、推出合适当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润乃至本钱的条件下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。

餐饮促销活动策划方案范本(三篇)

餐饮促销活动策划方案范本(三篇)

餐饮促销活动策划方案范本如下:餐饮促销活动是提升餐厅知名度、吸引顾客、增加销售额的有效手段。

为了有效实施餐饮促销活动,需要周密的策划和全面的准备。

以下是餐饮促销活动的策划方案范文。

一、活动主题打造精品美食节,突出餐厅特色,吸引更多顾客。

二、活动时间每周末连续举办三个月,时间为晚上六点至九点。

三、活动内容1. 特色推介:每周围绕不同主题推出3-5款精品菜品,强调口味与食材的独特性;2. 优惠折扣:针对美食节期间的菜品提供7折优惠,吸引更多人品尝;3. 联合活动:邀请本地知名酒吧、咖啡馆等饮食场所合作,互相推广,吸引更多消费者;4. 互动环节:设置厨艺展示、美食讲座、品鉴活动等,增加消费者参与度。

四、宣传推广1. 线上宣传:通过微信公众号、微博、抖音等平台发布活动信息,引发关注;2. 线下宣传:在商场、写字楼等人流密集地方发放宣传单,提高活动知名度;3. 合作推广:通过合作媒体、本地美食网站等进行宣传,扩大活动影响力。

五、人员准备1. 厨师团队:确保菜品质量与口味;2. 服务人员:提升服务水平,让消费者感受到用心服务;3. 宣传人员:负责活动推广与接待工作;4. 安保人员:保障活动现场秩序与安全。

六、活动评估1. 消费者反馈:定期进行问卷调查,了解消费者对活动的评价与建议;2. 销售额统计:比对活动前后的销售额变化,评估活动效果;3. 宣传效果评估:分析线上线下宣传效果,总结宣传策略的优劣。

以上是餐饮促销活动的策划方案范文,希望能够对您有所帮助,祝活动顺利成功!餐饮促销活动策划方案范本(二)____年餐饮促销活动策划方案一、活动背景餐饮行业竞争激烈,消费者需求多样化,促销活动对于吸引顾客、增加销量和提升品牌形象至关重要。

随着科技的发展和社交媒体的普及,餐饮促销活动的策划和执行也需要不断创新和优化。

本次方案旨在为____年餐饮促销活动提供一套全面、有效的策划方案,帮助餐饮企业在竞争激烈的市场中取得竞争优势。

餐饮促销活动方案5篇

餐饮促销活动方案5篇

餐饮促销活动方案5篇餐饮促销活动方案1时间:_月__日——_月_日(__店)活动内容:1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。

_月__日——_月_日黄金周期间,凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动_月__日——_月-_放假期间,在-_-_用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得-_-_园门票一张;凡抽出写有“五一-_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、“___饭店蔬香樟茶鸭特价卖”__月__日——_月_日活动期间,___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价__元/每只,特价__元/每只。

活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍___元/份(原价___元)葱烧赤参_-_/份(原价-_元)。

另外,为回报消费者,4月28日—5月3日活动期间,___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游_月__日——_月_日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览___花园。

让宾客充分体会到“__里的川菜,川菜中的经典”意境。

五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:自我分析就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。

每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?客源分析五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。

