创建国家卫生城市市民卫生知识应知应会100问

创建国家卫生城市市民卫生知识应知应会100问

一、人体健康

1、什么是健康?

健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力。

2、人体健康的十条标准是什么？

（1）精力充沛;（2）处事乐观;（3）睡眠良好;（4）适应能力;（5）能抵抗一般性疾病;（6）保持标准体重;（7）眼睛明亮;（8）牙齿完整;（9）头发光泽;（10）肌肉、皮肤弹性好。

3、什么叫初级卫生保健?

初级卫生保健就是基本的卫生保健工作。4、初级卫生保健包括哪几个方面?

（1）增进健康;（2）预防疾病;（3）治疗病伤;（4）促进康复。5、世界卫生日是哪一天？每年的4月7日。

6、人体的正常体温是多少?

36.2-37.2℃(口腔)·36-37℃(腋下)。

7、人体的正常脉搏是多少?60-100次/分钟。

8、人体的正常血压是多少?<90/140毫米汞柱。

9、心脏在人体的什么部位?

位于人体胸腔内中部偏左，夹在两肺之间，大小与本人的拳头差不多。

10、心脏有什么功能?

心脏是血液循环的动力器官，它好像一台血泵，不停地收缩与舒张，将血液输送到全身各器官。

11、怎样注意心脏保健?

（1）经常锻炼;（2）不吸烟;（3）低脂饮食;（4）情绪愉快;（5）睡眠充足。

12、肺有什么功能?

肺是人体的呼吸器官，吸进氧气，呼出二氧化碳，进行气体交换。

13、怎样注意肺的保健?

（1）不吸烟;（2）保持空气清新;（3）保暖防感冒;（4）经常锻炼。

14、肝脏有什么功能?

肝脏是人体的“化工厂”。（1）能分泌胆汁;（2）加工利用从肠道吸收来的营养物质;（3）对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。

15、怎样保护肝脏?

（1）不酗酒;（2）不吃霉变食物;（3）不滥用药物;（4）预防病毒性肝炎。

16、胃的功能有哪些?

胃是人体的“水谷之海”。（1）是存放食物的“仓库”;（2）对食物中的蛋白质进行初步消化;（3）胃酸有一定的杀灭细菌作用。

17、怎样注意胃的保健?

（1）不暴饮暴食;（2）不吸烟、不酗酒;（3）少吃腌制、熏制、油炸食品;（4）乐观开朗;劳逸结合。

18、肾位于人体的什么部位?

位于后腰两侧，左右各一个，形如蚕豆。

19、肾有什么功能?

肾是制造尿液的“工厂”，人体内的代谢产物和有害物质通过尿液排出体外。

20、怎样保护肾脏?

（1）适当多饮开水;（2）不憋尿;（3）注意外阴卫生;（4）预防上呼吸道感

21、如何保持口腔卫生?

每天刷牙两次以上，饭后、睡前更重要。

22、怎样正确刷牙?

（1）竖刷法刷牙;（2）每次3-5分钟。

23、什么是用眼卫生的"二要二不要?

二要:（1）读书写字姿势要端正;（2）连续读书、写字一小时左右要休息二不要，（1）不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字;（2）不要躺着、走路或乘车时看书。

24、看电视怎样注意眼卫生?

（1）每次看电视不超:2小时;（2）距离电视屏幕2米以上;（3）电视机安放高度与观看时眼睛呈水平位置;（4）观看时室内开盏小灯。

25、心理健康表现在哪些方面?

（1）智力发育正常;（2）有自知之明;（3）有良好的人际关系;（4）经常保持稳定、乐观的良好情绪。

26、如何保持情绪稳定、愉快?

（1）愉快地生活，热爱生活;（2）生话有意义;（3）做自己命运的主人;（4）把变化看成是学习的机会;（5）遇事不慌;（6）富有自尊与责任感。

27、怎样处理各种人际关系?

（1）不斤斤计较，苛求于人;（2）待人一视同仁;不卑不亢，诚恳热情;（3）不拔弄是非;（4）提高心理适应力。

二、营养卫生

28、人体必需的营养素有哪些?

（1）蛋白质;（2）脂肪;（3）糖类(碳水化合物)（4）维生素;（5）矿物质(无机盐);（6）水。

29、什么叫合理营养?

指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。30、合理营养的原则是什么?

