食品执行实用标准对照(新版)表格
食品执行标准对照表
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T ×××××－××××年号标准顺序号推举性国家标准代号二、行业标准：WS／T ×××××－××××年号标准顺序号推举性行业标准代号（卫生）三、地点标准：DB ××／×××××－××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地点标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推举性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推举”的意思；推举性地点标准的代号如陕西省地点标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对比表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对比表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对比表1.2 果类果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
假假如类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
表2 果类执行标准对比表1.3饮料等食品执行标准见表3。
表3 饮料执行标准对比表1.4乳制品包括液体乳、乳脂、干酪等产品，执行标准见表4.奶制品执行标准对比表1.5禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
表5禽蛋类执行标准对比表1.6肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：WS／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：DB ××／×××××－××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
食品执行标准对照(新版)表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品，执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等，执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等，执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
现行gb7718与新修订标准(征求意见稿)对照表
现行gb7718与新修订标准（征求意见稿）对照表现行GB7718与新修订标准（征求意见稿）对照表现行GB7718征求意见稿名称名称预包装食品标签通则预包装食品标签标准1范围1范围本标准规定了：本标准规定了：-预包装食品标签的基本要求（见笫4章）；一预包装食品标签的基本要求；一预包装食品标签的强制标示内容（见5. 1）;—直接向消费者提供的预包装食品标签标示内容；一包装食品标签强制标示内容的免除（见5. 2）;—非直接向消费者提供的预包装食品标签标示内容；一预包装食品标签的非强制标示内容（见5. 3）。
本标准适用于直接向消费者提供的预包装食品标签和本标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。
非直接向消费者提供的预包装食品标签。
本标准不适用于食品储运包装标签和散装食品标识。
2规范性引用文件2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准;然而，日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文用于本文件。
件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2760食品添加剂使用卫生标准GB 2760食品添加剂使用卫生标准GB/T 12493食品添加剂分类和代码GB 13432—2004特殊膳食用食品标签通则3术语和定义术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
下列术语和定义适用于本标准。
3. 1预包装食品3. 1预包装食品经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直指预先定量包装或者定量制作在包装材料和容器中的接提供的食品。
食品。
预包装食品包含：1）直接向消费者提供的预包装食品;2）非直接向消费者提供的预包装食品。
3.2食品储运包装为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的包装，其标签内容以方便储藏运输为U的。
食品执行标准对照(新版)表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：年号推荐性行业标准代号（卫生) 三、地方标准:年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：年号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐" 的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2.如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5.肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准.调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品,执行标准见表8.1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等，执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等，执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671—2003 果、蔬罐头卫生标准.。