餐饮促销活动方案3篇

餐饮促销活动方案3篇

餐饮促销活动方案餐饮促销活动方案精选3篇(一)1. 优惠套餐活动:推出特定套餐,包括主菜、配菜和饮料,价格比单点菜品更具吸引力,吸引顾客尝试多样化的菜品组合。

2. 满减活动:设定消费金额的下限,在顾客达到一定金额后,享受相应的折扣或立减优惠,鼓励顾客增加消费。

3. 储值卡优惠:推出餐饮储值卡,顾客储值一定金额后,赠送额外的储值金额或赠品,吸引顾客多次充值和消费。

4. 限时折扣优惠:设定特定时间段内的促销折扣,例如早餐特惠、午餐特价或下午茶优惠,刺激顾客在特定时间段内光顾餐厅。

5. 生日优惠:为顾客提供生日优惠,例如赠送生日蛋糕、提供折扣或免费的主菜,让顾客在生日时选择本餐厅庆祝。

6. 回头客促销:对于经常光顾餐厅的固定顾客,推出回头客促销活动,例如积分兑换奖励、专属折扣或特殊礼遇,增加顾客的忠诚度并吸引他们再次光顾。

7. 合作促销活动:与其他商家合作,例如电影院、游乐园、购物中心等,推出合作优惠活动,双方互相吸引顾客,增加品牌曝光度和消费者满意度。

8. 社交媒体促销:利用社交媒体平台,例如微博、微信、抖音等,发布促销信息和优惠券,吸引更多顾客关注和分享,增加品牌在互联网上的知名度。

9. 会员制度:推出会员制度,顾客通过注册成为会员后,可以享受特定的优惠待遇,例如积分兑换、生日礼物、会员专属菜品等,增加顾客的忠诚度和再次消费的动力。

10. 参与公益活动:积极参与公益活动,例如与慈善机构合作,推出为慈善事业捐款一部分收益的促销活动,除了推广餐厅,也能为社会做出一份贡献,树立良好的企业形象。

餐饮促销活动方案精选3篇(二)为了营造喜庆、热闹的元旦氛围,提高餐厅的知名度和客流量,可以策划以下活动:1. 主题套餐:制作一份精心设计的元旦特色套餐,包括精选美食、创意菜品、限定饮品等。

推出特价优惠,并可以根据需要提供不同等级的套餐选择,满足不同客户的需求。

2. 亲子活动:针对家庭客户,开展亲子活动。

比如开设一个小型儿童游乐区域,提供小型游乐设施、亲子游戏等。

餐饮促销活动策划方案(5篇)

餐饮促销活动策划方案(5篇)

餐饮促销活动策划方案活动时间:____年____月____日—____年____月____日目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。

促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

要求:要让消费者耳目一新。

美其名曰“享受”也。

活动形式:1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费:3、赠送优惠券:凡消费满____元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜:凡消费满____元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

餐饮促销活动策划方案(二)开业满一周年各企业都会为此而策划周年庆典活动,那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?并以此来进行有针对性的推广呢?周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。

但怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应。

前言:传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了,往往商家投入了大量的人力、物力财力,而消费者根本不买帐,根本无法达到理想的广告宣传效果。

本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果,必须大胆采用全新的餐饮营销模式,创造____餐饮业促销最新浪潮。

促销整体策略分析:根据番禺餐饮业目前状况,____在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。

川菜的博大精深和____餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。

以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。

促销策略一、软文硬做以____餐厅开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。

并为宣告本次促销活动拉开序幕。

餐饮促销活动策划方案(三篇)

餐饮促销活动策划方案(三篇)

