贵阳奶牛养殖粪便处理利用对策

２ ＪＬＮＡＲＣＬＵＥ ２０ ＩＩ ＧＩＵＴＲ
生物 方法 。粪便 肥 料化 方 法 有堆 肥 法 、快 速 烘干 法 、微波 法 、膨 和 原 材料 影 响 。贵 阳 市规 模 化 养殖 程 度较 大 的 企业 都 配备 有 沼气
化 法 、充 氧 动态 发 酵 法 。经过 减 量 化无 害 化 处 理后 ，制成 优 质 有 池 ，不存 在 技 术上 难 以 实施 的 问题 ，只 是沼 渣 、 沼液 的再 利用 技
全 市奶 牛存 栏 量 将 由现 在 的３ 多 头 增 加 到８ 万 万头 ，奶 牛 养 殖业 已逐 渐成 为 贵阳 市乃 至 全省 农牧 业 发展 中 的一大 主 导特 色产 业 。
体 负责此 项 工 作 ，实行 分管 领 导 问责制 ，对 监 管不 力 的领导 坚决
追 究责任 ，对任 意排 放养 殖 污染 物严 重 的企 业坚 决给 予 打击 。
２贵阳奶 牛养殖粪便排放特点分 析
３２ 主 要技 术措 施 ．
贵 阳市 现 存 栏 奶 牛约 ３ 头 ，每 降 低奶 牛 粪便排 放 对 环境 的 污 索 养 殖企 业 万 ．．
吨估 算 ，３ 头奶 牛 年产 生 粪 便总 量 约２ 万吨 ，根 据市 畜牧 业发 应 不 断加 强 与高校 、科研 院所 等 单位 的联 系 ，对 养殖 中存 在 的技 万 ７ 展 规 划 （０ ０ ２ １ ） ，到 “ 二 五末 ”， 全市 奶 牛存 栏 量将 增 术 问题 以产学 研相 结 合的 模 式联 合进 行解 决 ，如 对奶 牛进 行现代 ２ １－ ０ ５ 十 加 到８ 头 ，粪 便 排 放总 量 也将 增 加 到７ 万吨 。然而 ， 由于贵 阳 营 养 调 控 ，研 究 出 奶 牛 最佳 日粮 配 方 ，优 化 出 最 佳饲 养 方 式 ， 万 ２ 受特 殊 地质 地 貌 ，人 口稠密 、市辖 区旅 游 景 区较 多 、湖 泊 ，河 流 通 过Ｔ Ｒ 充 分搅 拌 奶 牛饲 料 ， 均衡 供 给 奶牛 日粮 。 以提高 饲 料 Ｍ机 纵横 交 叉 、饮用 水源 地 较 多等 因素 限制 ，受奶 牛养 殖起 步 较晚 、 利 用率 ：通 过添 加 微 生物 制剂 ，配 制氨 基 酸平 衡 日粮 ，延 长饲 料 养 殖技 术 落后 、养 殖 初期 对环 境 保护 的 意识 淡 薄 、缺乏 相关 粪 便 在奶 牛瘤 胃的停 留 时间 ， 以减 少养 分 的过度 供 给并 降低 氮及 恶臭 处理配 套 设施 等 因素 影 响 ，贵 阳市奶 牛养 殖 企业 对 粪便 的处 理利 物质 的排 放 量 ，从源 头 控制 奶 牛粪便 排 放量 。避免 对环 境造 成污
ｌ ％ ，未 被利 用 的 部分 则 给 贵 阳市 周 边 生态 环 境和 人 类 生存 环 环 是我 国传统 农户 经 济主 要 的生 产模 式 。数 千年 以来 ，提 高土 壤 Ｏ）
境带 来 极大 的压 力 ，甚 至 有的 企业 还 因污 染严 重 而导 致群 众 闹事 肥 力 的主 要方 法 是采 用 畜禽 粪便 。如 今 ，伴 随规 模化 养殖 场 的迅 上访 而 不得 不整 体 搬迁 。 因此 ，如 何把 奶 牛养 殖粪 便利 用 好 ，如 猛 发展 ，化 肥 的大 量使 用 ，农 牧 分离 ，种 养 脱节 ，才 使 畜禽 粪便 何解 决 因养殖 粪 便污 染 而 导致 企业 与养 殖 周边 群众 的矛 盾 关系 ，