食品执行标准对照(新版)表
量
3李子干GB 16325-2005
干果食品卫生标准
4苹果干GB 2761-2005GB 16325-2005
食品中真菌毒素限量干果食品卫生标准
序号品种通用安全标准食品卫生标准产品标准
5葡萄干GB 16325-2005
干果食品卫生标准
6松仁GB 16326-2005
坚果食品卫生标准
可可粉固体饮料卫生标
准
16麦片GB 19640-2005
麦片类卫生标准
17葡萄干GB 19640-2005
麦麸片麦片类卫生标准
18巧克力GB 19640-2005
麦片麦片类卫生标准
19全麦丝GB 19640-2005
麦片类卫生标准
20营养麦GB 17401-2003
圈膨化食品卫生标准
21玉米片GB 19640-2005
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品中农药最大残留限
量
38杏GB 2762-2005GB 18406.2-2001
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品中农药最大残留限
量
1.3饮料
饮料等食品执行标准见表3。
表3饮料执行标准对照表
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品中农药最大残留限
量
序号品种通用安全标准食品卫生标准产品标准
28蜜瓜GB 2762-2005GB 18406.2-2001
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
IFS国际食品标准(第5版)
国际食品标准International Food Standard（中文翻译草稿）——零售商（与批发商）的品牌食品审核标准鸣谢IFS想鸣谢所有2006年回应全球咨询调查的参与者，这一调查奠定了拟定和改进IFS食品标准新版的基础。
你们的参与和谏言是对IFS的巨大支持。
我们对你们积极回复询问而付出的时间表示感谢。
IFS感谢编撰现文件的IFS标准工作组的成员、各辅助工作组，以及评审委员。
被感谢的单位和个人如下：IFS标准工作组成员IFS也很高兴感谢做出有益贡献的个人IFS管理层作为检验标准程序的部分内容，我们还进行过试验性审核。
我们想感谢参与试验性审核的各家公司。
目录第一部分审核方案81、国际食品标准（IFS）史2、引言2.1 审核议定书的目的和内容2.2 质量管理系统的总要求3、审核类型3.1 初审3.2 跟进审核3.3 复审（前一次审核结束后的审核）4、审核5、认证过程5.1 审核的准备工作5.2 认证机构的挑选-合同安排5.3 审核期5.4 拟定审核计划5.5 对要求审核对象的评议5.5.1 监督审核5.5.2 将要求审核的对象判成不符合要求5.5.2.1 主要不符合项5.5.2.2 KO（关键不符合项）5.5.3 给要求被审核对象判N/A（不适用）5.6 审核频率的确定5.7 审核报告5.7.1 审核报告结构5.7.2 完成审核报告的不同步骤5.7.2.1 拟定审核的预报告和整改计划大纲5.7.2.2 公司完成整改计划5.7.2.3 审核员拟定整改计划5.7.3 审核报告的进一步规定5.7.3.1 两份连贯的审核报告间的联系（预报告和复审报告）5.7.3.2 审核报告的翻译5.8 认证和颁发审核报告和证书的条件6、颁发证书6.1 颁发证书的期限6.2 认证程序的不同步骤6.3 判过主要不符合项及做过跟进审核的情况下的认证过程的不同步骤7、审核报告的分发和保存8、补充整改措施9、申诉程序10、投诉11、IFS商标的所有权和使用权12、标准的审核13、公司对认证机构的评价附录1 IFS食品标准和IFS运输包装标准之间的范畴定义附录2 认证程序附录3 产品种类第二部分要求审核的对象1高级管理层的责任1.1公司的政策/原则1.2公司的组织结构1.3重点关注客户1.4对管理层的审核2质量管理系统2.1（根据食品安全标准确定的）HACCP2.1.1HACCP系统2.1.2组建HACCP组（食品安全措施第一步）2.1.3HACCP分析2.2文件记载要求2.3记录保存3资源管理3.1人力资源管理3.2人力资源3.2.1厂内人员卫生3.2.2工厂人员、承包商和来访者穿的防护服3.2.3适用于防传染病的程序3.3培训3.4为工厂人员卫生和机构设施配备的卫生设施和设备4生产工艺4.1合同评审4.2产品规范4.3产品开发4.4采购4.5产品包装4.6工厂的环境标准4.6.1地点选择4.6.2外部环境4.6.3工厂的平面布局及工艺流程4.6.4建筑物和设施4.6.4.1施工要求4.6.4.2墙和隔离墙4.6.4.3地板4.6.4.4天花板/吊顶4.6.4.5窗户及其他开口处4.6.4.6门4.6.4.7照明4.6.4.8空调/通风4.6.4.9（饮用水）供水4.7清洁卫生4.8废弃物/废弃物的处理4.9异物、金属、碎玻璃和木头带来的危险4.10害虫控制4.11收货物和存储货物4.12运输4.13维修与修理4.14设备4.15工艺确定4.16产品的可追溯性（其中包括转基因产品和过敏源产品）4.17转基因（GMO）4.18过敏源和特定的生产条件5测量、分析及改进5.1内部审核5.2工厂现场检查5.3工艺控制5.4计量装置与监督装置的校准和检查5.5数量检查（数量控制/添加量）5.6产品分析5.7产品检疫和方形5.8对管理机构和顾客投诉的管理5.9对突发事件、产品回收、产品召回等的管理5.10不合格产品的管理5.11纠偏行动附件术语汇编第三部分对审核机构、认证机构和审核员的要求0.介绍1.对审核机构的要求1.1.总要求1.2.审核委员会（或称职人员）的培训1.3.审核机构审核员的资历1.4.