餐饮促销活动策划方案一、活动背景随着社会经济的发展和消费水平的提升,人们对于餐饮品质和服务质量的要求逐渐增加。

为了增加餐饮店的知名度,提升顾客的消费体验,吸引更多的顾客光顾,店家需要进行促销活动的策划,以增加销量和利润。

二、活动目标1. 提升店铺知名度:通过促销活动的策划和实施,提升店铺的知名度,吸引更多的顾客光顾。

2. 增加销量和利润:通过促销活动的推广和营销,提高销量和利润。

3. 增加顾客的忠诚度:通过促销活动,提供优质的服务和产品,增加顾客的忠诚度。

三、活动内容1. 打折活动:在特定的时间段内,对部分产品进行打折促销,引导顾客购买。

2. 满减活动:设置购买金额门槛,达到一定金额即可享受满减优惠,鼓励顾客增加购买量。

3. 礼品赠送活动:对于消费满足一定条件的顾客,赠送小礼品,增加顾客的消费满意度。

4. 新品推广活动:针对店铺新推出的产品,开展推广活动,吸引顾客尝新。

5. 会员优惠活动:针对店铺会员,提供独享的优惠活动,增加顾客的忠诚度。

6. 联合促销活动:与其他相关行业的商家进行合作,共同开展促销活动,互相引流。

7. 线上推广活动:通过社交媒体平台、线上购物平台等渠道,进行线上促销活动,吸引更多的顾客。

四、活动实施1. 确定活动时间:根据店铺的销售情况和客流量,选择最适合的时间段进行促销活动。

2. 活动策划:制定具体的促销方案,包括打折力度、满减门槛、赠品种类和数量等。

3. 营销宣传:通过店铺内部宣传、传单派发、广告投放、社交媒体推广等渠道,广泛宣传活动信息。

4. 人员培训:对参与活动的销售人员进行培训,提高其销售技巧和服务水平。

5. 设计优惠券和促销海报:设计有吸引力的优惠券和促销海报,吸引顾客的关注和参与。

6. 提前备货:根据预计的顾客量和销售量,提前备好活动所需的产品和礼品。

五、活动评估1. 活动效果评估:根据活动期间的销售数据和顾客反馈,评估活动的效果和影响。

2. 顾客满意度调查:通过问卷调查等方式,了解顾客对于活动的满意度和建议,为下次活动改进提供依据。

餐饮的促销活动方案优秀6篇

餐饮的促销活动方案优秀6篇

餐饮的促销活动方案优秀6篇引言在竞争激烈的餐饮行业,促销活动是吸引顾客、增加销量的重要手段之一。

优秀的促销活动方案能够帮助餐饮企业提升品牌知名度,培养顾客忠诚度,增加收入。

本文将介绍6个优秀的餐饮促销活动方案。

1. 限时折扣限时折扣是一种简单而有效的促销活动方案。

餐饮企业可以设定一个时间段内,将特定的菜品或套餐打折销售。

通过限时折扣可以吸引顾客尝试新菜品,提高销量。

此外,促销期间的突发性销售增加也能为企业带来额外的利润。

2. 买一赠一买一赠一是一种常见的促销活动方案。

餐饮企业可以选择热门的菜品或饮料进行买一赠一促销。

这种方案可以吸引更多顾客前来购买,提高顾客消费满意度,增加销售额。

3. 会员储值返利通过会员储值返利的促销活动方案,餐饮企业可以鼓励顾客办理会员卡并在会员卡上储值。

企业可以给予一定的返利,如消费金额的10%。

这种方案能够吸引顾客频繁光顾,并且通过储值的形式增加了顾客忠诚度。

4. 生日特惠生日特惠是一种能够提升顾客对餐饮企业好感度的促销活动方案。

企业可以向会员提供一定的生日福利,如生日当天消费享受折扣,或是赠送生日礼品。

通过生日特惠能够拉近企业和顾客的距离,增加消费频次。

5. 联名推广与知名品牌合作推出联名推广活动是一种能够提高餐饮企业知名度的促销方案。

企业可以与其他行业伙伴合作,在推广期间提供联名优惠,如餐饮企业与电影院合作,推出影票+餐饮优惠套餐。

这种合作能够吸引更多顾客,并且提升企业形象。

6. 互动赠礼通过互动赠礼的促销活动方案,餐饮企业可以增加顾客的参与感。

企业可以设定一项游戏或抽奖活动,顾客在完成一定条件后即可获得礼品,如抽奖获得免费餐券。

这种方案能够增加顾客的兴趣和参与度,提高顾客流量。

结语优秀的促销活动方案能够帮助餐饮企业吸引顾客,提高销量。

在选择活动方案时,企业应根据自身情况和顾客需求进行合理规划。

以上介绍的6个促销活动方案对于餐饮企业来说是优秀的选择。

希望本文的内容能对您有所启发,并对提升餐饮业的竞争力有所帮助。

餐饮促销活动方案范文模板

餐饮促销活动方案范文模板

餐饮促销活动方案范文模板餐饮促销活动方案(15篇)为有力保证事情或工作开展的水平质量,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。

怎样写方案才更能起到其作用呢?下面是收集整理的餐饮促销活动方案,希望对大家有所帮助。

餐饮促销活动方案1一、促销主题:品味端午传统佳节,体验多彩品质生活二、促销背景:一年一度的传统佳节端午节即将来临,人们在此时会用”吃粽子,赛龙舟”等方式来怀念爱国诗人屈原三、促销目的:利用端午节来营造节日气氛,吸引顾客到来;促进销量,减少库存;提升品牌形象;使厂家、消费者、超市达到共赢;打击竞争对手。

四、促销产品:粽子和与包粽子相关的产品(如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等);熟食;酒水饮料;夏天家庭常用的生活用品(如驱蚊剂、凉席、风扇等);一些家电(如空调、冰箱等)。