（1）食物多样化;（2）重视三餐搭配;（3）食品荤素、粗细平横；（4）科学烹调。31、良好的饮食习惯是什么?

（1）饭前便后洗手;（2）进食定时定量;（3）不吃腐败变质食品;（4）不暴饮暴食;（5）不酗酒。

32、暴饮暴食有什么危害?

（1）使胃蠕动产生困难;（2）使人感到腹胀、腹痛;（3）易患胃肠病。33、营养过剩对健康有什么影响?

（1）使人体过于肥胖;（2）易患高血压、冠心病。34、为什么不能喝生水?生水易传播肠道传染病。35、饮水卫生要做到哪些?

（1）喝煮沸过的温开水;（2）不喝生水;（3）不与他人共用水杯。36、什么是烹调的八原则?

（1）主副食颜色搭配;（2）少吃荤，多吃素;（3）少扔菜叶;（4）了解蔬菜的寿命;（5）掌握做菜的火候;（6）盖好锅盖;（7）菜不要切得太碎;（8）选择卫生食具。

37、蛋白质缺乏对人体会有哪些影响?

（1）发育减慢，体重减轻;（2）易患贫血及感染;（3）严重时可引起水肿，妇女出现闭经等。

38、进食脂肪过多容易患哪些疾病?

（1）高血脂、冠心病、高血压;（2）胆囊炎、胆石症：（3）肥胖症、脂肪肝、糖尿痛;

（4）肠癌、乳癌等。

39、吃糖过多有什么危害?

（1）营养不足;（2）发生龋齿;（3）导致肥胖症;（4）易骨折;（5）诱发癌症;（6）影响寿命。

40、为什么提倡多食蔬菜、水果?

（1）增加营养;（2）预防贫血和癌症。41、人体缺铁会引起什么病?可引起缺铁性贫血。42、哪些食物富含铁质?

动物的肝、肾、瘦肉、血、以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。43、人体缺碘有什么危害?（1）影响胎儿生长发育，造成智力低下或痴呆;（2）婴幼儿发育迟缓，影响智力;（3）引起甲状腺肿大。

44、怎样预防碘缺乏?

（1）吃碘盐;（2）多吃海带、紫菜、海鱼等海产品。45、怎样预防食物中毒?

（1）不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉;（2）不吃腐败变质食物;（3）生熟食品、刀案分开;（4）不吃被农药污染的食品;（5）不吃发芽的土豆。

46、剩饭菜为什么要热后再吃?

饭菜剩下后，易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物中毒。47、发芽马铃薯为什么不能吃?

马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒的物质大大增加，并主要积存在马铃薯的幼芽和芽眼部，食后可造成中毒。

48、四季豆为什么会引起中毒?

四季豆在烹调未熟透时，能发生皂素中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症。皂素遇高热后可被破坏，所以，吃四季豆一定要烧熟透，以防中毒。

49、为什么不能吃霉变的甘蔗?

甘蔗霉变后，具有酸霉味和酒糟味，食后可引起头昏、呕吐、视力障碍、抽搐、昏迷等中毒症状，严重者可死亡。

50、为什么饭前便后要洗手?可预防肠道传染病和寄生虫病。三、环境卫生

51、居室卫生有哪些要求?

（1）适宜的温度和湿度;（2）光线充足;（3）通风良好，空气清洁;（4）安静、整洁、生活方便。

52、居室内温度应保持在摄氏多少度?冬季16-18℃，夏季24-26℃。53、居室采光有哪些要求?光线充足，分布均匀。居室约有效采光面积与室内面积的比例(采光系数)应不小于1:8--1:10。

54、居室照明的标准是多少?

符合卫生要求的照明度为50-100勒克司、楼梯、过道是10勒克司;居室、厨房是25勒克司;写字间为70-100勒克司。

55、居室通风对人体有哪些好处?

（1）保持空气新鲜，减少呼吸道传染病;（2）使人头脑清醒，保持良好的精神状态;（3）减少空气中的二氧化碳;（4）防止室内衣物、食品霉烂。

56、室内噪音应不超过多少分贝?

夜间不能超过45分贝;白天不能超过50分贝。57、绿化对环境有何作用?

（1）吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气;（2）吸附和阻留灰尘;（3）调节气候;（4）降低噪声;（5）美化环境，提高工作效率。

58、随地吐痰有什么危害?

痰液里的细菌和病毒会随尘土飞扬，传播疾病，污染环境。59、为什么不要随地大小便?