认证机构的评审频率1.5.国际范围的认证机构的审核2.对认证机构的要求2.1.EN45011 IFS标准审核过程2.2.与IFS标准所有人签署合同2.3.认证决定2.4.认证机构对IFS标准培训人员和IFS标准审核员（其中包括兼职审核员）的责任2.5.对IFS标准培训人员的专门要求2.6.“培训培训人”课程3.对IFS标准审核员的要求通过IFS标准的审核员的审核范围附件1 审核员的产品审核范围第四部分报告、AUDITXPRESS软件和IFS标准审核正式渠道网站0.介绍1.报告1.1.审核综述（附件1）1.2.审核报告（附件2）1.3.整改计划（附件3）1.4.IFS标准证书的最低要求2.Auditxpress软件3.IFS标准审核正式渠道网站和IFS标准数据库（www.ifs-online.eu）附件1 审核报告的封面审核报告首页审核报告的注释附件2 审核报告第一章高级管理层的责任N/A项评判报告详细审核报告附件3 整改计划附件4 证书附件 IFS食品标准第五版的检查对照表第二部分要求1、管理高层的责任1.1公司方针与准则1.1.1高级管理层须拟定并执行公司的方针。
食品执行标准对照(新版)表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：WS／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：DB ××／×××××－××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对照表果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
表2 果类执行标准对照表饮料等食品执行标准见表3。
表3 饮料执行标准对照表乳制品包括液体乳、乳脂、干酪等产品，执行标准见表4.奶制品执行标准对照表禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
表5禽蛋类执行标准对照表肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
2762-2022食品安全标准食品中污染物限量新旧版本变化对照表
新增：液态婴 幼儿配方食 品根据 8 ∶
固态产品计)
婴幼儿谷类辅助食品（ 添加鱼类、肝 类、蔬菜类的产品除外）、添 加鱼类、 肝类、蔬菜类的产品、婴幼儿罐装辅助 限量值由 0 . 2 、0 . 3 、
1.0
食用菌的制品
0.5
松露及以上食用菌的制品
0.2/制品 2.0
0.5
第2页共9页
加严 不变 加严
加严
降低 降低 降低
调整为以干 重计
香菇及制品 0.5 保持不变
食用菌仍需 结合脱水率 折算
汞 限量(以 Hg 计) mg/kg
砷 限量(以 As 计) mg/kg
谷物及其 制品
无机砷 限量(以 As 计) mg/kg
油脂及其 制品
调味品
砷 限量(以 As 计) mg/kg
镍 限量(以 Ni 计) mg/kg 多氯联苯 限量 a μg/kg 铅 限量(以 Pb 计)mg/kg
乳粉调整为乳粉和调制乳粉
2.0
乳粉调整为乳粉和调制乳粉
2.0
稀奶油、奶油、无水奶油（动物油脂） 10
食品类别调整为乳 及乳制品
油脂及其制品 限量值为
其他小粒水 0.1 →新鲜水果( 蔓越莓、 醋栗除外)
果 0.2
浆果和其他小粒水果 →蔓越莓、醋栗 0.2
0.2
水果制品细化为水果制品[ 果酱
1.0
0.2
( 泥)、蜜饯、水果干类除外]
果酱( 泥)
1.0
0.4
蜜饯
1.0
0.8
水果干类
1.0
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T ×××××－××××号标准顺序号荐性国家标准代号二、行业标准：WS／T ×××××－××××号标准顺序号荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：DB ××／×××××－××××号标准顺序号级行政区划分码前两位制性地方标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××号标准顺序号业代号业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对照表序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准1 豆腐GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准2 豆腐丝GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准3 腐竹GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准4 豆浆GB2762-2005食品中污染物限量GB16322-2003植物蛋白饮料卫生标准5 豆沙GB2762-2005食品中污染物限量GB7099-2003糕点、面包卫生标准6 粉皮GB2713-2003 淀粉制品卫生标准7 粉丝GB2713-2003 淀粉制品卫生标准1.2 果类果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
【食品行业标准】食品执行标准对照表
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品，执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等，执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等，执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
食品安全 包装、贮运执行标准和适用原则
1范围本指导性技术文件规定了本公司食品的包装、贮运执行标准和适用原则。