五、促销对象:全体消费者六、促销时间:月22到6月24三天七、促销内容:1、凭小票免费领艾草活动时间:6月22到6月23号早上8点到11点活动地点:苏果超市门口活动内容:23号早上在苏果超市门口,消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草,每张小票限领两根艾草2、射粽比赛活动内容:6月22号到6月24下午4点到7点,在苏果超市门前,顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛活动方式:凭小票每人可获得5枚飞镖,在活动指定地点(商场大门口有场地门店),参加射粽子活动,射中的是标识为”豆沙”即获得该种粽子一个;射中的为“肉粽”,即获得该种粽子一个;3、现场促销活动方式:免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠弧⒗Π笙售等。

(1)像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞(3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售(4)像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。

八、相关宣传:1、在促销前,发放促销单2、在超市外张贴门店海报3、在超市中,采用pop,广播宣传4、各种人员相关宣传餐饮促销活动方案2目录一、开业活动营销方案及公关方案二、开业活动布展方案三、开业活动具体工作实施流程方案四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案活动时间:20xx年月日上午10:00-12:00 活动地点:西昌风情园内活动主题:感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情巴蜀风情样板店盛装开幕一、公关和营销:1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;2、发放邀请函,落实顾客;3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;4、同时营销部人员可以在当天推卡。

餐饮促销活动方案【通用9篇】

餐饮促销活动方案【通用9篇】

餐饮促销活动方案【通用9篇】篇一:餐饮年会优惠促销方案范文(精选9 篇一一、活动时间:20xx年xx月XX日二、活动地点:紫金港国际饭店三、活动组织机构:顾问:史磊活动总指挥:方案总执行:周雄方案操作实施:各部门负责人四、活动背景:紫金港国际饭店是一家五星级酒店,餐饮部分的菜系品种有:西餐厅-综合性自助餐、中餐厅温台菜,由于酒店刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推动五、活动目的:通过此次美食节活动拉动酒店人气,让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。

六、活动总主题:《浓情秋意,尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节七、活动分主题:活动分为两个部分组成。

一部分:西餐部《美食记》亚太特色美食广告词:海阔天高云淡,蟹肥鱼美虾鲜二部分:中餐部《忆江南》温台特色美食广告词:品正宗瓯菜,忆江南美景。

八、广告基调:精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享九、活动方案:方案a:西餐部--西餐部---《美食记》海鲜美食节---活动1:活动前一周自助餐168元/买一送一活动2:赠送半价篇二:饭店开业优惠活动方案篇二xx餐饮旗下又一主力品牌—xx店将于近期隆重开业,为配合餐厅开业,以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。

1、媒体宣传在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在xx电视台,xx教育电视台,调频广播进行媒体密集宣传、推广。

2、网站宣传开业之日起,利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。

重点介绍、宣传我公司xxxxxx的盛大开业信息。

3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传制作“热烈祝贺xx饮xx市店盛大开业”的横幅,在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。

(平均每家店日客流260人——14x30天,约有109200宣传受众。

4、餐厅开业促销支持①团购支持在与我公司长期合作的知名团购网站《xx网》进行一次团购套餐销售,能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流)②餐厅开业大酬宾活动在餐厅开业前3个月内,凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外),DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1),套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后,参加我店的幸运大转盘活动,100%中奖率,奖品为我店特色菜品1份,在顾客下次来店就餐时可以使用,再无其他消费限制。

餐饮促销活动方案

餐饮促销活动方案

餐饮促销活动方案•相关推荐餐饮促销活动方案(通用6篇)为了确保事情或工作有序有力开展,我们需要提前开始方案制定工作,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。

方案要怎么制定呢?下面是小编整理的餐饮促销活动方案,欢迎阅读与收藏。

餐饮促销活动方案篇1一、活动主题“庆七天乐,优惠、美味等你来”二、活动时间10月01日~10月07日三、活动目的(提升客单价,促进销售目标达成)四、主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。

备注:1单张小票不累计。

赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上五、介绍活动,活动日期及商品活动六、气氛布置,店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

七、活动执行与分工:企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。

采购部:负责商品的组织,到位。

财务部:负责资金到位。

店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

食品促销内容1、菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充;2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。

比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费;3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升;4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。

餐饮促销活动方案(精选15篇)

餐饮促销活动方案(精选15篇)