分 、温度 、氧 气 、酸 碱度 等 进 行发 酵 … 。随着 人 们 对无 公害 农产 不 断扩 大 ，以 畜禽 粪便 生 产 的有 机 肥市 场 潜 力很 大 。 Ｊ 畜 禽 粪 便 生 产 有机 肥 过 程 及 原 理 ： 将 畜 禽 粪 便 集 中发 酵 ，
达 到 除臭 、灭 菌 的 目的 ，然后 进 行 干燥 、 冷却 、粉 碎至 一 定 的细
机 肥 ，用 于 无 公害 、 绿色 食 品 的生 产 。 堆 肥 化 方 法 是 调 节 畜 禽 粪 便 适 当 的碳 氮 比 ，控 制 适 当 的 水
术还 需 要 时间 去 完善 解 决 。
（ ）焚 烧 产 热 ：从 燃 烧 特 性 看 ， 畜禽 粪 便 中碳 、氢 含 量丰 ２ 富 ，具有 很 好 的燃 烧 特性 ，其 作为 能 源 的价 值 非常 可观 。可采 用 先 进 的做 法 是将 畜 禽 粪便 焚 烧 发 电 ，韩 国一 家 企业 已利 用 畜禽 粪 便 发 电 并进 入 电 网 运 行 ， 该 电 站 每 天 可 处 理 ２ 吨 粪 便 ， 日发 电 Ｏ
养 殖污 染处 理 不达 标 、养殖 场 （ 小区 ）建 设不 符合 国家 畜 禽养殖 场建 设选 址 要 求的应 坚 决取 缔 和不 给 予审批 。各级 政府应 派 人具
别 是 ２ １ 年 以来 ，贵 阳 市 就 分 别在 清 镇 市 卫 城 镇 和修 文 县 谷 堡 ００
投 入 建 成万 头 以上 奶 牛 养 殖 基 地２ ，陆 续 引 进 奶 牛 已达 ２ 多 个 万 头 。根 据 市 畜牧 业发 展 规划 （ ０ ０ ２ １ ） ，到 “ 二 五末 ”， ２ １— ０ ５ 十
品 的需求 增 加和 可 持 续发 展 的要 求 ，对 优 质 有机 肥 的 需求 量 也在 干 湿 分 离机 ， 将粪 便 水 分 除去 ，经 烘 干 ，制 团 后用 作燃 料 。 国外
量 为 ４ ０ 瓦时 ，并 可 产 生２ 吨 热水 ，从 韩 国 全 国来 看 ，利 用 畜 ８千 Ｏ 禽 粪 便 每 年 可 生产 出相 当 于 ３ 吨 石 油 的 能 源 ：丹 麦 和 德 国 等 国 ６
１贵 阳奶 牛养殖业发展现状
贵阳市现 有奶 牛养殖企业 三家 ，分别是 三联乳业 公司 、 好 一 多 乳 业 公 司 和大 兴 农 业 发 展 公 司 ，至 ２ １ 年 底 ， 全市 共 有 ００ ５ ０ 以上 奶 牛养 殖 基地 （ 区 ）９ ＂ ０头 小 ５ ，共 存栏 奶 牛 ３ 多 头 ，特 万
度 ， 单独 造粒 制 成 商 品有 机肥 ，或 再配 入 一 定 的氮 、磷 、钾 肥 ，
Ｏ 经 搅拌 或 拌和 ，进挤 压 造 粒机 造粒 ，经 冷 却后 即得 有机 无机 复混 家 早 在 １ 多 年 前 就 开 始 利 用 动 物 粪 便 发 电 ，若 能 学 习 外 国 先 进 肥 。在 日本大 阪 市郊 ， 以畜禽 类 为 原料 加 入矿 质 肥 和 “ 种 酶 ” 多 技 术 ，将 粪便 转 化 成 可替 代 的 能源 ，粪 便 对环 境 的 污染 是不 言 而
放 ，须修 建现 代 畜禽 粪尿 处理 综 合 设旌 ，经 处理 达到 国家 环保 总 局颁布 的 《 畜禽 养殖 业污 染物 排 放标 准 》后 方可 排放 。 ３ １２ 加 强 养殖 业 污染 防 治立 法、 执 法工作 地 方各 级政 府应 重 ．．