2执行标准适用原则下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指导性技术文件，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本指导性技术文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 7718 预包装食品标签通则GB 14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB 14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准DB11/Z 352 奥运会食品安全执行标准和适用原则中华人民共和国食品卫生法定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005年5 月30 日）3术语和定义下列术语和定义适用于本指导性技术文件。
3.1包装容器及材料packaging container and material直接接触或可能接触食品的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、纤维、玻璃等包装材料和容器。
3.2纸包装paper packaging用纸或纸板为主要原材料制成的包装制品。
3.3竹、木包装bamboo or wood packaging用竹、木材为主要原材料制成的包装制品。
3.4金属包装metal packaging用钢、铁、铝等金属或合金材料制成的包装制品。
3.5陶瓷包装ceramic packaging以陶瓷材料制成的各种包装制品。
3.6搪瓷包装enamel packaging以搪瓷材料制成的各种包装制品。
DB11/Z 445—200823.7塑料包装plastic packaging用聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚碳酸脂等塑料材料制成的包装制品。
3.8纤维包装fibre packaging以植物纤维为原料制成的包装制品。
3.9橡胶包装rubber packaging以天然橡胶或合成橡胶为主要原料制成的包装制品。
食品添加剂标准查询对照表
序号
标准名称
制定/修订
食品添加剂18项
1.
食品添加剂 爱德万甜
制定
2.
食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮
制定
3.
食品添加剂 皂树皮提取物
制定
4.
食品添加剂 酒石酸铁
制定
5.
食品添加剂 甲酸钠
制定
6.
食品添加剂 茶黄素
制定
7.
食品添加剂使用标准
修订
8.
食品添加剂 食品工业用酶制剂
修订
9.
食品添加剂 甲基纤维素
修订
10.
食品添加剂 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）
修订
11.
食品添加剂 松香季戊四醇酯
修订
12.
食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
修订
13.
食品添加剂 喹啉黄
修订
14.
食品添加剂 氢氧化钙
修订
15.
食品添加剂 纤维素
修订
16.
GB 1886.100-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 》第1食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠》第1号修改单
修改单
18.
GB 1886.43-2015 《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钙》第1号修改单
修改单
ISO22000-2018新版本的变化及新旧版本标准条款对照
ISO22000-2018新版本的变化及新旧版本标准条款对照国际标准组织（ISO）于近日发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。
这标志着获证组织3年过渡期的开始。
该版本是自2005年以来该标准的第一次修订，标准的发布意味着全部修订的完成。
ISO 22000:2018现已更新为ISO高阶结构（HLS）并进行了修订，以满足当今食品安全的挑战。
获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。
在此日期之后，2005版标准将被撤销。
ISO 22000的目标是协调全球食品安全管理的要求。
该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全。
ISO 22000:2018采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS）。
由于它遵循与其他广泛应用的ISO标准（如ISO 9001和ISO 14001）相同的结构，因此与其他管理体系的整合更加容易。
由于HLS，导致了ISO 22000:2018中的一些变化，但另外还有一些针对食品安全管理和当前商业环境的变化。
ISO 22000：2018的关键变动因采用HLS导致的变动业务环境和相关方：第4.1章外部和内部事项中对于系统性地确定和监测商业环境有新的规定，第4.2章相关方的需求和期望中介绍了可能（潜在）影响管理体系实现预期结果能力的因素的识别和理解需求。
进一步强调领导作用和管理承诺：第5.1章目前包含了积极参与和对管理体系的有效性承担责任的新需求。
风险管理：第6.1章要求公司决定、考虑并在必要时采取行动，以解决可能影响（无论正面还是负面影响）管理体系实现其预期结果的能力的任何风险。
进一步侧重于目标驱动的改进：这些变动包含在第6.2章以及第9.1章的绩效评估中。
与沟通相关的延伸要求：目前第7.4章对沟通“机制”有了更多规定，包括决定沟通的内容、时间和方式。
对食品安全文件的要求放宽：该变动包含在第 7.5章中，仍然要求有文件化信息。
ISO22000-2018新版本的变化及新旧版本标准条款对照