餐饮促销活动方案一、活动方案的格式1、活动标题2、活动时间、地点3、活动的目的及意义4、活动参加人员,具体负责组织人员5、活动内容概述6、活动过程7、活动对象意见(如社区意见等)8、结果与讨论9、结论与建议二、餐饮促销活动方案(精选15篇)对具体将要进行的活动进行书面的计划,对每个步骤的详细分析,研究,以确定活动的顺利,圆满进行。

以下是小编帮大家整理的餐饮促销活动方案(精选15篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐饮促销活动方案1一、活动背景国庆黄金周是餐饮的旺季,人们会在此节日期间成群结伴外出游玩,聚餐聊天,西式快餐店的环境和气氛是人们更好地选择。

因此为了抢占市场先机,雨多甜汉堡借此良机开展国庆促销活动,烘托节日气氛,拉动并稳定周边客群,树立企业品牌形象。

二、活动目的1、增加活动期间店面的营业额2、回馈老顾客,吸引新顾客3、快速提高当地市场占有率4、增强雨多甜汉堡品牌知名度三、活动主题国庆黄金周,免费尝新品四、活动时间20xx年10月1日—20xx年10月7日五、活动内容a、4款新品:活动期间每天免费送出前20位客户,送出时间上午9点到10点之间,下午3点到4点。

每个时间段各送出10位客户。

每位客户可以免费领取任何一款新产品,免费品尝。

b、消费者一次性消费金额满20元即可获得甜筒一个,活动时间是10月1,2,3,号。

(注:外卖不参与活动a,不参与活动b) c,10月1日当天一次性消费30元送卡通发光玩具一个,一次性消费40元送智力玩具一个,一次性消费50元以上送精美风车玩具一个。

六、主要促销活动1、海报(在当地印刷)2、宣传单页(在当地印刷)3、吊旗(在当地印刷)七、媒体宣传配合宣传单页:单店1000——3000张;(各店根据实际情况增加或减少)宣传单页提前5天在人流量较大的路口、校门口或人流量聚集的场所传发!连续持续,关键日必须大量传发,可在店门口附近传发,必须保证日有效传发量在100份以上!吊旗:单店至少50张;(各店根据实际情况增加)吊旗需在店门口或店内吊挂,烘托节日气氛其它:各店面可根据实际情况寻求合适自己的推广方式。

餐饮促销活动方案模板5篇

餐饮促销活动方案模板5篇

餐饮促销活动方案模板5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作计划、工作总结、述职报告、合同协议、演讲致辞、条据文书、心得体会、策划方案、教学资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work summaries, job reports, contract agreements, speeches, documents, insights, planning plans, teaching materials, other sample essays, and more. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!餐饮促销活动方案模板5篇制定一个明确的方案可以帮助我们更好地识别和解决问题,一份出色的活动方案,我们可以更好地衡量活动的预算和资源需求,本店铺今天就为您带来了餐饮促销活动方案模板5篇,相信一定会对你有所帮助。

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餐饮促销活动方案Clear objectives, matters, methods and record progress, so as to make planning direction consistent, action coordinated and orderly.姓名:___________________单位:___________________时间:___________________编号:FS-DY-37441餐饮促销活动方案(一)策划书的内容与结构(1)尽可能具体地写出策划的名称。

比方说,让您写一份产品促销策划书,您如果仅仅写“新产品的销售策划”是不够的,必须要清楚地写出“新产品×××于××××年××月~××月对××地区经销商的促销策划”。