视 畜 禽养 殖业 在社 会经 济 发展 中 的作 用 ，协调 处 理好 农业 经济 发 展 与生 态 保护 间 的关 系 ，加 强 养殖 业 污染 防 治立 法 、执法 工作 ， 对 养殖 规模 化程 度 大 的企业 应 不定 期进 行 重点 监控 ， 环保 部 门对
用 技 术 还 处 于 探 索和 较 落 后 的阶 段 ，奶 牛 粪 便 在 贵 阳 市 主 要还 染 。 是 当作 传 统的 施肥 农 田来 用 ，即便 如 此 ，利用 率 还是 很低 （ 不足 ３ ２ ２ 肥 料化 技 术开 发利 用 “ 禽一 ．． 畜 粪便 一 施肥一 地一 土 粮食 ”循
（ 州省 畜牧 兽医研 究所 ，贵 州 贵 阳 ５ ０ ０ ） 贵 ５０ ５
摘要 ：随 着贵 阳市奶 牛 养殖 业 的快 速 发展 ，奶牛 养殖 粪便 已成 为环 境 污 染 的重 要 污染 源之 一 ，但 它 同 时也是 宝贵 的资 源 ，经 处 理后 可 变度 为 宝， 实现 生 态 农业 的 良性 循环 。文章 就 当前 畜 禽粪便 处理 的技 术进 行 综合 概括 ，以期 为贵 阳奶 牛 养殖 真便 资 源和 其他 畜产 品污 染物 的循环 处理 利 用提 供新 的途 径 。
关键 词 ：奶牛 粪便 ：解 决对 策；技 术措 施 中图分类 号 ：Ｓ ７ ８ 文 献标识 码 ：Ａ
文章编 号 ：１７—４ ２（０ １ ０—２ ０２ ６ ４０ ３ ２ １ ）一８０２ —
近 年 来 ， 贵阳 奶 牛 养 殖 业 发 展速 度 迅 猛 ，养 殖 规 模 不 断扩 ３贵阳奶牛养殖粪便解决对策 大 ，奶牛 养 殖业 已成 为贵 阳 地区 农 民增收 致 富 、企业 增 效 、政府 ３ １宏 观管 理 ． 创收 和推 进社 会 主义 新农 村 建设 的一 大主 导特 色 产业 。然 而 ，奶 ３ １ １ 统一 规划 、 合理 布局 合理 规 划 、科学 选址 是 保证 奶牛 养 ．． 牛养殖 业 也 是众 多畜 禽养 殖业 中 产生 污染 物 最多 的产 业 （ 头奶 殖 业 安全 生产 和控 制 污染 的重 要条 件 。养 殖场 的选 址 、布 局应 既 每 牛年 粪便 排 放 量 大概 ９ 吨左 右 ），大 量 粪便 的排 放 ，如 果 处理 得 要 保 证养 殖生 产 的需 要 ，又要 确保 符 合环 境保 护 的要 求 。在规划 当， 则会变 废 为宝 ， 如果 处理 不 当 ，不仅 会对 养殖 企 业造 成 不 良 上 ，严 禁 在饮 用水 源 地 、人 口稠密 地 区 、旅游 景 区、江 河及 湖 泊 影 响 ，而 且会严 重 污染 环境 ，危害 人类 健康 。因此 ， 本文 针对 当 上 游 地 区建 设 大 中型 奶 牛养 殖 场 ，养 殖 场应 远 离 居 民区 ２ 里 以 公 前 贵 阳奶 牛养殖 发 展现 状和 国内外 畜 禽养殖 粪 便处 理技 术及 方 法 上 的距 离 。在 布局 规划 的 制定 过程 中 ，应 考虑 到 当地 的环境 容量 进行 综 合概 括 ， 以期为 贵州 奶 牛养 殖粪 便 资源和 其 他 畜产 品污 染 和 自然 净化 能 力 。在养 殖场 的 建设 过程 中 ，应 按零 排放 标准 进行 物 的 循环 利用 提 供新 的途 径 ，为 加速 推 进本 省生 态 畜牧 业大 省 的 设计 ，对 粪便 堆 积地 、粪尿 收集 池 、奶 牛挤 奶 区、奶 牛饲 养 区等 建设 步伐 提供 科 学的 解决 办 法 。 区域 应做 多层 防 渗处 理 ， 以防粪 尿渗 透 到地 下污 染水 源 。如要 捧