ISO22000-2018新版本的变化及新旧版本标准条款对照国际标准组织（ISO）于近日发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。
这标志着获证组织3年过渡期的开始。
该版本是自2005年以来该标准的第一次修订，标准的发布意味着全部修订的完成。
ISO 22000:2018现已更新为ISO高阶结构（HLS）并进行了修订，以满足当今食品安全的挑战。
获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。
在此日期之后，2005版标准将被撤销。
ISO 22000的目标是协调全球食品安全管理的要求。
该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全。
ISO 22000:2018采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS）。
由于它遵循与其他广泛应用的ISO标准（如ISO 9001和ISO 14001）相同的结构，因此与其他管理体系的整合更加容易。
由于HLS，导致了ISO 22000:2018中的一些变化，但另外还有一些针对食品安全管理和当前商业环境的变化。
ISO 22000：2018的关键变动因采用HLS导致的变动业务环境和相关方：第4.1章外部和内部事项中对于系统性地确定和监测商业环境有新的规定，第4.2章相关方的需求和期望中介绍了可能（潜在）影响管理体系实现预期结果能力的因素的识别和理解需求。
进一步强调领导作用和管理承诺：第5.1章目前包含了积极参与和对管理体系的有效性承担责任的新需求。
风险管理：第6.1章要求公司决定、考虑并在必要时采取行动，以解决可能影响（无论正面还是负面影响）管理体系实现其预期结果的能力的任何风险。
进一步侧重于目标驱动的改进：这些变动包含在第6.2章以及第9.1章的绩效评估中。
与沟通相关的延伸要求：目前第7.4章对沟通“机制”有了更多规定，包括决定沟通的内容、时间和方式。
对食品安全文件的要求放宽：该变动包含在第 7.5章中，仍然要求有文件化信息。
《食品标准》食品执行标准对照表
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品，执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等，执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等，执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的标号标准标标准代、标序、年;四位,三部分标成号号号号数一、家标准,国,, GB T ××××× ××××年号标准标序号推性家标准代荐国号二、行标标准,,, WS T ××××× ××××年号标准标序号推性行标标准代;标生,荐号三、地方标准,, , DB ×× ××××× ××××年号标准标序号省标行政分标前位区划两强制性地方标准代号四、企标标准,, , Q ××× ×××× ××××年号标准标序号企标代号企标标准代号如上所述家强制性标准的代是“国号～字母是标字标标音首字母的大～标家国两拼写国GB”GB推性标准的代是“荐号,～字母“表示“推” 的意思～推性地方标准的代如标西荐荐号GBT”T”省地方标准的代标“号,。
DB61T”食品标行标准标照表目标1,1 豆制品1,2 果标1,3 标料1,4 制品奶1,5 禽蛋标1,6 肉标1,7 水标品1,8 标味品1,9 粮油1,10 蔬菜标1 食品标行标准标照表1.1 豆制品豆制品等食品标行标准标表1。
表1 豆制品标行标准标照表序号品标食品标生通用标准食品标生标准标品标准豆腐1GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准豆腐标2GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准腐竹3GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准豆标4GB 2762-2005GB 16322-2003食品中标染物限量植物蛋白标料标生标准豆沙5GB 2762-2005GB 7099-2003 食品中标染物限量糕点、面包标生标准粉皮6GB 2713-2003淀粉制品标生标准粉标7GB 2713-2003淀粉制品标生标准1.2 果标果标包括水果、干果、果脯等标品～标行标准标表2。
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食品执行标准对照表
标准的编号
标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成
一、国家标准：
年号
标准顺序号
推荐性国家标准代号
二、行业标准：
年号
标准顺序号
推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：
年号
标准顺序号
省级行政区划分码前两位
强制性地方标准代号
四、企业标准：
年号
标准顺序号
企业代号
企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如省地方标准的代号为“DB61／T”。
食品执行标准对照表
目录
1．1 豆制品
1．2 果类
1．3 饮料
1．4 奶制品
1．5 禽蛋类
1．6 肉类
1．7 水产品
1．8 调味品
1．9 粮油
1．10 蔬菜类
1 食品执行标准对照表
1.1 豆制品
豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品，执行标准见表8。
1.9 粮油
粮油包括米、面、油及米面制品等，执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等，执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。