也可以将名称简单地写为“新产品×××的促销策划”,而副标题则写出“以××月~××月××地区的经销商为对象”。

(2)策划者的姓名这一项应该注明策划者所属单位、职称、姓名。

如果是策划小组,应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称)。

如果有外部人员参加的话,要特别注明。

(3)策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。

为方便起见,一般以评审日期或评审的前三日为准。

如果完成日期离评审日期较远,则可以写出××××年××月××日编制,选择一个接近于评审日期的日期作为修正日期,并注明××××年××月××日修正。

(4)策划目的以及策划内容摘要您可以这样写,比如“针对策划主题,××月~ ××月实现销售×××台,或××××万元的促销策划(策划目标、目的)。

策划内容的要点为,以××××万元的预算,以该地区八家经销商为对象,展开该产品各经销商之间的销售对抗赛。

第一名的商店赠送奖金××万元”。

这样,就可以很简练地用几行字将策划的目的、要点表述出来。

在陈述目的、要点时,该策划的核心构想或策划的独到之处都应该明确写出。

比如,“经销商以循环赛的方式展开竞争,最后根据销售额与努力系数确定冠亚军”。

(5)策划内容的详细说明是策划内容的正文部分。

表现方式要简单明了,使评审人一看就很容易理解。

在这部分文字中,不仅仅局限于用文字来表述,也可以适当地加入照片、图片、统计图等,必要的话,把幻灯片也准备好。

尤其要充分考虑对方的理解力和习惯等,这样才能使您的策划以高概率通过。

(二)构建营销策划书的框架在书写营销策划书之前,先用因果关系图(也称树状图)将策划的有关概念和框架汇集于一张纸上。

用一张纸来描述策划的整体构想,其目的在于将核心问题、内外环境因素,以及解决问题的思路清晰地展现出来。

1.整理资料开始学写营销策划书时,人们经常在收集了一些零散的资料之后就迫不及待地撰写,即使是营销策划的老手有时也会犯这类错误。

其实,您不要那么心急,撰写前深思熟虑的思考工作是必不可少的。

因此,在汇集资料时,应先对这些资料加以整理、分类,再按照营销策划书的框架顺序一一列入,绝对不允许将无关紧要的资料硬塞进策划书中。

2.版面设计营销策划书的版面设计如果过于零散,会不利于使用者理解、阅读,因此,应该统一营销策划书中各部分所使用的符号,具体应注意的事项如下:确定版面的大校·每页标题的位置。

·在版面中的哪个位置放置文本,哪个位置安放图片?·确定页码的位置与设计。

·目录的设计排列不应该一成不变,防止刻板老套。

·多运用图表、图片、插图、曲线图以及统计图表等,并注意辅之以文字说明,增加可读性。

·通过每一页的策划识别符号来增加版面的美感。

因此,不妨在标题前加上统一的识别符号或图案来作为策划内容的视觉识别。

·自行设计的文字符号将会产生意想不到的效果,应该适当加以应用。

·标题可以分为主标题、副标题、标题解说等,通过这种简练的文字,使策划书的内容与层次一目了然。

3.营销策划书各单元所含内容(1)封面封面的构成要素应该包括呈报对象,文件种类,营销策划名称,副标题,策划者姓名及简介,所属部门,密级,呈报日期,编号及总页数。

(2)目录除非策划书的页数很少,否则千万不要省略目录页的内容。

因为,通过目录可以让阅读者对策划书有个概括的了解。

在目录中具体应该有主标题、副标题、附件或资料,以及以上内容的页码。

(3)前言当人们拿到营销策划书时,最先阅读的部分除目录外,就是前言。

如果在策划提案讨论会上无充分的解说时间,就必须在前言中清楚地表述所阐述的重点问题。

具体内容包括策划的目的意义、策划书所展现的内容、希望达到的效果及相关内容、致谢等。

(4)策划摘要摘要一般要阐明一个营销策划书所有内容的重点,如果策划书要呈报的上司非常忙碌,页数最好控制在二三页左右,用简捷的句子对每个项目进行说明,具体的构成要素大致有:·动机·目标及策划的必要性·情景分析·所需资源·相关的辅助信息·预期效益·风险评估·实施中的计划管理按照上述内容书写摘要,可以收到提示重点的效果。

简洁的摘要能驱使读者继续阅读下去。

这种方法常为报刊和杂志所采用。

在完成了以上所列示的内容之后,接下来就可以开始书写策划书的主干内容。

主干内容包括四部分:①[Why]:策划的背景和动机;②[Whal:策划目标、范围以及情景分析;③[How]:方案说明、策略的形成、物力财力资源的投入、预期效益、风险评估;④[Action]:实施计划的管理。

这四部分内容详述如下:(5)策划的背景、动机这部分内容应该根据策划书的特点,在以下项目中选取所需的内容进行重点阐述。

这些项目有:企业基本情况简介、主要股东及持股比例、经营状况;主要产品厂房设备与性能、主要产品销售方式、销售点及分布、销售渠道及主要客户、财务状况及最近三年财务分析、研发能力实绩、研发部门组织状况、研发团队的专长说明、重要的研究设备、研发成果、获奖及专利情况、管理能力、营销能力、企业组织结构、各部门主管的学历和经历等企业内的环境说明,以及相关的目的、动机等。

(6)规划目标在策划书中,需要明示策划所要实现的目标或改善的重点。

如新产品的销售计划是:1月~3月实现销售×××台,或销售额达到××××万元的目标。

目标的选择必须满足SMART的要求,即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可实现性(Achievement)、相关性(Relevant)以及时效性(Time)。

(7)情境分析在进行营销策划时,应该了解问题的环境特征,如要考虑内部环境的优势、弱点、机会、威胁(SWOT)等因素。

在行业内部应该了解国内市尝全球市尝行业内部的竞争情况等;在外部环境分析方面,应作好STEP分析,亦即社会文化因素(Society)、技术进步(Technology)、经济状况(Economy)、政治法规因素(Politics)等方面的分析。

如果能对内外部环境形势全面了解,对您分析问题将会大有裨益。

将策划书的撰写重点放在如上环境分析的各项因素上,对过去和现在的情况进行详尽的描述,并通过对将来情况的预测来制定计划。

如果周围的环境情况不明,则应该通过调查研究、市场和经营环境分析加以补充。

(8)方案说明在营销策划书中,解决问题和实现目标的策略应该一目了然。

同时,对方案的可行性、成本收益情况须进行详尽的评估,而且采用的评估步骤、方法既要科学合理,又要简单易懂。

(9)使用资源、预期收益及风险评估在营销策划书中,应对方案执行过程中所需的人力、物力、财力以及可能产生的有形、无形成本负担进行评估。

同时,对方案何时产生收益、产生多少收益以及方案有效收益期的长短等也须进行评估。

另外,内外部环境的变化,不可避免地会给方案的执行带来一些不确定性,也就是我们常说的风险,因此,当环境变化时,是否有应变措施,失败的概率有多少,造成的损失是否会危及企业的生存等也要在策划书中加以说明。

(10)实施的日程计划对策划方案的各工作项目,按照实施时间的先后顺序排列、标示形成实施的时间表。

这样,有利于在策划方案时时中的检核。

另外,人员的组织配备、相应的权、责也应在这部分中加以明确。

执行中的应变程序也应该在这部分通盘考虑。

二、营销策划书的编制(一)餐饮营销策划书的编制要求一份饭店营销策划书,可以根据策划书要起到何种目的、给谁看而有不同的形式。

尤其是对不同的对象,策划书应有不同的内容。

一般情况下,根据策划书的机密程度可分为内部策划书和外部策划书两种。

1.内部策划书内部策划书是绝密的,仅供饭店高层决策者参考,其形式可以与上一章所述大致相同,但在以下七个对策中应有详细的说明(这七个项目应严格对外保密)(1)策划执行过程中的人际关系对策;(2)策划执行过程中的相关组织和团体对策;(3)策划执行过程中的资金对策;(4)策划执行过程中的障碍因素及消除对策;(5)策划执行时对大众传播媒介关系对策;(6)与策划执行有关的政府机构对策;(7)与策划执行有关的法律问题。

(二)外部策划书外部策划书是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件(但对一般公众仍旧保密)。

编写时应注意:.1.把握好保密的“度”,在外部策划书中不能透露策划的核心机密,但又必须让外围参与者对策划产生兴趣,明确自己在这项活动中的职责与行动方案。

2.站在对方的立场上编写,语气、思路都要让对方满意。

如·正确使用敬语使策划接受方对你的策划方案增加亲切感;·逻辑鲜明,采用提纲式编写;·尽量逐条分列,重点排列;·不使用策划接受方不理解的言辞;·对需特意诉求的部分,应深入详细地论述。

3.以“互惠”的态度,指出策划书对策划接受方的好处及相关利益。

(二)营销策划书的编写技巧1.在正式的营销策划书中,要附摘要和前言。

前言的撰写最好采用概括力强的方法,如采用流程图或系统图。

2.在书写营销策划书之前,在一张图表上要反映出计划的全貌。

3.巧妙利用各种图表。

4.适当举证。

举证或举例既可以是正面的,也可以是反面的经验教训。

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